Μπλε χρώμα σε m και ms. Πώς κατασκευάζονται τα M&M
Η μάρκα ζελέ σοκολάτας M&M's (που ανήκει στην Mars Inc.) δεν έχει αλλάξει τη δημιουργική της πλατφόρμα από το 1995. Ο λόγος για αυτό είναι η ιλιγγιώδης επιτυχία μιας απλής ιδέας, χωρίς την οποία καμία διαφημιστική καμπάνια μάρκας δεν μπορεί πλέον να κάνει. Πριν από 21 χρόνια από την πένα του δημιουργικού διευθυντή του BBDO Νέα Υόρκη, Susan Creedle, βγήκαν πολύχρωμοι χαρακτήρες, κάνοντας τα M&M διάσημα σε όλο τον κόσμο. Την ιστορία του γλυκού ζευγαριού θυμήθηκε το Sostav.ru.
Το 1940, ο γιος του ιδρυτή της εταιρείας Mars, Forrest Mars, εφηύρε τα κουφέτα της M&M. Ο επιχειρηματίας κατοχύρωσε τη δική του συνταγή: καραμέλες σοκολάτας καλυμμένες με μια στρώση πολύχρωμων ζάχαρη άχνη, που δεν λιώνουν στον ήλιο και δεν λερώνουν χέρια και ρούχα. Πιστεύεται ότι ο Άρης πήρε αυτή την ιδέα από τον Ισπανό, ο οποίος έφαγε μπαλάκια σοκολάτας, καλυμμένο με γλάσο.
Την παραγωγή πολύχρωμων κουφέτας ανέλαβε το τμήμα M&M Candies, που βρίσκεται στο Νιούαρκ των Η.Π.Α. Το όνομα του προϊόντος - M&M's - εμφανίστηκε χάρη στη συντομογραφία των επωνύμων των ιδρυτών της εταιρείας: Mars και Murier, ο δεύτερος συνιδρυτής της μάρκας.
Ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος έφερε τη δημοτικότητά του στη καραμέλα, κυρίως λόγω της συσκευασίας σε σχήμα κυλίνδρου που έφεραν μαζί τους οι Αμερικανοί στρατιώτες. Με το τέλος του πολέμου, αυτή η μορφή εξαφανίστηκε, αντικαταστάθηκε από ορθογώνιες τσάντες, τις οποίες χρησιμοποιεί η μάρκα μέχρι σήμερα. Στη δεκαετία του 2000, οι «κύλινδροι» επέστρεψαν, αν και σε περιορισμένη έκδοση: κουφέτα σε παρόμοια συσκευασία θα μπορούσαν να βρεθούν στα καταστήματα Duty Free.
Στη δεκαετία του 1960, το σύνθημα «Λιώνει στο στόμα σου, όχι στα χέρια σου» καθιερώθηκε καθυστερημένα και ένα μαύρο γράμμα «Μ» εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε καραμέλα. Οι πωλήσεις του προϊόντος στις Ηνωμένες Πολιτείες άρχισαν να αυξάνονται με ιλιγγιώδεις ρυθμούς και στη δεκαετία του 1980 αποφασίστηκε να επεκταθεί η μάρκα, η οποία είχε γίνει η κύρια για την Mars Corporation, σε άλλες αγορές. Το κουφέτα έτυχε καλής υποδοχής στον κόσμο, αλλά μέχρι το 1995 αυτή η δυναμική εξασθένησε και οι πωλήσεις άρχισαν να πέφτουν.
Στη συνέχεια, η διοίκηση της M&M’s απευθύνθηκε στο πρακτορείο BBDO της Νέας Υόρκης με αίτημα να «αναβιώσει» το brand. Η Susan Creedle, η οποία τότε υπηρετούσε ως δημιουργική διευθύντρια, ανέλαβε το θέμα. Ο Credle παραδέχτηκε στο Business Insider ότι τότε η εικόνα των ζωηρόχρωμων κόκκων ζελατίνας ήταν στο επίπεδο του " απλά γλυκά, που θα μπορούσε να πιαστεί στον διάδρομο του καταστήματος».
Για να αλλάξει αυτή η κατάσταση, η BBDO New York έλαβε 30 εκατομμύρια δολάρια από την Mars για τα πάντα, συμπεριλαμβανομένης της στρατηγικής επωνυμίας, των μέσων ενημέρωσης και της δημιουργικής δημιουργίας. Σύμφωνα με την Creedle, αυτό το ποσό δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με τους διαφημιστικούς προϋπολογισμούς εξίσου εμβληματικών εμπορικών σημάτων - Pepsi και Coca-Cola.
Ωστόσο, έσωσε τους δημιουργικούς από την ακριβή έρευνα και τις μακροσκελείς σκέψεις. απλή ιδέα. Μαζί με την ομάδα της, η Susan Creedle δημιούργησε το λεγόμενο "comedy ensemble", το οποίο αποτελούνταν από κινούμενες καραμέλες πολλών χρωμάτων: κίτρινο, κόκκινο, μπλε, πράσινο, καφέ και πορτοκαλί.
Ο Ρεντ είναι ένας σαρκαστικός και προσεκτικός χαρακτήρας που γκρινιάζει περιοδικά στον καλύτερο φίλο του. Αυτός είναι ο Κίτρινος - είναι ευγενικός και απλός από τη φύση του, αλλά δεν στερείται περιέργειας. Μαζί τους ήρθε ο «ψαγμένος» σκεπτικιστής Blue, του οποίου η προσθήκη στη γκάμα των M&M ψηφίστηκε από περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. Μετά από αυτό, η Orange και η αυστηρή κυρία Brown προστέθηκαν στους τέσσερις φίλους.
Η όμορφη πράσινη φίλη τους έκανε το ντεμπούτο της στις οθόνες λίγο αργότερα, το 1997, και κέρδισε απίστευτη επιτυχία μεταξύ των τηλεθεατών. Ο Creedle είπε μια αστεία ιστορία για αυτό το κορίτσι, εξαιτίας της οποίας η σαγηνεύτρια έγινε ο αγαπημένος χαρακτήρας του δημιουργικού διευθυντή του BBDO New York. Στα πρώτα σκίτσα, η ομορφιά δεν είχε αστραγάλους, γεγονός που παραβίαζε τη σέξι εικόνα της ηρωίδας και οι δημιουργοί μάλωναν για πολύ καιρό για τα παπούτσια της Zelenaya. Ο Creedle κατέληξε στη Madison Avenue και αγόρασε ψηλοτάκουνα go-go μπότες, οι οποίες έσωσαν τη μέρα «εμφανιζόμενοι» στο Green.
Σύμφωνα με τον Creedle, η ομάδα δεν μπορούσε να προβλέψει πόσο επιτυχημένη θα μπορούσε να γίνει η μάρκα μετά την εισαγωγή πολύχρωμων χαρακτήρων. Η ομάδα έκανε το ντεμπούτο των χαρακτήρων κατά τη διάρκεια του Super Bowl μαζί με άλλες εμβληματικές επωνυμίες, και το διαφημιστικό ήταν μια επιτυχία με το κοινό που αγαπούσε τους αστείους χαρακτήρες. Τα προϊόντα άρχισαν να αποσπώνται ξανά και η εργασία που είχε ανατεθεί στο BBDO New York ολοκληρώθηκε.
Στη συνέχεια, ο Creedle είχε μια ιδέα - να ξεκινήσει μια καμπάνια με τη συμμετοχή τρία διαφορετικάδιασημότητες. Και πίστευε ότι αυτό θα έσκαγε την αγορά και όλοι θα έλεγαν ότι τώρα η M&M's παίζει πολύ, αλλά λόγω του περιορισμένου προϋπολογισμού, όλοι είδαν μόνο ένα βίντεο και δεν μίλησαν για αυτό την επόμενη μέρα σε άλλες απόψεις, και όχι μόνο στους εαυτούς τους, ωστόσο, το ίδιο «ουάου» εφέ συνέβη λίγα χρόνια αργότερα, όταν το πρώτο κατάστημα της μάρκας M&M's World άνοιξε στο Λας Βέγκας το 1997. Τότε η BBDO αποφάσισε να προχωρήσει πέρα από τις διαφημίσεις και σήκωσε τα μανίκια της. και ανέλαβαν το shelf merchandising πλημμύρισαν με κουφέτα σε διάφορες συσκευασίες με διάσημους χαρακτήρες.
Μια φορά κι έναν καιρό, τα m ms κουφέτα έμοιαζαν με κάτι υπερβατικό - μια ασυνήθιστη, λαμπερή, χαρούμενη γλύκα που έδινε ευχαρίστηση. Η δημιουργία μιας τέτοιας εικόνας πήρε πολύ χρόνο, πιθανότατα δαπανήθηκαν πολλά χρήματα σε αυτήν. Και το αποτέλεσμα είναι διαρκές - στη θέα τέτοιων λαμπερών καραμέλες, όλοι ενθουσιάζονται με την επιθυμία να τις δοκιμάσουν.
Τι να πούμε λοιπόν για τα παιδιά; Απλώς σαρώνουν τα πάντα στο πέρασμά τους για να γευτούν μια τόσο νόστιμη απόλαυση, που ελκύει με το λαμπερό χρώμα και τη γλυκιά γεύση της.
Ως εκ τούτου, σήμερα αποφασίσαμε να μελετήσουμε προσεκτικά το m ms κουφέτα με φιστίκια για να κατανοήσουμε τα οφέλη ή τις βλάβες αυτού του προϊόντος.
Φαίνεται ότι τέτοιες καραμέλες - εξαιρετική επιλογήσνακ ή κέρασμα: θεαματικό, μικρό, νόστιμο, αλλά και με υγιεινό παξιμάδι.
Μόνο οποιοσδήποτε λογικός αγοραστής θα κάνει αμέσως την ερώτηση - από πού προέρχεται ένα τόσο πλούσιο χρώμα και γιατί τα κουφέτα δεν λιώνουν στα χέρια τους;
Ας δούμε τη σύνθεση:
Η εικόνα έχει μειωθεί. Κάντε κλικ για να δείτε το πρωτότυπο.
Εδώ έρχεται πρώτα η ζάχαρη και μετά τα φιστίκια, οπότε υπάρχουν ακόμη λιγότεροι ξηροί καρποί από τα γλυκά. Και μετά έρχεται ένας μεγάλος αριθμός από διάφορα συστατικά. Μεταξύ αυτών, μπορώ να αναφέρω το λαχανικό ως αμφίβολο φοινικέλαιο.
Υπάρχουν ιδιαίτερα παράπονα για εκείνες τις βαφές που δίνουν αφύσικα χρώματα. Το E171 είναι διοξείδιο του τιτανίου δεν έχει αποδειχθεί η βλάβη του, αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι εμπλέκεται σε ηπατικές και νεφρικές παθήσεις. Το E133 ονομάζεται «μπλε λαμπερό», εξάγεται από λιθανθρακόπισσα, είναι τεχνητή βαφή, επομένως τα ευαίσθητα άτομα μπορεί να εμφανίσουν πνιγμό και άλλα αλλεργικά συμπτώματα. Έχουμε ήδη γράψει για την καρμίνη αυτή η βαφή είναι φυσική, αλλά είναι φτιαγμένη από έντομα και μερικές φορές προκαλεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις.
Υπάρχουν επίσης επαρκείς βαφές - E150d (ζαχαρόχρωμα), κουρκουμίνη, καροτίνη.
Το ίδιο τραγανό κέλυφος λαμβάνεται λόγω του κεριού καρναούμπα και του λίπους ειδικής χρήσης. Και αν το πρώτο συστατικό είναι φυσικής προέλευσης και τουλάχιστον εκκρίνεται από το σώμα, τότε είναι δύσκολο να πούμε τίποτα για το δεύτερο, γιατί πίσω από αυτή τη φράση μπορεί να υπάρχει οποιοδήποτε είδος λίπους, και αυτό είναι ήδη επικίνδυνο. Αν δεν υπήρχε το γλάσο, θα είχαμε μια εντελώς διαφορετική ματιά στα ζαχαρωτά.
Η εικόνα έχει μειωθεί. Κάντε κλικ για να δείτε το πρωτότυπο.
Γευστικές ιδιότητες m ms κουφέτα, φυσικά, τελειοποιημένα με τα χρόνια - ένα τραγανό γλάσο, σαγηνευτικό με έντονα χρώματα, από κάτω υπάρχει λεπτή σοκολάτα γάλακτος, που κρύβει ολόκληρα φιστίκια. Όλα αυτά είναι πολύ ενδιαφέρον να απορροφηθούν, αποκαλύπτοντας τη γεύση στρώμα-στρώμα, ή μασώντας τα όλα μαζί.
Μόνο τα συστατικά αυτής της λιχουδιάς, τουλάχιστον για εμένα προσωπικά, δεν με αφήνουν να χαλαρώσω τελείως για να φάω αυτά τα γλυκά και να απολαύσω ήρεμα τη γεύση. Και δεν θέλω να τα προτείνω σε άλλους, γιατί νομίζω ότι αυτή η σχέση τιμής-οφέλους είναι απειλητική.
Μάρκα: M&M's
Συνθήματα:Είναι πιο διασκεδαστικό μαζί οπουδήποτε! Σοκολάτα γάλακτος. Λιώνει στο στόμα σου, όχι στα χέρια σου.
Βιομηχανία:βιομηχανία ζαχαροπλαστικής
Προϊόντα:καραμέλες σοκολάτας
Έτος ίδρυσης της μάρκας: 1941
Ιδιοκτήτης: Mars Inc
M&M's- εμπορικό σήμα της Mars Inc. Η παραγωγή πολύχρωμων κουφέτας πραγματοποιείται από το τμήμα M&M Candies, που ιδρύθηκε το 1940 στο Νιούαρκ των ΗΠΑ (Νιούαρκ, ΗΠΑ). Τότε το εργοστάσιο ονομαζόταν M&M Ltd. Ο ιδρυτής της εταιρείας Mars, Forrest Mars, θεωρείται ο εφευρέτης της M&M's, εφηύρε και κατοχύρωσε τον τρόπο του να καλύψει τις καραμέλες σοκολάτας με ένα στρώμα από πολύχρωμο γλάσο ζάχαρης, τα γλυκά δεν λιώνουν και δεν λερώνουν χέρια και ρούχα. Υπάρχει μια εκδοχή σύμφωνα με την οποία ο Forrest Mars «κατασκόπευσε» την ιδέα κατά τη διάρκεια του Ισπανικού Εμφυλίου Πολέμου, καλύπτοντάς την έτσι με ένα στρώμα ζάχαρης, οι στρατιώτες έφαγαν σοκολάτα για να ξεφύγουν από τον ήλιο.
Για να ξεκινήσει το προϊόν στην παραγωγή σε δύσκολες περιόδους πολέμου, η Forrest Mars χρειαζόταν πρόσθετες επενδύσεις και ο Bruce Murrie, γιος του εκτελεστικού διευθυντή της εταιρείας Hershey, έγινε συνεργάτης του.
Εξ ου και το όνομα του προϊόντος M&M's- «ανήκει στον Άρη και τον Μάρι» και, παρά το γεγονός ότι, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, οι εταίροι χώρισαν και ο Φόρεστ Μαρς εξαγόρασε το μερίδιο του Μάρι, το δεύτερο γράμμα Μ εξακολουθεί να υπάρχει στο όνομα σήμερα.
