آیا ممکن است کودک یک ساله شارلوت داشته باشد؟ "شارلوت" برای کوچولوها

شارلوت با سیب و تمشک 150 گرم آرد، 100 گرم کره، 100 گرم تمشک، 5 سیب، 3 تخم مرغ، 30 میلی لیتر آب لیمو 3 قاشق غذاخوری خامه ترش، 0.3 قاشق چایخوری نوشابه، دارچین، وانیل، میخک، روغن نباتی را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. مالینا

اجزای شارلوت با سیب نان بیات سفید بدون پوسته - 300 گرم تخم مرغ - 2 عدد. شیر - 1 لیوان سیب - 2-3 عدد. شکر - 3-4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ها را با شکر کمی بزنید، با شیر مخلوط کنید. نان را مکعبی خرد کنید، مخلوط شیر و تخم مرغ را در آن بریزید. سیب

شارلوت با سیب، آجیل و کشمش مواد لازم برش های نان سفید کهنه بدون پوسته - 6-7 عدد. سیب - 500 گرم کشمش - 70 گرم آجیل زمینی - 70 گرم تخم مرغ - 2 عدد. شیر – 0.5 لیتر شکر – 100 گرم کره – 100 گرم کراکر آسیاب شده – 2 قاشق غذاخوری شکر وانیلی – 1 ساشه نمک –

مواد لازم: 500 گرم سیب (انواع شیرین و ترش)، 1 قرص نان سفید کهنه، 4 قاشق غذاخوری شکر، 3 قاشق غذاخوری کره، 300 میلی لیتر چای (شیرین)، پودر سوخاری نان را به قطعات کوچک برش دهید

همه بچه ها شیرینی و دسر را دوست دارند. امروز چیزهای زیادی در فروشگاه وجود دارد شیرینی پزیبرای هر سلیقه ای، اما بیشتر شامل همه چیز است افزودنی های مختلفتقویت کننده طعم، طعم دهنده های مصنوعی و مواد نگهدارنده که نه تنها برای بدن کودک، بلکه برای بزرگسالان نیز مضر هستند. من هم مثل هر مادری که بچه‌هایش را دوست دارد، می‌خواهم از فرزندانم در برابر همه محافظت کنم افزودنی های مضرو مصرف آنها را تا حد امکان محدود کنید.

به همین دلیل سعی می‌کنم بیشتر اوقات شیرینی‌های خودم را درست کنم. البته این امر مستلزم صرف زمان مشخصی است که همیشه برای کودکان کافی نیست. بالاخره شما باید ناهار و شام بپزید و هیچ کس کارهای خانه را برای شما انجام نمی دهد و همچنین باید به بچه ها توجه کنید. اما برای اینکه کودک فقط غذا بخورد محصولات طبیعیبدون هیچ گونه افزودنی شیمیایی، ارزش وقت گذاشتن برای انجام آن را دارد کیک های خانگی. همه به همان دلیل کمبود وقت، دستور العمل هایی که سریع و آسان آماده می شوند برای من بسیار محبوب هستند.

1. سیب ما کیک بچهشارلوت از:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 1 لیوان،
- آرد - 1 فنجان،
- سیب (1 بزرگ یا 2 نوع کوچک، ترجیحاً ترش یا شیرین و ترش)،
- کره برای چرب کردن قالب (می توان آن را با روغن گیاهی جایگزین کرد)
- بلغور برای پاشیدن کف قالب اما لازم نیست.

بنابراین، اول از همه، اجازه دهید یک ظرف پخت را آماده کنیم. سخاوتمندانه با کره چرب کنید. سپس کمی بلغور بریزید و قالب را برگردانید تا بلغور بچسبد و به صورت یک لایه روی تمام ته آن پخش شود. سمولینا پاشیدن لازم نیست ولی به نظر من وقتی پاشیده میشه کیک کمتر میچسبه و راحتتر از قالب خارج میشه.

سپس سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید، هسته آن را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید. کف قالب را به طور یکنواخت پخش کنید. اگر بچه ها به اندازه کافی بزرگ شده اند، می توانید آنها را با پوست برش دهید. فرزند من در حال حاضر تمام پوسته ها و غشاها را بیرون می اندازد. به همین دلیل پوست آن را قطع کردم. اگر سیبی در اطراف شما افتاده است که قبلا شل شده است، آن را دور نیندازید، برای شارلوت کاملاً کار می کند، اما پوست چنین سیبی باید قطع شود، زیرا ... او سخت خواهد بود می توانید سیب را به طور موقت در یک فنجان جداگانه برش دهید و وقتی نیمی از خمیر را در قالب ریختید به آن اضافه کنید و نیم دیگر را روی سیب های ریخته شده بریزید. اما، من وقتی سیب ها در پایین هستند، و قسمت بالای شارلوت فقط بیسکویت است، آن را بیشتر دوست دارم، سپس کرکی تر می شود.

سپس در حین آماده سازی خمیر فر را روشن کنید تا گرم شود.

مرحله بعدی آماده کردن خمیر بیسکویت است.
تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و با همزن هم بزنید تا کف کند تا حجم آن‌ها حدود ۲ تا ۳ برابر شود.

به هم زدن مداوم ادامه دهید و در همان زمان شکر را به صورت جریان نازک داخل تخم مرغ بریزید. 5 دقیقه دیگر هم بزنید.

سپس در حین هم زدن مداوم آرد را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یک توده همگن به دست آید. اگر تخم مرغ را در یک لیوان هم بزنید، وقت آن است که سریعاً آن را در یک کاسه بزرگ قبل از اضافه کردن آرد بریزید. اما بهتر است بلافاصله در یک کاسه این کار را انجام دهید تا هنگام ریختن خمیر ته نگیرد. من از مخلوط کن استفاده می کنم، بنابراین اول آن را در لیوان می زنم تا سریعتر شود.

قالب را با سیب هایی که دراز کرده اید بردارید و آنها را به طور یکنواخت با خمیر پر کنید. سطح را کمی صاف کنید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. اگر آن را در سرد قرار دهید تا زمانی که فر گرم می شود خمیر جا بیفتد.

در فر 180 درجه به مدت 35-45 دقیقه بپزید در فر را باز نکنید وگرنه خمیر پای جا افتاده و غلیظ و خام می شود.

وقتی یک پوسته قهوه ای روشن ظاهر شد، می توانید آن را در فر باز کنید، تابه را با احتیاط بردارید و با خلال دندان بررسی کنید که آیا پخته شده است یا نه. چند بار از وسط میکوبیم، اگر خمیر نچسبید و خلال دندان تمیز ماند، می توانید آن را بیرون بیاورید.

آماده پای سیببگذارید شارلوت خنک شود. سپس در ظرفی بریزید و با چای یا شیر سرو کنید. نوش جان!

هر مادری باید بداند: