Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie z pomidorami. Włoski makaron z krewetkami w sosie śmietanowym - autorski przepis! Czarne spaghetti z krewetkami

Składniki

• makaron - 200 gr (ja użyłam linguine)
• krewetki tygrysie- 150 g bez lodu (tym razem mam magiczne argentyńskie langustynki)
• pomidory - 1 sztuka
• bazylia- 3 gałęzie
• krem 10% - 200 gr
• czosnek- 2 goździki
• Ser parmezan- 40 gr

Metoda gotowania

Przede wszystkim ugotujmy makaron; już mówiłem, jak to zrobić poprawnie. I zaczynamy gotować krewetki. W moim przypadku z wczorajszego obiadu zostały mi langustynki argentyńskie. Są niesamowicie smaczne, myślę, że dużo smaczniejsze krewetki tygrysie, więc jeśli je znajdziesz, chwyć je bez wahania. Ponieważ miałam je już rozmrożone i usmażone z czosnkiem i ziołami, po prostu je wyczyściłam. Zamrożone krewetki należy włożyć do rondla, zagotować wodę w czajniku, zalać nią krewetki, zwiększyć ogień na kuchence i poczekać, aż się zagotują. Gdy krewetki się zagotują, odlej całą wodę – są już gorące. Nie ma potrzeby smażenia ich w skorupce z czosnkiem, ponieważ w trakcie gotowania zrobimy to z czystym mięsem krewetek. Po prostu wyjmujemy tusze ze skorup. Teraz ponownie nastaw czajnik na gotowanie i zblanszuj pomidora (mówiłam Ci, jak szybko obrać pomidora ze skórki za pomocą wrzącej wody). Obierz czosnek i pokrój go w cienkie plasterki. Obrane krewetki pokroić na małe kawałki, jedną przeciąć na 2-3 części. *W tym momencie mój aparat nagle się rozładował, więc dalsze zdjęcia będą już trochę gorsze, ale nadal będą :)* Weź patelnię, bardzo wygodnie jest użyć patelni wok, połóż ją na podpalić, wlać oliwa z oliwek i podgrzewać przez kilka minut. Następnie włóż do niego czosnek i krewetki, smaż na złoty kolor, ciągle mieszając. Zalej śmietaną smażone krewetki i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. W międzyczasie pokroić pomidora w drobną kostkę. Bazylię dokładnie myjemy i bardzo drobno siekamy. Do woka włóż pomidory i bazylię, dodaj sól i pieprz, dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 7-8 minut, aby pomidory puściły sok, a bazylia nadała potrawie oszałamiający aromat. Ten kremowy sos pomidorowy jest idealny do krewetek. W tym czasie na drobnej tarce zetrzeć parmezan i posypać nim gotowy makaron. Makaron krewetkowy w sosie pomidorowym sos śmietanowy prawie gotowy, pozostaje tylko podłączyć wszystkie komponenty. Ugotowany makaron wyjmujemy z patelni i przekładamy na patelnię, na której był już przygotowany sos. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez kilka minut. Makaron z krewetkami i pomidorami w kremowym sosie gotowy! Ułożyć na talerzach, posypać obficie parmezanem i udekorować listkami bazylii. Podawaj natychmiast. Ciesz się posiłkiem!

Makaron z krewetkami to popularne danie we Włoszech. W języku tego słonecznego kraju słowo „makaron” tłumaczone jest jako „ciasto”.

Istnieje wiele opcji przygotowania makaronu z sosami. Jednak najbardziej aromatyczny, delikatny i bardzo smaczny makaron krewetkowy. W tym daniu krewetki gotuje się najczęściej w sosie kremowym. Autorzy strony podpowiedzą, jak najczęściej gotować makaron z krewetkami w sosie kremowym lub pomidorowym najlepszy sposób. Oni też się podzielą ważne zasady które pomogą stworzyć idealne danie.

Składniki:

• pasta 300 g;
• świeży szpinak 100 g;
• pomidorki koktajlowe 6 szt.;
• krewetki 10 szt.;
• świeża bazylia 10 liści;
• czosnek 2 ząbki.

Metoda gotowania:

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź wodę i dodaj 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, wymieszaj.

Szpinak umyj i posiekaj bardzo drobno. Możesz użyć robota kuchennego lub blendera, ale ja posiekałam go nożem. Powinna wyjść pasta. Do makaronu dodać szpinak i wymieszać.

Teraz krewetki. Gotuj je we wrzącej wodzie dosłownie jedną lub dwie minuty, przełóż na patelnię, dodaj 1 łyżkę. l. oliwę i drobno posiekany czosnek i smażymy przez 2 - 3 minuty. Dla mnie ważne było, żeby danie wyglądało pięknie, dlatego nie obierałam krewetek, tylko zostawiałam je w „ubraniach”. Nie zepsuło to końcowego smaku. Można je obrać zaraz po ugotowaniu.

Makaron włóż do naczynia, dodaj pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, pokrojone krewetki i posyp drobno posiekanymi liśćmi. świeża bazylia, sól. Smacznego!

Makaron krewetkowy w kremowym sosie czosnkowym

Składniki:

• Spaghetti 250 g;
• Krewetki 200 g;
• Krem 150 ml;
• Masło 20 g;
• Cebula 50 g;
• Czosnek 2 ząbki;
• Pietruszka 20 g;
• Sól do smaku;
• Zmielony czarny pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj czosnek i cebulę. Rozpuść masło. Smaż cebulę i czosnek przez 1-2 minuty. Dodaj obrane krewetki. Gotuj przez 2-3 minuty. Doprawić solą i pieprzem. Wlać śmietanę i doprowadzić do wrzenia.

Dodać natkę pietruszki i wyłączyć. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj z sosem. Podawać na ciepło. Smacznego!

Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym i pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

• Krewetki 300 g;
• Śmietana 20% 1 łyżka;
• Makaron 150 g;
• Ser 30 g;
• Krem 10% 250 ml;
• Czosnek 6 ząbków;
• Koper 1 pęczek;
• Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa;
• Olej roślinny 1 łyżka stołowa;
• Pomidorki koktajlowe 6 sztuk.

Metoda gotowania:

Rozmroź i obierz krewetki, nie ma potrzeby ich gotować. Użyłem małych i kilku królewskich.

Czosnek przekrawamy na pół i rozgniatamy każdy ząbek, smażymy na rumiany kolor na oliwie z oliwek na małym ogniu. Gdy będzie gotowy, zdejmij czosnek z patelni.

Następnie przekrój każdego pomidora na połówki i smaż na patelni nie dłużej niż 2 minuty. Następnie dodajemy do nich krewetki i smażymy około minuty. Następnie wlać śmietanę i dodać śmietanę. Dobrze wymieszaj i dodaj sól. Gotuj jeszcze 2 minuty – najważniejsze, żeby śmietanka się nie zagotowała i zachował równowagę soli, bo śmietanka może słodzić.

Przygotować makaron - wrzucić makaron do wrzącej, osolonej wody z łyżką oleju roślinnego na około 10 minut, opłukać, lekko podgrzać, ułożyć na talerzu. W międzyczasie zetrzyj ser i posiekaj koperek.

Na makaron ułóż krewetki z sosem, udekoruj koperkiem w kółko i posyp serem. Makaron z krewetkami w kremowym sosie jest gotowy! Smacznego!

Makaron krewetkowy w sosie pomidorowym z bazylią

Składniki:

• Obrane krewetki 700 g;
• Gruba sól do smaku;
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku;
• Oliwa z oliwek 6 łyżeczek;
• Czosnek 2 ząbki;
• Pomidory konserwowe w kawałkach 400 g;
• Pomidory wiśniowe 400 g;
• Liście bazylii 100 g;
• Makaron Linguine 250 g.

Metoda gotowania:

Posolić i popieprzyć krewetki. Na dużej patelni na dużym ogniu rozgrzej 4 łyżeczki oliwy z oliwek i smaż krewetki do miękkości, 3 minuty. Przełożyć do miski.

Do sosu na tej samej patelni rozgrzać pozostały olej i smażyć posiekany czosnek przez 30 sekund, następnie dodać pomidory z puszki i 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować, mieszając, do miękkości, około 15 minut. Zdjąć z ognia i wymieszać z przekrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi.

W międzyczasie ugotuj makaron w rondlu z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź i wróć na patelnię. Dodać sos pomidorowy, krewetki i posiekane liście bazylii. Wymieszaj i natychmiast podawaj.

Włoski makaron z krewetkami i grzybami

Składniki:

• 200–250 g makaronu linguine;
• 2 łyżki łyżki masła;
• 150–200 g świeże pieczarki;
• 2 ząbki czosnku;
• 80–100 g miękki ser typ „Filadelfia”;
• 2–3 łyżki. łyżki drobno posiekanej natki pietruszki;
• 0,5 łyżeczki suszonej bazylii;
• 200–300 g gotowanych krewetek;
• sól - do smaku.

Metoda gotowania:

Całkowity czas, jaki będziesz musiał poświęcić na przygotowanie tego dania, to tylko około 30–40 minut.

Najpierw zagotuj wodę w rondlu, posol ją i ugotuj w niej makaron, aż będzie optymalnie ugotowany (zwykle 6-7 minut). Następnie po prostu umieść je na durszlaku, aby spuścić pozostałą wodę.

Zanim makaron całkowicie ostygnie, rozpuść go na głębokiej patelni. masło, dodajemy do nich grzyby i smażymy dosłownie 5-6 minut, po czym przekładamy na talerz.

Na tym samym oleju posiekaj drobno posiekany czosnek, następnie rozgnieć ser widelcem i odczekaj 2-3 minuty.

Na patelnię wrzucamy pietruszkę i bazylię, podgrzewamy kilka minut na średnim ogniu, po czym do pojemnika wlewamy 50-100 ml wrzącej wody. Ilość potrzebnego płynu określa się w zależności od wymaganej konsystencji przyszłego sosu, który może być grubszy lub rzadszy, ale co najważniejsze, jednorodny.

Następnie na patelnię dodaj grzyby i krewetki i podgrzewaj je jeszcze przez kilka minut. Następnie lekko ostudzony makaron włóż do miski i polej sosem lub polej nim linguine znajdujące się już na talerzu.

Makaron krewetkowy w kremowym sosie parmezanowym

Składniki:

• Wklej 300 g;
• Krewetki 400 g;
• Masło 100 g;
• Oliwa z oliwek 5 łyżek;
• Czosnek 4 ząbki;
• Parmezan 100 g;
• Sok z cytryny ½ szklanki;
• Pietruszka do smaku;
• Sól do smaku;
• Mielony czarny pieprz do smaku;
• Oregano do smaku.

Metoda gotowania:

Ugotować makaron, na opakowaniu jest napisane ile minut należy go gotować. Na patelnię wlać oliwę, dodać masło i podgrzać.

Czosnek obierz, posiekaj, dodaj na patelnię i lekko podsmaż. Krewetki maczamy i podsmażamy, solimy, pieprzymy, posypujemy drobno posiekanymi ziołami. Ser zetrzeć na drobnej tarce, dodać do krewetek i zalać sok z cytryny, wyłącz gaz. Sos jest gotowy.

Na talerz wyłóż makaron, na wierzch połóż krewetki i polej sosem.

Fettuccine z krewetkami i szpinakiem w kremowym sosie

Składniki:

• masło – 15–20 g;
• oliwa z oliwek – 2–3 łyżki. l.;
• śmietana 23% tłuszczu – 200 ml;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• krewetki – 200 g;
• szpinak – około 100 g;
• tarty parmezan – 2 łyżki. l.;
• sól - do smaku;
• fettuccine - 8 gniazd.

Metoda gotowania:

Do wrzącej osolonej wody dodać oliwę i makaron. Gotuj na małym ogniu. W rondlu rozgrzej masło i smaż posiekany szpinak przez 3-5 minut. Dodać krewetki, wlać śmietanę, sól. Dodać pieprz i parmezan. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Odcedzamy makaron i wracamy na patelnię. Do makaronu dodać sos i wymieszać.

Podstawowe zasady gotowania, które każdy powinien znać

Aby przygotować aromatyczny włoski makaron musisz wiedzieć kilka rzeczy: proste tajemnice:

• Makaron musi być wykonany z mąki premium. A do tego dania ugotuj je w osolonej wodzie aż będą al dente, czyli 2-3 minuty, zanim będą w pełni ugotowane.
• Następnie kręcony makaron odsącza się na durszlaku i gotuje nadzienie kremowe dla nich z krewetkami.
• Do tego dania można kupić krewetki w skorupce. Ale wtedy będą musiały być gotowane w słonej wodzie przez 3-5 minut, wtedy skorupa będzie łatwa do usunięcia. Bardziej niezawodną opcją są gotowe obrane krewetki.
• Trzecim ważnym produktem w daniu jest śmietana. Muszą być świeże. Zawartość tłuszczu w śmietanie jest podana w przepisie.
• Również z produkty, które musisz mieć Aby przygotować danie, będziesz potrzebować oliwy lub olej roślinny, czosnek, przyprawy. Inne przepisy na makaron z krewetkami zawierają produkty takie jak ser odmiany durum, jajka, produkty mleczne, warzywa.
• Gdy sos będzie gotowy, należy go wymieszać z makaronem lub wylać na wierzch duże naczynie gotowany makaron i podawaj od razu, gdy danie jest jeszcze ciepłe.

Jasny i kolorowy włoski makaron z krewetkami będzie doskonałą dekoracją nie tylko rodzinnego obiadu, ale także zachwyci gości. A co najważniejsze, makaron ten jest bardzo łatwy w przygotowaniu! Wybierz przepis i gotuj z przyjemnością!

Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie to jedno z tych dań, które nie traci na aktualności ani w dni powszednie, ani w święta. Wyrafinowanie połączeń smakowych i proste, proste przygotowanie to czynniki decydujące o priorytetowym wyborze tego dania.

Jak gotować pastę krewetkową?

Makaron z krewetkami i śmietaną przygotowuje się w ciągu kilku minut, nie wymagając od kucharza dużego doświadczenia kulinarnego. Mając pod ręką przepis z zalecanymi proporcjami składników i znając główne etapy jego wykonania, każdy może stworzyć wykwintny obiad lub lunch.

1. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
2. Przygotowane z obranych skorupiaków i śmietanki.
3. Smak potrawy można wzbogacić dodając do sosu czosnek, cebulę, zioła suszone lub zioła świeże.
4. Podczas serwowania posyp gotowe danie startym serem i ziołami.

Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym

Makaron z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym jest szczególnie smaczny, aromatyczny i bogaty, przez co cieszy się największą popularnością. Czas smażenia krewetek będzie zależał od tego, czy produkt jest świeży, czy gotowany-mrożony w celu przygotowania potrawy. Surowe skorupiaki gotują się kilka minut dłużej.

Składniki:

• spaghetti i krewetki – po 200 g;
• krem – 250 ml;
• czosnek – 4 ząbki;
• cebula – 1 szt.;
• masło – 30 g;
• zioła, warzywa, ser;
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Dodaj krewetki i smaż, aż lekko się zarumienią.
2. Na patelnię wlać śmietanę, doprawić sos solą, pieprzem, ziołami, podgrzewać, mieszając, aż do pierwszych oznak wrzenia.
3. Do sosu dodać ugotowany makaron i razem podgrzewać przez minutę.
4. Podawaj gorące spaghetti z krewetkami w kremowym sosie z serem i ziołami.

Makaron z krewetkami i małżami

Spaghetti z krewetkami i śmietaną zyskuje dodatkowe walory smakowe i odżywcze po ugotowaniu z małżami. Używając mrożonych owoców morza, należy je najpierw rozmrozić na dolnej półce lodówki i lekko wysuszyć przed obróbką cieplną.

Składniki:

• spaghetti – 200 g;
• obrane małże i krewetki – po 150 g;
• krem – 300 ml;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• oregano – 1 szczypta;
• masło – 30 g;
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Krewetki smażymy na rozgrzanym oleju przez minutę.
2. Dodać małże, smażyć owoce morza przez kolejne 2 minuty, przełożyć do miski.
3. W tym samym pojemniku usmaż trochę czosnku.
4. Wlać śmietanę, doprawić solą, pieprzem, oregano i podgrzewać aż zgęstnieje.
5. Do sosu dodaj ugotowane spaghetti i owoce morza i podgrzewaj przez minutę.

Makaron z krewetkami i pomidorami

Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie, którego przepis zostanie przedstawiony poniżej, przygotowywane jest z dodatkiem pomidorów, które nadają sosowi swego rodzaju przyjemną pomidorową kwaskowatość i dodatkową świeżość. Wyśmienite nuty smakowe potrawy można wyczuć dzięki udziałowi białego wytrawnego wina.

Składniki:

• spaghetti – 300 g;
• krewetki – 400 g;
• pomidory – 6 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• krem – 150 ml;
• czosnek – 2 ząbki;
• suszona bazylia – 0,5 łyżeczki;
• masło – 100 g;
• biały wino wytrawne– 200ml;
• sól, pieprz, parmezan, zioła.

Przygotowanie

1. Rozpuść masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez minutę.
2. Dodać pomidory, zioła, bazylię, wino i poczekać, aż alkohol odparuje.
3. Wlać śmietanę i doprawić do smaku.
4. Krewetki smażymy na oleju i dodajemy do sosu z gotowanym spaghetti.
5. Po minucie makaron z krewetkami kremowy sos pomidorowy podawane z parmezanem i ziołami.

Makaron krewetkowy w sosie serowo-śmietanowym

Lakoniczne wykonanie następny przepis Nie zaszkodzi zaopatrzyć się w bardzo wyrafinowaną wersję ulubionego dania. Makaron Alfredo z krewetkami przygotowujemy dodając ser do kremowego sosu, który może być roztopiony lub twardy. Dopuszczalne jest również stosowanie odmian sera pleśniowego z pleśnią.

Składniki:

• spaghetti – 300 g;
• krewetki – 200 g;
• ser – 100 g;
• krem – 250 ml;
• masło – 50 g;
• pietruszka - 3 gałązki;
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy śmietanę, sól, pieprz i natkę pietruszki.
2. Do sosu dodać ser i podgrzewać, mieszając, aż plastry się roztopią, a sos zgęstnieje.
3. Do sosu dodać krewetki, a po 2 minutach ugotowane spaghetti.
4. Podgrzewaj naczynie przez kolejną minutę.

Makaron z krewetkami i grzybami

Makaron z krewetkami i pieczarkami jest pożywny, niezwykle aromatyczny i pyszny. Dodana do sosu musztarda doda potrawie dodatkowej pikanterii i pikanterii, której ilość można dostosować do smaku w zależności od początkowych właściwości i palności użytego dodatku.

Składniki:

• spaghetti – 300 g;
• krewetki – 300 g;
• pieczarki – 250 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• krem – 250 ml;
• masło – 50 g;
• parmezan – 100 g;
• musztarda – 1 łyżka. łyżka;
• bazylia i zioła prowansalskie– szczypta;
• mąka – 30-40 g;

• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Na oleju podsmaż czosnek, dodaj grzyby i smaż, aż wilgoć odparuje.
2. Dodać krewetki, mąkę, zioła i musztardę.
3. Wlać śmietanę i podgrzewać sos, mieszając, przez 2-3 minuty.
4. Do sosu dodać ugotowany makaron i razem podgrzewać przez minutę.
5. Gotowe spaghetti z krewetkami i grzybami w kremowym sosie posypujemy parmezanem.

Makaron z kurczakiem i krewetkami

A krewetki staną się jeszcze bardziej satysfakcjonujące i bogate w smak i właściwości odżywcze, jeśli gotujesz z mięso z kurczaka. Można wykorzystać zarówno filet z piersi, jak i miąższ z nóg lub ud. Lepiej wstępnie zamarynować ptaka z dodatkiem suszonych ziół, które nadadzą potrawie dodatkowego zapachu.

Składniki:

• spaghetti – 250 g;
• krewetki – 200 g;
• filet z kurczaka – 250 g;
• cebula – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• krem – 300 ml;
• masło – 50 g;
• gałka muszkatołowa – 1 szczypta;
• sól, pieprz, ser, zioła.

Przygotowanie

1. Kurczaka z czosnkiem i grzybami z cebulą smażymy osobno na oleju.
2. Połącz składniki we wspólnym pojemniku, dodaj krewetki, śmietanę, gałkę muszkatołową, przyprawy i przyprawy.
3. Podgrzewaj sos przez 2-3 minuty, mieszając.
4. Dodać ugotowany makaron i dusić jeszcze przez minutę.
5. Podczas serwowania dopraw spaghetti z krewetkami i kurczakiem w kremowym sosie z serem i ziołami.

Makaron z krewetkami i kalmarami

Kolejna ze spaghetti zachwyci miłośników dań z owoców morza. W tym przypadku mięso skorupiaków łączy się z kalmarami, co nada daniu dodatkowych nut smakowych i wartości odżywczych. Możesz użyć dowolnego dostępnego bulionu lub nawet zastąpić go wodą.

Składniki:

• spaghetti – 400 g;
• krewetki i kalmary – po 250 g;
• bulion – 40 ml;
• szalotka – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• krem – 200 ml;
• masło – 50 g;
• sok z cytryny – 40 ml;
• sól, pieprz, zioła włoskie.

Przygotowanie

1. Krewetki i posiekane kalmary skropić sokiem z cytryny i odstawić na 15 minut.
2. Owoce morza smażone są na oleju.
3. Oddzielnie podsmaż cebulę i czosnek i dodaj do krewetek i kalmarów.
4. Wlać bulion i śmietanę, doprawić sos do smaku i podgrzewać przez 2 minuty.
5. Dodać spaghetti i dusić jeszcze przez minutę.

Makaron z krewetkami, szpinakiem i śmietaną

Jedną z najzdrowszych i najłatwiejszych wersji tego dania jest makaron z krewetkami i szpinakiem. Dodanie brokułów do kompozycji nie tylko nada daniu świeżego smaku, ale także sprawi, że będzie ono jak najbardziej dietetyczne. Można stosować śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu: przy produkcie bardziej tłustym jedzenie będzie smaczniejsze, a przy produkcie mniej tłustym będzie mniej kaloryczne.

Składniki:

• spaghetti – 200 g;
• krewetki – 300 g;
• szpinak – 150 g;
• brokuły – 100 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• krem – 150 ml;
• olej – 20 ml;
• cebula – 40 g;
• sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie

1. Smaż cebulę i czosnek na oleju przez 2 minuty.
2. Dodać krewetki, brokuły i po kolejnych 2 minutach szpinak.
3. Dodajemy śmietanę, doprawiamy sos, podgrzewamy kolejną minutę, po czym dodajemy ugotowane spaghetti.
4. Po minucie wspólnego gotowania podawane jest danie z ziołami.

Czarne spaghetti z krewetkami

Nie tylko pobudzą kubki smakowe, ale także wywołają burzę sprzecznych emocji wygląd. Skorupiaki można uzupełnić małżami, przegrzebkami, kalmarami lub dodać do sosu koktajl morski. Aby zapewnić elegancką prezentację, danie ozdobiono czerwonym kawiorem.

Składniki:

• spaghetti – 300 g;
• krewetki – 250 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• krem – 150 ml;
• masło – 50 g;
• parmezan – 100 g;
• sól, pieprz, zioła włoskie, zioła, kawior.

Przygotowanie

1. Na oleju podsmaż czosnek, dodaj krewetki, smaż 2 minuty.
2. Zalać śmietaną, sos doprawić solą, pieprzem i ziołami.
3. Po 2 minutach do rondla dodać ugotowane spaghetti.
4. Minutę później podajemy gorące czarne spaghetti z krewetkami w kremowym sosie z parmezanem i kawiorem.

Makaron z łososiem i krewetkami

Jeśli chcesz ugotować coś bardziej pożywnego niż klasyczne, to włoski makaron z krewetkami w kremowym sosie z łososiem lub pstrągiem nadaje się do tego celu w w najlepszym wydaniu. W tym przypadku rybę stosuje się w postaci filetów bez kości, wstępnie pokrojonych w kostkę lub kostkę.

Składniki:

• spaghetti – 300 g;
• krewetki – 300 g;
• łosoś – 200 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• pomidory – 200 g;
• krem – 150 ml;
• masło – 50 g;
• sól, pieprz, natka pietruszki i bazylia.

Przygotowanie

1. Na oleju podsmaż czosnek.
2. Dodać pokrojone pomidory i dusić przez 3 minuty.
3. Wlać śmietanę, doprawić sos, dodać plasterki ryby i krewetek.
4. Składniki dusić przez 5 minut, następnie przełożyć je na patelnię z ugotowanym spaghetti, dodać natkę pietruszki i bazylię.

Makaron z krewetkami w powolnej kuchence

Potrawę można przygotować także w multicookerze. Na początku należy zagotować spaghetti, odcedzić je na durszlaku i pozostawić ciepłe w szczelnym pojemniku, przykrytym ręcznikiem, aby było ciepłe. Oprócz proponowanych podstawowych składników skład sosu można uzupełnić warzywami: pomidorami, papryka, cukinia.

Przygotowując makaron, jak nazywa się go we Włoszech, Włosi kierują się podstawową zasadą: zanim makaron się ugotuje, sos powinien być już gotowy. Kremowy makaron z krewetkami i pomidorem gotują się bardzo szybko, dzięki czemu można ugotować sos i spaghetti niemal w tym samym czasie. Nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją karierę kulinarną, poradzisz sobie z tym przepisem, ponieważ wszystko jest niezwykle proste i przejrzyste. Jest idealny do romantyczna kolacja– Twoja bliska osoba z pewnością to doceni. Nawiasem mówiąc, mogą z niego korzystać również mężczyźni, wtedy z pewnością zrobią niezatarte wrażenie na wybranej osobie.
Sam makaron gotuje się bardzo szybko, jest to znany dodatek, ale można go przygotować na przykład znacznie smaczniej. Ale prawdopodobnie ustanawiają rekord prędkości. Ale swoim wspaniałym smakiem przyciągnie również uwagę wielu gospodyń domowych.

Do przygotowania makaronu z krewetkami i pomidorami w sosie kremowym potrzebne będą:

spaghetti – 1 opakowanie
obrane krewetki – 350 g
pomidorki koktajlowe – 200 g
czosnek – 3 ząbki
świeża lub suszona bazylia - do smaku
sól - do smaku
mielony czarny pieprz - do smaku i opcjonalnie
parmezan – 50 g
śmietana ciężka – 200 ml
oliwa z oliwek
do gotowania krewetek (opcjonalnie):
koperek i natka pietruszki – 1 pęczek (mały)
cytryna – 0,5 szt.

Jak ugotować makaron z krewetkami i pomidorami w kremowym sosie.

1. Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Można je zastąpić zwykłymi pomidorami, ale wtedy trzeba będzie je pokroić w drobną kostkę.
2. Zagotuj wodę, lekko ją posol i dodaj do niej wcześniej rozmrożone krewetki. Gotuj nie dłużej niż 3 minuty. Gotowe krewetki odcedź na durszlaku i ostudź. Krewetki nabiorą bardziej pikantnego smaku, jeśli do wody wrzucisz pół cytryny i całą masę ziół.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu i smaż pomidory i krewetki, aż staną się złotobrązowe. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, po kilku minutach wlewamy śmietankę, doprowadzamy do lekkiego wrzenia i dodajemy bazylię (nie trzeba jej nawet kroić, wystarczy obrać ją rękami) ). Wszystko razem gotuj przez 3 minuty, zdejmij z ognia i przykryj pokrywką.
4. W czasie przygotowywania sosu ugotuj spaghetti we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź na durszlaku.
5. Przed podaniem na talerz wyłóż makaron, polej przygotowanym sosem krewetkowym i posyp startym parmezanem.