Как можно приготовить чай из имбиря. Как приготовить имбирный чай и правильно пригласить к столу «фитокороля

Чай с имбирем – все больше этот ароматный напиток завоевывает своих почитателей. Для тех, кто уже пробовал имбирный чай или считает себя его поклонником информация к размышлению. Для тех, кто слышал, но все еще опасается провести «пробный эксперимент» – немного полезных советов, рецептов, видео. Не бойтесь попробовать! Непривлекательный с виду корешок может многое.

Имбирная история покорения мира

Главная составляющая чая с имбирем… имбирь – пряность, родом из Южной Азии. Ныне дикорастущих растений даже на «исторической родине» нет. Имбирь окультурили и возделывают в Индии, Китае, Индонезии, в Африке и Австралии.

О «белом жгучем корне» впервые упоминается в древнеиндийских трактатах. Исследователи утверждают, что из-за большой любви к «имбирному лакомству», его лекарственным свойствам, фитоаромату, густонаселенные Индия и Китай избежали губительных средневековых эпидемий чумы.

Монастырские летописи свидетельствуют, что Германия и Франция узнала имбирь в IX , а в Х веке уже англичане внесли данные о его лечебных достоинствах в Англо-саксонский справочник по медицине. Позднее, дополняя информацию, даже описывалось влияние успокаивающего чая с имбирем при истерии.

В Англии XIII века стоимость 1 фунта имбиря приравнивалась к цене барана. В XIII –XIV вв. пряность была привезена в Африку, а в XVI веке «освоила» Америку и Вест-Индию, став экспортной культурой.

Большой поклонницей имбиря была английская королева Елизавета I . С ее легкой руки в Европе «увидела свет» имбирная коврижка-человечек. А в Лондоне появилась Gingerstreet – Имбирная улица.

Вкус, аромат, состав

Имбирный вкус – свежий, перечный, ярко выраженный, с продолжительным послевкусием. Аромат – сладковатый. Уживается со многими продуктами. Имбирь добавляют в зеленый и черный чаи, заваривают со специями и травами. В имбирном отваре белый корень дополняют мед, шиповник, цедра цитрусовых, яблоки, пряности.

Для индийских йогов и тибетских монахов во время медитации чай с имбирем – единственное разрешенное «материальное» очищение души и тела.

Давно известно о согревающем эффекте имбиря. Согласно аювердическим принципам такой чай пробуждает в нас горячую энергию «янь». В холодное время года при пониженном иммунитете, простудах, ангинах, кашле – отличный способ профилактики и народное лечебное средство. Лучше использовать свежий корень, который быстро заваривают, иначе, он, отдав всю остроту, сделает чай горьким.

В составе корня содержатся витамины А, С, Е, группы В, эфирные масла. Целый ряд аминокислот с заумными названиями, но полезными свойствами. Микроэлементы. Имбирь содержит натуральные антиоксиданты и вещества, подобные природным антибиотикам.

Отдельная история

В списке «полезностей» жиросжигательная способность имбирных напитков стоит отдельно. Научно доказано, что чай с имбирем может снижать вес… только «работая в паре» с физнагрузкой и сбалансированным питанием. Не нужно плюшки запивать имбирным чаем, надеясь, что за несколько приемов сожгутся лишние калории. Эфирные масла нормализуют обменные процессы, снижая уровень холестерина. Поднимают настроение и дают силы для активных занятий фитнесом, спортом. Такой подход – один из способов достичь желаемых «фигурных форм».

Впервые пить чай с имбирем для похудения начинайте с половины стакана в день. Далее объем может увеличиваться – сколько сможете выпить.

Лишь регулярно попивая имбирный чаек несколько месяцев можно добиться результата. Например, свежий корень + зеленый чай, мята, свежий апельсиновый сок.

Для тех, кто не страдает желанием похудеть, пейте на здоровье такой чай для понижения давления, укрепления иммунитета. Простудились – пейте от простуды. Токсикоз на ранних сроках беременности? – Облегчите свое состояние, заваривая чай с имбирем.

Имбирный чай почти универсален, но есть и противопоказания. Если знаете о неладах со здоровьем, посоветуйтесь с доктором.

Нюансы чайной церемонии: как заваривать?

Чем полезен чай с имбирем? В числе его достоинств эффект согревающей «внутренней грелки» зимой, действие как тоника и утоление жажды летом. Он хорош для профилактики или лечения уже начавшейся простуды. Как средство ускорения процессов метаболизма, восстановления сил, противовоспалительное, потогонное, обезболивающее.

Нужно время, чтобы привыкнуть к его специфическому вкусу. Добавив в кипяток корень, дать настояться и можно пить – это самый доступный способ.

О некоторых особенностях имбиря, как выбрать и хранить, как приготовить чай – смотри видео.

Белый корень заваривают вместе с мятой, мелиссой, полезные свойства которых он усиливает. Молоко, корица, мускатный орех также подходят для добавки. Лимон с успехом заменяется апельсином, лаймом, грейпфрутом.

Имбирный чай: некоторые особенности

Сушеного корня для чая нужно вдвое, меньше, чем свежего. Отвар с ним запаривают 20-25 минут на слабом огне.

Воду с имбирем около 10 минут кипятят в открытой посуде для чая от простуды.

В «летний» имбирный чай кладут листики свежей мяты и кубики льда, добавляя любую сладость по вкусу.

Польза меда «испаряется» при высокой температуре, поэтому его добавляют в чашку с готовым чаем или кушают ложкой.

Важна и нарезка корня. При заварке тонкие «лепестки» отдадут чаю легкую имбирную нотку. Свежий тертый корень подарит ярко выраженный вкус, а кубики раскроют всю вкусовую палитру. Натирать корень лучше на крупную/среднюю терку. Мелкая – «впитает» много целебного сока.

Много имбиря в чае спровоцирует сильный эффект жгучего перца. В лечебном противопростудном и согревающем чае – это совсем неплохо. В другом случае – на любителя и без противопоказаний.

Молотый корень для чая вряд ли подойдет – напиток будет мутноватым, вкус и аромат малозаметными.

Имбирный чай для похудения желательно пить перед едой. Общеукрепляющий для иммунитета – утром, натощак. Вечером бодрящим имбирным чаем лучше не баловаться, повышая тонус, он может стать причиной бессонницы.

В море рецептов, обязательно найдется чай с имбирем с вашими любимыми добавками.

Рецепт пряного зеленого чая с имбирем

Ингредиенты:

Корица (молотая) - щепотка
Зира (тмин) - щепотка
Гвоздика - 4 шт.
Кардамон - 4 шт.
Вода - 500 мл
Имбирь (кусочек размером с крупную вишню)
Чай зеленый - 1 ст. л.
Лимон - 1/4 шт.

Как готовить:

Очистите имбирь и натрите на терке, сложите его в заварник, который предварительно обдайте кипятком.
Добавьте гвоздику, корицу и кардамон.
Все залейте кипятком и настаивайте 5-6 минут.
Зеленый чай насыпьте в ситечко и обдайте кипятком.
Переложите в заварник со специями и настаивайте, помешивая, еще 5 минут.
Перед подачей выжмите сок лимона в заварник.

Чай с имбирем: простенько и со вкусом…

Имбирный чай с шиповником, фруктовый чай с имбирем, освежающий мятно-имбирный чай… Необычный букет вкусов, рецепты на все случаи жизни.

Противопростудный имбирный чай . Классика жанра. На 1 литр воды, кладем кусочек имбиря в 4–5 см. Нарезаем тонкими лепестками очищенный корень, а лучше – натираем. Опускаем в кипящую воду. Завариваем 10 минут на медленном огне Можно добавить в процессе молотый перец. Сладость, остроту, кислоту чая с имбирем регулируют медом, лимоном, сахаром, апельсином. Количество самого имбиря – тоже. Главное, чтобы острота не потерялась, которая «разгоняя» внутренний жар борется с затяжной простудой.

Еще один способ – профилактический. В заварочной кружке смешиваем 1 ст. л. имбиря, резаного или тертого, мед, лимонный (апельсиновый) сок. На ¼ заливаем водой комнатной температуры. Доливаем горячую воду, не кипяток, доверху. Настаиваем 5 минут. Чайный напиток готов к употреблению.

Чай с имбирем успокаивающий. В качестве добавок – свежие листочки мяты/мелиссы, шалфей, чабрец, иван-чай, лимон, лайм.

Чай «Транссибирский экспресс». Сочетание азиатского имбиря и русской облепихи. Для чая нужно 100 г замороженной облепихи, 200 мл апельсинового сока, по 40 мл сока имбиря, лимона, меда. Смесь разогреть до 60 С и можно пить.

Экспериментируйте, импровизируйте, комбинируя свои вкусовые предпочтения, любимые ароматы. Создайте неповторимый рецепт чая с имбирем и пейте его на здоровье!

Имбирь, обладающий по-восточному жгучим вкусом, заслужил особое доверие у кулинаров. Ароматная приправа обеспечивает блюдам дополнительную пикантность. А напитки, приготовленные с добавлением корневища, помогают согреться в лютые морозы и освежиться в знойные дни. Имбирные чаи утоляют жажду, лечат болезни и даже позволяют похудеть. Но прежде чем заварить напиток и наполнить кухню пряным ароматом, важно выяснить, в чем заключается польза и вред чая с имбирем.

Чай с имбирем, содержащий много полезных веществ, оказывает мощное воздействие на организм человека. Он улучшает работу дыхательной, кровеносной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, иммунной, выделительной и нервной систем. Но при условии правильного употребления. Если же не учитываются противопоказания или напитком злоупотребляют, то он способен нанести всем этим системам вред. Поэтому к имбирному чаепитию не стоит относиться легкомысленно.

Чай с имбирем: польза и вред пряного напитка

Ученые, исследовав химический состав имбиря, обнаружили в целебном растении более 400 полезных для организма веществ. Такая кладовая витаминов, минералов позволяет комплексно воздействовать на человека и обеспечивает лечение многих патологий. Знахари и фитотерапевты считают, что некоторые химические препараты, например, от простуды, можно полностью заменить растительным сырьем. Именно поэтому польза и вред имбирного чая продолжает изучаться учеными и вызывает особый интерес у пациентов.

Чего ждать: эффект из 10 пунктов

Пряный напиток, поражающий своим специфическим вкусом тех, кто пробует его впервые, по праву может считаться «королем фитотерапии». Он благоприятно сказывается на функционировании всего организма и затрагивает практически все системы. Острый обжигающий чай обладает следующими свойствами.

Люди, которые в силу нажитых заболеваний вынуждены постоянно употреблять лекарственные средства, обязательно должны посоветоваться с доктором перед началом имбирной терапии. Напиток способен усиливать воздействие препаратов, разжижающих кровь, снижающих сахар, стимулирующих сердце, понижающих давление. Игнорирование врачебной консультацией может обернуться неприятной передозировкой, последствия которой бывают плачевны.

Когда средство становится опасным

Врачи предупреждают, что напиток может быть не только мощным лекарственным средством, но и способен стать настоящим вредителем для организма. Имбирные чаепития обладают следующими противопоказаниями.

Патологии ЖКТ. При воспалении язвы, гастрита с высокой кислотностью, обострении панкреатита напитки применять не следует.
Кровотечения. Имбирь разжижает кровь, поэтому способен усилить любые кровотечения (геморроидальные, носовые).
Цирроз, гепатит. Активное воздействие фитосредства противопоказано при больной печени.
Желчнокаменная болезнь. Имбирь способен обеспечить перемещение конкрементов. Камень может попасть в проток и стать поводом к срочному оперативному вмешательству.
Гипертермия. Напиток может привести к увеличению температуры.
Сердечно-сосудистые патологии. При выраженной гипертонии или гипотонии, перенесенных инсультах, инфарктах от употребления имбиря необходимо отказаться.

Запрещено употреблять имбирные чаи во втором и третьем триместрах беременности. Такой запрет продиктован способностью напитка сильно снижать давление, которое у будущей мамы в этот период чаще всего «скачет». И категорически противопоказан имбирь беременным с угрозой выкидыша.

7 рецептов для лечения и похудения

Имбирное чаепитие - это хороший повод собрать всю семью за одним столом. Пряный аромат напитка обеспечит особый уют и умиротворяющую атмосферу. Такое простое правило позволит укрепить здоровье всех домочадцев. Имбирный чай полезен и для детей, но только с двух-трех лет. В более раннем возрасте перегружать пищеварительную систему острыми пряностями не рекомендуется.

Классический напиток

Особенности. Как приготовить имбирный чай? Чтобы заварить ароматно-пряный напиток, потребуется всего 20 минут и лечебное средство, повышающее иммунитет и восстанавливающее силы будет готово. Этот чай можно употреблять при первых признаках простуды или после тяжелых физических и моральных переутомлений.

Ингредиенты:

имбирный корень (измельченный) - две столовые ложки;
вода - 1 л;
мед - по желанию.

Процесс приготовления

Корень промывают.
Кожуру срезают как можно тоньше.
Очищенный клубень натирают на терке.
Пряную кашицу заливают кипятком.
Закрыв заварник крышкой, чай настаивают около 20 минут.
Напиток процеживают через марлю.
Чтобы подсластить чай, в него добавляют мед.

Зеленый чай с имбирным ароматом

Особенности. Одним из полезных напитков для человека является зеленый чай. Он улучшает функционирование головного мозга, уменьшает риск развития злокачественных опухолей, помогает похудеть. Очень часто зеленый чай с имбирем, за его сильные жиросжигающие свойства, рекомендуется тем, кто взял курс на борьбу с лишним весом.

Ингредиенты:

зеленый чай (крупнолистовой) - две чайные ложки;
вода - 500 мл;
имбирь - 60 г;

Процесс приготовления

Свежий клубень трут на терке.
В термос кладут зеленый чай и добавляют измельченную пряность.
Смесь заливают горячей водой и закупоривают термос.
Настаивать напиток рекомендуется полчаса.
Затем жидкость обязательно процеживают.
Оставлять имбирь в чае на более длительное время не стоит, поскольку напиток приобретет выраженно жгучий вкус.

Черный чай со вкусом имбиря

Особенности. Полезно сочетание черного чая с имбирем. Такая композиция позволяет активизировать метаболизм, улучшить функционирование печени, усилить выработку пищеварительных ферментов. Это способствует сжиганию жиров. Напиток, сочетающий вкус черного чая и аромат имбиря способен взбодрить организм не хуже кофе.

Ингредиенты:

чай крупнолистовой, без добавок - две чайные ложки;
тертый имбирь - две чайные ложки;
кардамон - одна щепотка;
вода - 1 л;
гвоздика - две штуки;
лимон - три-четыре дольки;
мед - две чайные ложки.

Процесс приготовления

Кастрюлю с водой ставят на огонь.
Когда жидкость закипит, в нее вводят измельченный имбирь. Специя должна покипеть минуты две.
Затем в кастрюлю добавляют остальные пряности.
Томят средство пять минут на мелком огне.
Чай процеживают. Затем в него добавляют дольки лимона и вводят мед.

Имбирно-молочный чай

Особенности. Изучая различные рецепты приготовления чая с имбирем, нужно обязательно попробовать напиток с молоком. Это средство обеспечивает укрепление костных тканей, предупреждает развитие остеопороза, защищает от появления кариеса. А казеин, входящий в состав молока, усиливает сжигание жиров.

Ингредиенты:

молоко (только нежирное) - 1 л;
чай (любой) - три чайные ложки;
имбирь (сухой либо свежий) - 20 г;
мед - для сладости.

Процесс приготовления

Молоко ставят на плиту и доводят до закипания.
В жидкость, готовую закипеть, добавляют чай, аккуратно помешивая смесь.
Следом вводят натертый имбирь.
Кастрюлю снимают с огня и оставляют настаиваться около 15-20 минут.
Напиток необходимо периодически перемешивать.
Затем чай процеживают и по вкусу добавляют мед.

Такой молочно-имбирный чай можно давать ребенку для профилактики вирусных заболеваний и простуд.

С апельсином и корицей

Особенности. Диетологи для качественного похудения рекомендуют включать в рацион апельсин. Оранжевый компонент способен устранять свободные радикалы, очищать организм от продуктов распада на клеточном уровне. Цитрус способствует замедлению старения и эффективно утоляет голод. Имбирь и апельсин в сочетании с зеленым чаем позволяют избавиться от лишних килограммов, а в зимнюю пору защищают от простуды и повышают настроение.

Ингредиенты:

клубень имбиря - приблизительно 1,5 см;
апельсин - один цитрус;
зеленый чай - одна чайная ложка;
бадьян - одна звездочка;
вода - 450 мл.
корица - треть чайной ложки.

Процесс приготовления

Очищенный имбирь режут на маленькие кусочки.
Апельсин хорошо моют. Нарезают цитрус вместе с цедрой на небольшие дольки.
Приготовленное сырье закладывают в чайник. Всыпают зеленый чай.
Эти компоненты заливают горячей водой.
В жидкость бросают звездочку бадьяна и всыпают корицу.
Чайник закрывают и укутывают теплым полотенцем.
Настаивают напиток около 40 минут.

Вариант с чесноком

Особенности. Если зеленый чай для похудения с имбирем дополнить чесноком, то эффективное избавление от надоедливых лишних килограммов обеспечено. Именно такой напиток употребляла Анджелина Джоли после родов, наблюдая в зеркале свою немного располневшую фигуру. И талантливой актрисе удалось вернуть идеальные формы. Как сделать такой чай с имбирем и чесноком в домашних условиях?

Ингредиенты:

имбирь - 50 г;
чеснок - четыре зубчика;
зеленый чай - две чайные ложки;
вода - 1 л.

Процесс приготовления

Лучше заварить напиток в термосе.
Корень нарезают тонкими лепестками и кладут в термос.
Чесночные зубки пропускают через пресс. Кашицу добавляют в термос.
В имбирно-чесночную смесь всыпают зеленый чай. Заливают горячей водой.
Настаивают напиток приблизительно один-два часа. Затем обязательно процеживают.

Лимонно-имбирный напиток с перцем

Особенности. Этот напиток рекомендован как эффективная профилактика и лечение простуды. Его можно употреблять для избавления от мигрени, устранения нервного перенапряжения. Чай восстанавливает силы и обладает тонизирующим эффектом. Чтобы активизировать иммунитет на борьбу с инфекцией необходимо во время приготовления напитка строго соблюдать пропорции.

Ингредиенты

корень (в натертом виде) - три столовые ложки;
вода - 2 л;
мед - пять столовых ложек;
лимонный сок - из одного цитруса;
черный перец (мелкого помола) - одна щепотка.

Процесс приготовления

Воду доводят до кипения.
В бурлящую жидкость добавляют перетертый имбирь.
Через две-три минуты кастрюлю снимают с плиты и дают время напитку немного остыть.
Из цитруса выдавливают сок и добавляют в имбирный чай.
Всыпают щепотку перца.
Последним вводят мед. Продукт добавляют в тот момент, когда температура напитка снизится практически до 40°C.

Запомните не только как приготовить чай с имбирем, но и как правильно его употреблять. Если цель приема чая - похудение, то принимайте жиросжигающее средство минут за 20 −30 до еды. Если кислотность желудка повышена, и пищеварительный тракт периодически напоминает о себе, то напиток употребляют во время трапезы. Между чаепитиями соблюдают паузу длительностью в четыре часа, чтобы не спровоцировать резких скачков давления. И последнее, о чем стоит помнить - это соблюдение меры. Употребление более двух литров имбирного чая в сутки - прямой путь к мучительной симптоматике передозировки.

Имбирный корень по праву можно называть кладезем полезных веществ, ведь скрывается в нем огромное количество витаминов и элементов, которые могут оказать благотворное влияние на организм человека. Главный секрет в применении этого ценного продукта – правильно его приготовить, чтобы не потерять даже малейшей полезной частички. Чаще всего для воздействия на организм применяется чай с имбирем, как заваривать, рецепты приготовления, интересные хитрости – все это предлагаем вашему вниманию.

Чай с имбирем, польза и вред

Людей, которые увлекаются этим замечательным ароматным напитком, нередко интересует – что содержит в себе чай с имбирем, польза и вред этой жидкости. Конечно же, пользы из него извлечь можно намного больше, чем из многих напитков на растительной основе, но для этого нужно знать, как именно это сделать.

Полезные свойства ароматного чая:

огромное количество витаминов и полезных элементов;
воздействие на иммунную систему;
сжигание лишнего жира;
воздействие на воспалительные процессы в организме;
укрепление сосудов;
снижение холестерина;
разжижение крови.

Перечислять достоинства можно долго, но и этого списка достаточно, чтобы узнать, какую пользу скрывает в себе неказистый корень. Главное, о чем не нужно забывать – если для лечения был избран именно чай с имбирем, как заваривать напиток нужно знать, ведь это напрямую связано с тем, насколько удастся сохранить все замечательные вещества.

Несмотря на продолжительный список достоинств, есть и несколько противопоказаний, при наличии которых следует отказаться от напитка. Не следует пить чай, если есть камни в пузыре или проблемы с мочеиспусканием. При бессоннице тоже лучше отказаться от потребления вкусного напитка.

Как приготовить чай с имбирем

О том, как приготовить чай с имбирем, можно написать целую диссертацию, настолько много рецептов этого напитка существует. Единственное правило, которое следует помнить – кипячение может снизить полезные свойства жидкости, поэтому лучше для приготовления использовать термос.

Как правильно приготовить чай с имбирем, как заваривать напиток? Необходимое количество очищенного и промытого корня нарезать дольками или тонкими ломтиками (для получения более насыщенного вкуса можно потереть на терке с мелкими отверстиями), отправить приготовленное сырье в термос. Залить измельченный корень кипятком, немедленно закрыть емкость.

Настаивать чай в течение часа. Если хочется получить концентрированный насыщенный напиток, можно время настаивания продлить. Готовый чай отфильтровать, добавить в него по вкусу сахар (лучше небольшое количество) или мед. Сладостями не злоупотреблять, они не только могут снизить восхитительный вкус, но и частично отнимут часть полезных свойств.

Чай с имбирем и лимоном, рецепт

Особый вкус напитку дает лимон, который также имеет немало достоинств и способен воздействовать на иммунитет, поспособствовать лечению простудных заболеваний и даже помочь сбросить избыточный вес. Чтобы приготовить чай с имбирем и лимоном, рецепт долго выбирать не придется – обычно готовится он по одному принципу.

Приготовление полезного и вкусного средства:

Очистить корень, тщательно промыть под проточной водой.
Нарезать корень тонкими ломтиками, отправить в посуду, в которой будет готовиться ароматная и полезная жидкость.
Залить ломтики кипятком (если готовится жидкость не в термосе, то можно ее прокипятить в течение нескольких минут);
Оставить напиток для настаивания, на это достаточно получаса.
Отфильтровать, в теплый отвар добавить несколько измельченных долек лимона (можно просто отжать сок).

В такой отвар можно добавлять сахар или мед, хотя нужно следить за их количеством. Не менее вкусным чай будет и без добавочных компонентов, но не все увлекаются кислыми напитками, поэтому без сладостей не обойтись.

Чай с имбирем для похудения, рецепт приготовления

Есть ли какие-либо особенности, если планируется применять чай с имбирем для похудения, рецепт приготовления имеет ли особенности? Ничего сложного в нем нет, и на приготовление напитка понадобится совсем немного времени и сил.

Средство, которое поспособствует похудению, приготовить легко:

Промытый корень порезать некрупными дольками, отправить в сотейник.
Залить растительное сырье холодной водой.
Включить огонь, дождаться кипения.
Продолжать варить при слабом кипении до четверти часа.
После непродолжительного настаивания (около получаса) жидкость подвергнуть фильтрации.
Можно добавить для улучшения вкуса мед или небольшое количество корицы.

Как пить целебную жидкость, способную сжечь избыточный жир? В день разрешается выпивать до литра напитка. Злоупотреблять им не следует – это может привести к побочным проявлениям, среди которых наиболее распространенным является частое испускание мочи.

Конечно же, полностью рассчитывать на то, что похудеть получится только при помощи простой, хотя и очень вкусной жидкости, не следует – придется немного пересмотреть свой рацион, отказаться от вредного питания. Нелишними будут простые упражнения или непродолжительные пробежки.

Имбирный чай, рецепт с чесноком – пикантный напиток для сбрасывания килограммов

Необычный напиток, одним из компонентов которого будет чеснок, непременно поспособствует похудению. Не следует переживать о вкусе – он довольно приятный и пикантный, поэтому можно пить чай и при простудных болезнях, это непременно поспособствует выздоровлению.

Имбирный чай, рецепт:

Взять растительное сырье (корень и чесночные зубки) в равных частях.
Измельчить ингредиенты напитка, отправить в термос.
Залить сырье кипящей водой.
Настоять до двух часов.
Отфильтровать жидкость, используя марлевую ткань.

Пить жидкость умеренно – в день разрешается всего 300-400 мл. Превышать это количество не следует – чеснок, который является одним из компонентов, может вызвать раздражение слизистых.

Улучшать вкус напитка не обязательно, но намного изысканнее он становится, если добавить немного коричного порошка. Единственное, что нужно помнить – корицу сыпать в теплую, но не холодную жидкость. В противном случае аромат специи значительно снизится.

Как приготовить зеленый чай с имбирем

О зеленом чае, основным компонентом которого служит ароматный корень, слышали многие, но вот как приготовить этот замечательный и благоухающий напиток? Особых секретов его заваривание не имеет, но следует строго соблюдать все рекомендации по приготовлению – это поможет раскрыть восхитительный букет ароматов.

Как приготовить зеленый чай с имбирем? Самый распространенный рецепт требует:

Взять немного зеленого чая (непременно брать качественное сырье).
Добавить потертый корень.
Положить в массу немного гвоздики.
Заварить растительное сырье кипятком.
Емкость (рекомендуется брать для этого термос) плотно закрыть.
Настоять жидкость полчаса.

Отфильтровать полученную ароматную жидкость, можно добавить любимый мед. Маленькая хитрость – пчелиный продукт добавлять рекомендуется только в теплый напиток – под воздействием высокой температуры он значительно теряет полезные свойства и аромат.

Такой чай отлично помогает очищать организм от вредных веществ, шлаков. В день можно выпить всего 400-600 мл жидкости, но этого вполне достаточно, чтобы почувствовать себя намного лучше. Разгрузочные дни можно проводить ежемесячно, всего один-два дня.

Хотите знать, как приготовить имбирный чай в дома просто и легко? Зачем покупать чай в пакетах не самого лучшего качества и свежести, когда можно легко, на собственной кухне приготовить чай с свежим имбирем? Побалуйте себя горячим, здоровым напитком, который так полезен для пищеварения.

На протяжении нескольких лет я работал в Таиланде. Каждое утро, семь дней в неделю я заваривал местным жителям бодрящий имбирный чай. Знаете в чем его секрет и почему жители востока живут так долго? Свежий имбирь томится на медленном огне в течение длительного времени, чтобы сохранить вкус и естественный аромат в сочетании с агавой и медом для замещения сахара (хотя, вам мог бы понравиться и несладкий вариант – многое зависит от состояния здоровья). Этот простой рецепт имбирного чая улучшает иммунитет и прекрасно бодрит по утрам.

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и, таким образом, может помочь облегчить боли в мышцах после усиленных тренировок. Он также помогает справиться с физическими нагрузками и мышечными болями.

Женщины, которые испытывают тяжелые менструальные спазмы могут использовать имбирный чай в качестве обезболивающего.

Побочные эффекты крайне редки, но частое употребление имбирного чая может вызвать изжогу или диарею. Кроме того, имбирь не рекомендуется принимать в сочетании с разжижающими кровь препаратами.

Рецепт приготовления имбирного чая дома

Ингредиенты:

4-6 ломтиков сырого имбиря (все зависит от желаемой крепости);
2 чашки воды;
Сок половинки лайма;
Одна столовая ложка меда или агавогово нектара (по желанию).

На выходе получится 1-2 чашки имбирного чая.

Время на подготовку : 5 минут

Время приготовления : 10 минут

Общее время : 15 минут

Выход : 1-2 чашки имбирного чая

Приготовление:

Почистите имбирь и нарежьте его тонкими ломтиками. Чем тоньше, тем больше будет аромата.
Варите имбирь в кипящей воде на протяжении 10 минут. Для крепости можете подождать и до 20 минут.
Снимите с плиты и добавьте сок лайма, агаву или мед по вкусу.

Такой чай идеален для тех, кто постоянно страдает от болей в желудке. Он стимулирует и ускоряет пищеварение.

Имбирь — это защитный плащ матери-природы. Он особенно полезен в зимние дни. Этот чай очень пряный, поэтому, не стесняйтесь добавлять в него чуть больше воды или чуть больше меда, чем указано в рецепте.

Традиционный совет: не пить больше двух чашек имбирного чая в день, если только вы не используете его в качестве средства для лечения запущенной простуды.

По материалам:

http://vegetarian.about.com/od/morerecipes/r/GingerTea.htm

Простой рецепт приготовления имбирного чая в дома

Ирина Мишина

Когда за окном зима и организм грустит, на помощь приходит имбирный чай. Он не только поднимет настроение и бодрит, но и оказывает положительный эффект на здоровье в целом.

В периоды межсезонья везде гуляют вирусы, и увеличивается риск заболеть гриппом. Имбирный чай поможет этого избежать. Его необходимо принимать для профилактики простудных заболеваний, потому что он повышает иммунитет.

Этот чудесный напиток следует принимать регулярно. Он помощник в борьбе с простудными недугами и отличное средство профилактики. С осторожностью стоит относиться к нему тем, кто страдает язвой или при наличии высокой температуры тела.

Этот напиток прекрасно снимает головную боль, способствует похудению за счет ускорения кровообращения, благоволит улучшению пищеварения. Этот чай влияет на улучшение обмена веществ в организме. Имбирь содержит в себе эфирное масло и множество других полезных веществ.

Вариантов напитка огромное множество. Ниже приведены самые доступные и легкие варианты, который каждый способен осилить в домашних условиях.

Чай имбирный с добавлением лимона

Данный способ прост и доступен для всех. Никакой экзотики, рецепт очень понятен.Через терку нужно протереть имбирь (корень). Терку лучше выбрать мелкую. Если под рукой не оказалось терки, то можно поскоблить корень ножом. Для приготовления чая нужна чайная ложка измельченного ингредиента. Затем, нужно хорошенечко помять лимонную дольку и перемешать два компонента. Впоследствии, нужно залить смесь кипятком и настоять.

После настаивания и охлаждения напитка до комфортной температуры, чай получается терпкий, жгучий, но приятный на вкус и очень бодрящий.

Имбирный напиток с листьями зеленого чая

Зачастую, этот чай употребляют при болях в области горла.

Для приготовления понадобится любой сорт зеленого чая. Его нужно отдельно заварить.
Далее заваривается в отдельной емкости чайная ложка имбирного пюре, лимон и гвоздика – 3 шт. После 10-ти минутного настаивания, напитки соединяются и пропускаются через сито. Сладкий мед замечательно дополнит пряный вкус чая.

Рецепт «Классический»

Для приготовления данного вида чая имбирь нужно варить. Корень имбиря нужно почистить и порезать тонкими кусочками. Можно натереть его на крупной терке. Кусочек корня понадобится небольшой, порядка 5-ти см. Измельченный основной ингредиент варить около 10-ти минут. Огонь медленный.
Для «остроты ощущений» в конце процесса можно добавить немного молотого перца. Перед употреблением, чай нужно дополнить небольшим количеством лимонного или апельсинового сока.

Таким чаем можно спасаться от простуды. И, как для любого имбирного чая, лучшим десертом остается натуральный мед.

Имбирь и мята

Рецепт «неприлично» прост. Чайная ложка имбирного пюре с добавлением листьев мелиссы или мяты завариваются и настаиваются. Мед и лимон по желанию.

Чтобы не испортить полезнее качества напитка, желательно, не добавлять в него сахар. Чтобы подсластить напиток подойдет мед или сухофрукты. Но если без сахара никуда, то его лучше сделать самому. Для этого необходимо настоять смесь воды, меда и сахара, на это уйдет порядка 8-ми дней. В итоге получится фруктоза и глюкоза. Этот продукт точно полезнее сахара.

Продаются специальные неметаллические ножи для кухни. Лучше пользоваться ими, что бы ни терять положительные свойства продукта при окислении с металлом.

Корень должен быть свежим. При ощупывании он должен быть упругим. Безусловно, такой имбирь – это лучший вариант, в сравнении с порошком, который делает чай мутным, а вкус не достаточно насыщенным.

Как вариант, можно у себя дома.