Саванд утсан махтай вандуй шөл. Тамхи татдаг хавиргатай вандуй шөл: алхам алхмаар зургийн жор

Чи борщ нь улаан манжингийн өнгөтэйгөөр нь дургүй байж магадгүй, байцаатай шөл нь исгэлэн чанараараа дургүй байж болох ч анхилуун утсан ясаар чанаж болгосон вандуйн шөлөнд дурлахгүй байхын аргагүй!

Вандуйтай шөлянз бүрийн улс орны хоолны салшгүй хэсэг юм. Энэхүү хоолны тухай анхны дурсгал нь МЭӨ 500-400 оны үед бидэнд ирсэн. д. Аристофан "Шувууд" бүтээлдээ шөлийг дүрсэлсэн байдаг, учир нь тэр үед Афины гудамжинд халуун вандуйтай шөл үйлчилдэг байв.

онд байгаа нь анхаарал татаж байна өөр өөр улс орнуудВандуйны шөлийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хаа нэгтээ тунгалаг шөлхарагдахуйц дугуй вандуйтай, хаа нэгтээ вандуйтай шөл нь биднийхийг илүү санагдуулдаг вандуй будаазузаан учраас.

Бид хоол хийх болно баялаг шөл, бидний жор танд энэ хоолыг өөрийн гал тогооны өрөөнд давтахад тусална.

Вандуй шөлний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

Вандуйтай шөл хийх бүтээгдэхүүний багц. Зураг: https://skekb.ru / Надежда Кузнецова

500 грамм тамхи татдаг гахайн хавирга;

1 аяга хуурай вандуй;

2 дунд лууван;

1 сонгино;

2 төмс;

Хайруулын зориулалттай ургамлын тос;

Амтлахын тулд давс, чинжүү

Бэлтгэл

Хэрэв та зөв дэвтээвэл вандуй илүү зөөлөн болно. Зураг: AiF-Эрхүү / Надежда Кузнецова

1. Вандуйгаа угааж, дэвтээнэ. Бид хуваасан вандуй авсан тул үдийн хоолонд зориулж шөл бэлтгэхийн тулд 2-3 цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй.

2. Хавдсан вандуйгаа дахин угааж, саванд хийж, 2-2,5 литр ус хийнэ, гал дээр тавина. Буцалсны дараа багасна дунд зэргийн дулаан 40-45 минутын турш хооллоорой.

3. Вандуйг чанаж байхад шоо болгон хуваасан (та хүссэнээрээ сүрэл эсвэл сараалж хэрэглэж болно)лууван.

4. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ.

5. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Тамхи татдаг хавирга нь хутгаар сайн зүсэж болно. Зураг: AiF-Эрхүү / Надежда Кузнецова

6. Хавиргыг хайчилж, төмсийг шоо болгон хуваана.

7. 40-45 минутын дараа вандуй нэмсний дараа хайруулын тавган дээр утсан хавирга нэмнэ.

Маш сайхан шарбидний шөл байх ёстой. Зураг: AiF-Эрхүү / Надежда Кузнецова

8. 5-7 минутын дараа хайруулын тавган дээр жижиглэсэн төмс, шарсан сонгино, лууван нэмнэ.

9. Амтлахын тулд давс

10. Хар чинжүү, 1-2 ширхэг нэмнэ булан навчТөмсийг хоол хийх цаг гаргахын тулд дахин 5-7 минутын турш хооллоорой.

Анхилуун үнэртэй шөл бэлэн боллоо. Ширээ засаж, хайртай хүмүүсээ урьж, үдийн хоолыг амттайгаар идээрэй. Зураг: AiF-Эрхүү / Надежда Кузнецова

Анхилуун үнэртэй шөл бэлэн боллоо. Ширээ засаж, хайртай хүмүүсээ урьж, үдийн хоолыг амттай зооглодог.

ялангуяа AiF-Эрхүүгийн хувьд.

Тамхи татдаг махтай вандуйн шөл нь татгалзах бараг боломжгүй анхны хоолнуудын нэг юм: энэ нь ямар амттай, ямар дүүргэгч, анхилуун үнэртэй болохыг хүн бүр мэддэг. Би бас утсан махтай вандуйн шөл хийх жор дуртай, учир нь үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг (хэрэв та жишээ нь харьцуулах юм бол). Жаахан хугацаа үлдлээ - та гайхалтай үдийн хоол бэлэн байна.

Утсан махтай вандуйн шөл бэлтгэх нь танд ямар ч бэрхшээл учруулахгүй, гэхдээ та найрлага нэмэх технологи, дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой. Гэхдээ бүх зүйлийг дарааллаар нь хийцгээе: би чамайг гал тогооны өрөөндөө урьж байна, тэнд би та нарт дэлгэрэнгүй хэлж, вандуйн шөлийг утсан махаар хэрхэн яаж амттай болгохыг зааж өгье, ингэснээр шөл нь анхилуун, баялаг, хоолны дуршилтай болно.

1.5 литр усны найрлага:

3 гахайн хавирга (эсвэл 300 гр гахайн махны нухаш);
вандуй 150 гр;
1 жижиг лууван;
1 жижиг сонгино;
150 гр тамхи татдаг өвчүү эсвэл гахайн мах;
3-5 төмс;
6-8 хар чинжүү;
амтлах давс;
ногоон.

Утсан махтай вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Вандуйгаа угааж, 2-3 цагийн турш дэвтээнэ.

Махыг сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд (хавирганы дагуу) хуваана. Хэрэв хавирга байхгүй бол махыг 100 - 150 гр жинтэй хэсэг болгон хувааж, эсвэл нэг хэсэг болгон үлдээгээрэй (гэхдээ энэ тохиолдолд махыг бага зэрэг удаан чанах хэрэгтэй). Махаа хийнэ хүйтэн ус, буцалгаад авчирна.

Сонгино, лууваныг хальсалж, сайтар угаана. Шөлний хөөсийг тосноос нь салга. Лууван, сонгино нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Давс, чинжүү нэмнэ. Бага дулаан дээр таглаад 50-60 минутын турш бэлэн болтол нь жигнэх.

Шөлөөс мах, лууван, сонгино салгана. Та сонгино хаяж болно, энэ нь бидэнд хэрэггүй болно.

Хавдсан вандуйнаас усыг болгоомжтой шавхана. Вандуйгаа шөлөнд хийж буцалгаад бага дулаанаар 15-20 минутын турш хагас болтол нь чанана (хоол хийх хугацаа нь вандуйны төрлөөс хамаарч өөр өөр байж болно).

Бид төмсийг цэвэрлэж, угаана. Шоо дөрвөлжин эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав - аль нь ч дуртай.

Төмсийг вандуйтай саванд хийж, өндөр дулаанаар буцалгана. Дараа нь галыг багасгаж, 15 минутын турш хооллоорой.

Гахайн утсан мах эсвэл цээжийг шоо (эсвэл тууз) болгон хайчилж ав.

Бид шөлнөөс гаргаж авсан махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, ясыг (хэрэв байгаа бол) салгана. Вандуй, төмстэй шөл рүү нэмнэ.

Чанасан лууваныг шоо болгон хайчилж ав. Шөл рүү гахайн мах, лууван нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Шөлийг бэлэн болтол дахин 10-15 минутын турш хооллоорой. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, баян болж хувирдаг.

Үйлчлэхдээ вандуйн шөлийг утсан махтай ургамлаар цацна - dill, яншуй эсвэл ногоон сонгино.

Утсан махтай вандуй шөл - амттай хоолорос хоол. Энэ бол үгээр илэрхийлэхийн аргагүй анхилуун үнэртэй дулаан шар эсвэл улаан өнгөтэй баялаг шөл юм.Утсан хавирга нь энэ хоолыг галаас утаатай амтыг өгдөг.

Утсан хавиргатай вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хийх талаар маш олон хувилбар байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар тус бүрдээ тусгай найрлага нэмж, шөл нь шинэ амтыг олж авдаг.

Сонгодог жорны найрлага:

гахайн хавирганы тавиуртамхи татдаг 0.5 кг;
ердийн вандуй 0.2 кг;
ус 3 л;
төмс 4 ширхэг;
ердийн сонгино 2 ширхэг;
лууван 1 ширхэг;
хайруулын тос;
ердийнх шиг халуун ногоо, давс.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Юуны өмнө та вандуйтай тэмцэх хэрэгтэй. Шөнийн цагаар усаар дүүргэх нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол дор хаяж 4 цаг.
Утсан махыг саванд хийж, шаардлагатай хэмжээний ус нэмээд буцалгана.
Буцалсны дараа зөөлөн гал дээр тавьж, хөөсийг нь уснаас нь салгаж, бүхэлд нь хальсалж сонгино хийнэ.
Нэг цагийн турш бага дулаанаар чанаж, дараа нь сугалж аваад сонгино хая. Тэр нэг цагийн дотор бүх амтыг өгөх болно.
Шөл рүү дусаасан вандуй нэмнэ.
Вандуйтай шөлийг вандуй нухаш хүртэл 2 цаг орчим хооллоорой.
Дараа нь бид хавиргаа гаргаж, махыг нь зүснэ. Махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хуваана.
Жижиглэсэн төмсөө хайруулын тавган дээр нэмээд дахин 20 минут буцалгана.
Төмсөө чанаж байхад бид шарсан мах бэлтгэж байна. Халуун тос дээр хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, лууван (илүү зохимжтой сараалжтай) хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, ойролцоогоор 3 минут байлгана.
Бид яснаас тусгаарлагдсан махыг бэлэн шарсан маханд хийж, хольж, бүгдийг нь шөл болгон хийнэ.
Шөл рүү халуун ногоо нэмээд дахин 7 минутын турш хооллоорой, тагийг нь таглаад исгэж идээрэй.

Анхилуун үнэр нь шөлийг удаан хугацаанд буцалгахыг зөвшөөрөхгүй. Та 20 минутын дараа идэж эхлэх боломжтой.

Амттай нухаш шөл бэлтгэ

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бид вандуйг шөлөөс тусад нь хоол хийх болно.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ?

хуурай вандуй, 1 аяга хуваасан нь дээр;
тамхи татдаг хавирга 300 грамм;
төмс 3 ширхэг;
1 том сонгино;
лууван 1 ширхэг;
шинэхэн ногоонууд;
ус 5 л;
халуун ногоо.

Утсан нухаш шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Вандуйгаа сайтар угааж, шөнө дэвтээнэ.
Хавдсан вандуйг 2 цагийн турш усанд буцалгана, давс нэмж болохгүй.
Тус тусад нь утсан махыг саванд хийж эхэлнэ. Энэ нь буцалгах үед дулааныг багасгана.
Шөл рүү жижиглэсэн төмс нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
Энэ үед шарсан махаа бэлтгэ: сонгино, луувангаа халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна.
Шөл, вандуй, шарсан махыг нэгтгэж, давс нэмээд халуун ногоо нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.
Бид утсан махыг гаргаж аваад, яснаас нь салгаж, хажуу тийш нь тавьдаг.
Шөлөө унтраагаад нухаш болтол нь хутгагчаар хутгана.
Утсан махыг шөлөнд тусад нь хийнэ. Крутонтой хамт идээрэй.

Утсан хавирга, гахайн махтай вандуйтай шөл

Бэкон нээгдэнэ амт чанархавиргатай вандуйтай шөл.

Бүтээгдэхүүн:

ус 2 л;
вандуй 0.3 кг;
тамхи татдаг хавирга 0.6 кг;
гахайн мах 100 гр;
төмс 4-5 ширхэг;
лууван, сонгино, улаан лооль 1 ширхэг;
Хамгийн их таалагдсан амтлагчаа бэлтгэ.

Бэлтгэл:

Вандуйг усаар дүүргээд шөнийн турш үлдээгээрэй.
Утсан махыг хайчилж, усанд хийнэ. Мах нь яснаасаа унаж эхлэх хүртэл бид хоол хийж эхэлдэг.
Шөлийг шүүж, махаа хөргөхийн тулд хойш тавь.
Шүүсэн шөлөнд вандуй тавьж, 20 минутын турш хооллоорой.
Тэнд жижиглэсэн төмс нэмнэ. Өөр 20 минутын турш хооллоорой.
Шарсан мах бэлтгэх: сонгино, лууваныг хэрчиж, халуун тос дээр хайруулын тавган дээр хийнэ. 4 минутын турш хуурч ав. Гахайн мах нэмнэ. Дараа нь бага дулаанаар дахин 8 минут буцалгана. Ижил хайруулын тавган дээр жижиглэсэн, хальсалж улаан лооль нэмнэ.
Савны агуулгыг шөл рүү хийж, өөр 10 минутын турш хооллоорой.
Дараа нь шөлийг унтрааж, хавирганы махыг дотор нь хийж, ургамлаар цацаж, исгэж болно. Хоол хийснээс хойш 15 минутын дараа үйлчилж болно.

Хиам нэмсэн энэ шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Хиам нь хавирганы шөлөнд илүү утаатай амт нэмнэ.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ?

3 литр ус;
тамхи татдаг хавирга 0.4 кг;
хуваасан вандуй 1 tbsp;
хиам 0.3 кг;
төмс 3-4 ширхэг;
сонгино, лууван 1 ширхэг;
хайруулын тос;
улаан лоолийн оо 1 tbsp.

Жор.

Хавиргыг зайлж, саванд хийнэ.
Шөл бэлтгэхийн тулд 40 минут буцалгаад дараа нь аваад хойш тавь.
Төмсийг хальсалж, тууз болгон хуваана (зүсэх сонголтыг дуртай болгон өөрчилж болно).
Хэрэв вандуй нь хуваагдаж, шар өнгөтэй бол тэдгээрийг нэвт норгох шаардлагагүй болно. Үүнийг батлахын тулд 5 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
Дараа нь төмс, вандуйгаа шөл рүү шиднэ. Үүнийг 15 минутын турш хооллоорой.
Энэ үед боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Халуун тосонд сонгино, луувангаа хуурна. Энэ хайруулын тавган дээр жижиглэсэн утсан хиам нэмнэ. Улаан лооль нэмнэ. Тагны доор дахин 5 минут буцалгана. Ингэснээр тамхи татдаг хиам нь амтыг бүхэлд нь хувцаслахад өгөх болно. Дээрээс нь гахайн өөх нь шарсан болно.
Махыг хавиргаас нь салгаж, шөл рүү шиднэ. Тэнд шөлний амтлагч хийнэ, өөр 5 минут буцалгана. Төгсгөлд нь бүх халуун ногоо нэмнэ. Олон хүмүүс төгсгөлд нь хэдэн хумс сармис нэмж, дараа нь богино хугацаанд үлдээх дуртай.

Бүх зүйл бэлэн боллоо!

Удаан агшаагчаар хоол хийх жор

Удаан агшаагчинд шөл нь илүү баялаг биш бөгөөд зууханд бэлтгэсэн шөлөөс доогуур биш юм.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

вандуй 300 гр;
300 гр утсан гахайн хавирга;
2 ширхэг сонгино;
2 ширхэг лууван;
5 ширхэг төмс;
2 литр ус;
1 tbsp. тос;
халуун ногоо.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Олон тогоочийг "Шөл" горимд тохируулна уу. Бэлтгэхэд 2 цаг шаардагдана.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө вандуй дээр 1 цагийн турш буцалж буй ус хийнэ.
Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, лууваныг сараалжтай болгоно.
Саванд ургамлын тос хийнэ, тэнд хүнсний ногоо тавина. "Fry" горимыг тохируулаад 15 минут байлгана. Хааяа хутгана. Дараа нь олон тогоочоос тусдаа таваг руу хийнэ.
Хавиргыг угааж, салга.
Вандуй, хавиргыг удаан агшаагчинд хийж, усаар дүүргэнэ. "Шөл" горим, таймерыг 2 цагийн турш тохируулна уу.
Энэ хооронд төмсөө хийцгээе. Бид цэвэрлэж, зүснэ.
1.5 цагийн дараа олон тогоог онгойлгож, төмстэй төмс нэмнэ. Давс хийгээд дахин хаа.
Цаг дуусмагц та олон тогоочийг нэн даруй онгойлгох боломжгүй, гэхдээ бидний шөл бага зэрэг исгэж болно. Олон тогоочоос гарсны дараа шөлийг тохиромжтой хадгалах саванд хийнэ. Керамик материалаар хийсэн тор нь төгс төгөлдөр юм.

Авцгаая

Хэд хэдэн зүсмэл цагаан талх;
Хайруулын тос;
Сармис.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Талхыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Манай талхыг цөцгийн тостой халуун хайруулын тавган дээр хийж, байнга хутгаж, өндөр дулаан дээр хуурч ав. Хайруулын төгсгөлийн өмнө жигнэмэг дээр дарагчаар дамжуулсан сармис нэмнэ. Хүрэн болмогцоо шууд гаргаж аваад манай баялаг шөлөөр үйлчилж болно.

Өнөөдөр бид сонгодог вандуй шөл бэлтгэх болно. Төрөл бүрийн сонгодог - тамхи татдаг өвчүү эсвэл утсан гахайн хавирга, би хавирга дээр нэг хэсэг цээжиндээ нэгтгэсэн. Өвчний мах тийм ч тарган биш, илүү махлаг байв.

Би вандуйг шөлөнд нухаш болгон хувиргах дуртай, зарим хүмүүс үүнийг сод нэмдэг. Гэхдээ би үүнийг нэмэхгүй байхыг илүүд үздэг. Би зүгээр л вандуйг урьдчилан дэвтээнэ (энэ нь бас жанрын сонгодог). Ирээдүйд нэвт норгох нь ашигтай байх болно - дэвтээсэн вандуйг угааж, дараа нь гэдэсний үймээн самууныг үүсгэдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс ангижрах болно. Вандуй шөл нь "мюзикл" гэсэн алдартай нэрийг авсан нь дэмий хоосон биш юм.

Би бас чанасан төмс хэрэглэдэг - тэдэнтэй шөл зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.

Ингээд утсан махтай вандуйн шөл бэлдэж эхэлцгээе сонгодог жор. Жагсаалтаас бүтээгдэхүүнээ аваарай.

Вандуйгаа 2-3 цагийн өмнө дэвтээнэ. Хэрэв та хоёр дахь өдөр шөл бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол нэг шөнийн дотор хийж болно.

Хүйтэн цоргоны дор хавдсан вандуйг зайлж угаана.

Тамхи татдаг хавирга, цээжийг бүхэлд нь салгаж авсан арьсыг, зайлж угаасан вандуйгаа хайруулын тавган дээр хийнэ.

Усаар дүүргэж, буцалгаад авчирна. Хөөсийг нь салгаж, сонгино, лууван, ногоон ишний хэсэг нэмээд 15 минутын турш бага зэрэг буцалгана.

Төмсийг хальсалж, нилээд цавчих.

Үүнийг шөл рүү нэмнэ. Зөөлөн болтол нь чанана.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд сонгино, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих.

Асаалттай наранцэцгийн тосхүнсний ногоог бага зэрэг хуурч ав.

Нилээд жижиглэсэн нэмнэ тамхи татдаг өвчүү. Процессыг үргэлжлүүлнэ үү. Хэт их хуурч болохгүй, та шөлийг зөөлөн амтаар үлдээхийг хүсч байна.

Төмсийг чанаж, вандуй нь бараг нухаштай бол үндэс, гахайн махыг салга. Амтлахын тулд шөлийг давслаарай.

Шөл рүү амтлагч нэмнэ.

Хагархай булан навчаар амтлана. Шөлийг буцалгаад зуухаа унтраагаад хэсэг хугацаанд таглаад вандуйн шөл бага зэрэг дусаана.

Сонгодог вандуй шөлийг тамхи татдаг махтай, ургамлаар амтлагчаар үйлчил.

Өдрийн хоолоо сайхан идээрэй!

Тодорхойлолт

Утсан махтай вандуйтай шөлмаш сэтгэл ханамжтай бөгөөд анхилуун үнэртэй хоолгүн амттай. Энэ амт нь бидний хоол хийхээр сонгосон утсан махаар тодорхойлогддог: зөөлөн ууц, шүүслэг өвчүү, тэр ч байтугай утсан хавирга байдаг. Хэрэв хүсвэл та тамхи татдаг гахайн өөх нэмж болно, дараа нь амт нь шинэ сүүдэртэй болно.

Гэхдээ гол зүйл бол зөв вандуй сонгох явдал юм: тэдний өнгө тод, шүүслэг байх ёстой.

Доорх нь дэлгэрэнгүй байна алхам алхмаар жорзурагтай энэ хоолыг хоол хийх. Үүнээс та гэртээ тамхи татдаг махтай вандуйн амттай шөл бэлтгэхийг сурах болно. Энэ шөл нь үдийн хоолны анхны халуун хоолонд тохиромжтой. Үндсэн хоол хийхээс гадна бид цагаанаас анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой croutons бэлтгэх болно улаан буудайн талхсармистай. Ийм хачиртай бол та соус хэрэггүй болно.

Хоол хийж эхэлцгээе!

Найрлага

Хатаасан ногоон вандуй
(250 гр)
(250 гр)
(200 гр тамхи татдаг)
(1 ширхэг)
(1 ширхэг)
(300 гр)
(4 хумс)
(ясан тутамд 700 гр)
(300 гр)
(100 гр)
(200 гр)
(хайруулхад бага зэрэг)
(амтлах)
(амтлах)
(амтлах)

Хоол хийх алхамууд

Чанартай, тод өнгөтэй хуваасан вандуйг сонгож, хоол хийхээсээ өмнө шөнөдөө хүйтэн усанд дэвтээнэ. Эдгээр вандуй нь илүү хурдан хоол хийх болно.

Бид яс дээр үхрийн махнаас шөл бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд махыг нэг хайруулын тавган дээр тавьж, усаар дүүргээд, хоёр дахь нь усаар дүүргээд хоёуланг нь буцалгана. Хоёр минутын турш чанаж болгосоны дараа эхний тавган дээрээс үхрийн махыг нүхтэй халбагаар аваад цэвэр буцалж буй усанд хийнэ. Эхний хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулна уу: энэ нь бидэнд хэрэггүй болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино угааж, хальсалж, бүхэлд нь шөл рүү дүрж, луувантай ижил зүйлийг хийнэ. Шөлийг 2 цагийн турш буцалгана. шингэний гадаргуугаас хөөсийг үе үе арилгах. Хоол хийж дууссаны дараа хүнсний ногоогоо аваад хайруулын тавган дээр вандуй нэмнэ. Үүний дараа шөлийг дахин нэг цагийн турш хооллоорой.

Төмсийг угааж, хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, мах, вандуйтай хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Төмсийг чанаж болгосны дараа 15 минутын дараа хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн бэлхүүс нэмнэ. Утсан гахайн хавиргыг салгаж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Шөлийг давс, чинжүү.

Сонгино хальсалж, хутга эсвэл хутгагчаар цавчих. Лууван угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Амтат чинжүүгэдэс, ногоон ишийг хаяж, нилээд жижиг шоо болгон цавчих.

Хайруулын тавган дээр халаана ургамлын тосмөн утсан өвчүүг тал бүр дээр нь жигд болгон хувааж, хуурч ав.

Хайруулын тавган дээр өмнө нь жижиглэсэн ногоо нэмээд зөөлөн гал дээр 2 минутын турш өвчүүний хамт хуурна. Найрлагыг нь саванд хийж 10 минутын турш хооллоорой.

Шөл чанаж, дусаах үед croutons бэлтгэ. Зүсмэл болгон хувааж авцгаая цагаан талхжижиг шоо.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор халааж, амтлахын тулд хэдэн хумс сармисыг шахаж ав.

Эхлээд талхны хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Croutons хатааж, бага зэрэг хөргөнө.

Хоолоо үйлчилж, шинэхэн яншуйгаар чимэглээд хачир болгон жигнэмэгээр үйлчил. Утсан махтай вандуйтай шөл бэлэн боллоо.

Хоолны дуршил!