Recept za ukusnu shawarmu sa kobasicom. Domaća shawarma sa kobasicom, sirom, korejskom šargarepom i povrćem

Prvo, krenimo s pripremom sastojaka. Kupus sitno nasjeckamo, svježe i kisele krastavce, a kobasicu narežemo na trakice. Imao sam veliki pita hleb, pa sam ga prepolovio. Polovinu pita hljeba stavite na sto i premažite pripremljenim umacima kao što je prikazano na fotografiji.

Položite kobasicu.

Zatim svo povrće.

Zamotavamo shawarmu kao što je prikazano na fotografijama korak po korak ispod.

Nisam štedjela na punjenju, pa je ispala prilično široka shawarma.

To je sve - domaća shawarma sa kobasicom, sirom, korejske šargarepe i ostalo povrće je spremno.

Evo ovako jednostavnog i brzog recepta koji oduzima minimum vremena i daje vam priliku da uživate zdravo jelo ima neverovatan ukus. Napominjem da možete napraviti razne nadjeve, u zavisnosti od toga šta imate u frižideru. Ja radije pravim fil sa veliki iznos povrće tako da ne bude samo ukusno, već i zdravo. Ova domaća šawarma sa kobasicom može ukrasiti ne samo vaš dnevni, već i praznični sto. Recept će takođe dobro doći ako prijatelji neočekivano navrate na kratko druženje. 🙂 Dobar tek!

Shawarma, ili kako je još nazivaju, shawarma, je ukusna, zadovoljavajuća i laka za pripremu grickalica, porijeklom sa istoka.

Da ga spriječimo da ga kupujete u sumnjivim ustanovama, naučit ćemo vas kako da pripremite ovo jelo kod kuće.

Shawarma sa kobasicom - osnovni principi pripreme

Shawarma se kuva u tankom jermenskom lavašu. Možete ga kupiti u trgovini ili sami pripremiti. Glavni uslov je da pita kruh bude svjež. Osušeni list će popucati, što znači da će ga biti teško umotati.

Shawarma se u pravilu priprema s mesom, ali se može zamijeniti kuhanom ili dimljenom kobasicom. Neće biti ništa manje ukusno.

Osim pita kruha i kobasice, za pripremu shawarme koriste se dvije vrste sosa (paradajz i bijeli), svježe ili kiselo povrće, sir itd.

Kao sos možete koristiti kečap, majonez, paradajz sos ili pavlaku. Ako imate želje i vremena, pripremite složenije umake na bazi ovih proizvoda.

Povrće i kobasica se iseckaju tanke trake. Lim od lavaša na koji će se stavljati fil podmazuje se belim sosom, a izlaže se kobasica i povrće. Zalijevano odozgo paradajz sos i umotane u kovertu, rolnu ili u obliku vrećice. Zatim se shawarma prži u suvom tiganju dok ne porumeni kako bi se fil dobro zagrejao.

Recept 1. Shawarma sa kobasicom i potočarkom

Sastojci

list tankog pita kruha;

dva topljena sira;

100 g potočarke;

100 g kuvane kobasice;

100 g kečapa;

mahuna paprike.

Način kuhanja

1. Rasklopite list pita hljeba na stolu. Pomiješajte kečap sa majonezom i dobro promiješajte. Dobivenom smjesom namažite cijeli pita kruh.

2. Listove zelene salate operite, osušite i stavite u sredinu.

3. Operite paradajz, obrišite ga i narežite na male komadiće. Stavite na listove zelene salate.

4. Tri oprana krastavca na srednjem rendu. Stavite strugotine od krastavca na paradajz.

5. Uklonite peteljku sa paprike i očistite sjemenke. Povrće narežite na trakice tako da bude što tanje. Stavite na vrh krastavca.

6. Tri kobasice na krupnije strugotine i stavite na povrće.

7. Poslednji sloj namazati rendano topljeni sir. Umotajte fil u pita hljeb sa kovertom. Šaurmu stavite u zagrejanu tavu na ulju, sa šavom nadole, i pržite dok ne porumeni. Zatim ga okrenite i pecite sa druge strane. Prebacite na tanjir obložen salvetama da uklonite višak masnoće.

Recept 2. Shawarma sa kobasicom i korejskom šargarepom

Sastojci

dva lista tankog pita kruha;

dva krastavca;

150 g sira;

200 g korejske šargarepe;

šest listova kineskog kupusa;

dva paradajza;

svježe začinsko bilje - hrpa;

400 g kobasice.

Sastojci

1. Uklonite kobasicu sa filma i narežite na male komadiće. Pržite uz stalno mešanje na zagrejanom ulju desetak minuta. Može se začiniti začinima.

2. Paradajz operite pod vodom, osušite i narežite na tanke kriške.

3. Krastavce operite, obrišite peškirom i iseckajte na tanke trakice.

4. Kineski kupus nasjeckajte što je tanje moguće. Lagano gnječite rukama.

5. Sitno nasjeckajte zelje. Sir krupno narendati.

6. Stavite list pita hleba na sto. U sredinu stavite ohlađenu kobasicu. Na to stavite paradajz, krastavce, kupus i začinsko bilje.

7. Stavite šargarepu i strugotine sira na korejski način na povrće. Prelijte majonezom i kečapom.

8. Rubove pita kruha savijte prema sredini i zarolajte. Zagrejte tiganj sa teškim dnom na srednjoj vatri. Stavite šawarmu šavom nadole i pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Recept 3. Shawarma sa kobasicom i štapićima od rakova

Sastojci

80 ml kečapa od paradajza;

list tankog pita kruha;

sol;

mali svježi krastavac;

četiri štapića od rakova;

100 g kuvane kobasice;

90 g topljenog sira.

Način kuhanja

1. Svježi krastavac operite, obrišite ubrusom i nasjeckajte na trakice, trudeći se da to bude što tanje.

2. Sa kuvane kobasice skinite foliju i narežite je na isti način kao i krastavac.

3. Tovljeni sir stavite u zamrzivač na neko vrijeme i nasjeckajte na krupnije komade. Ukloni iz štapići od rakova folijom i narežite ih na tanke kolutiće.

4. Rasklopite list lavaša i stavite ga na površinu stola. Jednu ivicu premažite majonezom, pomerajući se po ivicama.

5. Narezanu kobasicu stavite na majonez. Stavite sloj seckanog svježi krastavac. Lagano posolite. Poređajte kolutove rakova i sve pospite rendanim topljenim sirom. Pospite kečapom.

6. Uvaljati pita hleb sa filom u obliku koverte. Podmažite površinu tiganja uljem i dobro zagrejte. Stavite šawarmu šavom nadole i pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Recept 4. Shawarma sa kobasicom i belim kupusom

Sastojci

50 g putera;

200 g kisele pavlake;

list tankog jermenskog lavaša;

200 g dimljene kobasice;

100 g sira;

dva paradajza;

150 g bijelog kupusa;

dva kisela krastavca.

Način kuhanja

1. Rasklopite list lavaša i prerežite ga na tri dijela.

2. Svako obilno premažite pavlakom i ostavite pet minuta dok pita ne omekša.

3. Kupus nasjeckajte na tanke trakice. Stavite kupus na ivicu pleha, ostavljajući nekoliko centimetara iza.

4. Kiseli krastavce nasjeckajte na sitno i stavite na kupus.

5. Uklonite foliju sa kobasice i nasjeckajte je na isti način kao i krastavce. Stavite na listove pita kruha.

6. Paradajz oprati, obrisati i sitno iseckati. Stavite na kobasicu. Odozgo obilno pospite komadićima grubog sira.

7. Pažljivo umotajte fil, savijajući ivice prema unutra, tako da dobijete rolnu. Zagrejte tiganj i u njemu otopite puter. Stavite shawarmu, pritisnite poklopac i pržite pet minuta. Zatim okrenite i kuhajte isto toliko vremena pod poklopcem.

Recept 5. Shawarma sa kobasicom i krompirom

Sastojci

dvije grančice svježeg kopra;

20 g kineskog kupusa;

mali paradajz;

150 g kuvane kobasice;

dva tanka pita kruha;

mali svježi krastavac;

200 g krompira;

20 ml sosa od belog luka.

Način kuhanja

1. Krompir oguliti, oprati, osušiti i iseckati na tanke trakice. Pržite do kraja i stavite na tanjir obložen ubrusom da uklonite višak masnoće.

2. Krastavac oprati i iseckati na tanke trakice.

3. Isjeckajte kobasicu na isti način kao i krastavce.

4. Paradajz oprati, obrisati, prepoloviti i odstraniti sjemenke. Sameljite pulpu na trakice.

5. Pekinški kupus sitno nasjeckajte.

6. Rasklopite pita kruh na stolu. Na jednu ivicu stavite prženi krompir i kobasicu.

7. Stavite paradajz, krastavce i kineski kupus. Stavite grančicu kopra na povrće.

8. Kobasicu i povrće prelijte sosom od belog luka. Preklopite ivice preko stranica prema sredini i urolajte fil u oblik balvana. Pržite dok ne postane ukusno hrskavo sa obe strane.

Recept 6. Shawarma sa kobasicom i pečurkama u pita

Sastojci

100 g kuvane kobasice;

100 g šampinjona;

tri pita;

korejska šargarepa;

žarulja;

Način kuhanja

1. Luk oljuštite, nasjeckajte na kolutove i stavite u dublju posudu. Prelijte ga kipućom vodom i ostavite desetak minuta da se oslobodi gorčine.

2. Šampinjone oguliti, oprati, osušiti i iseći na tanke ploške. Pečurke pržite na zagrijanom ulju dok sva vlaga ne ispari.

3. Paradajz oprati, obrisati peškirom i sitno iseckati.

4. Pržene pečurke stavite na tanjir i ostavite da se ohlade. Vratite šerpu na vatru i u nju dodajte kobasicu narezanu na kockice. Pržite dok ne porumeni i ohladite.

5. Opran krastavac sitno nasjeckajte.

6. Svaku pitu prepolovite. Dobićete male „džepove“. Pripremljene sastojke rasporedite u pita hleb. Sve prelijte kečapom i majonezom.

Recept 7. Shawarma sa kobasicom i kukuruzom iz konzerve

Sastojci

dva tanka pita kruha;

sušeno ili svježe začinsko bilje;

100 g dimljene kobasice;

mala glavica luka;
5 tri lista svježe zelene salate;

50 g kukuruza iz konzerve;

svježi paradajz.

Način kuhanja

1. Skinite foliju sa kobasice i narežite je na tanke trakice. Luk očistimo i nasjeckamo na pola prstena. Narežite paradajz na kriške.

2. Stavite tiganj na vatru, sipajte ulje i dobro zagrejte. Rasporedite kobasicu i povrće, dodajte konzervirani kukuruz. Pržite uz stalno mešanje desetak minuta. Začinite začinima.

3. Listove zelene salate operite i sitno nasjeckajte. Sir samljeti u krupnije strugotine.

4. Odmotajte pita kruh na stolu. Dodajte zelenu salatu i strugotine od sira. Sve prelijemo majonezom. Na to stavite pržene kobasice i povrće.

5. Rubove pita hljeba spojimo sa sredinom i umotamo fil u obliku rolata. Shawarma je spremna. Po želji možete ga pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

Kao nadjev možete koristiti apsolutno bilo koje povrće. Obično se koriste sirove, ali ako želite, možete ih malo propržiti.

Šaurmu je bolje pržiti na grill tiganju.

Prilikom prženja lagano pritisnite šawarmu poklopcem.

Možete koristiti ne samo kuhanu ili dimljenu kobasicu, već i šunku.

Šawarma sa sosom od belog luka, koja se priprema na bazi kisele pavlake, ispada veoma ukusna. Dodaju se začinsko bilje, bijeli luk i senf. Sve dobro umutiti dok ne postane glatko.

TOP 6 recepata za DOMAĆU ŠAURU.

1. Shawarma sa kobasicom

Sastojci:
Lavaš - 2 komada
Krastavac - 2 komada
Korejska šargarepa - 200 grama
Paradajz - 2 komada
Kobasica - 400 grama
Listovi kineskog kupusa - 5-6 komada
Sir - 150 grama
Kečap, majonez - - Po ukusu
Svežica svježeg začinskog bilja - 1 komad

Priprema:

Kobasicu narežite na male kockice i pržite u tiganju 10 minuta. Možete dodati začine po ukusu.
Narežite paradajz na tanke kriške.
Krastavce narežite na tanke trakice.
Kupus sitno nasjeckajte.
Nasjeckajte zelje.
Sir narendajte na krupno rende.
Prvo stavite kobasicu na pita kruh.
Dodajte paradajz i krastavce.
Dodajte kupus i zelje.
Zatim rasporedite sloj korejske šargarepe, sira, dodajte majonez i kečap.
Rubove pita kruha savijamo i umotamo.
Zagrijte shawarmu u tiganju sa debelim dnom. Pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumeni. Prijatno!

2. BRZA ŠAVURMA

Ja stvarno volim shawarmu - a vi? Odmah zaustavljam mogući tok negodovanja u vezi sa popularizacijom brze hrane - šawarmu ne smatram "brzom hranom", jer je kuham kod kuće, pažljivo i temeljito. Odličan, moram reći, rezultat je odličan. Ja dijelim.
Moram vas odmah upozoriti - neću davati konkretne preporuke o količini proizvoda - sve radim na oko. Štaviše, neki vole da ima više mesa, dok drugi vole salatu.

Dakle, glavni sastojci:

tanak armenski lavaš
pileći butovi (meso)
kupus
korejska šargarepa
krastavci
paradajz
kečap
majoneza
Izrežite meso sa butova, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Kupus iseckamo i zgnječimo rukama, krastavce i paradajz isečemo na ploške (ili šta god želite). Na pita hljeb stavite kupus, a na to pohanu piletinu (ja sam stavila 3 supene kašike po porciji).

Hajde da to završimo.

Zagrevamo ga u mikrotalasnoj. To je sve. Lako kao pita.

3. Recept za pileću shawarmu

Sastojci za 4 šavarme:

300 grama pilećeg filea (pola)
2 manja paradajza
1 krastavac
5 kašika kečapa
majoneza
2 čena belog luka
200 grama belog kupusa
4 kašike kefira
1 mali luk
Jermenski lavaš 1 pak.
biljno ulje za prženje

Priprema:

1. Pileći file operite pod mlazom vode i narežite na male komadiće.
2. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite ga u malim količinama biljno ulje
3. Kada luk postane providan, dodajte mu komadiće fileta, posolite i pobiberite, promešajte i ostavite da se prži.
4. Kupus oprati pod vodom, sitno iseckati i staviti u činiju. Posolite, pobiberite, promešajte, dodajte mala količina majoneza. Salata spremna.
5. Gotovu piletinu sa lukom (vrlo brzo se kuva oko 57 minuta) prebacite na čist tanjir.
6. Pripremite umake. Uzmite dvije male zdjelice. U jedan istisnite 5 kašika kečapa i dodajte kašičicu vašeg omiljenog začina (ja sam koristila khmeli-suneli).
Dobro promiješajte. U drugu posudu sipajte 5 kašika kefira, dodajte majonez (4 kašike po oku) i ocijedite dva čena belog luka. Dobro promiješajte.
7. Od paradajza i krastavca napravimo kriške, narežemo ih na tanke kriške i stavimo na tanjir.
8. Sve sastojke za shawarmu stavljamo jedan pored drugog na sto tako da ih je zgodno odmah izložiti.
9. Uzmite veliku dasku i na nju stavite pola jednog lista pita kruha. Dobro ga namažemo sa dva sosa, piletinu stavite bliže desnoj ivici u redu (bit će zgodnije ako se piletina na tanjiru podeli na 4 dela odjednom). Stavite kupus u red pored piletine. Na kupus stavite paradajz i krastavce.
Gotovu shawarmu zarolajte tako da jedan rub bude savijen kako fil ne bi iscurio.
Po istom principu pravimo i ostale 3 shawarme.
10. Zagrejte ulje u tiganju. Pržite shawarmu sa obe strane dok zlatna kora. Ako je ostalo sosa, pre serviranja stavite kašiku sosa u otvoreni deo šavarme.

4. JAKO UKUSNA DOMAĆA ŠAVURMA
Brzo i jednostavno za pripremu!

Sačuvajte ga na zidu da ga ne izgubite ;)

Sastojci:
- tanki jermenski lavaš (može se zamijeniti pita kruhom)
- mesnu komponentu
- mladi kupus
- crveni luk za salatu
- mladi svježi krastavci
- paradajz
- žuta paprika
- peršun
- dobra pavlaka
- bijelo vinsko sirće
- bijeli luk
- so, šećer, biber + bilo koji začini po ukusu
- biljno ulje

Prvo pripremite sos da malo odstoji i da se svi ukusi dobro sjedine.

Da biste to učinili, u kiselu pavlaku dodajte nasjeckani peršun, bijeli luk, sol i biber, sve dobro promiješajte.

Zatim u soli, šećeru i vinskom sirćetu marinirajte sitno nasjeckani crveni luk za salatu.

Iseckajte povrće.

Isecite trake pita hleba na potrebnu dužinu i polovinu premažite sosom, na to stavite povrtni fil.

Komponenta mesa može biti kuvana pileća prsa, prethodno kuvana i isečena na male komade. Prsa pržite na zagrijanom biljnom ulju uz stalno miješanje.

Uvaljati pita hleb sa filom uredno i čvrsto, počevši sa desne strane, u cev i brzo pržiti na što vrućem gril tiganju sa obe strane.

5. Domaća shawarma

Sastojci
Lavaš – 3 velika lista
Meso (pulpa) – 400 g
Svježi bijeli kupus – 200 g
Krastavci – 4 komada
Paradajz – 2 komada
Majonez - po ukusu
Kečap ili sos - po ukusu
Sol, biber, kari začin
Beli luk – 2 čena

Krenimo sa pripremom shawarme pripremajući sastojke za fil. Meso operite, malo osušite i narežite na sitne trakice.

Isjeckano meso stavite u zagrijani suvi tiganj, dodajte kari začin i pržite dok ne porumeni. Na kraju kuvanja posolite i pobiberite.

Kupus narežite na tanke trakice i malo posolite.

Krastavce ćemo također narezati na tanke trakice.

Narežite paradajz na tanke kriške.

Sada krenimo sa dodavanjem fila. Odmotajte pita hljeb i premažite ga majonezom i kečapom, dodajte malo sjeckanog ili ocijeđenog bijelog luka.

Na jednu stranu pita hljeba stavite meso i po njemu pažljivo pospite kupus.

Zatim poređajte krastavce u obliku riblje kosti.

Na vrh stavite nekoliko kriški paradajza.

Duge ivice pita kruha prvo savijamo, a zatim u potpunosti umotamo u rolat.

Lagano zagrejte u suvom tiganju sa obe strane.

Domaća shawarma je spremna! Bolje je odmah pojesti. Ako šawarmu ostavite u frižideru, trebalo bi da je ponovo zagrejete u mikrotalasnoj pećnici ili u tiganju pre jela.

6. Shawarma u pita kruhu

Sastojci:

tanki lavaš 2 kom
svinjetina (može i piletina) 350-400 g
Kineski kupus 100 gr
paradajz 2 kom
krastavci 2 kom
luk 1 kom

za sos:
pavlake 3 kašike
majoneza 2 kašike
čena belog luka 3 kom
gomila kopra

Priprema:

1. Svinjetinu posolite i isjeckajte na sitno, paradajz, krastavce, isjeckajte luk na pola.
2. Za sos pomešati sve sastojke, sitno iseckati kopar, propasirati beli luk kroz presu i dodati u sos.
3. Pita hljeb premazati sa malo sosa, dodati fil, ponovo sos i umotati u rolat (ivice takođe treba zatvoriti).
4. Gotovu šavarmu po želji možete ispeći na roštilju da se formira ukusna kora.

Prijatno!
___________________________________
Kuvajte s ljubavlju! Živite ukusno!
#NimbleCook #Recipes #Cooking

korak po korak sa fotografijama.

Jednostavan recept za domaću šawarmu sa kobasicom domaća kuhinja sa fotografijom i opis korak po korak pripreme. Lako se priprema kod kuće za manje od 30 minuta. Sadrži samo 197 kilokalorija.

nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
Vrsta jela: Grickalice
Težina recepta: Jednostavan recept

Vrijeme pripreme: 17 minuta
Vrijeme kuhanja: do 30 minuta
Broj porcija: 2 porcije
Količina kalorija: 197 kilokalorija

Sastojci za 2 porcije

Jermenski lavaš 2 kom.
Pekinški kupus 100 g.
Krastavac 1 kom.
Paradajz 1 kom.
Sos od belog luka 4 kašike. kašika
Majonez 2 kašike. kašika
Kuvana kobasica 150 g.
Kečap 2 kašike. kašika
Sirće 9% 0,5 tsp

Korak po korak

Ponekad zaista želite da skuvate nešto brzo i ukusno. Domaća shawarma je odlično rješenje za one koji nemaju vremena ili želje za kuhanjem. složena jela za večeru ili ručak. Domaća shawarma se lako priprema i ne zahtijeva veliki broj skupih sastojaka. Za dvije porcije ovog ukusnog domaće grickalice trebat će nam sledeći proizvodi: 2 jermenska lavaša, 150 g bilo koje kobasice (kuvane ili dimljene) ili šunke, majonez garlic Sause, majonez, jedan svježi krastavac srednje veličine, jedan srednji paradajz, malo kineskog kupusa (može se zamijeniti običnim bijelim kupusom ili zelenom salatom).
Kuhanu kobasicu narežite na tanke krugove, a zatim na sitne komade.
Paradajz oprati i iseći na sitne kockice.
Krastavac je sličan mom i narezan na trakice kao kobasica u drugom koraku.
Kineski kupus podijelimo na listove, operemo ih i nasjeckamo.
Stavite seckani kineski kupus u duboku činiju. Dodajte so, crni biber i pola kašičice octa od 9% ako je sirće veće koncentracije, možete ga razblažiti vodom. Ako vam se ne sviđa okus sirćeta, možete ga zamijeniti sa pola žličice sok od limuna. Pomiješajte sve sastojke i ostavite da se kuha 5-10 minuta.
Uzmite list jermenskog lavaša i položite ga na sto. Na jednu ivicu namažemo jermenski lavaš sa sosom od majoneze i belog luka. Ostavljamo dovoljno prostora oko rubova pita kruha da ga bude zgodno zarolati sa filom.
Polovicu narezane kobasice ravnomjerno rasporedite po površini majoneze sa umakom od češnjaka.
Na sloj kuvane kobasice stavite sloj narezanog krastavca.
Sljedeći sloj je položiti natopljeni kineski kupus s sirćetom i začinima.
Stavite zadnji sloj kečapa ili bilo kojeg drugog paradajz sosa, otprilike jednu supenu kašiku.
Jermenski lavaš pažljivo urolajte filom. Zagrijte gotovu shawarmu mikrovalna pecnica u roku od jedne minute. Možete ga ispeći sa obe strane u tiganju sa povrćem ili puter. Najbolje servirati toplo. Prijatno!

Volite li jesti ukusnu hranu? Onda ćete morati da volite i radite u kuhinji! Ali uz dobru praksu moći ćete se razmaziti delicijama originalnog oblika i sadržaja. Šta kažete na finu užinu za čaj? Biti će ukusna shawarma kobasica. Niste mislili da tajnu pravljenja ovakvog proizvoda poseduju isključivo prodavci na uličnim tezgama?! Zaista možete kreirati nešto kod kuće originalno jelo, kojima nije grijeh dočekati goste i iznenaditi svoju porodicu!

Šta je to?

Rijetko koji ljubitelj ukusne hrane pomisli da naziv jela nije dat tek tako, ali značenje pojma može mnogo reći. Na primjer, šta je shawarma, ili shawarma? U nekim zemljama se naziva i döner kebab. Ovo je bliskoistočno jelo, arapskog porijekla. Ovu poslasticu pravim od lavaša ili pita, sa punjenjem mljeveno meso sa začinima i salatom od svježeg povrća. Budući da je jelo bliže istočnim zemljama, u originalnom receptu nema svinjskog mesa, ali je u nemuslimanskim zemljama takav dodatak moguć. Shawarmu možete i trebate jesti bez pribora. Ovo i brzina pripreme čini shawarmu jednim od najpopularnijih jela brze hrane.

Ukusni recept

U procesu pripreme shawarme ima puno estradnosti, što uzrokuje obilno lučenje pljuvačke. Odabiru dobro meso - ćuretinu, jagnjetinu, junetinu, a ponekad i piletinu. Meso se peče na posebnom okomitom roštilju koji se okreće oko svoje ose. Kada su gotovi, komadi mesa se iseku dugim nožem, zatim seckaju i dodaju u fil.

Zatim se shawarma aromatizira bijelim bijelim lukom ili umakom od crvenog paradajza. Poslednji dodir - salata od povrća. Shawarma je umotana i vrh je umočen u sos. Okus je fantastičan i potrebno je oko pet minuta za pripremu.

Kod kuće se, naravno, ova tehnologija ne može primijeniti, ali s kobasicom izgleda prilično jednostavno.

Sprovođenje u praksu

Inače, varijacija sa receptom neće biti gora od originala, pa se bacite na posao s entuzijazmom. Recept za domaću šawarmu sa kobasicom omogućava dodavanje kako svježe tako i konzervirano povrće i umaci po ukusu. Dakle, trebaće vam: dve pita hleba, oko 100 grama poludimljene kobasice, 50 g sira, 1 svež paradajz, nekoliko listova kineskog kupusa ili zelene salate, 2 kašike kukuruza, par luka, začinsko bilje po ukusu, kao i začini i majonez. Za prženje će vam trebati i biljno ulje.

Započnimo proces: kobasicu, luk i paradajz narežite na ploške, dodajte kukuruz, sve pržite na biljnom ulju. U međuvremenu treba da iseckate kineski kupus ili natrgajte zelenu salatu.

Puzzle stage

Shawarma ne mora nužno imati idealan oblik, ali ipak, analog iz trgovine nije najmanje privlačan za ovaj faktor. Kako pravilno umotati shawarmu? Morate početi tako što ćete na jednu šestinu pita kruha staviti salatu i rendani sir. Dodajte malo majoneze. Na vrh se stavlja fil za kobasice. Sada ga možete umotati, ali nema potrebe za žurbom. Počnite se okretati s desna na lijevo. Donja ivica treba da se preklapa sa gornjom. Umotajte pita kruh u potpunosti u tubu. Rezultat je savršena shawarma s kobasicom pravokutnog oblika. Ovo je najjednostavniji recept koji se može malo poboljšati domaćim umakom od bijelog luka i buketom originalnih začina.

Kada oblik nije bitan

Ako imate sve sastojke pri ruci, ali još uvijek niste naučili kako ga ravnomjerno umotati, onda se ne biste trebali uzrujati. Okus neće biti lošiji ako vaša shawarma s kobasicom postane vrlo ukusan sendvič ili rolat. Zapamtite da što je tanji pita hleb, to je sočnija shawarma. Dodavanje crvene paprike će dodati originalnost ukusu. Jelo će biti sočnije ako ga stavite na pita hleb tvrdi sir, ali će određena količina dodati sitost kuhana jaja i krompir.

Sve sastojke je potrebno očistiti i skuvati. Isecite kobasicu. Papriku iseći na kolutiće, a pita hleb premazati sosom. Prvi sloj su paprike i krompir. Dalje - opet sir i sos. Sada se glavni nadjev i shawarma sa kobasicom umotaju u rolat. Rezultat svog rada pošaljite u pećnicu i držite tamo oko 5 minuta. Čim se divna aroma počne širiti, vrijeme je da izvadite shawarmu i kušate je.

Ako šavarmu pravite u obliku sendviča, što je, inače, mnogo zgodnije ako želite da ponesete užinu na posao ili fakultet, onda umotajte fil u pita hleb u kovertu, a zatim ga stavite u tava. Spremnost se može odrediti pojavom zlatne kore. Čaša će upotpuniti takav originalni zalogaj sok od narandže.

Vrijeme za sos

Naravno, domaća šawarma sa kobasicom je ukusna i ako koristite majonez ili kečap, ali... domaći sos ostaviće mnogo živopisnije utiske. Zato odvojite 10 minuta da začinite svoju shawarmu sosom. domaća proizvodnja. Nećete požaliti ovog provedenog vremena!

Počnite sa kiselim lukom. Da biste to učinili, pospite ga solju i ostavite neko vrijeme kako bi luk dao sok. Nakon toga luk nasjeckajte na mrvice i pomiješajte sa sitno sjeckanim bijelim lukom. Promešajte u posebnoj posudi prirodni jogurt sa kapljicom maslinovog ili biljnog ulja. Može se dodati ovdje žumance i malo rendanog sira. Sada pomiješajte smjesu bijelog luka i jogurta. Umak miješajte dok ne postane što glatkiji. Ukusni sos od belog luka je spreman, koji će šawarmi dodati originalnost.

Još je lakše napraviti analog od paradajza. Za to možete koristiti prirodni paradajz, koji je potrebno popariti kipućom vodom i ukloniti kožicu. Voće je potrebno dinstati sa nasjeckanim kiselim lukom, a zatim dodati u smjesu brašna ili krompirov skrob da se sos zgusne.

Prilikom serviranja stavite vruću šawarmu na listove zelene salate. Odozgo ukrasite kiselim lukom ili sosom. Možete dodati listiće bosiljka da poboljšate ukus. Jelo se mora jesti toplo kako bi se doživjela sva ukusnost i sočnost jela. Inače, shawarma s kobasicom se može nazvati i poludijetalnim jelom, jer ima puno povrća, a nema masnog mesa. Opcija s domaćim umakom malo će utjecati na vašu figuru, što se ne može reći za shawarmu s majonezom ili kečapom. Prijatno!

Dom " Drugi kursevi » Shawarma by domaći recept kobasica. Shawarma sa kobasicom kod kuće.

Za one koji vole ne komplikovano, ali zanimljiva jela, nudimo recept za shawarmu sa kobasicom kod kuće.

Nema ništa zajedničko sa uličnom šawarmom, priprema se od provjerenih proizvoda i uključuje puno povrća.

Priprema domaće šavarme sa kobasicom ne traje više od 20 minuta, ali donosi mnogo zadovoljstva i deci i odraslima.

Vrlo je važno da shawarma ispadne vlažna i bogata, stoga nemojte štedjeti na kečapu i majonezu.

Pržite u tiganju bez ulja da se pita hleb malo osuši i počne ukusno da hrskava.

Sastojci za 4 porcije:

2 pita kruha
400 g kobasice (prikladno)
2 krastavca
200 g korejske šargarepe
2 paradajza
5-6 listova kineskog kupusa
150 g sira (po želji)
kečap, majonez - po ukusu
1-2 čena belog luka
svježe začinsko bilje

Kako skuhati shawarmu sa kobasicom

1. Kobasicu iseći na sitne kockice i pržiti u tiganju do zlatno smeđe boje, dodajući začine po svom ukusu.

2. Paradajz narežite na tanke krugove, a krastavce na tanke trakice.

3. Kupus sitno nasjeckajte, a zelje nasjeckajte.

4. Sir narendajte na krupno rende.

5. Pita hljeb premažite majonezom pomiješanom sa naribanim bijelim lukom i kečapom.

6. Stavite kineski kupus, korejske šargarepe, paradajz i krastavce sa začinskim biljem.

7. Stavite kobasicu i po želji pospite sirom.

8. Ponovo pospite majonezom i kečapom.

9. Preklopite suprotne ivice pita hleba, a zatim ga urolajte.

10. Stavite u tiganj sa debelim dnom i pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumeni.

Za serviranje prepolovite svaku kobasicu na pola.

Prijatno!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Jela od lavaša su jedno od omiljenih u mojoj porodici. Tanko testo savršeno se slaže sa bilo kojim nadjevom: mesnim, povrtnim ili čak slatkim. Danas nudim jednu od opcija za pripremu zalogaja od tankog pita kruha. Sada ću vam reći kako pripremiti shawarmu s kobasicom kod kuće, moj detaljan recept sa fotografijom. Ovo jelo nije samo ukusno, već i zgodno u smislu da ga možete lako ponijeti sa sobom na put ili na piknik. Pripremite nekoliko porcija ove shawarme i izađite napolje. U pravom trenutku izvadite najukusniju domaću shawarmu iz posude i počastite svoju porodicu. Kad izađemo u šumu u prirodu, zamotam ovu šawarmu u vrećice za sendviče ili je čvrsto stavim u kontejner, a onda se u prirodi takva grickalica u trenu rasprši, zapucketa iza ušiju i cijela porodica nije samo sita , ali i zadovoljan, jer domaća šawarma je ukusnija ništa se ne može dogoditi. Ovo je najbolja grickalica i savjetujem vam svima da pripremite ovo jelo. Pripremio sam još jedan za vas.

Potrebni proizvodi:

- 1 tanak pita hleb,
- 150 grama poludimljene kobasice,
- 0,5 svežeg krastavca,
- 100 grama kineskog kupusa,
- 70 grama korejske šargarepe,
- 70 grama bilo kog sira,
- majonez i kečap po ukusu.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Tanki pita hljeb odmotajte na stolu i prelijte ga kečapom i majonezom. Zgodno je staviti fil i sos u sredinu kako biste kasnije lakše umotali shawarmu.

Preko sosa rasporedimo svo povrće: seckani kineski kupus, trakice svežeg krastavca i kiselu ukusnu korejsku šargarepu. Ako ne volite ovakvu šargarepu, onda koristite bilo koje drugo povrće: na primjer, paradajz ili papriku.

U fil stavljamo komade kobasice: ja sam koristila poludimljenu kobasicu, volim servat. Možete uzeti i kuvano meso i šunku. Za one koji ne jedu kobasicu, jednostavno je zamijenite kuhanim ili pečenim pilećim fileom.

Uzimamo rende i naribamo sir u šavarmu, ja sam koristila topljeni sir, jer su prijatnog ukusa i delikatne strukture.

Savijamo rubove pita kruha kako bi bilo zgodno zamotati shawarmu.

Zamotamo shawarmu tako da fil ostane unutra i ne ispadne.

Zagrejte tiganj bez ulja i stavite umotanu šawarmu na suvu površinu.

Pržite shawarmu 10-15 sekundi sa svake strane dok ne porumeni. Pogledajte još jedan recept

Shawarma je odlično predjelo. Bogat je, veoma ukusan i veoma raznolik po sastavu. Često ga pravim za svoje domaćinstvo. Danas vam nudim jednostavan recept za domaću shawarmu sa dimljenom kobasicom. Ova opcija punjenja daje jelu pikantniji ukus. Domaća šawarma sa kobasicom, sirom, korejskom šargarepom i drugim povrćem odlično je rješenje da se odmaknete od uobičajene opcije kuhanja. Priložene fotografije korak po korak jasno će pokazati sve nijanse pripreme.

Recept za domaću shawarmu sa kobasicom koji se danas nudi uključuje:

pita,
bilo koji dimljena kobasica,
svježi kupus,
svježi krastavac,
korejska šargarepa,
kiseli krastavac (ili tikvice),
kečap ili paradajz sos,
majoneza.

Kako skuhati shawarmu sa kobasicom, sirom, korejskom šargarepom i povrćem

Položite kobasicu.

Zatim svo povrće.

Umotavamo shawarmu kao što je prikazano korak po korak fotografije ispod.

Nisam štedjela na punjenju, pa je ispala prilično široka shawarma.

To je sve - domaća shawarma sa kobasicom, sirom, korejskom šargarepom i drugim povrćem je spremna.

Tako jednostavno i brzi recept, što oduzima minimum vremena i omogućava vam da uživate u zdravom jelu neverovatnog ukusa. Napominjem da možete napraviti razne nadjeve, u zavisnosti od toga šta imate u frižideru. Najradije pravim fil sa puno povrća da ne bude samo ukusan, već i zdrav. Ova domaća šawarma sa kobasicom može vam uljepšati ne samo dnevnu rutinu, već i svečani sto. Recept će takođe dobro doći ako prijatelji neočekivano navrate na kratko druženje. 🙂 Dobar tek!

Shawarma je raznolikog sastava i odlična je grickalica. Različite mogućnosti punjenja čine ga veoma bogatim i ukusnim.

Mnoge domaćice često ga same pripremaju za svoje domaćinstvo. razni recepti svaki put koristeći nove vrste punjenja.

Članak pruža detaljan recept za shawarmu s kobasicom kod kuće.

U kontaktu sa

Shawarma sa kobasicom u lavašu

Postoje legende da su shawarmu prvi pripremili stepski nomadi. Pekli su meso divljih životinja na vatri i umotali ga.

Recept za šawarmu sa sirom i korejskom šargarepom kod kuće

Kako napraviti shawarmu sa kobasicom kod kuće? Jedna od opcija za domaću šawarmu sa kobasicom sastoji se od idealnog seta sastojaka koji se međusobno savršeno kombinuju i nadopunjuju i ističu jedni druge. Ovaj recept koristi gotove proizvode iz trgovine.

Vrijeme kuhanja- 20 minuta.

Nivo težine- lako.

Vrsta jela- sekunda.

Energetska vrijednost 1 kom- 700 kcal.

Vjeverice- 14,4 g.

Masti- 9 gr.

Ugljikohidrati- 100 gr.

Sastojci za 2 porcije: