Cocktail con liquore Baileys a casa. Come bere il Baileys

Gli amanti dei cocktail nomineranno sicuramente tra i migliori Baileys, apparso nel lontano 1974, ma che rimane comunque interessante, amato e delizioso, perché sembra non avere eguali tra gli stessi. Questo è un interessante liquore alla crema a base di whisky che viene servito come bevanda da dessert. I cocktail con Baileys a casa vengono preparati secondo diverse ricette, tutte buone e non particolarmente difficili.

B-52

La bevanda Baileys deve il suo nome originale al bombardiere americano Boeing B-52 Stratofortress. Durante il processo di cottura dovrai affrontare un passaggio importante: distribuire e disporre correttamente gli strati di liquore. A proposito, altri cocktail si adattano allo stesso modo.

Ingredienti:

20 ml ciascuno di liquore al caffè (Kahlúa) e all'arancia;
20 ml di Bailey.

Il liquore al caffè viene versato nel bicchiere preparato, quindi il liquore Baileys viene versato lentamente in un filo sottile sul dorso di un cucchiaio o sulla lama di un grosso coltello, e il secondo liquore, l'arancia, viene aggiunto con un metodo simile.

Per dare una risposta degna ai baristi americani, i baristi sovietici hanno inventato un nuovo cocktail interessante, che in apparenza ricorda molto un fungo, ricorda moltissimo i primi minuti dopo l'esplosione di una bomba nucleare. Il gusto intenso e interessante unito alla sufficiente forza della bevanda ha ricevuto il meritato riconoscimento.

Componenti richiesti

10 ml di Bailey;
20 ml ciascuno di assenzio e sambuca leggera;
5 ml di granatina.

Si versa la Sambuca in un bicchiere, lo strato successivo è il Baileys, poi si mette l'assenzio e infine si aggiunge qualche goccia di granatina. Sul fondo del contenitore si forma qualcosa di simile a un'esplosione nucleare.

Questa opzione è perfetta per gli amanti dei cocktail dessert. Ha un delizioso gusto di latte e fragola. L'unico problema è che contiene un gran numero di ingredienti.

Necessario

30 ml di rum bianco;
20 ml ciascuno di sciroppi alla fragola e al caramello;
40 ml di Bailey;
3-4 fragole;
40 ml di panna;
160 grammi di ghiaccio tritato.

Tutto ciò che è indicato nella ricetta viene unito e trasferito in un frullatore, tritato. La bevanda finita viene versata in un bicchiere e decorata con fragole sopra.

Sia gli uomini che le donne provano un piacere incredibile da questo cocktail:

20 ml di vermut bianco (Martini Bianco);
15 ml di vodka qualsiasi;
5 ml di granatina;
10 ml di Bailey.

Il vermouth bianco viene versato in un bicchiere, vengono aggiunti l'eventuale vodka, Baileys e granatina. Bevono questo cocktail all'istante, in un colpo solo, e non lo mescolano in nessuna circostanza.

Questo non è un cocktail, è un vero e proprio paradiso delle caramelle, un'ottima bevanda da dessert apprezzata soprattutto dalle donne.

ingredienti

15 ml ciascuno di sciroppo di vaniglia, Baileys, liquore al cocco (Malibu);
5 g di scaglie di cocco;
200 grammi di cubetti di ghiaccio.

Metti Malibu, Baileys, sciroppo di vaniglia e ghiaccio in un frullatore. Agitare bene e versare in un bicchiere. Decorare il cocktail con scaglie di cocco.

Enrico in fiamme

Molti sostengono che questa ricetta sia stata inventata personalmente da Henry Smith in un momento in cui voleva fare una sorpresa alla sua ragazza e organizzare un cocktail party. Il cocktail è sempre accompagnato da una presentazione straordinaria; il gusto è ottimo e ricco.

Composto

15 ml Amaretto;
15 ml di whisky (bourbon o scotch);
15 ml di Bailey.

Il cocktail viene prima stratificato con il liquore Amaretto, poi con Baileys e poi con whisky. Il cocktail viene dato alle fiamme e poi bevuto molto velocemente utilizzando una cannuccia.

Per ottenere una splendida bevanda riscaldante, è bastato unire il liquore alla crema e il caffè con la panna.

Avrai bisogno

50 g di caffè macinato;
150 ml di acqua naturale;
20 g di panna montata;
30 ml di Bailey.

Innanzitutto, il caffè viene preparato, filtrato, quindi mescolato con Baileys e viene aggiunta la panna montata. Il cocktail finito viene bevuto usando una cannuccia.

Questo è un cocktail incredibilmente gustoso e assolutamente facile da preparare utilizzando Baileys, latte e gelato. Questo cocktail viene sempre servito come dessert.

ingredienti

40 ml di Bailey;
100 ml di latte;
50 grammi di gelato.

Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore, versare nei bicchieri preparati e servire con una cannuccia.

Il cocktail ha una piacevole combinazione di acido e dolce. Interessanti sensazioni gustative sono garantite al consumo; l'acidità iniziale si trasforma in una gradevole dolcezza.

50 ml di liquore Baileys;
25 ml di succo di lime o limone.

Si versa il Baileys in un bicchiere, si aggiunge il succo di un limone e non si mescola nulla, perché altrimenti la crema potrebbe cagliare. Decorare il bicchiere con il limone e bere velocemente tutto d'un fiato.

Il cocktail è abbastanza facile da preparare, ha un ottimo gusto cremoso al caffè e una forza moderata.

20 ml di whisky;
50 ml di Bailey;
10 ml di caffè forte freddo;
5 g di gocce di cioccolato;
50 g di cubetti di ghiaccio.

Mescolare in un bicchiere Baileys, caffè e whisky, aggiungere ghiaccio e cospargere con gocce di cioccolato.

I cocktail con Baileys a casa sono una vera scoperta per sorprendere gli ospiti con un gusto indimenticabile; tutti saranno deliziati da tali cocktail;

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Il prodotto alcolico dolce irlandese famoso in tutto il mondo con note zuccherine-amare è il liquore Baileys. Non tutti sanno bere alcolici che uniscano perfettamente il gusto del caramello e l'aroma della crema alla vaniglia.

Nell'articolo:

Baileys: una bevanda con carattere

L'alcol crema irlandese è considerato una bevanda femminile. Questo squisito prodotto ha diverse ricette simili e, oltre agli ingredienti principali di whisky e panna, può essere acquistato nei gusti cioccolato, menta e caffè. È questo componente aggiuntivo che ti consente di determinare il tipo di prodotto:

senza ingredienti aggiuntivi - L'originale;

menta e cioccolato – Menta Cioccolato;
caffè – Caffè;
caramello – Crème Caramel.

Il prodotto è capriccioso:

una bottiglia aperta non può essere conservata a lungo;
condizioni di temperatura di conservazione inadeguate possono portare alla disintegrazione degli ingredienti costituenti;
Esistono numerose restrizioni sulla miscelazione di alcol con altri liquidi.

Quindi, per apprezzarne il gusto è necessario sapere come bere correttamente il Baileys.

Come bere correttamente il Baileys

Per apprezzare appieno la versatilità della ricetta alcolica cremosa è sufficiente seguire i semplici consigli per bere correttamente il Baileys.

Quando servire

Quasi un digestivo e Baileys non fa eccezione. Non è consuetudine servire alcolici di questo gruppo prima di mangiare la portata principale. L'eccezione è quando l'alcol è la portata principale.

Il digestivo è una bevanda alcolica che viene offerta alla fine del pasto, durante il dessert o al suo posto.

Bere Baileys come digestivo ha lo scopo di migliorare la digestione. L'alta percentuale di zucchero e la bassa gradazione alcolica contribuiscono a questo processo, e una piccola porzione di alcol cremoso sarà la degna conclusione di un pasto abbondante.

Grazie al suo gusto leggero e delicato, il liquore può essere offerto come piatto unico, che sarà un'ottima aggiunta ad una conversazione intima. Poiché la bevanda è preferita soprattutto dalle donne, puoi completare la tavola con i tuoi dolci preferiti, come caffè o gelato.

Puoi anche aggiungere l'alcol direttamente al dessert, oppure offrire il già classico caffè con Baileys.

Da cosa bere Baileys

Per il consumo è possibile utilizzare bicchieri speciali con un volume di 25-30 ml. Piccoli bicchieri puliti su uno stelo, riempiti con un liquido dolce e aromatico, aggiungono un fascino speciale alla cultura del consumo di alcol cremoso. È da un tale contenitore che è consuetudine bere alcolici nella sua forma pura. Se intendi introdurre altri ingredienti, puoi utilizzare bicchieri più grandi, ad esempio per il martini o il vino. Il bordo del bicchiere può essere decorato con frutti di bosco o cioccolato grattugiato.

Con cosa puoi bere il liquore irlandese?

La temperatura ottimale per il servizio è di 18-22°C. Non è consuetudine raffreddare direttamente una bottiglia di alcol. Prima di bere il liquore Baileys, potete aggiungere una piccola quantità di ghiaccio nel bicchiere prima di servirlo per rinfrescarlo. L'ideale è il ghiaccio tritato finemente; si scioglierà rapidamente.

La dolcezza del prodotto può essere ridotta aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio nel bicchiere. In questo caso bisogna fare attenzione per evitare la cristallizzazione e la precipitazione dello zucchero.

Note interessanti possono essere avvertite diluendo l'alcol con il latte.

Gli amanti dei toni più forti possono creare un mix aggiungendo alcol dal gusto più delicato, come la vodka o il gin. Questa opzione piacerà agli uomini. In questo caso la forza della miscela aumenta e la dolcezza diminuisce.

Un'opzione comune è aggiungere Baileys al caffè invece che alla panna. In questo caso vale la pena considerare la dolcezza della bevanda; potrebbe non essere necessario aggiungere zucchero durante la preparazione del caffè.

Con cosa bere Baileys è una questione di preferenze individuali, l'importante è ricordare alcune sfumature: Baileys non deve essere diluito con acqua minerale, succo o soda. L'esposizione agli acidi o ai minerali contenuti in questi liquidi può influire negativamente sulla qualità del prodotto, la crema potrebbe cagliare e l'alcol perderà gusto e aspetto.

Non è consuetudine prendere questo alcol come spuntino. L'alta densità di alcol ne consente il consumo come dessert.

Tuttavia, possiamo evidenziare una serie di prodotti che saranno un'ottima aggiunta all'alcol:

banane;
fragola;
gelato;
marshmallows;
biscotto;
cioccolato;
ricotta dolce;
arachidi, mandorle, anacardi;
caffè;
dessert biscotto;
macedonie di frutta condite con panna o yogurt;
Mango;
pasta frolla o pasta sfoglia.

Pasta, insalate di verdure, sushi, frutti di mare, carne: non la combinazione migliore. Un'eccezione possono essere i piatti di carne conditi con salsa cremosa o ai frutti di bosco.

Non è difficile ricordare come bere il Baileys e con cosa mangiarlo. Seguendo i consigli di cui sopra ti sentirai un buongustaio e godrai appieno del gusto insolito.

Cocktail con Baileys

L'uso tradizionale è nella sua forma pura, ma grazie a coraggiosi amanti della sperimentazione sono stati creati tanti meravigliosi abbinamenti di cocktail con l'aggiunta di crema di liquore.

Uno dei vantaggi dell'alcol a base di crema è la sua densità. È grazie a questo che l'alcol non si mescola bene con gli altri ingredienti, il che consente di creare cocktail deliziosi e belli. Ad esempio, i famosi cocktail “puff” Kazantip, A-B-C, B-52 e B-53 non possono fare a meno di questo ingrediente.

Un po' di allenamento, pazienza e seguire la ricetta ti permetteranno di sentirti un barista e sorprendere i tuoi amici, perché i cocktail con Baileys a casa sono abbastanza facili da preparare. Puoi semplicemente goderti un caffè aromatico con l'aggiunta di alcol cremoso, oppure puoi provare ricette multi-ingrediente:

Frullato

100 ml di Bailey;
50 ml ciascuno di caffè e liquore Advokat (può essere sostituito con qualsiasi liquore denso dal gusto delicato o gelato);
3 banane (dimensioni medie);
50 ml di panna;
10-20 g di cioccolato (facoltativo).

Macina le banane sbucciate in un frullatore. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola bene. Riempi i bicchieri alti con la miscela risultante. Cospargere il cioccolato grattugiato sopra il frullato. Servire con una cannuccia.

B-52

Preparare tre tipi di liquore in proporzioni uguali:
- Baileys;
- arancia;
- caffè;
versare con cura il liquore al caffè sul fondo del bicchiere;
Usando un cucchiaio da bar, aggiungere lentamente la panna;
Lo strato arancione completa il processo.

Il processo richiede particolare attenzione per evitare che gli strati si mescolino. Servito con una cannuccia.

Per varietà, puoi mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker o, come suggerisce l'opzione popolare, dare fuoco allo strato superiore. Un cocktail bruciante deve essere bevuto velocemente.

Caffè con Baileys

Cocktail al caffè con Baileys

30 ml di Baileys o altro liquore alla crema;
100 g di gelato cremoso;
100 g di caffè forte freddo.

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore e versarli in un contenitore preparato. Servire con una cannuccia. La bevanda risultante disseta perfettamente la tua sete in una calda giornata estiva e avrà un effetto tonico.

"Bandiera russa"

Bandiera russa

30 g di Granatina (puoi usare qualsiasi sciroppo rosso denso);
30 g Curaçao Blu;
15 g di crema di liquore;
15 g di vodka.

Un cocktail originale sorprenderà i tuoi ospiti con il suo gusto e il suo aspetto.

Cioccolato

50 g Bailey;
30 g di liquore al cioccolato;
15 g – vodka;
ghiaccio tritato finemente.

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore. Versare nei contenitori preparati. Se lo desideri, puoi cospargere il cocktail con cioccolato grattugiato.

La popolarità di questo cocktail è dovuta al fatto che viene consumato come dessert, talvolta servito con gelato.

Quando crei i tuoi cocktail, vale la pena ricordare le sfumature principali. Baileys è una bevanda capricciosa, il suo valore sta nella sua ricetta: l'equilibrio tra panna e whisky, questo è ciò che impone alcune restrizioni:

Non mescolare l'alcol con bevande gassate, altrimenti l'aroma e il gusto dell'alcol andranno completamente persi;
l'aggiunta di succhi può portare a risultati inaspettati, spesso spiacevoli;
è vietata la combinazione con agrumi in qualsiasi forma.

Considerando tutto ciò, puoi tranquillamente iniziare il tuo gusto personale e i tuoi esperimenti estetici.

Il liquore alla crema Baileys è un esempio di marketing di successo e di un sano senso di patriottismo. Apparve negli anni '70 del XX secolo durante un periodo di forte calo delle vendite di whisky irlandese. La direzione di una delle aziende ha affidato ai propri tecnologi il compito di inventare una bevanda completamente nuova. La composizione deve includere solo whisky irlandese e altri prodotti di origine irlandese.

Oltre al whisky di grano, l'isola verde è sempre stata famosa per i suoi pascoli infiniti e la panna freschissima. L'idea di miscelare due prodotti opposti ha dato vita ad una nuova famiglia di liquori, la principale delle quali continua ad essere Baileys Irish Cream da 40 anni. Altri tipi di liquore Baileys possono essere trovati e acquistati sul sito del negozio online Wine Food

Il piacevole gusto riscaldante è spiegato dalla composizione della bevanda, che non è un segreto. Come base alcolica è stata scelta la marca di whisky più antica dell'isola, Bushmills. La crema è prodotta con il latte delle mucche irlandesi che pascolano nei prati irlandesi. L'aggiunta di caramello, vaniglia e cioccolato dona note uniche e memorabili. Il segreto dei produttori era una tecnologia brevettata che consente di mescolare whisky e panna fino a ottenere una struttura omogenea e impedirne la separazione.

Uno degli ambiti di applicazione di Baileys — cocktail . Senza esagerare, è rappresentato nelle carte dei cocktail di tutti i bar del mondo. La struttura densa e cremosa è ideale per cocktail a strati. Il gusto cremoso si sposa bene con altri liquori classici, ma anche con gelato, caffè, banane e fragole.

Ciò con cui non dovrebbe essere mescolato il Baileys sono le bevande gassate e quelle gassate. Il contatto con l'anidride carbonica farà cagliare la crema. Gli acidi della frutta contenuti nei succhi, soprattutto quelli freschi, avranno lo stesso effetto.

Cocktail a strati con Baileys

Sono caratterizzati da diversi sapori contrastanti e da una forza abbastanza elevata. Solitamente si consumano in un sorso, quindi le porzioni sono piccole. Per servire vengono utilizzati bicchierini, bicchieri da liquore e bicchierini.

B-52

Non importa quanto possa sembrare banale, il B-52 è ancora il cocktail più popolare tra i Baileys. L'effetto degli strati immiscibili è ottenuto grazie alle diverse densità dei liquori utilizzati. Il caffè denso Kahlua viene versato sul fondo del bicchierino, il Baileys cremoso viene versato sopra e il terzo strato finale è fatto di Cointreau arancione chiaro.

Per preparare voi stessi il B-52, oltre ai liquori stessi, presi in parti uguali, avrete bisogno di pazienza e di un po' di pratica nel creare gli strati. Puoi usare un coltello normale con una lama dritta. Il secondo e il terzo strato vengono versati rigorosamente lungo la lama del coltello. Il coltello va tenuto inclinato, con la punta appoggiata alla parete interna del pallino dove termina lo strato precedente. Per un effetto maggiore, lo strato superiore viene dato alle fiamme e bevuto rapidamente con una cannuccia mentre la fiamma brucia. In una versione semplificata, tutti i componenti possono essere semplicemente mescolati insieme e serviti in un bicchiere a margherita.

I più golosi hanno pensato di cambiare lo strato inferiore. Il liquore al caffè acido viene sostituito con liquore al cioccolato, come quello di Sheridan.

E la sostituzione dello strato superiore arancione con l'assenzio ha dato vita al nuovo cocktail B-53.

Hiroshima

Meno popolare del precedente, ma non per questo meno efficace. Il cocktail prende il nome dall'imitazione del "fungo" dell'onda d'urto di una bomba nucleare e dalla sua forza esplosiva. Per uno scatto, prendi:

Sambuca - 20ml;
Baileys - 10 ml;
assenzio – 20 ml
Sciroppo di granatina - 5 ml.

I primi tre componenti vengono sovrapposti uno sull'altro nell'ordine in cui sono menzionati nella ricetta. La granatina gocciola dall'alto. Il pesante sciroppo di melograno affonda sul fondo, creando un bagliore rosso nello strato trasparente di Sambuca. Il cocktail può essere dato alle fiamme, oppure bevuto con una cannuccia o in un sorso. In quest'ultimo caso, i gusti contrastanti delle bevande utilizzate cambiano in modo interessante. L'assenzio forte e amaro è addolcito da un gusto cremoso rinvigorito dalla spezia di anice della Sambuca.

Tricolore

In risposta al patriottico irlandese, i nostri baristi hanno ricreato nello scatto i colori della bandiera russa. Per una porzione completa avrai bisogno di:

Sciroppo di granatina - 30 ml;
Liquore Curacao Blue - 30 ml;
Liquore Baileys - 15 ml;
vodka - 15 ml.

Sul fondo del bicchierino viene versato lo sciroppo di melograno rosso. È ricoperto da uno strato di Curacao blu. Lo scatto si conclude con Baileys e vodka mescolati insieme.

Enrico in fiamme

Una bellissima leggenda afferma che il cocktail è apparso come risultato del corteggiamento di Henry Smith con la sua amata. Non si sa se fosse il famoso scrittore di fantascienza o qualche altro Henry. Ma la composizione è molto simbolica: il whisky forte e carismatico arde d'amore per il delicato liquore cremoso. Per sorprendere la ragazza che ti piace, avrai bisogno di:

Liquore all'amaretto - 15 ml;
Liquore Baileys - 15 ml;
whisky (originariamente bourbon) - 15 ml.

Quindi procediamo secondo lo schema già collaudato. Mettiamo le bevande una sopra l'altra, iniziando con l'Amaretto e finendo con il whisky. Diamo fuoco allo strato superiore, in questo caso è necessario. Mentre il whisky sta bruciando, fai la proposta alla tua signora. Oppure bevi semplicemente in un sorso per dimostrare la tua impavidità.

Esiste una grande varietà di cocktail preparati utilizzando questa tecnologia. Il principio è lo stesso per tutti: 3-4 drink, diversi per gusto e densità; lo strato superiore è solitamente abbastanza resistente da incendiarsi; una goccia di sciroppo a contrasto crea immagini complesse. Eccotene alcune:

Capezzolo scivoloso: Sambuca, Baileys, Grenadine;
ABC: Amaretto, Baileys, cognac;
Granita sgradevole: liquore al caffè, Baileys, assenzio;
Seduttore: liquore al caffè, Baileys, liquore al melone o alla mela.

Miscele

Questo tipo di cocktail con liquore alla crema viene solitamente miscelato in un frullatore. Di solito sono multi-ingrediente e includono frutta, gelato e ghiaccio. Pertanto, richiedono una miscelazione di alta qualità.

Raffaello: prendere in parti uguali Baileys, liquore alla vaniglia e liquore al cocco (Maliby) e mescolare con ghiaccio. Questo crea un delizioso mix di dessert.
Caramella al burro: utilizzare una parte ciascuno di crema di liquore e latte e due parti di gelato. Questo frappè per adulti piace con il suo gusto delicato, equilibrato e la sua bassa forza.
Frullato Baileys: 2 parti di liquore al burro, una parte di liquore al caffè (Kahlua), liquore all'uovo (Advokaat), panna e tre banane. In assenza di liquore all'uovo, può essere sostituito con altro (ad esempio vaniglia) o gelato.
Perfect Continius: una parte ciascuno di sciroppi alla fragola e al caramello, due parti ciascuno di liquore al burro, rum bianco, panna e ghiaccio. Un'altra opzione di cocktail che può essere utilizzata come dessert.

Cocktail al caffè

A seconda degli altri componenti, i cocktail con liquore Baileys in combinazione con il caffè possono fungere da bevanda riscaldante o rinfrescante.

Madame coffee: mescolare 1 porzione di caffè americano appena preparato (120-150 ml) con Baileys (30 ml) e decorare con una parte di panna montata. Questa combinazione è meravigliosamente riscaldante e leggermente rilassante.
Caffè cremoso: 1 parte di Baileys, due parti ciascuna di caffè freddo e due parti di gelato cremoso. Aiuta a rinvigorirsi con una tazza di caffè e sentirsi leggermente rinfrescati allo stesso tempo.
Martini irlandese: 1 parte di whisky, 2 parti di caffè freddo, 5 parti di Baileys mescolate in un bicchiere con ghiaccio.

Attenzione, solo OGGI!

Questo liquore è stato creato sulla base di prodotti tradizionali irlandesi: whisky irlandese originale e panna di alta qualità. Il team di creatori ha impiegato diversi anni per ottenere la perfetta combinazione di questi prodotti. Ma alla fine superarono tutte le difficoltà e David Dand registrò la neonata società R&A Bailey & Co. Oggi, la Baileys Irish Cream e i suoi fratelli sono venduti in tutto il mondo, ottimi da soli, come ingrediente per cocktail o anche come decorazione per il gelato.

Poiché solo gli appassionati e i golosi possono bere il Baileys in bottiglia, vale la pena notare una cosa interessante: secondo il produttore, una bottiglia di Baileys può durare fino a 30 mesi. Anche aperto e non in frigorifero, purché conservato al riparo dalla luce solare e ad una temperatura compresa tra 0 e 25°C, il liquore può conservare gusto e aroma per due anni.

Sapori di liquore irlandese

Ora l'azienda produce 4 varietà di bevanda, o, più correttamente, Baileys con quattro gusti diversi. Il primo è un classico Baileys, dal profumo di nocciola, che gli conferisce un retrogusto unico e profondo. Poiché non a tutti piace bere il classico Baileys, esiste un'opzione con l'aggiunta di menta e cioccolato, oltre a un liquore con un meraviglioso gusto ricco di caffè tostato. In questa bevanda vengono utilizzati solo i chicchi di caffè più freschi e migliori del Brasile.

Infine, c'è una bevanda dal gusto cremoso di caramello, una vera delizia per i più golosi.

Come bere correttamente il Baileys

La scienza del servizio di cibi e bevande non è inferiore in complessità al design dell'abbigliamento o all'arte della cucina, e puoi ricordare tutto solo facendolo seriamente. Ma tutti possono ricordare alcune semplici regole. Per quanto riguarda come bere correttamente il Baileys, ricordare 4 consigli è abbastanza semplice:

Quando servire. Questa bevanda è ottima da servire a fine banchetto, in accompagnamento ai dolci. Raramente si beve a pranzo o a cena, perché non si sposa bene con primi o secondi piatti, ma si sposa bene con stuzzichini dolci.
Con cosa servire. Poiché il Baileys può essere bevuto con qualsiasi dessert, viene spesso abbinato a gelati, frutta e dessert alla frutta, panna, pasticcini, torte e cioccolato. Una delle migliori opzioni è un buon gelato cremoso. Chi ama il contrasto può provare il liquore con dessert ai lamponi: la sua dolcezza completerà ed evidenzierà il gusto leggermente aspro dei lamponi. In generale, dovresti scegliere uno spuntino da abbinare al liquore in base alla composizione e cercare un contrasto di sapori minimo o addirittura farne a meno.
Perché aggiungere? Poiché il liquore Baileys può essere bevuto con molti additivi, vale la pena provare la versione con il caffè, mescolandolo con vodka e whisky, preparando con esso cocktail complessi e mescolando con esso altri liquori adatti. Ad esempio, i famosi cocktail "B-52" e "Blind Russian" sono preparati con l'aggiunta di baileys.
A che temperatura? Il liquore va servito a +18…+20 °C. In questo caso non è consuetudine raffreddare la bottiglia, ma potete aggiungere qualche cubetto di ghiaccio a un bicchiere di liquore.

Piatti: cosa ti serve, cosa puoi fare e come si presenta

Come bere correttamente il liquore Baileys? È meglio da bicchieri piccoli con la parte superiore ampia e il fondo spesso; è in tali scatti che verrà offerto nella maggior parte dei buoni bar e dove i proprietari comprendono le sottigliezze del servizio. Solo la bevanda pura viene versata in bicchieri così piccoli.

Se è necessario servirlo con ghiaccio, utilizzare bicchieri ampi e con stelo sottile. Negli stessi bicchieri vengono serviti anche i cocktail Baileys.

E anche bicchieri da cocktail, in essi dovrebbero essere serviti solo cocktail.

Inoltre, i cocktail possono e devono essere serviti in bicchieri bassi e larghi, i cosiddetti “tumbler”.

La foto sotto mostra anche occhiali abbastanza adatti per Baileys.

Tante deliziose ricette per diverse occasioni: Baileys Chocolatini

Per questo cocktail avrete bisogno di: 75 ml di Baileys, 25 ml di buona vodka, sciroppo o salsa di cioccolato, ghiaccio e cioccolato tritato.

Versare il liquore in uno shaker, aggiungere la vodka, poi lo sciroppo di cioccolato e il ghiaccio. Agitare fino a quando tutto sarà liscio. Versare il cocktail in un bicchiere e cospargere sopra le gocce di cioccolato.

Come bere il liquore Baileys in questa forma? Questo cocktail è comodo da bere con la cannuccia, lentamente, assaporando il gusto di ogni sorso.

Cocktail con latte

La vodka è ottima per i cocktail “maschili” e quando vuoi rilassarti velocemente. Un cocktail a bassa gradazione alcolica, ma non per questo meno gustoso, con il latte è perfetto per la casa o per una lunga riunione amichevole. Poiché bere Baileys con latte senza additivi è gustoso, ma noioso, c'è un vasto campo per l'improvvisazione e la sperimentazione. Ad esempio: Baileys e latte in rapporto 1:1, con l'aggiunta di vaniglia sulla punta di un coltello, con l'aggiunta di chiodi di garofano.

B-52

Uno dei cocktail shot più famosi ha un bell'aspetto, è facile da preparare ed è adatto per vacanze divertenti e un normale giorno libero.

Il B-52 viene servito in un bicchiere alto dal fondo spesso e cotto direttamente al suo interno. Per garantire che gli strati risultino belli e che i confini tra loro siano netti, puoi utilizzare uno speciale cucchiaio da cocktail, oppure versare i liquori su un normale cucchiaino da caffè o da tè, su un coltello o, come opzione (piuttosto complicata), versarlo molto lentamente e rigorosamente lungo la parete del bicchiere.

Per questo cocktail vi serve: liquore al caffè (fatto in casa o già pronto, come Kahlua o Captain Black), Baileys originale cremoso e liquore all'arancia (se non lo avete potete sostituirlo con lo sciroppo).

Come si prepara: versare con cura il liquore al caffè in un bicchiere. Versare con attenzione il secondo strato di Baileys sul cucchiaio. Devi provare a non compenetrarsi a vicenda: più chiari sono i confini, più bello è il cocktail (e maggiore è l'abilità del barista). Il liquore all'arancia viene versato nel terzo strato.

Come bere il Baileys nel cocktail B-52: attraverso una cannuccia, partendo dallo strato più basso.

Questo liquore è amato dalle donne non solo per la sua dolcezza. Può diventare forte e stupefacente in compagnia della vodka o del rum, morbido e raffinato nei cocktail con liquori, oppure un dolce e delizioso dessert se vi si aggiunge latte o caffè. Solo un liquore e un numero enorme di opzioni.

È consuetudine evidenziarlo nel settore dei barman alcolici e noi abbiamo anche provato a cucinarlo. E ricordiamo che per molti cocktail alcolici questo o quel liquore è semplicemente un ingrediente insostituibile, poiché tutto ruota attorno ad esso. O meglio, nel nostro caso è misto. Oggi faremo conoscenza con diverse ricette di cocktail con il famoso e popolare liquore Baileys. Che, tra l'altro, puoi anche provare. E poi usalo quando prepari bevande miste.

Il cocktail più semplice con Baileys

Questo è davvero il cocktail più semplice con solo due ingredienti: liquore Baileys e ghiaccio tritato. Ma lo chiamano in modo piuttosto pretenzioso: “Ice Mix”. Il cocktail si prepara utilizzando un frullatore, dove bisogna prima mettere diversi grossi pezzi di ghiaccio, quindi versare cinquanta millilitri di liquore Baileys e mescolare fino a quando il contenuto del frullatore apparirà più o meno omogeneo. È chiaro che un potente frullatore è adatto a questo. E poi versare il composto in un bicchiere alto. Beh, davvero non potrebbe essere più semplice, non sei d’accordo? E per non renderlo troppo semplice, decora il bordo del bicchiere con un bordo - può essere di zucchero a velo con aroma di vaniglia, oppure può essere di zucchero a velo con cacao - in ogni caso otterrai la tua nota. A proposito, una volta a una festa ho dovuto spiare un modo interessante per servire un cocktail così semplice: la padrona di casa ha chiesto a ogni ospite quale gusto del cocktail preferiva tra quelli offerti e ha versato il cocktail in un bicchiere con il bordo appropriato!

Cocktail con Baileys e caffè

Questi cocktail sono perfetti per i veri amanti del caffè, perché... Sì, semplicemente perché: a) è presente il gusto del tuo caffè preferito eb) sono cocktail e sono di per sé molto originali.

1. Cocktail "Bailey's latte". Questo cocktail viene servito in tazzine da caffè, e soprattutto in tazzine grandi. Versare in ognuno venti millilitri di caffè espresso, aggiungere cinquanta millilitri di liquore Baileys, quindi rabboccare con il latte bollito e raffreddato. Il "tappo" sopra il cocktail può essere realizzato con schiuma di latte montata, cosparsa di finissime scaglie di cioccolato. È meglio preparare gocce di cioccolato fondente.

2. Cocktail “Caffè Bacio”. E per questa bevanda mista prendiamo bicchieri di vetro spesso. Versare con cautela venti millilitri di liquore Baileys più la stessa quantità di Irish Cream più quaranta millilitri di sciroppo di cioccolato nei recipienti preparati, quindi guarnire ciascuno con caffè nero freddo – circa cento millilitri per porzione. Decoriamo anche con un “cappello” di panna montata cosparso di cioccolato grattugiato.

3. Cocktail irlandese con Baileys. Questo cocktail si chiama irlandese perché per prepararlo, tra le altre cose, occorre il whisky irlandese. Gettare qualche pezzo di ghiaccio nello shaker, versare cinquanta millilitri di liquore, aggiungere venti millilitri di whisky e dieci millilitri di caffè forte freddo. Agitare vigorosamente e versare nei bicchieri.

Frullato di banane con Baileys

Utilizzando un frullatore, mescolare proporzioni uguali di liquore Baileys, panna e liquore alla banana più mezza banana matura insieme nel ghiaccio tritato. Versare in un bicchiere ampio. È anche facile e, come sempre, delizioso.

Cocktail alla vodka

Cocktail anche facile da preparare, ma molto originale. Naturalmente, la sua forza sarà maggiore e questo dovrebbe essere preso in considerazione. In uno shaker con ghiaccio, agitare una miscela di cinquanta millilitri di liquore Baileys, dieci millilitri di vodka - è necessario prendere quella della migliore qualità - e quindici millilitri di liquore al cioccolato. Filtrare in una coppetta da cocktail pre-refrigerata. È importante filtrare in modo che anche piccoli pezzi di ghiaccio non entrino nella nave.

E l'ultima ricetta -

cocktail con liquore Baileys e gelato

Abbiamo bisogno di quaranta millilitri di Baileys, cinquanta grammi di gelato qualsiasi - ma è meglio vaniglia, panna o cioccolato - e cento millilitri di latte. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e sbattere bene. I bicchieri da cocktail possono essere decorati con un bordo e il bordo può essere diverso a seconda del tipo di gelato utilizzato - vedere il suggerimento sopra nel testo. 🙂