Hidangan telur: untuk hari libur dan hari kerja. Telur Isi “Salad Pohon Natal dengan Telur Isi”

Produk yang enak dan murah, telur ayam sering menjadi tamu di meja pesta pada Tahun Baru, ulang tahun, dan pernikahan.

Protein adalah protein hewani yang paling bergizi, dan cangkangnya sangat kaya akan zat gizi mikro. Dan, tentu saja, kami tidak bisa tidak menyebutkan kuning telurnya, yang membuat hidangan apa pun yang menggunakannya empuk dan bergizi.

Sulit untuk menemukan seseorang yang belum pernah mencoba telur goreng atau telur dadar dengan sayuran, keju, bumbu, dan bacon setidaknya sekali.

Hidangan sederhana dengan produk ini membantu jika tamu tiba-tiba datang dan Anda perlu segera menyiapkan makanan ringan untuk meja.

Ibu rumah tangga suka memasak aneka masakan hidangan telur dan makanan ringan, karena produk ini bisa disebut pilih-pilih.

Mereka digoreng, direbus (cukup 10 menit untuk memasak), dipadukan dengan produk lain di tusuk sate, ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan, tentu saja, diisi dengan berbagai isian - sayuran, keju, jamur, bumbu, ikan. Opsi terakhir adalah hidangan pembuka yang enak untuk meja Tahun Baru.

Camilan dingin di atas meja selalu cocok, baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya, cocok dengan minuman beralkohol dan non-alkohol, cukup mengenyangkan dan enak.
Yuk simak beberapa resep jajanan sederhana dan enak yang terbuat dari produk sehat ini.

Pembuka tomat dengan video telur

Ini sering menjadi tamu di pesta rumah, disiapkan dalam hitungan detik dan pada saat yang sama merupakan pilihan yang murah dan lezat untuk menyenangkan para tamu.

dua telur,
dua tomat segar,
keju keras 50 gr,
mayones,
tanaman hijau,
dua siung bawang putih.

Pilihan untuk menyajikan hidangan pembuka tomat dengan telur dan keju

Langkah-langkah memasak:

Rebus dan cincang halus telur.
Parut keju keras.
Campur semuanya, tambahkan daun bawang cincang.
Garam adonan, aduk lagi, bumbui dengan mayonaise.
Cuci tomat dan potong tipis-tipis.
Letakkan lingkaran di piring, taburkan sedikit merica di atasnya dan tambahkan bawang putih cincang.
Tempatkan campuran yang menumpuk di atas lingkaran dan hiasi dengan setangkai peterseli.

Makanan pembuka ini melibatkan isian stik kepiting dengan isian; terlihat tidak biasa dan indah dan akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

satu telur,
dua belas tongkat kepiting,
peterseli,
keju 50 gram,
sekaleng kacang polong kalengan,
tiga siung bawang putih,
mayones.

Langkah-langkah memasak:

Rebus telur, pisahkan putih dan kuningnya. Giling kuning telur dan potong putihnya menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau.
Parut keju di parutan kasar.
Cincang halus bawang putih atau gunakan alat pemeras bawang putih.
Aduk dan bumbui dengan mayones protein, keju, dan bawang putih.
Buka setiap stik kepiting dengan hati-hati, isi dengan isian, lalu gulung kembali.
Celupkan stik di kedua sisi ke dalam mayones dan kuning telur, lalu letakkan di atas piring, hiasi dengan peterseli dan kacang hijau.

Resepnya juga banyak makanan ringan telur kocok, tetapi dalam hal ini produk memerlukan perlakuan panas.

Campuran dengan tambahan sayuran dipanggang dalam oven dan diletakkan di atas roti untuk membuat sandwich yang lezat.

Ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan makanan pembuka panas dengan telur. Bisa digoreng atau dipanggang, dan menghasilkan rasa dan aroma yang menyenangkan.

Mari kita pertimbangkan pilihannya persiapan makanan ringan telur dan keju dan ham dalam bentuk roti gulung. Mereka cocok untuk minuman apa pun - kopi, teh, jus, bir, anggur.

Untuk persiapan Anda perlu:

beberapa potong ham
lima butir telur,
tepung 100 gr,
keju parut,
merica dan garam.

Langkah-langkah memasak:

Kocok perlahan satu butir telur dengan garpu untuk membuat apa yang disebut lesi.
Rebus sisanya, buang cangkangnya, dan celupkan ke dalam lesi.
Selanjutnya, gulingkan ke dalam tepung, celupkan lagi, merica dan garam, lalu bungkus tiap telur dengan irisan ham.
Untuk memastikan ham menempel dengan kuat, tekan perlahan mahakarya kuliner kami dan tusuk dengan tusuk sate.
Goreng keindahan yang dihasilkan dalam wajan, taburi keju parut dan sajikan dengan lalapan.

Mari kita pertimbangkan resep yang lebih rumit - daging gila dengan telur di dalamnya

Secara penampang mereka terlihat sangat indah dan asli. Cocok untuk meja pesta dan makan malam keluarga yang tenang.

Untuk menyiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

potongan daging cincang 400 gr (babi dan sapi),
dua potong roti putih,
satu bawang,
empat butir telur rebus,
satu telur mentah,
garam dan merica,
Pala,
tanaman hijau.

Langkah-langkah memasak:

Keluarkan kulit roti dan rendam dalam susu atau air selama 10-15 menit.
Giling roti dan bawang bombay yang diperas dalam penggiling daging.
Kocok telur mentah dengan pala, merica, dan garam.
Bagi daging cincang menjadi empat bagian dan buat dua kue dari setiap bagian.
Letakkan telur rebus di atas satu tortilla, letakkan tortilla kedua di atasnya dan tutup pinggirannya. Anda juga bisa memasukkan herba segar ke dalamnya.
Olesi loyang dengan minyak, letakkan makanan pembuka di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit pada suhu 180C.
Taburi zrazy dengan keju parut beberapa menit sebelum siap untuk membuat kulit keju yang indah.

Teknologi pembuatan jajanan telur puyuh

Produk burung puyuh tidak kalah populernya dengan produk ayam. Burung puyuh tidak menderita salmonella, sehingga produknya dapat digunakan mentah dalam masakan tanpa perlakuan panas.

Karena ukurannya yang kecil, telur puyuh terlihat menggugah selera di meja pesta; nyaman untuk dibungkus dengan makanan lain, seperti bacon atau selada, dan juga ditusukkan ke tusuk sate untuk membuat camilan diet ringan.

Mari kita lihat beberapa jajanan cepat saji dari telur puyuh.

Video sarang burung puyuh

Untuk menyiapkan camilan cantik dan mudah ini, Anda perlu:

sembilan kentang
ayam asap 200 gr,
keju parut keras,
seikat salad hijau,
salad selada air,
dua sendok makan caper,
enam butir telur puyuh,
garam,
krim asam.

Langkah-langkah memasak:

Potong kentang menjadi potongan-potongan atau parut kasar.
Goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong ayam asap menjadi kubus.
Potong salad hijau menjadi potongan-potongan.
Campur keju parut dan caper, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam.
Tempatkan kentang goreng dalam gundukan seperti sarang di atas piring.
Buat lubang di tengahnya dan masukkan salad hijau ke dalamnya terlebih dahulu, telur di atasnya dan hiasi dengan selada air.

Berikut ini resep sederhana jajanan berbahan dasar telur rebus yang akan menjadi aspic

Untuk persiapan Anda perlu:

daging buah puyuh 200 gr,
delapan butir telur puyuh,
agar-agar,
kaldu ayam,
dua sendok makan anggur,
garam dan merica.

Langkah-langkah memasak:

Rebus telur, dinginkan dan buang kulitnya.
Buang tulang dan kulit daging puyuh lalu potong-potong.
Rendam gelatin dan tiriskan cairannya setelah 40 menit.
Saring kaldu ayam dan buang lemaknya.
Campurkan gelatin dan kaldu lalu panaskan hingga larut. Garam, merica, tambahkan anggur.
Tuang kaldu gel ke dalam cetakan dan dinginkan. Anda akan membutuhkan sedikit kaldu pada akhirnya.
Masukkan telur ke dalam kaldu, lalu ampas daging dan hiasi dengan bumbu. Kemudian tambahkan sisa kaldu di atasnya sebanyak dua atau tiga kali tambahan, jangan lupa dinginkan.
Sebelum disajikan, celupkan panci ke dalam air panas selama beberapa detik dan isinya akan mudah dikeluarkan.

Telur tidak bisa digolongkan sebagai produk langka. Hidangan mereka enak dan memuaskan, bergizi dan sehat. Dan kualitas tersebut cukup untuk menjadi salah satu produk favorit Anda.

Bukan hanya sarapan saja yang lengkap tanpa telur. Telur adalah bahan penting dalam makanan panggang yang lezat, dan. Selain hidangan sehari-hari, suguhan simbolis dan meriah disiapkan dari produk populer ini.

Variasi Telur: Memasak Hidangan Telur

Apa yang terlintas di benak kebanyakan orang ketika ingin menyiapkan hidangan yang bahan utamanya adalah telur.

Tentu saja, telur goreng dan telur orak-arik, telur rebus dan telur orak-arik - dan di situlah imajinasi para juru masak amatir biasanya berhenti. Apa yang bisa lebih sederhana - kocok beberapa butir telur ke dalam penggorengan dan sarapan sudah siap, kata seorang amatir. Namun produk ini menghasilkan suguhan orisinal yang tidak sayang untuk disajikan di meja pesta.

Dan ibu rumah tangga yang terampil mampu menciptakan mahakarya liburan yang sesungguhnya dari produk yang tersedia dan familiar.

Sejak zaman kafir, telur telah dikaitkan dengan kualitas magis khusus, yang memunculkan banyak legenda dan kepercayaan yang terkait dengannya. Beberapa tradisi masih bertahan hingga saat ini. Mereka tidak dapat hidup tanpa telur yang dicat secara simbolis, telur Paskah, dan bintik. Dengan telur yang diberkati itulah jamuan makan dimulai.

Hal ini juga dikaitkan dengan hari raya yang dirayakan umat Kristiani pada tanggal 13 Juli. Pada hari ini, merupakan kebiasaan untuk menyajikan berbagai hidangan telur.

Resep telur dadar

Memasak telur dadar asli adalah sebuah seni. Tampaknya telur dan susu bukanlah rahasia, tetapi hasilnya bisa berupa hidangan berlubang yang subur, lezat, aromanya memikat, atau kue kenyal kebiruan yang sayang untuk dikeluarkan dari penggorengan.

Ternyata masakan sederhana seperti telur dadar ini memiliki banyak nuansa dan rahasia terkait pembuatannya.

Ingat trik ini dan telur dadar Anda akan selalu luar biasa.

Volume susu yang digunakan untuk membuat telur dadar tidak boleh melebihi setengah volume telur. Jika tidak, hidangan tidak akan bisa mengembang saat dimasak.

Goreng telur dadar dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dengan tutup tertutup.

Jangan membuka tutupnya sampai hidangan siap - telur dadar akan mengendap dan menjadi kenyal.

Jangan gunakan soda dalam resepnya - ini memberi warna biru pada telur dadar.

Mulailah memasak dengan api besar dan selesaikan memasak dengan api kecil.

Dan bagi mereka yang sudah menguasai seni membuat telur dadar yang sempurna, resep asli menggunakan telur dan susu akan berguna.

Hidangan telur dan susu: telur dadar dengan bumbu

Hidangan yang familiar akan mendapatkan rasa dan aroma yang tidak biasa jika bumbu cincang halus ditambahkan ke dalam campuran telur dan susu.

Bereksperimenlah dengan proporsi dan kombinasi sayuran dan Anda pasti akan menemukan beberapa resep favorit. Daun bawang, dill, peterseli, bayam, dan thyme cocok untuk telur dadar.

Hidangan telur dan keju: telur dadar dengan jamur dan keju

Dengan memperbanyak daftar bahan, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat dengan rasa orisinal.

Pertama, goreng jamur di penggorengan. Kemudian tuangkan campuran telur-susu dan taburi adonan dengan keju keras parut. Siapkan telur dadar dengan tutupnya tertutup.

Sajikan telur dadar dengan jamur untuk sarapan keluarga yang meriah, yang akan membantu Anda mengisi ulang tidak hanya dengan energi pagi, tetapi juga dengan suasana pesta.

Hidangan telur yang lezat: resep telur dadar gulung dengan isian

Untuk membuat roti gulung, Anda harus belajar cara menggoreng telur dadar tipis.

Kemegahan resep seperti itu hanya akan menjadi penghalang. Selain itu, Anda harus membiasakan menggulung gulungan.

Ini harus dilakukan dengan cepat, sebelum pancake omelet sempat dingin.

Olesi permukaan telur dadar dengan saus dan olesi lapisan tipis isian yang sudah disiapkan sebelumnya.

Bungkus gulungan yang sudah jadi dengan film dan masukkan ke dalam suhu dingin agar mengeras.

Untuk isian, Anda bisa menggunakan:

tumis jamur dan bacon;
keju parut dan bumbu cincang halus;
wortel goreng dengan bawang putih;
cincin bawang rebus;
keju cottage yang dihaluskan dan potongan ikan merah.

Anda bisa mengolesi telur dadar yang sudah jadi dengan krim asam dan rempah-rempah, campuran mayones dengan susu panggang fermentasi dan bawang putih, dan massa dadih yang lembut.

Telur orak-arik dan masakan telur ayam siap saji

Setiap ibu rumah tangga memiliki lebih dari selusin variasi masakan telur orak-arik.

Dan jika Anda menambahkan resep telur orak-arik dari berbagai negara ke daftar kuliner ini, Anda tidak hanya dapat menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan baru setiap hari, tetapi juga memilih resep asli untuk disajikan di meja liburan.

Resep telur: telur orak-arik dengan merica

Jika Anda menyukai presentasi orisinal, siapkan hidangan di piring.

Paprika panggang sendiri memiliki rasa yang tak tertandingi. Dan jika Anda memasukkan telur ke dalam lingkaran lada goreng, Anda akan mendapatkan suguhan yang berair dan menggugah selera.

Anak Anda akan menyukai hidangan ini untuk ulang tahunnya, terutama jika Anda memanggang paprika warna-warni.

Suka dengan ide memasak masakan di piring? Buat telur orak-arik di atas roti panggang, yang mana Anda harus mengambil bagian tengah roti dan menggorengnya dengan minyak sebelum memasukkan telur.

Tapi kami akan membuat telur orak-arik dalam roti di dalam oven. Tambahkan potongan bacon dan keju ke dalam hidangan dan sarapan telur yang lezat sudah siap.

Setiap negara memiliki hidangan favorit dan nasionalnya masing-masing. Telur, meskipun lazim, tidak terkecuali. Dan jika telur dadar klasik adalah ide Prancis, tortilla yang berbeda adalah makanan khas Spanyol.

Tapi tidak ada yang melarang menyiapkan hidangan Spanyol yang lezat untuk meja Slavia. Apalagi bahan-bahan dalam masakan ini sederhana dan terjangkau.

Ada banyak sekali resep tortilla. Namun bahan wajibnya selain telur adalah kentang dan bawang bombay.

Kami mulai memasak dengan menggoreng cincin bawang, lalu kami menambahkan irisan kentang rebus. Saat kulit berwarna coklat keemasan muncul, pecahkan telur di atasnya.

Jangan lupa membumbui masakan dengan garam dan merica, lalu tunggu hingga bahan utama – telur – matang.

Benar, hidangan yang familiar. Mungkin semua orang pernah mencoba masakan prefabrikasi yang berisi sisa makanan yang tertinggal di lemari es.

Anda bisa membuat tortilla dengan jamur, ham, keju, bayam, ayam, sosis. Hal utama adalah menuangkan telur ke atas semuanya - dan hidangan Spanyol yang lezat sudah siap.

Hidangan telur bukan hanya untuk sarapan: telur Florentine

Ini adalah hidangan gabungan yang pasti akan mengambil tempat yang selayaknya di meja liburan. Selain telur, kita membutuhkan bayam, keju, dan krim. Untuk roti panggang, Anda bisa mengambil roti panggang atau roti biasa.

Pertama siapkan campuran bayam. Untuk melakukan ini, Anda harus merebus sayuran sehat selama tidak lebih dari beberapa menit dalam air asin dan memasukkannya ke dalam saringan. Tempatkan produk jadi dalam mangkuk, tempat kami mencampurnya dengan krim dan keju parut.

Sekarang mari kita siapkan telur rebusnya.

Tanpa pengalaman memasak telur gourmet sesuai resep klasik, gunakan cling film.

Olesi sepotong film yang dipotong sesuai ukuran dengan minyak dan masukkan ke dalam cangkir. Kocok telur ke dalamnya dan segera ikat filmnya dengan hati-hati.

Tempatkan telur dalam film ke dalam air mendidih, dan dalam dua menit hidangan kompleks akan siap. Yang tersisa hanyalah melepaskan ikatan filmnya.

Kami mulai mengumpulkan kelezatan Florentine. Oleskan campuran bayam ke roti panggang dan taburi dengan telur rebus.

Permainan warna dan rasa yang luar biasa akan menyenangkan semua pecinta kuliner.

Hidangan telur sederhana: shakshuka

Sulit untuk menentukan ide siapa yang menggoreng telur dengan sayuran. Resep telur ini pasti berumur ribuan tahun.

Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang halus dalam minyak, tanpa digoreng. Tambahkan paprika manis dan tomat, yang merupakan bahan penting dalam shakshuka, ke dalam wajan.

Pada tahap yang sama, tambahkan garam dan bumbu. Saat sayuran direbus, buatlah cekungan kecil di mana kita memasukkan telur. Siapkan shakshuka.

Jika Anda ingin menyajikan shakshuka untuk sarapan hari raya atau sebagai camilan di meja pesta, siapkan hidangan dalam mangkuk.

Untuk melakukan ini, masukkan bagian sayuran ke dalam penggorengan, letakkan dalam porsi dan kocok telur satu per satu. Selesaikan liburan shakshuka Anda di dalam oven.

Hidangan telur rebus: telur rebus

Cara penyajian orisinal ini cukup sering dilakukan oleh para ibu rumah tangga. Tampilannya yang spektakuler dan menggugah selera sama sekali tidak kalah dengan cita rasa masakannya. Oleh karena itu, telur isi sering ditemukan di meja pesta.

Isian untuk isian telur rebus bisa dibilang cukup bervariasi.

Ini bisa berupa hidangan klasik dengan kaviar merah atau hidangan diet yang terbuat dari keju cottage yang dihaluskan dengan bumbu.

Coba buat pilihan orisinal dengan mengisi telur:

potongan daging gulung;
bit parut rebus, hiasi dengan sepotong ikan haring di atasnya;
campuran sarden kalengan dan kuning telur;
keju parut dengan bawang putih.

Telur puyuh terlihat cukup bagus di meja liburan.

Bagian isi mikroskopis ini cocok sebagai hidangan mandiri dan sebagai hiasan salad.

Resep salad telur

Percaya atau tidak, lebih dari 70% salad liburan dibuat dengan telur. Sulit membayangkan salad Olivier klasik atau mantel bulu tanpa telur rebus.

Hari ini kita akan berkenalan dengan masakan yang komponen utamanya adalah telur.

Salad telur dapat disajikan sebagai hidangan mandiri, sebagai salad porsi, dan digunakan untuk mengoleskan roti panggang dan atau mengisi tartlet.

salad telur Yunani

Hidangan ini mudah disiapkan, tetapi disukai banyak ibu rumah tangga karena keserbagunaannya.

Salad telur Yunani dibuat dari bahan-bahan dalam jumlah minimum. Kamu membutuhkan minimal 8 butir telur rebus. dan keju bagus dalam jumlah yang sama, yaitu sekitar 400 gram.

Komponen wajibnya adalah bawang putih, yang perlu Anda tambahkan ke dalam hidangan, dengan fokus pada preferensi selera Anda dan mayones rendah lemak.

Giling semua bahan di parutan halus dan bumbui salad dengan saus. Salad ini cocok untuk menyiapkan makanan pembuka, sandwich atau tartlet.

Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini sebagai suguhan tersendiri, potong telur dan keju bukan dengan parutan, tetapi dengan pisau menjadi potongan yang lebih besar.

Salad dengan isi telur

Presentasi orisinal di mana telur puyuh isi menjadi pusat perhatian.

Untuk isian, keluarkan kuning telur dari telur rebus dan telur yang dibelah dua, yang kami giling dalam mangkuk bersama mustard dan bumbu. Kami mengisi separuhnya dengan massa yang dihasilkan.

Tempatkan selada yang disobek tangan ke dalam mangkuk salad. Dianjurkan untuk mengambil varietas berbeda dengan dedaunan merah dan hijau.

Tambahkan tomat ceri dan alpukat yang dibelah dua ke dalam salad, serta kenari cincang kasar.

Anda membutuhkan saus untuk sausnya. Kami menyiapkannya dari mayones, yang kami tambahkan sedikit bawang putih cincang, beberapa sendok makan minyak zaitun, dan jus lemon.

Anda juga perlu menambahkan sedikit keju parut ke dalam saus dan menambahkan lada hitam untuk menambah rasa.

Setelah salad dibumbui dengan saus, tambahkan separuh telur puyuh yang sudah diisi. Secara harfiah setelah 15 menit, yang cukup untuk membuat bahan-bahannya menjadi teman, kami menyajikan hidangan tersebut ke meja.

Salad telur dan bawang

Pembuka sederhana seperti itu akan menimbulkan sensasi di meja pesta. Salad telur dan bawang bombay tampak enak dan semakin mengejutkan para tamu dengan rasanya yang tidak biasa.

Kami akan menggunakan dua jenis bawang untuk menyiapkannya. Bawang bombay akan bersaing dengan telur di piring, dan daun bawang akan digunakan sebagai hiasan.

Bawang harus diasamkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil bawang bombay berukuran sedang dan, setelah dikupas, potong menjadi setengah cincin. Tambahkan garam dan gosok perlahan dengan tangan Anda. Tambahkan sesendok gula dan cuka ke dalam mangkuk berisi bawang bombay. Aduk kembali agar bawang bombay mengeluarkan sarinya, lalu segera tuangkan air mendidih ke atasnya. Menurut resep ini, kami akan mengasinkan bawang bombay selama 15-20 menit.

Rebus telur dan, setelah dikupas, potong menjadi dua. Potong masing-masing setengah melintang menjadi potongan-potongan.

Dalam mangkuk salad, campur bawang bombay yang sudah disiapkan setelah direndam dan potongan besar telur. Krim asam cocok untuk sausnya, dan Anda perlu menambahkan sedikit mustard. Tempatkan salad telur dan bawang bombay di dalam gundukan dan taburi dengan daun bawang di atasnya.

Kami memotong bulu secara miring untuk membuat cincin miring yang tidak biasa.

Bereksperimenlah dengan bahan-bahannya. Telur dapat dengan mudah dianggap sebagai bahan kuliner universal yang cocok dengan banyak makanan. Cobalah kombinasi yang tidak biasa dan ciptakan hidangan liburan baru dengan telur.

Telur ayam adalah produk serbaguna yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam makanan pembuka lezat, salad, semua jenis pate, dan banyak lagi hidangan berbeda. Dan jika Anda juga memperhitungkan fakta bahwa mereka mengandung banyak vitamin dan unsur mikro, mereka juga menjadi sangat bermanfaat.

Namun banyak ibu rumah tangga yang tidak pernah memasak apa pun selain telur dadar dan telur goreng. Sebab, terkadang mereka bahkan belum mengetahui betapa banyak ragam resep masakan enak yang ada di seluruh kuliner dunia. Dan hari ini saya akan mencoba mengisi kesenjangan ini.

Lagipula, masakan yang sudah familiar sekalipun, diencerkan dengan bahan-bahan baru, terkadang menjadi mahakarya kuliner, jadi saya tidak akan menulis banyak, tapi mulai saja dengan daftar resepnya.

Mari kita mulai cerita hari ini dengan masakan negara favorit saya - Prancis. Setiap orang Prancis, setidaknya sekali dalam hidupnya, makan telur untuk sarapan, yang disiapkan persis seperti ini. Dan mengingat Anda dapat memilih isian sesuai selera dan kesukaan Anda, setiap hari Anda akan mendapatkan sarapan yang baru, mengenyangkan, dan lezat.

Apa yang Anda perlukan per orang:

Testis – 2 unit;
Sosis – 1 buah;
Keju keras – 50 gram;
Saus mayones – 30 gram;
Rempah-rempah terserah Anda.

Mari mulai memasak:

Karena telur paling cepat matang, sebaiknya Anda mulai dengan bahan isiannya terlebih dahulu. Kami memotong sosis daging secara acak menjadi lapisan tipis, dan memarut keju.

Sekarang, dalam mangkuk yang dalam, kocok beberapa butir telur dengan garpu dan tambahkan saus mayones ke dalamnya. Garam dan merica secukupnya.

Saus mayones bisa diganti dengan krim asam dengan bawang putih dan rempah-rempah.

Tutupi separuh pancake dengan cincin sosis.

Dan di atasnya diberi keju parut.

Panggang selama satu menit lagi, lalu tutup dengan separuh lainnya dan goreng selama beberapa menit di setiap sisinya.

Dapat disajikan dengan salad segar dan roti panas.

Hidangan telur dan kentang di oven

Dan ini adalah hidangan pedesaan yang nyata, sangat aromatik dan rasanya memuaskan. Cara menyiapkannya sangat mudah, yang utama adalah memasak kentang terlebih dahulu hingga setengah matang lalu menyelesaikan pemanggangannya di dalam oven.

Apa yang Anda perlukan untuk persiapan:

Umbi kentang - 8 buah;
Testis – 4 unit;
Minyak olahan – 50 gram;
Siung bawang putih – 4 buah;
Rempah-rempah - secukupnya;
Krim asam – 50 gram.

Apa yang kita lakukan:

Kami mengupas kentang, setelah mencucinya dari tanah, memotongnya sembarangan dan menaruhnya di atas kompor. Nyalakan api sedang dan biarkan mendidih selama dua puluh menit.

Kemudian angkat dari api, tiriskan cairannya dan tuang ke dalam loyang yang dalam. Pra-garam, merica, dan tambahkan bumbu favorit Anda.

Saya sangat menyukai ramuan Provencal, menurut saya sangat cocok untuk hidangan ini.

Kami memanggang umbi setidaknya selama dua puluh lima menit. Dalam wadah yang dalam, kocok telur dengan bumbu.

Tuangkan campuran ini di atas kentang panas dan panggang sampai kulitnya rata.

Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan dengan sayuran cincang dan sebagai lauk untuk hidangan daging.

Salad kentang dengan telur

Kombinasi produk yang ideal dengan saus mustard yang sangat lezat menjadikan hidangan ini dekorasi yang indah untuk meja liburan mana pun. Bahkan makan malam biasa bersamanya pun menjadi seperti perayaan kecil.

Produk yang Dibutuhkan:

Testis – 2 buah;
Kacang – 150 gram;
Lobak – 100 gram;
Arugula – 100 gram;
Paprika – 2 buah;
Tomat – 1 buah;
Daun selada – 1 ikat;
Kentang – 2 umbi;
Tarragon – 15 gram;
Cuka anggur – 15 gram;
Mustard manis – 10 gram;
Bawang – 1 buah;
Minyak olahan – 25 mililiter;
Rempah-rempah - secukupnya.

Tindakan yang diperlukan:

Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis dan rendam dalam cuka anggur.

Cuci kentang dan masak hingga mendidih. Kupas dan potong menjadi kotak yang sama.

Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.

Cuci lobak, potong ujungnya dan potong-potong. Kupas paprika dari bijinya dan potong dadu.

Bilas tomat dengan air mengalir dan potong menjadi setengah cincin tipis. Setangkai tarragon dicincang. Rebus kacang.

Campur mustard manis dengan acar bawang bombay dan minyak olahan. Tambahkan garam secukupnya.

Anda bisa menggunakan tambahan kacang mustard, ini akan menambah kepedasan pada masakan.

Tuangkan saus di atas kentang cincang. Rebus telur dan potong menjadi setengah cincin.

Sekarang, di piring terpisah, campur produk yang sudah disiapkan dan tuangkan saus mustard. Hiasi hidangan dengan irisan telur.

Telur digoreng dalam cangkang di atas api (resep video)

Sejujurnya, ketika saya pertama kali melihat cara menyiapkan telur ini, saya pikir itu tidak masuk akal. Tapi setelah mencoba memasak dan memakannya, saya baru sadar kalau rasanya enak sekali! Sekarang setiap piknik tidak lengkap tanpa mereka.

Anak-anak saya suka menggunakan sendok untuk kemudian memakan bagian dalamnya. Nikmati dengan saus mayones dan roti panggang api serta lemak babi. Menurutku, kedengarannya enak dan sangat menggugah selera!

Telur panggang Portugis

Bagi pecinta makanan pedas, saya memutuskan untuk menjelaskan metode kuno Portugis dalam memanggang telur dengan sayuran dan rempah-rempah. Rasa gurihnya akan memberi Anda semangat dan energi sejak pagi hari.

Apa yang kita lakukan:

Tomat (Krim kental) – 2 buah;
Saus tomat – 150 gram;
Siung bawang putih – 2 buah;
Cabai – ½ buah;
Testis – 4 unit.

Apa yang kita lakukan:

Pertama-tama, cuci tomat dan potong menjadi dua bagian. Dengan menggunakan satu sendok makan, ambil intinya.

Letakkan wajan di atas api sedang, tuangkan minyak olahan ke dalamnya, panaskan dan goreng tomat di setiap sisinya selama beberapa menit.

Jika Anda menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng, hidangan pembuka akan menjadi lebih beraroma.

Dalam mangkuk, campur saos tomat, bumbu halus, siung bawang putih cincang, dan cabai. Campur dengan baik.

Rebus telur ayam selama sepuluh menit, dinginkan dalam air es dan kupas. Kami memotong masing-masing menjadi dua bagian memanjang.

Tempatkan setengah telur di setiap keranjang tomat dan tuangkan saus tomat dengan bumbu di atasnya. Hiasi bagian atas piring dengan bumbu cincang halus.

Telur dadar dengan keju dan jamur

Pilihan sarapan yang sangat memuaskan, ideal selama masa Prapaskah dan hanya untuk orang-orang yang menjaga pola makan.

Bahan-bahan:

Testis – 2 unit;
Susu – 150 gram;
Champignon – 100 gram;
Keju keras – 100 gram;
Rempah-rempah - secukupnya.

Apa yang kita lakukan:

Cuci champignon dan potong tipis-tipis.

Jika Anda menggunakan jamur liar, aroma hidangan yang sudah jadi akan terasa luar biasa.

Parut keju keras di parutan kasar.

Kocok telur dengan susu sapi, keju parut, champignon, dan bumbu.

Bilas jamur terlebih dahulu dan potong-potong.

Anda juga bisa memotong berbagai sayuran dan menambahkannya ke dalam campuran.

Tuang campuran telur ke dalam wajan panas dan panggang, tutupi, dengan api sedang selama empat menit. Sarapan sudah siap, selamat makan!

pate telur

Camilan, seperti kata mereka, untuk pesta dan dunia. Dan proses memasaknya sendiri sangat sederhana sehingga ibu rumah tangga termuda pun tidak akan kesulitan. Cobalah memasak hidangan luar biasa ini, Anda akan sangat senang dengan hasilnya.

Produk apa yang Anda perlukan:

Telur – 4 unit;
daun bawang - 2 buah;
Mentega – 40 gram;
Zaitun – 40 gram;
Biji kenari – 60 gram;
Garam batu – sendok makan;
Siung bawang putih – 1 buah;
Rempah-rempah - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Kupas bawang bombay dan potong menjadi kotak kecil.

Campurkan kedua minyak dalam wajan panas dan goreng bawang bombay cincang di dalamnya.

Simpan pate dalam suhu dingin setidaknya selama tiga jam dan sajikan bersama roti hitam dan bawang putih.

Telur dadar gulung dengan bacon dan jamur

Makanan pembuka ini akan menjadi hiasan yang bagus tidak hanya untuk meja, tetapi juga untuk sarapan pagi rutin seluruh keluarga.

Produk:

Testis – 6 unit;
Jamur – 300 gram;
Irisan daging babi – 0,2 kilogram;
Bulu bawang – 150 gram;
Minyak olahan – 60 gram;
Parmesan – 150 gram;
Rempah-rempah terserah Anda.

Cara memasak:

Pertama, kami memberi irisan tipis daging babi kerak emas yang indah dengan cara digoreng.

Kemudian goreng bawang bombay yang sudah disiapkan lalu masukkan jamur cincang ke dalamnya. Setelah air dari jamur menguap, masukkan bacon goreng ke dalam wajan.

Anda bisa mengganti bacon dengan sosis rebus atau sosis berburu.

Kocok telur dalam mangkuk dengan bumbu cincang dan tambahkan bumbu. Tempatkan sayuran dalam cetakan dan tuangkan campuran telur ke atasnya. Taburi adonan dengan keju Parmesan parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Kemudian kami memotong lapisan telur menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan menggulungnya menjadi gulungan yang indah. Taburi dengan setetes mayones buatan sendiri atau saus krim asam dengan bawang putih.

5 hidangan telur sederhana dan lezat - resep video

Dan saya ingin mengakhiri artikel ini dengan pilihan camilan telur yang lezat. Hidangan ini memiliki banyak keunggulan. Itu indah, cepat, asli dan tidak terlalu enak. Dan juga yang tidak kalah pentingnya adalah pola makan dan kesehatan.

Sekalipun Anda mengatur sarapan hari Minggu, menggunakan resep baru setiap saat, resep itu tidak akan terulang kembali.

Baiklah, saya ingin mengakhiri artikel ini dengan nada positif. Yang penting selalu menggunakan produk segar dan suasana hati yang baik. Dan Anda pasti akan berhasil. Dan pastikan untuk menulis cara menarik Anda menyiapkan telur di komentar artikel ini.

Telur ayam adalah produk yang enak dan sehat, yang selain nilai gizinya, memiliki khasiat lain yang bermanfaat bagi juru masak - mudah untuk diisi. Selain itu, sangat nyaman bagi para tamu untuk menusuk bagian telur yang sudah diisi dengan garpu dan segera memasukkan seluruh telur ke dalam mulutnya, karena telur tersebut memiliki ukuran yang optimal untuk camilan. Jika Anda memutuskan untuk memasak telur isi, ingatlah bahwa Anda harus menyajikannya di antara hidangan pertama, 2-3 bagian untuk setiap tamu, karena ini adalah makanan yang lezat, dan masih ada malam yang panjang dan banyak hidangan lezat di depan. Jika separuh isi telur tidak mau berdiri tegak, potong ujung bawahnya. Nah, sekarang mari kita lihat apa saja 11 resep telur isi yang kami temukan untuk Anda di Tahun Baru 2019.

Jika Anda belum memutuskan apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru Babi Tanah Kuning 2019, saya menyarankan Anda untuk mengikuti tautan dan menemukan hidangan asli Anda.

Telur isi dengan ham dan bumbu

Produk:

telur (5-6 buah);
daging;
rempah segar (bawang hijau dan peterseli);
mayones;
keju (varietas keras).

Persiapan:

Potong telur rebus menjadi dua, keluarkan kuningnya dan masukkan ke dalam mangkuk.
Cincang halus ham dan daun bawang, parut keju. Gabungkan semuanya dengan kuning telur.
Tambahkan mayones ke dalam isian dan aduk.
Sendokkan isian ke dalam bagian kuning telur dan hiasi dengan bumbu.

Berikut ini instruksi video menarik lainnya untuk menyiapkan telur setan dengan ham

Telur isi dengan ayam asap

Produk:

telur (direbus) - 10 buah;
daging ayam (asap) - 150g;
bawang hijau - 1 ikat;
mayones - 100g;
garam secukupnya;
Merica untuk rasa;
sedikit kaviar merah, sayuran hijau untuk hiasan.

Persiapan:

Kupas telur, potong menjadi dua memanjang, buang kuningnya.
Potong ayam asap kecil-kecil, campur dengan kuning telur, bawang bombay cincang halus dan mayonaise.
Bumbui isian dengan garam dan tambahkan lada hitam sesuai selera.
Isi separuh telur dengan isian dan letakkan di piring.
Anda bisa menggunakan sayuran hijau dan sedikit kaviar merah sebagai hiasan.

Di sini, mentimun segar juga digunakan sebagai isian. Anda pasti harus mencoba opsi seperti di foto. Pada malam musim dingin yang meriah ini, telur isi dengan udang dan mentimun segar akan memanjakan Anda dengan tanaman hijau dan aroma kesegaran musim semi.

Produk:

telur;
udang;
mayones;
mentimun segar;
Keju keras;
garam dan merica;
bumbu sesuai selera Anda;
adas segar dan peterseli.

Persiapan:

Potong telur rebus menjadi dua bagian yang sama dan buang kuningnya.
Rebus udang, kupas. Sisakan udang sebanyak yang Anda rencanakan untuk hiasan lebih lanjut, sisanya akan dimasukkan ke dalam isian.
Potong udang, keju keras, kuning telur dan mentimun menjadi kubus kecil, campur semuanya dengan mayones, tambahkan garam dan merica, taburi bumbu favorit sesuai selera.
Isi separuh telur dengan isian dan taburi dengan udang dan bumbu segar.
Akan terasa seperti musim semi jika Anda menyajikan telur isi ini untuk Tahun Baru 2019 di atas daun arugula.

Telur isi dengan jamur

Jika Anda membutuhkan kombinasi konsep seperti cepat dan enak, murah dan sederhana dalam hidangan pembuka, maka ini pasti telur isi jamur. Setiap ibu rumah tangga pasti punya resep ini!

Produk:

telur;
jamur;
Keju keras;
beberapa siung bawang putih;
bawang hijau;
bawang bombai;
krim;
mayones;
minyak sayur;
garam dan merica;
Marjoram.

Persiapan:

Potong telur rebus dan kupas menjadi dua, buang kuningnya.
Cuci, kupas dan rebus jamur selama lima menit dalam air asin. Kemudian potong halus dan goreng dengan minyak sayur selama sekitar sepuluh menit.
Tambahkan bawang bombay cincang ke jamur dan goreng semuanya. Setelah lima menit, taburi daun bawang cincang, tambahkan garam, merica, marjoram dan bumbu favorit lainnya sesuai selera. Tuang sedikit krim dan biarkan mendidih sedikit. Kemudian pindahkan isian jamur ke dalam mangkuk dan dinginkan.
Parut bawang putih, kuning telur dan keju di parutan halus, tambahkan mayonaise dan isian jamur.
Isi putih telur dengan adonan yang dihasilkan, jangan berhemat pada isiannya, dan tambahkan secara bertumpuk.

Isian seperti di foto inilah yang dianggap klasik, karena sejak zaman Soviet, resep telur isi bawang putih selalu menjadi hidangan pertama yang disiapkan.

Produk:

telur;
bawang putih;
mentimun segar;
keju keras atau keju feta;
mayones;
peterseli segar.

Persiapan:

Potong telur rebus menjadi dua, keluarkan kuningnya.
Bawang putih, kuning telur dan keju harus diparut di parutan halus (proporsi kombinasi yang baik adalah 2-3 siung bawang putih per 100 gram keju), tambahkan sedikit garam (sesuai selera), bumbui dengan mayones, taburi dengan cincang segar peterseli dan campur semuanya dengan baik.
Potong mentimun menjadi irisan tipis setengah lingkaran.
Isi separuh putih telur dengan isian dan masukkan irisan mentimun.

Telur isi dengan stik kepiting

Resep yang sangat populer dan disukai banyak orang. Telur isi dengan stik kepiting ternyata enak dan empuk luar biasa.

Produk:

telur;
tongkat kepiting;
mentimun segar;
mayones;
sayuran segar;
merica dan garam.

Persiapan:

Keluarkan kuning telur dari telur rebus, potong menjadi dua, dan parut di parutan halus.
Potong stik kepiting dan mentimun menjadi kubus yang sangat kecil.
Bumbui stik kepiting, timun, parutan kuning telur dengan mayonaise (sisakan sedikit kuning telur untuk taburan telur isi yang sudah jadi), tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Isi putih telur dengan isian yang dihasilkan; Anda bisa menambahkan banyak isian untuk membuat gundukan. Taburkan kuning telur di atasnya, sisa untuk hiasan, dan terakhir tambahkan tangkai herba segar.

Para tamu tidak akan tetap acuh tak acuh terhadap opsi ini. Telur isi dengan sprat dibuat secepat mungkin dan dimakan dengan kecepatan yang sama. Mungkin para pecinta tidak akan sempat mengambil satu pun foto jajanan menggiurkan ini!

Produk:

10 potong telur;
sebotol sprat;
1 bawang bombay ungu sedang;
bawang hijau;
mayones.

Persiapan:

Potong telur rebus menjadi dua, keluarkan kuningnya dan haluskan dengan garpu.
Pindahkan sprat dari toples ke piring dan haluskan juga dengan garpu.
Potong bawang ungu menjadi kubus yang sangat kecil.
Campurkan kuning telur, sprat, bawang bombay dan campur dengan mayones.
Isi putih telur dengan massa yang dihasilkan, taburi dengan daun bawang cincang halus di atasnya (lagipula, daun bawang lebih cocok untuk isian ikan daripada peterseli dan adas, dan itu masalah selera).

Isian ini mungkin tampak tidak biasa bagi sebagian orang, tetapi rasanya sangat mengesankan. Telur isi dengan ikan haring awalnya memadukan kelembutan, ketajaman, dan kepedasan. Namun justru perpaduan emosi dan selera yang tidak biasa inilah yang dijanjikan pada tahun 2019 mendatang.

Produk:

5-6 potong telur;
2 fillet ikan haring;
1 gelas susu;
mayones;
moster;
bawang hijau.

Persiapan:

Masukkan ikan haring ke dalam susu dan rendam selama sekitar setengah jam. Kemudian potong kecil-kecil.
Keluarkan kuning telur dari telur rebus, dinginkan dan kupas, potong menjadi dua.
Dengan menggunakan garpu, haluskan kuning telur secara menyeluruh, tambahkan ikan haring cincang, daun bawang cincang halus, bumbui dengan mayones dan mustard (proporsi yang baik untuk isian seperti itu adalah dengan mengambil dua bagian mayones untuk satu bagian mustard). Campur semuanya dengan baik dan isi campuran yang dihasilkan dengan putih telur. Untuk kecantikan, taburkan sedikit lagi daun bawang cincang

Untuk opsi ini, Anda memerlukan jarum suntik kuliner untuk menyusun massa isian yang homogen dengan sangat indah. Telur isi dengan keju ini tidak akan tersisa di meja liburan 2019; para tamu akan menghabiskannya dalam hitungan menit.

Produk:

5-6 potong telur;
200-250 g keju keras apa pun;
bawang putih;
garam dan merica;
bumbu sesuai selera Anda;
adas segar dan peterseli;
100-120 gram mentega.

Persiapan:

Potong telur rebus menjadi dua dengan hati-hati, keluarkan kuningnya dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
Campur kuning telur dan mentega lembut hingga rata.
Parut keju di parutan halus dan tambahkan kuning telur dengan mentega. Potong beberapa siung bawang putih di sini dan aduk hingga rata.
Tambahkan garam, merica, bumbu ke dalam massa yang dihasilkan, masukkan semuanya ke dalam kantong masak atau semprit, lalu isi putih telur sesuai pola. Setelah meletakkannya di atas hidangan pesta, hiasi telur dengan setangkai herba segar.

Untuk pilihan ini, Anda bisa menggunakan hati apa saja, tapi hati ayam tetap yang paling empuk. Telur isi hati sangat bergizi dan cocok dengan minuman keras. Agar Anda bisa memasuki tahun 2019 dengan pikiran jernih.

Produk:

telur;
200-250 gram hati ayam;
80-100 gram mentega;
kaldu daging;
2 bawang bombay sedang;
garam dan merica;
bumbu sesuai selera Anda.

Persiapan:

Panaskan satu sendok makan mentega dalam wajan, goreng bawang bombay yang sudah dicincang hingga setengah matang, masukkan ati yang sudah dipotong-potong dan goreng hingga ati siap. Kemudian dinginkan semuanya dan masukkan melalui penggiling daging tiga atau empat kali.
Keluarkan kuning telur dari telur rebus, tambahkan dan sisa mentega ke dalam massa hati, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan kaldu daging agar isiannya tidak terlalu kering. Tambahkan garam, merica, bumbu sesuka Anda, dan aduk semuanya hingga rata.
Isi putih telur dengan adonan yang dihasilkan, sehingga semua putih telur di atasnya menumpuk (di sini Anda tidak perlu khawatir isinya akan berantakan). Taruh banyak sayuran di atas piring, isi telur di atasnya, yang bisa dihias dengan sedikit mayones di atasnya. Jika Anda berusaha sekuat tenaga, Anda bisa menggunakan alat suntik kuliner dengan nosel paling tipis untuk menggambar angka 2019 di setiap testis.

Telur isi dengan tomat

Isian sayuran memberi hidangan pembuka ini semacam netralitas. Telur isi dengan tomat bisa dipadukan dengan hidangan ikan dan daging panas. Opsi ini tidak biasa untuk liburan seperti Tahun Baru, tetapi juga merupakan win-win.

Produk:

telur;
tomat segar;
buah zaitun yang diadu;
mayones;
keju keras atau sosis;
sayuran segar.

Persiapan:

Keluarkan kuning telur dari telur rebus, potong menjadi dua, dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
Anda perlu memotong tomat, zaitun, dan keju menjadi kubus kecil (jangan gunakan biji dan jus dari tomat), bumbui dengan sedikit mayones dan campur semuanya dengan hati-hati.
Isi putih telur dengan campuran yang dihasilkan.
Sekarang giliran kuning telurnya, Anda perlu memarutnya di parutan halus dan menaburkannya dengan banyak telur isi, mencoba menutupi seluruh isinya. Di atas seluruh komposisi ini, Anda dapat menghiasnya dengan irisan buah zaitun atau setangkai herba segar. Jika Anda menyiapkan telur isi ini untuk Tahun Baru 2019, Anda berisiko meninggalkan tamu di rumah sepanjang tahun depan, karena rasanya sangat enak!

Hidangan telur telah dan tetap sangat diperlukan untuk menyiapkan makanan cepat saji. Camilan ini disiapkan dalam hitungan menit, dan rasanya sulit ditolak. Belum lagi sarapan yang lezat. Resep makanan masa kini sungguh menakjubkan karena kelimpahan dan variasinya. Misalnya, telur dadar dianggap sebagai sarapan paling umum di seluruh dunia.

Sebelum menyiapkan suguhan ini, telur dikocok rata dengan susu dan digoreng dengan api besar. Piring yang ideal tidak boleh memiliki area gosong dan mudah digeser ke piring. Ada tradisi menyiapkan hidangan telur di seluruh dunia. Telur dadar yang sama dapat menjadi buktinya, karena di Yunani hidangan seperti itu disiapkan dengan tambahan almond, buah ara, atau kacang-kacangan, tetapi jika telur dadar Wina disajikan, maka tomatnya banyak.

Telur orak-arik dianggap sebagai hidangan populer kuno yang mudah disiapkan. Tentu saja, resep paling sederhana untuk menyiapkan suguhan seperti itu mengandung bahan-bahan dalam jumlah minimum dan sebagian besar terdiri dari telur dan rempah-rempah. Telur goreng - memiliki kuning telur utuh. Orak-arik adalah ketika putih dan kuning telur dicampur menjadi satu kesatuan. Telur yang direbus dalam air mendidih juga banyak yang mempunyai nama tersendiri. Misalnya telur rebus atau setengah matang, serta telur yang dimasak dalam kantong.

Seringkali di Rusia dan Eropa mereka menyiapkan “Scramble” - telur orak-arik ini mirip dengan telur orak-arik, hanya saja bahan-bahannya meliputi produk seperti krim, susu, dan bahkan air. Karena konsistensi campurannya, massa memperoleh struktur yang lebih padat, dan setelah dimasak memiliki rasa yang lembut dan bentuk yang lapang. Tentu saja, jika krim menjadi bahan tambahannya, maka masakan tersebut menjadi lebih bergizi dibandingkan jika dimasak, misalnya dengan air.

Kita tidak boleh melupakan kelezatan menawan seperti “Tortilla”, yang disiapkan dengan tambahan bawang bombay dan kentang. Camilan ini diolah dengan cara yang berbeda-beda, misalnya bisa dipanggang di dalam oven atau di penggorengan dengan penutup, dan bisa juga disiapkan dengan cara digoreng di kedua sisinya.

Fritatta merupakan omelet favorit yang sangat sering disajikan di Italia, terutama di restoran yang secara visual menyerupai casserole yang lezat. Camilan ini diolah dengan jamur, tomat, bayam dan berbagai bumbu. Kelezatan lezat ini memiliki kulit berwarna coklat keemasan di kedua sisinya, dan konsistensinya kenyal, empuk dan mengembang.

Karena banyaknya masakan telur yang enak, setiap ibu rumah tangga memilih resep sesuai kesukaannya, lalu menyiapkannya untuk teman dan keluarganya. Apalagi hidangannya bisa diolah secara terpisah, dengan saus atau dengan lauk tambahan, artinya bisa disajikan untuk sarapan dan makan malam.