طريقة عمل البيض المقلي على شكل قلب. وصفات الطبخ وصفات الصورة

النقانق والبيض المقلي على الإفطار تافهة للغاية. هل تريد إضافة بعض التنوع؟ ستبقى المنتجات كما هي. دعونا فقط نغير طريقة تقديم الطبق، ونقلي البيض المخفوق في سجق على شكل قلب.

مكونات الوصفة قلوب النقانق مع البيض:

• النقانق الطويلة
• بيض صغير، ربما سمان. يعد ذلك ضروريًا لمساعدة البيض على الطهي بشكل أسرع.
• خضرة للتزيين (خس، شبت، بقدونس)
• زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير قلوب النقانق مع البيض

لتحضير هذا الطبق تحتاج إلى نقانق طويلة عالية الجودة. يجب تنظيفها من الفيلم إذا كانت القشرة صناعية. قم بإزالة الغلاف الطبيعي حسب الرغبة.

قم بغلي النقانق، لكن تأكد من أنها لا تفقد شكلها أو تنضج أكثر من اللازم. تقطع كل قطعة بالطول، ولكن ليس بالكامل، مع ترك حوالي 1 سم.

قم بفتح النصفين، وشكلهما على شكل قلب، وثبت النهاية باستخدام عود أسنان خشبي. قم بإعداد العدد المطلوب من قلوب النقانق - واحدة لكل بيضة.

في مقلاة ساخنة قليلاً بالزيت النباتي، اقلي قلوب النقانق على جانب واحد، اقلبيها وخففي الحرارة.

اكسري بيضة في كل قلب من النقانق وأضيفي الملح. يقلى البيض المقلي في النقانق على نار خفيفة. يمكنك تغطية المقلاة بغطاء زجاجي لتسريع العملية، لكن تأكدي من أن الصفار لا ينضج.

ضع البيض المخفوق الجاهز في النقانق على شكل قلب على طبق على ورقة الخس أو قم بتزيينه بالأعشاب الطازجة. لا تنس إزالة المسواك.

هل تحبين طهي العجة، لكن دائمًا ما تكون مسطحة؟ شاهد كيف تجعلها غنية ولذيذة.

عندما تكون في حالة حب، فأنت لا تريد فقط أن تغرق في هذا الشعور، فأنت تريد أن تعطي كل شيء وتفعل كل شيء حتى يكون الشخص الذي اخترته (المختار) هو أسعد شخص في العالم. لذلك، كل يوم أريد إرضاء وتقديم الهدايا، والقتال من أجل أجمل ابتسامة على وجه الأرض. إحدى هذه "الحيل" يمكن أن تكون "الإفطار في السرير" سيئ السمعة. وهنا ليست هناك حاجة للمزاح حول حقيقة أن وجبة الإفطار يتم تقديمها بشكل أفضل على طبق، والشيء الرئيسي هو أنها مصنوعة بالحب. لأن إطعام من تحب ورعايته هو الشعور الأكثر متعة.

لإعداد وجبة الإفطار سوف تحتاج إلى:

- النقانق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل حار - 2 قطعة؛
- الزيت النباتي والملح والفلفل.
- أسياخ خشبية.

طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة

اختر النقانق العريضة والطويلة حتى لا تتمزق إلى قطع صغيرة عند البدء في تقطيعها. في البداية، يمكنك غليها قليلاً، ثم ستصبح أكثر ليونة ومرونة. ثم ينبغي قطعها على طول كامل، دون قطع حوالي 2-3 سم حتى النهاية.




ثم اقلب القطع المقطوعة إلى الخارج لعمل قلوب النقانق وثبتها بالسيخ.




تسخين مقلاة ورشها بالزيت النباتي. ضع قلوبك واقليها قليلاً على جانب واحد.






ثم اقلبها واكسر البيضة في منتصف القلب. يرش الملح والفلفل حسب الذوق. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى النقانق وقلوب البيض حسب تقديرك.




ثم، بعناية، باستخدام ملعقة، قم بإزالة قلب البيض من المقلاة ووضعه على طبق.

بالمناسبة، يمكنك طهيه مع النقانق بتصميم مختلف قليلاً - على شكل زهور.

باستخدام سكين، قم بإزالة البروتين الذي تسرب إلى ما بعد قلب السجق بعناية. افعل نفس الإجراءات مع القلب الثاني.






بعد ذلك، أخرجي السيخ وضعي قلوب النقانق مع البيض على طبق جميل ونظيف. ضعي الفلفل الحار فوق القلب. يمكن تقديم هذا الإفطار في السرير أو تركه في المطبخ لأحبائك الذين لا يزالون نائمين، مع إضافة نكهة مشرقة!

وللحلوى نقترح التحضير

قام زوجي مؤخرًا بإعداد وجبة الإفطار في الصباح على شكل قلب كهذا. لقد فوجئت جدًا كيف فعل ذلك. لقد ظللت أسأله لفترة طويلة، لكنه لم يفصح عن سره أبدًا. لكن مازال...

اتضح أن زوجي اشترى قالبًا خاصًا على شكل قلب لهذا الغرض، أعتقد أنه من السيليكون أو شيء من هذا القبيل. لذلك تبين أن كل شيء ابتدائي وبسيط)

تحتاج إلى خبزها في الفرن في قالب مافن ناعم خاص. إما أن تقلى في مقلاة عادية، بينما تسكب البيضة في قوالب حديدية، أو تقطع البيضة النهائية باستخدام قطاعة البسكويت

من أجل تحضير البيض المخفوق على شكل قلب، يجب أن يكون لديك قوالب خاصة في متناول اليد. أنها مصنوعة من السيليكون أو المعدن. إذا لم يكن هناك شكل، فما عليك سوى قطع النقانق إلى نصفين بشكل غير كامل، وتحويل الحواف في الاتجاه المعاكس وتثبيتها باستخدام عود أسنان، ثم قلي هذا القلب في مقلاة وطهي بيضة بداخله - ستحصل على بيضة مخفوقة مع إضافة اللحوم.

تتوفر هنا المزيد من الطرق لمفاجأة أحبائك بالبيض المخفوق الأصلي.

السلام عليكم من أجل تحضير مثل هذا البيض المخفوق على شكل قلب. سوف تحتاج إلى قالب عموم خاص. توجد أيضًا قوالب لاتكس للخبز في الفرن. يمكنك أيضًا تزيين هذا البيض المقلي بالشبت أو بتلات البقدونس، مما سيعطي مظهرًا أكثر أناقة. يمكنك أيضًا طهي البيض المخفوق في قوالب أخرى، مثل الدب، والدائرة، والمثلث، والمربع. أنصحك أيضًا أن تصنعي بيضًا مخفوقًا على شكل البابونج، سيكون أكثر روعة، والصفار في المنتصف، والبتلات بيضاء. استمتع بالتجربة في المطبخ!

أنا طاهٍ من حيث المهنة، أحب حقًا الطهي والتجربة، لذلك توصلت إلى طريقتي الخاصة في صنع جميع أنواع الأشكال من العجين والبيض المخفوق، أخذت خيطًا عاديًا ولكن سميكًا، وسخنت المقلاة، وانسحبت هذا الخيط من أي شكل (بما في ذلك القلوب) وسكبه بهدوء في البيضة، ثم مزقه بعناية.

قلب البيض المقلي - اقطع النقانق إلى نصفين، ولكن دون تقطيعها بالكامل، بحيث يظل نصفي النقانق ملتصقين ببعضهما البعض - يجب أن تكون الجوانب المقطوعة من الخارج، ثم قم بثني النقانق بعناية حتى لا تتشقق، ثبتي أطرافها بعصا خشبية، وستأخذ النقانق شكل قلب. أذيبي قطعة منها في مقلاة سمنةويقلى القلب، ويقلبه بعناية. يُضاف بيضة نيئة إلى وسط القلب ويُقلى حتى يتكاثف البروتين، ويُزين بالأعشاب.

يبدو البيض المخفوق أصليًا، حيث تُخبز البيضة داخل قطعة خبز. لإعداد مثل هذا البيض المخفوق، تحتاج إلى قطع قطعة من الخبز بالعرض / قطع القلب بسكين حاد (إزالة القلب نفسه)، تسخين المقلاة، صب القليل من الزيت، يمكنك إضافة الزبدة. اقلي الخبز المحمص على كلا الجانبين. ثم صب البيضة بعناية. يمكنك إبقاؤه مغطى لمدة ثلاث دقائق على نار خفيفة.



يمكنك شراء قوالب خاصة لهذا، على الرغم من أنني لم أرها في أي مكان بعد.

يمكنك أيضًا تشكيل العجينة في القالب الذي تحتاجه.

أو خذ زليبًا لا يتفتت واقطع بداخله شكل قلب.

يمكن تحضير البيض المخفوق على شكل قلب بعدة طرق. يمكنك شراء قالب خاص، يمكنك تشكيله من العجين وخبزه. أو يمكنك صنع شكل عن طريق قطع النقانق بالطول (دون قطعها بالكامل) وتثبيت الحواف باستخدام عود أسنان.



يعد تحضير البيض المخفوق على شكل قلب أمرًا بسيطًا للغاية وممتعًا. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء قوالب لخبز مثل هذا الطبق الرائع. فهي ليست باهظة الثمن، على عكس المقالي على شكل قلب لخبز هذا البيض المخفوق. يبدو الطبق جميلًا جدًا ويجلب الكثير من الإعجاب للشخص الذي تم إعداده من أجله. يمكنك تزيين هذا البيض المخفوق بالعشب.



يمكنك أخذ الخبز المحمص وتقطيعه على شكل قلب وتجفيفه في محمصة الخبز ووضعه في مقلاة وقليه حتى يتحول لون الخبز المحمص إلى اللون البني. اقلبها، ثم ضع قطعة من الزبدة داخل القلب المقطوع، ثم ذوّبها واسكبها في بيضة واحدة. تقلى لبضع دقائق حتى تتماسك البيضة ولا تنتشر. بهذه الطريقة يمكنك الاستغناء عن النماذج المشتراة. يمكنك أيضًا إضافة سهم كيوبيد صغير مع البصل المفروم جيدًا. تبدو جميلة ورومانسية