Mâncăruri de prăjituri. Cum se prepară desert din prăjituri: cele mai bune rețete

Fursecurile gata preparate sunt incluse ca ingredient în multe feluri de mâncare dulci. ŞI Este foarte ușor să faci un desert de prăjituri! Trebuie să amestecați fursecuri și înghețată, să adăugați fructe și dulceață.

Compozitie desert:

3 linguri de inghetata
fructe tocate mărunt pentru toate gusturile
nuci rase
dulceata, sirop de artar sau miere
frunza de menta
prăjitură

Această rețetă nu cunoaște limite. Doar ia-l și creează-ți visele într-un castron frumos. Biscuiții pot fi introduși ca un mic decor în masa principală, mărunțiți peste tot desertul, sau amestecați cu înghețată în prima etapă de preparare.

Mai mult preparate complexe folosind fursecurile gata preparate se prepară în 10-20 de minute.

Pe vremuri, celebrul „cartof” s-a născut datorită fragmentelor de biscuiți de pe fundul pungii. Astăzi acest fel de mâncare este potrivit pentru Masa de Anul Nouși este întâmpinat cu bucurie de iubitorii de dulce de toate vârstele:

unt
cacao
prăjitură
smântână

Toate ingredientele sunt măcinate într-o masă de pulbere și amestecate împreună într-un aluat strâns. Un cârnați elastic lung este rulat din aluat și tăiat în cercuri mici - un tort oval, care este cel mai bun desert din fursecuri pentru ceai.

"Tiramisu"

Desert rafinat Tiramisu nu poate fi complet fără cookie-uri.

Nu numai că se bazează pe prăjituri înmuiate în lichior de cafea, ci și pe toate straturile pentru a da desert delicat„crunch” misterios și fragil, un tub de prăjituri servește ca decor comestibil.

Pentru a pregăti un adevărat desert tiramisu, ai nevoie de ingrediente speciale care pot fi obținute vizitând Italia. Produsele noastre sunt înlocuite cu articole rusești:

mascarpone - cu smantana groasa si smantana
infuzie specială de cafea cu lichior sau coniac cu adaos de cafea naturală
baza de pâine special coaptă se înlocuiește cu pandișpan

Dacă nu aveți ocazia să încercați Tiramisu făcut din ingrediente italiene adevărate, atunci o rețetă rusească va face bine să vă surprindă oaspeții. Și unora le va plăcea această interpretare chiar mai mult decât proporțiile italiene.

"Muşuroi de furnici"

O altă rețetă obișnuită pentru a se asigura că gazda nu este obosită și că oaspeții sunt toți plini și fericiți este un „furnicar” mare și dulce. Pentru acest fel de mâncare, puteți pregăti singur aluatul, dar dacă nu aveți absolut timp, atunci nu ezitați să luați:

prăjituri - orice ai la îndemână
lapte condensat (poate fi fiert sau 2 tipuri)
un baton de unt

Puneți fursecurile într-un castron mare adânc și zdrobiți-le cu un mașină de piure. Adăugați laptele condensat la untul foarte înmuiat și aduceți la o masă omogenă. Ar trebui să obțineți consistența smântânii grase, dar curgătoare. Turnați amestecul rezultat în vasul cu prăjiturile și amestecați bine. Prajitura se pregateste la frigider pana se intareste complet.

Cu fursecuri si fructe

Fructele se armonizează bine cu prăjiturile. Să luăm de exemplu gătit rapid desert cu banane si fursecuri:

3 banane coapte
biscuiti nesarati
smântână
zahăr
lapte condensat
nuci (dupa gust)

Baza viitoarei piramide este, desigur, un cracker. Îl umplem foarte mult smantana groasa cu zahar sau alta crema dupa preferinta. Puneți inelele de banane feliate deasupra cremei în rânduri egale, turnați deasupra un strat de lapte condensat și stropiți cu nuci rase. Straturile se repetă atâta timp cât există mâncare pe masă.

Timp de 2-3 ore, prăjitura se infuzează, biscuitul se înmoaie într-un sos delicios de fructe și smântână și se transformă într-o masă omogenă care poate fi tăiată. Puteți face același lucru cu alte fructe.

Plicuri cu brânză

Din fursecuri zdrobite puteți face orice patiserie cu umplutură. Masa solidă din aluatul crud va reține sucul pe care fructele de pădure și fructele îl eliberează în timpul gătirii. Aluatul va fi tare, dar crocant, iar desertul din interior va fi înmuiat propriul suc. In felul acesta se pot prepara plicuri cu branza sau caag. Acest lucru este foarte mic dejun deliciosŞi produse sanatoase.

Pentru test:

2 ouă
1 pahar de lapte
1 lingurita sare
2 linguri de zahar
Sifon și oțet

Înainte de a adăuga făină în amestecul de ouă, lapte și condimente, nu uitați să adăugați sifon stins pe vârful linguriței. Adăugați fursecurile cu făină în aluatul frământat (cum ar fi clătitele). Întindeți o foaie de aluat pe masă și tăiați-o în pătrate.

răzuit crema de branza
masa de branza
masa de caș sau brânză de vaci (poate fi cu stafide)

Se amestecă consistența și se pune 1 lingură pe pătrate. l. Puteți plia pătratele în colțuri sau puteți sigila plicuri reale.

Vasul se coace la cuptor timp de 15-20 de minute până când apare aroma amețitoare a fursecurilor fierbinți.

Ce alte deserturi pot fi făcute din fursecuri dacă inițial sunt considerate un fel de mâncare de desert? Fursecurile pot fi folosite pentru a decora deserturi, se pot combina cu compoziția generală a aluatului și pot completa mâncărurile fără coacere. Fii creativ și creează-ți propria rețetă!

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte

Pentru a impresiona cunoștințele și prietenii cu abilitățile tale culinare și să te bucuri desert delicios, nu trebuie să frământați aluatul mult timp și să stați la aragaz.

Invitații tăi vor fi încântați de aceste prăjituri! site-ul web Sunt sigur că nu le vei putea strica, chiar dacă te străduiești din greu.

Tort cu banane cu ciocolata

Veți avea nevoie de:

Pentru baza:

100-200 g fursecuri
50-100 g unt

Pentru umplutura:

2-3 banane
400 ml smantana sau iaurt natural
100 ml lapte
6 linguri. l. zahăr granulat
3 linguri. l. cacao sau 80–100 g ciocolată neagră
10 g gelatină

Preparare:

Se toarna gelatina in 100 ml apa si se lasa sa se umfle pentru timpul indicat pe ambalaj. Rupeți fursecurile și puneți-le în vasul unui blender sau robot de bucătărie. Se macină în firimituri.

Unt se topește, se adaugă pe firimituri de prăjituri și se amestecă bine. Așezați amestecul pe fundul tăvii arcuite, nivelați și compactați bine. Pune la frigider pentru 30 de minute.

Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, gelatina umflată și cacao. Se încălzește, amestecând constant, până când gelatina este complet dizolvată. Nu fierbe. Scoateți de pe aragaz.

Adăugați smântână sau iaurt natural. Amesteca.
Curățați bananele, tăiați-le în jumătate și puneți-le pe bază. Cu grijă, turnați încet amestecul de ciocolată deasupra.
Pune la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru a se întări.

Prajitura cu fructe si fructe de padure

Veți avea nevoie de:

300 g biscuiți
0,5 l. smântână
1 cană zahăr
3 linguri. l. gelatină
fructe de pădure și fructe (căpșuni, banane, kiwi etc.)

Preparare:

Rupeți crusta în bucăți și lăsați deoparte.
Se toarnă 1/2 cană de apă rece peste gelatină și se lasă o jumătate de oră. Apoi încălziți apa până când gelatina este complet dizolvată.

În acest moment, bateți smântâna și zahărul și, amestecând, adăugați treptat amestecul de gelatină la ele. Tapetați fundul unui bol adânc cu folie alimentară (sau pergament). Așezați în straturi: fructe/fructe, apoi bucăți de biscuiți, din nou un strat de fructe de pădure/fructe etc.

Se toarnă apoi totul cu amestecul de smântână-gelatină pregătit mai devreme. Pune prăjitură cu fructe timp de 3-4 ore la frigider. Se răstoarnă cu grijă pe o farfurie mare și se servește.

Cheesecake cu caș

Veți avea nevoie de:

500 g branza de vaci
1 cutie de lapte condensat
10 g gelatină instant
2/3 cana apa (sau lapte)
250 g prăjituri scurte
100 g unt
sos de fructe de pădure pentru servire

Preparare:

Măcinați fursecurile în firimituri folosind un blender. Se topește untul, se amestecă cu fursecuri, se pisează până când se formează firimituri netede. Tapetați fundul unui vas de copt cu diametrul de 21 cm cu hârtie. Așezați baza de cheesecake, apăsând ferm firimiturile de biscuiți în fundul și părțile laterale ale tavii.

Se diluează gelatina în 2/3 cană de apă și se lasă timp de 10 minute. Apoi puneți paharul cu gelatină apă fierbinte si, amestecand continuu, se dizolva complet gelatina. Amesteca branza de vaci cu laptele condensat. Turnați gelatină în masa de caș rezultată și amestecați totul bine.

Puneți amestecul de caș pe baza de prăjituri și neteziți-l. Acoperiți tava de cheesecake cu folie alimentară și dați la frigider timp de 3 ore pentru a se întări. La servire, acoperiți cu sos de fructe de pădure sau gem.

Tort cu biscuiti cu capsuni

Veți avea nevoie de:

2 kg căpșuni proaspete sau congelate
500 g smântână groasă
500 g cracker, de preferință pătrat
1 cană zahăr
50 g ciocolata neagra pentru decor
1 pachet zahar vanilat

Preparare:

Separați căpșunile de tulpini, sortați, clătiți bine cu apă curentă și lăsați într-o strecurătoare să se scurgă excesul de apă. Apoi puneți deoparte câteva fructe de pădure pentru a orna tortul și tăiați fructele rămase în felii subțiri.

Bateți smântâna cu zahărul și zahărul vanilat până când crema groasa. Împărțiți biscuiții în 4 părți egale sau în mai multe părți în funcție de dimensiunea vasului în care va fi pregătit prăjitura.

Puneti primul strat de biscuiti intr-un vas pentru prepararea prajiturii cu capsuni, acoperiti cu frisca si asezati felii de capsuni peste ele. Repetați acest lucru cu toate straturile. Decorați stratul superior de cremă cu felii de căpșuni și eventualele căpșuni rămase pentru decor.

Rupeți ciocolata și topiți-o cuptor cu microunde. Asigurați-vă că ciocolata nu fierbe. Apoi turnați cu grijă ciocolata topită peste prăjitura de biscuit graham cu căpșuni finită.

Jeleu de lapte cu ciocolata

Veți avea nevoie de:

750 g lapte
150 g ciocolata
100 g zahăr granulat
30 g gelatină
vanilina dupa gust

Preparare:

Înmuiați gelatina la rece apa fiartaîntr-un raport de 1:8 și se lasă să se umfle timp de 30–40 de minute.

Se rade ciocolata pe razatoarea grosiera si se dizolva impreuna cu zaharul in laptele fierbinte, se adauga gelatina dizolvata, se aduce la fierbere, se toarna in forme si se raceste.

Inainte de servire, coborati forma de jeleu in apa fierbinte timp de 1-3 secunde, apoi acoperiti cu o farfurie si intoarceti-o, indepartati matrita. Stropiți jeleul cu sirop sau decorați cu frișcă.

Fursecurile gata preparate sunt incluse ca ingredient în multe feluri de mâncare dulci.

Și a face un desert cu fursecuri este foarte ușor! Trebuie să amestecați fursecuri și înghețată, să adăugați fructe și dulceață.

Compozitie desert:

3 linguri de inghetata fructe tocate marunt pentru orice gust

nuci rase
dulceata, sirop de artar sau miere
frunza de menta
prăjitură

Rețete populare

Mâncăruri mai complexe care implică fursecuri gata preparate sunt pregătite în 10-20 de minute.

Pe vremuri, celebrul „cartof” s-a născut datorită fragmentelor de biscuiți de pe fundul pungii. Astăzi, acest fel de mâncare este potrivit la masa de Anul Nou și este bucurat de dulceața de toate vârstele:

unt
fursecuri cu cacao
smântână

Toate ingredientele sunt măcinate într-o masă de pulbere și amestecate împreună într-un aluat strâns. Un cârnați elastic lung este rulat din aluat și tăiat în cercuri mici - prăjituri ovale, care sunt cel mai bun desert de prăjituri pentru ceai.

"Tiramisu"

Desertul rafinat „Tiramisu” nu poate fi complet fără participarea fursecurilor. Nu numai că are la bază prăjituri înmuiate în lichior de cafea, ci deasupra tuturor straturilor, pentru a oferi desertului delicat un „crunch” misterios și fragil, un tub de fursecuri servește drept decor comestibil.

Pentru a pregăti un adevărat desert tiramisu, ai nevoie de ingrediente speciale care pot fi obținute vizitând Italia. Produsele noastre sunt înlocuite cu articole rusești:

mascarpone - pentru smantana grea si smantana
infuzie specială de cafea de lichior sau coniac cu adaos de cafea naturală
baza de pâine special coaptă se înlocuiește cu pandișpan

"Muşuroi de furnici"

prăjituri - orice ai la îndemână
lapte condensat (poate fi fiert sau 2 tipuri)
un baton de unt

Puneți fursecurile într-un castron mare adânc și zdrobiți-le cu un mașină de piure. Adăugați laptele condensat la untul foarte înmuiat și aduceți la o masă omogenă.

Ar trebui să obțineți consistența smântânii grase, dar curgătoare. Turnați amestecul rezultat în vasul cu prăjiturile și amestecați bine. Prajitura se pregateste la frigider pana se intareste complet.

Cu fursecuri si fructe

Fructele se armonizează bine cu prăjiturile. Să luăm de exemplu un desert rapid cu banane și fursecuri:

3 banane coapte
biscuiti nesarati
smântână
zahăr lapte condensat nuci (după gust)

Baza viitoarei piramide este, desigur, un cracker. Se umple cu smântână foarte groasă cu zahăr sau altă smântână după dorință. Puneți inelele de banane feliate deasupra cremei în rânduri egale, turnați deasupra un strat de lapte condensat și stropiți cu nuci rase.

Straturile se repetă atâta timp cât există mâncare pe masă. Timp de 2-3 ore, prăjitura se infuzează, biscuitul se înmoaie într-un sos delicios de fructe și smântână și se transformă într-o masă omogenă care poate fi tăiată. Puteți face același lucru cu alte fructe.

Plicuri cu brânză

Din fursecuri zdrobite puteți face orice patiserie cu umplutură. Masa solidă din aluatul crud va reține sucul pe care fructele de pădure și fructele îl eliberează în timpul gătirii. Aluatul va fi tare, dar crocant, iar în interior desertul va fi înmuiat în suc propriu. In felul acesta se pot prepara plicuri cu branza sau caag. Acesta este un mic dejun foarte gustos și produse sănătoase.

Pentru test:

2 ouă
1 pahar de lapte
1 lingurita sare
2 linguri de zahar
Sifon și oțet

Umplere:

crema de branza rasa
masa de branza
masa de caș sau brânză de vaci (poate fi cu stafide)

Se amestecă consistența și se pune 1 lingură pe pătrate. l. Puteți plia pătratele în colțuri sau puteți sigila plicuri reale. Vasul se coace la cuptor timp de 15-20 de minute până când apare aroma amețitoare a fursecurilor fierbinți.

COMPUS

Pentru forma d=22cm:

250 g biscuiți (biscuiți cu zahăr pentru o prăjitură dulce și biscuiți sau biscuiți neîndulciți pentru un tort savuros), 150 g unt

Pentru plăcinte dulci trebuie să luați fursecuri cu zahar(cum ar fi „Yubileiny”), pentru cele sărate - biscuiți sau biscuiți, și pentru plăcinte cu gust puternic, de exemplu, umplute cu lapte condensat sau slănină foarte sărată, prăjituri nedospite care nu au gust (cum ar fi „Maria”).

Măcinați fursecurile în firimituri fine.
Puteți folosi un robot de bucătărie sau zdrobiți fursecurile, punându-le într-o pungă groasă de plastic.

Cu cât firimiturile de biscuiți sunt mai fine, cu atât sunt mai bine saturate cu unt și cu atât este mai ușor să se formeze aluatul într-o bază de plăcintă.
Dacă aluatul conține bucăți mari de fursecuri nemăcinate, atunci în aceste locuri coșul se va rupe și se va prăbuși.
Topiți untul.
Amestecați untul cu firimituri de biscuiți.

Aluatul rezultat sub formă de firimituri grase trebuie să-și mențină bine forma atunci când este presat. Dacă aluatul se sfărâmă după presare, atunci trebuie să amestecați puțină apă în el - stropiți apă deasupra și amestecați.

Pentru a face plăcinte pe bază de prăjituri, este indicat să luați o tavă cu arc.
Dacă matrița este dintr-o singură bucată, atunci interiorul trebuie căptușit cu folie, astfel încât capetele să atârne.

O modalitate simplă de a căptuși o tigaie cu folie
Întoarceți matrița cu susul în jos.

Pune o foaie de folie pe ea și mototolește-o, netezind pliurile.

Scoateți folia din tavă, având grijă să nu îndreptați pliurile.
Întoarceți formularul.

Puneți coșul de folie în interiorul matriței.
Apăsați folia pe interiorul cratiței, acordând o atenție deosebită colțurilor.
Îndoiți marginile foliei care se extind dincolo de pereții laterali ai matriței în jos, astfel încât să nu interfereze.

Formarea unui coș de aluat
Puneți două treimi din aluatul de unt de-a lungul părților laterale ale tigaii.

Folosește o lingură pentru a presa aluatul în părțile laterale ale tigăii.

Asigurați-vă că partea rezultată are aceeași grosime și înălțime.

Se toarnă restul de aluat în fundul formei.

Aplatizați aluatul și apăsați.

Puteți apăsa aluatul nu numai cu o lingură, ci și cu un pistil de lemn, un pahar de ceai cu fund plat sau o sticlă cu pereți verticali.

Umpleți coșul de aluat rezultat cu umplutură și coaceți.

În unele cazuri, nu este necesar să faceți un coș din aluat, ci doar să faceți o bază plată fără pereți laterali. În acest caz, va fi necesar mai puțin test.

Desertul cu fursecuri este minunat și varianta rapida pregătirea dulciurilor. Acest fel de mâncare este convenabil de făcut în căldura verii, când nu vrei să te încurci cu coacerea. Și, în general, este întotdeauna bine să ai în arsenal rețete care să fie implementate rapid și ușor. Astfel de feluri de mâncare sunt o salvare în cazul unor oaspeți neaștepți.

Prajitura cu fursecuri

Este greu de imaginat câte deserturi de prăjituri sunt. Nu este surprinzător faptul că sunt populare printre gospodine. Desertul este făcut din ceva convenabil și practic, deoarece nu toate gospodinele vor să se ocupe de aluat.

Dorim să vă oferim o rețetă pentru cea mai rapidă și mai ușoară prăjitură.

Ingrediente:

Masa de caș - 420 g.
Prajituri - 520 g.
O lingurita de cafea (instant).
Două lingurițe de zahăr.
Smântână - 420 g.

Și prăjiturile sunt foarte ușor de preparat. Mai întâi, ar trebui să preparați o ceașcă de cafea instant, adăugând câteva linguri de zahăr. Să-l lăsăm să se răcească.

Să facem singuri crema. O vom prepara din branza de vaci si smantana. Să amestecăm aceste componente cu un mixer. Apoi, luați o farfurie și puneți pe el fursecuri în rânduri, înmuiându-le mai întâi în cafea. Unge blatul primului tort cu crema. Apoi, repetăm pașii, așezând strat cu strat. În principiu, desertul cu fursecuri este gata. Mai rămâne doar să presari ciocolată rasă deasupra. Tort gata ar trebui să stea aproximativ patruzeci de minute într-un loc cald, apoi trebuie trimis la frigider.

Tort cu cartofi

Probabil că toată lumea își amintește un tort din copilărie numit „cartofi”. Acest desert de fursecuri este foarte ușor de făcut acasă.

Ingrediente:

O cutie de lapte condensat.
Fursecuri scurte - 350 g.
Cacao - 2 linguri. l.
Nuci (nuci) - optional.

Fursecurile trebuie zdrobite cu un sucitor pentru a forma firimituri. Il poti macina folosind un blender. Apoi, adăugați pe firimituri untul moale, laptele condensat și cacao. Se amestecă totul bine și apoi se frământă cu mâinile. Când masa devine omogenă, formați prăjiturile. Deasupra se pot rula tocate nuci. Puneți „cartofii” finiți la frigider.

Tiramisu

Celebrul făcut din brânză și biscuiți se numește tiramisu. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

Două ouă.
Mascarpone (brânză) - 270 g.
Savoyardi (cookies) - 32 buc.
Cafea - 200 ml.
zahăr pudră - 85 g.
Lichior de cafea - 5 linguri.
Cacao - 75 g.

Mascarpone trebuie pus într-un castron adânc și amestecat până când ajunge la consistența uniformă de smântână groasă.

Separam galbenusurile si albusurile. Într-un castron separat, bate zahărul pudră și gălbenușurile până se alb. Adăugați masa rezultată în mascarpone și continuați să bateți. Intr-un alt castron batem albusurile si adaugam treptat amestecul de galbenusuri si mascarpone, lingura pe rand.

Amesteca patru linguri de rom cu cafea intr-o farfurie mare lata. Recipientul ar trebui să fie convenabil pentru a înmuia prăjiturile întregi. Puneți cu grijă jumătate sau o treime din savoiardi în amestec (în funcție de cât de lată este tava pentru tort). Puneți fursecurile procesate pe partea de jos și turnați puțin din cremă deasupra. În același mod, înmuiați a doua porție de savoiardi în soluție, puneți-o masa cremoasa si turnam din nou mascarpone. Apoi întindeți al treilea strat în același mod.

Umpleți stratul superior de fursecuri cu crema rămasă. Folosiți o spatulă pentru a lovi părțile laterale ale formei, astfel încât să nu fie goluri și savoiardi-ul să fie complet scufundat în cremă. Desertul este gata, rămâne doar să-l punem la frigider peste noapte.

„Ariciul” făcut din prăjituri

Un desert făcut din fursecuri numit „arici” va încânta cu siguranță orice copil.

Ingrediente:

Un kilogram de fursecuri.
Două cutii de lapte condensat.
Trei linguri de cacao.
Smântână - 200 de grame.
Unt - 160 de grame.
Mac - 4 linguri. l.
Arahide.
Zahăr pudră - 230 de grame.
Semințe de floarea soarelui decojite.

Măcinați fursecurile cu un blender sau sucitor. Amestecați firimiturile rezultate cu zahăr pudră, apoi adauga lapte condensat, cacao, smantana, unt. Masa trebuie frământată bine cu mâinile. Ar trebui să devină omogen. Apoi formăm corpul unui arici din el. Apoi rulăm silueta în semințe de mac. Nasul și ochii pot fi făcute din și în loc de ace vom lua semințe. Desigur, va trebui să te joci cu decorarea ariciului, dar rezultatul merită. Desertul finit de fursecuri și smântână trebuie pus la frigider pentru câteva ore.

„Cabana Mănăstirii” fără coacere

Cum se face desert din fursecuri? Celebrul tort se poate face pe o remediere rapidă si fara coacere.

Ingrediente:

Smântână (de preferință grăsime integrală, 30%) - 0,5 l.
zahăr pudră - 120 g.
Un pahar de nuci decojite.
Un pahar cu lapte.

În magazinele de cofetărie puteți cumpăra fursecuri sub formă de tuburi crocante cu umplutura cu fructe. Pentru tort, cireșe este potrivită. Trei sute de grame vor fi suficiente. Încălziți laptele și înmuiați tuburile în el timp de cinci minute. Daca nu se face acest lucru, fursecurile vor ramane tari si nu vor fi inmuiate bine in crema.

Nucile trebuie tăiate cu un cuțit sau sucitor. Combinați smântâna cu pudra și amestecați cu un mixer. Apoi adăugați jumătate din nuci.

Acum că toate componentele sunt gata, puteți trece la asamblarea prăjiturii. Pune puțină smântână pe fundul vasului. Puneți tuburi pe el (4 bucăți). Așezați din nou crema și trei tuburi deasupra, la o distanță ușoară unul de celălalt. Apoi din nou fursecuri (2 bucăți) și din nou smântână. Și în sfârșit ultimul tub. Apoi, ungeți exteriorul întregului tort cu smântână și apoi stropiți cu nuci. „Cabana Mănăstirii” este gata. Rămâne doar să dai prăjitura peste noapte la frigider și să o lași la macerat.

Cheesecake cu caș

Acesta cu fursecuri se poate face fara coacere.

Ingrediente:

O jumătate de baton de unt.
Biscuiți (Yubileinoye funcționează bine).
Crema - 450 ml.
Brânză de vaci - ½ kg.
Un pahar de zahăr.
Gelatina - 25 g.
Căpșuni - 250 g.
Jeleu de căpșuni - 100 g.
Vanilie.
Lămâie - 1 buc.

Să pregătim baza pentru cheesecake. Pentru a face acest lucru, combinați untul și prăjiturile într-un robot de bucătărie. Ar trebui să obținem o masă omogenă. Apoi, așezați-l pe fundul tăvii elastice și distribuiți-l uniform pe suprafață. Piesa de prelucrat poate fi trimisă la frigider.

Peste gelatină se toarnă 50 ml apă clocotită, apoi se lasă să se răcească ușor soluția. Brânza de vaci se macină într-un robot de bucătărie până se obține o masă omogenă (caș). Apoi bateți împreună smântâna, zahărul și brânza de vaci cu un mixer. Se adauga gelatina, vanilia, zeama de lamaie. Și bate bine din nou. Vom transfera crema rezultata pe baza, care ne asteapta la frigider. Și din nou trimitem formularul la rece.

Taiati felii subtiri capsunile si asezati-le deasupra prajiturii si turnati jeleu deasupra. Acum punem cheesecake-ul la frigider.

Prajitura de prajituri "urechi"

Ingrediente:

Trei ouă.
Lapte - 0,6 l.
Urechi - 0,6 kg.
Vanilie.
Făină - 2 linguri. l.
Unt - 120 g.
Amidon - 2 linguri. l.

Mulți dinti de dulce sunt fani prăjituri delicioase„urechi”. Se prepară doar din foietaj. Puteți face prăjituri bune din astfel de prăjituri. Veți obține ceva ca un Napoleon. Acest desert trebuie să fie preparat bine, astfel încât să fie complet saturat și să devină foarte fraged.

Mai întâi, să pregătim crema. Se amestecă zahărul și ouăle și se bate. Adăugați amidon și făină. Apoi, adăugați treptat laptele fără a opri amestecarea.

Acum se poate pune pe foc crema pentru tort. Nu uitați să-l amestecați constant. Amestecul trebuie adus la fierbere, apoi adăugați ulei și amestecați totul. Crema gata se acopera cu folie si se lasa la racit.

Acum să luăm o farfurie de tort și să începem să punem prăjituri pe ea, mai întâi scufundându-le în cremă. După ce am făcut un strat, ungeți bine urechile cu masa cremoasă deasupra. În continuare, continuăm să așezăm biscuiții strat cu strat. Ungeți tortul finit cu smântână pe toate părțile. Și deasupra desertului puteți presăra firimituri din „urechi”. Acum tortul poate fi pus la frigider pentru a se înmuia.

Desert cu zmeura: ingrediente

Ingrediente:

Fursecuri cu fulgi de ovaz - 350 g.
Smântână - 220 g.
Brânză de vaci - 0,5 kg.
Zmeura - 0,5 kg.
Un baton de unt.
zahăr - 150 g.
Vanilină.
Apă - 320 ml.
Gelatina - 30 g.

Pregătirea prăjiturii cu zmeură

Împărțiți gelatina în două părți. Să punem douăzeci de grame într-un vas și zece în altul. Să umplem totul apa rece. Gelatina ar trebui să se umfle.

Apoi, folosește un blender și folosește-l pentru a amesteca uleiul cu fursecuri cu fulgi de ovaz. Luați o tavă cu arc și tapetați-o cu pergament. Pune biscuiti pe fund si niveleaza suprafata. Să-l punem la congelator să se întărească.

Să amestecăm totul din nou cu un blender. Gelatina trebuie să se amestece bine. Scoateți matrița din congelator și turnați în ea jumătate din masa de caș. Așezați câteva dintre zmeură, apoi turnați restul masa de cheag. Nivelați suprafața și puneți totul la congelator pentru cel puțin o jumătate de oră.

Luați o cratiță și puneți în ea o sută de grame de zmeură, adăugați patru lingurițe de zahăr și apă (300 ml). Aduceți compotul la fierbere, apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească. Se strecoară compotul ușor cald. Adaugam gelatina (10 grame) dizolvata intr-o baie de apa si amestecam totul.

Scoatem matrita din congelator, intindem un model cu zmeura si il umplem cu un strat foarte subtire de gelatina. Pune tortul la congelator (pentru douăzeci de minute). Apoi turnați restul de jeleu. Și din nou punem forma la frigider pentru aproximativ șase ore, sau o puteți lăsa acolo toată noaptea. Cand prajitura s-a intarit, scoatem laterala si asezam desertul pe o farfurie.

cu fursecuri

Ingrediente:

Brânză de vaci - 0,5 kg.
Biscuiti - 30 buc.
zahăr - 4 linguri. l.
Unt - ¼ pachet.
Smântână - 5 linguri. l.
Vanilie.
Un pahar de cafea.
Lapte condensat - 2 linguri. l.
Glazura de ciocolata.
Fructe (portocale, cireșe).
Nuci.

Numărul de cookie-uri poate varia, totul depinde de dimensiunea acestora. De obicei este scufundat în lapte, dar în rețeta noastră îl înmuiăm în cafea sau cacao.

Pune fursecurile pe fundul formei. Se unge cu smântână, pe care o pregătim din unt, zahăr, brânză de vaci, vanilie și smântână. Amestecul trebuie bătut cu un blender și împărțit în trei părți, deoarece tortul va fi format din trei straturi. Între straturile de biscuiți, puteți nu numai să aplicați un amestec cremos, ci și să adăugați un strat de fructe, cum ar fi portocale și cireșe. Prajitura finita se imbraca cu crema pe toate fetele si se pune la frigider. După câteva ore poate fi servit.

După cum vedeți, toate deserturile cu fursecuri, ale căror rețete au fost date în articol, sunt foarte ușor de preparat, ceea ce este avantajul lor incontestabil.