Pizza de casa din aluat gata preparat. Pizza rapidă din aluat gata preparat cu brânză și cârnați

Dacă vrei să gătești pizza de casă, dar nu aveți timp să frământați aluatul, o bază de pizza gata preparată vă va ajuta. Cumpărăm unul mare crusta subtire, carnati de calitate, branza, rosii pentru sos propriul suc fara piele sau sos de rosii bun si coace rapid vasul la cuptor.

Pizza de casa de la aluat gata cu brânză și cârnați în cuptor se va dovedi foarte parfumat dacă folosiți un amestec de ierburi italiene. Din cârnați Salamul sau cârnații afumati cruzi sunt perfecte. Coacem pizza la cuptor la temperatura maxima pentru aproximativ 5 minute, iese foarte subtire si incredibil de gustoasa.

Pizza de casa la cuptor din aluat gata preparat: reteta pas cu pas

Ingrediente:

• Baza de pizza (25-26 cm) – 1 bucata;
• Umiditate subțire cârnați afumati– 14-15 cercuri;
• brânză tare – aproximativ 100 de grame;
• Roșii în suc propriu – 2 bucăți;
• Amestec de ierburi italiene – 3 ciupituri;
• Sare.

Timp de preparare: 15 min.

Cum se face pizza din aluat gata făcut cu brânză și cârnați la cuptor

1. Pentru preparare puteti folosi 1 prajitura mare sau 2 mici. Principalul lucru este că sunt subțiri. Cu 20 de minute înainte de începerea gătitului, scoateți baza congelată din ambalaj și așezați-o pe o placă. Ar trebui să se dezghețe complet și să devină moale.

2. Tăiați cârnații afumati cruzi în cercuri subțiri (14-15 bucăți) și separați-le.

3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi orice brânză tare sau înlocuiți-o cu Mozzarella cu saramură, aceasta este ceea ce se adaugă la pizza italiană adevărată.

4. Un ingredient foarte important este sosul, gustul preparatului depinde în mare măsură de el. Noi folosim roșii conservate fără coajă în suc propriu. Puneți-le împreună cu sucul într-un bol. Ele pot fi înlocuite cu sos de roșii bun (3-4 linguri). Nu ar trebui să existe maioneză pe pizza.

5. Sarați și tocați roșiile cu un blender submersibil.

6. Se toarnă sosul preparat pe baza decongelată și se distribuie uniform, retrăgându-se de pe margini cu 1-1,5 cm.

7. Asezati feliile de carnati pe sos la distanta una de alta.

8. Acoperiți totul cu brânză mărunțită. Nu adăugați încă ierburi uscate, altfel se vor arde și vor adăuga un gust neplăcut pizza. Porniți cuptorul la temperatura maximă și lăsați-l să se încălzească bine. Există un truc care vă permite să scoateți cu ușurință pizza finită din foaia de copt dacă are părți laterale. Întoarceți foaia de copt cu susul în jos și acoperiți-o cu hârtie de copt sau folie. Dacă pregătim un fel de mâncare din aluat de drojdie, atunci pur și simplu stropim tava de copt cu făină și asamblam pizza direct pe ea. Asezam crusta cu ingredientele pe o tava de copt si dam la cuptor pentru 4-5 minute. Continuați să verificați să vedeți dacă marginile bazei s-au rumenit și brânza s-a topit și a început să fiarbă, atunci pizza este gata.

9. Mirositoare pizza delicioasă se transferă cu ușurință de pe o foaie de copt inversată pe o placă sau farfurie.

10. Presărați imediat brânza topită fierbinte cu un amestec de ierburi. Vor începe să se deschidă și va apărea o aromă uimitoare. Serviți imediat pizza cu cârnați și brânză și tăiați-o în bucăți. Are un gust puțin diferit de cel pe care îl comandăm pentru livrare.

Pizza poate fi făcută din aluat de drojdie. Luați 1 parte apă la 3 părți făină. Asigurați-vă că adăugați ulei de măsline și drojdie în aluat. De exemplu, pentru 1 cană de apă veți avea nevoie de 3 căni de făină, 1 lingură. o lingură de ulei de măsline și 10 grame de drojdie crudă. Se amestecă totul și se lasă la crescut aproximativ 40 de minute. Aluatul pentru pizza adevarata este facut doar din apa.

Îți place pizza, dar nu-ți place să te joci cu aluatul? Atunci acesta este locul pentru tine. Reteta pentru prepararea pizza din gata facuta aluat foietaj foarte simplu și util nu numai pentru tinerele gospodine. ÎN lumea modernă Când toată lumea are nevoie de timp, aluatul de foietaj congelat este o modalitate de a ușura viața în bucătărie.

Ingrediente:

• aluat foietaj congelat 1 pachet (500 g)
• ketchup 3-4 linguri.
• brânză 300-350 gr
• cârnați 12-15 bucăți
• măsline 7-10 buc
• ulei de măsline 1 lingură.

Pentru aceasta pizza o puteti folosi orice aluat foietaj: atat drojdie cat si fara drojdie .

Reteta foto pas cu pas:

Scoateți aluatul din ambalaj și lăsați să se dezghețe. În ciuda faptului că producătorul recomandă decongelarea timp de 15-20 de minute, este mai bine dacă aluatul de pizza se odihnește. de la 30 de minute la 1 oră la temperatura camerei . Apoi se va întinde ușor.

In timp ce aluatul se dezgheta pregătiți toppingurile pentru pizza: tăiați cârnații, roșiile, măslinele, dați brânza pe răzătoare. Am folosit cârnați afumati fierți și brânză Suluguni, dar puteți adăuga la pizza orice aveți la îndemână: sfărâmă orice cârnați, cârnați, cotleturile de ieri la suprafață, în general, improvizați. Puteți doar ketchup cu brânză și ierburi italiene - va fi delicios.
Întindeți aluatul

Aluat întins transferați pe o tavă de copt, acoperit cu hârtie de copt. Daca nu aveti o astfel de hartie, atunci asezati-o direct pe o tava de copt unsa cu ulei, dar hartia face foarte usor curatarea tava de copt si o mentine curata.

Înțepăți aluatul pe toată suprafața cu o furculiță pentru a nu se umfla în timpul coacerii.

Se unge aluatul ketchup.

Am folosit Salsa cu felii de ardei gras.

Întindeți la suprafață bucăți de cârnați,măslineŞi rosii. Un vârf de ierburi italiene uscate nu va strica.

Este mai bine să folosiți brânză moale pentru pizza precum Suluguni sau Mozzarella, deoarece se topesc ușor și sunt foarte fragede. Dar sunt potrivite și brânzeturile semitare, precum rusă sau Gouda.

Presărați brânză pe pizza pe toata suprafata.

Câteva picături ulei de măsline deasupra si coace in cuptorul preincalzit t 180°С 20-25 minute.

Ei bine, iată-o pizza de foietaj.

Tăiați în bucăți și mâncați imediat înainte ca brânza topită fierbinte să se întărească.

Scoateți aluatul din ambalaj și lăsați la dezghețat 1-1,5 ore.
Întindeți aluatul sucitor într-un dreptunghi de 27 X 37 cm De obicei, în pachet sunt două straturi de aluat - întindeți două deodată, așezând unul peste altul.
Transferați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și înțepați-l peste tot cu o furculiță pentru a nu se umfla. Ungeți cu ketchup și aranjați umplutura: cârnați, măsline, roșii.
Stropiți pizza cu brânză rasă grosier, turnați ulei de măsline și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20-25 de minute.

Dacă aveți aluat gata preparat și câteva ingrediente pentru topping în frigider, atunci această rețetă de pizza vă va ajuta să combinați rapid totul într-un fel de mâncare sățios și gustos.

Pizza din aluat de drojdie gata preparat

Ingrediente:

• aluat de drojdie gata preparat – 655 g;
• șampioane proaspete– 235 g;
• brânză tare – 205 g;
• cârnați – 205 g;
• file de pui– 145 g;
• roșii - 65 g;
• ketchup de roșii – 35 ml;
• verdeață - 20 g.

Pregătirea

Spălați șampioanele și roșiile și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați cârnații felii, iar fileul de pui se fierbe în apă clocotită cu sare și se toacă în cuburi. Spalam verdeata si le tocam marunt, iar cascavalul il dam pe razatoarea cea mai grosiera.

Refrigerat aluat de drojdie se întinde într-un strat subțire și se preîncălzește cuptorul la o temperatură de 205 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și întindeți cu grijă un strat de aluat. Ungeți-l uniform sos de rosii, așezați ingredientele de umplutură pregătite și stropiți generos cu brânză rasă. Coacem pizza de casa din aluatul preparat la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, apoi taiem in portii mici si servim fierbinte.

Pizza din foietaj gata preparat

Ingrediente:

• – 515 g;
• cârnați afumati – 205 g;
• brânză tare – 155 g;
• roșii coapte - 140 g;
• – 75 g;
• sos de rosii – 45 ml;
• ulei vegetal;
• maioneză - după gust.

Pregătirea

Înainte de a pregăti pizza, gata aluat foietaj decongelați și rulați ușor într-un strat dreptunghiular. Transferați-l apoi cu grijă în formă pe o tavă de copt, acoperită în prealabil cu ulei vegetal. Facem părți uniforme, joase și trecem la umplutură. Pentru a face acest lucru, tăiați cârnații în fâșii subțiri. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le felii. Tăiați castraveții murați în cuburi. Se rade grosier brânza într-o farfurie și se toacă mărunt verdeața cu un cuțit ascuțit. Porniți cuptorul în avans și preîncălziți-l la o temperatură de aproximativ 185 de grade. Se imbraca uniform aluatul cu sos de rosii, se distribuie pe suprafata fasii de carnati, rosii, castraveti murati si se acopera cu un strat subtire de maioneza. Umplem pizza din aluatul preparat cu ierburi tocate si cascaval. Coaceți vasul timp de 30 de minute, apoi tăiați-l în porții și serviți oaspeților. De asemenea, puteți folosi orice alte ingrediente ca umplutură: ciuperci, măsline, legume, cârnați, fructe de mare etc.

Dorim să vă oferim o rețetă de pizza delicioasă și simplă pt o remediere rapidă. Se face rapid, pentru ca vom folosi aluat gata facut din magazin si ingrediente pe care le aveti la frigider. Este rapid și în ceea ce privește timpul de pregătire, nu durează mai mult de 20 de minute (excluzând prepararea alimentelor și prepararea aluatului).

Facem acest tip de pizza nu doar pentru că este rapidă, există și alte rețete de pizza rapidă, de exemplu, pizza la tigaie în 10 minute, ci și pentru că ne place aluatul pe care îl cumpărăm.

Se numește „Aluat de drojdie pentru plăcinte Cheryomushki”

Avantajele sale sunt că

• este accesibil
• îl puteți cumpăra de la orice magazin second-hand (Pyaterochka, Dixie și alții, îl vindem chiar la standul de înghețată)
• este ambalat convenabil, câte 12 bile, dacă faci plăcinte sau chifle pufoase, de exemplu. foarte convenabil
• se ridica bine
• plăcut la gust

Puteți folosi orice ingrediente doriți sau puteți face din ce a mai rămas în frigider. De obicei o facem din resturi atunci când nici nu vrem să-l mâncăm și este păcat să-l aruncăm.
De data aceasta s-a dovedit a fi o pizza asortată de roșii, castraveți murați, resturi cârnați afumati cruziși brânză.
Vezi mai jos reteta

Moscova, 10 noiembrie 2016

Compoziția și bugetul preparatului:
-aluat pentru plăcinte cu drojdie (gata făcută, achiziționată) - 78 de ruble
- roșii - 5 bucăți mici (250 g) - 29,75, (1 kg 119 ruble)
- castraveți murați - 1 bucată - 20 de ruble
- cârnați afumati cruzi - 200 g - 172 ruble (1 kg - 860 ruble)
-brânză - 110 gr - 58,50 ruble (1 pachet 220 gr - 117 ruble)
-maioneză - 20 g - 4,6 r (1 pachet 54 ruble 233 g)
-ketchup - 20 g - 5,5 ruble (1 pachet 41 ruble 150 g)

Puteți adăuga condimente, condimente, precum și sare și piper după cum doriți. Nu am adăugat niciunul, deoarece castraveții murați și maioneza cu ketchup sunt destul de suficiente. Costul unei astfel de pizza poate fi, de asemenea, diferit, deoarece totul depinde de ingredientele pe care le utilizați, dacă gătiți conform versiunii noastre, atunci o astfel de pizza va costa mult, 364 de ruble, dar ne-a costat doar 78 de ruble, deoarece a fost preparat din ingredientele rămase.

BUGET TOTAL VASOARE: 364 de ruble sau 78 de ruble pentru aluat

Locul de achizitie:
Hipermarket „Nash”

Timp de preparare:
10 minute pentru tăierea alimentelor și 20 minute pentru gătit
Acest lucru nu ține cont de timpul necesar pentru ridicarea aluatului. Durează aproximativ 30-60 de minute pentru ca aluatul să crească. Accelerăm acest proces punând aluatul pe un prosop pe calorifer după 30 de minute este gata, dacă nu a fost foarte înghețat.

Numar de portii:
7-8 portii

Ingrediente:
-aluat pentru plăcinte cu drojdie (gata făcută, achiziționată) - 1 buc.
- roșii - 5 bucăți mici
- castraveți murați - 1 buc.
- carnat afumat crud - 200 gr
-brânză - 110 g (o jumătate de pachet de Brest-Litovsk)
-maioneză - 20 gr
-ketchup - 20 g

Preparare:

Poftă bună!!!

Când vrei să te răsfeți cu ceva gustos, dar nu ai nici timp, nici chef să gătești de la zero, este timpul să faci pizza din aluat gata preparat. În unele hipermarketuri care au producție proprie, precum și în brutării, puteți cumpăra proaspete aluat clasic pentru pizza. Dacă nu găsiți astfel de magazine, vă puteți descurca cu un test.

Drojdie cumpărată din magazin

Pizza se prepară pe aluat de drojdie nedospită. Uneori se adaugă oregano sau busuioc pentru aromă.

Pizza făcută cu acest aluat se dovedește delicioasă, asemănătoare cu cea de restaurant. Cu toate acestea, există un dezavantaj: chiar și aluatul de drojdie gata preparat trebuie lăsat timp de o oră și jumătate, apoi frământat.

Va funcționa aluatul foietaj cu drojdie?

Să faci singur aluat foietaj nu este o sarcină ușoară. Din fericire, se vinde congelat în aproape orice supermarket.

Coacerea din foietaj gata preparat este o plăcere! Este suficient doar să o dezgheți și... Acest lucru este destul de convenabil de făcut, deoarece producătorul pre-tăie aluatul în straturi chiar dreptunghiulare. Trebuie doar să rețineți că aluatul de drojdie va crește în continuare în cuptor, așa că trebuie să îl întindeți cât mai subțire posibil.

Merită să luați aluat foietaj fără drojdie?

Dacă vrei să gătești pizza aluat subțire, trebuie să cumpărați fără drojdie. Conține oțet ca agent de dospire. Aluatul foietaj fără drojdie poate fi folosit imediat după decongelare.

Atunci când alegeți între aluat foietaj și aluat, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:

– aluatul de drojdie, de regulă, se păstrează mai puțin decât fara drojdie,

– aluat fără drojdie crește în timpul coacerii, iar drojdia trebuie lăsată la dospit înainte de a o introduce la cuptor.

Pentru a face pizza delicioasă, trebuie să o dezgheți corespunzător. Este recomandat să faceți acest lucru în frigider, deoarece cu cât procesul de dezghețare este mai lent, cu atât produsele de copt vor fi mai pufoase. Nu este indicat sa dezghetati aluatul in cuptorul cu microunde, altfel va cadea in cuptor si straturile se vor lipi intre ele.

Atunci când alegeți între aluatul ambalat în straturi sau într-o rolă, este mai bine să acordați preferință primei opțiuni. Chiar și dreptunghiurile sunt mai ușor de separat unul de celălalt.

Cum se face pizza?

Ingrediente:

• 500 gr. foietaj cu drojdie,
• 100 gr. cârnați,
• 100 gr. brânză,
• 1 roșie
• 1/2 cutie măsline fără sâmburi
• 2 linguri. maioneză,
• 2 linguri. ketchup,
• 1 lingura busuioc uscat,
• 2 linguri. făină.

Preparare:

1. Dezghețați aluatul și întindeți-l. Se lasa pe hartie de copt infainata.

2. Între timp, tocați cârnații și roșiile cercuri subtiri. Tăiați măslinele în jumătate. Răziți brânza.

2. Amestecați maioneza și ketchup-ul.

3. Întindeți din nou aluatul crescut.

4. Ungeți aluatul cu amestec de maioneză-ketchup, lăsând 1 cm la margini pentru părți.

5. Puneți cârnații și roșiile. Presarati maslinele tocate intre ele. Presărați busuioc deasupra.

6. Presărați umplutura cu brânză rasă.

7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Cum să faci o margarita delicioasă?

Ingrediente:

• 500 g aluat,
• 3 rosii
• 1 catel de usturoi,
• 1 lingura Sahara,
• 2 linguri. ulei de măsline,
• 200 g mozzarella,
• 1 lingura busuioc uscat,
• 1/2 linguriță. oregano uscat,
• 1 crenguță de busuioc proaspăt,
• sare, piper - după gust.

1. Decongelați și întindeți aluatul.

2. Faceți o tăietură în formă de cruce pe 2 roșii. Puneți cu partea tăiată în jos în apă clocotită timp de 1 minut. Trageți de vârful pielii și îndepărtați-l.

3. Tocați roșiile decojite și usturoiul. Tocăniți mai departe ulei de măsline. Adăugați busuioc uscat, zahăr, sare și piper.

4. Frecați sosul rezultat printr-o sită. Se intinde pe aluat.

5. Tăiați mozzarella și roșia rămasă în felii. Se pune pe sos.

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 180 de grade.

7. Pizza gata se ornează cu frunze proaspete de busuioc.