Sałatka z piersią kurczaka i ogórkiem. Pyszna sałatka z piersią kurczaka, ogórkiem i jajkiem

Obecność pysznej sałatki na stole może nie tylko ozdobić każdy świąteczny stół, ale także zachwycić doskonałym dodatkiem do posiłku. obfity lunch i nawet romantyczna kolacja. Sałatka z kurczakiem i ogórkiem zajmuje honorowe miejsce w każdej książce kucharskiej.

Zobaczmy, co sprawiło, że to danie stało się tak popularne?
Na pierwszym miejscu jest oczywiście dostępność składników. Kurczaka prawie zawsze można znaleźć w każdej lodówce. Jeśli chodzi o ogórki, produkt ten jest również dostępny niezależnie od pory roku, począwszy od świeże ogórki latem, a kończąc na pysznych piklach, które tylko dodadzą pikanterii takiej sałatce.

W sałatce z kurczakiem i ogórkami można umieścić zarówno zakupionego wędzonego kurczaka, jak i gotowaną w kuchni pierś z kurczaka. Wyśmienity smak zapewni dodatkowe wspaniałe połączenie z jajkiem i serem. Sałatkę tę można doprawić rustykalną kwaśną śmietaną, majonezem oliwnym i różnymi dodatkami pikantne sosy, oliwa z oliwek lub olej roślinny.

Wszystko zależy od Twoich preferencji kulinarnych i konkretnego przepisu na tę lub inną sałatkę.

Na naszej stronie znajdziesz najpopularniejszy i najsmaczniejszy przepis, dzięki któremu możesz przygotować danie, które Cię zachwyci walory smakowe swoją rodzinę i przyjaciół.

Przygotowanie sałatki ze świeżymi ogórkami, kurczakiem i jajkami

Produkty:

Filet z kurczaka – 250g

Ogórki – 200-250g

Dwa jajka

Zielona cebula - mała pęczek

Sos sojowy – 5 łyżek. l.

Musztarda – 1 łyżeczka.

2-3 ząbki czosnku

Proces gotowania:

1. Do sałatki użyjemy gotowanego kurczaka. Aby to zrobić, przede wszystkim ugotuj. Nie zapominaj, że wodę należy osolić przed gotowaniem. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je i poczekaj, aż ostygnie, a my zajmiemy się jajkami.

2. W tym przepisie usmażymy jajka. Jajka ubić blenderem lub ręcznie, wlać na rozgrzaną patelnię i doprowadzić do gotowości. Przełożyć na talerz.

3. Pokrój mięso na kawałki. Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż, a następnie w poprzek na półpierścienie. Posiekaj cebulę i czosnek.

4. Teraz możesz wziąć salaterkę i wymieszać przygotowane składniki z musztardą oprócz naleśnika jajecznego i papryki. Trochę posolić i dodać szczyptę cukru.

5. Jako dressing użyj sosu sojowego, dodając ocet i olej roślinny. Teraz sałatkę z kurczakiem i ogórkiem należy wymieszać i włożyć na chwilę do lodówki - około 1 godziny.

6. Następnie pokrój smażony naleśnik jajeczny w paski i ułóż na wierzchu naczynia.

7. Wytnij papryka i udekoruj nim naczynie. Możesz służyć.

Sałatka z kurczaka, świeżych ogórków, pomidorów i sera

Produkty:

Pierś – 1⁄2kg

Ogórki – 3 szt.

Pomidory – 3 szt.

Ser (twardy) – 300g

2 ząbki czosnku

Pietruszka

Musztarda

Mielony czarny pieprz

Majonez – 3 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. W rondlu zasolić wodę i ugotować pierś z kurczaka, następnie ostudzić. W sałatce nie potrzebujemy skóry i kości, dlatego oddzielamy od nich delikatne mięso z kurczaka. Mięso dzielimy rękoma na włókna lub kroimy w paski, ale nie za długie.

2. Umyte ogórki i pomidory pokroić w paski, drugie w średniej wielkości plasterki. Trochę je posolić.

3. Zmiażdż czosnek kruszarką. Zetrzyj ser.

4. Zaczynamy łączyć składniki w salaterce. Dodać mięso z kurczaka, ogórki, czosnek, ser i pomidory.

5. Przygotować dressing do sałatki z kurczakiem i ogórkiem, mieszając majonez z musztardą na gładką masę. Do miski dodać odrobinę soli i pieprzu, wszystko wymieszać.

6. Do dekoracji drobno posiekać natkę pietruszki i posypać przygotowaną sałatkę.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, świeżymi ogórkami, serem i grzankami

Składniki:

Filet z kurczaka – 300g.

2 świeże ogórki

Oliwki – 1/2 puszki

Kapusta pekińska – 1/2 główki

Ser – 100g.

Ząbek czosnku

Biały chleb - kilka kromek

Sól, czarny pieprz

Przepis:

1. Najpierw zróbmy krakersy pieczywo białe. Aby to zrobić, pokrój chleb w kostkę. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku do momentu, aż się zarumienią złota skorupa. Aby zapewnić równomierne suszenie, kawałki należy obracać podczas gotowania.

2. Pozwól kurczakowi się ugotować (posolić wodę), następnie wyjąć i ostudzić

3. Ogórki i kapustę pekińską pokroić w paski.

4. Otwórz słoik z oliwkami i pokrój je w plasterki, a kurczaka w kostkę.

5. Wszystkie składniki umieścić w misce, wycisnąć do niej czosnek i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

6. Sałatkę z kurczakiem i ogórkami należy posypać tartym serem. Na wierzchu ułóż krakersy. Użyj drobnej tarki. Przed podaniem odstawiamy naczynie na chwilę do namoczenia.

Sałatka z kurczakiem i ogórkami kiszonymi

Składniki:

Filet z kurczaka – 250g.

Pieczarki – 150g.

Ogórki kiszone – 150g.

Marchew – 1 szt.

Por – 1 łodyga

Oliwa z oliwek -50g

Musztarda 2 łyżeczki.

Sok cytrynowy

Czosnek – 2 ząbki

Proces gotowania:

1. Pozwól kurczakowi się ugotować (posolić wodę), następnie wyjąć i ostudzić

2. Umyte grzyby pokroić w plasterki. Obierz i zetrzyj marchewki. Posiekaj por na desce. Teraz usmaż te produkty na patelni dodając olej słonecznikowy. Następnie dodaj sól i pieprz.

3. Jajka ugotować na twardo, obrać i oddzielić żółtko (będzie ono potrzebne do przygotowania dressingu).

4. Białka, kurczaka i ogórki kiszone pokroić w kostkę. Umieść je w salaterce.

5. Aby przygotować sos, wymieszaj żółtka z masą oliwa z oliwek, musztarda, sok z cytryny i posiekany czosnek. Dodaj trochę soli.

6. Do sałatki z kurczakiem i ogórkami kiszonymi dodać dressing, wymieszać.

7. Danie jest gotowe do spożycia.

Przygotujmy pyszną sałatkę z piklami, marchewką i kurczakiem

Składniki:

Pierś lub filet z kurczaka – 200 gr.

Ogórki kiszone – 200 gr

Marchew – 200 gr

Cebula– 150g

Groszek zielony konserwowy – 100 g

Śmietana lub majonez – 100 g

Olej roślinny, pieprz, sól

Proces gotowania:

1. Umieść wodę na kuchence i dodaj sól. Gdy woda się zagotuje, dodajemy pierś i gotujemy około 20 minut.

2. Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie. Następnie rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i dodaj cebulę. Wystaw to pod zamknięta pokrywa na średnim ogniu, ale nie rozgotowuj. Powinno być miękkie i soczyste, prawie przezroczyste. Następnie przenieś cebulę z patelni na talerz.

3. Zetrzyj obrane marchewki.

4. Podobnie jak cebulę, marchewkę ugotuj na patelni pod pokrywką. W razie potrzeby dodać olej. Mieszaj podczas gotowania.

5. Schłodzonego kurczaka pokroić w drobną kostkę. Ogórek zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać nożem na desce, odsączyć z zalewy.

6. Wszystkie przygotowane składniki umieść w salaterce. Ułożyć starte ogórki kiszone bez uwolnionej solanki.

7. Pozostaje tylko doprawić sałatkę z kurczakiem i ogórkami kwaśną śmietaną lub majonezem (w zależności od tego, co zdecydujemy się użyć do dressingu), pieprzem i wymieszać.

8. Posmakuj gotowe danie pod kątem słoności - w razie potrzeby dodaj sól.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i kukurydzą

Składniki:

Filet z kurczaka – 450g.

Jeden świeży ogórek

Kukurydza konserwowa – 150g.

Jedna łodyga selera

Słodka cebula czerwona – 1 szt.

Pęczek koperku

Jogurt 5 - 6 łyżek. l

Przepis:

1. W tym przepisie wykorzystany zostanie smażony kurczak. Filety z kurczaka przekrój wzdłuż, aby uzyskać cieńsze kawałki.

2. Rozgrzej patelnię, dodając odrobinę oleju, a następnie smaż każdy kawałek z obu stron przez kilka minut. Najpierw dopraw solą i pieprzem.

3. Ogórek przekrój dwukrotnie wzdłuż, a następnie w poprzek na plasterki. Seler pokroić w plasterki.

4. Obierz cebulę i drobno posiekaj wraz z koperkiem. Włóż do małej miski, dodaj jogurt, dodaj trochę soli i wymieszaj. W ten sposób otrzymaliśmy dressing do naszej sałatki z kurczakiem i ogórkiem.

5. Schłodzone smażone mięso pokroić na małe kawałki.

6. Na dnie talerza ułóż liście sałaty. Następnie dodaj wstępnie wymieszaną kukurydzę, kurczaka, seler i ogórek.

7. Pozostało nam już tylko polać całość naszym dressingiem, aż będzie całkowicie gotowe.

Prosty przepis na sałatkę z kurczakiem, koreańską marchewką i świeżym ogórkiem

Produkty:

Filet – 250 gr.

Marchew koreańska -150g

Ogórek świeży – 1 szt.

Jajko – 3 szt.

Kukurydza konserwowa. – 1 słoik

Majonez

Zieloni do dekoracji.

Przepis:

1. Najpierw ugotuj mięso, dodając sól do wody i jajek. Gdy ostygną, pokrój je w kostkę.

2. Na desce posiekaj także ogórki.

3. Teraz otwórz słoik kukurydzy i włóż wszystkie przygotowane produkty do salaterki. Dodać majonez – około 2 łyżek, następnie wymieszać.

4. W razie potrzeby udekoruj nasze danie gałązką koperku lub innych ziół.

Połączenie kurczaka i grzybów to jedno z najbardziej harmonijnych i lubianych w sałatkach. Na nim opiera się wiele popularnych sałatek!

Filet z kurczaka – trzysta gramów;
Ogórki – dwieście gramów;
Jajko kurze - trzy sztuki;
Sól;
Majonez.

Ugotuj filet z kurczaka i pozostaw do ostygnięcia. Następnie drobno posiekaj. Ogórki umyć, obrać jeśli skórka jest twarda i pokroić w paski. Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na średniej tarce. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.

Przepis 2: Sałatka francuska z kurczakiem, pieczarkami, ogórkiem kiszonym

Doskonałe danie łączące w sobie pikle, delikatne mięso z kurczaka i słodka kukurydza. Grzyby sprawią, że sałatka z kurczakiem z grzybami i ogórkiem będzie jeszcze smaczniejsza i bogatsza.

Pierś z kurczaka – 2 szt. mały rozmiar (450-500 g);
Każdy grzyby konserwowe– 170 g;
Kukurydza konserwowa – 425 g;
Marchew – 1 szt.;
Cebula – 1 szt.;
Ogórek kiszony – 2 szt.;
Jajko kurze – 2 szt.;
Olej słonecznikowy – 3-4 łyżki. l;
Majonez do dressingu;

Przygotowane piersi z kurczaka na sałatkę z kurczaka z grzybami i ogórkiem (należy je najpierw obrać i usunąć kość), włożyć do rondla i zalać zimną wodą. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 40 minut.

Jednocześnie z mięso z kurczaka Jajka należy gotować przez 10 minut. Podczas gdy kurczak i jajka się gotują, możesz zacząć siekać inne składniki, aby przygotować sałatkę z kurczaka, ogórka i grzybów.

Pieczarki odcedź na durszlaku, a następnie pokrój w kostkę.

Następnie drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Rozgrzej połowę oleju roślinnego na patelni lub rondlu i smaż przygotowane warzywa przez 7 minut.

Następnie dodajemy resztę oleju i dodajemy grzyby. Smaż przez kolejne 10 minut.

Ogórki kiszone i gotowaną pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, jajka rozdrobnić.

Następnie wszystkie składniki układa się w misce sałatkowej w określonej kolejności. Najpierw ułóż połowę drobno posiekanego filet z kurczaka, zalać cienką warstwą majonezu, następnie pikle, grzyby, ponownie majonez.

Następną warstwą jest smażona cebula i marchewka, następnie pozostała połowa filetu z kurczaka, ponownie wypełniona majonezem. Teraz układamy ziarna kukurydzy, ostatnia warstwa majonezem i posypujemy posiekanymi jajkami.

Sałatka z kurczakiem, grzybami i ogórkiem będzie wyglądać bardzo oryginalnie, jeśli przed pokrojeniem oddzielimy żółtko od białka i następnie posypujemy sałatkę kawałkami.

Przepis 3: Sałatka z kurczakiem, grzybami, ogórkiem i orzechami włoskimi

Delikatna pyszna sałatka z kurczakiem i grzybami świąteczny stół. I po prostu rozpieszczaj swoich bliskich.

Filet z kurczaka - 1-2 szt.
Jajko kurze - 5-6 szt.
Ser twardy – 250 g
G świeża ryba (mrożona) - 250 g
Orzechy włoskie – 200 g
Cebula - 2 szt.
Majonez - 300-400 g (do smaku)
Olej roślinny – ile to zajmie?

Obierz, umyj i posiekaj cebulę.

Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Fajny.

Podgrzej patelnię. Wlać olej roślinny. Smaż cebulę i grzyby przez 15 minut na średnim ogniu, mieszając. Dodaj 3 łyżki. łyżki majonezu. Gotuj wszystko przez 5 minut na najmniejszym ogniu.

Ugotuj jajka na twardo.

Pokrój pierś z kurczaka.

W pierwszej warstwie na talerzu ułóż mięso z kurczaka. Nasmaruj majonezem.

Orzechy włoskie posiekaj i ułóż w drugiej warstwie.

Jajka zetrzyj na grubej tarce.

Umieść jajka w trzeciej warstwie. Nasmaruj majonezem.

Następnie ułóż czwartą warstwę smażonych grzybów i cebuli.

Ser zetrzyj na grubej tarce.

Na wierzchu ułóż ser. Można posmarować majonezem do smaku.

Sałatka z kurczakiem i grzybami powinna moczyć się przez kilka godzin.

Przepis 4: Sałatka z kurczakiem, świeżymi ogórkami, grzankami i serem

Do przepisu na sałatkę będziesz potrzebować:

Filet z kurczaka – jeden lub dwa średniej wielkości kawałki;
Świeże ogórki - jeden lub dwa;
Oliwki - pół słoika;
Kapusta pekińska - pół głowy;
Twardy ser - sto gramów;
Czosnek – jeden ząbek;
Sól;
Czarny pieprz;
Domowe krakersy;
Majonez.

Chleb pokroić w drobną kostkę, ułożyć na blasze do pieczenia i suszyć w piekarniku na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości i ostudź. Kapustę pekińską pokroić w cienkie paski. Ogórki kroimy również w paski, a oliwki w kółka. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Wszystko łączymy i mieszamy. Doprawić majonezem i wycisnąć czosnek do sałatki. Sól i pieprz do smaku. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Posyp sałatkę startym serem i grzankami. Pozwól mu trochę nasiąknąć i podawaj.

Przepis 5: Sałatka antykryzysowa: kurczak, pieczarki, ogórek, ziemniaki

Jeśli chcesz czegoś bardziej satysfakcjonującego i niedrogiego (uzasadnione pragnienie w czasie kryzysu) lub przygotowujesz sałatkę nie na wakacje, ale jako posiłek (na przykład obiad), sałatkę z ziemniaków, grzybów, kurczaka, jajek i ser jest tym, czego potrzebujesz.

Oprócz składników, które zabraliśmy już do poprzedniej sałatki, weźmiemy jeszcze cztery ziemniaki i jedną marchewkę. Warzywa ugotuj, ziemniaki drobno posiekaj, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce (ważne, żeby ich nie rozgotować; jeśli tak się stanie, to nie trze marchewki, tylko ją pokrój, a następnie posiekaj nożem). Sałatkę z kurczakiem, pieczarkami, ziemniakami, jajkami i serem układamy warstwami: ziemniaki pod kurczakiem, a marchewka po grzybach.

Sałatka zawierająca wszystkie te składniki - kurczaka, grzyby, jajka, ziemniaki, ser, marchewkę - jest również bardzo smaczna. Można do tego dodać garść oliwek, pokroić je w koła i za ich pomocą, przecinając je wzdłuż na pół, można zrobić dekorację w kształcie stokrotki, a następnie tę sałatkę można podawać gościom. Ta opcja będzie wymagała więcej majonezu, ale sama sałatka będzie znacznie większa.

Sposobów na dalsze urozmaicenie tego dania jest wiele. Pikanterii dodadzą mu na przykład ananasy (z puszki). Wtedy nie trzeba dodawać ziemniaków, ta sałatka zawiera kurczaka, grzyby, ananasa, ser i jajka, oczywiście majonez. Wtedy nie musisz dodawać orzechów, ale powinieneś wziąć wędzonego kurczaka.

Sałatka z kurczakiem, grzybami, ogórkiem, jajkami i serem pozwala na użycie nie tylko wędzonej piersi, ale także marynowanych grzybów, ma ostrzejszy smak, ale jeśli chcesz przygotować tę sałatkę z pomidorami, to z wędzona pierś będziesz musiał odmówić, tylko gotowane lub pieczone. Ale w razie potrzeby możesz wziąć kiszone ogórki.

Przepis 6: Sałatka z kurczakiem, grzybami i ogórkami Biała Królewska

Piersi z kurczaka 600 gramów
Grzyby 500 gramów
Świeże ogórki 3 średnie
Jajka 4 szt
Ser twardy 150 gramów
Plasterki sera 3 plasterki
Oliwki pestkowe 6 sztuk
Olej roślinny 1 łyżka deserowa
Majonez
Mielony czarny pieprz

Ugotuj mięso z kurczaka i ostudź. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Smażyć grzyby w nagrzanym piekarniku olej roślinny, sól, pieprz, ostudzić. Świeże ogórki obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotuj, pokrój w drobną kostkę lub przełóż przez specjalny grill.

Ułóż sałatkę w następującej kolejności:

Z kurczaka: gotowany kurczak zmieszany z majonezem, solą i pieprzem Na talerzu ułóż warstwę kurczaka tak, aby tylna połowa znajdowała się nieco wyżej od przodu (jeśli chcesz udekorować go jak u Very).
Z grzybami: ułóż grzyby na warstwie kurczaka, nałóż cienką siateczkę majonezową.
Z ogórków: Świeże ogórki obrać, pokroić w drobną kostkę i ułożyć na grzybach. Nie dodawaj soli, aby nie wypuścić soku. Zastosuj siatkę majonezową.
Z jaj; posolić jajka, położyć na ogórkach, nałożyć siatkę majonezu.

Zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp uformowaną sałatkę ze wszystkich stron. Każdy plaster sera pokroić na 3 części i ułożyć na wierzchu sałatki, udekorować połówkami oliwek.

Notatki Very:

Niestety mój fortepian okazał się trochę mniejszy niż powinien - dlatego klawiatura wypadła źle. Mam nadzieję, że nie zepsuje to zbytnio wrażenia. Róże są zrobione z pomidorów. Sałatkę z kurczakiem można ozdobić według uznania. Jest bardzo smacznie, zapewniam! Życzę smacznego, kochani.

Moje komentarze:

Do przygotowania tej sałatki Vera użyła pieczarek, ale możesz użyć dowolnego jadalnego grzyby leśne.
Jeśli tak jak ja lubisz potrawy, które nie są zbyt słone, nie powinieneś solić sałatki.
Od razu przyszła mi do głowy pewna odmiana. Na pewno zrobię podobną sałatkę z wędzonego kurczaka ze śliwkami, smażone grzyby i ogórki kiszone. Zetrzyj twardy ser w osobnej warstwie. Rozłożone i posiekane suszone śliwki położą się na pokrywie fortepianu.

Osobie, która wynalazła sałatkę, należy postawić pomnik. Wiele kobiet zgadza się z tym stwierdzeniem, ponieważ sałatki stają się zarówno zbawieniem, jak i ozdobą świątecznego stołu, pomagając w uzupełnieniu diety, bogatej w witaminy i minerały. W artykule zawarto wybór pysznych przepisów, w których główne role odgrywają dwa produkty – kurczak i ogórki, gwarantując jednocześnie różnorodność smaków.

Pyszna sałatka z kurczakiem i świeżymi ogórkami - przepis fotograficzny krok po kroku

Sałatka według tego przepisu na zdjęcie okazuje się niezwykle smaczna, satysfakcjonująca i oczywiście bardzo zdrowa. Gotuję lepiej w dużych ilościach, bo wszystko jest zjadane bardzo szybko. Ilości wszystkich składników można zmieniać według własnego uznania, ale zazwyczaj powinny być w przybliżeniu równe pod względem objętości.

Twoja ocena:

Czas gotowania: 45 minut

Ilość: 4 porcje

Składniki

Gotowana pierś z kurczaka: 300 gr
Świeży ogórek: 1 sztuka
Jajka: 2-3 szt.
Marchew: 1 szt.
Ziemniaki: 3-4 szt.
Łuk: 1 gol.
Sól: szczypta
Majonez: do smaku

Instrukcje gotowania

Sałatka z ogórków kiszonych i kurczaka

Co ciekawe, w sałatkach z kurczakiem aktywnie wykorzystuje się ogórki świeże, solone i kiszone. Dzięki temu gospodyni domowa może przygotować danie z tych samych składników, ale uzyskać trzy różne smaki. Ogórki kiszone najczęściej dodaje się do sałatek zimą, kiedy świeże warzywa są dość drogie i mało smaczne, bo uprawiane są w warunkach szklarniowych. Ale ogórek kiszony, przygotowany przy użyciu starożytnych technologii, zachowuje większość składników odżywczych.

Produkty:

Filet z kurczaka - od 1 piersi.
Pieczarki konserwowe – 1 słoik (mały).
Ogórki kiszone – 3 szt.
Majonez lub sos do dressingu.
Jaja kurze – 3-4 szt.
Cebula – 1 mała główka.
Sól (jeśli to konieczne).

Algorytm działań:

Najtrudniejszą rzeczą jest gotowanie kurczaka; zaleca się to zrobić wcześniej, aby do czasu przygotowania sałatki mięso już ostygło.
Jajka również ugotuj wcześniej (wystarczy 10 minut, posolić wodę). Obierz i opłucz cebulę.
Zacznij kroić składniki. Filet pokroić w cienkie paski. W przypadku ogórków kiszonych i jajek zastosuj tę samą metodę krojenia.
Cebula - w drobnej kostce, jeśli jest bardzo ostra, można ją zaparzyć wrzącą wodą, aby usunąć gorycz, i oczywiście ostudzić.
W pojemniku wymieszaj posiekane warzywa, jajka i mięso. Nie dodawaj od razu soli, najpierw dopraw sałatkę majonezem.
Pobierz próbkę; jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, możesz ją dodać.

Gospodynie domowe, które chcą nie tylko smacznie gotować, ale także pięknie podawać, radzą robić sałatkę warstwami, pokrywając ją majonezem. Ta sałatka świetnie wygląda w szklanych salaterkach!

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i grzybami

Ogórki i filet z kurczaka w sałatce mogą odgrywać główną rolę, ale jest jeszcze trzeci składnik, który je zrobi dobre towarzystwo- to są grzyby. Ponownie, w zależności od tego, czy grzyby są świeże czy suszone, grzyby leśne czy pieczarki, smak potrawy może się różnić.

Produkty:

Filet z kurczaka - od 1 piersi.
Orzechy włoskie (łuskane) – 30 gr.
Jajka kurze gotowane – 4-5 szt.
Ogórki świeże – 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru).
Grzyby mrożone lub świeże – 200 gr.
Cebula – 1 szt.
Ser twardy – 200 gr.
Majonez.

Algorytm działań:

Filet z kurczaka ugotuj wcześniej, dodając marchewkę, cebulę, zioła i przyprawami, otrzymasz pyszny rosół.
Jajka gotuj, dodając sól do wody, przez 10 minut. Cebulę obierz, włóż pod bieżącą wodę i drobno posiekaj. Umyj grzyby, ugotuj grzyby leśne i nie musisz gotować pieczarek.
Na patelnię wlej odrobinę oleju. Dobrze podgrzej, podsmaż pieczarki i cebulę, następnie dodaj kilka łyżek majonezu i gotuj na wolnym ogniu.
Filet z kurczaka, świeże ogórki pokroić: można - w kostkę, można - w małe batoniki.
Ser i jajka zetrzyj na tarce o dużych oczkach i do różnych pojemników.
Sałatkę układa się warstwami, panieruje majonez: kurczak, ogórki, gotowane jajka, pieczarki smażone z cebulą, ser z orzechami włoskimi.

Kilka gałązek zielonego koperku do dekoracji nie zaszkodzi!

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i serem

Poniższa sałatka przeznaczona jest dla smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez sera i starają się dodawać go do wszystkich potraw, nawet zup, nie mówiąc już o sałatkach. Ser dodaje delikatności mieszance kurczaka, a ogórek z ogrodu lub targu dodaje świeżości.

Produkty:

Filet z kurczaka – sztuka 400 g.
Jaja kurze – 3 szt. (można się bez nich obejść).
Ogórki średniej wielkości – 1-2 szt.
Ser odmiany durum– 150 gr.
Zieloni - im więcej, tym lepiej (koperek, pietruszka).
Do dekoracji gotowego dania - rzodkiewki i sałata.

Algorytm działań:

Przygotowanie tej sałatki tradycyjnie rozpoczyna się od ugotowania kurczaka. Możesz skorzystać z okazji i nie tylko ugotować filet z kurczaka na sałatkę, ale także przygotować pyszny rosół z cebulą, marchewką, koperkiem i pietruszką, czyli zapewnić swojej rodzinie zarówno pierwsze danie, jak i sałatkę.
Ugotuj jaja kurze, woda powinna być osolona, proces trwa 10 minut. Obierz i zetrzyj jajka.
Zetrzyj ser. Ogórki umyj i również zetrzyj. Ugotowany filet z kurczaka pokroić np. w drobną kostkę.
Koper i pietruszkę opłucz, aby usunąć piasek. Osusz ręcznikiem papierowym/lnianym. Drobno posiekaj warzywa, pozostawiając kilka pięknych „gałązek” do dekoracji.
Rzodkiewkę myjemy i kroimy w prawie przezroczyste plasterki.
Liście sałaty układamy na dużym płaskim talerzu tak, aby utworzyły miskę. Wszystkie posiekane i starte składniki wymieszać, doprawić majonezem.
Ostrożnie umieść sałatkę w „misce” z liśćmi sałaty.
Z krążków rzodkiewki zrób „róże”, dodaj do nich gałązki kopru lub pietruszki.

Na początku goście i domownicy będą zaskoczeni niesamowitością wygląd, ale smak tego nie mniej ich zaskoczy oryginalna sałatka, w którym mięso tak harmonijnie łączy się z delikatnym serem i świeżym chrupiącym ogórkiem.

Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem

Przygotowanie sałatki z filetem z kurczaka ma jedną wadę – konieczność wcześniejszego przygotowania mięsa. Oczywiście kurczak gotuje się szybciej niż wieprzowina czy wołowina, ale i tak trzeba na nim spędzić co najmniej 1 godzinę (w końcu musi też ostygnąć). Sprytne gospodynie domowe znalazły wspaniałe rozwiązanie – stosują wędzony kurczak: Nie trzeba gotować, a smak jest niesamowity.

Produkty:

Wędzony filet z kurczaka – 200-250 gr.
Ser twardy – 150-200 gr.
Jaja kurze – 3 szt.
Ogórki świeże – 2 szt.
Zieloni (trochę koperku i pietruszki).
Sos majonezowy jako dressing.

Algorytm działań:

Ponieważ nie ma potrzeby gotowania kurczaka, danie przygotowuje się bezpośrednio przed jedzeniem. Można go układać warstwami lub mieszać składniki w salaterce.

Jajka ugotuj i włóż do zimnej wody, aby lepiej usunąć skorupki. Obierz, zetrzyj/pokrój.
Oddzielić filet od kości, usunąć twardą skórę i pokroić w poprzek.
Ser zetrzyj na tarce lub pokrój w drobne słupki.
To samo zrób z ogórkami, jednak musisz wybierać młode ogórki o cienkiej skórce i gęste.
Umyj warzywa i wysusz.
Mieszając doprawiamy sosem majonezowym lub smarujemy warstwami.

Dodaj trochę zieleniny bezpośrednio do sałatki, a pozostałymi gałązkami udekoruj kulinarne arcydzieło!

Pikantna sałatka z kurczakiem, ogórkiem i suszonymi śliwkami

W ramach eksperymentu możemy zasugerować następny przepis, gdzie kurczakowi i ogórkom towarzyszyć będą suszone śliwki, które dodadzą pikantnej słodko-kwaśnej nuty zwykłemu smakowi. Możesz jeszcze bardziej zadziwić swoich domowników, jeśli dorzucisz do niego garść prażonych i posiekanych orzechów włoskich.

Produkty:

Filet z kurczaka – 300 gr.
Ogórki świeże – 3 szt.
Śliwki – 100 gr.
Orzechy włoskie – 50 gr.
Sól nie jest dla każdego.
Dressing – majonez + śmietana (w równych proporcjach).

Algorytm działań:

Do tej sałatki ugotuj kurczaka (lub filet) w wodzie z solą, przyprawami i przyprawami. Ostudzić, pokroić, im mniejsze kawałki, tym sałatka wygląda bardziej elegancko.
Ogórki umyć i osuszyć papierowa serwetka. Pokroić w cienkie paski/batony.
Namocz śliwki ciepła woda. Dokładnie spłucz, osusz, usuń pestkę. Pokrój w cienkie paski, podobnie jak ogórek.
Orzechy obierz, podsmaż na suchej patelni i zmiel.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli. Wymieszaj majonez i kwaśną śmietanę, dopraw sałatkę powstałym sosem.

Zieloni - koper, natka pietruszki, kolendra - nie będą zbędne w tej sałatce!

Przepis na prostą sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i pomidorem

Lato to czas świeżych warzyw, smacznych i zdrowych sałatki wegetariańskie. Ale następna sałatka przeznaczona jest dla osób, które nie wyobrażają sobie życia bez mięsa. Aby było bardziej dietetycznie, musisz wziąć kurczaka i świeże warzywa. Należy doprawić danie niskokalorycznym majonezem lub sosem majonezowym, dodać łyżkę gotowej musztardy dla pikanterii.

Produkty:

Filet z kurczaka – 400 gr.
Świeże ogórki i pomidory – 3 szt.
Ser twardy – 150 gr.
Majonez/sos majonezowy.
Musztarda stołowa – 1 łyżka. l.
Pietruszka.
Czosnek – 1 ząbek.
Sól.

Algorytm działań:

Filet z kurczaka ugotuj (po ugotowaniu usuń piankę, dodaj sól i przyprawy, gotuj do miękkości przez 30 minut). Ostudź, usuń skórkę i pokrój ulubioną metodą.
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić w równą kostkę i włożyć do salaterki, tak samo jak mięso.
Ser - tarty. Czosnek - przez prasę. Pietruszkę myjemy i rwiemy na małe gałązki.
Do majonezu dodać musztardę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dopraw sałatkę, udekoruj ziołami. Piękne, łatwe, pyszne!

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i kukurydzą

Niektórzy są przyzwyczajeni do Oliviera, inni nadal eksperymentują z kombinacjami produktów. Zamiast tego możesz na przykład klasyczna kiełbasa Brać gotowany kurczak, A groszek konserwowy zastąpić bardziej delikatną kukurydzą. Kreatywność kulinarną można kontynuować dodając słodka papryka lub łodyga selera (lub jedno i drugie).

Produkty:

Filet z kurczaka – 400 gr.
Ogórek świeży – 2 szt. średni rozmiar.
Seler – 1 łodyga.
Słodka papryka – 1 szt.
Kukurydza konserwowa – 1 puszka.
Liście sałaty.
Jogurt naturalny bez cukru.

Algorytm działań:

Najdłużej przygotowuje się kurczaka, należy go ugotować z cebulą i marchewką, filet oddzielić, pokroić i włożyć do salaterki.
Umyj warzywa, odetnij ogony, usuń nasiona z papryki. Pokrój w ten sam sposób, porwij liście sałaty na kawałki. Odcedź marynatę z kukurydzy.
Wszystko wymieszaj w salaterce. Doprawić jogurtem, jest zdrowszy dla organizmu niż majonez.

Na płaskim naczyniu można ułożyć liście sałaty, a na nich sałatkę – mieszankę mięsa i warzyw.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i ogórkiem „Czułość”

Poniższa sałatka ma bardzo delikatny smak i przyjemną kwaskowatość, jaką dodają suszone śliwki. To danie jest odpowiednie dla osób na diecie, ale marzących o łyżce sałatki.

Produkty:

Gotowany filet z kurczaka – 350 gr.
Ogórki świeże – 2 szt.
Śliwki – 100-150 gr.
Jaja kurze – 4-5 szt.
Ser twardy – 100-150 gr.
Majonez.
Orzechy włoskie do dekoracji.

Algorytm działań:

Sekret tej sałatki polega na tym, że mięso i suszone śliwki, naturalnie namoczone i wypestkowane, należy pokroić w bardzo małe paski, a ser, ogórki i jajka na twardo zetrzeć.

Układać warstwami, smarując majonezem. Posyp orzechami, uprażonymi i drobno posiekanymi lub pokruszonymi.

Pyszny przepis na warstwową sałatkę z kurczakiem i ogórkiem

Fantastyczna Czwórka pyszne produkty stanowi podstawę poniższej sałatki. Umieszcza się je warstwami w przezroczystej dużej salaterce lub w porcjach. I może służyć jako dekoracja papryka jasne kolory.

Produkty:

Filet z kurczaka - od 1 piersi.
Świeże pieczarki – 300 gr.
Ogórki świeże – 2 szt.
Ser twardy – 150 gr.
Majonez.

Algorytm działań:

Mięso ugotować z solą, przyprawami i cebulą. Bulion pozostawić do przygotowania pierwszego dania, ostudzić filet, pokroić na kawałki.
Pieczarki gotujemy w wodzie z dodatkiem soli przez 10 minut. Odcedź na durszlaku. Pokrój w cienkie plasterki. Małe pieczarki zostaw w całości do dekoracji.
Zetrzyj ser i ogórki za pomocą różnych misek.
Układać warstwami, smarując majonezem: kurczak - ogórki - grzyby - ser. Następnie procedurę można powtórzyć.

Sałatkę posypujemy małymi pieczarkami i cienko pokrojonymi paskami słodkiej papryki.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny – to dla nas bardzo ważne!

Obecność pysznej sałatki na stole może nie tylko ozdobić każdy świąteczny stół, ale także zachwyci Cię doskonałym dodatkiem do obfitego lunchu, a nawet romantycznej kolacji. Sałatka z kurczakiem i ogórkiem zajmuje honorowe miejsce w każdej książce kucharskiej.

Zobaczmy, co sprawiło, że to danie stało się tak popularne?
Na pierwszym miejscu jest oczywiście dostępność składników. Kurczaka prawie zawsze można znaleźć w każdej lodówce. Jeśli chodzi o ogórki, to ten produkt jest również dostępny, niezależnie od pory roku, od świeżych ogórków latem po pyszne marynaty, które tylko dodadzą pikanterii takiej sałatce.

W sałatce z kurczakiem i ogórkami można umieścić zarówno zakupionego wędzonego kurczaka, jak i gotowaną w kuchni pierś z kurczaka. Dodatkowe wspaniałe połączenie z jajkiem i serem nada wykwintnego smaku. Sałatkę tę można doprawić rustykalną kwaśną śmietaną, majonezem oliwnym, różnymi pikantnymi sosami, oliwą lub olejem roślinnym.

Wszystko zależy od Twoich preferencji kulinarnych i konkretnego przepisu na tę lub inną sałatkę.

Na naszej stronie znajdziesz najpopularniejszy i najsmaczniejszy przepis, dzięki któremu możesz przygotować danie, które swoim smakiem zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół.

Sałatka ze świeżymi ogórkami i jajkami

Sałatka ze świeżymi ogórkami, pomidorami i serem

Sałatka ze świeżymi ogórkami, serem i grzankami

Sałatka Z Ogórkami Kiszonymi

Sałatka z piklami i marchewką

Sałatka ze świeżym ogórkiem i kukurydzą

Sałatka ze świeżym ogórkiem i koreańską marchewką

Przygotowanie sałatki ze świeżymi ogórkami, kurczakiem i jajkami

Filet z kurczaka – 250g

Zielona cebula - mała pęczek

Sos sojowy – 5 łyżek. l.

2-3 ząbki czosnku

Proces gotowania:

2. W tym przepisie usmażymy jajka. Jajka ubić blenderem lub ręcznie, wlać na rozgrzaną patelnię i doprowadzić do gotowości. Przełożyć na talerz.

3. Pokrój mięso na kawałki. Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż, a następnie w poprzek na półpierścienie. Posiekaj cebulę i czosnek.

4. Teraz możesz wziąć salaterkę i wymieszać przygotowane składniki z musztardą oprócz naleśnika jajecznego i papryki. Trochę posolić i dodać szczyptę cukru.

5. Jako dressing użyj sosu sojowego, dodając ocet i olej roślinny. Teraz sałatkę z kurczakiem i ogórkiem należy wymieszać i włożyć na chwilę do lodówki - około 1 godziny.

6. Następnie pokrój smażony naleśnik jajeczny w paski i ułóż na wierzchu naczynia.

7. Pokrój paprykę i udekoruj nią danie. Możesz służyć.

Sałatka z kurczaka, świeżych ogórków, pomidorów i sera

Pomidory – 3 szt.

Ser (twardy) – 300g

2 ząbki czosnku

Mielony czarny pieprz

Majonez – 3 łyżki. l.

Proces gotowania:

2. Umyte ogórki i pomidory pokroić w paski, drugie w średniej wielkości plasterki. Trochę je posolić.

3. Zmiażdż czosnek kruszarką. Zetrzyj ser.

4. Zaczynamy łączyć składniki w salaterce. Dodać mięso z kurczaka, ogórki, czosnek, ser i pomidory.

5. Przygotować dressing do sałatki z kurczakiem i ogórkiem, mieszając majonez z musztardą na gładką masę. Do miski dodać odrobinę soli i pieprzu, wszystko wymieszać.

6. Do dekoracji drobno posiekać natkę pietruszki i posypać przygotowaną sałatkę.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, świeżymi ogórkami, serem i grzankami

Filet z kurczaka – 300g.

2 świeże ogórki

Oliwki – 1/2 puszki

Kapusta pekińska – 1/2 główki

Biały chleb - kilka kromek

Sól, czarny pieprz

Przepis:

1. Najpierw zróbmy krakersy z białego chleba. Aby to zrobić, pokrój chleb w kostkę. Połóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku na złoty kolor. Aby zapewnić równomierne suszenie, kawałki należy obracać podczas gotowania.

2. Pozwól kurczakowi się ugotować (posolić wodę), następnie wyjąć i ostudzić

3. Ogórki i kapustę pekińską pokroić w paski.

4. Otwórz słoik z oliwkami i pokrój je w plasterki, a kurczaka w kostkę.

5. Wszystkie składniki umieścić w misce, wycisnąć do niej czosnek i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

6. Sałatkę z kurczakiem i ogórkami należy posypać tartym serem. Na wierzchu ułóż krakersy. Użyj drobnej tarki. Przed podaniem odstawiamy naczynie na chwilę do namoczenia.

Sałatka z kurczakiem i ogórkami kiszonymi

Filet z kurczaka – 250g.

Ogórki kiszone – 150g.

Por – 1 łodyga

Oliwa z oliwek -50g

Czosnek – 2 ząbki

Proces gotowania:

1. Pozwól kurczakowi się ugotować (posolić wodę), następnie wyjąć i ostudzić

2. Umyte grzyby pokroić w plasterki. Obierz i zetrzyj marchewki. Posiekaj por na desce. Teraz usmaż te produkty na patelni dodając olej słonecznikowy. Następnie dodaj sól i pieprz.

3. Jajka ugotować na twardo, obrać i oddzielić żółtko (będzie ono potrzebne do przygotowania dressingu).

4. Białka, kurczaka i ogórki kiszone pokroić w kostkę. Umieść je w salaterce.

5. Aby przygotować sos, żółtka wymieszaj z oliwą, musztardą, sokiem z cytryny i posiekanym czosnkiem. Dodaj trochę soli.

6. Do sałatki z kurczakiem i ogórkami kiszonymi dodać dressing, wymieszać.

7. Danie jest gotowe do spożycia.

Przygotujmy pyszną sałatkę z piklami, marchewką i kurczakiem

Pierś lub filet z kurczaka – 200 gr.

Ogórki kiszone – 200 gr

Marchew – 200 gr

Cebula – 150g

Groszek zielony konserwowy – 100 g

Śmietana lub majonez – 100 g

Olej roślinny, pieprz, sól

Proces gotowania:

1. Umieść wodę na kuchence i dodaj sól. Gdy woda się zagotuje, dodajemy pierś i gotujemy około 20 minut.

2. Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie. Następnie rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i dodaj cebulę. Dusić pod zamkniętą pokrywką na średnim ogniu, ale nie smażyć. Powinno być miękkie i soczyste, prawie przezroczyste. Następnie przenieś cebulę z patelni na talerz.

3. Zetrzyj obrane marchewki.

4. Podobnie jak cebulę, marchewkę ugotuj na patelni pod pokrywką. W razie potrzeby dodać olej. Mieszaj podczas gotowania.

5. Schłodzonego kurczaka pokroić w drobną kostkę. Ogórek zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać nożem na desce, odsączyć z zalewy.

6. Wszystkie przygotowane składniki umieść w salaterce. Ułożyć starte ogórki kiszone bez uwolnionej solanki.

7. Pozostaje tylko doprawić sałatkę z kurczakiem i ogórkami kwaśną śmietaną lub majonezem (w zależności od tego, co zdecydujemy się użyć do dressingu), pieprzem i wymieszać.

8. Posmakuj gotowe danie pod kątem słoności - w razie potrzeby dodaj sól.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i kukurydzą

Filet z kurczaka – 450g.

Jeden świeży ogórek

Kukurydza konserwowa – 150g.

Jedna łodyga selera

Słodka cebula czerwona – 1 szt.

Jogurt 5 - 6 łyżek. l

Przepis:

1. W tym przepisie wykorzystany zostanie smażony kurczak. Filety z kurczaka przekrój wzdłuż, aby uzyskać cieńsze kawałki.

2. Rozgrzej patelnię, dodając odrobinę oleju, a następnie smaż każdy kawałek z obu stron przez kilka minut. Najpierw dopraw solą i pieprzem.

3. Ogórek przekrój dwukrotnie wzdłuż, a następnie w poprzek na plasterki. Seler pokroić w plasterki.

5. Schłodzone smażone mięso pokroić na małe kawałki.

6. Na dnie talerza ułóż liście sałaty. Następnie dodaj wstępnie wymieszaną kukurydzę, kurczaka, seler i ogórek.

7. Pozostało nam już tylko polać całość naszym dressingiem, aż będzie całkowicie gotowe.

Prosty przepis na sałatkę z kurczakiem, koreańską marchewką i świeżym ogórkiem

Marchew koreańska -150g

Ogórek świeży – 1 szt.

Kukurydza konserwowa. – 1 słoik

Zieloni do dekoracji.

Przepis:

1. Najpierw ugotuj mięso, dodając sól do wody i jajek. Gdy ostygną, pokrój je w kostkę.

2. Na desce posiekaj także ogórki.

3. Teraz otwórz słoik kukurydzy i włóż wszystkie przygotowane produkty do salaterki. Dodać majonez – około 2 łyżek, następnie wymieszać.

4. W razie potrzeby udekoruj nasze danie gałązką koperku lub innych ziół.

Sałatka z kurczakiem i ogórkiem: jedna sałatka, dwie sałatki...

Sałatka z kurczakiem to danie przeznaczone głównie na świąteczny stół. Potrafi jednak sprawić, że zwykły obiad czy lunch będzie wyśmienity. Do tej sałatki często stosuje się gotowanego kurczaka, który miesza się z innymi składnikami: ogórkami, grzybami, jajkami, serem i tak dalej. Ale możesz też zrobić sałatkę z wędzonego lub pieczonego mostka. Doprawia się majonezem, kwaśną śmietaną, olejem roślinnym lub sosem. Sałatka z kurczakiem i ogórkiem jest szczególnie dobra o każdej porze roku, istnieje niezliczona ilość opcji przepisów. Oto niektóre z nich.

Filet z kurczaka i sałatka ze świeżego ogórka

Na jedną porcję tej sałatki będziemy potrzebować:

Świeże ogórki – dwieście gramów;
Filet z kurczaka – sześćdziesiąt gramów;
Zielona cebula – dziesięć gramów;
Ocet - dziesięć gramów;
Sałatkowy sos sojowy - pięć łyżek;
Musztarda - pięć gramów;
Jajko kurze - jedna sztuka;
Czosnek – jeden ząbek;
Olej roślinny;
papryka;
Cukier;
Sól;
Nasiona sezamu.

Gotuj filet z kurczaka, aż będzie miękki i ostudzony. Następnie dzielimy go na cienkie paski. Jajko dokładnie roztrzepać i usmażyć na naleśniku. Ogórki pokroić w kształt półksiężyca. Posiekaj cebulę. Połącz ogórki i kurczaka, dodaj do nich zieloną cebulę, czosnek i musztardę. Wlać ocet, olej roślinny i sos sojowy. Całość doprawiamy do smaku solą, cukrem i sezamem. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę przed podaniem. Wyjąć z lodówki i posypać drobno posiekaną papryką i bardzo cienko pokrojonym naleśnikiem jajecznym. Danie jest gotowe!

Sałatka z kurczakiem, ogórkami i grzybami: opcja pierwsza

Do tego przepisu na sałatkę z kurczakiem i ogórkami będziemy potrzebować również grzybów. Składa się z następujących składników:

Grzyby - czterysta gramów;
Gotowany kurczak - dwieście gramów;
Jajko kurze - cztery sztuki;
Cebula - pięćdziesiąt gramów;
Ogórki – pięćdziesiąt gramów;
Majonez - sto pięćdziesiąt gramów.

Pieczarki myjemy, kroimy w paski i gotujemy w osolonej wodzie. Jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz i posiekaj cebulę. Ogórek umyć i pokroić w paski. Zmiel kurczaka. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.

Sałatka z kurczakiem, ogórkami, jajkami i grzybami: opcja druga

Ten przepis na sałatkę obejmuje:

Filet z kurczaka – trzysta gramów;
Małe grzyby - sześć do siedmiu sztuk;
Ogórki – dwie sztuki;
Jaja kurze - trzy lub cztery sztuki;
Majonez;
Sól.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie ugotowany. Pieczarki drobno posiekać i podsmażyć na oleju oddzielnie od filetu z kurczaka. Powinieneś spróbować wlać mniej oleju, w przeciwnym razie sałatka będzie tłusta. Gotowane na twardo jaja kurze drobno posiekać. Ogórki pokroić w małą kostkę. Wymieszaj filet, grzyby, jajka, ogórki. Wszystko posolić, doprawić majonezem i ponownie wymieszać.

Sałatka z kurczakiem i ogórkiem

Ta sałatka zawiera:

Filet z kurczaka – trzysta gramów;
Ogórki – dwieście gramów;
Jajko kurze - trzy sztuki;
Sól;
Majonez.

Sałatka z kurczakiem, świeżymi ogórkami, grzankami i serem

Do przepisu na sałatkę będziesz potrzebować:

Filet z kurczaka – jeden lub dwa średniej wielkości kawałki;
Świeże ogórki - jeden lub dwa;
Oliwki - pół słoika;
Kapusta pekińska - pół głowy;
Twardy ser - sto gramów;
Czosnek – jeden ząbek;
Sól;
Czarny pieprz;
Domowe krakersy;
Majonez.

Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami i ogórkami

Bardzo smaczna sałatka, do przygotowania której będziesz potrzebować:

Jedna pierś z kurczaka;
Jedna puszka pieczarek w puszkach;
Pół słoika kiszonych ogórków;
Jajko kurze - cztery sztuki;
Cebula;
Zielony groszek;
Sól;
Majonez.

Pierś z kurczaka i jajka gotuje się do ugotowania. Kurczaka pokroić na małe kawałki. Oczyszczamy jajka, a także kroimy je w drobną kostkę. Wymieszaj jajko i kurczaka. Drobno posiekaj cebulę. Dodać do jajek i kurczaka. (Sałatkę można zrobić bez cebuli). Ogórki kiszone drobno posiekać i wymieszać z kurczakiem, jajkami i cebulą. Dodaj (wraz z niewielka ilość płyn) grzyby konserwowe i groszek zielony. Wszystko posolić, doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z kurczakiem, ogórkiem, pomidorem i serem

Na jedną porcję tej sałatki będziesz potrzebować:

Pierś z kurczaka – pięćset gramów;
Świeże ogórki - trzy sztuki;
Świeże pomidory - trzy sztuki;
Twardy ser – trzysta gramów;
Majonez - trzy łyżki;
Musztarda - jedna łyżka stołowa;
Czosnek – dwa ząbki;
Sól;
Mielony czarny pieprz;
Pietruszka.

Piersi z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie pozwól im ostygnąć i po usunięciu skóry oddziel mięso od kości. Filet pokroić w paski o grubości około pół centymetra. Trzy sery na drobnej tarce. Przeciśnij czosnek przez praskę. Umyj warzywa. Cięcie ogórków cienkie paski, przełóż do miski, dodaj sól i odstaw na piętnaście minut. Pomidory pokroić w kawałki w dużych kawałkach, sól i również odstawiamy na około piętnaście minut, po czym mieszamy posiekany filet z kurczaka z ogórkami i pomidorami. Dodać starty ser i czosnek. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Połączyć musztardę z majonezem, ubić widelcem na jednolitą masę, doprawić sałatkę. Sól, pieprz i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, świeżym ogórkiem i serem

Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować:

Wędzone udko z kurczaka - jedna sztuka;
Ogórek świeży – dwie sztuki;
Świeży twardy ser– sto gramów;
Czosnek – jeden ząbek;
Sól;
Pieprz;
Oliwa z oliwek.

Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Z udko z kurczaka oddziel miąższ i drobno posiekaj. Ser rozdrobnić ręcznie. Drobno posiekaj czosnek. Wymieszaj czosnek z serem i dodaj do ogórków z miąższem kurczaka. Posypać solą i pieprzem i polać oliwą. Sałatkę podajemy z grzankami lub tostami.

Sałatka Z Kurczakiem I Ogórkami

Pyszna sałatka z kurczakiem i świeżymi ogórkami - przepis fotograficzny krok po kroku

Składniki

Gotowana pierś z kurczaka: 300 g
Świeży ogórek: 1 szt.
Jajka: 2-3 szt.
Marchew: 1 szt.
Ziemniaki: 3-4 szt.
Łuk: 1 gol.
Sól: szczypta
Majonez: do smaku

Instrukcje gotowania

Ziemniaki, marchewkę i jaja kurze zalać zimną wodą, postawić na kuchence i gdy wszystko się zagotuje, odstawić na dziesięć minut.

Następnie wyjmij jajka i włóż je do zimnej wody, aby ostygły i można było je później łatwo obrać. W tym czasie ziemniaki i marchewki nadal gotują się do miękkości.

Pierś z kurczaka należy gotować przez 30 minut w osolonej wodzie.

Następnie ostudzić i rozerwać lub pokroić na mniejsze kawałki.

Drobno posiekaj cebulę i świeże ogórki.

Jajka obierz i pokrój w kostkę. Możesz użyć specjalnego młynka w postaci siatki.

Marchewkę i ziemniaki pokroić nożem lub posiekać dokładnie w ten sam sposób.

Wszystkie składniki wlać do osobnego pojemnika.

Dodać sól, doprawić ulubionym majonezem i wymieszać.

Sałatka z ogórków kiszonych i kurczaka

Produkty:

Filet z kurczaka - od 1 piersi.
Pieczarki konserwowe – 1 słoik (mały).
Ogórki kiszone – 3 szt.
Majonez lub sos do dressingu.
Jaja kurze – 3-4 szt.
Cebula – 1 mała główka.
Sól (jeśli to konieczne).

Algorytm działań:

Najtrudniejszą rzeczą jest gotowanie kurczaka; zaleca się to zrobić wcześniej, aby do czasu przygotowania sałatki mięso już ostygło.
Jajka również ugotuj wcześniej (wystarczy 10 minut, posolić wodę). Obierz i opłucz cebulę.
Zacznij kroić składniki. Filet pokroić w cienkie paski. W przypadku ogórków kiszonych i jajek zastosuj tę samą metodę krojenia.
Cebula - w drobnej kostce, jeśli jest bardzo ostra, można ją zaparzyć wrzącą wodą, aby usunąć gorycz, i oczywiście ostudzić.
W pojemniku wymieszaj posiekane warzywa, jajka i mięso. Nie dodawaj od razu soli, najpierw dopraw sałatkę majonezem.
Pobierz próbkę; jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, możesz ją dodać.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i grzybami

Ogórki i filet z kurczaka mogą odgrywać główną rolę w sałatce, ale jest jeszcze trzeci składnik, który zapewni im dobre towarzystwo: grzyby. Ponownie, w zależności od tego, czy grzyby są świeże czy suszone, grzyby leśne czy pieczarki, smak potrawy może się różnić.

Produkty:

Filet z kurczaka - od 1 piersi.
Orzechy włoskie (łuskane) – 30 gr.
Jajka kurze gotowane – 4-5 szt.
Ogórki świeże – 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru).
Grzyby mrożone lub świeże – 200 gr.
Cebula – 1 szt.
Ser twardy – 200 gr.
Majonez.

Algorytm działań:

Ugotuj filet z kurczaka wcześniej; jeśli dodasz do wody marchewkę, cebulę, zioła i przyprawy, otrzymasz pyszny rosół.
Jajka gotuj, dodając sól do wody, przez 10 minut. Cebulę obierz, włóż pod bieżącą wodę i drobno posiekaj. Umyj grzyby, ugotuj grzyby leśne i nie musisz gotować pieczarek.
Na patelnię wlej odrobinę oleju. Dobrze podgrzej, podsmaż pieczarki i cebulę, następnie dodaj kilka łyżek majonezu i gotuj na wolnym ogniu.
Filet z kurczaka, świeże ogórki pokroić: można - w kostkę, można - w małe batoniki.
Ser i jajka zetrzyj na tarce o dużych oczkach i do różnych pojemników.
Sałatkę układa się warstwami, panieruje majonez: kurczak, ogórki, jajka na twardo, smażone grzyby i cebula, ser i orzechy włoskie.

Kilka gałązek zielonego koperku do dekoracji nie zaszkodzi!

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i serem

Produkty:

Filet z kurczaka – sztuka 400 g.
Jaja kurze – 3 szt. (można się bez nich obejść).
Ogórki średniej wielkości – 1-2 szt.
Ser twardy – 150 gr.
Zieloni - im więcej, tym lepiej (koperek, pietruszka).
Do dekoracji gotowego dania - rzodkiewki i sałata.

Algorytm działań:

Przygotowanie tej sałatki tradycyjnie rozpoczyna się od ugotowania kurczaka. Możesz skorzystać z okazji i nie tylko ugotować filet z kurczaka na sałatkę, ale także przygotować pyszny rosół z cebulą, marchewką, koperkiem i pietruszką, czyli zapewnić swojej rodzinie zarówno pierwsze danie, jak i sałatkę.
Ugotuj jaja kurze, woda powinna być osolona, proces trwa 10 minut. Obierz i zetrzyj jajka.
Zetrzyj ser. Ogórki umyj i również zetrzyj. Ugotowany filet z kurczaka pokroić np. w drobną kostkę.
Koper i pietruszkę opłucz, aby usunąć piasek. Osusz ręcznikiem papierowym/lnianym. Drobno posiekaj warzywa, pozostawiając kilka pięknych „gałązek” do dekoracji.
Rzodkiewkę myjemy i kroimy w prawie przezroczyste plasterki.
Liście sałaty układamy na dużym płaskim talerzu tak, aby utworzyły miskę. Wszystkie posiekane i starte składniki wymieszać, doprawić majonezem.
Ostrożnie umieść sałatkę w „misce” z liśćmi sałaty.
Z krążków rzodkiewki zrób „róże”, dodaj do nich gałązki kopru lub pietruszki.

Na początku goście i domownicy będą zaskoczeni oszałamiającym wyglądem, ale nie mniej zaskoczy ich smak tej oryginalnej sałatki, w której mięso tak harmonijnie łączy się z delikatnym serem i świeżym chrupiącym ogórkiem.

Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem

Przygotowanie sałatki z filetem z kurczaka ma jedną wadę – konieczność wcześniejszego przygotowania mięsa. Oczywiście kurczak gotuje się szybciej niż wieprzowina czy wołowina, ale i tak trzeba na nim spędzić co najmniej 1 godzinę (w końcu musi też ostygnąć). Inteligentne gospodynie domowe znalazły wspaniałe rozwiązanie - używają wędzonego kurczaka: nie trzeba gotować, a smak jest niesamowity.

Produkty:

Wędzony filet z kurczaka – 200-250 gr.
Ser twardy – 150-200 gr.
Jaja kurze – 3 szt.
Ogórki świeże – 2 szt.
Zieloni (trochę koperku i pietruszki).
Sos majonezowy jako dressing.

Algorytm działań:

Ponieważ nie ma potrzeby gotowania kurczaka, danie przygotowuje się bezpośrednio przed jedzeniem. Można go układać warstwami lub mieszać składniki w salaterce.

Jajka ugotuj i włóż do zimnej wody, aby lepiej usunąć skorupki. Obierz, zetrzyj/pokrój.
Oddzielić filet od kości, usunąć twardą skórę i pokroić w poprzek.
Ser zetrzyj na tarce lub pokrój w drobne słupki.
To samo zrób z ogórkami, jednak musisz wybierać młode ogórki o cienkiej skórce i gęste.
Umyj warzywa i wysusz.
Mieszając doprawiamy sosem majonezowym lub smarujemy warstwami.

Dodaj trochę zieleniny bezpośrednio do sałatki, a pozostałymi gałązkami udekoruj kulinarne arcydzieło!

Pikantna sałatka z kurczakiem, ogórkiem i suszonymi śliwkami

W ramach eksperymentu możesz zaproponować następujący przepis, w którym kurczakowi i ogórkom będą towarzyszyć suszone śliwki, które dodadzą pikantnej słodko-kwaśnej nuty zwykłemu smakowi. Możesz jeszcze bardziej zadziwić swoich domowników, jeśli dorzucisz do niego garść prażonych i posiekanych orzechów włoskich.

Produkty:

Filet z kurczaka – 300 gr.
Ogórki świeże – 3 szt.
Śliwki – 100 gr.
Orzechy włoskie – 50 gr.
Sól nie jest dla każdego.
Dressing – majonez + śmietana (w równych proporcjach).

Algorytm działań:

Do tej sałatki ugotuj kurczaka (lub filet) w wodzie z solą, przyprawami i przyprawami. Ostudzić, pokroić, im mniejsze kawałki, tym sałatka wygląda bardziej elegancko.
Opłucz ogórki i osusz ręcznikiem papierowym. Pokroić w cienkie paski/batony.
Namocz śliwki w ciepłej wodzie. Dokładnie spłucz, osusz, usuń pestkę. Pokrój w cienkie paski, podobnie jak ogórek.
Orzechy obierz, podsmaż na suchej patelni i zmiel.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli. Wymieszaj majonez i kwaśną śmietanę, dopraw sałatkę powstałym sosem.

Zieloni - koper, natka pietruszki, kolendra - nie będą zbędne w tej sałatce!

Przepis na prostą sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i pomidorem

Lato to czas świeżych warzyw, smacznych i zdrowych sałatek wegetariańskich. Ale następna sałatka przeznaczona jest dla osób, które nie wyobrażają sobie życia bez mięsa. Aby było bardziej dietetycznie, musisz wziąć kurczaka i świeże warzywa. Należy doprawić danie niskokalorycznym majonezem lub sosem majonezowym, dodać łyżkę gotowej musztardy dla pikanterii.

Produkty:

Filet z kurczaka – 400 gr.
Świeże ogórki i pomidory – 3 szt.
Ser twardy – 150 gr.
Majonez/sos majonezowy.
Musztarda stołowa – 1 łyżka. l.
Pietruszka.
Czosnek – 1 ząbek.
Sól.

Algorytm działań:

Filet z kurczaka ugotuj (po ugotowaniu usuń piankę, dodaj sól i przyprawy, gotuj do miękkości przez 30 minut). Ostudź, usuń skórkę i pokrój ulubioną metodą.
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić w równą kostkę i włożyć do salaterki, tak samo jak mięso.
Ser - tarty. Czosnek - przez prasę. Pietruszkę myjemy i rwiemy na małe gałązki.
Do majonezu dodać musztardę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dopraw sałatkę, udekoruj ziołami. Piękne, łatwe, pyszne!

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i kukurydzą

Niektórzy są przyzwyczajeni do Oliviera, inni nadal eksperymentują z kombinacjami produktów. Na przykład zamiast klasycznej kiełbasy można wziąć gotowanego kurczaka, a groszek konserwowy zastąpić delikatniejszą kukurydzą. Twórczość kulinarną można kontynuować, dodając paprykę lub łodygę selera (lub jedno i drugie).

Produkty:

Filet z kurczaka – 400 gr.
Ogórek świeży – 2 szt. średni rozmiar.
Seler – 1 łodyga.
Słodka papryka – 1 szt.
Kukurydza konserwowa – 1 puszka.
Liście sałaty.
Jogurt naturalny bez cukru.

Algorytm działań:

Najdłużej przygotowuje się kurczaka, należy go ugotować z cebulą i marchewką, filet oddzielić, pokroić i włożyć do salaterki.
Umyj warzywa, odetnij ogony, usuń nasiona z papryki. Pokrój w ten sam sposób, porwij liście sałaty na kawałki. Odcedź marynatę z kukurydzy.
Wszystko wymieszaj w salaterce. Doprawić jogurtem, jest zdrowszy dla organizmu niż majonez.

Na płaskim naczyniu można ułożyć liście sałaty, a na nich sałatkę – mieszankę mięsa i warzyw.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i ogórkiem „Czułość”

Poniższa sałatka ma bardzo delikatny smak i przyjemną kwaskowatość, której nadają suszone śliwki. To danie jest odpowiednie dla osób na diecie, ale marzących o łyżce sałatki.

Produkty:

Gotowany filet z kurczaka – 350 gr.
Ogórki świeże – 2 szt.
Śliwki – 100-150 gr.
Jaja kurze – 4-5 szt.
Ser twardy – 100-150 gr.
Majonez.
Orzechy włoskie do dekoracji.

Algorytm działań:

Sekret tej sałatki polega na tym, że mięso i suszone śliwki, naturalnie namoczone i wypestkowane, należy pokroić w bardzo małe paski, a ser, ogórki i jajka na twardo zetrzeć.

Układać warstwami, smarując majonezem. Posyp orzechami, uprażonymi i drobno posiekanymi lub pokruszonymi.

Pyszny przepis na warstwową sałatkę z kurczakiem i ogórkiem

Podstawą poniższej sałatki jest fantastyczny kwartet pysznych potraw. Umieszcza się je warstwami w przezroczystej dużej misce sałatkowej lub w porcjach. A jako dekorację możesz użyć papryki w jasnych kolorach.

Produkty:

Filet z kurczaka - od 1 piersi.
Świeże pieczarki – 300 gr.
Ogórki świeże – 2 szt.
Ser twardy – 150 gr.
Majonez.

Algorytm działań:

Mięso ugotować z solą, przyprawami i cebulą. Bulion pozostawić do przygotowania pierwszego dania, ostudzić filet, pokroić na kawałki.
Pieczarki gotujemy w wodzie z dodatkiem soli przez 10 minut. Odcedź na durszlaku. Pokrój w cienkie plasterki. Małe pieczarki zostaw w całości do dekoracji.
Zetrzyj ser i ogórki za pomocą różnych misek.
Układać warstwami, smarując majonezem: kurczak - ogórki - grzyby - ser. Następnie procedurę można powtórzyć.

Sałatkę posypujemy małymi pieczarkami i cienko pokrojonymi paskami słodkiej papryki.

Sałatka z kurczakiem i ogórkiem. Przepisy na sałatkę z kurczakiem - ogórki kiszone i świeże

Weźmy sałatkę z kurczakiem i ogórkiem, jakkolwiek prymitywnie to zabrzmi, zawsze jest zdrowa, smaczna, a dzięki różnorodnym składnikom dodanym do tych produktów, oryginalna uczta dla rodziny i przyjaciół, a także gości odwiedzających dom.

Dziś podzielę się płucami i jednocześnie niezwykłe przepisy zimne przekąski z kurczaka z dodatkiem ogórków kiszonych, solonych i świeżych.

Od razu zaznaczę, że każdy z sałatki z kurczakiem Z ogórkiem można gotować nie tylko dla domowników, ale także przygotować je na święta, wszystkie wyglądają pięknie, apetycznie i są niezwykle smaczne.

Sałatka z kurczakiem i ogórkiem kiszonym

Do przygotowania bierzemy:

Gotowana pierś z kurczaka lub filet z kurczaka – 400-450 gr.
Ziemniaki gotowane – 3 szt.
Cebula sałatkowa (biała lub niebieska) – mała główka.
Ogórki kiszone – 2-3 szt.
Jajka na twardo – 5 szt.
Gotowana marchewka, sałata i pietruszka do dekoracji.
Sól i przyprawy według własnego uznania.
Do sosu - majonez sałatkowy.

Produkty są przygotowane, możesz zacząć tworzyć swoje kulinarne arcydzieło.

1. Wyjmij kurczaka ugotowanego wcześniej w osolonej wodzie i pokrój go w cienkie kawałki. duże kawałki.

2. Gotowane ziemniaki i trzy jajka oddzielnie od siebie na grubej tarce. W tym przypadku białka i żółtka jaj są również wcierane osobno. Z białek możesz później stworzyć ciekawe kształty, które sprawią, że sałatka będzie wyglądać niecodziennie. Podam przykład białego łabędzia, na przykład na Nowy Rok 2018 taki poczęstunek można ułożyć w postaci pyska psa. Tutaj wszystko będzie zależeć wyłącznie od Twojej wyobraźni.

Uwaga! Nie rozcieraj połowy jajka, po prostu pokrój je w cienkie plasterki i z nich zrób skrzydło dla łabędzia lub uszy dla psa.

3. Ogórki kiszone (lepiej wziąć 3-4 sztuki, ale tutaj spójrz na wielkość samego produktu) pokroić w drobną kostkę. Alternatywnie ogórki na sałatkę można zetrzeć na grubej tarce. W razie potrzeby można je zastąpić solonymi beczkami.

4. Obierz cebulę i pokrój ją w możliwie małą kostkę.

5. Teraz zajmijmy się pięknem duże naczynie i zacznij układać swoje arcydzieło warstwami.

Pierwsza warstwa to ziemniaki.

Drugi to majonez (wystarczy przykryć siateczką majonezową, nie trzeba dodawać za dużo sosu).

Trzeci to kurczak (w razie potrzeby można dodać trochę soli i pieprzu lub dodać specjalne przyprawy).

Czwarta warstwa to drobno posiekana cebula.

Po piąte - siatka majonezu.

Warstwa szósta – ogórki kiszone.

Siódmy to znowu sos, konieczne jest, aby kolejna warstwa - żółtka - dobrze przylegała do istniejącej podstawy i nie kruszyła się.

Ósma warstwa to starte żółtka.

Dziewiąty to pokruszone wiewiórki, których zwykle używam, jak już mówiłem, do ułożenia jakiejś ciekawej figury.

Obok dania układam liście zielonej sałaty, gotowane kwiaty marchwi lub motyle i do dekoracji natkę pietruszki. Jeśli zrobisz to samo dla łabędzia, nie zapomnij przymocować ptakowi dzioba i oka. Można też zrobić łapy.

Świąteczna sałatka z kurczakiem i ogórkiem kiszonym gotowa!

Sałatka z kurczakiem, świeżym ogórkiem i grzybami

Filet z kurczaka – około 400 gr.
Pieczarki lub dowolne grzyby leśne – 150-200 gr.
Ogórki świeże – 2-3 szt.
Jajka kurze gotowane – 4 szt.
Trochę soli (szczypta).
Majonez o dowolnej zawartości tłuszczu do dressingu.

Jak przygotować tę sałatkę z kurczakiem

Filet z kurczaka pokroić na dowolne, niezbyt duże kawałki, dodać sól i pieprz i smażyć na oleju, aż będzie całkowicie ugotowany.

Grzyby umyj, jeśli są to grzyby leśne, najpierw je ugotuj, jeśli to pieczarki, to po prostu je posiekaj i smaż do miękkości.

Uwaga! Kurczak i grzyby na tę przystawkę smażone są oddzielnie. Podczas smażenia nie dodawaj dużej ilości oleju, a jeśli będzie go nadmiar, ostrożnie odsącz go z gotowych smażonych potraw.

Gotowane jajka pokroić nożem na dowolne kawałki.

Ogórki pokroić w kostkę.

Wszystkie przygotowane składniki umieść w jednej misce i wymieszaj.

Sałatkę doprawiamy kurczakiem i ogórkiem majonezem. Dekorujemy według Twojego gustu np. ciekawymi detalami wyciętymi ze skórek ogórków, czy plasterkami pomidorów.

Świąteczna lekka przystawka z kurczaka, pekińczyka, świeżych ogórków, sera i grzanek

Kurczak wędzony (mięso) – 400 gr.
2 świeże ogórki.
Ser twardy – 150 gr.
Kapusta pekińska – 200 gr.
Oliwki w puszkach bez pestek - pół słoika.
Krakersy „Kirieshki” lub domowej roboty- według ilości według własnego uznania.
Ząbek czosnku, pieprz mielony, szczypta soli.
Sos majonezowy.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i świeżym ogórkiem

W jednym pojemniku wymieszaj pokrojonego w kostkę kurczaka, ogórki, pekin, dopraw wszystko majonezem, wymieszaj. Ułóż całe na pięknym talerzu świeże liście Kapustę pekińską, na wierzch połóż sałatkę z kurczakiem, ogórkiem, posyp tartym serem, a na wierzch ułóż grzanki (krakersy). Przekąska jest gotowa!

Uwaga! Możesz zrobić grzanki do sałatki z kurczakiem w domu. W tym celu chleb (bochenek) pokroić w drobną kostkę lub paski, posolić, dodać ulubioną przyprawę, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 7-10 minut.

Sałatka z piersią kurczaka, ogórkiem kiszonym, marchewką koreańską i groszkiem konserwowym

Składniki potrzebne do gotowania:

Pierś z kurczaka – 350 gr.
Klasyczna koreańska marchewka (można samemu ugotować) – 150 gr.
Puszka groszku konserwowego.
Dwie główki cebul (najlepiej białe, są słodkie).
Ogórki kiszone – 3 szt.
Śmietana – 150-200 gr.
Sól i pieprz do smaku.
Olej roślinny – 100 gr.

Jak przygotować sałatkę z kurczakiem i ogórkiem kiszonym

Krok pierwszy. Pierś kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Ostudź, ale polecam schłodzić produkt bezpośrednio w bulionie, dzięki czemu mięso wyjdzie niesamowicie soczyste, bogate i smaczne. Gdy kurczak będzie już gotowy, należy go podzielić na włókna i drobno posiekać.

Krok drugi. Cebulę oczyszczamy, kroimy w cienkie ćwiartki i smażymy na oleju, aż produkt zmieni kolor na jasnozłoty. Powinieneś otrzymać delikatną duszoną cebulę. Odciskamy go z tłuszczu, kładziemy na talerz i zostawiamy do ostygnięcia.

Krok trzeci. Otwór Koreańskie marchewki, odcedzić jeśli w słoiczku pozostał sok. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie zrobić marchewki, musisz je marynować dzień przed przygotowaniem sałatki. Aby to zrobić, zetrzyj świeże warzywa korzeniowe, dodaj posiekany czosnek, kilka łyżek sos sojowy, tę samą kwotę zimna woda, łyżkę octu, mieszankę przypraw do koreańskiej marchewki i wstawiamy wszystko do marynowania na jeden dzień do lodówki.

Krok czwarty. Koreańskie marchewki włóż go do tego samego tłuszczu, w którym smażono cebulę, przez siedem do dziesięciu minut, nie więcej, smaż. Wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż produkt ostygnie.

Krok piąty. Ogórki kiszone wyciśnij z zalewy, usuń skórkę i zetrzyj na grubej tarce. Można go drobno posiekać, ale ja zazwyczaj go zmielę, dzięki temu sałatka będzie smaczniejsza i bardziej soczysta.

Krok szósty. Odcedź płyn z groszku, do osobnej miski wlej śmietanę i wymieszaj ze szczyptą soli i pieprzu.

Krok siódmy, zaczynamy składać naszą sałatkę. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać w jednej dużej misce z kwaśną śmietaną, a następnie porcjami rozłożyć sałatę na liściach zielonej sałaty. Udekoruj zielenią lub czymkolwiek chcesz.

Uwaga! W razie potrzeby taką przekąskę można układać warstwami, naprzemiennie składniki w dowolnej kolejności.

Sałatka z kurczakiem - „Tajemnica dla gości” (wideo)

Mam nadzieję, że te przepisy okażą się przydatne i będą Ci smakować. Już niedługo wakacje Nowy Rok a sałatka z kurczakiem może zająć należne mu miejsce na świątecznym stole w sylwestra. A oto jeszcze kilka świetne przepisy dobra przekąska.

Wesołych Świąt dla Ciebie, szczęśliwych romantyczne wieczory i radości w życiu codziennym, zaskocz swoich bliskich nowościami kulinarne arcydzieła, a na pewno będą Ci za to wdzięczni.

Sałatka z kurczakiem, ogórkiem i jajkiem - świetna opcja dania do codziennego menu. Składniki są zwyczajne i dobrze do siebie pasują. Tym samym delikatne, lekko wytrawne mięso z kurczaka uzupełniają świeże ogórki, składające się w 90% z płynu. Miękkie w smaku jajko na twardo łączy produkty ze sobą.

Zwyczajowo dodaje się do tego rodzaju sałatek gotowane ziemniaki, groszek zielony i gotowana marchewka. Tak pojawiły się przepisy na sałatkę Olivier i „kapitał”, tak podobne w wyglądzie, ale nieco inne w smaku. Podobne dania serwowane są we wszystkich barach z przekąskami i restauracjach. Jednocześnie nie ma tu mowy o statusie społecznym osoby próbującej, bo zwykłe, tanie sałatki z kurczakiem, ogórkiem i innymi produktami są uwielbiane przez niemal wszystkich i przygotowywane na każdą okazję.

Wskazówka kucharza: Miąższ z kurczaka na przekąskę gotuje się różnymi metodami przed pokrojeniem. Mięso jest wędzone lub kupowane już wędzone. Jest gotowane lub smażone. Bez względu na sposób przetwarzania ptaka, sałatka zawsze wygrana-wygrana zjeść pyszny lunch lub świętować przy lampce wina.

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i jajkiem - 15 odmian

Tradycyjnie do przygotowania Oliviera trzeba użyć gotowana kiełbasa. Nasz przepis przesuwa granice, otwierając drzwi do kulinarnej kreatywności. Teraz Olivier można gotować z mięsem z kurczaka. spróbujmy!

Składniki:

220 g gotowanej piersi.
160 g gotowanych ziemniaków.
420 g zielonego groszku.
150 g jajek na twardo.
120 g ogórków kiszonych.
250 g majonezu.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmielić przez siatkę do gotowania w kostkę, pokroić jedynie pierś nożem. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce i dodać groszek. Wymieszaj, dodaj trochę soli i wymieszaj z majonezem.

Ta przystawka z kurczakiem, ogórkiem i jajkami zadowoli każdego w rodzinie. Pożywny, smaczny i zdrowy, stanie się niezastąpionym daniem na każdą okazję.

Składniki:

120 g jajek na twardo.
60 g świeżych ogórków.
420 g kukurydzy konserwowej.
200 g wędzonego mięsa z kurczaka.
30 g cebuli.
80 ml octu.
Majonez, warzywa.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj cebulę i dodaj ocet. Pozostawić do marynowania na kilka minut. W międzyczasie jajka pokroić w kostkę, wędzony mostek, ogórki. Produkty te mieszamy z kukurydzą i siekanymi piórkami cebuli. Należy również dodać cebulę umytą wodą. Sałatkę posolić, doprawić majonezem i wymieszać.

W tym przepisie Kapusta pekińska Zastąpi go nasz białogłowy rodak. Danie okaże się nie mniej soczyste i zdrowe.

Składniki:

160 g kapusty pekińskiej.
210 g wędzonej pulpy z kurczaka.
90 g jajek na twardo.
Jem krakersy.
100 g świeżych ogórków.
110 g majonezu.

Przygotowanie:

Posiekaj kapustę cienko, ale umiarkowanie. Miąższ z kurczaka i ogórki pokroić w kostkę. Przełóż jajka przez siatkę. Połącz produkty w głębokim pojemniku, dodaj krakersy i dopraw majonezem i solą. Wymieszaj sałatkę i natychmiast podawaj.

Danie okazuje się niezwykle soczyste i jasne w smaku. Pikanterii sałatce dodaje słodko-kwaśny ogórek kiszony, który stanowi jeden z głównych składników.

Składniki:

300 g gotowanej piersi z kurczaka.
420 g zielonego groszku.
120 g ogórków kiszonych.
120 g jajek na twardo.
4 łyżki l posiekane pióra cebuli.
120 g majonezu.

Przygotowanie:

Według klasyki gatunku, w tej sałatce wszystkie produkty są siekane i mieszane z majonezem. Ugotuj do tego pierś lub smaż, aż będzie gotowa. Możesz wziąć wędzone mięso.

Drobno posiekaj jajka, kurczaka, ogórki i cebulę i umieść je w osobnej misce. Tutaj również kładziemy groszek. Wszystko wymieszaj z sosem i podawaj sałatkę!

Sałatka idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Świetny pomysł na przekąskę nie tylko zadowoli Twoich gości, ale i podaruje dobry nastrój na cały świąteczny wieczór.

Składniki:

420 g kukurydzy.
200 g gotowanej piersi z kurczaka.
90 g jajek na twardo.
120 g sera topionego.
100 g gotowanego ryżu.
60 g świeżych ogórków.
200 g majonezu.

Przygotowanie:

Ugotuj ryż i dobrze spłucz. Mostek, ogórki, jajka pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce. W misce wymieszaj te produkty z gotowanymi płatkami zbożowymi i kukurydzą. Dopraw danie majonezem i udekoruj zielonymi jagodami.

Ta sałatka jest naprawdę smaczna i sycąca. Z pewnością będzie mógł dodać do listy Twoich dań na święta i uroczystości.

Składniki:

300 g gotowanego filetu z kurczaka.
150 g jajek na twardo.
100 g ogórków.
Pęczek koperku i pietruszki.
Słoik posiekanych pieczarek.
250 g majonezu.

Przygotowanie:

Rozbieramy mostek na włókna. Jajka, dwa świeże ogórki, pieczarki konserwowe pokroić w kostkę. Siekamy warzywa. Przygotowane produkty łączymy w salaterce, dodajemy odrobinę soli i mieszamy z majonezem.

Sałatka ta nieco przypomina Cezara, ale oba dania różnią się sposobem podania i dressingiem. Więcej na ten temat później.

Składniki:

200 g mostka.
60 g pomidora.
60 ogórków.
60 g jajek na twardo.
Widelce kapusty pekińskiej.
100 g twardego sera.
Majonez, olej roślinny.

Przygotowanie:

Umyj i osusz pierś z kurczaka. Pokrój w drobną kostkę, rozgrzej patelnię, wlej na nią olej słonecznikowy. Podsmaż pierś kurczaka, dodając w połowie smażenia odrobinę soli. Mieszaj od czasu do czasu, aby uzyskać złotą skórkę ze wszystkich stron.

W czasie smażenia piersi kapustę pekińską myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Posiekaj kapustę i włóż do głębokiej miski.

Pomidory, ogórki, jajka pokroić w kostkę. Dodajemy wszystko Kapusta pekińska, mostek. Sałatkę doprawić pieprzem i solą. Dodać majonez i wymieszać. Naszą sałatkę wykładamy na piękny talerz, a na wierzch ścieramy ser.

Sałatka dzięki swojemu niezwykłemu wyglądowi bardzo przypomina ptasie gniazdo. Danie okazuje się piękne, smaczne i apetyczne!

Składniki:

6 jajek na twardo.
5 surowych ziemniaków.
2 świeże ogórki.
300 g gotowanego mięsa z kurczaka.
200 g majonezu.
Olej roślinny do smażenia.
3 łyżki posiekanej zieleniny.

Przygotowanie:

Dwa świeże ogórki pokroić w kostkę. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Jaja dzielimy na białka i żółtka. Białka przetrzyj tarką. Surowe ziemniaki pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Drobno posiekaj cebulę.

W salaterce połącz ogórki, mięso z kurczaka, białka jaj, 1/3 ziemniaki smażone, cebula. Produkty posolić i popieprzyć, polać majonezem i wymieszać.

Przykryj dno miski folią spożywczą i rozłóż całą zawartość salaterki. Dobrze zagęszczamy i szczelnie zakrywamy górę folią.

Pozostałe żółtka rozdrobnić widelcem i wymieszać z łyżeczką posiekanych ziół. Wymieszaj mieszaninę i uformuj zgrabne kulki. Ostrożnie wyjmij sałatkę z miski na płaski talerz, posyp po wierzchu ziołami i resztą ziemniaki smażone. Na wierzch kładziemy nasze „jajka” z żółtek.

Wspaniała sałatka jest nie tylko smaczna, ale także piękna. Układa się warstwami. Może służyć jako danie codzienne i świąteczne.

Składniki:

250 g piersi z kurczaka.
120 gramów jaj.
80 g ogórków.
120 g twardego sera.
200 g majonezu.

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę. Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Oddziel żółtka od białek. Trzy jajka: żółtka - na drobnej tarce, białka - na grubej tarce. Ogórki pokroić w kostkę. Zetrzyj ser na grubej tarce. Wszystkie składniki układamy warstwami, każdą smarując majonezem. Kolejność tworzenia sałatki: mięso, żółtka, ogórki, ser, białka. Udekoruj gotową sałatkę według uznania. Nasza „Ryaba” jest gotowa!

Sałatka jest bardzo sycąca i przypadnie do gustu przedstawicielom silniejszej połowy ludzkości. Proszę o ukochanego mężczyznę pyszny poczęstunek i śmiało przyjmuj komplementy!

Składniki:

Kilka liści sałaty.
Widelce kapusty pekińskiej.
Pęczek szpinaku.
Sałata dębowa, kolendra, koper.
200 g twardego sera.
180 g gotowanej wieprzowiny.
190 g gotowanego mostka.
80 g ogórków.
Kilka gotowanych jajek.
5 pomidorków koktajlowych.
Tankowanie:
Majonez - 4 łyżki.
Orzechy włoskie- garść.
Czosnek - kilka ząbków.
Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Bierzemy ogromną szklaną lub drewnianą miskę, wkładamy do niej wszystkie wybrane liście sałaty, które należy pokroić na małe kawałki. Kolendra, koperek i zielona cebula drobno posiekać. Ugotuj wieprzowinę i pierś w osolonej wodzie. Schłodzone mięso pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w kostkę, trzy sery, pomidorki koktajlowe podzielić na pół. Wszystkie części dobrze wymieszaj i napełnij dressingiem.

Słodkawe śliwki dodają i tak już pysznej sałatce wyjątkowej pikanterii. Składniki dania są niedrogie i zwyczajne. Przepis znajduje się poniżej.

Składniki:

300 g mięsa z kurczaka.
Po 1 sztuce cebula i marchewka.
3 jajka na twardo.
420 g zielonego groszku.
200 g ogórków kiszonych.
100 g śliwek.
200 g majonezu.
Marynata do cebuli:
10 g cukru.
5 g soli.
40 ml octu, woda.

Przygotowanie:

Najpierw zamarynuj drobno posiekaną cebulę. Aby to zrobić, wymieszaj sól, cukier, ocet i 2 łyżki wody. Marynatą zalej warzywa i odstaw na kilka minut.

Mięso z kurczaka ugotuj i pokrój w kostkę. To samo robimy z ogórkami. Jajka, gotowana marchewka trzy. Namoczone śliwki pokroić w małe plasterki.

Sałatkę układamy warstwami w następującej kolejności: mięso z kurczaka, ogórki kiszone, cebula wolna od marynaty, jajka, marchewka, groszek zielony, suszone śliwki. Posmaruj wszystkie warstwy majonezem. Udekoruj sałatkę zieleniną na wierzchu.

Ten jest piękny lekka sałatka doda Ci zastrzyku energii i świetnego nastroju. Smacznego!

Składniki:

120 g marynowanych pieczarek.
100 g papryki.
100 g mostka.
60 g jajek na twardo.
Po jednym pomidorze i jednym ogórku.
60 g jabłka.
150 g majonezu.

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę i ogórki pokroić w paski, jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Umieść wszystko w salaterce. Pomidora, jajka, mostek pokroić w kostkę i połączyć z resztą produktów. Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać.

Proponuję spróbować sałatki z dość nietypowym i pysznym połączeniem czosnku i ananasa! Główne elementy pozostają takie same.

Składniki:

300 g pulpy z kurczaka.
100 g jajek na twardo.
60 g ogórków.
Jeden pieprz.
200 g ananasa ze słoika.
100 g startego sera.
3 ząbki czosnku.
Mała tubka majonezu.

Przygotowanie:

Jajka na twardo pokroić w kostkę, pulpę z kurczaka z ogórkami w paski. Dokładnie umytą i pozbawioną nasion paprykę pokroić w kostkę. Ananas konserwowy Odłożyć na sito, aby odsączyć nadmiar płynu. Zetrzyj ser na grubej tarce, a czosnek na drobnej tarce.

W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku kwaśną śmietaną lub majonezem (można spróbować doprawić mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu). Pozwól mu trochę zaparzyć, włóż do salaterki i podawaj!

Zdecydowanie spróbuj zrobić tę lekką sałatkę, która stanie się jedną z Twoich ulubionych!

Składniki:

Marynowane pieczarki w plasterkach - 400 g.
Cebula - 2 szt.
Jeden ugotowany mostek.
Świeży ogórek - 200 g.
Czosnek - 3 zęby.
Ser - 150 g.
Jajka na twardo - 3 szt.
Majonez - 200 g.

Przygotowanie:

Sałatkę układa się warstwami. Aby było smacznie, wybierz salaterkę o średniej głębokości i równomiernie rozprowadź każdą nową warstwę na powierzchni.

Drobno posiekaj cebulę, podsmaż olej słonecznikowy aż do ładnego złotego koloru. Ze słoika z posiekane pieczarki odcedź solankę, smaż grzyby oddzielnie od cebuli dosłownie 5 minut. Jeśli konserwa jest przaśna, możesz dodać trochę soli. Nasze grzyby mieszamy z cebulą, układamy w równej pierwszej warstwie w salaterce i dokładnie smarujemy majonezem.

Ugotowaną i ostudzoną pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Ułóż kolejną warstwę. Nasmaruj majonezem, nie żałuj, aby nie okazał się suchy.

Trzy ogórki na średniej tarce lub jeden nieco mniejszy niż średni. Ale czosnek jest już na najlepszej tarce. Dodajemy majonez, całość mieszamy i przekładamy do salaterki jako trzecią warstwę.

Ser zetrzeć na średniej tarce i równomiernie rozprowadzić na powierzchni sałatki. Tuż przed podaniem wbij drobno trzy jajka i posyp po wierzchu.

Sałatkę tę można dodatkowo udekorować figurkami ogórków i pomidorów, świeżymi ziołami, zielony groszek lub w jakikolwiek sposób, jaki podpowie Twoja wyobraźnia.

To danie jest doskonałą opcją na świąteczny stół i częste spożycie. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

300 g gotowanego filetu z kurczaka
300 g ogórków kiszonych.
180 g majonezu.
Trzy jajka na twardo.
420 g zielonego groszku.
300 g gotowanych ziemniaków.

Przygotowanie:

Wszystkie ugotowane składniki przepuścić przez sitko lub pokroić w kostkę. Przełożyć do salaterki, dodać groszek, paski ogórka kiszonego i majonez. Wszystko wymieszaj i włóż do lodówki do zaparzenia.