가벼운 닭고기와 쌀 수프. 쌀을 곁들인 닭고기 수프 : 흥미로운 요리법과 요리 방법

보르시와 수프 중 하나를 선택한다면 당연히 보르시를 선택하겠습니다. 제가 수프를 별로 안 좋아하는데 이건... 국밥정말 좋아. 휴가 때 바다 옆 하숙집에서 사용해 봤습니다. 너무 좋아서 집에 돌아와서 가족들에게 만들어 주기로 했어요. 수프는 매우 가볍고 동시에 풍부하고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 값 비싼 재료가 필요하지 않습니다.

요리용 제품 쌀과 닭고기 국물 3리터 냄비의 경우:

• 육수용 집에서 만든 닭고기 4분의 1
• 중간 크기 감자 8개
• 쌀 100그램
• 소금, 후추 맛
• 당근과 양파각 1개
• 딜과 파슬리

요리 레시피:
쌀을 씻어서 물에 2~3시간 정도 불려주세요.

고기를 두세 조각으로 자르고 잘 헹구십시오. 찬물에 넣고 불에 올려 끓입니다.
고기가 들어간 물이 끓기 시작하면 형성된 거품을 제거해야합니다. 국물이 투명해지려면 이것이 필요합니다.
약한 불로 고기를 익혀주세요 닫힌 뚜껑 40~45분 이내. 요리가 끝나기 5분 전에 입맛에 맞게 소금을 첨가하세요.

고기를 꺼내서 두 번째 요리를 준비하는 데 사용합니다. 두번째로 제가 준비한 메밀죽와 함께 삶은 고기그리고 샐러드부터 신선한 토마토, 오이, 파, 신선한 홈메이드 사워 크림.
어린 감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 작은 입방체로 자르고 닭고기 국물에 추가합니다.

감자를 25-30분 동안 끓입니다.
당근을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 갈아줍니다. 준비한 쌀, 다진 양파, 당근을 감자와 함께 국물에 추가합니다.

이 수프를 준비하려면 닭고기 가슴살먼저 조각으로 자른 다음 국물을 요리할 수 있습니다. 나는 가슴 전체에 2.5 리터의 물을 붓고 약 30 분 동안 끓일 때까지 끓이기로 결정했습니다. 그런 다음 육수에서 고기를 꺼내어 작은 조각으로 자르고 육수에 다시 넣었습니다.

감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 감자 괴경을 입방체로 자릅니다.

끓는 닭육수에 감자와 밥을 넣고 끓여서 불을 줄입니다. 저는 데친쌀을 사용했기 때문에 헹구지 않았습니다(현미를 사용하는 경우에는 먼저 씻어주세요).

쌀과 감자를 넣고 닭고기 수프를 15분 동안 끓입니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘게 썬 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어 주면서 중간 불로 볶습니다.

양파가 튀겨지면 강판 당근을 넣으십시오.

때때로 저어주면서 양파와 당근을 7분간 볶습니다.

감자와 밥이 거의 익으면 튀긴 야채를 닭고기 수프에 넣고 5분간 더 끓입니다.

계란을 그릇(또는 그릇)에 넣고 포크로 치십시오.

풀어 놓은 계란을 수프에 얇은 흐름으로 붓고 세게 저어줍니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 수프를 5분간 끓인 후 불을 끄고 끓입니다.

밥과 계란을 넣고 조리한 맛있고 풍성한 닭고기 수프를 테이블에 담아보세요. 서빙할 때 사워 크림과 다진 허브를 접시에 넣을 수 있습니다. 이 간단하고 진한 직접 만든 수프는 국밥을 좋아하는 분들을 반드시 만족시킬 것입니다. 꼭 드셔보세요!

많이 드세요!

필요한:

닭고기 2kg,

삶은 쌀 2큰술,

1개 양파,

1 큰술. 버터,

월계수 잎 2개,

마늘 3쪽,

방울토마토 30g,

오렌지 주스 2/3컵,

콩 1캔,

파슬리-맛보기,

오레가노, 캐러웨이, 백리향 - 맛보기,

후추, 소금 - 맛보기,

2 큰술. 올리브 오일 숟가락.

요리법:

닭고기를 씻어서 냄비에 넣고 물을 채워주세요. 소금, 월계수 잎, 후추를 넣고 육수를 센 불에 끓입니다.

그런 다음 불을 줄이고 고기를 1.5 시간 동안 요리하십시오. 익은 닭고기를 국물에서 꺼내고 뼈에서 고기를 분리합니다.

방울토마토에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌린 다음 오븐에 넣으세요.

200°C에서 부드러워질 때까지 굽습니다.

마늘과 양파를 자르고 버터에 볶습니다.

추가하다 오렌지 주스, 약간의 국물, 허브.

혼합물을 끓여서 국물에 붓고 삶은 쌀, 닭고기, 구운 토마토.

야채와 쌀을 곁들인 크림 치킨 수프 레시피

필요한:

닭다리살 4개,

양파 1개,

당근 1개,

셀러리 뿌리 1개,

마늘 2쪽,

닭육수 500ml,

1/3 큰술. 쌀,

우유나 크림 150ml,

1 큰술. 엘. 식물성 기름,

3 큰술. 엘. 밀가루,

3/4 티스푼 말린 바질,

후추, 소금-맛보기.

요리법:

양파, 당근, 셀러리를 껍질을 벗기고 프라이팬에 볶습니다. 식물성 기름부드러워 질 때까지 튀김이 끝나면 마늘 정향을 넣고 프레스를 통과시킵니다.

열에서 팬을 제거하십시오. 닭고기를 껍질과 뼈에서 분리하고 소금과 후추로 문지른 다음 다른 프라이팬에 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

고기를 조각으로 자릅니다.

닭고기 국물에 볶은 야채, 쌀, 닭고기, 바질을 추가합니다.

쌀이 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.

냄비에 밀가루를 넣고 볶은 뒤 우유(크림)와 섞어 수프에 넣습니다.

팬에 뚜껑을 덮고 걸쭉해질 때까지 2~3분 동안 요리합니다.

닭고기, 야채, 쌀을 넣은 수프 레시피

필요한:

닭고기 500g,

감자 괴경 200g,

양파 100g,

당근 100g,

쌀 100g,

파슬리,

소금 후추.

요리법:

닭고기를 여러 조각으로 자릅니다. 큰 조각, 냄비에 넣고 물을 부어 불을 피우고 끓여서 소금을 넣고 30 분 동안 요리하십시오.

양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

그 위에 양파와 당근을 볶는다 해바라기 유황금까지.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

파슬리를 잘게 썬다.

닭고기를 건져내고 국물에 감자와 씻은 쌀을 넣고 소금과 후추를 조금 더 넣고 섞는다.

감자와 밥이 익을 때까지 수프를 끓입니다.

고기를 뼈에서 분리하고 큰 조각으로 자릅니다.

튀긴 양파와 당근, 닭고기를 넣고 파슬리를 넣고 불을 끕니다.

밥을 곁들인 매콤한 닭고기 수프

필요한:

치킨 필레 500g,

쌀 0.5큰술,

양파 1개,

닭육수 1리터,

1 피망,

0.5 큰술 으깬 올리브,

3 큰술. 엘. 올리브유,

마늘 3쪽,

야채 살사 200g,

통조림 옥수수 150g,

오레가노, 백리향, 갈은 칠리 고추,

체다 치즈,

요리법:

일부분 치킨 필렛얇게 썰어 올리브 오일, 소금, 후추로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

별도의 프라이팬에 2TBSP를 가열합니다. 엘. 올리브 오일을 바르고 다진 양파, 마늘, 피망, 올리브를 계속 저으면서 볶습니다.

혼합물을 5분간 조리합니다.

쌀, 오레가노, 백리향, 칠리, 소금을 추가합니다.

혼합물을 3분간 더 조리합니다.

냄비에 옮기고 닭고기, 야채 국물, 옥수수, 살사를 넣고 수프를 끓인 다음 불을 줄이고 30 분 동안 끓입니다.

더 쉽고 음식보다 맛있다당신은 상상할 수 없습니다. 오늘도 우리는 평소대로 요리를 할 것입니다 쌀과 닭고기를 넣은 수프, 신속하게 준비하는 카테고리에 속합니다. 다이어트 요리가능한 한 자주 먹는 것이 좋습니다. 요리는 간단하지만 맛있고 만족스럽습니다. 이것이 가장 중요한 것입니다.

재료:
• 닭고기 - 600-700g,
• 감자-3-5 개,
• 당근-1 개,
• 양파-2 개,
• 쌀 - 0.5 컵,
• 베이 리프-1 개,
• 올스파이스 검은 후추 열매 - 3-4개,
• 채소 - 맛보기
• 소금, 갈은 후추-맛보기,
• 식물성 기름 (튀김용) - 2 큰술. 숟가락.

닭육수는 가볍고 기분 좋은 뒷맛은 물론 영양학적 특성도 갖고 있는 것으로 알려져 있습니다. 요리는 쉽고 어렵지 않습니다. 그리고 밥 대신 직접 밥을 추가하거나 요리할 수도 있습니다.

쌀과 야채로 닭고기 수프 만드는 법

수프를 요리하려면 국물이 필요합니다. 우리의 경우에는 닭고기에서 시작해야 합니다.

냄비에 깨끗이 씻은 닭고기를 넣고 부어주세요 차가운 물그리고 그것을 불에 올려 놓으세요. 물이 끓으면 국물 표면에서 거품을 제거하십시오. 껍질을 벗긴 양파 머리를 추가하고, 월계수잎, 검은 딸기 완두콩과 소금. 팬을 덮고 고기가 완전히 익을 때까지 약한 불로 닭고기 국물을 계속 끓입니다.

닭고기 수프가 준비되는 동안 밥과 야채를 만들어 보겠습니다. 흐르는 물에 쌀을 여러 번 헹굽니다. 물을 배수하십시오.

감자 껍질을 벗기고 씻어서 작고 적당히 긴 조각으로 자릅니다.

남은 양파를 입방체로 잘게 자릅니다.

당근을 굵은 강판에 갈거나 단순히 얇은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.

가열된 기름을 두른 프라이팬에 잘게 썬 당근과 양파를 살짝 볶은 다음 갈은 후추를 넣고 저어주고 당근과 양파가 부드러워질 때까지 야채를 계속 볶습니다.

그때까지 고기를 요리해야하며 국물에서 제거하고 양파, 월계수 잎 및 고추도 제거해야합니다. 그들은 이미 국물에 맛과 향을 부여했으며 앞으로는 필요하지 않습니다.

준비된 감자를 뜨거운 국물에 넣으십시오.

다음으로 미리 깨끗이 씻어서 깨끗이 씻은 쌀을 넣습니다.

그런 다음 준비된 소테를 옮기고 약한 불에서 15-20 분 동안 수프를 계속 요리하십시오.

요리가 끝나면 다진 신선한 허브를 넣고 저어주고 살짝 끓입니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

단 몇 분이면 쌀과 함께 풍부한 닭고기 수프가 준비되어 제공됩니다.

약간의 시간과 관심, 그리고 가금류 고기로 만든 가벼운 영양 국물은 몸을 따뜻하게 하고 비타민으로 영양을 공급하여 우리를 강하고 건강하게 만듭니다. 꼭 말해주세요 닭고기로 국밥을 요리하는 법그리고 친구들과 레시피를 공유해보세요.

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쌀 요리는 아시아 요리일 뿐만 아니라 반드시 필라프일 필요도 없습니다. 심지어 일반 쌀올바르게 준비하면 진정한 진미가 될 수 있습니다. 훌륭한 향을 풍깁니다. 독특한 맛정말 놀랍습니다. 그리고 이것도 매우 유용한 제품입니다.

빠른 저녁 식사를 위한 야채 밥

필요할 것이예요:

• 쌀 90g
• 피망 40g
• 양파 1개
• 애호박 2개
• 마늘 몇 쪽
• 식물성 기름 200g
• 간장 200g
• 소금 한 스푼
• 장식용 방울토마토/파슬리

준비:

1. 밥을 요리하세요. 나중에 접시에 추가되는 것에 따라 맛을 내는 소금 간장.
2. 고추, 호박, 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 야채가 익을 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 간장을 넣고 잘 섞는다.
3. 야채에 밥을 추가합니다. 몇 분 동안 요리하십시오.
4. 밥을 그릇에 담고 접시에 뒤집어 케이크 모양으로 담는다. 파슬리와 방울토마토 장식으로 장식합니다.

녹차로 끓인 맛있는 밥

필요할 것이예요:

• 2 티스푼 또는 녹차티백 2개
• 흰쌀 1/2컵
• 물 1잔
• 1 큰술. 엘. 사하라
• 1 큰술. 엘. 쌀식초
• 1/4 티스푼 소금

준비:

1. 냄비에 쌀, 물, 차를 섞습니다. 종기에 가져다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
2. 한편 작은 냄비에 약한 불을 켜고 설탕, 식초, 소금을 섞습니다. 혼합물은 완전히 균질해져야 하며 설탕과 소금은 용해되어야 합니다.
3. 혼합물을 밥과 섞어서 드세요.

닭고기 국물을 곁들인 풍성한 밥

필요할 것이예요:

• 2 큰술. 엘. 올리브유
• 양파 1개
• 마늘 1쪽
• 장립 쌀 2컵
• 닭육수 3컵
• 토마토 1컵
• 오레가노 꼬집음
• 1 티스푼 소금

준비:

1. 토마토를 입방체로 자릅니다.
2. 양파와 마늘을 잘게 썬다.
3. 난방 올리브유중간 불에 크고 깊은 프라이팬에.
4. 쌀을 넣고 기름이 코팅될 때까지 잘 저어줍니다. 쌀이 살짝 갈색이 될 때까지 중간 불로 끓입니다.
5. 양파를 넣고 자주 저어주면서 약 3분간 조리합니다.
6. 마늘을 추가하고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지(약 1분 정도) 조리합니다.
7. 팬에 국물, 오레가노, 소금을 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄이고 15-25분 동안 요리합니다.
8. 서빙하기 전에 밥을 5분 정도 놓아두세요.

매콤한 쇠고기 밥

필요할 것이예요:

• 바스마티 쌀 300g
• 튀김용 올리브유
• 마늘 2쪽
• 다진 쇠고기 500g
• 맛볼 칠리 고추 (플레이크)
• 2 티스푼 간장
• 계란 2개
• 라임 2개
• 고수풀 잎 한줌
• 소금 맛

준비:

1. 밥을 요리하고 맛에 소금을 첨가하십시오.
2. 큰 프라이팬에 기름을 살짝 두릅니다. 마늘을 짜내고 약한 불로 몇 분 동안 볶습니다. 추가하다 다진 쇠고기, 칠리 플레이크, 간장. 다진 고기를 나무 숟가락으로 으깨면서 몇 분간 볶습니다.
3. 다른 팬에 달걀을 깨뜨려 몇 초간 익힌 후 주걱을 사용하여 섞습니다. 식힌 밥과 양념을 넣고 센 불에서 노릇노릇해질 때까지 살짝 볶아줍니다.
4. 다진 고기를 스토브에 다시 넣고 라임 2개의 즙과 고수 잎 대부분을 추가합니다. 혼합.
5. 밥과 쇠고기를 그릇에 담고 고수 잎을 넣습니다.

밥이 들어간 토마토 수프

필요할 것이예요:

• 뼈에 붙은 고기 200g
• 감자 5개
• 당근 1개
• 2개 양파
• 2-3 큰술. 엘. 쌀
• 버터 30g
• 2-3 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 월계수 잎 2개
• 맛볼 수 있는 채소
• 소금, 후추 맛