Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta czekoladowego w wolnowarze i wypiekaczu do chleba. Babeczka czekoladowa na wodzie Duża babeczka czekoladowa w powolnej kuchence bez

Jeśli przygotujesz małe ciasto czekoladowe w powolnej kuchence, będzie to świetna opcja na wieczorną herbatę.

Składniki:

— Jajko – 3 sztuki;

— Sól (wystarczy jedna szczypta);

— Cukier – 0,5 szklanki;

— kakao – 2 łyżki;

— Margaryna – 50 gramów;

— Olej roślinny – 50 mililitrów;

— Mąka – 0,5 szklanki (można trochę więcej);

— Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;

— Wanilina;

– Garść orzechów włoskich.

Przepis na zrobienie ciasta czekoladowego w powolnej kuchence

1. Najpierw ubij jajka wymaganą ilością cukru, można to zrobić za pomocą miksera lub zwykłej trzepaczki.

2. Do już ubitych jajek dodaj sól, margarynę (miękką), olej roślinny, kakao i wanilinę. Wszystkie te składniki dobrze wymieszaj, aż będą gładkie.

3. Teraz musimy dodać do naszego ciasta przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj, uważaj, aby nie było grudek. Ciasto na koniec nie powinno być bardzo gęste, jak śmietana, około 20 procent.

4. Nasze ciasto jest już całkowicie gotowe, pozostało jeszcze tylko trochę pracy. Dodaj orzechy włoskie. Można je po prostu drobno posiekać i dodać do ciasta, a następnie wymieszać. Orzechy dodadzą ciastu odrobinę pikanterii.

5. Zacznijmy pieczenie. Miska znajdująca się w multicookerze jest wstępnie smarowana margaryną lub masłem, a następnie wlewana jest do niej ciasto. Na pilocie naciśnij przycisk „menu” i włącz tryb „pieczenia”. Za pomocą przycisków ustawiających czas gotowania ustaw go na 40 minut.

Po upływie czasu od chwili, gdy multicooker da sygnał, wyłącz multicooker naciskając przycisk „anuluj, rozgrzej” i pozostaw nasze ciasto czekoladowe na kolejne 7 minut.

Po upływie tych minut wyjmij miskę i wyjmij ciasto. Pozostawiamy do ostygnięcia i posypujemy wierzch cukrem pudrem.

Nasze ciasto czekoladowe w powolnej kuchence jest całkowicie gotowe i gotowe do podania.

Smacznego wszystkim!

Cześć! Chciałabym przedstawić Państwu ciekawy przepis na pyszne ciasto czekoladowe z kakao i wodą, pieczone w powolnej kuchence. Przepis znalazłam w czasopiśmie kulinarnym i od razu postanowiłam go wypróbować. Babeczka wyszła pyszna. Bogaty smak czekolady i porowata konsystencja. Pyszne wypieki! Można go zostawić bez dodatkowych dekoracji, lukru czy cukru pudru. Wyszło ładnie, więc nie ozdabiałam go niczym, żeby podkreślić całe jego piękno.

To ciasto czekoladowe z kakao i wodą można pokroić na kawałki i przełożyć dowolnym kremem, tworząc wspaniałe ciasto. W zależności od upodobań do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie lub rodzynki.

Składniki potrzebne do zrobienia ciasta są najprostsze. Takie wypieki można jeść w święta i dni powszednie. Chociaż po smaku nie można poznać, że ciasto było robione na wodzie. Bogate, czekoladowe, ciastowate i po prostu pyszne. Radzę zdecydowanie przygotować tę czekoladową babeczkę z kakao i wodą w powolnej kuchence.

Składniki

1. Jajka - 3 sztuki
2. Cukier - 250 gramów
3. Kakao w proszku - 4 czubate łyżki
4. Olej roślinny - 60 gramów
5. Woda - 200 ml
6. Kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka
7. Wanilina - do smaku
8. Mąka - 1,5 szklanki
9. Proszek do pieczenia - 10 gramów
10. Masło – do wysmarowania miski

Jak zrobić ciasto czekoladowe z kakao w wodzie w powolnej kuchence

1. Jajka rozbić do miski, dodać cukier i lekko ubić trzepaczką.

2. Do ciasta dodać wodę (lekko ciepłą) i olej roślinny. Olej musi być bezwonny.

3. Kawę rozpuszczalną rozpuścić w 1 łyżce wrzącej wody, lekko ostudzić i wlać do ciasta, dokładnie wymieszać.

4. Pamiętaj, aby przesiać mąkę, wymieszać z kakao, waniliną i proszkiem do pieczenia.

5. Dodaj mieszaninę mąki do ciasta.

6. Ciasto dokładnie wymieszaj trzepaczką tak, aby nie było grudek lub szybko ubijaj mikserem na niskich obrotach. Nie polecam długo ubijać ciasta, gdyż w przeciwnym razie straci ono puszystość. Ogólnie rzecz biorąc, ciasto to można przygotować za pomocą łyżki. Wszystko dokładnie i dokładnie mieszamy łyżką. Ciasto przygotowałam za pomocą trzepaczki.

7. Nasmaruj misę multicookera masłem. Jeśli chcesz, misę multicookera można również nasmarować bezwonnym olejem roślinnym. Ostrożnie wlej powstałe ciasto i włącz multicooker w trybie „pieczenia” na 1 godzinę.

Po zakończeniu pieczenia zostaw ciasto w multicookerze z otwartą pokrywą na 10 minut, następnie użyj pojemnika do gotowania na parze, aby wyjąć ciasto.

Babeczkę możesz ozdobić według własnego uznania. Na przykład kwaśna śmietana lub polewa czekoladowa.

Ciasto pokroić na kawałki i podawać.

Smacznego!

Przepis na to proste i niedrogie, ale bardzo smaczne ciasto czekoladowe w powolnej kuchence widziałem na blogu jednego z popularnych szefów kuchni. Zrobiłam i cała rodzina była bardzo zadowolona z efektu, więc dzielę się nim! Moja dekoracja babeczek jest bardzo prosta: polewa czekoladowa i wielokolorowa posypka cukiernicza, ale autorka zaproponowała eleganckie udekorowanie świeżymi listkami mięty.

Babeczka ta może być daniem codziennym, które w powolnej kuchence przygotujesz wieczorem na śniadanie, a dzięki eleganckiej dekoracji będzie odpowiednia na świąteczne przyjęcie herbaciane.

Przygotuj składniki na szybkie ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Masło zmiękczyć i ubić z cukrem.

Kontynuując ubijanie, dodawaj po jednym jajku.

Dobrze ubij mieszaninę.

Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko zmieszane z kakao (lub karobem) i kawą.

Całość dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.

Rodzynki zanurzamy w mące i dodajemy do ciasta.

Włącz tryb „Pieczenie” na 30 minut lub ustaw temperaturę w trybie „Multicooker” na 160 stopni C i czas na 40-45 minut lub postępuj zgodnie z zaleceniami pieczenia dla swojego modelu multicookera!

Przełóż ciasto do miski multicookera i naciśnij „start”.

Po sygnale wyjmij ciasto z miski, np. za pomocą parowaru. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce. Tak wygląda babeczka z jednej strony.

A tak wygląda babeczka czekoladowa od drugiej strony.

Do posmarowania rozpuść gorzką lub gorzką czekoladę z masłem w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej na małej mocy i dokładnie wymieszaj.

Taką polewą nakładamy na wystudzoną czekoladową babeczkę, dekorujemy prostymi kółeczkami za pomocą widelca... posypujemy fantazyjną lub zwykłą wielobarwną posypką cukrową. Gotowy!

Babeczka czekoladowa z rodzynkami (lub innymi suszonymi owocami) w powolnej kuchence - szybka w przygotowaniu, puszysta, krucha, nie sucha i bardzo smaczna!

Wspaniały czekoladowy smak, krucha konsystencja, kusząca atrakcyjność – tymi słowami można opisać ten czekoladowy cud.

Ten pieczenie w powolnej kuchence„Panasonic 10”, chociaż kiedy natknąłem się na przepis, był on podany do gotowania w kuchence mikrofalowej. Nie twierdzę, że jest tam szybciej, ale tekstura ciasta zmienia się w powolnej kuchence, okazuje się, że jest to przewiewne ciasto.

Czego potrzebujesz, aby upiec ciasto czekoladowe w powolnej kuchence:

225 gramów margaryny lub masła

175 g cukru kryształu

3 łyżki mleka

50 gramów kakao w proszku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

150 gramów mąki

czekoladowy cukier puder do posypania (a w zasadzie w formie dekoracji można zrobić co tylko się podoba).

Jak zrobić ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Każde ciasto zaczyna się od utarcia masła lub margaryny z cukrem; można to bardzo łatwo zrobić za pomocą blendera zanurzeniowego.

Następnie wbijamy jajka, najlepiej pojedynczo. Dodałam jajko i ubijałam blenderem, potem kolejne.

Tutaj trochę się pospieszyłem, dodając dwa na raz, ale potem zatrzymałem się w porę.

Masło utrzeć z cukrem i jajkami, masa uzyskała jednolitą konsystencję, teraz czas dodać mleko i kakao.

Mieszaj stopniowo, aby nie dopuścić do pojawienia się pyłu czekoladowego w kuchni.

Ciasto okazuje się gęste, wyłożyłem je na patelnię, którą wcześniej posmarowałem olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki.

Przepisy krok po kroku na robienie bogatych i chudych, mokrych i suchych babeczek czekoladowych w multicookerze: opcje ciasta na ciasto z wodą, mlekiem, śmietaną, kefirem

Stopień
przepis

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

8 gr.

16 gr.

Węglowodany

358 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Te wypieki szczególnie nadają się na śniadanie. Rozpocznij dzień pełen wrażeń od filiżanki mocnej podwieczorku i kawałka pachnącego ciasta i zauważ, że sprawy, które wydawały się nierozwiązywalne, zaczną się układać same. Nie spieszysz się i decydujesz się spędzić weekend w domu? Zastąp herbatę szklanką mleka, dzięki czemu ciasto będzie jeszcze bardziej czekoladowe.

Składniki:

• cztery jajka;
• 200 gramowe opakowanie masła „Chłopskiego”;
• półtora szklanki cukru i dwie mąki;
• mleko - pół szklanki;
• dwie łyżki zrywaka i cztery - kakao w proszku.

Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta czekoladowego w powolnej kuchence

Masło należy stopić. Aby to zrobić, pokrój go na kawałki i włóż do rondla. Mieszając, podgrzewaj na małym ogniu aż do całkowitego rozpuszczenia. Połóż na stole i ostudź.

W misce wygodnej do użycia miksera ubić jajka z cukrem na biało. Połączyć masę jajeczną z mlekiem i ostudzonym masłem, ponownie ubić.

Oddzielnie wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiej mieszaninę dwukrotnie przez bardzo drobne sito.

Do płynnej bazy wlać mąkę i dobrze wymieszać łyżką lub trzepaczką, po czym energicznie ubijać mikserem przez trzy minuty.

Po natłuszczeniu miski olejem włóż do niej ciasto. Po zamknięciu pokrywy przejdź na panelu do programu „Pieczenie”, ustaw timer na 50 minut i naciśnij przycisk Start.

Gotowe ciasto odstaw w misce na maksymalnie pięć minut, następnie wyjmij je za pomocą siatki parowej i przenieś na metalową kratkę.

Opcja 2: Szybki przepis na ciasto czekoladowe w powolnej kuchence ze śmietaną

Babeczka na kwaśnej śmietanie okazuje się bogatsza, a ciasto wilgotniejsze od klasycznej. Ważne jest, aby nie przyjmować kwaśnej śmietany o zbyt wysokiej lub odwrotnie niskiej zawartości tłuszczu. Najlepszą opcją byłoby użycie 15-20% kwaśnej śmietany. Nie mniej ważna jest naturalność kwaśnej śmietany i ilość glutenu w mące. Ten ostatni parametr nie jest wskazany na opakowaniu; możesz się o tym przekonać jedynie próbując mąki w działaniu.

Składniki:

• pięć jaj;
• półtorej szklanki rafinowanego cukru;
• 120 gr. kakao w proszku;
• dwie szklanki mąki;
• łyżka suchej sody;
• śmietana - 400 gr .;
• łyżka deserowa octu;
• świeżo zmielony cukier puder.

Jak szybko zrobić ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Przy dużej prędkości ubij jajka z cukrem mikserem. Nie przerywamy procesu, dopóki nie uzyskamy puszystej, jednorodnej masy. Za pomocą łyżki wmieszaj śmietanę do ubitych jajek.

Po połączeniu mąki i kakao przesiać przez sito o drobnych oczkach do bazy śmietanowej. Po wymieszaniu dodać sodę rozpuszczoną w occie i ponownie użyć miksera. Ubijaj, aż powierzchnia ciasta pokryje się małymi bąbelkami.

Po wysmarowaniu miski olejem włóż do niej ciasto czekoladowe. Ciasto przygotowuje się w trybie „Pieczenie” przez 65 minut.

Po wystudzeniu gotowego ciasta na metalowej kratce posypujemy jego powierzchnię cukrem pudrem.

Opcja 3: Wilgotne ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Niektórzy lubią suche muffiny, ale wiele osób lubi też mokre wypieki. Proponowana wersja babeczki czekoladowej jest właśnie dla nich. Najczęstsze składniki, najprostszy i najszybszy przepis, a wynik jest nie do pochwały. Ciasto na ciasto jest wilgotne dzięki mieszance czekolady, którą wlewa się do gorącego ciasta. Do odmierzania jedzenia należy wziąć szklankę o pojemności 200 ml.

Składniki:

• cztery jajka;
• 380 gr. Sahara;
• szklanka mleka i taka sama ilość rafinowanego masła;
• trzy łyżki kakao;
• dwie pełne szklanki mąki;
• łyżka zrywaka.

Jak gotować

Po wsypaniu do miski całego cukru wymieszaj go z kakao. Po dodaniu jajek ubić trzepaczką na puszystą masę.

Do masy jajecznej dodaj mleko i masło, mieszaj, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Do miski wlać 200 ml bazy czekoladowej, do pozostałej miski wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i szybko wymieszać.

Miskę przykrywamy pergaminem, aby całkowicie zakryła nie tylko dno, ale także ściany. Wlej ciasto do miski multicookera i włącz tryb pieczenia na dokładnie godzinę.

Po zakończeniu ustawionego cyklu wypełnij powierzchnię ciasta pozostawionym wcześniej nadzieniem i pozostaw w misce do całkowitego wystygnięcia. Babeczkę wyjmujemy ostrożnie, trzymając palcami wolne brzegi papieru.

Opcja 4: Wielkopostne ciasto czekoladowe w wolnowarze z rodzynkami i orzechami

Trudno w to uwierzyć, ale deser w pełni spełnia wymogi najsurowszego postu. Rodzynki nadają się do ciasta „czekoladowego”, ale babeczka z wiśniami będzie znacznie smaczniejsza. Jeśli taki dodatek nie kłóci się z Twoimi zasadami, zanurz wiśnie na krótki czas w brandy lub prostym, trzygwiazdkowym koniaku. Możesz dodać absolutnie dowolny miód, w tym miód kandyzowany. Oczywiście trzeba będzie go stopić i można to zrobić między innymi poprzez zwykłe ogrzewanie w niskiej temperaturze pieca, nie jest wcale konieczne stosowanie w tym celu łaźni wodnej.

Składniki:

• 90 gr. kakao w proszku;
• półtorej szklanki mąki;
• sto gramów cukru;
• pół szklanki bezzapachowego oleju;
• trzy łyżki płynnego lub roztopionego miodu;
• 250 ml wody;
• dwie łyżki proszku do pieczenia;
• łyżka cynamonu zmielonego na proszek i taka sama ilość proszku waniliowego;
• 1/2 łyżeczki starta gałka muszkatołowa.
• pół szklanki posiekanych orzechów;
• łyżka cukru pudru;
• rodzynki lub suszone wiśnie - pół szklanki.

Przepis krok po kroku

Do emaliowanej miski wlać wodę i olej, dodać oba rodzaje cukru. Podgrzewaj i mieszaj, aż cukier się rozpuści, następnie dodaj i rozpuść miód bez pozostałości.

Lekko ostudzić mieszaninę, jednocześnie pozostawiając ją ciepłą. Dodać sól, przyprawy i kakao. Mieszamy i dodajemy przesianą za pomocą zrywaka mąkę. Wyrabiamy ciasto o gęstości przypominającej gęstą śmietanę; jeśli masa wyjdzie rzadsza niż oczekiwano, dodajemy jeszcze dwie łyżki mąki.

Na koniec dodaj suszone jagody wraz z okruchami orzechów, wymieszaj i odłóż na bok. Standardowa miska multicookera pokryta jest specjalną kompozycją, która niemal całkowicie eliminuje przypalanie potraw. Z tego powodu powszechna technologia posypywania mąką form do pieczenia jest w naszym przypadku zbędna. Wystarczy przetrzeć wnętrze miski serwetką zwilżoną olejem roślinnym.

„Pieczenie” to najbardziej odpowiedni tryb pracy dla urządzenia, wybierz go. Programujemy timer na godzinę, wlewamy ciasto do miski, ostrożnie zbierając ewentualne krople. Opuszczamy pokrywę, rozpoczynamy wykonanie i czekamy na koniec cyklu. Zaraz po zatrzymaniu otwórz pokrywkę i wyjmij miskę na stół; po wystarczającym ostygnięciu ostrożnie wyjmij ciasto i udekoruj świeżo zmielonym proszkiem.

Opcja 5: Aksamitne ciasto czekoladowe w powolnej kuchence z kefirem

Aby prezentacja była skuteczna, bardzo ważny jest projekt. Ciasto będzie czerwone, a kakao nada mu czekoladowego posmaku – dodaj do tego efektownego połączenia piękną kremową „czapkę”. Puszystą masę można posypać wiórkami startymi z małej tabliczki mlecznej czekolady. Nie mniej kolorowo wygląda krem ​​serowy udekorowany okruszkami kolorowej galaretki. Jeśli chcesz podkreślić surowość projektu, weź tylko czerwień.

Składniki:

• szklanka średniokalorycznego kefiru;
• kawałek masła - 80 gramów;
• łyżka czerwonego barwnika spożywczego i gotowy zrywak;
• 220 gramów mąki;
• dwa świeże jajka;
• dwadzieścia gramów kakao;
• pięć łyżek oleju roślinnego;
• cukier rafinowany - 150 gramów;
• pół łyżki sody;
• sól;
• słonecznik, rafinowany olej.

W śmietanie:

• trzysta gramów serka śmietankowego;
• łyżka cukru waniliowego;
• siedemdziesiąt gramów cukru pudru;
• masło, słodka śmietana - 120 gr.

Jak gotować

W pojemniku o odpowiedniej głębokości i objętości wymieszaj proszek do pieczenia, sodę i kakao z przesianą mąką. W drugiej podobnej misce ubijaj masło z cukrem i wlewaj pojedynczo jajka pod obracające się ubijaczki.

Do drugiej miski wlej kefir z olejem roślinnym, dodaj barwnik i jeszcze raz ostrożnie przerób mieszaninę mikserem. Do masy kefirowej wsypujemy składniki sypkie i mieszamy do uzyskania jednolitego koloru.

Ustaw minutnik na pięćdziesiąt minut i wybierz „Pieczenie” w panelu wyboru programu. Ciasto ostrożnie przekładamy do lekko zwilżonej olejem miski, uruchamiamy program, a w międzyczasie przygotowujemy krem.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i dodać w tym czasie cukier waniliowy. Do tej samej mieszanki włóż miękki ser i ostrożnie wymieszaj szpatułką. Nakładać na powierzchnię ciasta po jego całkowitym wystudzeniu.