Top 10 najegzotičnijeg voća na svijetu. Voce i povrce
Tokyo store Sembikiya Fruit Parlo izgleda kao butik nakita - luksuzne vitrine, reflektori, uglačano staklo i ogledala. Da biste tamo obavili kupovinu, morat ćete uštedjeti novac - prosječan račun je prilično velik. I u ovoj radnji prodaju voće koje ima idealan oblik i besprijekorno izgled. U Japanu su veoma cenjene, ali se ne prodaju svuda.
U Japanu se visokokvalitetno voće predstavlja u posebnim prilikama, uključujući i visoke zvaničnike. Mogu biti odličan poklon za vjenčanje, zahvalnica službenoj osobi ili ljekaru. Takvo voće ne možete pronaći u običnoj trgovini ili na tržištu;
Na primjer, dinja u butiku voća košta 160 dolara, ali ova dinja je posebna. Plodovi se uzgajaju u prefekturi Shizuoka, u posebno dizajniranim staklenicima. Zimi tamo rade, a ljeti farmeri uključuju klima-uređaje i oblažu dinje slamnatim šeširima. Rano sazreli primerci se nemilosrdno bacaju - ostaju samo oni koji su maksimalno zasićeni suncem i dobijaju medeni ukus i božansku aromu.
Ne samo da je kvalitet proizvoda odličan, već i usluga u prodavnicama. Ukoliko klijent kupi istu dinju, konsultant pita koji dan je planirana za konzumaciju - i izabraće idealan primerak čiji će ukus tog datuma biti besprekoran. Ukoliko je voće kupljeno van sezone, savjetnik će vas na to svakako upozoriti i preporučiti odgovarajuću zamjenu.
Uprkos činjenici da se ovakve cijene voća mnogima čine nečuvenim, posao cvjeta. Povijest trgovine Sembikiya seže skoro 200 godina unatrag - što je čudno, prvobitno je to bila radnja koju je otvorio samuraj Benzo Ohshima i prodavao voće po sniženim cijenama. Posao je bio u porodičnom vlasništvu i prenosio se s generacije na generaciju. Konačno, novi vlasnik je odlučio da okrene koncept naopačke i fokusira se na premium proizvode.
Većina stanovnika Rusije i Evrope više ne vidi banane, ananas i kokos, kao ni kivi, avokado i mango. Ali ipak, nisu svi upoznati s izgledom, mirisom i okusom voća koje se u velikim količinama ne izvozi iz mjesta rasta.
Šećerna jabuka (Annona squamosus) Ovo voće je porijeklom iz tropske Amerike, ali se također uzgaja u Pakistanu, Indiji i na Filipinima.
Plod je donekle sličan šišarki, prečnika mu je oko 10 cm. Plod je laganog ukusa kremasta krema, bijela pulpa iznutra i mala količina sjemenki.
Mamea americana (američka kajsija) Zimzeleno drvo porijeklom iz Južne Amerike i umjetno zasađeno u drugim regijama svijeta, uključujući zapadnu Afriku i jugoistočnu Aziju.
Bobice, koje su oko 20 cm u prečniku, imaju debelu spoljašnju kožicu i mekanu narandžastu pulpu iznutra koja je slatka i aromatična. U sredini ploda ima do 4 krupna zrna.
Cherimoya (krem jabuka) Cherimoya je lisnata biljka porijeklom iz visokog planinskog područja Južne Amerike. Plod drveta je okruglog oblika sa 3 vrste površine (grudast, glatka ili mješovita).
Voćna pulpa kremaste konzistencije veoma aromatično, belo i sočno. Kaže se da voće ima ukus kao kombinacija banane, marakuje, papaje i ananasa. Mark Twain je 1866. rekao: “Čerimoja je najukusnije voće koje je poznato.”
Platonia izvanredna Platonia je veliko drvo (dostiže visinu i do 40 metara) koje raste u tropskim šumama Brazila i Paragvaja.
Plod naraste do veličine narandže, a kada se pritisne, iz njega počinje curiti žuta tekućina. Unutar ploda nalazi se bijela pulpa koja obavija nekoliko crnih sjemenki, ugodnog slatko-kiselog okusa.
Kokona Još jedno tropsko voće, koje se može naći u planinskim predelima Južne Amerike, raste na malim grmovima i raste veoma brzo: za 9 meseci možete dobiti plod iz semenki, a nakon 2 meseca oni su konačno zreli.
Plodovi su vrlo slični bobicama i dolaze u crvenoj, narandžastoj i žuto cvijeće. Izgledom su vrlo slični paradajzu, ali imaju okus kao križanac između paradajza i limuna.
Hlebno voće Hlebno voće pripada porodici dudova, a poreklom je sa Filipina i ostrva jugoistočne Azije. Plodovi imaju ukus banane i mogu se jesti sirovi kada su potpuno zreli.
Zrelo voće je mekano i slatko, nezrelo je gusto i škrobno, a ime je dobilo jer kada se nezrelo voće skuva, ima veoma sličan ukus sveže pečenog hleba.
Langsat Langsat ili duku su dva vrlo slična voća koja se mogu naći širom Azije. Potiču iz iste porodice, gotovo identične po izgledu i ukusu, sa samo jednom razlikom.
Langsat kora sadrži lateks materiju, nije otrovna, ali otežava uklanjanje, dok se duku kora lako skida. Unutar veoma slatkog voća nalazi se 5 segmenata, od kojih neki sadrže nekoliko gorkih sjemenki.
Dacryodes edibles (afrička kruška) Zimzeleno drvo porijeklom iz tropskih kišnih šuma Afrike, sjeverne Nigerije i južne Angole. Plodovi, koji variraju u boji od tamnoplave do ljubičaste, duguljastog su oblika.
Za ovo masno voće se tvrdilo da ima potencijal da okonča glad u Africi, jer sadrži 48% esencijalnih masnih kiselina, aminokiselina, vitamina i triglicerida.
Izračunato je da se sa jednog hektara zasađenog ovim stablima može dobiti 7-8 tona ulja, a mogu se iskoristiti svi dijelovi biljke.
Jaboticaba (brazilsko drvo grožđa) Ovo je vrlo čudna biljka porijeklom iz jugoistočnog dijela Brazila. Čudna stvar kod drveta je način na koji uzgaja voće.
U početku se po cijelom deblu i velikim granama pojavljuju žućkasto-bijeli cvjetovi, a zatim se cvjetovi pretvaraju u plodove, promjera 3-4 cm.
Ljubičasti plod okruglog oblika sadrži mekano želatinasto meso sa 1-4 crne sjemenke unutar. Plod je vrlo sladak i može se jesti obično, međutim, najčešće se koristi za pravljenje vina ili likera.
Rambutan Voće čudnog izgleda koje izgleda kao pahuljasta jagoda. Porijeklom je iz jugoistočne Azije, ali je rasprostranjena u drugim regijama, posebno u Kostariki, gdje je zovu "kineska naivčina"
Plodovi, prečnika 3-6 cm, imaju ovalni oblik. Meso je malo žilavo, ali se lako odvaja od kožice rambutan ima slatko-kiseli ukus.
Noni Ovo voće je poznato pod mnogim nazivima, uključujući veliku moringu, indijski dud, itd., domovina mu je širom jugoistočne Azije i Australije, a široko se uzgaja i u tropima.
Drvo donosi plodove tijekom cijele godine, ali po pravilu, kada plodovi sazriju, plodovi imaju vrlo oštar miris. Mogu se jesti kuvane ili sirove sa solju.
Uprkos mirisu, voće je bogato vlaknima, vitaminima, proteinima, gvožđem i kalcijumom i osnovna je hrana u mnogim zemljama Pacifika.
Listopadno drvo Marula danas je porijeklom iz cijele Afrike, jer je njen plod važan izvor hrane za narode Bantua, a stabla su se pojavljivala na njihovoj migracionoj ruti.
Zeleni plod sazrijeva i požuti, a bijela pulpa iznutra je vrlo sočna i prijatne arome. Nakon pada sa drveta, plodovi počinju fermentirati gotovo odmah.
Moroša Izvor vitamina C, kojeg ima 3 puta više u bobicama nego u pomorandži, raste u srednjoj zoni evropskog dijela Rusije, Sibira, Dalekog istoka, Bjelorusije i zapadne obale Sjeverne Amerike.
Plod je sličan malini, ali mu je boja više narandžasta. Veoma su slatke, jedu se i sirove i prerađene u sokove, vino, bombone i džemove.
Salaka (zmijsko voće) Plod, porijeklom iz Indonezije, raste u grozdovima, a nadimak je dobio po crveno-smeđoj ljuskavoj kožici koja se lako ljušti.
Unutra se nalaze 3 bijela slatka "segmenta", od kojih svaki sadrži male crne nejestive sjemenke. Plodovi su slatko-kiselog ukusa i konzistencije jabuke.
Bail (kamena jabuka) Bail, glatko voće sa drvenastom korom koja je žuta, zelena ili siva, porijeklom je iz Indije, ali se može naći širom jugoistočne Azije.
Čvrsta spoljna kožica je toliko tvrda da se plod može dohvatiti samo čekićem. Unutra je žuta pulpa sa nekoliko dlakavih sjemenki, koje se mogu jesti svježe ili sušene.
Od zrelog voća se često priprema napitak zvan šarbat, koji takođe sadrži vodu, šećer i sok od limete sa pulpom. Za pripremu 6 litara šarbata potreban vam je samo jedan veliki plod.
Chrysophyllum (zvjezdana jabuka) Ovo voće porijeklom je iz nizina Srednje Amerike i zapadne Indije. Donja strana listova ovog zimzelenog drveta je zlatne boje, a bijeli ili lila cvjetovi imaju slatkast miris.
Sakupili smo najskuplje proizvode na svijetu i otkrili zašto su njihove cijene tako visoke.
Kraljevska dinja
$12,000 svaki
U Japanu je uobičajeno davati jedni drugima delicije, pa ova zemlja ima najveći broj elitnih proizvoda: mogu se poklanjati nadređenima, poslovnim partnerima i voljenima u znak poštovanja i zahvalnosti.
Jedno od najskupljih jela je kraljevska dinja yubari - hibrid dviju sorti medljikavih dinja (Earl's Favorite i Burpee). dinja može dostići 24.600 dolara po paru - ovo je cena koja su prodata dva jubara na aukciji u Saporou prošlog proleća (u Japanu se prihvataju upareni pokloni, plodovi se prodaju mnogo jeftinije tokom berbe, ali ih je gotovo nemoguće nabaviti na maloprodaja - preprodavci kupuju sve na veliko za nekoliko minuta).
Zašto se voće cijeni kao polovni strani automobil? Japanci su uvjereni da je ovo izvanredna dinja: ima jedinstvenu aromu i okus, savršeno okruglog oblika, nježno narandžasto meso i elegantan izgled. Vjeruje se da njegova kora svojim dizajnom podsjeća na drevne porculanske vaze, pa se koža, poput pulpe, izlaže gostu. Prisustvo nekoliko ovakvih "lopti" na stolu dovoljno govori o bogatstvu vlasnika.
Crna lubenica
Do 6000 dolara po komadu
Još jedna elitna poslastica iz Japana je densuke od crne lubenice. U stvari, ima tamno zelenu boju i potpuno je lišen pruga. Kao i yubari dinja, densuke raste samo na ostrvu Hokaido i vrlo je rijedak. Rekordna cijena za njega na aukciji je 6.000 dolara - iako je to bilo 2008. godine. 2013. godine najskuplja lubenica prodata je na sajmu u Japanu za 3.500 dolara. U ljeto 2014. crni densuke prodat je u jednom od supermarketa u Torontu za mnogo manje - 200 dolara. S obzirom da je lubenica 90% vode, ova brojka je u svakom slučaju nevjerovatna.
Rubinsko grožđe
Do 5400 dolara po gomili
Pored navedenih, među najskuplje proizvode u Japanu spada i grožđe rubin roman. Odlikuje se neobičnom rubinskom bojom, slatkoćom i posebno krupnim bobicama - svaka ima prečnik od oko 3 cm i teži 20 g. Sorta je uzgojena 2007. godine u prefekturi Ishikawa - rezultat je 14 godina rada. Japanski vinogradari. U ljeto 2014. jedan grozd od 30 bobica prodat je na aukciji za 5.400 dolara. Prijavljeno je da je plac kupio vlasnik palače za vjenčanje za vjenčanje određenog mladog para.
Dijamantski kavijar
10.000 po kilogramu
Malo ljudi je vidjelo, a još manje probalo, albino beluga kavijar. Što je riba starija, to su njena jaja lakša - i vrednija su kada se prodaju. Cijena tegle takvog kavijara pod nazivom Almas je oko 100 funti za 10 g. Istovremeno, prodavači upozoravaju da ćete morati stati na listu čekanja i čekati nekoliko mjeseci na isporuku, što ukazuje na povećanu potražnju za proizvodom. . Visoka cijena delicije posljedica je činjenice da je sama beluga vrlo rijetka: uvrštena je u Crvenu knjigu, a njen ulov je ograničen. Ženama je potrebno do 27 godina da dostignu pubertet. Pronalaženje albino beluge, posebno sa kavijarom, je kao pronalaženje igle u plastu sijena.
Mramorna govedina
Do 800 dolara po kilogramu
Među svim vrstama mesa na međunarodnom tržištu najcjenjenija je govedina Kobe - to je nježno i masno mramorno meso krava Wagyu, ponovo uzgojene u Japanu, u prefekturi Hyogo. Ova poslastica je izvorno proizvedena u gradu Kobe - otuda i ime. Cijena na japanskom tržištu može biti 250-400 dolara za 1 kg, ali u drugim zemljama japanski odrezak košta duplo više, a o jelima pripremljenim od njega da i ne govorimo. To se objašnjava vještim marketingom, kao i neverovatnih uslova Krave se drže: hrane se biranom travom i žitaricama, hrane se vrhunskim pivom i masažu - protiv stresa i za pravilnu raspodjelu masti.
Bijeli tartuf
Do 32.000 dolara po kilogramu
Najskuplja gljiva na svijetu je bijeli tartuf: raste samo u pojedinim regijama Francuske, Italije i Hrvatske, teško ju je pronaći i gotovo nemoguće sačuvati. Nacionalni centar za proučavanje tartufa Italije daje prosječne cijene: 2012. godine - 500 € za 1 kg, 2013. - 350 €, a 2014. godine - samo 220 € zbog visoke berbe. Ali ako naiđete na posebno veliku gljivu, može se prodati na aukciji za basnoslovnu sumu. Na primjer, u decembru 2014. godine, najveći bijeli tartuf težak 1,89 kg prodan je na aukciji u New Yorku za 61.000 dolara.
Do 600.000 rubalja. po kilogramu
Šafran se često naziva "kraljevskim začinom" - cijena odgovara ovom statusu. U online trgovinama cijena 1 g začina varira ovisno o zemlji proizvodnje: iranski košta 230 rubalja, španski - 525 rubalja, a indijski - 660 rubalja. Visoka cijena objašnjava se teškoćom dobivanja ovog začina: dobiva se od stigmi cvjetova Crocus sativus, a u svakom cvijetu ih ima samo tri. Berba šafrana je vrlo naporan proces, a potrebno ga je vrlo malo u jednom jelu: 1 g je dovoljan za nekoliko kotlića pilava. Šafran jelu daje žutu boju, a ujedno je i afrodizijak i antiseptik, umiruje, poboljšava metabolizam i zaglađuje kožu. Prema legendi, u srednjem vijeku arapski konj se davao za jednu funtu (450 g) šafrana. Od tada je ovaj začin ostao najskuplji začin na svijetu.
Plavoperajna tuna
Do 8100 dolara po kilogramu
Jedan od najvećih i brza riba na planeti - plavoperajna tuna je ujedno i najskuplja. Apsolutna rekordna cijena postavljena je u decembru 2012: plavoperajna tuna teška 222 kg prodata je na aukciji u Tokiju za 1,8 miliona dolara (8.108 dolara za 1 kg). Međutim, ranije ove godine, isti kupac, japanski ugostitelj Kijoši Kimura, bio je iznenađen kada je kupio nešto manju ribu od 180 kg za 37.500 dolara (208 dolara po kg). Stručnjaci kažu da pad tržišnih cijena može ukazivati na oporavak broja plavoperajne tune u Japanskom moru. Međutim, u Moskvi je 1 kg ove ribe još uvijek visok: košta od 17.000 rubalja.
Francuski krompir
Do?457 po kilogramu
Najskupljim krompirom na svijetu smatra se francuska sorta La bonnotte de Noirmoutier. Uzgaja se na otoku Noirmoutier u ograničenim količinama (do 100 tona godišnje) i zahtijeva posebnu njegu: sakuplja se ručno i praktički se ne skladišti. Zahvaljujući jedinstvenoj otočkoj mikroklimi i pjeskovitom tlu sa visokim sadržajem algi, krompir ima neobičan slatkast okus s notama orašastih plodova. Kada su prve žetve puštene u prodaju, bile su pretjerano skupe: na primjer, 1996. godine, krompir je bio na aukciji u Parizu za 457 eura za 1 kg. Sada su se strasti ponešto stišale, veletrgovci krajem maja mogu očekivati cijenu od 9-10 za 1 kg, ali u trgovinama i restoranima ovi krompiri su i dalje "zlatni".
Musang kafa
Do 108.000 rub. po kilogramu
Najneobičnija i najskuplja kafa proizvodi se u Indoneziji uz direktno učešće životinja - musanga. Ove životinje gutaju najzrelije i najukusnije voće. stabla kafe, a zatim njihov izmet, prošaran žitaricama, ljudi pokupe, prerađuju i prave elitno piće kopi luwak. Prema riječima prodavaca, "ima rijetku karamelnu nijansu, miriše na čokoladu i piće je bogova".
Zanimljivo je da su musange nekada smatrane štetočinama u jugoistočnoj Aziji, sve dok neki izumitelj nije smislio da pronađe upotrebu za njihov izmet. Ispostavilo se da nakon tretmana enzimima sadržanim u želucu životinja, zrna kafe promijeniti svojstva ukusa, gubi gorčinu: piće ispada glatko i sadrži manje kofeina. Visoka cijena kafe se objašnjava činjenicom da se autentični kopi luwak pravi od izmeta divljih, a ne uzgojenih musanga, tj. male količine, Osim toga, proces obrade i proizvodnje je izuzetno težak. On Rusko tržište cijene za ovu kafu variraju od 2.300 do 10.800 rubalja. za 100 g.
Sembikiya je naziv za štandove s voćem u Tokiju koji izgledaju kao draguljarnice. Još jedna sličnost sa draguljarnicama su cijene proizvoda koji se nude u tim radnjama. Ako ste u potrazi za ukusnim, idealno oblikovanim voćem i povrćem, onda idite u ove radnje, ali ne zaboravite usput svratiti do banke, jer ovo zadovoljstvo nije jeftino.
U Japanu, na svečanim događajima kao što su vjenčanja ili poslovni sastanci, uobičajeno je posluživanje visokokvalitetnog voća i povrća kako bi se ostavio najbolji utisak. I ne govorimo o tome šta možete kupiti na lokalnoj pijaci ili u običnoj trgovini.
Specijalizirane trgovine, kao što je Sembikia, prodaju samo najrjeđe, najsavršenije proizvode, koji se uzgajaju u posebnim uvjetima kako bi se osiguralo najbolji pogled i ukus.
Cijene su, naravno, veoma visoke. Na primjer: yubari dinja u takvoj trgovini košta ¥ 15.750 (160 dolara), ili uz specijalnu ponudu možete kupiti 2 dinje za 26.250 ¥ (265 dolara). Dobra cijena, zar ne?
Posebnost yubari dinje, koja se isporučuje u elitnim prodavnicama, je u tome što se isporučuje samo iz Shizuoke, gdje sazrijeva u posebnim uvjetima i zasićena je sunčevom svjetlošću.
Cijena kraljevskih jagoda - 6825 ¥ (68 dolara), kutija savršenih trešanja - 15 750 ¥ (159 dolara), najbolje jabuke koštaće vas 2100 JPY (21 USD).
Naravno, takve previsoke cijene mogu mnogima izgledati nečuveno, ali 11 otvorenih salona u Japanu, koji se bave elitnim voćem i povrćem, traže se i dobijaju sve više na važnosti.
Pravi gurmani nisu navikli da se zadovoljavaju običnom hranom. Za mnoge od njih potraga neobična jela– ovo je pravi hobi. A svaki hobi je, kao što znate, skup. Nije lako nabaviti elitne proizvode, jer se prodaju na posebnim aukcijama. Pozivamo vas da saznate koje su delicije uvrštene u TOP 10 najskupljih proizvoda na svijetu.
Ovaj hibrid se može naći samo na ostrvu. Hokaido, koji se nalazi u Japanu. Ljubitelji voća i slatkiša ga cijene zbog neobičnog pikantnog okusa. Jer ovo sezonski proizvod, tada prve dinje odlete po visokoj ceni, koja dostiže i 25 hiljada dolara. za jedan primerak. Za one koji žele ovo probati ukusno voće, trebali biste pričekati do glavne sezone. U tom periodu cijena pada na 100 dolara.
Visoka cijena proizvoda potpuno je opravdana. Činjenica je da se za dobijanje delicije koristi beluga kavijar. Ima sljedeće svojstvo: što je riba starija, to je proizvod svjetliji i pikantniji je okus. Za dobijanje elitnog kavijara potrebne su osobe starosti od 80 do 100 godina. Ovaj proizvod je upakovan u zlatnu teglu. Za jedan komad ćete morati da platite oko 25.000 dolara.
Ova vrsta čaja se proizvodi u Kini. Da bi se to postiglo, sorta s velikim listovima podliježe blagoj fermentaciji. Ljubitelji elitnih pića cijene ga zbog jedinstvene arome. Uvršten je u TOP 10 najskupljih proizvoda na svijetu, jer za 100 grama. čaj će morati platiti 6 hiljada dolara.
Izvana, ova gljiva ne ostavlja utisak, ali ima odličan ukus. Morate ga potražiti u šumama Bjelorusije ili Evrope. Da bi se olakšala potraga, psi se koriste da nanjuše skupu gljivu. Cijena po kg gljiva je 3.600 dolara.
Ispostavilo se da je za dobijanje poznatog začina potreban veliki broj cvjetova ove biljke. Mukotrpno vađenje takođe utiče na cenu šafrana. Jedna funta košta 2.700 dolara.
Najpoznatija riba među Japancima je da je glavni sastojak u pripremi ukusnog sašimija. Za kilogram ove ribe plaćaju oko 1.300 dolara.
Ova vrsta krompira upadljivo se razlikuje po ukusu od tradicionalnih gomolja. Tajna je u aditivima koji se dodaju prilikom uzgoja povrća. Za to se koriste alge koje krompiru daju miris limuna i slan ukus.
Nemoguće je zamisliti TOP 10 najskupljih proizvoda na svijetu bez mesa. Prva stvar koja vam upada u oči je njen mramorni dizajn. Oni koji su ga probali primjećuju izuzetnu mekoću i sočnost odreska. Postoji mnogo vrsta mramornog mesa. Među njima, govedina Kobe je najskuplja po cijeni koja se uzgaja u Japanu. Jedan odrezak košta 500 dolara.
Možda je njegova visoka cijena zbog činjenice da raste samo u prirodnim uvjetima. Gljiva se takođe ističe po svom korisnih kvaliteta za ljudsko zdravlje. Ukusna gljiva nalazi se u kineskim i japanskim šumama. Skriva se na crvenom boru.
Može se vidjeti na konditorskih proizvoda, koji su ukrašeni najfinijim folijom ili dragocjenim mrvicama. Indijci koji imaju dobar prihod najviše vole da kušaju zlatne predmete. Za 1 kg zlata morate platiti od 30 do 100 dolara.
Većina proizvoda uključenih u ovaj izbor ima visoku cijenu zbog svog nevjerovatnog ukusa ili složene tehnologije proizvodnje.
