Przepis na zupę kukurydzianą w puszkach dla dzieci. Domowe zupy z kukurydzą w puszkach: proste przepisy

Zupy są bardzo dobre ludzkie ciało. Dlatego powinny regularnie pojawiać się na naszym stole. Współcześni szefowie kuchni znają wiele przepisów na obfite i bogate pierwsze dania. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji dowiecie się, jak przyrządza się zupy kukurydza konserwowa.

Opcja z kurczakiem i ryżem

Korzystając z tego przepisu, można przygotować stosunkowo szybki, lekki i pożywny obiad dla całej rodziny. Ten najpierw pyszne danie jest równie odpowiednie zarówno dla dorosłych, jak i menu dla dzieci. Można go również zaliczyć do niskokalorycznych i włączyć do diety osób dbających o swoją sylwetkę. Podobnie jak wiele innych zup z tę opcję Przygotowywany jest z niedrogich, dostępnych produktów, które można kupić w każdym sklepie. Aby nakarmić swoją rodzinę pysznym jedzeniem, będziesz potrzebować:

• Kilka małych udek kurczaka.
• 140 gramów kukurydzy konserwowej.
• 3 bulwy ziemniaka.
• 2 średnie marchewki.
• Kilka łodyg selera.
• Mały por.
• Słodki papryka.
• Łyżka ryżu.

Aby rosół, który przyrządzisz z kukurydzą w puszkach, nie okazał się mdły i pozbawiony smaku, powyższy zestaw składników należy urozmaicić solą i świeżymi ziołami.

Opis procesu

Na początkowym etapie powinieneś popracować nad bulionem. Aby go przygotować, umieść go wstępnie umyty udka z kurczaka, napełnij je zimną wodą, włóż na kuchenkę, zagotuj i gotuj na minimalnym ogniu. Po około godzinie mięso wyjmuje się z bulionu, ostrożnie oddziela od kości i kroi na kawałki. Ciecz przesącza się przez czystą gazę, doprowadza do wrzenia i zanurza w niej posiekane ziemniaki.

Po kwadransie na patelnię dodaj podsmażone warzywa (cebulę, marchewkę, paprykę i seler). Po kilku minutach kukurydza, mięso z kurczaka i umyty ryż są wysyłane do wrzącego bulionu. Wszystko to gotuje się przez około dziesięć minut i dopiero potem ogień zostaje wyłączony. Przed podaniem zupę z kukurydzą konserwową, na którą przepis znajdziecie tuż powyżej, rozlewamy do talerzy i posypujemy posiekanymi ziołami.

Opcja z serem topionym

To bardzo smaczne pierwsze danie przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Ma niewielkie kremowa konsystencja i przyjemny aromat. Podobnie jak inne zupy z kukurydzą w puszkach, okazuje się niezwykle pożywna i zdrowa. Aby przygotować taki obiad, sprawdź wcześniej, czy masz wszystko w swojej kuchni niezbędne produkty. W tym przypadku będziesz potrzebować:

• Puszka kukurydzy 400 gramów.
• Para bulw ziemniaka.
• 250 gramów cukinii.
• Średnia żarówka.
• 100 gramów sera topionego.
• Mała marchewka.
• 40 gramów korzenia selera.

Jako dodatkowe składniki zwykle stosuje się mielony pieprz, sól kuchenną i świeże zioła.

Technologia krok po kroku

Gotować pyszne i aromatyczna zupa z dodatkiem kukurydzy konserwowej należy najpierw zrobić warzywa. Są myte, obrane i rozdrobnione. Cukinię i ziemniaki pokroić w średnią kostkę, marchew i seler zetrzeć na tarce.

Na patelni o grubym dnie włóż łyżkę masła i oleju roślinnego, podgrzej je, dodaj posiekaną cebulę i lekko podsmaż. Gdy nabierze złotego koloru, dodać do niego marchewkę i seler, wymieszać i dalej smażyć. Po kilku minutach włóż ziemniaki na patelnię i zalej litrem wody pitnej. Doprowadź to wszystko do wrzenia i zmniejsz ogień. Po około pięciu minutach do przyszłej zupy wraz z płynem ze słoika wkłada się posiekaną cukinię i kukurydzę w puszkach.

Po kwadransie dodać pieprz, sól i zetrzeć na tarce ser przetworzony. Wszystko dobrze wymieszaj, zdejmij z ognia i zmiel w blenderze, aż uzyskasz kremową konsystencję. Przed podaniem zupę podgrzewa się, rozlewa do talerzy i dekoruje ziołami.

Opcja z pomidorami

Zupa kukurydziana w puszkach, na którą przepis znajdziesz poniżej, jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale i bardzo kolorowa. Aby go przygotować, będziesz potrzebować określonego zestawu składników. Twoja lodówka powinna zawierać:

• 300 gramów mięsa.
• Kilka ziemniaków.
• Puszka kukurydzy.
• 200 gramów pomidorów na sztukę własny sok.
• Średnia marchewka.
• Duża cebula.
• 100 gramów fasoli.

Zrób też zapasy z wyprzedzeniem. sól kuchenna, pieprz i dowolny olej roślinny.

Algorytm działań

Przede wszystkim musisz gotować bulion mięsny. Gdy będzie już całkowicie gotowy, zanurza się w nim posiekane ziemniaki, sól, smażoną cebulę i marchewkę. Następnie wysyłane są tam pomidory we własnym soku, mrożona fasola i kukurydza w puszkach.

Wszystko to gotuje się na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Zwykle zajmuje to około dwudziestu minut. Podobnie jak inne zupy z kukurydzą w puszkach, przed podaniem rozlewa się ją do misek i posypuje posiekanymi ziołami.

Zapewniam, że takiej zupy jeszcze nigdy nie próbowałeś! Zawiera ziemniaki, kukurydzę, grzyby i drób ( makaron w formie okrągłych krążków – to kuskus izraelski). Jasna i lekka, smaczna i oryginalna - taką zupę otrzymasz z tego przepisu.

W tej zupie ważne jest krojenie - bez tarcia i dużych kawałków, wszystko powinno być mniej więcej tej samej wielkości. Najlepiej stosować do jego przygotowania rosół z kurczaka, choć jeśli macie inny bulion mięsny, śmiało go wykorzystajcie, zupa okaże się nie mniej smaczna;))

Tak więc, aby przygotować zupę kukurydzianą w puszkach, przygotuj bulion z kurczaka, ziemniaki, cebulę, marchewkę, grzyby, olej słonecznikowy, ptitim (kuskus izraelski), kukurydzę w puszce, koper i sól.

Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę, opłucz i zanurz w bulionie z kurczaka. Bulion zagotuj, dodaj sól do smaku i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

Podczas gdy ziemniaki się gotują, przygotuj smażone warzywa i grzyby. Obierz pieczarki, cebulę i marchewkę, pokrój wszystko w bardzo drobną kostkę, nie trzeba niczego trzeć. Smażyć olej słonecznikowy cebula, marchew, grzyby. Gdy ziemniaki się ugotują, przenieś smażoną potrawę z patelni na patelnię.

Odcedź marynatę z kukurydzy konserwowej i dodaj jądra do garnka. Zupę zagotuj i gotuj przez około 5 minut na małym ogniu.

Następnie dodaj ptiti do zupy. Zamiast tego można użyć małego makaronu, gwiazdek lub alfabetu, wermiszelu lub orzo.

Niech zupa ponownie się zagotuje. Gotuj na małym ogniu, aż ptitim będzie gotowy. Na koniec do zupy dodajemy drobno posiekany koperek.

Wyłącz ogień i odstaw zupę na kilka minut. Następnie możesz podać zupę kukurydzianą w puszkach!

Smacznego!!!

Zupy Z Kukurydzą. Wybór pysznych przepisów na zupę kukurydzianą

Z kukurydzy my wszyscy przygotowanie Sałatek, ciast, dań głównych i zapiekanek jest mnóstwo, ale to nie wszystko, co można przygotować z pysznej, soczystej kukurydzy. Z kukurydzy można przygotować wiele pysznych zup..

Każdy uwielbia kukurydzę i wie, jak korzystny jest ona dla naszego organizmu. Jeżeli Twoje dzieci np. nie lubią jeść gorącej zupy, przygotuj je pyszna zupa Z ich ukochany kukurydza i będą je jeść z wielką przyjemnością. Takie zupy z powodzeniem urozmaicą Twoje pierwsze dania, a Ty będziesz mógł rozpieszczać swoich bliskich smacznymi i zdrowymi gorącymi zupami, jakich jeszcze nie próbowali. Koniecznie spróbuj zupy kukurydziane według naszych receptur uwierz mi, zakochasz się w nich!

1. Zupa z kurczaka z kukurydzą
2. Zupa serowa z kukurydzą
3. Zupa kukurydziana z boczkiem
4. Zupa kukurydziana „chińska”

Zupa pomidorowa z kukurydzą i czerwoną fasolą

Zupa pomidorowa z kukurydzą i czerwoną fasolą

Zupa ta będzie doskonałym śniadaniem dla całej rodziny. Gorąca zupa z kukurydzą i fasolą naładuje Twój organizm na cały dzień dużą ilością energii i nasyci go przydatnymi pierwiastkami. Zawiera dużo roślin strączkowych, oprócz fasoli zawiera groszek, dlatego ta zupa dostarczy Twojemu organizmowi dużo białka.

To danie będzie niezwykle przydatne dla dzieci, ponieważ zawiera wiele witamin i innych przydatnych składników dla pełnego wzrostu młodego ciała.

Do przygotowania zupy kukurydziano-fasolowej potrzebne będą:

• Fasola czerwona konserwowa – 1 słoik (350 g);
• Groch konserwowy – 1 słoik (350 g);
• Sok pomidorowy – 800 ml;
• Cebula – 50 g;
• Ketchup – 2 łyżki;
• Boczek – 100 g;
• Liść laurowy – 2 sztuki;
• Kolendra – 2 gałązki;
• Sól - do smaku;
• Mielony pieprz - do smaku;
• Koper – 2 gałązki.

Zacznijmy gotować:

1. Aby przygotować, weź rondel ze stali nierdzewnej.
2. Cebulę obieramy i siekamy według uznania, nie ma to znaczenia.
3. Boczek należy uwędzić, pokroić w drobną kostkę.
4. Teraz postaw patelnię na kuchence i poczekaj, aż się dobrze nagrzeje, gdy się rozgrzeje, wlej na nią boczek i poczekaj, aż zacznie się topić.
5. Gdy z boczku odpłynie trochę tłuszczu, dodajemy do niego posiekaną cebulę i smażymy cebulę z boczkiem, aż cebula nabierze lekko złocistego koloru.
6. Gdy cebula i boczek się usmażą, zalewamy całość sok pomidorowy i dodaj ketchup.
7. Zagotuj sok pomidorowy, wlej całą kukurydzę na patelnię wraz z sokiem.
8. Następnie zalać sokiem także fasolę.
9. Groszek odcedzamy i wrzucamy do zupy.
10. Pozwól zupie gotować się przez 5 minut.
11. Gdy zacznie się gotować przez 5 minut, dodaj liść laurowy, posolić i popieprzyć zupę według własnego uznania. Gotuj przez kolejne 5 minut.
12. Następnie drobno posiekaj kolendrę i koperek. Dodaj zioła do zupy na minutę przed jej przygotowaniem.

Jeśli nie jesteś fanem kolendry, nie musisz jej dodawać, zastąp ją innym ulubionym ostrym ziołem.

Zupa kukurydziano-fasolowa z pomidorami gotowa! Smacznego!

Zupa z kurczaka z kukurydzą

Zupa z kurczaka z kukurydzą

Zupa ta jest bardzo lekka i smaczna. Świetne dla osób, które z jakiegoś powodu są na diecie. Można go przygotować nawet dla małych dzieci. Zupa ta jest odpowiednia dla każdego, kto dba o swoje zdrowie, jest bogata w witaminy i białko.

Przygotuj go na śniadanie lub lunch jako pierwsze danie, możesz go również ugotować jako jedyne danie, dzięki kurczakowi okazuje się na tyle pożywny, że można go zjeść na obiad.

Do przygotowania rosołu z kukurydzą będziesz potrzebować:

• Kurczak – 400 g;
• Ziemniaki – 200 g;
• Marchew – 100 g;
• Cebula - do smaku;
• Zieloni - do smaku;
• Rafinowany olej roślinny - do smażenia.

Zacznijmy gotować:

1. Do przygotowania weź rondelek o pojemności około 2,5 litra.
2. Na patelnię włóż kawałki kurczaka, możesz wziąć dowolną część oprócz grzbietów, ponieważ są bardzo tłuste, lepiej wziąć nogi. Można użyć filetu, ale jest trochę wytrawny i nie daje bogatego bulionu. Ja zawsze biorę udka. Postaw patelnię na kuchence i zagotuj wodę z kurczakiem na bulion.
3. Podczas gdy kurczak się smaży, przygotuj warzywa.
4. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki.
5. Marchew obieramy, kroimy w paski, można pokroić w kostkę, ale nie należy ich trzeć.
6. Cebulę obierz, pokrój według uznania, nie ma to znaczenia.
7. Podczas smażenia kurczaka zbierz pianę z bulionu, w przeciwnym razie będzie mętny. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z bulionu i pozostaw do ostygnięcia.
8. Dodaj ziemniaki do bulionu.
9. Smaż cebulę i marchewkę trochę, aż całkowicie mała ilość olej roślinny.
10. Gdy smażenie będzie gotowe, od razu wlej je do zupy.
11. W międzyczasie kurczak trochę ostygnie, mięso oddziel od kości, pokrój na małe kawałki i dodaj to mięso do zupy.
12. Gdy ziemniaki będą gotowe, do zupy wsypujemy kukurydzę wraz z juszką. Pozwól im dusić się razem przez kolejne 5 minut. Posolić zupę według własnego uznania.
13. Drobno posiekaj wszystkie warzywa. Dodaj go do zupy na minutę przed jej przygotowaniem.
14. Zupę zdejmij z kuchenki i rozlej do misek.

Zupa z kurczaka gotowe z kukurydzą! Smacznego!

Zupa chowder z kukurydzą i kiełbaskami myśliwskimi

Zupa chowder z kukurydzą i kiełbaskami myśliwskimi

Ta zupa jest po prostu niesamowicie bogata. kremowy smak i jasny aromat. Kukurydza sprawia, że ​​jest bardziej delikatna. Kiełbaski myśliwskie aby rosół był bardzo bogaty i aromatyczny. Zupa jest idealna na lunch, ponieważ jest bardzo pożywna i zadowoli każdego.

Krem sprawia, że ​​zupa jest bardzo delikatna, podkreśla smak każdego składnika i dzięki temu nabiera przyjemnego kremowego smaku. Kukurydza, która dostaje się do każdej łyżki, nadaje jej pikantnego kopa.

Do przygotowania zupy chowder będziesz potrzebować:

• Kukurydza - 1 puszka;
• Kiełbaski myśliwskie – 400 g;
• Ziemniaki – 300 g;
• Cebula – 100 g;
• Rosół mięsny – 400 ml;
• Śmietanka ciężka – 200 ml;
• Rafinowany olej roślinny – 2 łyżki;
• Liść laurowy – 1 szt.;
• Koper – 4 gałązki;
• Pietruszka - 3 gałązki;
• Sól - do smaku.

Zacznijmy gotować:

1. Do zupy potrzebny będzie ugotowany bulion mięsny.
2. Weź patelnię ze stali nierdzewnej.
3. Obierz cebulę i pokrój ją na małe kawałki.
4. Na patelnię wlać olej, postawić na kuchence, gdy będzie już gorący, dodać cebulę i smażyć na jasnozłoty kolor.
5. Po usmażeniu cebuli zalewamy bulionem.
6. Niech się zagotuje.
7. Podczas gdy bulion się gotuje, obierz ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę i dodaj do bulionu. Podczas gdy ziemniaki się gotują, przygotuj pozostałe składniki.
8. Kiełbaski należy pokroić w krążki, nie kroić ich cienko, o grubości około 0,5 cm.
9. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj kiełbaski.
10. Odcedzić kukurydzę i dodać do zupy wraz z kiełbaskami.
11. Do zupy wlać całą śmietanę.
12. Posolić i popieprzyć zupę do smaku, dodać liść laurowy.
13. Wszystko razem gotuj przez 5-7 minut.
14. Drobno posiekaj wszystkie warzywa, dodaj je do zupy na 1 minutę, zanim będą gotowe.

Twoje pyszne kremowa zupa całkowicie gotowy! Jedz na zdrowie!

Zupa z kukurydzą i paluszkami krabowymi

Zupa z kukurydzą i paluszkami krabowymi

Kukurydza i paluszki krabowe można łączyć nie tylko sałatka wakacyjna. Dzięki tym dwóm składnikom z łatwością przygotujesz gorące danie.

Twoje dzieci na pewno polubią tę zupę, ponieważ bardzo lubią zarówno paluszki kukurydziane, jak i krabowe.

Białko jaj w mieszance sprawia, że ​​zupa jest nieco gęstsza. Jego smak jest bardzo bogaty i jasny. Lekki aromat owoców morza sprawia, że ​​jest bardzo smaczny.

Aby zrobić zupę z paluszków krabowych i kukurydzy, będziesz potrzebować:

• Kukurydza – 1 słoik;
• Paluszki krabowe – 250 g;
• Krem – 2 łyżki;
• Rosół z kurczaka – 2 litry;
• Białko jaja – z 2 jaj;
• Sól - do smaku;
• Mielony pieprz - do smaku;
• Koper – 3 gałązki;
• Mąka kukurydziana - 2 łyżki.

Zacznijmy gotować:

Przygotowanie tej zupy jest niezwykle proste.

1. Będziesz potrzebował gotowego bulionu z kurczaka.
2. Wlać bulion na patelnię i doprowadzić do wrzenia.
3. Podczas gdy się zagotuje, przygotuj pozostałe składniki.
4. Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i pokrój je w półpierścienie.
5. Odcedź kukurydzę z kukurydzy, zmiel ją za pomocą blendera lub w inny dostępny sposób, powinna się rozdrobnić, ale nie zamieni się w pastę.
6. Do osobnej miski wlać krem.
7. Weź 2 jajka, oddziel białka od żółtka, białka wlej do śmietany, ale żółtka nie są Ci potrzebne, możesz je wykorzystać gdzie indziej. Białka wymieszać ze śmietaną widelcem.
8. Do śmietanki i białek dodać mąkę kukurydzianą, wszystko wymieszać na gładką masę.
9. Gdy bulion już się zagotuje, wrzucamy do niego paluszki krabowe i posiekaną kukurydzę.
10. Posolić i popieprzyć zupę według własnego uznania.
11. Całość gotuj razem przez 5 minut.
12. Stopniowo dodawaj mieszaninę śmietany, białek i mąka kukurydziana. Niech zupa ponownie się zagotuje. Pozwól zupie gotować się przez kolejne 10 minut.
13. Zdejmij zupę z kuchenki.

Twoja zupa kukurydziano-krabowa jest całkowicie gotowa!

Zupa serowa z kukurydzą

Zupa serowa z kukurydzą

Moja rodzina po prostu uwielbia tę zupę, jest bardzo delikatna i gęsta. Kremowy ser topiony czyni go po prostu szczytem doskonałości, dodając bogactwa. Miękki słodka kukurydza dodaje pikanterii. Mięso z kurczaka jest na tyle pożywne, że można je jeść bez drugiego dania. To nasze ulubione śniadanie, a często nawet obiad.

Do gotowania zupa serowa z kukurydzy będziesz potrzebować:

• Kukurydza - 1 puszka;
• Groszek zielony konserwowy – 1 słoik (350 g);
• Ser topiony topiony – 300 g;
• Mięso z kurczaka – 300 g;
• Kurkuma – szczypta;
• Mielona słodka papryka - do smaku;
• Sól - do smaku.

Zacznijmy gotować:

1. Będziesz potrzebować garnka o pojemności 2,5 litra.
2. Wlej do niego 1 litr wody.
3. Mięso z kurczaka należy pokroić w drobną kostkę. Ja używam piersi z kurczaka, jest łatwiejsza w krojeniu i nie dodaje do zupy niepotrzebnego tłuszczu.
4. Mięso wlać do wody, postawić na kuchence i zagotować. Gdy się zagotuje, usuń piankę; w zupie nie są potrzebne szmaty piany. Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy. Nie dodawaj jeszcze soli.
5. Do zupy wsypujemy kukurydzę i sok.
6. Odcedź sok z groszku i dodaj go do zupy.
7. Teraz weź ser i zetrzyj go bezpośrednio do zupy. Niech wszystko się gotuje przez 10 minut.
8. Gdy ser rozpuści się w wodzie, spróbuj soli, a następnie dodaj sól do smaku. (Nie dodawaj soli wcześniej, twarogi zawierają sól na różne sposoby, a jeśli dodasz sól wcześniej, może się okazać, że będzie jej za dużo.
9. Po soli dodaj małą szczyptę kurkumy, da to bardzo przyjemne uczucie żółty zupa.
10. Dodaj słodką mieloną paprykę do smaku, możesz dodać pikantną jeśli lubisz, gdy jest ostra i małe dzieci nie będą jeść zupy.
11. Zupę zdejmij z kuchenki i pozostaw na patelni na około 15 minut, dzięki temu będzie bogatsza.

Zupa serowa z kukurydzą gotowa! Smacznego!

Rosół z kukurydzą i wędzonym kurczakiem

Zupa z kurczaka z kukurydzą i wędzony kurczak

Miłośnikom zup kukurydzianych wniesie to nowy smak i urozmaicenie do Twojego menu. Wędzony kurczak daje bardzo bogaty bulion i żywy smak.

Zupę tę można przygotować na ognisku, relaksując się na łonie natury, a jeśli dodamy do niej smak ognistego dymu, stanie się ona bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Miłośnicy zup z wędzonką z pewnością przypadną do gustu i staną się częstym „gościem” w Twojej kuchni.

Do przygotowania zupy kukurydzianej i wędzonego kurczaka potrzebne będą:

• Kukurydza konserwowa – 1 słoik;
• Kurczak wędzony – 300 g;
• Cebula – 50 g;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Rosół z kurczaka – 500 ml;
• Sól - do smaku;
• Mielony pieprz - do smaku;
• Pietruszka - do smaku;
• Olej roślinny – 1 łyżka stołowa;
• Masło – 20 g.

Zacznijmy gotować:

1. Aby przygotować, weź rondel z grubym dnem. Gotuję kazankę, wychodzi najlepiej.
2. Wlać olej roślinny do rondla i dodać masło. Umieścić na kuchence, aby się rozgrzało.
3. Podczas gdy olej się rozgrzewa, obierz i posiekaj cebulę, pokrój według uznania, a następnie smaż na złoty kolor.
4. Kurczaka pokroić na małe kawałki i dodać do cebuli.
5. Zmiel kukurydzę w blenderze na puree. Dodaj również na patelnię. Wszystko razem dusić przez 10 minut.
6. Następnie wlać bulion. Można użyć samej wody, ale z bulionem smak jest po prostu bogatszy, jeśli gotujemy na świeżym powietrzu, to oczywiście obejdziemy się bez bulionu i też wyjdzie bardzo smacznie.
7. Posolić i popieprzyć zupę według własnego uznania. Zawsze używam mieszanki mielonej papryki, daje ona bogatszy smak i aromat niż sam mielony czarny pieprz.
8. Obierz czosnek i przepuść go przez praskę czosnkową lub posiekaj tak drobno, jak to możliwe.
9. Natkę pietruszki również drobno posiekaj.
10. Przed zdjęciem zupy z kuchenki dodajemy czosnek i pietruszkę.
11. Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na 15 minut.

Aromatyczna zupa z kukurydzą i wędzonym kurczakiem gotowa! Smacznego!

Zupa kukurydziana z boczkiem

Zupa kukurydziana z boczkiem

Mężczyźni uwielbiają tę zupę z boczkiem. Okazuje się, że jest dość tłusty i bardzo pożywny. Wędzony boczek daje bardzo gęsty i bogaty bulion, a kukurydza sprawia, że ​​jest on nieco słodszy i delikatniejszy.

Ziarna kukurydzy nasyca się aromatem boczku i nasyca bulionem, dzięki czemu są smaczniejsze. Zupa ta świetnie nadaje się do gotowania na świeżym powietrzu.

Do przygotowania zupy kukurydziano-bekonowej potrzebne będą:

• Kukurydza mrożona lub konserwowa – 500 g;
• Boczek wędzony – 150-200 g;
• Kostki bulionowe z bekonem - 2 sztuki;
• Woda – 1 litr;
• Sól - do smaku;
• Zieloni - do smaku.

Zacznijmy gotować:

1. Do gotowania potrzebujesz patelni z grubym dnem. Zawsze używam kociołka, jest do tego idealny.
2. Boczek pokroić na małe kawałki.
3. Postaw patelnię na ogniu. Niech się rozgrzeje, gdy będzie już gorące, wlewamy cały boczek, lekko się roztapiamy i zaczynamy smażyć. Niech nabierze lekko złotego koloru.
4. Gdy boczek będzie już ugotowany, wlej wodę na patelnię. Zagotuj i wlej kukurydzę do bulionu. Latem można wykorzystać świeże ziarna, odcinając je z kolb. Zimą kupuj mrożone lub w puszkach, z puszki będziesz musiał spuścić sok, nie jest on potrzebny w zupie.
5. Do zupy dodać kostki boczku, po rozpuszczeniu spróbować zupy pod kątem soli i w razie potrzeby dodać więcej.
6. Gotuj zupę, aż kukurydza będzie gotowa. Oczywiście kukurydza w puszkach jest już gotowa, więc trzeba ją gotować przez około 10 minut, nie potrzeba więcej.
7. Przed zdjęciem zupy z pieca dodaj do niej drobno posiekane zioła. Weź dowolne warzywa iw dowolnej ilości według własnego uznania.
8. Zdejmij zupę z kuchenki, przykryj pokrywką i odstaw na 10-15 minut.

Zupa jest gotowa! Smacznego!

Zupa kukurydziana z selerem i śmietaną

Zupa kukurydziana z selerem i śmietaną

Bardzo prosta, ale bardzo smaczna zupa będzie po prostu idealnym śniadaniem. Śmietanka w bulionie sprawia, że ​​jest po prostu bajecznie delikatny, smak jest bardzo delikatny, a jednocześnie bogaty.

Zupę tę można przygotować dla dzieci, zjadają ją z wielką przyjemnością do ostatniej łyżki. Jeśli Twoje dziecko nie lubi jeść zdrowe produkty i gorące dania, ta zupa jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.

Do przygotowania zupy potrzebne będą:

• Kukurydza konserwowa – 400-500 g;
• Seler – 1 łodyga;
• Cebula - do smaku;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Woda – 800-900 ml;
• Ziemniaki -250-300 g;
• Śmietanka ciężka – 200 ml;
• Masło – 50 g;
• Sól - do smaku;
• Zieloni - do smaku.

Zacznijmy gotować:

1. Aby przygotować, weź patelnię ze stali nierdzewnej.
2. Obierz i posiekaj cebulę jak zwykle do smażenia.
3. Seler pokroić na kawałki tej samej wielkości co cebula.
4. Postaw patelnię na kuchence, włóż do niej masło. Gdy będzie już gorące, dodać posiekaną cebulę i seler. Smaż je razem przez 6 minut.
5. Czosnek obierz, posiekaj jak najdrobniej, dodaj do podsmażonej już cebuli i selera i smaż razem z nimi przez 1 minutę.
6. Następnie wlej wodę na patelnię, możesz użyć bulionu, jeśli go masz, ale nie jest to konieczne.
7. Niech woda się zagotuje.
8. Gdy woda się zagotuje, obierz ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę i wlej do wrzącej wody.
9. Posolić zupę według własnego uznania.
10. Gdy ziemniaki będą już miękkie, do zupy wsypujemy całą kukurydzę, po odsączeniu soku.
11. Wlać śmietanę do zupy.
12. Wszystko razem gotujemy przez 10 minut.
13. Usunąć gotowa zupa z pieca.
14. Wlać do talerzy.
15. Drobno posiekaj warzywa i dodaj je bezpośrednio do talerza, według własnego uznania.

Smacznego!

Zupa mleczna z kukurydzą i wędzoną rybą

Zupa mleczna z kukurydzą i wędzoną rybą

Przyzwyczailiśmy się do jedzenia wędzonej ryby na surowo lub z ziemniakami, ale można z niej ugotować też pyszną zupę. A przyrządza się go nie tylko z pysznej wędzonej ryby, ale także z pysznej soczystej kukurydzy.

Na pierwszy rzut oka wszystkie produkty w ogóle do siebie nie pasują. Kiedy po raz pierwszy usłyszałam ten przepis, myślałam, że nie da się go zjeść, jednak gdy mnie poczęstowano, moje zdanie uległo zmianie. Spróbuj to ugotować, a zrozumiesz, że wszystko idzie w parze bardzo smacznie.

Do przygotowania tej zupy będziesz potrzebować:

• Kukurydza konserwowa – 200 g;
• Wędzony filet rybny – 250 g;
• Ziemniaki – 150 g;
• Boczek wędzony – 50 g;
• Woda – 500 ml;
• Mleko – 400 ml;
• Cebula – 50 g;
• Masło – 40 g;
• Mielony tymianek - ćwierć łyżeczki;
• Mielona słodka papryka - ćwierć łyżeczki.

Zacznijmy gotować:

1. Aby przygotować, natychmiast weź 2-litrowy rondel, wygodnie będzie gotować.
2. Wlać całą wodę na patelnię, postawić na ogniu, zagotować.
3. Gdy woda się zagotuje, przygotuj pozostałe składniki.
4. Boczek posiekać bardzo drobno, wrzucić na patelnię, smażyć aż odparuje cały tłuszcz.
5. Cebulę obierz i drobno posiekaj, dodaj do smażonego boczku, smaż cebulę, aż będzie przezroczysta i pozwól, aby zaczęła nabierać złotego koloru.
6. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
7. Gdy woda już się zagotuje, wrzucamy do niej ziemniaki oraz podsmażoną cebulę i boczek.
8. Ziemniaki gotujemy do miękkości.
9. Podczas gdy ziemniaki się gotują, zajmij się rybą. Konieczne jest oczywiście usunięcie z niego skórki i kości, jeśli takie istnieją. (Nigdy nie bierz śledzia, to będzie bardzo paskudne, uwierz mi. Różowy łosoś lub inna gęsta ryba jest najodpowiedniejsza; można też wziąć makrelę, ale jest trochę miękka, ale smak będzie z nią całkiem dobry) . Rybę pokroić na małe kawałki, powinny być nieco większe niż ziarna kukurydzy.
10. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj rybę do zupy.
11. Odcedź yushkę z kukurydzy i dodaj ją do zupy. Niech wszystko się gotuje przez 10 minut.
12. Następnie dodać mleko i sól do smaku. (Aby przyspieszyć ten proces, po wylaniu ryby, mleko ustawiam na osobne zagotowanie i dodaję je do zupy, gdy jest już gorąca).
13. Dodaj tymianek i paprykę, jeśli chcesz, żeby zupa była pikantna, możesz użyć ostrej papryki. Wszystko zagotuj i gotuj przez kolejne 5 minut.
14. Wyjmij zupę i odstaw na 10 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać warzywa już do talerza.

Niezwykła zupa jest gotowa! Smacznego!

Zupa kukurydziana „chińska”

Zupa kukurydziana „chińska”

Podobna zupa serwowana jest w chińskich restauracjach i cieszy się tam dużą popularnością. Zupa okazuje się bardzo apetyczna, z jasnym i bogaty smak.

Imbir sprawia, że ​​jest bardzo pikantny i nietypowy w smaku, dla nas trochę niezwykły. Ale smak jest bardzo przyjemny i nie można go nie lubić. Gotuję, kiedy mam ochotę na coś niezwykłego i bardzo smacznego.

Do przygotowania chińskiej zupy kukurydzianej będziesz potrzebować:

• Kukurydza konserwowa – 450 g;
• Zielona cebula – 1 pęczek;
• Świeży korzeń imbiru – 5 g;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Jajko – 2 sztuki;
• Skrobia kukurydziana lub ziemniaczana - 1 łyżka stołowa;
• Sos sojowy – 1 łyżka;
• Olej sezamowy – 1 łyżka;
• Rosół z kurczaka – 1,5 litra.

Zacznijmy gotować:

1. Do gotowania weź patelnię o odpowiednim rozmiarze.
2. Wlać bulion na patelnię. Jeśli nie masz bulionu z kurczaka, możesz go spokojnie zastąpić 1,5 litra wody z 2 kostkami bulionu z kurczaka, ja tak robię bardzo często, bo nie zawsze mam czas i ochotę na samodzielne przygotowanie bulionu.
3. Włóż bulion do ognia i pozwól mu się zagotować.
4. Gdy bulion się zagotuje, wlej do niego całą kukurydzę w puszkach, wylej wraz z bulionem. Niech się tak gotuje przez 10 minut.
5. Podczas gdy kukurydza się gotuje, musisz przygotować smażenie.
6. Na patelnię wlewam olej sezamowy, nie jest tani, więc zastąpiłam go zwykłym olejem roślinnym i praktycznie nie zauważyłam różnicy w smaku.
7. Weź cebulę i odetnij białą część piór, zieloną część odłóż na bok.
8. Obierz czosnek i drobno posiekaj.
9. Zetrzyj imbir na drobnej tarce.
10. Podsmaż cebulę, imbir i czosnek olej roślinny.
11. Do zupy dodać podsmażoną cebulę i czosnek. Niech wszystko się gotuje przez 5 minut.
12. Zdejmij zupę z ognia i zmiksuj blenderem, aż cała kukurydza zostanie posiekana. Aby nie tracić czasu, możesz posiekać kukurydzę przed dodaniem jej do zupy, ale wówczas smak będzie nieco inny.
13. Wróć zupę do kuchenki.
14. Podczas gotowania rozpuść skrobię w niewielkiej ilości wody. Oczywiście najlepsza jest kukurydza, ale jeśli nie, zastąp ją ziemniakami. Do rozpuszczonej skrobi dodać sos sojowy.
15. Jajka również osobno rozbijamy i wbijamy do miski.
16. Gdy zupa ponownie się zagotuje, stopniowo wlewaj do zupy jajka. Niech się gotuje przez 2 minuty.
17. Następnie ostrożnie wlać rozpuszczoną skrobię. Gotuj zupę przez 1 minutę, w tym czasie zgęstnieje.
18. Posmakuj zupę pod kątem soli; jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaj według własnego gustu.
19. Zdejmij zupę z kuchenki.
20. Cięcie tak małe, jak to możliwe zielona cebula, wlej do zupy, sam wybierz ilość cebuli.

Pikantna zupa chińska jest gotowa! Smacznego!

Zupa kukurydziana z papryką, selerem i grzankami

Zupa kukurydziana z papryką, selerem i grzankami

Ta zupa jest jedną z moich ulubionych. Bardzo to łączy pyszne produkty z jasnym smakiem.

Boczek sprawia, że ​​zupa jest bardzo bogata i pożywna. Kukurydza nadaje bardzo przyjemną słodycz i delikatny smak. Papryka dodaje zupie smaku letnich warzyw, nadając jej letnią świeżość. Aromatyczny seler wzbogaci smak i aromat.

Wszystkie produkty doskonale się ze sobą łączą i tworzą jedną całość, niepowtarzalną kompozycję smaku i aromatu, która wypełni cały dom.

Do przygotowania zupy kukurydzianej potrzebne będą:

• Kukurydza konserwowa – 500 g;
• Boczek wędzony – 200 g;
• Słodka papryka – 100 g;
• Marchew – 100 g;
• Łodyga selera – 50 g;
• Cebula – 50 g;
• Świeży tymianek – 1 gałązka;
• Kurkuma – szczypta;
• Ziemniaki – 200 g;
• Ciężka śmietana – 0,5 szklanki;
• Chleb – 150-200 g;
• Masło – 50 g;
• Woda – 400 g.

Zacznijmy gotować:

Przygotuj wszystkie składniki natychmiast, aby uniknąć opóźnień w trakcie gotowania.

1. Seler posiekaj tak drobno, jak to możliwe.
2. Obierz cebulę i posiekaj ją w taki sam sposób, jak zawsze podczas przygotowywania zupy.
3. Obierz marchewki i pokrój je cienkie paski można go także zetrzeć na grubej tarce.
4. Boczek pokroić w małą kostkę. Trzeba go kupić wędzonego, da bardzo bogaty smak.
5. Obierz ziemniaki, pokrój je w małe kawałki lub cienkie paski.
6. Paprykę obierz z nasion i pokrój w małe i cienkie paski.
7. Teraz, gdy już wszystko przygotowałeś, weź rondel lub kocioł o grubym dnie.
8. Postaw patelnię na kuchence, gdy będzie gorąca, wlej na nią cały boczek. Smaż boczek, aż będzie wytopiony i ugotowany.
9. Gdy boczek będzie już ugotowany, odcedź tłuszcz do osobnej miski i odłóż go na chwilę.
10. Do boczku dodać masło, gdy się rozpuści, na patelnię wrzucić cebulę i seler, smażyć aż cebula będzie przezroczysta.
11. Następnie na patelnię dodać paprykę i marchewkę i dusić wszystko razem przez 10 minut.
12. Następnie wlej wodę na patelnię i natychmiast usuń rybę z kukurydzy.
13. Wlać ziemniaki na patelnię i gotować do miękkości.
14. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj do nich całą kukurydzę. Gotujemy razem jeszcze 5 minut, już nie jest to potrzebne, ziemniaki nie powinny się rozpadać w puree.
15. Podczas gdy zupa się gotuje, weź patelnię, wlej na nią cały tłuszcz, który odsączyłeś po smażeniu boczku, postaw patelnię z tłuszczem na kuchence, aby się rozgrzała.
16. Podczas gdy tłuszcz się nagrzewa, weź chleb i pokrój go w drobną kostkę.
17. Następnie na małym ogniu powoli smaż chleb na złoty kolor. W tym czasie zamieni się w krakersy. Tłuszcz z wędzonego boczku sprawi, że będą bardzo aromatyczne.
18. Posiekaj gałązkę tymianku tak drobno, jak to możliwe.
19. Teraz wlej połowę zupy i zmiksuj ją blenderem. Do puree dodać kurkumę, posiekany tymianek i kurkumę. Wlać powstałą mieszaninę z powrotem na patelnię.
20. Wszystko ponownie zagotuj; nie powinno się gotować; gdy tylko zacznie się gotować, natychmiast usuń je z pieca.
21. Posmakuj zupę pod kątem soli i jeśli to konieczne, dodaj sól do smaku. Jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz także dodać przyprawy według własnego gustu.
22. Gotową zupę ostudź trochę do akceptowalnej przez Ciebie temperatury, ale nie przesadzaj, to wciąż zupa i powinna być gorąca.
23. Zupę nalewamy do misek, lepiej wybierać głębokie, żeby nie wystygła zbyt szybko.
24. Na każdy talerz dodaj grzanki. Zwykle stawiam je na stole osobno, każdy dodaje według własnego gustu, a poza tym szybko kwaśnieją i lepiej nie wrzucać do zupy dużej ilości krakersów na raz, tylko po kilka sztuk.

Twoja zupa jest całkowicie gotowa!

Mam nadzieję, że zupy z tych przepisów będą Ci smakować! Smacznego!

Świetnie( 2 ) Źle( 0 )

Pyszna, jasna i aromatyczna zupa z kukurydzą w puszce rozjaśni Twój dzień i poprawi humor. 10 pyszne przepisy- dla ciebie!

• mrożony zielony groszek - 2 łyżki.
• kukurydza konserwowa - 160 gr
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• marchewki - 1 szt.
• łodygi selera - 1 szt.
• czosnek - 1 ząbek
• ziemniaki - 1 szt.
• cebula - ½ sztuki
• mleko - 500 ml
• mąka pszenna - 1 łyżka.

Podawaj natychmiast! Smacznego!

Przepis 2: Rosół z kukurydzą w puszkach

• Udka z kurczaka - 4 szt
• Ryż - 2 łyżki. łyżki
• Kukurydza - 1 słoik
• Por lub zielona cebula - 30 g
• Słodka papryka - 1 szt.
• Sól - do smaku

Zanim ugotujesz zupę z ryżem i kukurydzą, powinieneś wybrać odpowiednie dania. Staraj się brać z dużego pojemnika, gdyż rosół będzie mocno się pienił i ilość zupy można zmniejszyć o jedną porcję.

Przede wszystkim musisz ugotować mięso. Można wykorzystać dowolną część kurczaka – udka, skrzydełka czy pierś. Przed gotowaniem mięso należy dobrze umyć pod zimną bieżącą wodą.

Umieść nogi lub skrzydła w wodzie i połóż je średnie ciepło. Gdy mięso się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.

W tym czasie należy przygotować warzywa i ryż.

Paprykę słodką pokroić w paski lub pierścienie. Na zimę możesz zabrać mrożony preparat.

Drobno posiekaj cebulę; jeśli używasz cebuli, lepiej posiekaj ją w cienkie pierścienie.

Kukurydzę konserwową należy odcedzić z solanki, w której jest przechowywana.

Najlepiej jest wziąć okrągły ryż - gotuje się lepiej. Umyj ryż zimna woda kilka razy, aby spłukać nadmiar skrobi.

Gdy woda będzie czysta i przejrzysta, zalej umyty ryż wodą i pozostaw do spęcznienia na 5-10 minut.

Przepis na zupę z kukurydzą konserwową nadaje się również do przygotowania gorącego dania ze świeżych i mrożonych ziaren. W takim przypadku należy je pozostawić do ugotowania razem z mięsem.

Gdy mięso będzie gotowe, do zupy dodać namoczony ryż.

Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, następnie dodaj przygotowane warzywa.

Zagotuj rosół i kukurydzę, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut. Do smaku możesz dodać trochę świeżych ziół lub korzeni.

Można podać zupę dietetyczną.

Przepis 3: Zupa z kukurydzy w puszkach i spaghetti

• kurczak (filet) – 200 g
• kukurydza konserwowa - 4 łyżki. l.
• spaghetti – 50 g
• ziemniaki – 200 g
• cebula – 50 g
• marchewka – 100 g
• koperek – 4-5 gałązek
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.
• przyprawy i sól - według własnego gustu

Obierz marchewkę i cebulę, opłucz kurczaka. Połowę marchewki pokroić w plasterki i włożyć do rondla, następnie pokroić w filety i również je dodać. Dodaj tam jedną trzecią cebuli, dodaj wodę i postaw na średnim ogniu. Rosół z kurczaka gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Do zupy dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, które można pokroić w kostkę lub podłużne paski. Przed dodaniem ziemniaków na patelnię należy usunąć pianę, która utworzyła się na wierzchu.

Po 10 minutach do garnka z zupą można dodać spaghetti, kukurydzę konserwową oraz przyprawy i sól. Zupę gotujemy na małym ogniu przez co najmniej 5 minut.

Na patelnię wlać olej i podsmażyć na nim pozostałe pokrojone warzywa, czyli cebulę i marchewkę (nie dłużej niż minutę na średnim ogniu).

Koper lub inne warzywa (np. kolendra, pietruszka, bazylia itp.) należy dodać na patelnię, gdy zupa kukurydziana jest całkowicie ugotowana i wyłączona.

Podczas nalewania zupy upewnij się, że w każdej misce znajdują się wszystkie składniki (kurczak, kukurydza, ziemniaki itp.). A najlepiej zjeść go zaraz po ugotowaniu. Po ponownym podgrzaniu zupa kukurydziana straci trochę smaku, dlatego zaleca się gotowanie jej „na raz”.

Przepis 4: Zupa mięsna z kukurydzą w puszkach (ze zdjęciem)

• mięso - 300 gr
• ziemniaki - 2 szt
• kukurydza - 1 puszka
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• fasola - 100 gr
• pomidory we własnym soku - 200 g
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Przygotujmy bulion mięsny.

Smażyć marchewkę i cebulę na oleju roślinnym.

Do bulionu dodaj pokrojone ziemniaki, ziemniaki smażone i sól.

Następnie mrożona fasola, pomidory i kukurydza.

Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą gotowe.

Smacznego!

Przepis 5: Zupa wielkopostna z kukurydzą w puszkach (ze zdjęciem)

• Ziemniaki – 4-5 szt.
• Kukurydza świeża lub z puszki – 1 łyżka.
• Papryka – 2 szt.
• Jajko – 2 szt.
• Cebula – ½ szt.
• Marchew – ½ szt.
• Sól - do smaku

Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Wyślij do gotowania we wrzącej wodzie przez 10 minut.

Jeśli masz świeża kukurydza, następnie dodaj go razem z ziemniakami. Obieramy główkę kapusty nożem i wrzucamy ją do wody. A jeśli jest z puszki, to kładziemy ją na sam koniec razem ze smażeniem.

Cebulę posiekaj i smaż, aż będzie przezroczysta.

Następnie dodać startą na grubej tarce marchewkę i smażyć przez 3 minuty, aż będzie miękka.

Paprykę pokroić w paski i dodać do warzyw na patelni, smażyć przez 4-5 minut.

Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj warzywa i jajka.

Jajka ubić widelcem i cienkim strumieniem wlać do zupy, mieszając.

Nadszedł czas na dodanie kukurydzy z puszki.

Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aż jajka się zetną, a papryka stanie się miękka. Sól i pieprz do smaku. Możesz także dodać zieleninę.

Zupa jajeczna okazuje się bardzo delikatna i smaczna.

Przepis 6: Zupa z kukurydzy i kurczaka w puszkach

Zupa kukurydziana podawana jest na gorąco jako pierwsze danie na stole. W razie potrzeby każdą porcję tego dania można przyprawić domowa śmietana lub krem. Zupę tę idealnie uzupełniają grzanki z serem lub grzankami. Chociaż miło jest delektować się nim zwykłym, świeżym pieczywem.

• kukurydza - 1 puszka
• czerwona słodka papryka - 1 szt.
• cebula - 1 sztuka
• marchewki - 2 szt.
• seler - 2 łodygi
• imbir - 1 mały kawałek
• zielona cebula - 2-3 łodygi
• kolendra - 2-3 gałęzie
• rosół z kurczaka (niesolony) - 2 l
• gotowany kurczak (filet) – 500 g
• oliwa z oliwek - 1 łyżka.
• sól, pieprz

Przede wszystkim zacznijmy przygotowywać warzywa. Tracić korę cebula, kawałek korzenia imbiru i marchewki. Odcinamy kłącze zielonej cebuli i łodygę papryki. Następnie dokładnie myjemy te warzywa wraz z łodygami selera i gałązkami kolendry pod zimną bieżącą wodą. Osuszamy papierowymi ręcznikami kuchennymi, kładziemy pojedynczo na desce do krojenia i kroimy na kawałki. Cebula pokrojona w średnią kostkę.

Posiekaj zieloną cebulę i kolendrę.

Marchew pokroić w pierścienie lub zetrzeć na grubej tarce.

Słodka papryka - w paski.

Seler - plasterki.

Kawałek imbiru zostaw w całości.

Gotowanego kurczaka rozdzielamy na włókna i umieszczamy posiekane produkty w osobnych głębokich talerzach.

Odcedź płyn ze słoika z kukurydzą.

Teraz włącz ogień na średni, postaw na kuchence głęboką patelnię z grubym dnem i wlej do tego pojemnika 1 łyżkę stołową oliwa z oliwek. Gdy olej będzie lekko gorący, włóż marchewki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodać cebulę i słodka papryka. Gotuj warzywa do miękkości przez kolejne 3 minuty, od czasu do czasu mieszając kuchenną szpatułką.

Teraz wlej na patelnię 2 litry bulionu z kurczaka, dodaj kawałek obranego imbiru i plasterki selera. Zwiększ ogień do dużego, zagotuj bulion i ponownie obniż temperaturę do średniej. Gotuj duszone warzywa przez 5 minut. Następnie na patelnię dodajemy ziarna kukurydzy i gotujemy zupę przez 7 minut.

Po 7 minutach, pomagając sobie łyżką cedzakową, usuń korzeń imbiru z patelni. Do tego pojemnika dodaj mięso z kurczaka, zieloną cebulę, kolendrę, sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Gotuj pierwsze gorące danie przez kolejne 2–3 minuty. Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw zupę pod przykryciem na 10 - 12 minut. Następnie za pomocą chochli rozlewamy go na talerze i podajemy na stół obiadowy.

Przepis 7: Zupa z kukurydzą konserwową i serem (krok po kroku ze zdjęciem)

• 1-2 średnie ziemniaki
• 1 średnia marchewka
• 1 średnia cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 mała czerwona papryka
• 1,5 litra bulionu z kurczaka
• Trochę gotowany kurczak(niekoniecznie, zostało mi jeszcze trochę z zestawu do zupy, więc postanowiłam go dodać)
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 2 sery topione
• trochę świeżych ziół
• trochę oleju roślinnego do smażenia.
• sól i pieprz do smaku.

W grubym rondlu podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Do ziemniaków dodać resztę warzyw, zalać bulionem z kurczaka. Zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut (aż ziemniaki będą gotowe).

Gdy ziemniaki będą już gotowe, dodajemy roztopiony ser (lepiej pokroić go na kawałki, żeby szybciej się rozpuścił). Posolić i pieprzyć zupę.

Gdy ser się całkowicie rozpuści, dodać kukurydzę (po odsączeniu z niej płynu).

Drobno posiekaj warzywa. Gdy zupa ponownie się zagotuje, dodajemy zioła i zdejmujemy z ognia.

Podawać zupę gorącą. Smacznego!

Przepis 8: Zupa kukurydziana w puszkach z rosołem z kurczaka

• kukurydza - 1 puszka
• bulion z kurczaka - 600 ml
• ser topiony - 50 gr
• sól, pieprz, zioła, czosnek, kurkuma

Na patelnię wlać bulion z kurczaka.

Do zupy dodać roztopiony ser (lepiej pokroić go na kawałki, żeby szybciej się rozpuścił). Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu.

W międzyczasie do blendera wsypać pół puszki kukurydzy z puszki i zmiksować.

Zupy przygotowywane są z mrożonej lub konserwowanej kukurydzy, ze zbożami, a nawet z młodych kolby kukurydzy. Ten zdrowe danie– pożywne i średnio kaloryczne.

Przy niewielkiej ilości białka kukurydza zawiera wiele witamin, aminokwasów, lizyny, karotenu i jest ceniona ze względu na wysoką zawartość błonnika.

Zupy puree i kremy przygotowywane są na słodko i słono, z mlekiem lub śmietaną. Bogate są w buliony mięsne, rybne i warzywne z dodatkiem serków śmietankowych i owoców morza. Mogą obejmować warzywa, korzenie, grzyby, przyprawy i zioła.

Gotowe zupy podaje się z grzankami, grzankami, kwaśną śmietaną lub drobno posiekanym serem i posypuje ziołami.

Kremowa zupa kukurydziana z krewetkami

Przepis jest łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Do tej zupy wybierz niesłodzoną kukurydzę. Podobną zupę możesz przygotować z krabem – będzie smaczniejsza.

Gotowe danie podawaj na stole, posypane posiekaną natką pietruszki, możesz udekorować plasterkiem cytryny. Czas gotowania – 45 minut.

Składniki:

• kukurydza w puszkach - 2 puszki po 350 g każda;
• krewetki – 200-300 g;
• cebula – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• śmietanka – 50-100 g;
• masło – 80-100 g;
• przegotowana woda – 1,5 l;
• ziemniaki – 2-3 szt.;
• mielony czarny pieprz - na czubku noża;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• pietruszka - 2 gałązki.

Metoda gotowania:

1. W głębokim rondlu rozgrzać masło i podsmażyć na nim cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Dodać marchewkę, startą na grubej tarce.
2. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, smażyć z cebulą i marchewką przez 5 minut.
3. Odcedzić marynatę z kukurydzy konserwowej i dodać ją do smażonych warzyw w rondlu, wymieszać, dodać wodę i gotować, aż ziemniaki będą gotowe przez 15-20 minut.
4. Lekko ostudź pojemnik z zupą, warzywa zmiel w blenderze na puree. Śmietanę połączyć z puree i całość zagotować, doprawić do smaku solą. Jeśli zupa jest gęsta, dodajemy trochę bulionu lub wody.
5. Krewetki obrać, dodać do zupy, pieprzu i dusić na małym ogniu przez około 3 minuty.

Zupa kukurydziana z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Czas gotowania, łącznie z gotowaniem bulionu, wynosi 2,5 godziny. Aby skrócić czas gotowania, możesz zastąpić płatki zbożowe płatki kukurydziane, które gotuje się przez 15 minut.

Podawaj gotowe danie na gorąco, w głębokich przezroczystych talerzach. Połóż jedną łyżkę na wierzchu miękki ser i posypać posiekanymi ziołami.

Wydajność: 2,5 litra lub 5 pełnych porcji.

Składniki:

• pół tuszy kurczaka;
• woda – 3 litry;
• kasza kukurydziana – 1 szklanka;
• ziemniaki – 4-5 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• marchewki – 1 szt.;
• pasternak lub korzeń pietruszki – 1 szt.;
• olej roślinny – 50-70 g;
• zestaw przypraw do zupy;
• liść laurowy – 1 szt.;
• pieprz czarny – 5-7 szt.;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• cukier – 1 łyżeczka;
• miękki ser topiony– 150-200 gr;
• zielona cebula, natka pietruszki, koperek - po kilka gałązek.

Metoda gotowania:

1. Połowę tuszki kurczaka opłucz, włóż do rondla, zalej wodą i gotuj na małym ogniu przez 1-1,5 godziny. Nie zapomnij odsączyć bulionu, gdy się zagotuje.
2. Obierz korzeń pietruszki, cebulę i połowę marchewki i włóż do gotującego się bulionu. Do bulionu dodaj liść laurowy i kilka ziaren czarnego pieprzu.
3. Po półtorej godzinie wyjmij marchewkę i cebulę z bulionu chochelką, wyjmij kurczaka, ostudź, usuń skórę i oddziel mięso od kości.
4. Dodaj umyty bulion z kurczaka do bulionu z kurczaka. kasza kukurydziana, gotuj przez 30-40 minut.
5. Ziemniaki obieramy, opłukujemy, kroimy w drobną kostkę i gdy tylko płatki będą gotowe, dodajemy je do bulionu. Gotuj przez 15-20 minut.
6. Podsmaż cebulę, pokrój w półpierścienie, na rozgrzanym oleju roślinnym. Dodać startą połowę marchewki. Dodaj pieczeń do zupy.
7. Do przygotowanej zupy włóż ugotowane mięso z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
8. Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, przyprawy do smaku i posolić zupę, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Kremowa zupa na mleku kukurydzianym z grzankami czosnkowymi

Kukurydzę konserwową w tym przepisie można zastąpić kukurydzą mrożoną lub gotowaną. Czas gotowania: 50 minut.

Przygotowaną zupę krem ​​przelać do miseczek, udekorować kawałkami filet z kurczaka, posypać posiekaną bazylią. Podawaj krakersy na osobnym talerzu, a śmietanę w sosjerce.

Składniki:

• mleko – 500 ml;
• rosół z kurczaka - 1 szklanka;
• kukurydza konserwowa – 350-400 g;
• filet z kurczaka – 300-400 g;
• masło – 50 g;
• cebula – 1 szt.;
• chleb lub bochenek pszenny – 2-3 kromki;
• czosnek – 2 ząbki;
• oliwa z oliwek – 1 łyżka;
• zielona bazylia – 1 gałązka;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• sól – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Gotuj filet z kurczaka, aż będzie gotowy.
2. NA masło podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj kukurydzę, po odsączeniu marynaty gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodać 2-3 łyżki. bulion.
3. Drobno posiekaj filet z kurczaka.
4. Na patelnię wlać mleko i 100-150 g. bulion, zagotować, dodać duszone warzywa i kawałki filetu, gotować przez 5-10 minut, mieszając. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
5. Przygotowywać grzanki czosnkowe: Kromki chleba natrzeć czosnkiem, solą, pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.
6. Wszystko zmiksuj blenderem na kremową masę, zagotuj, posyp posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą do smaku.

Wielkopostna zupa kukurydziana z grzybami

Taki chuda zupa Nadaje się do żywienia dietetycznego i dla osób przestrzegających postu.

Możesz wybrać grzyby według własnego gustu: mogą to być boczniaki, miodowce lub borowiki. Można używać suszone grzyby, wstępnie ugotowane. Aby udekorować gotową zupę, zostaw kilka plasterków podsmażonych grzybów i łyżkę kukurydzy. Czas gotowania – 1 godzina 15 minut.

Podawać w głębokich miskach, udekorować kilkoma plasterkami grzybów i kilkoma ziarnami kukurydzy, posypać drobno posiekanym koperkiem.

Składniki:

• świeże pieczarki – 300-400 g;
• kukurydza konserwowa – 600-700 g;
• bulion wodny lub warzywny – 1-1,5 litra;
• ziemniaki – 2-3 szt.;
• cebula – 1 główka;
• papryka – 1 szt.;
• olej roślinny – 50-80 g;
• sól – 0,5 łyżeczki;
• zestaw przypraw do grzybów – 1 łyżeczka;
• zielony koperek - kilka gałązek.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni, podsmaż cebulę i paprykę, pokrojone w kostkę.
2. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć z cebulą i papryką.
3. Do grzybów dodać kukurydzę bez marynaty i dusić na małym ogniu przez 10-15 minut.
4. Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać zimną wodą lub bulionem warzywnym i gotować do miękkości.
5. Do bulionu z ziemniakami wlać duszone warzywa, posolić, dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić.
6. Zmiel gotową zupę blenderem na gładką masę i ponownie zagotuj.

Smacznego!