Какой сок лучше добрый или фруктовый сад. Сок «Фруктовый сад» - залог здоровья и хорошего настроения
Позавчера вечером почувствовала, что уголки губ потрескались. Подумала, что это от ветра. Утром проснулась со страшной болью в горле. Решила - простудилась.
Весь день (и предыдущий вечер) пила яблочный сок "Фруктовый сад" - вот этот вот . А мне все хуже и хуже. К вечеру - раздражение слизистой рта, опухли губы.
Пью супрастин, горло болит страшно, особенно если чихать, глотать и зевать.
Из статьи А.Тихоненко «Фальшсоки» журнал «Домашняя энциклопедия для вас» ():
«По инициативе Государственной инспекции по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия правительства Москвы в испытательном центре «Соэкс-Тест» ТПП РФ были проведены выборочные тесты различных нектаров и соков. Напиток из вишен «Фруктовый сад» даже оказался не нектаром – его подкрасили азорубином (Е-122). Добавка таких химических красителей в нектары совершенно не допустима ГОСТом, регулирующим их производство.
Всем, кто призывает не бояться буквы «Е» в продуктах питания, я бы не рекомендовал пробовать Е-122 на своих детях. Различные аллергии встречаются у 90-99% городских детей. А австрийское потребительское общество «Konsument» включает азорубин вместе с такими добавкам, как тартразин и диоксид серы, в список наиболее опасных аллергенов для больных бронхиальной астмой. Когда в красный цвет красят вишневый (!) нектар, это внушает подозрения относительно его качества. Что, в общем-то и подтвердилось. Вишневого сока в нектаре «Фруктовый сад» было меньше, чем требуется по ГОСТу, но зато в нем обнаружили сок яблочный.
Поразил своим составом земляничный нектар «Фруктовый сад» его 15 % яблочного сока красили аж в «два цвета» -- азорубином и ещё более опасным красителем пунцовым (Е-142). Их запрещено применять во многих странах, в том числе и в США.»
"Краситель азорубин (Е 122) оказался в вишневом и черносмородиновом нектарах марки "Фруктовый сад", а также в яблочно-вишневом и яблочно-черносмородиновом соках "Тонус". Но все рекорды побил "Фруктовый сад", содержащий нектар земляничный с мякотью. Кроме Е 122 в нем оказался еще и Е 124 - краситель пунцовый 4 R. Производители этих напитков, а их делают на заводе "Лебедянский" в Липецкой области, выбрали не самые лучшие красители. Их нельзя добавлять в продукты в США, Швеции, Австрии и Норвегии.
Оба красителя подозревают в способности вызывать псевдоаллергические реакции, о которых говорилось выше. А Е 124 в испытаниях на животных продемонстрировал даже канцерогенные свойства. Совершенно очевидно, что недооценивать негативные эффекты красителей не стоит, даже если они были продемонстрированы на животных. Этого достаточно, чтобы исключить продукты с такими добавками из своего питания. Именно к этому призывают эксперты "CSPI" - известнейшей американской потребительской организации. К сожалению, в России эти красители не запрещены, и производители, тайно добавляющие их в напитки, официально рекомендуют давать свою продукцию даже детям с 2 лет.
Но кроме "химии" в соках и нектарах выявлена масса и других нарушений. Самое типичное из них - недолив сока. В разных нектарах, в зависимости от вида ягод должно содержаться 25-50% сока. В реальности же его было практически всегда меньше. Рекорды поставили вишневый и черносмородиновый нектары марки "Добрый", сока в них было в 3,5-5 раз меньше, чем нужно. А значит, покупая такие напитки, вы будете недополучать витамины и другие полезные вещества.
И заканчивая этот этюд в красно-химических тонах, мы не можем умолчать еще об одном "коронном приемчике" производителей - добавке в нектары изрядной порции яблочного сока вместо ягодного. Его обнаружили во всех перечисленных выше напитках из Лебедяни, а также в вишневых нектарах "Я" (сделаны там же) и "Чемпион" (СП ООО "Нидан-Экофрукт"). Этим же грешит нектар из клубники, ежевики, смородины "Дары лета". Как и "Добрый", его делают в Санкт-Петербурге на предприятии "Мултон". Напитки эти двух марок были еще подкрашены красителем из кожицы винограда. Наверно, чтобы скрыть их бледный вид".
Анекдот в тему.
Поздний вечер, муж возвращается домой. Жена разогрела пирог в микроволновке, подает ему.
- Ну как, милый, вкусно?
- Да, очень, хочу добавки! Можешь сама такой испечь?
- Ну что ты, милый! Яблоки, мука, сахар и молоко у нас в доме есть, но где же я на ночь глядя найду пищевые добавки Е-122, Е-430?
Российские производители соков пытаются увеличить продажи после 13-процентного рынка в прошлом году. Компания PepsiCo выбрала путь постепенного обновления дизайна упаковки своих брендов. Вслед за соками «Я», которые редизайн в 2015 году, производитель решил обновить визуальный облик продукции под маркой «Фруктовый сад».
Как рассказали сайт представители бренда, главная цель редизайна - создать яркий образ бренда, а также выделиться на полке среди множества конкурентов. Разработкой дизайна новой упаковки занималась совместно со сторонними консультантами дизайн-студия PepsiCo.
Все элементы обновленной упаковки - новый символ «фруктовое дерево», выполненное в стилистике детского рисунка, зеленый фон, крупные фрукты - призваны проиллюстрировать основное преимущество бренда, которое заключается в натуральности продукции «Фруктовый сад».
В рамках редизайна у каждого вкуса появился свой «герой» на упаковке - это дети в костюмах фруктов по аналогии с известными рекламными роликами. По словам представителей компании, двустишия «Я - яблочко зеленое, солнцем напоенное», «Я персик чудесный, для здоровья полезный» уже хорошо знакомы потребителям.
«Мы надеемся, что новый яркий дизайн упаковки с «сочными» изображениями фруктов и маленькими героями в костюмах фруктов, несомненно, понравится нашим покупателям и позволит нам выгодно выделиться на соковой полке», - отмечает Маргарита Меликсетян, менеджер по маркетингу бренда «Фруктовый сад».
Как сообщили в PepsiCo, упаковки сока в новом дизайне можно найти на полках магазинов и увидеть в новом рекламном ролике..
сайт обратился к известным специалистам в области дизайна и брендинга с просьбой оценить новый дизайн упаковки "Фруктовый сад". Эксперты отметили, что у обновленной продукции появилось определенное сходство с оформлением соков "Добрый".
Артём Маслов, управляющий партнер
Недавно полка соков в сегменте масс-маркета уже обновлялась, на данный момент почти все игроки имеют крепкий дизайн, но без какого-то особенного характера. А на рынке соков в этом сегменте давно есть тенденции к коммодитизации — всё идёт к тому что потребитель покупает просто сок, а не бренд. И тут одно отражает другое. Именно с этим и борется сейчас компания ПепсиКо, переделывая дизайн "Фруктового Сада" и придавая ему уже явный характер. Нельзя не отметить, что с зеленой заливкой фона "Фруктовый Сад" визуально очень похож на "Добрый" компании Coca-Cola. Я предполагаю, что это осознанное решение. Зона бренда выглядит убедительно и будет хорошо работать на полке, но на данный момент проигрывает продуктовая зона. А нашему потребителю это очень важно — чтобы было сочно и вкусно.
Я думаю, что новый дизайн "Фруктового Сада" вполне может быть успешным. Окончательно это станет понятным, когда полностью пропадёт с полок старый дизайн — значит новый продаётся как минимум не хуже. Подобный реверанс ПепсиКо уже проделывали с йогуртом Фругурт, но в той ситуации вернули старый дизайн для йогуртов в формованных пластиковых стаканчиках, а новая категория питьевых йогуртов на данный момент живет в новом дизайне. Для тех, кто в рынке, ситуация разворачивается подобно остросюжетному сериалу. Предлагаю наблюдать за ситуацией и ждать ответного хода от конкурентов.
Андрей Гладков, арт-директор брендингового агентства
В первую очередь, в новом дизайне смущает фуд-группа. Именно она призвана создавать appetite appeal, ощущение той самой сочности. Но она спрятана так низко, что её почти не видно (а на полке в зоне видимости останется и того меньше). Помимо этого, стало сложнее ориентироваться в ассортименте соков. Понятно, что это связано с расположением дерева, которое не оставляет шансов вписаться в упаковку другим элементам и в целом делает подход несколько формальным. Кстати, само дерево тоже вызывает вопросы с эстетической точки зрения. Мне почему-то приходит в голову ядерный взрыв…
Элементы декора, расположенные вокруг в случайном порядке, тоже не помогают создать ощущение свежести фруктового сада, скорее даже они создают замусоренность. Тема детского рисунка транслируется очень неявно, скорее здесь видится попытка стилизации под русский лубок. Из-за всего этого общее впечатление, что упаковка стала выглядеть дешевле. Из плюсов могу отметить усиление «давления полкой» за счёт доминирующего зелёного фона и белого пятна».
Владимир Жолобов, директор
Новый дизайн упаковки, несомненно, обращает на себя внимание. Однако, в композиционном решении фрукт и фирменный элемент спорят по величине друг с другом.
Удачная находка - цветной элемент с обозначением вкуса. В целом, дизайн стал более простым с преобладанием зеленого цвета, но это усилило сходство с конкурентом. Интересна цель редизайна - привлечение новой аудитории или попытка преодолеть спад продаж, в любом случае, успешность проекта определит выбор потребителей.
На сегодняшний день сок «Фруктовый сад» входит в тройку лидеров по популярности среди соков России. Рекомендован для детей с двух лет. Не содержит консервантов, пищевых добавок и различных красителей. Производится исключительно на основе натуральных овощей и фруктов. Сок «Фруктовый сад» (производитель - завод «Лебедянский») выпускается в городе Лебедянск Липецкой области.
Ассортимент сока
В ассортименте «Фруктового сада» всего лишь несколько видов сока, к производству которого на заводе подходят со всей ответственностью. Расфасовка производится в пакеты размером от 0,2 до 2 литров. А с 2004 года сок начали расфасовывать в пластиковые бутылки, которые удобно носить с собой, размером 0,385 л. А уже в 2010 году Дизайн-бюро Magic Style Creative разработало новый дизайн упаковки специально для выпуска нового сезонного вкуса сока - «Ассорти из ягод и фруктов». В статье представлен сок «Фруктовый сад», фото показывают самый популярный ассортимент продукции.
Свойства и калорийность сока
В томатном соке «Фруктовый сад» на сто граммов продукта приходится 22,38 ккал, что составляет один процент от всей дневной нормы, 0,11 г белков. Больше всего в соке содержится углеводов - 5,51 грамма, что составляет более двух процентов всей дневной нормы.
В яблочном соке на сто граммов продукта приходится 44,13 ккал и практически в два раза больше углеводов, чем в томатном, а это около 11 граммов. Белков в этом соке нет вообще.
Покупая сок «Фруктовый сад», вы можете быть спокойны за свою фигуру.
Технология производства сока
После проведенных исследований было выявлено, что в основном покупатели предпочитают апельсиновый, яблочный и томатный соки. Именно сырье, которое используется для приготовления этих соков, является основой для всех остальных.
Сок «Фруктовый сад» получают с помощью восстановительной технологии. Восстановленные соки, в свою очередь, получают из концентрированных. Для того чтобы получить концентрированный сок, необходимо удалить большую часть воды из натурального сока. Существует несколько способов удаления воды. Самый распространенный метод - выпаривание. Для этого сок нагревают в специальных вакуумах, но не доводят до кипения. Через несколько часов получается масса, по консистенции напоминающая мед или сироп. На втором месте способ вымораживания. По своей технологии он очень похож на метод выпаривания, только вода удаляется под воздействием вымораживания. Реже используют мембранный метод - сок пропускают через мембрану с маленькими отверстиями. В концентрированные соки не добавляют ни сахар, ни какие-либо другие подсластители. Для того чтобы получить восстановленные соки, концентрированный необходимо за полминуты нагреть до температуры 100 градусов. Далее его нужно выдержать не более чем 3-4 секунды и охладить до комнатной температуры. После в сок добавляют чистую фильтрованную воду в том количестве, в котором она была выпарена. При добавлении жидкости важно учитывать метод концентрирования. Например, если сок концентрировался с помощью метода выпаривания в три цикла, то и восстанавливать его необходимо в три этапа.
В итоге получается стопроцентный сок «Фруктовый сад», который по своим вкусовым качествам и характеристикам ничем не уступает свежевыжатому.
В последнее время люди все больше стали ценить дары природы. Канули в лету напитки из растворимых концентратов. На смену им пришли натуральные продукты, и сок «Фруктовый сад» - лишь один из них.
Народный бренд
Среди многообразия безалкогольной продукции на торговых прилавках особенно выделяется сок «Фруктовый сад». Его начало производить в 2000 году акционерное общество «Лебединский» (город Липецк). Напиток сменил предыдущий довольно популярный бренд этого предприятия под названием «Тонус». Новый продукт моментально привлек к себе огромное внимание потребителей. Его неоспоримыми преимуществами являются:
- широкий ассортимент,
- удобная упаковка,
- привлекательная цена.
Все это привело к тому, что сок «Фруктовый сад» к настоящему времени вошел в тройку наиболее популярных товаров в своем сегменте на Маркетинговая служба предприятия прилагает все усилия, чтобы о новом напитке узнало как можно больше людей. Телевидение пестрит яркой рекламой, компания устраивает различные акции, что помогает сделать сок «Фруктовый сад» настоящим народным достоянием. Технологи тоже не остаются в долгу. Появляются новые виды продукции, которые способны удовлетворить самые разные вкусы покупателей.
Всенародное признание
«Фруктовый сад» - сок высокого качества. Это подтверждают не только рядовые пользователи, но и уважаемые специалисты. После появления на рынке продукция компании постоянно побеждает на различных конкурсах и выставках. В ее копилке множество серебряных и Слава о новом напитке вышла далеко за пределы России. Его любят в Украине и в Белоруссии, а в Узбекистане в 2006 году он даже получил особую награду «Выбор года», его отметили как лучший среди достаточно большого количества претендентов. Кроме этого, на напиток стали обращать внимание ведущие компании Запада. «Фруктовый сад» - сок, которым заинтересовалась фирма «ПепсиКо». А она-то уж знает толк в напитках. Владельцы всемирно известной компании планируют и дальше раскручивать перспективный бренд. С 2012 года у знаменитого сока новый слоган, который как нельзя лучше отражает отношение огромного числа потребителей к любимому напитку.
В начале пути
Среди всей продукции под названием «Фруктовый сад» сок яблочный появился одним из первых. Именно он вместе с томатным соком в начале 2000-х годов начинал победное шествие нового бренда. В напитке есть свой секрет, который позволил ему стать любимым для многих. Дело в том, что в регионах России растут совершенно разные Но как сделать так, чтобы один сок напоминал многим людям о родном крае? Выход нашли технологи завода. Они решили объединить вкусы и создали своего рода фруктовую смесь из разных сортов. Для производства используются как кислые, так и сладкие яблоки. Неоднородный состав позволяет каждому покупателю угадать в напитке аромат любимого сорта. Это еще больше увеличило популярность сока. Кроме того, в нем нет ничего лишнего. Только сок яблок, сахар (или фруктозно-глюкозный сироп), а также в качестве регулятора кислотности и натурального консерванта. Это делает «Фруктовый сад» идеальным напитком не только для взрослых, но даже и для самых маленьких детей.
Яркая реклама
Сейчас, наверное, уже не найдется такого человека, который ни разу за всю свою жизнь не пробовал сок «Фруктовый сад». Фото на рекламных щитах и запоминающиеся видеоролики притягивают внимание людей. Возникает вполне естественное желание попробовать предлагаемый товар. Ощутив настоящее непроизвольно снова тянутся к полке со знакомой упаковкой. Выбор сделан. Руководство компании постоянно изучает отзывы покупателей и стремится учесть все возможные пожелания. В основном они касаются ассортимента. Идя навстречу просьбам людей, предприятие создает новые виды продукции, которые тут же появляются на прилавках магазинов. Такое внимание подкупает и заставляет каждого потребителя еще раз утвердиться в своем выборе. Кроме всего прочего, компания постоянно устанавливает сезонные и праздничные скидки на какие-то виды продукции. Это позволяет еще большему количеству людей приобщиться к хорошему качеству и пополнить армию любителей знаменитого напитка.
Ткаченко Александра
Конспект занятия «Такие разные фрукты»
Конспект занятия по познавательному развитию (озн. /окр.) на тему : «Такие разные фрукты »
Цель : продолжать знакомить детей с фруктами . продолжать обогащать и закреплять знания детей о фруктах , фруктовых деревьях , труде людей в саду; развивать умение использовать в речи простые распространённые и сложноподчинённые предложения; мыслительные операции : анализ, синтез, сравнение, классификацию и умозаключения. сформулировать у детей умения делать выводы в ходе исследовательской деятельности;
Словарная работа : фрукты , сад, садовник.
Демонстрационный материал :
фрукты (лимон, мандарин, банан) ;
Лакмусовая бумага, 2 пипетки, бинт;
Бумажные салфетки;
Семена фруктов на каждого ребёнка ;
Панно «Фрукты » (пазлы) .
1. Организационный момент.
Дети, кто из вас когда-либо видел фруктовый сад ? Расскажите, что вы там видели? (Дети рассказывают о своих наблюдениях.) Представьте себя фруктовым деревом со спелыми плодами, наливающимся на солнышке, покажите это. Миша, ты какое дерево? А Тигран, Арина? (Ответы детей.) Вот какой у нас разнообразный фруктовый сад .
Хотите поиграть? Нужно хлопнуть в ладоши, когда услышите в словах название какого-либо фрукта . Слушайте внимательно : репка, лук, груша, баклажан, апельсин; банан, варенье, персик, компот, слива, салат, сок.
2. Введение в тему
Дети, скажите мне, чтобы на фруктовых деревьях выросли спелые, и сочные плоды, что необходимо деревьям? (Ответы детей, и за каждый правильный ответ в ходе всего занятия , детям выдаётся часть пазла от панно.) Правильно, деревьям необходимы солнце, вода, хорошая земля.
Кто ухаживает за деревьями в саду? (Ответы детей : люди, садовник, человек.)
Что делает садовник? (Ответы детей.)
Воспитатель дополняет ответы : Обрезает старые засохшие ветки, опрыскивает деревья от различных насекомых-вредителей, поливает фруктовые деревья в засушливое лето, вносит удобрения в почву, рыхлит землю и если нужно, лечит стволы у деревьев. Чем лучше человек будет ухаживать за деревьями, тем богаче будет урожай фруктов .
Как вы думаете, какие фрукты полезнее для здоровья человека : сырые или консервированные ? Почему? (Ответы детей.)
Воспитатель : Что можно приготовить из фруктов ? (Ответы детей.) Правильно, из фруктов можно приготовить много разнообразных блюд .
3. Физминутка. Пальчиковая гимнастика «Варим компот» .
Приготовьте ваши ручки – мы будем «варить компот» .
Будем мы варить компот, (Левую ладошку держать «ковшиком» указательным пальцем правой руки «мешают» .)
Фруктов нужно много . (Загибают пальчики по одному, начиная с большого.)
Вот : будем яблоки крошить (Имитируют все движения : крошат.)
Грушу будем мы рубить (Рубят.)
Отожмем лимонный сок (Отжимают.)
Слив положим и песок (Имитируют движения.)
Варим, варим мы компот («Варят» и «мешают» .)
Угостим честной народ. (Угощают) .
4. Основная часть
Давайте поиграем : Я буду называть первое слово, а вы второе.
Сливовый. (сок, яблочное. (варенье, джем из абрикосов. (абрикосовый, компот из сливы. (сливовый) .
Воспитатель : А теперь, встаньте в круг, я встану в его центре, а вы повернитесь ко мне спиной и поставьте руки за спину. Каждому из вас я положу в руки по семечку фрукта . Вам надо на ощупь угадать от какого фрукта это семечко и рассказать о нём. (Дети отгадывают и составляют короткие рассказы.)
Исследовательская деятельность.
Цель – установить, почему одни фрукты портятся быстрее , а другие медленнее?
Дети, есть фрукты , которые растут только в жарком климате, назовите их. (Ответы детей.)
Чем похожи лимон, банан и мандарин? (Ответы детей.)
Что у них есть общего? (Ответы детей.) Правильно, мякоть и кожура.
Как вы думаете, от чего защищает кожура эти фрукты ? (Ответы детей.) Правильно, от того, чтобы не испортились.
Неделю назад мы с вами рассматривали эти фрукты : мандарин, банан и лимон. Все они были свежие и красивые на вид. Мы их оставили лежать на шкафу в группе. Давайте посмотрим на них сейчас. Они как-то изменились? (Ответы детей.)
Мы с вами знаем, что у них у всех есть кожура – она защищает фрукты от порчи .
И что мы видим? Лимон не испортился совсем, мандарин стал немного портиться, а банан почернел и совсем испортился. Почему же это произошло? (Воспитатель выслушивает все предположения детей.)
Хотите узнать, почему так получилось?
У меня есть специальная бумага, она меняет свой цвет, если на неё попала кислая вода или кислый сок. Давайте это проверим. (Дети из разных пипеток капают на бумагу воду и кислый сок.) Что стало с бумагой? (Ответы детей.) Верно, одна бумага осталась такая же, другая стала розового цвета.
Давайте капнем на такую специальную бумагу по капельке сока из мякоти каждого фрукта . (Дети выполняют действие – поочерёдно капая на разные лакмусовые бумажки сок лимона, мандарина и банана (в марле мякоть) .)
Теперь сравните цвет бумаги. Что с ней произошло? (Ответы детей.) Где больше всего изменился цвет бумаги? (Ответы детей.)
Значит, кислого сока больше всего где? (В лимоне.) А меньше всего где? (В банане.)
Так, почему банан испортился быстрее всех? (ответы детей, правильно, потому, что он самый сладкий. Почему не испортился лимон? (Ответы детей.) Теперь мы все вместе можем ответить на трудный вопрос : почему одни фрукты портятся быстрее , а другие медленнее? (Воспитатель выслушивает ответы детей, затем помогает детям сделать общий вывод – сладкие фрукты портятся быстрее , чем кислые.)
Вы у меня самые умные!
5. Итог занятия .
Воспитатель : Что вам понравилось на занятии ? Что нового вы узнали? Что ещё хотите узнать о фруктах ? (Ответы и вопросы детей.)
После занятия коллективное собирание общего панно «Фрукты » .
Публикации по теме:
Конспект интегрированного занятия по рисованию в старшей группе с использованием монотипии «Такие разные бабочки» Конспект интегрированного занятия по рисованию в старшей группе с использованием нетрадиционной техники рисования "Такие разные бабочки".
Конспект НОД по гендерному воспитанию «Мальчишки и девчонки - такие похожие и такие разные» Цель: Совершенствовать умение детей быть внимательными друг к другу. Воспитывать доброжелательные отношения между мальчиками и девочками.
Тема: «Такие разные фрукты». Цель: систематизация знаний детей о фруктах. Задачи: Образовательные: Уточнение и активизация.
