Fabrica de bere Heineken. Excursie la muzeul Heineken Experience din Amsterdam, Țările de Jos Istoria creării berii în Amsterdam

Astăzi, Heineken este una dintre cele mai populare și recunoscute mărci de bere. Acestea fiind spuse, majoritatea oamenilor cred că Heineken este o bere germană din cauza numelui. Acest lucru se explică prin faptul că familia Heineken (sau Heineken - ambele opțiuni sunt corecte), care deține brandul, are de fapt rădăcini germane.

Istoria mărcii datează din 1864, când un tânăr de douăzeci și doi de ani pe nume Gerard Adrian Heineken a achiziționat berăria din secolul al XVI-lea De Hooiberg (tradusă ca „Haystack”) din Amsterdam. Banii pentru achiziție i-au fost furnizați aspirantului om de afaceri de către mama sa, care era o femeie foarte bogată.

La acea vreme, principala băutură alcoolică din Olanda era ginul. Berea nu era de înaltă calitate și nu era foarte populară. Datorită acestui fapt, prețul vechii fabrici de bere s-a dovedit a fi destul de rezonabil.

Ideea lui Gerard Heineken nu a fost doar de a produce bere de înaltă calitate, ci și de a introduce „cultura berii” în cafenelele și restaurantele din Amsterdam. Primul pas al tânărului bere a fost modernizarea procesului de producție a berii. După ce a studiat experiența de succes a producătorilor de bere bavarez, Heineken a schimbat tehnologia de producție a berii care exista la acea vreme în Olanda și a început să folosească metoda de fermentație inferioară în loc de fermentația superioară.

Datorită acestei tehnologii, berea s-a dovedit a avea un gust mai moale și o culoare mai deschisă. Până în 1869, Heineken a schimbat complet tehnologia de producție a berii la fabrica sa, dând preferință sistemului bavarez. În plus, Gerard a schimbat numele din „Bere de muncitor” în „Bere de domn”. În ciuda faptului că prețurile pentru băutură nouă au fost crescute, s-a vândut bine.

Odată cu izbucnirea războiului franco-prusac în anii 70 ai secolului al XIX-lea, livrările de bere bavareză, principalul concurent al Heineken, în Olanda au încetat. Drept urmare, popularitatea noii beri locale a crescut rapid. În 1873, numele companiei s-a schimbat în Bierbrouwerij Maatschappij N.V. Deja în 1874, la Rotterdam a fost deschisă oa doua fabrică de bere.

Atenția la calitatea berii a fost prioritatea principală a companiei. Pentru prima dată în Olanda, fabricile de bere Heineken au creat un sistem de răcire autonom și au folosit și iluminat electric. În laboratoarele Heineken, dr. Elion, student al lui Louis Pasteur, a inventat o nouă varietate de drojdie „Heineken A-yeast” în 1886, care de atunci a fost cea mai importantă și ingredient secret Berea Heineken, care dă băuturii o specialitate gust unic si aroma.

În anii 80 ai secolului al XIX-lea, Heineken a început să furnizeze bere Franței. Calitatea mărcii a fost evaluată la Expoziția Mondială a Comerțului de la Paris, unde în 1889 Heineken a primit o medalie de aur.

După moartea fondatorului Heineken în 1893, compania a fost moștenită de fiul lui Gerard, Henry. El a condus compania în următoarele decenii. Sub conducerea lui Henry, Heineken a supraviețuit cu succes anilor dificili ai Primului Război Mondial și crizei economice globale, care a intrat în istorie ca Marea Depresiune.

În 1929, odată cu creșterea pieței de export, Heineken a început să producă bere îmbuteliată. Heineken se transformă dintr-un producător național de bere într-o companie internațională. În 1932, prima fabrică de bere de peste mări a fost deschisă în Malaezia, unde berea a început să fie produsă sub marca Tiger.

Odată cu abolirea prohibiției în SUA în decembrie 1933, companiile europene producătoare băuturi alcoolice, a obținut din nou acces pe piața americană. Heineken a devenit primul producător de bere care și-a reluat aprovizionarea în Statele Unite. De atunci, Heineken a rămas unul dintre cele mai populare mărci de import din America.

În 1940, conducerea companiei a trecut la fiul lui Henry, Alfred. Alfred a locuit în Statele Unite timp de doi ani, unde a studiat regulile conducerii efective a unei afaceri cu bere. Alfred a fost cel care a reușit să facă din Heineken unul dintre liderii producției mondiale de bere. Sub el, berea Heineken a început să fie îmbuteliată în acum celebrele sticle verzi. De asemenea, a pus pe etichetă o stea roșie cu cinci colțuri.

După al Doilea Război Mondial, Heineken a început să-și crească prețul acțiunilor prin achiziționarea și închiderea companiilor de bere rivale. În 1968, Heineken a fuzionat cu cel mai mare competitor al său, Amstel. Fabrica de bere Amstel a fost închisă în 1980 și toată producția s-a mutat la o nouă fabrică din Zoeterwoude.

În anii 70 ai secolului XX, Heineken și-a extins semnificativ geografia producției. Fabricile concernului au fost deschise în multe țări din Europa, Asia, America Latină și Africa. În 1972, numele companiei a fost scurtat de la Heineken Bierbrouwerij Maatschappij N.V. la Heineken N.V.

După demisia lui Alfred în 1989, compania a fost condusă de managerul invitat Karel Wursteen. În mod oficial, membrii familiei Heineken au renunțat la conducerea directă a companiei. Cu toate acestea, pachetul de control al concernului este deținut de fiica lui Alfred, care a murit în 2002, Charlene de Carvalho-Heineken. Ea este, de asemenea, membru al consiliului de supraveghere al companiei.

Astăzi, Heineken rămâne unul dintre liderii mondiali în producția și vânzarea de bere. Pe lângă propria marcă Heineken, concernul deține zeci de mărci de bere internaționale și locale. De exemplu, în 2007, concernul Heineken a cumpărat celebrele fabrici de bere cehe Krušovice și Starobrno. Celebrul brand polonez de bere Żywiec este, de asemenea, deținut de Heineken.

Istoria Heineken este o poveste de dezvoltare constantă și un exemplu strălucitor de succes, care este rezultatul muncii îndelungate, concentrate și gândite a mai multor generații ale familiei Heineken. Calcule precise, analiza situației pieței, utilizarea inovațiilor tehnice și selecția pricepută a personalului talentat au asigurat companiei o viață lungă pe piața mondială, iar proprietarii și angajații săi - venituri foarte bune.

Excursie la Muzeul Heineken Experience

Puteți face cunoștință cu brandul celebru din Amsterdam centru expozițional și muzeu Heineken Experience. Deschis în 1991, muzeul este găzduit în clădirea istorică a fabricii de bere Heineken, construită în 1867 și principala fabrică de bere a companiei până în 1988, când a fost construită o nouă fabrică modernă în suburbiile Amsterdamului.

Întinsă pe o suprafață de 3.000 de metri pătrați, expoziția este un reper național și este inclusă în patrimoniul industrial european. Heineken Experience constă din patru etaje și conține o varietate de artefacte istorice, fotografii ale istoriei familiei Heineken, mostre de produse, premii și certificate, expoziții interactive și afișaje multimedia.

În timpul vizitei muzeului, oaspeții obțin o înțelegere completă a procesului de fabricare a berii și a mărcii Heineken în sine. Aici puteți afla despre istoria bogată și de succes a companiei, tradițiile și arta fabricării berii. Una dintre expoziții, situată în interiorul fabricii istorice, este o mini-berărie, unde este demonstrat întregul proces de producere și îmbuteliere a berii.

La Heineken Experience, vizitatorii pot nu doar să încerce celebra bere (2 pahare incluse în prețul biletului), ci și să creeze și să-și ia acasă propria sticla de Heineken!

Oaspeții pot participa și la Bottle Ride, o atracție pe o platformă mobilă care urmează traseul parcurs de o sticlă de bere pe bandă rulantă.

Una dintre atracțiile muzeului este Stable Walk (Konyushenny Lane), un loc unde vizitatorii pot vedea faimoșii cai de tracțiune Shire care încă livrează bere în jurul orașului.

Și, bineînțeles, toți vizitatorii muzeului sunt invitați la magazinul mărcii Heineken, de unde pot achiziționa o varietate de beri.

Deschide:

• de luni până joi de la 11.00 la 19.30;
• de vineri până duminică de la 11.00 la 20.30.

Durata excursiei- 1,5 ore.

Prețul biletului:

• pentru adult - 18 euro;
• pentru copii (de la 8 la 15 ani) - 14 euro.

Disponibil pentru oameni cu limitări de dezvoltare fizică.

Heineken International este o companie de bere olandeză fondată la Amsterdam în 1864 de Gerard Adrian Heineken. În același timp, Heineken International nu este doar o fabrică, este și un reper al Amsterdamului. Până în 2007, Heineken, care avea peste 119 fabrici de bere în peste 65 de țări, avea aproximativ 54.004 de angajați. Produce și vinde peste 170 de beri (internaționale, premium, regionale, locale și de specialitate), inclusiv Cruzcampo, Tiger Beer, Starobrno, Zagorka, Birra Moretti, Ochota, Murphy’s, Star și, bineînțeles, Heineken Pilsener. Compania Heineken susține că reteta originala Berea Heineken nu s-a schimbat de când a fost produsă pentru prima dată în urmă cu aproape 150 de ani.

Cu 139,2 milioane de hectolitri de bere produși anual, Heineken este al treilea producător de bere din lume după venituri, după SABMiller și InBev. Berăriile olandeze Heineken sunt situate în Zoeterwoud, 's-Hertogenbosch și Weilre. Prima fabrică de bere din Amsterdam, care s-a închis în 1988, este păstrată ca muzeu interactiv, Heineken Experience.

Poveste

Compania Heineken a fost fondată în 1864, când Gerard Adrian Heineken, în vârstă de 22 de ani, a cumpărat fabrica de bere De Hooiberg din Amsterdam. În 1873, numele fabricii de bere a fost schimbat în Bierbrouwerij Heineken Maatschappij (HBM), iar în 1874 a fost deschisă oa doua fabrică de bere la Rotterdam. În 1886 anul dr. G. Elion, student al chimistului francez Louis Pasteur, în laboratorul companiei a obținut o nouă varietate de drojdie „A-Heineken”, care este încă componenta principală a berii Heineken. În 1887, compania Heineken a trecut la utilizarea drojdiei cu fermentație inferioară.

Fiul fondatorului, Henry Pierre Heineken, a condus compania din 1917 până în 1940 și a rămas implicat până în 1951. Sub conducerea sa, Heineken a dezvoltat metode pentru a menține calitatea constantă a berii în medii de producție pe scară largă. Fiul lui Henry Pierre, Alfred Henry „Freddy” Heineken, care s-a alăturat companiei în 1940, a fost numit președinte al consiliului executiv în 1971. El a jucat un rol esențial în expansiunea globală a Heineken și, când a renunțat la post în 1989, a rămas implicat în companie până la moartea sa în 2002.

După Primul Război Mondial, compania sa concentrat în principal pe exporturi. La trei zile după încheierea prohibiției în Statele Unite, primul transport legal de bere în țară a fost Heineken. Din acea zi, Heineken a rămas unul dintre cele mai de succes mărci de bere importată din Statele Unite.

În această perioadă, Heineken a încercat să-și crească valoarea acțiunilor prin achiziționarea și apoi închiderea fabricilor de bere concurente. După al Doilea Război Mondial, multe mici fabrici de bere au fost cumpărate sau închise de această companie. În 1968, Heineken a fuzionat cu cel mai mare competitor al său, Amstel, iar în 1975 a deschis o nouă fabrică de bere în Zoeterwoude. Fabrica de bere Amstel a fost închisă în 1980, iar producția sa a fost mutată la Zoeterwoud și Den Bosch.

Cumpărați un bilet

O vizită include un tur ghidat și degustare de bere. Biletul electronic trebuie prezentat unui angajat al fabricii de bere la intrare.

Muzeul berii Heineken Experience din Amsterdam este proprietatea celebrei fabrici de bere Heineken Brouwerijen. Fondată în 1864 de Gerard Heineken, astăzi fabrica de bere este una dintre cele mai mari din arena internațională. Fabricile corporației sunt situate în 65 de țări, astăzi numărul lor se apropie de 150. Heineken produce aproximativ 200 de tipuri de bere, iar rețeta băuturii de marcă nu s-a schimbat de un secol și jumătate. Expoziția Heineken Experience este situată într-una dintre primele fabrici de bere din Amsterdam. Expoziția a ocupat în total 3.000 de metri pătrați pe patru etaje. Sunt expuse aici multe fotografii de familie cu Heinekens, evoluția produsului, diverse standuri multimedia etc. Expoziția este inclusă în Registrul patrimoniului industrial european și este protejată de guvern.

Excursii la Muzeul Berii Heineken Experience

Turul la Muzeul Berii din Amsterdam începe cu Sala de Istorie a Dinastiei Heineken. Pe standuri puteți vedea fotografii cu moștenitorii companiei, multe premii și diplome și câteva fotografii semnificative din istoria dezvoltării gigantului berii.

Într-o sală separată există o expoziție dedicată istoriei participării mărcii la fotbalul mondial, muzică și cinema. Heineken este de mult timp unul dintre sponsorii de top ai UEFA. Multe turnee muzicale ale DJ celebri au loc sub steagurile verzi ale mărcii, iar James Bond în filme bea din ce în ce mai mult un Heineken rece în loc de țuică sau martini.

Următoarea parte a expoziției îi spune spectatorului despre evoluția publicității. Vă puteți așeza confortabil în fotolii moi și puteți vedea cum au fost afișe, autocolante pe sticle și reclame TV în diferiți ani.

Mergând mai departe, veți vedea un stand mare cu sticle. Iată mostre care s-au păstrat încă din 1864, fiecare modificare a sticlei fiind prezentată pe acest stand. De asemenea, muzeul păstrează cuve vechi de bere, puteți chiar să vă uitați în interior.

În sala următoare, o surpriză îi așteaptă pe vizitatori - atracția Bottle Ride. Nu numai că te introduce în procesul de îmbuteliere a unei băuturi, dar te face literalmente să te simți ca un recipient de sticlă verde. O persoană stă pe o platformă specială, i se arată un videoclip pe un ecran lat, înregistrarea arată procesul de turnare a berii în sticle, înfundare și progrese ulterioare de-a lungul transportorului. Toate acestea sunt însoțite de scuturarea podiumului și alte efecte speciale la unison cu videoclipul. După vizitarea atracției, veți fi invitat să faceți o fotografie în spatele unui set de tobe făcute din butoaie de bere. Următoarea atracție tentantă este karaoke-ul. Aici toată lumea este invitată să cânte legendarul „Lalele în Amsterdam”, să pună un clip și să trimită imediat înregistrarea pe pagina lor de pe rețeaua de socializare.

O altă atracție interesantă a Heineken Experience este Stable Walk. Aici locuiesc adevărați cai Shire. Această specie este deosebit de rezistentă și a fost crescută pentru a transporta mărfuri. Apropo, echipele de cai sunt încă folosite pentru a transporta butoaie de bere prin oraș.

Turul, așa cum era de așteptat, se încheie cu o degustare. Cu un pahar de Heineken rece, te poți așeza pe o canapea din piele și poți urmări videoclipuri interesante despre companie pe un monitor mare. Aici vă vor spune despre cultura consumului de bere și despre cum să înțelegeți dacă băutura este proaspătă. De menționat că în prețul unui bilet pentru adulți sunt incluse două pahare de bere. Înainte de a părăsi muzeul, puteți comanda o sticlă personalizată de Heineken sau puteți cumpăra alte suveniruri de la magazinul de la ieșire.

Prețurile biletelor și programul de funcționare al Muzeului Berii din Amsterdam

Prețul biletelor la Muzeul Berii din Amsterdam pentru adulți este de 18 euro, un bilet de copil, fără două pahare de bere, va costa 14 euro. Programul Heineken Experience din Amsterdamîn weekend, inclusiv vineri, de la 11:00 la 21:00, în alte zile - de la 11:00 la 19:30. Un tur al muzeului va dura până la două ore, așa că cel mai bine este să ajungeți când se deschide.

Cum să ajungi la Muzeul Berii Heineken Experience?

Cel mai simplu mod de a ajunge la Gara Centrală este să luați tramvaiul numărul 16 sau 24 de acolo, stația se numește Stadhouderskade.

Muzeul berii Heineken Experience din Amsterdam are 4 etaje și 3000 de metri pătrați din istoria uimitoare a uneia dintre cele mai faimoase mărci de bere. Muzeul este deținut de fabrica de bere Heineken Brouwerijen. Chiar dacă nu ești adeptul unei băuturi spumoase, îmbătătoare, o excursie prin muzeu va fi o plăcere. Uneori se numește un club-muzeu, iar uneori se vorbește despre el ca pe o atracție interesantă.

ATENŢIE! Persoanelor sub 18 ani le este strict interzisă intrarea în muzeu decât dacă sunt însoțite de un adult.

Această restricție a fost introdusă datorită faptului că excursia include o degustare a unei băuturi amețitoare, plus o altă mică nuanță - în timpul excursiei, vizitatorii vor vedea un număr mare de videoclipuri publicitare. Pe de o parte, acesta este un truc de marketing pentru a populariza brandul, pe de altă parte, aceasta este istoria publicității și este foarte interesantă și amuzantă.

Excursie

Turul începe cu o poveste despre dinastia care a deschis prima fabrică de bere în 1864. Multe fotografii ale familiei lui Gerard Heineken - capul familiei, fondatorul corporației de bere.
Astăzi, sub marca Heineken sunt produse aproximativ 200 de tipuri de băuturi. Mai mult, producătorii susțin că rețeta pentru cea mai importantă băutură de marcă nu s-a schimbat de-a lungul a 150 de ani de existență.

La fel ca toți producătorii globali, Heineken are decenii de participare activă la spectacole mondiale, cinema și muzică. Multe festivaluri au fost organizate cu sponsorizarea companiei. De asemenea, un steag verde cu sigla companiei flutură peste multe arene de fotbal și au loc turnee muzicale ale artiștilor celebri cu participarea mărcii.

Vă rugăm să rețineți că multe personaje din film sorbesc o băutură rece și răcoritoare. Până și James Bond și-a schimbat paharul de Martini cu o sticlă de bere rece.

Este interesant să privim evoluția reclamei celebre la bere. Stând pe scaune confortabile care seamănă cu ceva fantastic (sau cosmic), puteți viziona prezentări de diapozitive și videoclipuri celebre care au câștigat premii la festivaluri și competiții celebre.

Tot intr-una din sali se poate urmari evolutia sticlei de bere din sticla. Și în sala de atracție Bottle Ride ești invitat să te simți ca această sticlă. O cale amuzantă a unei sticle de bere verde de-a lungul unei benzi transportoare și, în același timp cu sticla pe un afișaj imens, tu, stând pe podiumul interactiv, sari și sari la unison cu secvența video, în plus, întregul proces este completat cu alte efecte speciale.

O altă atracție interesantă unde ești invitat să cânți „Lalelele în Amsterdam” în stil karaoke, să pui înregistrarea pe un clip video și să poți posta imediat videoclipul pe contul tău pe rețelele de socializare.

Muzeul Berii are propriile grajduri – Stable Walk. Aici trăiesc cai adevărați din rasa unică Shire, care se disting prin rezistența lor. În zilele noastre, vehiculele trase de cai sunt folosite pentru a transporta butoaie de bere în jurul Amsterdamului la multe baruri.

Degustare

La sfârșitul excursiei, vizitatorii se vor bucura de o degustare a băuturii spumoase. O persoană are dreptul la 2 pahare de bere. În primii ani de existență ai muzeului, degustarea nu a existat nicio limită. Așezat pe canapele confortabile din piele, puteți viziona mai multe filme fascinante despre eticheta berii, istoria fabricii de bere și familia fondatorului acestui brand, în timp ce vă bucurați de un Heineken proaspăt și rece.

Nu uitați să comandați o sticlă personalizată de Heineken la intrarea în clădire. Nu uita să-l ridici la ieșire. Puteți cumpăra și alte suveniruri.

Informații practice

• Adresa:
  Stadhouderskade 78, Amsterdam
• Orele de deschidere:
  Luni – Joi de la 11.00 la 19.30 (intrarea în muzeu până la 17.30)
  Vineri – Duminică de la 10.30 la 21.00 (intrare până la 19.00)
• Prețul biletului:
  Adult = 18 euro
  Copil = 14 euro (fara bere si strict insotit de parinti).
  Însă organizatorii muzeului recomandă ca copiii și adolescenții sub 18 ani să nu viziteze acest stabiliment.

Citeste pana la capat! Vă rugăm să evaluați

Cum Amsterdam este deschis 365 de zile pe an, la fel și noi!
Suntem bucuroși să vă urăm bun venit în următoarele ore de funcționare:

De luni până joi - 10:30 - 19:30 (Ultima intrare 17:30)
Vineri până duminică - 10:30 - 21:00 (Ultima intrare 19:00)

24 și 31 decembrie - 10:30 - 16:00 (Ultima intrare 14:00)

În lunile iulie și august, se aplică orele de weekend.

Contact și traseu

Heineken Experience este situat la Stadhouderskade 78, 1072 AE în Amsterdam. Găsiți-ne pe hartă.

Transport public:
Tramvaiele 1, 7, 19 și 24 și metroul 52 opresc chiar după colț!

Ce este experiența Heineken?
Heineken Experience este o atracție situată la prima fabrică de bere construită de Heineken în centrul orașului Amsterdam. În 1988, fabrica de bere a fost închisă din cauza dizabilității de a face față cererii mari. În zilele noastre, puteți afla despre moștenirea Heineken®, procesul de fabricare a berii, inovații, sponsorizări și ce este nevoie pentru a servi o stea într-un tur autoghidat de 1,5 ore. La sfârșitul turului, vă puteți bucura, desigur, de două Heineken.

Ce este Rock the Oraş?
Turul tău începe la Heineken Experience. Barca pleacă la 2 ore după vizita dumneavoastră la
Heineken Experience începe, lăsându-vă suficient timp pentru a explora fabrica de bere și a vă bucura de berea rece.
Barca pleacă de pe canalul din fața Heineken Experience și vă va lăsa la
Turnul A’DAM, care este destinația ta finală. Vă rugăm să rețineți că croaziera pe canal este o călătorie unică.

De ce nu există tur VIP sâmbătă?
Deoarece este cea mai aglomerată zi a săptămânii, nu oferim tururi VIP sâmbăta.

Este accesibil scaunul cu rotile Heineken Experience?
Suntem foarte mândri de clădirea noastră istorică. Din păcate, acest lucru face și mai dificil să fii prietenos cu scaunul cu rotile.
Dacă doriți să vizitați Heineken Experience cu un scaun cu rotile, vă rugăm să ne anunțați bifând căsuța atunci când vă cumpărați biletul, astfel încât să fim la curent cu vizita dumneavoastră.
Vă rugăm să rețineți că orele noastre de intrare mai puțin aglomerate sunt în timpul săptămânii, înainte de ora 13:00 CET

Copiii au voie în Heineken Experience?
Copiii sunt permisi in atractie atata timp cat sunt insotiti de un adult.
Nu servim băuturi alcoolice vizitatorilor cu vârsta sub 18 ani. În acest caz, aceștia vor primi 2 pahare gratuite de băutură răcoritoare sau apă.
Vă rugăm să rețineți că cărucioarele nu sunt permise în tur. Îl puteți lăsa în garderoba noastră (gratuit).

Există un vestiar?
Avem un vestiar disponibil în atracție și este gratuit. Așa că vă puteți lăsa lucrurile în siguranță la noi și vă puteți bucura de tur cu mâinile libere.

În ce limbă este experiența Heineken?
Heineken Experience este în limba engleză. Cu toate acestea, aplicația noastră vă va îmbunătăți și mai mult vizita! Aplicația Heineken Experience este un ghid audio și video, care vă va oferi informații suplimentare despre tur în engleză, olandeză, germană, franceză, italiană, spaniolă, portugheză, chineză și rusă.
În cazul în care nu puteți sau nu doriți să utilizați propriul dispozitiv, avem dispozitive de închiriat disponibile pentru o mică taxă.