Supă de brânză de pui cu orez. Supa de branza cu branza topita si orez

Supă de brânză- este întotdeauna foarte fel de mâncare delicioasă. Este atât de picant, bogat, sățios - ideal pentru sezonul rece. Poate cel mai adesea este preparat cu ciuperci sau pui. Ați încercat vreodată supă de brânză cu orez? Se pare că nu poate fi nimic neobișnuit în ea, dar dacă modificați puțin rețeta și adăugați două tipuri de orez, supa se va transforma complet. Aceste două soiuri (basmati și orez sălbatic) au o aromă delicată și delicată, dar sunt complet diferite ca structură.

Amestecuri preparate de orez sălbatic și alb sunt vândute în magazine de pretutindeni. Dar cel mai bine este să cumperi soiuri diferite separat. Faptul este că un orez diferit are nevoie de timpi diferiți de gătire. Așadar, dacă adăugați atât orez sălbatic, cât și orez basmati în același timp, orezul sălbatic nu va avea timp să se gătească când basmati-ul începe să fiarbă.

Un alt secret pentru a face această brânză supă de orez V făcând alegerea corectă brânză procesată. Alege moale și brânză moale– sub influența temperaturii se va dizolva complet și va face vasul neobișnuit de fraged.

Ingrediente

• 1-1,2 litri bulion de pui sau legume
• 30 de grame de orez sălbatic
• 30-40 de grame de orez basmati
• 1 morcov mediu
• 1 ceapă medie
• 2 branza procesata
• cateva verdeturi si crutoane pentru servire

Randament: 1,5 litri de supă

Pregătirea

Se toarnă bulionul în tigaie și se pune pe foc. Când dă în clocot, se adaugă orez sălbatic la fiert. Acest tip de orez durează aproximativ 40 de minute pentru a se găti.

În acest timp, curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici și morcovii fâșii. Deoarece supa este foarte bogată datorită adăugării de brânză, nu este nevoie să prăjiți legumele. Se vor adăuga în farfurie legumă ușoară nota.

La 10 minute după ce trimiteți orezul la fiert, adăugați legumele tocate în supă.

După alte 10 minute, adaugă orezul basmati în tigaie - are nevoie doar de 18-20 de minute pentru a găti. O caracteristică distinctivă a orezului basmati este forma sa - în timpul gătirii, își dublează dimensiunea.

Acum pasează cu o furculiță brânză procesată- astfel se vor dispersa mai repede in supa.

Vă rugăm să rețineți că supa de brânză, o rețetă cu brânză topită și orez, se va dovedi gustoasă și aromată doar dacă respectați cu strictețe tehnologia. În orice caz, supa de brânză cu brânză topită și orez este chiar felul de mâncare pe care gospodăria ta și oaspeții neaștepți cu siguranță îl vor putea aprecia pe deplin, deoarece nu poate fi altfel.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați fileul de pui și să încercați să faceți bine această treabă, după care îl puteți pune în tigaie. Nu uitați să adăugați sare și piper, gătiți timp de 20 de minute și doar la foc mic. În momentul în care observați că fileul este gătit, trebuie să îl scoateți din tigaie, lăsându-l deoparte.

În continuare, va trebui să curățați și să tăiați cartofii în cuburi mici. Cât despre fiert file de pui, apoi trebuie tăiat, de preferință în bucăți mici, adăugând în bulion procedați la fel cu cartofii și ceapa.

Tot ce rămâne de făcut este să adăugați morcovii, după care ar trebui să gătiți aproximativ 7 minute. Nu uitați să aruncați carnea și să gătiți până când cartofii sunt gata. În momentul în care totul este gătit, trebuie să adăugați și brânză în vas, dar bineînțeles, amestecați totul bine.

Poate părea ciudat acum, dar supa de brânză cu orez este gata, după cum ați observat, se prepară într-o perioadă scurtă de timp. Asta înseamnă că dacă oaspeții sosesc brusc, acum știi exact cu ce îi poți hrăni, astfel încât să fie mulțumiți și impresionați serios de mâinile tale „de aur”.

Supa de brânză cu orez și rețeta ei cu fotografie sunt necesare pentru a înțelege clar dacă ați reușit să pregătiți aceeași supă ca în imagine. La urma urmei, dacă aderați la o anumită tehnologie, atunci nu poate fi altfel, rețeta de supă de brânză cu orez și pui va fi pregătită corespunzător.

Este nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti felul de mâncare, ingrediente simple, în consecință, este imposibil să nu-l gătiți, deoarece este foarte gustos, rapid și sănătos pentru corpul uman.

În general, dacă vorbim despre supe hrănitoare, atunci pentru prânz este indicat să le gătim exclusiv cu pui, deci nu este nevoie să ignorăm acest sfat valoros. La urma urmei, acesta este un fel de mâncare cu adevărat gustos, care poate oferi corpului uman proteinele necesare și microelementele esențiale.

Daca vrei ca supa ta sa fie mai aromata, gustoasa si apetisanta, atunci nu uita sa o asezonezi cu branza topita. În momentul în care începi să servești preparatul, ține cont că îl poți stropi oricând cu mărar și pătrunjel, dându-i un gust deosebit, o aromă căreia nici măcar un gurman pretențios nu o va putea rezista, poți fi sigur.

Multe gospodine cred că brânza procesată nu poate fi adăugată în supă, deoarece sunt reci și potrivite doar pentru prepararea gustărilor. Dar dacă studiezi cu atenție rețeta acestui fel de mâncare, îți vei putea schimba decizia, convinsându-te singur că o astfel de rețetă este o adevărată descoperire pentru multe gospodine. La urma urmei, dacă adăugați brânză în supă, aceasta va diversifica meniul.

Supa de brânză cu orez, o fotografie pe care o veți vedea cu siguranță pe internet, se dovedește nu numai gustoasă, ci și atractivă, ceea ce este deosebit de impresionant.

De regulă, pentru majoritatea oamenilor, atunci când orezul este prezent într-o supă, este imediat asociat cu Kharcho, dar nu uitați că puteți găsi multe diverse retete cu această recoltă de cereale, care vă va permite să gătiți cu adevărat delicios, mâncăruri delicioase, ei, la rândul lor, vor satisface membrii gospodăriei și oaspeții.

Trebuie inteles ca supa este benefica pentru organismul uman. La urma urmei, el este cel care este capabil să-i ofere cel mai important set de nutrienți, acesta include atât carbohidrați, cât și grăsimi, proteine ​​și vitamine. În plus, supa este, de asemenea, diferită prin faptul că este capabilă să normalizeze procesele biochimice.

Nu uita că supa este preparat dietetic, prin urmare este util. Desigur, înainte de a pregăti supa, trebuie să înțelegeți că astfel de feluri de mâncare nu sunt întotdeauna sănătoase. De exemplu, dacă vorbim despre persoanele care suferă de gastrită, atunci nu ar trebui să mănânci supe cu bulion de carne grasă.

Supa de pui cu orez și brânză este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină în familie. Un fel de mâncare atât de ușor și gustos este, fără îndoială, potrivit nu numai pentru adulți, dar chiar și copiilor mici le va plăcea.

Descrierea preparatului:

Supa de brânză delicată și aromată cu crutoane crocante nu vă va lăsa indiferent. Ingredientele sunt simple și accesibile, iar pregătirea durează foarte puțin. Dacă doriți să vă hrăniți rapid și gustos familia, vă recomand să aruncați o privire mai atentă la această rețetă. Și cum să prepari supa cu pui, orez și brânză topită, vezi mai jos!

Ingrediente:

• Pui - 200 de grame
• Cartofi - 3-4 bucăți
• Orez - 80 de grame
• Morcov - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Brânză procesată - 200 de grame
• Pâine - 4 felii
• Apa - 1,5 litri
• Sare - După gust
• Ulei vegetal - După gust

Numar de portii: 6

Cum să gătești „Supă cu pui, orez și cremă de brânză”

Pregătiți toate ingredientele necesare.

Turnați apă în tigaie, adăugați pui și sare după gust. Gatiti puiul dupa fierbere aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți carnea finită, strecurați bulionul și puneți-o înapoi în tigaie.

Reduceți bulionul la fiert și adăugați orezul spălat. Gatiti orezul la foc mic timp de 10-15 minute.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe în tigaie și gătiți aproximativ 10 minute.

Într-o tigaie, prăjiți ceapa tăiată cubulețe și morcovii rasi. Adăugați friptura în supă.

Adăuga brânză procesatăși amestecați bine supa până se dizolvă brânza.

La sfârșit, întoarceți puiul, tăiat în bucăți, în tigaie, aduceți la fierbere, opriți și lăsați supa să fiarbă.

În timp ce supa se înmuie, tăiați cubulețe pâine albă sau pâine și prăjiți ulei vegetal până când apare o crustă aurie.

Supa cu pui, orez și brânză topită este gata. Serviți-l fierbinte, ornând fiecare farfurie cu crutoane crocante și ierburi proaspete. Poftă bună!