Χυμός λεμονιού σε ένα μπουκάλι. Καθαρισμός του σώματος με λεμόνι

Στην κουζίνα οποιουδήποτε καφέ, εστιατορίου, εγκατάστασης γρήγορο φαγητόΥπάρχει πάντα μια χρήση για φυσικό συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού. Ωστόσο, το δικό του αυτομαγειρέματοςαπαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Επιπλέον, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πόσα λεμόνια μπορεί να χρειαστούν για να ληφθεί ο απαιτούμενος όγκος προϊόντος. Μπορείτε να λύσετε αυτό το πρόβλημα αγοράζοντας χυμό λεμονιούανά φιάλη ευνοϊκή τιμήαπό εμπορικό σήμα Miller&Miller.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για την επίλυση πολλών προβλημάτων:

• ανάμειξη αλκοολούχων και μη αλκοολούχα κοκτέιλ;
• προετοιμασία σάλτσες και μαρινάδες για αλμυρά πιάτα.
• προσθήκη μιας νότας εσπεριδοειδών σε αρτοσκευάσματα: ψωμάκια, κέικ, αρτοσκευάσματα.
• προετοιμασία τονωτικών, λεμονάδων και τσαγιών που σβήνουν τη δίψα (ζεστά και κρύα).

Ο χυμός λεμονιού μας δεν περιέχει χρωστικές, τεχνητές γεύσεις και, κυρίως, ζάχαρη. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα, ώριμα λεμόνια - φροντίζουμε να λαμβάνουμε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Ο χυμός εμφιαλώνεται σε γυαλί (1 λίτρο) και πλαστικό ποιότητας τροφίμων (0,85 λίτρο).

Προσφορά

Εκτός από χυμό λεμονιού, η GFI RUS προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων Miller&Miller - από βάσεις λεμονάδας και αρτεσιανό νερό μέχρι γλυκά σκευάσματα και σιρόπια μπαρ. Τα προϊόντα μας κατασκευάζονται σε εργαστήριο της Μόσχας υπό την αυστηρή επίβλεψη ειδικευμένων ειδικών και η ποιότητά τους ελέγχεται συνεχώς. Τα προϊόντα διατροφής αξιολογούνται τακτικά από ειδικούς ως προς τη συμμόρφωση με τα πρότυπα και υποβάλλονται σε υποχρεωτική πιστοποίηση.

Για να αγοράσετε καλό συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού στη Μόσχα σε τιμές χαμηλότερες από ό,τι σε πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα, επικοινωνήστε μαζί μας. Εφαρμόζουμε τρόφιμα, και βιομηχανικός εξοπλισμόςίδιας παραγωγής. Συνεργαζόμαστε με μεγάλες εταιρείες και μικρές ιδιωτικές επιχειρήσεις, σας βοηθάμε να επιλέξετε προϊόντα με βάση τις ανάγκες της επιχείρησής σας. Παράδοση με courier στη Μόσχα, μεταφορικές εταιρείες - στις περιοχές της Ρωσίας.

Το λεμόνι είναι ένα καταπληκτικό φρούτο. Σπάνια το χρησιμοποιούμε μόνοι μας, αλλά το προσθέτουμε συχνά και με ευχαρίστηση διαφορετικές συνταγές. Ντρέσινγκ για σαλάτες, μαρινάδες για κρέας και ψάρι, σάλτσες για ζεστά πιάτα, γκουρμέ σούπες, σπιτικό ψήσιμοκαι κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κάθε είδους ποτά - ο χυμός λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να το πάρετε όχι μόνο από φρέσκα φρούτα. Σοβαρός ανταγωνισμόςείναι σε θέση να φτιάξουν έτοιμο χυμό λεμονιού SICILIA.

Λοταρία εσπεριδοειδών

Μάλλον γνωρίζετε αυτή την κατάσταση. Τα αρωματικά, αρκετά ορεκτικά και ώριμα λεμόνια στην πραγματικότητα αποδεικνύονται πολύ ξινά ή ακόμη και αναδίδουν μια έντονη πικρία. Μερικά φρούτα αποδίδουν πολύ λιγότερο χυμό από αυτό που απαιτεί η συνταγή. Συμβαίνει επίσης τα μπαγιάτικα λεμόνια που είναι πολύ ινώδη να είναι εντελώς «άδεια» μέσα.

Με τον φυσικό χυμό λεμονιού SICILIA δεν θα υπάρξουν ποτέ τέτοιες δυσάρεστες εκπλήξεις. Μόνο ένα τυπικό μπουκάλι 115 ml αντικαθιστά 4-5 φρεσκοστυμμένα μεσαίου μεγέθους εσπεριδοειδή. Αυτός ο όγκος είναι αρκετός για την προετοιμασία μιας ποικιλίας διάφορα πιάτα. Επιπλέον, μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τον έτοιμο χυμό λεμονιού στο ψυγείο και να τον χρησιμοποιήσετε όπως χρειάζεται.

Πάντα έτοιμος!

Με την πρώτη ματιά, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού. Όλο το «δύναμο» μέρος της εργασίας θα γίνει από επεξεργαστή τροφίμων, αποχυμωτή ή ειδική χειροκίνητη πρέσα εσπεριδοειδών. Ωστόσο, μετά από αυτό, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να πλύνετε τον βοηθό κουζίνας και να καθαρίσετε μικρά σωματίδια σπόρων και λευκών μεμβρανών. Αλλά δεν είναι κάθε gadget ικανό να στύψει τον πιο αγνό χυμό από ένα λεμόνι μέχρι την τελευταία σταγόνα. Αλλά το να το πιτσιλίσεις γύρω από την περιοχή εργασίας είναι σχεδόν βέβαιο.

Ο χυμός λεμονιού SICILIA είναι εντελώς έτοιμος για χρήση και τοποθετείται σε ένα βολικό μαλακό μπουκάλι. Επομένως, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε επιπλέον χρόνο και προσπάθεια σε πρόσθετους χειρισμούς με λεμόνια. Χάρη στο καλά μελετημένο σχήμα του μπουκαλιού, ο χυμός εσπεριδοειδών ξεχύνεται εύκολα από αυτό με ήπια πίεση και ακριβώς εκεί που τον χρειάζεστε.

Ιδανικό σχήμα

Μιας και μιλάμε για συσκευασία. Εφευρέθηκε ένα ειδικό μπουκάλι για το χυμό λεμονιού SICILIA. Το απλοποιημένο σχήμα, η ελαφρώς τραχιά επιφάνεια που μιμείται τη φλούδα λεμονιού και το έντονο κίτρινο χρώμα το κάνουν να μοιάζει με πραγματικό εσπεριδοειδή. Αλλά αυτό δεν είναι απλώς μια πρωτότυπη ιδέα σχεδιασμού που έχει σχεδιαστεί για να προσελκύει την προσοχή.

Αυτό το συμπαγές μπουκάλι χωράει άνετα στην παλάμη του χεριού σας και δεν γλιστράει έξω κατά τη χρήση. Αλλά το πιο σημαντικό, χάρη στον πρακτικό διανομέα που είναι ενσωματωμένος ακριβώς στο λαιμό του μπουκαλιού, δεν θα το παρακάνετε ποτέ με το χυμό λεμονιού. Γεμίστε ένα κουτάλι με αυτό και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά ή ρίξτε απαλά απευθείας σε ένα φλιτζάνι ζεστό, φρεσκοκομμένο τσάι χωρίς να χυθεί σταγόνα. Όπως μπορείτε να δείτε, για να το παρακάνετε με το χυμό λεμονιού σε μια τέτοια συσκευασία, θα πρέπει να προσπαθήσετε πολύ.

Δυνατός αιωνόβιος

Δεν είναι μυστικό ότι ο χυμός λεμονιού είναι γνωστός από την αρχαιότητα ως ένα αξιόπιστο φυσικό συντηρητικό. Όχι τυχαία έμπειρες νοικοκυρέςΤο προσθέτουν σε μαρμελάδες, κομπόστες ακόμα και σε κάποια παρασκευάσματα λαχανικών. Ωστόσο, τέτοιες πολύτιμες ιδιότητες δεν εμποδίζουν τα ίδια τα λεμόνια να αλλοιωθούν με την πάροδο του χρόνου. Εάν τα εσπεριδοειδή αποθηκεύονται λανθασμένα, η φλούδα σταδιακά καλύπτεται με λευκή αφράτη μούχλα και ο ίδιος ο πολτός συχνά σαπίζει μέσα.

Με το χυμό λεμονιού SICILIA, τέτοιες μεταμορφώσεις δεν μπορούν να συμβούν κατ' αρχήν. Σώζει γευστικές ιδιότητεςγια 9 μήνες, ακόμα και αφού ανοίξετε το μπουκάλι. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τους απλούστερους κανόνες αποθήκευσης. Διατηρήστε τον χυμό στο ψυγείο - η τοποθεσία και η εγγύτητα με άλλα προϊόντα δεν έχουν σημασία. Και ενώ μαγειρεύετε, μην τοποθετείτε το μπουκάλι του χυμού σε άμεσο ηλιακό φως ή κοντά σε φωτιά.

Τίποτα επιπλέον, μόνο λεμόνι

«Σίγουρα ο χυμός λεμονιού SICILIA περιέχει ενισχυτικά γεύσης, αρωματικές ύλες ή ακόμα και γενετικά τροποποιημένα συστατικά», θα αποφασίσουν πολλές νοικοκυρές. Και θα κάνουν λάθος. Αυτό φυσικό προϊόνμε βάση συμπυκνωμένο χυμό φρέσκων λεμονιών Σικελίας. Κλιματικές συνθήκεςαυτή η περιοχή της Ιταλίας είναι ιδανική για εσπεριδοειδή, και ως εκ τούτου τα φρούτα που καλλιεργούνται εδώ είναι άψογης ποιότητας και πλούσια γεύση. Έτσι, απλά δεν έχει νόημα τα ενισχυτικά γεύσης, τα γενετικά πρόσθετα και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες. Για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα, οι χυμοί περιέχουν το συντηρητικό πυροθειώδες κάλιο σε ελάχιστες ποσότητες.

Αλλά κάθε μπουκάλι χυμό λεμονιού SICILIA έχει κάτι μοναδικό. Μια κάψουλα με αιθέριο έλαιο λεμονιού τοποθετείται απευθείας στο λαιμό. Περνώντας μέσα από αυτό, ο χυμός είναι κορεσμένος με ένα λεπτό αναζωογονητικό άρωμα και εκφραστικές νότες εσπεριδοειδών. Παρεμπιπτόντως, εκτός από τον κανονικό χυμό λεμονιού, η σειρά SICILIA περιλαμβάνει ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣλεμόνι με δυόσμο. Αυτός ο συνδυασμός win-win θα δώσει σε κάθε πιάτο εξαιρετικές γευστικές αποχρώσεις.

Φρέσκο, ποιοτικό και αληθινό νόστιμα λεμόνιαδεν μπορεί να βρεθεί πάντα σε σούπερ μάρκετ ή αγορά, ενώ ο χυμός λεμονιού SICILIA με ευχάριστη αρμονική γεύση είναι στη διάθεσή σας όλο το χρόνο. Αυτό το φυσικό, ευέλικτο καρύκευμα μεταμορφώνει κάθε πιάτο ή ποτό στο οποίο εμφανίζεται. Εξάλλου, το μαγείρεμα με αυτό είναι τόσο εύκολο, άνετο και ευχάριστο.

Ο καθαρισμός του σώματος βοηθά στη βελτίωση της ευεξίας, στην απώλεια του περιττού βάρους και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Φυσικά, είναι καλύτερο να κάνετε αποτοξίνωση φυσικά μέσα. Ο χυμός λεμονιού θεωρείται ένας από τους πιο αποτελεσματικούς.

ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Τα παλιά χρόνια, ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία του σκορβούτου. Στις μέρες μας προτείνεται η χρήση του για υπερκόπωση, κρυολογήματα, για την πρόληψη μιας σειράς ασθενειών, ενώ χρησιμοποιείται ευρέως και στη μαγειρική.

Τα θρεπτικά συστατικά δεν περιέχονται μόνο στον πολτό του φρούτου, αλλά και στη φλούδα. Η ρουτίνη, που περιέχεται στο ξύσμα λεμονιού, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, επομένως είναι χρήσιμο τουλάχιστον μερικές φορές να τρώτε λεμόνια με τη φλούδα.

Παρόλο που το λεμόνι έχει πολύ ξινή γεύση, είναι ένα από τα πιο αλκαλικά τρόφιμα και εξουδετερώνει το υπερβολικό οξύ στον οργανισμό.

Τα λεμόνια έχουν αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες, βοηθούν σε αθηροσκλήρωση, ιογενείς λοιμώξεις, πέτρες στα νεφρά, φλεγμονές του ουρογεννητικού συστήματος κ.λπ. Χρησιμοποιούνται ως εξωτερικό φάρμακο για να φωτίσει το δέρμα, να απαλλαγούμε από φακίδες, αλλά και ως αντιμυκητιακός παράγοντας.

Το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από φρούτα λεμονιού έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, βοηθά στους πονοκεφάλους, βελτιώνει τον συνολικό τόνο και βελτιώνει τη διάθεση.

ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Ο ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ;

Οι φυσιοπαθείς συνδέουν πολλά προβλήματα υγείας με την οξίνιση του οργανισμού. Ο χυμός λεμονιού, έχοντας ισχυρές αλκαλικές ιδιότητες, διαλύει το κρυσταλλοποιημένο ουρικό οξύ, το οποίο είναι μια από τις αιτίες των ρευματισμών, της ουρικής αρθρίτιδας και της ουρολιθίασης. Επιπλέον, βοηθά στη διάλυση της χολής και στην απομάκρυνσή της από το σώμα. Η βιταμίνη C που περιέχεται στον χυμό λεμονιού αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου, εμποδίζοντάς το να κατακαθίσει στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Η περίσσεια βιταμίνης C αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό, ενώ παρέχει καθαριστική και αντιφλεγμονώδη δράση στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.

ΜΑΘΗΜΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙΑ

Τα λεμόνια έχουν χρησιμοποιηθεί για λόγους υγείας εδώ και πολύ καιρό. Ο δημιουργός του μαθήματος καθαρισμού λεμονιού θεωρείται ο Γερμανός διατροφολόγος Johann Schroth (1800-1856). Το πρόγραμμα περιλαμβάνει χυμό μεγάλων ποσοτήτων λεμονιών για αρκετές εβδομάδες.

Δεν είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη διατροφή σας, αλλά κατά τη διάρκεια της θεραπείας καλό είναι να αποφεύγετε τροφές που οξινίζουν τον οργανισμό. Αυτά είναι, πρώτα απ 'όλα, το κρέας και τα αυγά, μετά έρχονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια και τα δημητριακά. Επίσης, δεν συνιστάται η κατανάλωση τσαγιού και καφέ. Εάν δεν είστε έτοιμοι να εγκαταλείψετε όλες αυτές τις τροφές, απλώς περιορίστε την κατανάλωσή τους και εντάξτε τις στη διατροφή σας φρέσκα φρούτα, ωμά και θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά (βραστά, βραστά, ψημένα, αλλά όχι τηγανητά). Το κανονικό τσάι μπορεί να αντικατασταθεί με τσάι από βότανα.

Χυμός λεμονιού σε μπουκάλια και οξύ λεμονιούδεν είναι κατάλληλο για ιατρικούς σκοπούς. Ο στυμμένος χυμός λεμονιού οξειδώνεται γρήγορα, επομένως δεν έχει νόημα να τον προετοιμάσετε για μελλοντική χρήση. Για να κάνετε το λεμόνι να στύβεται καλύτερα, μπορείτε να το μουλιαστείτε εκ των προτέρων ζεστό νερόγια 1-2 λεπτά.

Ο χυμός λεμονιού πρέπει να καταναλώνεται σκέτος, χωρίς προσθήκη νερού ή γλυκαντικών. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, αλλά μπορείτε να το κάνετε μια ώρα μετά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να διαιρέσετε την ημερήσια δόση σε πολλές δόσεις.

Η διάρκεια του μαθήματος εξαρτάται από την κατάσταση του σώματός σας τώρα. Για μικρά προβλήματα, το αποτέλεσμα είναι πιο έντονο και εμφανίζεται πιο γρήγορα.

Ο συμπατριώτης μας, καθηγητής Neumyvakin I.P. προσφέρει τα ακόλουθα σχήματα καθαρισμού λεμονιού:

Επιλογή 1 - μακρύ

Σύνολο για 3 εβδομάδες - 200 λεμόνια

Επιλογή 2 - συντομευμένη

Σύνολο για 12 ημέρες - 201 λεμόνια

Η ουσία των σχημάτων είναι ότι ξεκινάτε να καταναλώνετε χυμό λεμονιού, αυξάνοντας την ποσότητα των λεμονιών κάθε μέρα. Στη συνέχεια, έχοντας φτάσει στον υψηλότερο δείκτη, αρχίζετε να τον μειώνετε.

Η ουσία των σχημάτων είναι ότι ξεκινάτε να καταναλώνετε χυμό λεμονιού, αυξάνοντας την ποσότητα των λεμονιών κάθε μέρα.

Ο αριθμός των λεμονιών στην αιχμή της χρήσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 18-25 τεμάχια. Εάν δεν υπάρχει βελτίωση, μπορείτε να την αυξήσετε ή να διατηρήσετε τη μέγιστη τιμή περισσότερο, ας πούμε, όχι 3-4 ημέρες, αλλά μια εβδομάδα.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η κατανάλωση αυτής της ποσότητας λεμονιών δεν θα είναι δύσκολη, αλλά για άλλους η εργασία μπορεί να είναι δύσκολη. Εάν ο χυμός λεμονιού προκαλεί αίσθημα καύσου στο στομάχι, μπορείτε να σταματήσετε τη θεραπεία για λίγο ή να μειώσετε την ποσότητα των λεμονιών. Πριν ξεκινήσετε το μάθημα, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Εάν η ασθένεια είναι χρόνια, τότε η βελτίωση μετά την πρώτη πορεία μπορεί να αντικατασταθεί από την επανεμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να επαναλάβετε το μάθημα σύμφωνα με το συντομευμένο σχήμα που δίνεται παρακάτω.

Μειωμένη κατανάλωση λεμονιού

ΓΙΑ ΠΟΛΥΠΛΟΚΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ

Ο διάσημος Γερμανός φυσιοθεραπευτής Arnold Ehret δίνει μια τέτοια συνταγή σε ένα από τα βιβλία του.

« Συνταγή για διαλύτη για παλιά βλέννα και ουρικό οξύ.Πάρτε το χυμό και τον πολτό από τέσσερα λεμόνια. Τρίβουμε τη φλούδα ενός λεμονιού και την ανακατεύουμε με τον χυμό και τον πελτέ. Γλυκάνετε το μείγμα κατά βούληση με μέλι ή πουρέ φρούτων. Αυτό θα το κάνει λιγότερο ξινό και πικρό».

Σύμφωνα με την Ehret, ένα τέτοιο ρόφημα βοηθά ακόμα και όταν άλλα προϊόντα καθαρισμού δεν έχουν αξιοσημείωτο αποτέλεσμα.

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΚΑΛΑ ΛΕΜΟΝΙΑ

Για το μάθημα καθαρισμού, θα πρέπει να πάρετε λεμόνια με λεπτές φλούδες. Θα πρέπει να αισθάνονται ελαστικά στην αφή, αλλά όχι πολύ σκληρά. Τα λεμόνια που είναι πολύ σκληρά έχουν λίγο χυμό. Εάν είναι πολύ μαλακό, μπορεί να επηρεαστεί από μούχλα που δεν είναι ακόμα ορατή ή μπορεί να αποδειχθεί ότι είναι σάπιο μέσα. Αν η περιοχή της φλούδας κοντά στο κοτσάνι είναι διαφανής, σημαίνει ότι το λεμόνι έχει χαλάσει.

Τα πλαδαρά, παλιά λεμόνια περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα φρέσκα. Το ίδιο ισχύει και για τα λεμόνια που είναι πολύ μεγάλα.

Αν δείτε μούχλα σε λεμόνι, είναι ακατάλληλο για κατανάλωση. Επίσης, είναι καλύτερα να μην παίρνετε φρούτα που βρίσκονται κοντά του, καθώς μπορεί να μουχλιάσουν ήδη στο σπίτι σας.

Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω με το γεγονός ότι ο σύζυγός μου αγαπά και ξέρει πώς να χρησιμοποιεί μια ποικιλία από καρυκεύματα και σάλτσες στη μαγειρική. Είμαι επιφυλακτικός να δοκιμάσω οτιδήποτε νέο όσον αφορά τα καρυκεύματα. Και κάπως έτσι, ενώ περπατούσαμε στο κατάστημα αναζητώντας κάτι καινούργιο, συναντήσαμε αυτό το καρύκευμα, αλλά αποφασίσαμε να μην το αγοράσουμε... ΑΛΛΑ.. μια μέρα τα παρατήσαμε και το αγοράσαμε.. ​Συμφωνώ, είναι δύσκολο να αντισταθείς μια τόσο φωτεινή, ζουμερή συσκευασία. και αυτό βγήκε από αυτό... Θα ξεκινήσω τα πάντα με τη σειρά.

Πακέτο

Αυτό το καρύκευμα είναι συσκευασμένο σε πλαστικό κίτρινο μπουκάλι που μοιάζει με σχήμα λεμονιού με όγκο 115 ml. Στο λαιμό κολλήθηκε μια ετικέτα με το όνομα, τη σύνθεση, τον γραμμωτό κώδικα, τον κατασκευαστή κ.λπ. Δεν υπάρχουν πληροφορίες γραμμένες στο ίδιο το μπουκάλι, μόνο η ημερομηνία λήξης. Ο διανομέας είναι αρκετά βολικός στη χρήση, ο χυμός βγαίνει σε σταγόνες.

Χημική ένωση

χυμός λεμονιού, συντηρητικό: πυροθειώδες κάλιο, (αιθέριο) έλαιο λεμονιού. Φτιαγμένο από συμπυκνωμένο χυμό λεμονιών Σικελίας. Δεν περιέχει ΓΤΟ

Σύνθεση αυτού του προϊόντοςΣχεδόν εντελώς φυσικό, μόνο το πυροθειώδες κάλιο χαλάει τη σύνθεση, αλλά φυσικά δεν υπάρχει τρόπος χωρίς συντηρητικά.

Το πυροθειώδες κάλιο ή Ε224 παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Έχοντας ψάξει για πληροφορίες σχετικά με αυτό το συντηρητικό, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι ασφαλές για την υγεία σε μικρές δόσεις και αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό.

Τρόπος εφαρμογής

Τι λέει η ετικέτα;

Χρησιμοποιείται για τσάι, καφέ, κοκτέιλ, για να προσθέσει κομψότητα στα πιάτα με κρέας και ψάρι και προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στα σπιτικά αρτοσκευάσματα.

Πώς το χρησιμοποιώ;

Στην οικογένειά μου αρέσει πολύ να πίνει τσάι με λεμόνι, οπότε το στάζουμε στο τσάι μας και απολαμβάνουμε τη γεύση. Αν το συγκρίνετε με τον κανονικό χυμό λεμονιού, δεν βρήκα καμία διαφορά. Αν και... το “ζουμί” θα μπορούσε να είχε γίνει λίγο, λίγο, πιο συμπυκνωμένο. Απλώς μου αρέσουν τα πολύ ξινά λεμόνια.

Αυτό το καρύκευμα το προσθέτουμε και στη μαρινάδα για το κρέας. Πρόσφατα δοκιμάσαμε να το προσθέσουμε σε σαλάτα με ραπανάκια και οξαλίδα, έγινε πολύ νόστιμο!

Συμπέρασμα

Η γεύση αντιστοιχεί στον φυσικό χυμό λεμονιού, η μυρωδιά είναι επίσης φυσικό λεμόνι. Δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες για το σώμα στη σύνθεση, κλείνω το μάτι σε ένα συντηρητικό, γιατί τώρα σχεδόν τίποτα δεν πωλείται χωρίς συντηρητικά. (Εξάλλου, είναι ακίνδυνο για τον άνθρωπο σε μικρές δόσεις). Είμαι απόλυτα ικανοποιημένος με τη χρήση του! Συμβουλεύω όλους όσους χρειάζονται συχνά λεμόνι (σε ​​τσάι, με κρέας, ψάρι) να δοκιμάσουν αυτό το καρύκευμα!

P.S: Δεν έχω δοκιμάσει να το χρησιμοποιήσω στο ψήσιμο.

Το κιτρικό οξύ είναι ένα φυσικό συντηρητικό, έτσι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο χυμός λεμονιού δεν μπορεί να αλλοιωθεί ούτε στο ψυγείο ούτε στο θερμοκρασία δωματίου. Αυτό είναι λάθος. Εάν ο χυμός λεμονιού αποθηκεύεται λανθασμένα, τίποτα δεν θα τον σώσει από την αλλοίωση.

Αν και το κιτρικό οξύ επιβραδύνει την ανάπτυξη των βακτηρίων, αυτά μπορούν να εμφανιστούν και ο χυμός θα χάσει τη φρεσκάδα του. Ο χυμός μπορεί επίσης να χαλάσει λόγω παθογόνων παραγόντων όπως μαγιά ή μούχλα. Είναι αλήθεια ότι, γνωρίζοντας πώς να το αποθηκεύσετε, μπορείτε να το διατηρήσετε φρέσκο ​​περισσότερο.

Πόσο γρήγορα χαλάει ο χυμός λεμονιού;

Όλα εξαρτώνται από τον τύπο του και από το πού αποθηκεύεται. Ο χυμός μπορεί να είναι φρέσκος ή εμφιαλωμένος. Και μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου, στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Φρέσκος χυμός λεμονιού

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός δεν πρέπει να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου θα χαλάσει μέσα σε λίγες ώρες. Η διάρκεια ζωής του φρέσκου χυμού μπορεί να παραταθεί κατά 2-3 ημέρες αν τον βάλετε στο ψυγείο σε θερμοκρασία 0 έως 4; Γ. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός πρέπει να βρίσκεται σε ερμητικά κλειστό δοχείο.

Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το χυμό λεμονιού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι να το καταψύξετε. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αποθηκευτεί έως και 6 μήνες. Στο κρύο, τα βακτήρια και άλλα παθογόνα δεν μπορούν να λειτουργήσουν καθόλου, επομένως τα τρόφιμα δεν αλλοιώνονται.

Για να παγώσετε το χυμό, απλά ρίξτε τον σε παγοθήκες. Τοποθετούμε τα φορμάκια στην κατάψυξη για μία ώρα. Μετά από μια ώρα, ο χυμός θα παγώσει και θα πάρει τη μορφή παγοκύβων. Τώρα μπορείτε να βγάλετε τους κύβους χυμού και να τους βάλετε σε μια κανονική πλαστική σακούλα, η οποία στη συνέχεια θα πρέπει επίσης να τεθεί στην κατάψυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον χυμό όποτε τον χρειάζεστε.

Εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού

Ο χυμός λεμονιού που αγοράζεται στο κατάστημα έχει το πλεονέκτημα ότι έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τον φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Αυτό συμβαίνει γιατί έχει υψηλότερη συγκέντρωση και συντηρητικά. Κατά την παραγωγή, ο χυμός θερμαίνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία και μόνο μετά τοποθετείται σε μπουκάλια. Όλα αυτά αυξάνουν αρκετά καλά τη διάρκεια ζωής του. Για παράδειγμα, ένα κλειστό μπουκάλι χυμού χωρίς ψύξη θα διατηρηθεί καλά για ένα χρόνο. Ωστόσο, μόλις ανοίξει ο χυμός, πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για να μην αλλοιωθεί. Εκεί, σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο, μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου έξι μήνες. Όταν αγοράζετε μπουκάλια χυμού, κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης, η οποία αναγράφεται μετά τις λέξεις «καλύτερα πριν» ή «καλύτερα πριν».