Ziemniaki duszone z kiełbaskami. Ziemniaki myśliwskie z kiełbasą

Różne przepisy, pozwalający na przygotowanie pysznego dżemu wiśniowego bez pestek z wykorzystaniem białych, żółtych i czerwonych jagód, z dodatkiem lub bez innych składników. Dowiedz się, jak najlepiej usunąć nasiona, jak prawidłowo przygotować syrop na dżem, a także zapoznaj się z większością w ciekawe sposoby przetwory tego przysmaku, zbierane z całego świata.

Jak zrobić dżem z pestek wiśni

Lato to czas, kiedy dojrzewają ulubione jagody każdego człowieka, a wiśnie to jedne z pierwszych, które dojrzewają i zachwycają nas. Nadchodzi czas pyszne przetwory, gospodynie domowe dzielą się przepisami i małymi tajemnicami. Jest kilka, które musisz poznać, zanim będziesz mógł je wypróbować. dżem wiśniowy, powiedzieli Ci: „Jakie pyszne!” Najważniejsza jest jednak kwestia usunięcia nasion. Niektórzy uważają, że nasiona wzbogacają smak dżemu, inni wolą usunąć je przed gotowaniem za pomocą improwizowanych środków - łyżek deserowych, szpilek, specjalnych maszyn lub po prostu ręcznie.

Przepisy na dżem z pestek wiśni

Każdy przepis na dżem wiśniowy bez pestek rozpoczyna się od wstępnego przetworzenia jagód. Wiśnie są myte i oczyszczane z sadzonek i nasion. Proces ten jest żmudny, ale niezbędny w przypadku niektórych przepisów - takich, w których jagody są nadziewane orzechami lub czymś innym. Aby uzyskać dżem najwyższej klasy, ważne jest prawidłowe przygotowanie syropu cukrowego. Aby uzyskać litr syropu, kilogram cukru miesza się z 250 ml wody i stopniowo doprowadza do wrzenia na małym ogniu. Następnie dodaje się do niego miazgę jagodową i inne składniki.

Istnieje ponad dwadzieścia przepisów na konfiturę z pestek wiśni, zebranych z całego świata. Dodaj orzechy, przyprawy, sok z cytryny lub inne owoce cytrusowe, wanilię i cynamon oraz inne jagody - wiśnie, truskawki, poziomki. Eksperymentuj, próbuj, okazuje się pyszne, gdy podchodzisz do procesu z duszą i inspiracją. Postępuj zgodnie z algorytmem gotowania i spróbuj wybrać składniki według własnego gustu.

Z białego

Czas gotowania: 12 godzin.
Ilość porcji: 5 osób.
Kaloryczność dania: 2240 kcal.
Przeznaczenie: na uduchowione zimowe przyjęcia herbaciane.
Kuchnia: śródziemnomorska.
Stopień trudności przygotowania: średni.

Dżem z pestek białych wiśni przygotowany z orzechami laskowymi – niezwykły przysmak, którymi zaskoczysz najbardziej wymagających gości. Ten przepis wymaga dużej, gęstej jagody. odmiany durum wiśnie, ponieważ muszą być nadziewane orzechami. Jest to monotonny i żmudny proces, dlatego należy go rozpocząć dopiero wtedy, gdy już się w nim znajdziesz dobry nastrój i mieć wystarczająco dużo czasu.

Składniki

duże białe wiśnie - 1 kg;
cukier granulowany - 1 kg;
sok z cytryny- 150 ml;
obrane orzechy laskowe - 500 g;
wanilia - 1 strąk.

Metoda gotowania

Orzechy laskowe dobrze rozgrzej na suchej patelni, ostudź i obierz łuski.
Umyj jagody, usuń łodygi, ostrożnie usuń ręcznie nasiona, starając się jak najlepiej zachować integralność owocu.
Do każdej wiśni włóż po jednym orzechu.
Przygotuj syrop w proporcji 1 kg piasku na szklankę wody. Zanurz jagody w lekko przestudzonej mieszance, dodaj posiekaną laskę wanilii, zagotuj, usuń pianę i zdejmij z ognia. Schłodzić przez dwie godziny, następnie powtórzyć gotowanie z dwugodzinną przerwą jeszcze dwa razy.
Po trzecim zagotowaniu do dżemu dodać sok z cytryny.
Ostudzić, przełożyć do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć, przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu (zdjęcie poniżej)

Z żółtego

Czas gotowania: 120 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Kaloryczność dania: 850 kcal.
Przeznaczenie: na każdą okazję.
Kuchnia: rosyjska.

Dżem z żółtych wiśni bez pestek można przygotować w zaledwie półtorej godziny. Więcej czasu można poświęcić na wstępne przygotowanie jagód i usunięcie z nich nasion. Jeść różne opcje składniki na pięciominutowy przepis – dodają gospodynie domowe kwas cytrynowy dla dodania nuty kwaskowatości do smaku lub cynamonu dla subtelnego aromatu. W samym prosta wersja Używane są tylko jagody i cukier.

Składniki

żółte wiśnie - 1 kg;
cukier granulowany - 800 g.

Metoda gotowania

Wiśnie myjemy, sortujemy, usuwamy szypułki, usuwamy nasiona za pomocą specjalnej maszyny lub ręcznie.
Przygotowane jagody posyp cukrem i pozostaw do zaparzenia na noc.
Następnego dnia jagody dokładnie wymieszaj, podpal, po ugotowaniu usuń pianę i gotuj przez 7-10 minut.
Po całkowitym ostygnięciu mieszaninę pozostawić pod pokrywką do ostygnięcia temperatura pokojowa, powtórz całą procedurę jeszcze dwa razy.
Gotowy dżem wlać do słoików i zamknąć sterylnymi pokrywkami.

Z czerwonego

Czas gotowania: 3 godziny.
Liczba porcji: 4 osoby.
Kaloryczność dania: 1450 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie.
Kuchnia: kaukaska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy (patrz zdjęcie poniżej)

Sekret wyjątkowego smaku dżemu tkwi w dodatkowych składnikach, które do niego dodasz. Istnieje przepis na wykonanie konfitury z pestek wiśni z dodatkiem sok pomarańczowy. Dżem okazuje się mieć piękny, bogaty kolor. To prawda, że jedna porcja przysmaku jest nieco bardziej kaloryczna, ponieważ jest dodawana podczas gotowania więcej Sahara.

Składniki

dojrzałe czerwone wiśnie - 1 kg;
cukier - 1200 g;
duża pomarańcza - 1 szt.

Metoda gotowania

Do miski wsypać cały granulowany cukier, wycisnąć do niego sok pomarańczowy i dodać odrobinę skórki z wierzchniej warstwy skórki owocowej.
Na małym ogniu stopniowo doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia.
Podczas gotowania dodać przygotowane wcześniej jagody, gotować przez 2-5 minut, przykryć pokrywką, całkowicie ostudzić.
Procedurę powtarza się kilka razy, aż do uzyskania dżemu o pożądanej grubości.

Z sokiem wiśniowym

Czas gotowania: 3 godziny.
Ilość porcji: 6 osób.
Kaloryczność dania: 1350 kcal.
Przeznaczenie: do herbaty.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić wyjątkowo aromatyczny dżem wiśniowy z pestkami, ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. Przed gotowaniem należy wycisnąć sok z wiśni. Sok wiśniowy usuwa nadmiar słodyczy z dżemu, dodaje cierpkości i okazuje się bardzo smaczny. W razie potrzeby można dodać przyprawy - cynamon lub wanilię.

Składniki

wiśnie (nie przejrzałe) - 1 kg;
cukier - 1200 g;
woda - 250 ml;
świeży sok wiśniowy - 1 szklanka.

Metoda gotowania

Z dojrzałych wiśni usuń pestkę, wymieszaj je z cukrem pudrem i pozostaw do zaparzenia. własny sok przez dwie do trzech godzin.
Zalać mieszaninę wodą o temperaturze pokojowej, dodać sok wiśniowy, wstawić na kuchenkę i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
Po zagotowaniu zdejmij z ognia, ostudź przez kilka minut, trzymając miskę zawieszoną, następnie powtórz 3-4 razy, usuń powstałą pianę, a następnie gotuj na dużym ogniu przez 15 minut.
Całkowicie ostudź gotowy dżem, włóż go do słoików i zwiń pokrywki. (spójrz na zdjęcie poniżej)

Przygotowanie gęstego dżemu wiśniowego na zimę nie jest tak trudne, jak się wydaje. Aby uzyskać pożądaną gęstość dżemu wiśniowego, gospodynie domowe używają żelatyny, pektyny, dodają więcej cukru lub gotują jagody przez długi czas. Jest ich więcej proste sposoby przygotuj gęsty dżem, nasz przepis na dżem wiśniowy pomoże Ci uporać się z tym zadaniem łatwo i szybko. W końcu latem nie chcesz długo stać przy kuchence.

Rozpoczęło się lato, zbiory dojrzewają, teraz wystarczy czas, aby zachować te same zbiory na zimę w postaci dżemów, kompotów, marynat, marynat itp.

Wydawać by się mogło, że po przeczekaniu zimy można w pełni cieszyć się ulubionymi warzywami, jagodami i owocami. Ale nie! Zanim się obejrzysz, sezon na Twoje ulubione truskawki już minął. Sezon na wiśnie minie równie szybko.

Nie zwlekajmy więc! Biegniemy na targ lub na daczę, zbieramy (kupujemy) nasze ulubione plony i gotujemy, gotujemy, gotujemy! Dżemy, dżemy, kompoty, czego dusza zapragnie!

A dzisiaj moje serce pragnie zrobić gęsty dżem wiśniowy. Taki dżem z minimalną ilością syropu nadaje się zarówno do nadzienia, jak i do spożycia.

Dżem wiśniowy bez pestek na zimę - najprostszy przepis

Czego potrzebujesz:

450 g wiśni;
300 g cukru.

Jak zrobić dżem wiśniowy, aby był gęsty i zawierał całe jagody - przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Potrzebujemy tylko dwóch składników: wiśni i cukru. Bierzemy trochę mniej cukru niż w stosunku jeden do jednego. Jeśli wiśnie są szczególnie słodkie, możesz wziąć jeszcze mniej.

Ważymy pestki wiśni!

Wiśnie nie wymagają specjalnego przetwarzania: umyj je i usuń nasiona z jagód. Można zrobić dżem z wiśni i pestek, ale dzisiaj tak nie jest.

W rondelku umieść jedną trzecią normalnej ilości cukru. Mieszamy i podpalamy (na małym ogniu). Poczekamy, aż jagoda da sok, a następnie gotujemy przez 5 minut.

Podczas gdy wiśnie się gotują, zagotuj pokrywki.

Sterylizuj dokładnie umyte słoiki nad czajnikiem (lub rondlem) za pomocą wrzącej wody.

Podczas krótkiego gotowania z dżemu wiśniowego wypłynął sok.

Ponieważ robimy gęsty dżem, sok ten posolimy, a wiśnie umieścimy na durszlaku lub sicie. Syrop wykorzystujemy do kompotu lub w inny sposób.

Umieść jagody z powrotem w chochli i dodaj pozostały cukier.

Mieszaj i kontynuuj gotowanie, aż uzyskasz pożądaną gęstość dżemu wiśniowego na zimę. Po ugotowaniu dżem przełożyć do słoików.

Natychmiast zakręć żelazne pokrywki i przewróć na drugą stronę, gdy są gorące.

Gruby, pachnący dżem Wiśnie są gotowe na zimę. Cieszmy się tym!

Dżem wiśniowy z pestkami i cytryną

Wszyscy znamy powiedzenie: „Przygotuj sanie latem i wóz zimą”, dlatego dobra gospodyni domowa przygotowuje słodkie przygotowania na zimę. Dość prosty przepis, praktycznie nie różniący się od poprzedniego. Ale z dodatkiem soku i plasterków świeżej cytryny. Dżem wiśniowy jest słodki i ma przyjemny lekko kwaśny posmak.

Dżem ten można przygotować z dowolnych wiśni: czerwonej, żółtej, czarnej lub białej. Najważniejsze, że jest dojrzały i soczysty. Najbardziej czasochłonną częścią jest usuwanie nasion, ale można też gotować z nasionami, ale w tym przypadku przed gotowaniem dżemu należy przekłuć jagody igłą lub zalać je wrzącą wodą, aby syrop lepiej wniknął w jagody .

Lista produktów:

cukier granulowany - 500 g;
jagody wiśniowe - 500 g;
cytryna - 1/2 szt.

Jak przygotować dżem wiśniowo-cytrynowy na zimę:

Zacznijmy robić dżem. Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, będzie przecięcie cytryny na pół, wystarczy połowa. Teraz pokrój go w cienkie ćwiartki pierścieni.

Jagody wiśniowe przykryj granulowanym cukrem w stosunku 1 do 1 i umieść pojemnik z przyszłym dżemem na kuchence. Gotuj jagody, aż cukier całkowicie się rozpuści. Fajny. Następnie dodaj plasterki cytryny i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5-7 minut.

Poczekajmy, aż mieszanina zmieni kolor i zagotuj ją do wymaganej grubości. Aby wzmocnić aromat konfitury wiśniowej, możesz dodać wanilię, ale niekoniecznie, według własnego uznania.

Gorący dżem wlać do sterylnych słoików. Zwiń pokrywkę. A zimą otwórz go i ciesz się przyjemnym smakiem wiśni z nutą cytryny, jeśli oczywiście nie zjesz go wcześniej. Smacznego!

Wideo: Przepis na dżem wiśniowy bez pestek - najsmaczniejszy przepis

Sekrety i subtelności robienia pysznego dżemu wiśniowego na zimę

Dżem wiśniowy mimo wszystko uważany jest za smaczny lek obróbka cieplna zachowuje błonnik, a nawet wiele witamin.
Dżem wiśniowy okazuje się bardzo smaczny, jeśli do przygotowania wybierzesz tylko dojrzałe i soczyste jagody.
Zawartość kalorii w dżemie lub dżemie wynosi tylko około 230 kcal na 100 g produktu.
Do każdego słodkiego preparatu na zimę można dodać wanilinę, plasterki lub sok z cytryny, kwasek cytrynowy i cynamon do smaku.
Jeżeli wiśnie puściły mało soku, zawsze można dodać odrobinę wody.
Lepiej gotować dżem na zimę na patelni aluminiowej, nierdzewnej lub mosiężnej.
Gotując słodkie jagody, jeśli to możliwe, mieszaj je drewnianą łyżką, aby kolor nie uległ pogorszeniu, a jagody pozostały nienaruszone.
Okresowo usuwaj piankę z dżemu, w przeciwnym razie dżem nie przetrwa długo w zimie.
Dżem należy przechowywać w lodówce przez pięć minut.
Pestki wiśni wygodnie jest usuwać zwykłą spinką do włosów lub główką szpilki.
Bardzo dokładnie sprawdzaj słoiki przeznaczone do przechowywania dżemu. Lepiej nie używać słoików z wiórami lub pęknięciami.
Nie zaleca się mycia słoików żadnymi detergentami, lepiej używać zwykłej sody oczyszczonej.
Słoiki po dżemach możesz sterylizować w dowolny dogodny dla Ciebie sposób: na parze, we wrzącej wodzie, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, w podwójnym bojlerze lub w powolnej kuchence.
Każdy dżem bez nasion jest przechowywany tylko przez kilka lat, ale z nasionami lepiej przechowywać nie dłużej niż 5-6 miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu.

Deser wiśniowy jest znany wielu, ale gospodynie domowe bardzo rzadko robią dżem wiśniowy. To drzewo hojnie obdarowuje swoich właścicieli niemal co roku. Warto jednak zauważyć, że lepiej nie używać wczesnych odmian na smakołyki. Ale gatunki późne i środkowe są idealne.

Przygotowanie deseru nie jest trudne. Wystarczy ściśle przestrzegać wszystkich kroków przepisu, a ten wspaniały przysmak zachwyci Cię w środku zimy:

Przygotuj dżem w cienkościennym pojemniku, aluminiowym lub ze stali nierdzewnej. Zbyt duży skład ma negatywny wpływ na jagody. Są miażdżone pod własnym ciężarem, a przysmak okazuje się gotowany.
Ilość użytego cukru zależy od rodzaju wiśni. Im bardziej kwaśny, tym więcej granulowanego cukru należy dodać.
Deser składa się z samych wiśni, ale jeśli dodasz dodatkowe składniki, smak i korzyści wzrosną.
Aby zapisać wygląd Jagody gotuje się na kilka sposobów.
Wymieszaj dżem drewnianą łyżką lub szpatułką ze stali nierdzewnej.

Przygotowanie głównego składnika

Aby uzyskać pozytywny wynik i doskonały smak gotowego deseru, ważne jest odpowiednie przygotowanie jagody:

Sortowanie. Wiśnie przeznaczone na konfiturę są starannie sortowane. Wybierane są te okazy, które są uszkodzone lub dotknięte chorobą. Przejrzałe owoce również nie nadają się do gotowania.
Aby wiśnia nie straciła kształtu lub nie skurczyła się, wbija się w nią kilka otworów i wlewa wrzącą wodę na 1 minutę.
Nasiona dodają deserowi smaku, ponadto bardzo trudno je oddzielić. Dlatego dżem często wytwarza się z całych jagód.
Aby usunąć kość, użyj szpilki, spinki do włosów lub innego dostępnego materiału. Ważne jest, aby starać się to robić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić ani nie zmiażdżyć jagody.

Możliwe, że niektóre przepisy będą wymagały innego przetwarzania jagód; należy ściśle przestrzegać kolejności tych czynności.

Dżem wiśniowy z pestkami

Ten przepis jest łatwy do wykonania, poradzi sobie z nim nawet nowicjusz kulinarny. Do jego przygotowania potrzebne będą: 3 kg wiśni i cukru oraz 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego.

Czyste jagody zasypuje się cukrem i pozostawia do zaparzenia na 10-12 godzin.

Aby jagody lepiej nasyciły się syropem, preparat należy pozostawić na noc w temperaturze pokojowej.

Następnie podpalić i doprowadzić do wrzenia. Gotuj nie dłużej niż 5 minut. Piankę należy usunąć. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Powtórz wszystko jeszcze 2-3 razy.

Kiedy dżem gotuje się po raz ostatni, musisz dodać cytrynę do kompozycji. Gotowy deser ostrożnie rozprowadza się w przygotowanych słoikach. Pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia.

Aby ugotować wiśnie z pestkami, nie trzeba szczególnie długo stać przy kuchence. Chociaż czas gotowania nie zajmuje 1 godziny, wymagany wysiłek jest minimalny.

Dżem z pestek wiśni

Deser bez nasion jest nieco trudniejszy w przygotowaniu, gdyż wymaga ich usunięcia, co zajmuje dużo czasu. Ale wynik jest tego wart. Ponadto dżem ten jest przechowywany dłużej.

Do tego przepisu potrzebne będą: 1 kg wiśni, 1,2 kg granulowanego cukru, 250 ml wody.

Nasiona usuwa się z całej jagody za pomocą zwykłej szpilki. Tymczasem syrop przygotowuje się z cukru i wody. Dodaje się do niego przygotowany główny składnik i doprowadza do wrzenia. Wyłącz ogień i pozostaw na wolnym ogniu przez 12-14 godzin.

Następnie ponownie gotują, pozostawiają do ostygnięcia i ponownie doprowadzają do wrzenia, i tak dalej kilka razy. Gorący deser rozlewamy do wcześniej przygotowanych słoiczków. Zwiń i poczekaj, aż ostygnie w temperaturze pokojowej.

Dżem Wiśniowy „Pyatiminutka”

Ten przepis pozwala zachować wiele przydatne substancje, które wchodzą w jego skład. Jedynym minusem jest krótki termin przydatności produktu. Przygotowuje się go z kościami. Do tego potrzebujesz: 1 kg jagód, 0,5 kg cukru i 2 łyżki. łyżki wody.

Musisz dokładnie posortować i umyć wiśnie. Wskazane jest zabranie przyborów kuchennych z grubym dnem. Umieść w nim wszystkie składniki i delikatnie wymieszaj. Postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Aby deser się nie przypalił, należy go dokładnie wymieszać. Gotuj przez 5-7 minut. Umieścić gorące w sterylnych pojemnikach. Przechowywać w lodówce.

Dżem wiśniowy z cytryną

Dodanie cytrusów do deseru pomoże urozmaicić smak wiśni. Nie będzie to miało wpływu na zalety dżemu. Będziesz potrzebował 1 kg jagód, 500 g granulowanego cukru i 1 cytryny.

Opłucz wiśnie zimna woda, pozbądź się nasion. Wyciśnij sok z cytryny. Wszystko połączyć i podpalić.

Gotuj przez 10 minut, trochę zmiażdż jagody, wymieszaj z granulowanym cukrem i podgrzewaj, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 10 minut. Gotowy przysmak wlewamy do słoików i zawijamy do całkowitego wystygnięcia.

Jak przechowywać dżem

Optymalna temperatura przechowywania wynosi + 10…+12 ⁰С. Wilgotność w pomieszczeniu powinna być niska.

Dżem Wiśniowy to zbiór witamin, który zimą przypomni Ci ciepłe lato.

Krok 1: podsmaż cebulę.

Obierz i pokrój cebulę w małe kostki.
W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej roślinny, a następnie dodaj cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty, ale nie rozgotować!

Krok 2: dodaj kiełbasę.

Musisz wziąć kiełbasę mięsną, najlepiej domową lub z gospodarstwa. Obierz go ze skorupki i pokrój w cienkie kółka lub kostkę. Do cebuli dodajemy kiełbasę i smażymy wszystko razem na lekko złoty kolor po bokach.

Krok 3: Dodaj cebulę i marchewkę.

Podczas gdy kiełbasa się rumieni, obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokroić w kostkę, a marchewkę w kółka.
Na patelnię z kiełbasą i cebulą dodaj warzywa korzeniowe i wszystko wymieszaj.
Do garnka wlej tyle wody, aby całkowicie przykryła ziemniaki.
Dodać kostkę bulionową.
Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do momentu, aż marchew i ziemniaki będą miękkie, a większość wody odparuje.

Na koniec do ziemniaków duszonych z kiełbasą można dodać jeszcze soli i pieprzu, zdjąć wszystko z ognia i podawać aż wystygnie.

Krok 4: Podawaj duszone ziemniaki z kiełbasą.

Nie ma sensu tak mówić duszone ziemniaki z kiełbasą jest bardzo dobre na obiad i kolację, zwłaszcza z marynowanymi warzywami: kapustą, papryką, ogórkami czy pomidorami. Pewnie sam wiesz, jak dobre jest to danie, dlatego pamiętaj, aby przygotować je dla całej rodziny. Odżywcze, proste i domowe pyszne.
Smacznego!

Czasami do tego dania dodaje się trochę pasta pomidorowa lub posiekane marynowane pomidory z wodą.

Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis ze zdjęciem niesamowicie smacznego i... obfite danie, które można przygotować zarówno na co dzień, jak i na co dzień świąteczny stół- są to ziemniaki akordeonowe z kiełbasą i serem, zapiekane w piekarniku. W ten sposób możesz gotować młode i stare ziemniaki. Do gotowania najlepiej używać bulw ziemniaka średniej i dużej wielkości, lekko podłużnych, równych, aby dobrze się zapiekały w piekarniku i pięknie wyglądały. W razie potrzeby można je obrać. Upiecz małe ziemniaki bez folii, ponieważ ich gotowanie zajmie mniej czasu. Weź kiełbasę gotowaną, wędzoną, a nawet suszoną - wszystko zależy od Twojego gustu. Można używać. Zrób to samo z serem. Szczegółowy przepis ze zdjęciami pomoże Ci przygotować pożywny obiad lub kolację dla Twojej rodziny.

Składniki:
- ziemniaki - 4 szt.;
- kiełbasa salami - 150 g;
- twardy ser - 100 g;
- sól do smaku;
- mielony czarny pieprz;
- olej roślinny.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Dokładnie opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą za pomocą myjki. Osuszyć bulwy serwetkami. Weź ostry nóż. Kroić w koła, pozostawiając około 1 cm od dolnej krawędzi. Jeśli ziemniaki nie są stabilne, można równomiernie odciąć spód bulwy.

Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Przetnij koła na dwie połowy, ponieważ całe koło będzie za duże.

Do każdego kawałka dodajemy plasterek kiełbasy. Przygotowane ziemniaki posolić i popieprzyć do smaku. Na tym etapie możesz poeksperymentować z przyprawami.

Umieść każdą bulwę w dobrym kawałku folii. Posypać olej roślinny. Ostrożnie owiń ze wszystkich stron. Ułożyć w formie lub na blasze do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 50-60 minut w temperaturze 180-190 stopni. Ponieważ każdy piekarnik jest inny, czas pieczenia jest różny. Po 30-40 minutach można wyjąć warzywa, ostrożnie rozłożyć folię i nakłuć je wykałaczką. Jeśli łatwo go przekłuć, możesz przejść do następnego etapu.

Ziemniaki były dobrze upieczone i dość miękkie.

Zetrzyj ser na średniej tarce. Ostrożnie odwiń folię, ponieważ możesz podać ją bezpośrednio w niej. Posypać tartym serem. Wstawić do piekarnika na 10 minut, aż się roztopi.

Ziemniaki akordeonowe z kiełbasą i serem są gotowe w piekarniku. Podawać od razu na stół, posypane posiekanymi ziołami. Do ziemniaków podać śmietanę lub inną odpowiedni sos. Smacznego!

odniesienie w odniesieniu do Swietłaja.
Przygotowane według tej samej zasady