호박을 곁들인 코티지 치즈 케이크 레시피. 코티지 치즈를 곁들인 향기로운 호박 머핀

이 달콤한 야채를 좋아하지 않는 사람들은 요리하는 방법을 모릅니다! 아침 식사로 호박 치즈 케이크를 구워보세요. 건강하고 맛있는 간식으로 티 파티를 더욱 즐겁게 만들어 보세요.

성분 목록:

계란 2개;
수제 코티지 치즈 250g;
해바라기 기름 100ml;
밀가루 250g;
베이킹파우더 1.5티스푼;
설탕, 소금, 바닐라 한 잔
호박 200g.

컵케이크는 굽는 시간을 포함해 준비하는 데 1시간밖에 걸리지 않습니다.

야채를 자르고 부드러워 질 때까지 끓여서 퓌레로 갈아줍니다.

설탕 한 잔으로 계란을 치십시오. 칼 끝에 소금과 바닐라를 조금 넣고 푹신한 덩어리로 치십시오. 코티지 치즈와 해바라기 기름 100ml를 뿌립니다. 지금은이 크림에 강판 호박 200g과 약간의 계피를 붓습니다.

베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오.

반죽이 두꺼워질 때까지 저어줍니다.
실리콘 틀이나 큰 베이킹 접시에 넣으세요.
오븐 180도에서 30~40분이면 충분해요. 정기적으로 이쑤시개로 확인하여 건조되었는지 확인하십시오.
요리 후에는 코티지 치즈와 호박 머핀을 테이블에 제공할 수 있습니다.

연유 포함

우리는 다음이 필요합니다:

400g;
계란 4개;
설탕 1.5컵;
양질의 거친 밀가루 100g;
맛을 내기 위해 농축 우유.
호박 200g.

호박을 작은 버너에 올려 불 위에 올려 끓인 후 냉장고에 넣어 식혀주세요. 별도의 그릇에 코티지 치즈에 계란과 설탕을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 양질의 거친 밀가루를 추가하고 호박과 연유도 추가합니다. 반죽을 반죽하고 잠시 동안 그대로 두십시오. 180도에서 30분 동안 굽습니다. 컵케이크가 준비되었습니다!

사워 크림 포함

호박 300g;
두부 덩어리 200g;
사워 크림 100g;
밀가루 400g;
베이킹 파우더;
계란 2개
설탕.

야채를 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 오븐에 넣은 다음 야채를 퓌레로 만듭니다. 믹서기에 사워 크림으로 코티지 치즈를 치고 베이킹 파우더와 함께 호박, 밀가루를 넣으십시오. 계란과 설탕을 치되 흰자와 노른자를 분리하지 마십시오. 밝아질 때까지 계속 두드리고 메인 덩어리에 추가합니다. 혼합물을 머핀이나 케이크 팬에 붓고 180도에서 30분 동안 가열합니다.

견과류와 건포도

재료 목록을 준비하십시오.

호박 200-300g;
설탕 - 맛보기;
코티지 치즈 200g;
식물성 기름 50ml;
건포도;
계란 2개;
밀가루 - 1 잔;
다양한 향신료.

호박과 코티지 치즈 머핀의 이전 조리법에서와 마찬가지로 야채를 부드럽게하지만 냄비에서 요리합니다. 액체 펄프로 갈아줍니다. 건포도를 끓는 물에 15분간 쪄주세요. 완전히 녹을 때까지 계란을 설탕과 섞으십시오. 흰자와 노른자를 분리 할 필요가 없습니다. 별도의 그릇에 믹서기를 사용하여 코티지 치즈와 호박 퓨레를 섞습니다. 계란에 설탕을 붓고 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 밀가루를 체로 치고 원하는 대로 계피, 견과류, 건포도 및 기타 향신료를 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 섞습니다. 이제 남은 일은 호박 치즈 케이크를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣는 것뿐입니다! 많이 드세요!

맛있는 맛으로 모두를 놀라게 할 멋진 컵케이크 레시피를 여러분께 선보입니다.

이 컵케이크는 밝고 아름답고 향긋하며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그럼에도 불구하고 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이 신성한 페이스트리는 모든 티 파티를 장식해 줄 것입니다. 그리고 호박을 좋아하지 않는 사람이라도 이 컵케이크는 한 입 베어물면 사랑에 빠지게 될 것입니다. 꼭 요리해 보세요. 레시피를 저장하고 맛있는 페이스트리로 주변 환경을 즐겁게 해보세요.

필요한 재료

껍질을 벗긴 호박 200g
건포도 100g
계란 2개
식물성 기름 150ml
코티지 치즈 200g
굵은 설탕 200g
밀가루 350g
육두구 반 티스푼
계피 2티스푼
간 생강 1티스푼
바닐라 설탕 15g
베이킹파우더 2티스푼

프로세스를 시작합시다

먼저, 껍질을 벗긴 호박을 큐브 모양으로 자르고 부드러워질 때까지 요리하세요. 그런 다음 믹서기를 사용하여 호박 퓨레를 만드십시오. 그런 다음 잠시 동안 식히십시오.
건포도 위에 끓는 물을 붓고 20분간 끓입니다.
계란과 과립 설탕을 섞고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
다른 용기에 호박 퓨레와 코티지 치즈를 섞습니다. 숟가락을 사용하여 덩어리를 갈아주세요. 그런 다음 블렌더를 사용하여 균질하게 만듭니다.
계란 설탕 혼합물을 붓고 식물성 기름을 첨가하십시오. 털을 사용하여 모든 것을 잘 섞으십시오.
그런 다음 밀가루를 체로 치고 육두구 가루, 계피, 생강, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더를 추가합니다. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오.
건포도로 물을 빼내고 건조 혼합물에 추가합니다. 액체 재료와 결합하고 균질하고 두꺼운 반죽이 형성될 때까지 잘 섞습니다.
베이킹 접시를 준비하고 그 위에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 그런 다음 식물성 기름을 바르고 준비된 반죽을 펴십시오. 조심스럽게 수평을 맞추고 180도로 예열된 오븐에 넣고 50~60분간 굽습니다.
나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 필요한 시간이 지나면 케이크를 꺼내 팬에 1/4시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 그것을 꺼내서 소원으로 장식하고 테이블에 제공합니다.

레시피 아이디어 웹사이트에서 찾을 수 있는 레시피가 마음에 드실 수도 있습니다.

케이크는 매우 향기롭고 약간 촉촉한 것으로 나타났습니다. 견과류는 컵케이크의 맛을 즐겁게 보완합니다. 그리고 커드 층은 매우 부드럽고 기분 좋게 꿀처럼 느껴집니다!

재료:

밀가루 - 2 컵
베이킹파우더 - 1티스푼
호박 퓨레 - 1컵
계란 - 2개
버터 - 100g
설탕 - 1 잔
소금 - 1/2 티스푼
강판 생강 - 1 티스푼
계피 가루 - 1/2티스푼
육두구 - 1/4 티스푼
호두 - 1컵
두부 층의 경우:

코티지 치즈 - 250g
여보 - 6 큰술. 숟가락 (슬라이드 제외)
계란 - 1 개
밀가루 - 1 큰술. 숟가락

준비

그릇에 코티지 치즈, 계란, 꿀, 밀가루를 섞습니다. 부드러워질 때까지 블렌더로 치십시오. 두부 혼합물을 따로 보관하십시오. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹파우더, 소금, 육두구, 계피와 섞으세요.

호박 퓨레에 계란 2개, 설탕, 갈은 신선한 생강 뿌리, 부드러운 버터를 섞습니다. 부드러워질 때까지 이 덩어리를 치십시오.

호박-버터 혼합물을 마른 재료에 붓고 숟가락으로 잘 섞습니다.

이제 다진 호두를 추가합니다. 나는 견과류에 큰 조각이 남아있을 때 그것을 좋아합니다. 견과류가 고르게 분포되도록 반죽을 저어주세요.

호박 반죽의 절반을 케이크 팬에 넣습니다. 주걱으로 펴줍니다. 커드 층을 고르게 펴십시오.

그리고 남은 호박반죽을 펼쳐주세요. 커드층은 매우 섬세하고 호박층은 조금 더 두꺼우므로 호박반죽을 숟가락으로 고르게 펴주시는 것이 좋습니다. 165*의 오븐에서 50-60분 동안 굽습니다.

완성된 케이크가 담긴 팬을 오븐에서 꺼내고 10-15분 동안 그대로 두세요. 이는 두부 층이 냉각되고 더 조밀해지기 위해 필요합니다. 이제 팬에서 케이크를 쉽게 꺼내어 와이어 랙에서 완전히 식힐 수 있습니다. 식힌 케이크 위에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

많이 드세요.

부드럽고 맛있고 가벼운 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 코티지 치즈와 호박의 독특한 조합은 잊을 수 없는 맛있는 요리의 인상을 남깁니다.

성인과 어린이 모두가이 요리를 좋아할 것이며 가장 중요한 것은 소량의 재료를 사용하여 맛있는 디저트가 아주 간단하고 빠르게 준비된다는 것입니다.

화합물

코티지 치즈 - 200 gr;
호박 - 250 gr;
닭고기 달걀 – 2 개;
식물성 기름 – 20g;
밀가루 - 75 gr;
케 피어 – 100g;
설탕 – 1 큰술. 엘.;
0.5 티스푼 레몬 주스로 식힌 소다.

준비

깊은 용기에 계란을 넣고 식물성 기름과 섞습니다.
케 피어에 설탕을 녹이고 계란 혼합물에 첨가하십시오.
호박과 코티지 치즈를 갈아주세요.
레몬 주스를 곁들인 소다와 모든 재료를 섞습니다.
밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
조성물을 실리콘 몰드에 분배하십시오.
180도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.

30분 후에는 접시를 꺼낼 필요가 없습니다. 오븐을 끄고 머핀을 5분 더 그대로 두세요.

완성된 머핀을 뜨거운 차나 다른 음료와 함께 제공하세요.

코티지 치즈와 호박 머핀의 간단한 요리법은 모든 가족 구성원을 기쁘게 할 것입니다.

많이 드세요!

두부 충전용

실온의 코티지 치즈 1팩(200g);
백설탕 65g(1/3컵);
실온의 큰 계란 1개;
바닐라 추출물 1/2티스푼(2g).

테스트를 위해

프리미엄 흰 밀가루 1.5컵(195g);
백색 과립 설탕 1컵(200g);
베이킹파우더 1티스푼(4g);
베이킹 소다 1/2티스푼(2g);
계피 가루 1티스푼(2g);
생강 가루 1/2티스푼(1g);
다진 정향 1/4티스푼;
소금 1/2티스푼(2g);
부드러운 버터 1/2팩(100g);
실온의 큰 계란 2개;
바닐라 추출물 1티스푼(4g);
호박 퓨레 3/4컵.

오븐을 180도까지 예열하세요. 와 함께.
오븐 중앙에 선반을 놓습니다.
실리콘 머핀 팬에 기름을 바릅니다.
큰 그릇에 코티지 치즈와 달걀을 넣습니다.

전기 믹서나 숟가락을 사용하여 코티지 치즈를 부드러워질 때까지 치십시오.
설탕과 바닐라 추출액을 넣고 크림처럼 부드러워질 때까지 치십시오.
머핀 반죽을 준비하는 동안 코티지 치즈를 따로 보관해 두세요.

다른 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 간 향신료, 소금을 섞습니다.

버터, 계란, 바닐라 추출물, 호박 퓨레를 추가합니다.
반죽이 완전히 매끄러워질 때까지 중간 속도로 젖은 재료와 마른 재료를 섞습니다(믹서 사용 - 약 30-60초).
필요에 따라 그릇의 측면을 긁어냅니다.

틀의 구멍을 반죽으로 고르게 채웁니다(각각 2/3). 티스푼이나 아이스크림 스쿱을 사용하세요.

각 컵케이크 중앙에 작은 홈을 만들어 코티지 치즈를 채웁니다.

그런 다음 각 구멍에 몇 티스푼의 두부 충전물을 넣으십시오.

팬을 오븐에 넣고 약 18~20분간 굽거나, 호박 케이크에 이쑤시개를 꽂아 묻어 나올 때까지 굽습니다.

팬을 랙에 올려 식혀주세요.
주걱을 사용하여 팬에서 머핀을 꺼냅니다.

컷팅된 호박 머핀의 내부는 이렇게 생겼습니다.
향기로운 가을 디저트 인 차 또는 커피와 함께 제공하십시오.
많이 드세요!

호박 퓨레 만드는 법
호박 퓨레는 많은 요리를 굽는 데 유용할 수 있습니다. 만드는 방법은 매우 간단합니다. 호박을 씻어서 세로로 반으로 자른 다음 모든 씨앗과 섬유질 부분을 제거하세요. 두 조각을 잘라낸 면이 아래로 향하게 하여 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
호박의 크기에 따라 또는 칼로 쉽게 뚫릴 수 있을 때까지 180C에서 약 45분 ~ 1시간 15분 동안 굽습니다.
오븐에서 스쿼시를 꺼내고 펄프를 그릇에 담은 다음 부드러워질 때까지 푸드 프로세서에서 섞습니다. 호박 퓌레가 묽어지면 체에 넣고 밤새 냉장 보관하여 여분의 액체를 빼냅니다.