Produse semifabricate de casă - le facem singuri. Preparate alimentare pentru congelator pentru o săptămână Cum se prepară preparate de pui

Pe tema oamenilor bogați, bogați, din clasa de mijloc, săraci și cerșetori, am început să observăm o tendință că majoritatea oamenilor din țara noastră nu ating deloc un nivel de trai decent. În ciuda faptului că nu ne considerăm oameni săraci și chiar „medii” față de prietenii și vecinii noștri, este evident că ar trebui să recunoaștem că nivelul nostru de viață nu este destul de ridicat.

Prin urmare, problema economisirii finanțelor personale în fiecare familie individuală apare mai mult sau mai puțin acut. La urma urmei, prin reducerea cheltuielilor, familia dobândește noi oportunități de economisire, recreere și achiziții necesare.

De dragul fiabilității și al ajustării planului financiar al familiei, faceți un studiu interesant pentru dvs.: colectați chitanțele alimentare pentru câteva luni sau notați aceste sume într-un caiet. Aceasta include cumpărarea de alimente în supermarket, piață și magazin, mâncarea în oraș: restaurante și cafenele, cumpărarea de prăjituri și alte lucruri pentru a merge la prieteni, prânzuri și gustări la serviciu, micul dejun la școală etc.

Această acțiune are două efecte benefice: aflați valoarea exactă a costurilor alimentare și începeți să înțelegeți structura plăților dvs. De regulă, se descoperă achiziții complet inutile.

Deci, am primit câteva rezultate din cercetarea noastră. Acum aflăm ponderea costurilor cu alimentele în venitul total al familiei. De exemplu, venitul comun al mamei și al tatălui pentru luna a fost de 50 de mii de ruble, costurile cu mâncarea pentru aceeași lună pentru o familie de patru s-au ridicat la 25 de mii de ruble. Ca urmare, 50% din bugetul familiei a fost cheltuit pentru hrănirea familiei. Înregistrați-vă rezultatul.

Acum să aflăm care ar trebui să fie rezultatul corect. Mulți consilieri financiari, economiști și gospodine gospodine recunosc aproape aceeași opțiune pentru împărțirea proporțională a cheltuielilor și consideră că este corectă dacă cheltuielile familiei pentru hrană se ridică la aproximativ 20% din venit. Ei bine, dacă poți obține 10% sau mai puțin, evident că ai ceva de felicitat.

Vă rugăm să rețineți că aici vorbim nu doar despre reducerea cât mai mult a costurilor cu alimentele, uneori în detrimentul familiei, ci și despre procent. Nu ar trebui să treci la a mânca doar cartofi și paste pentru a obține 10%. De fapt, va trebui să vă creșteți semnificativ veniturile. Într-un cuvânt, reconsiderați complet structura finanțelor familiei.

Același lucru este valabil și pentru familiile cu venituri și cheltuieli mari. Dacă venitul familiei este de 400 de mii de ruble pe lună, iar cheltuielile cu alimentele sunt de 200 de mii de ruble, atunci rezultatul general va fi egal cu exemplul anterior - aceasta nu este, în principiu, o abordare rațională a construirii unui buget familial.

Portalul de informații „Motherhood.ru” oferă o serie de articole despre cum puteți reduce semnificativ costurile cu alimentele fără a compromite calitatea alimentelor.

Astăzi vom vorbi despre carnea de pui. Aceasta este cea mai comună și economică versiune a bazei de carne pentru diverse feluri de mâncare.

Te-ai gândit vreodată câte feluri de mâncare poți găti cu un singur pui? Cât primești?

Principalul efect de economisire este că cumpărăm pui întreg și nu deja tăiate semifabricate (tobe, pulpe, piept). Desigur, orice lucrare de tăiere a carcasei de pui, sortare și așezare costă bani. Prin urmare, astfel de seturi sunt inițial mai scumpe decât puiul întreg.

Cumpăr trei pui deodată cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. În acest fel, costurile de timp sunt compensate cu mare efect. Poți lua cinci sau șapte bucăți - în funcție de nevoile familiei tale.

Timpul necesar pregătirii semifabricatelor este în medie de două ore.

Acțiuni pas cu pas:

1. Am tăiat carcase de pui după cum urmează:
-separat 6 aripioare de pui;
-la carnea tocata separ carnea de pulpe si carnea alba de pieptul de pui;
- las carnea alba de la un piept de pui separat;
-Eu împart partea din spate în două orizontal.

2. Prăjesc sau coac aripioare de pui în cuptor sau le congelez pentru utilizare ulterioară.

3. Trec carnea de pui printr-o mașină de tocat carne. Las cateva bucati de carne tocata fara aditivi. Îl congelez în porții, fiecare bucată are cam de una până la o cotlet și jumătate.

4. Adaugati ceapa, paine alba uscata, ouale, sare si piper dupa gust la chiftelele tocate.

Puiul tocat are o caracteristică - este destul de lichid. Dacă puneți în ea pâine, înmuiată în prealabil în lapte, atunci nu veți putea forma cotlet din astfel de carne tocată nu își vor păstra forma; Prin urmare, adăugăm ceva uscat care va „lua” excesul de umiditate din carnea tocată - pâine uscată, fulgi de ovăz sau gris. Merită să țineți cont de particularitățile cerealelor. Deci, de exemplu, cu adăugarea de fulgi de ovăz, cotleturile vor dobândi un gust ușor dulce. De asemenea, cartofii ca aditiv pentru cotleturile de pui nu sunt potriviți, deoarece vor elibera lichid suplimentar.

5. Formez seturi de supă din materiile prime rămase. Il congel in portii in functie de nevoile familiei.

Drept urmare, din trei pui obțineți:
. set pentru prajirea aripioarelor de pui (se pot adauga aici si alte bucati mici de pui daca se doreste) - 1 portie;
. în funcție de dimensiunea cotletelor formate și de volumul „aditivilor” din ele - 30-40 de bucăți;
. bucati de carne tocata pentru paste in stil marine, prepararea sosurilor si pastelor de carne - 3-4 bucati;
. carne albă, care poate fi prăjită cu ceapă și morcovi pentru un fel de pilaf de pui - 1 porție;
. Seturi de supă, în funcție de volumul dorit al bulionului rezultat - 5-10 seturi.

Așadar, de la trei găini am primit mai multe feluri de mâncare independente diferite, inclusiv primul și al doilea.

Cu o astfel de „producție fără deșeuri” am primit aceste produse alimentare pentru aproximativ 450-550 de ruble (120 de ruble * 3 găini * cu o greutate de 1,5 kg = 540 de ruble).

Să revenim la întrebarea principală: ce poți găti dintr-un pui? Ne împărțim rezultatul la trei. Costul acestor feluri de mâncare este de aproximativ 200 de ruble.

Impactul economic este evident. Trebuie doar să ai dorința și timpul să prepari semifabricate din pui întreg. Ulterior, timpul de gătire pentru felul final este redus semnificativ. La urma urmei, nu mai măcelărim, nu mai spălăm sau nu mai curățăm după noi înșine. Este suficient să scoateți cantitatea necesară de semifabricate din congelator și să gătiți.

Ce fel de fel de mâncare cu pui gătiți? Care dintre ele pot fi clasificate drept economice?

Vă dorim succes în practica dvs. de gospodină gospodină!

Foto - bancă foto Lori

Destul de des vrei să gătești ceva gustos și sănătos, dar în ritmul modern al vieții, uneori pur și simplu nu este suficient timp. Mulți dintre noi merg la magazin pentru cotlet sau găluște congelate, ale căror beneficii sunt foarte discutabile. Pot avea un gust bun, dar cel mai adesea sunt preparate folosind diverși conservanți și potențiatori de aromă. Există însă o alternativă excelentă - fă-ți propriile preparate alimentare, care pot fi suficiente pentru o lună, pentru a putea apoi găti rapid și benefic pentru organism.

1. Cotlet

Cel mai bine este să gătești chiar tu cotlet delicioase de carne tocată. Pentru carnea tocată veți avea nevoie de 800 de grame de pui, precum și de 400 de grame de carne de vită. Combinațiile de carne și proporțiile acestora pot fi complet diferite, în funcție de gustul personal. Cu toate acestea, această opțiune se dovedește a fi foarte hrănitoare, relativ ieftină și gustoasă.

Cu ajutorul unei mașini electrice de tocat carne, carnea se va transforma foarte repede în carne tocată. Ceapa și usturoiul, care pot fi, de asemenea, tocate într-o mașină de tocat carne, îl vor ajuta să fie cu adevărat picant și gustos. Sarați carnea tocată după gust, adăugați boia și piper negru sau alte condimente după dorință. Veți avea nevoie și de un ou, apoi amestecați totul bine. Carnea tocata este gata, formam cotlet si le scufundam in pane, obisnuita sau faina de orez. Se pune separat pe o tabla si se pune la congelator. A doua versiune de cotlet poate fi făcută după aceeași rețetă, dar adăugând un morcov mare - original și sănătos.

2. Preparare pentru orice fel de mâncare

Pregătim carne tocată similară. Luați 1 kg de pui și 400 de grame de carne de vită sau de porc. Nu adaugam sare sau condimente. Împărțiți carnea tocată curată în aproximativ 5-6 porții, fiecare dintre acestea fiind pusă într-o pungă de plastic. Il turtim astfel incat sa arate ca un tort plat si il dam la congelator. Acest preparat poate fi folosit pentru plăcintă cu carne, foietaj, coapte la cuptor, de exemplu, tot felul de caserole. Faceți brizol sau kebab de casă. Îți poți folosi imaginația la maximum și orice opțiune culinară va deveni o capodopera.

3. Fructe și fructe de pădure

Un domeniu universal de activitate. Fructele și fructele de pădure trebuie congelate! Cu ele poti prepara deserturi delicioase in sezonul de iarna, iar majoritatea vitaminelor se vor pastra. În plus, se pot adăuga în ceai de fructe, compot preparat, băuturi preparate, jeleu și produse de patiserie decorate sau înghețată. Fructele decongelate și fructele de pădure se potrivesc bine cu fulgii de ovăz de dimineață.

4. Legume și leguminoase

Magazinele vând truse de legume gata făcute din care puteți pregăti o garnitură. Dar de ce să cumpărați produse de o calitate îndoielnică dacă le puteți face și acasă? Nici măcar nu trebuie să alergi în mod constant la supermarket. Puteți pregăti tocană de legume, sote, caserole, omlete sau terci cu legume, risotto, ardei umpluți și multe altele.

5. Chiftele

Pregătește carnea tocată după rețeta ta preferată. Adăugați un set standard de condimente: piper negru, boia de ardei și sare după gust. Puteți alege și alte condimente, dar apoi preparatul cu carne va avea același gust distinct. După ce a făcut un buchet discret de condimente, altele pot fi folosite pentru felul principal: o dată alegeți ierburile provensale, alta - hamei suneli, un al treilea - coriandru. Se amestecă bine toate ingredientele din carnea tocată și apoi se formează chiftele. Acum înghețăm totul.

6. Carne

Pe lângă amestecurile gata preparate, puteți și congela doar carnea. Este perfect pentru tot felul de feluri de mâncare. Este mai bine să tăiați o parte din pui, porc și vită în bucăți mici - se vor dezgheța mai repede și vă vor permite să gătiți ceva rapid. Foarte convenabil și mereu la îndemână.

7. „Aricii”

Puiul tocat este completat cu orez fiert. Poate fi fie cu granulație lungă, fie rotundă. Pe lângă aceste componente, adăugați unul sau două ouă, sare și piper după gust. Se amestecă bine.

8. Cheesecakes

Nu vrei să mănânci întotdeauna felul principal. Pentru un astfel de caz, este mai bine să păstrați la congelator niște cheesecake sau clătite de diferite tipuri. Se păstrează perfect la congelator și nu își pierd gustul. Pentru a le face dietetice, puteți folosi făină de orez, in și porumb, brânză de vaci și ouă. Va fi atât gustos, cât și sărac în calorii.

Aceasta nu este o reclamă pentru semifabricate congelate fabricate din fabrică, deloc. Ne-am făcut propriile preparate, într-o zi liberă și pe gustul membrilor familiei, astfel încât în zilele lucrătoare nu a mai rămas decât să aducem preparatul la stare comestibilă, să adăugați o garnitură și salată.

Două reguli pentru gospodinele gospodine

1. Regula cumpărăturilor alimentare- cumpărăm ceea ce ne trebuie, și nu ceea ce vor ei să ne vândă:

a) Facem o listă de produse și cumpărăm strict conform listei.

b) Monitorizăm supermarketurile din apropiere pe internet pentru promoții în curs de desfășurare la produsele care ne interesează.

c) Nu cădem în tot felul de „ispite”, cum ar fi „cumpărați doi la prețul de trei și obțineți al treilea gratuit”.

d) Mergem la cumpărături, după ce ne-am împrospătat temeinic acasă.

e) Alegem încet, comparăm prețurile și verificăm data de expirare.

f) Facem achizitii de baza o data pe saptamana, conform meniului pregatit, iar in timpul saptamanii cumparam numai paine si lactate.

g) Nu cumpărăm semifabricate.

2. Pentru a mânca economic, trebuie să gătești singur, creând un meniu.

Deoarece irosirea banilor pe alimente este direct proporțională cu numărul de vizite la supermarketuri și piețe, îl putem reduce la minimum.

Pentru a face acest lucru, vom alege o oră (de preferință imediat după ziua de plată), vom elabora un meniu pentru săptămână (lună) și vom cumpăra toate produsele de bază o dată.

Sfat: Dacă achiziționăm produse în avans, unele dintre ele trebuie transformate rapid în produse semifabricate. Este mai bine să faceți acest lucru sâmbătă (și să dedicați întreaga zi familiei duminică).

Este vorba de semifabricate gătite și congelate care vă vor permite să nu mai cheltuiți bani pe alimente și să reduceți timpul de pregătire a meselor în timpul săptămânii.

Mâncăruri din carne

Dacă doriți să economisiți bani și să mâncați carne, trebuie să o cheltuiți cu moderație. Din aceeași bucată de carne, puteți prăji cotlete și le puteți mânca odată, sau puteți, așa cum vă sugerăm, să le măcinați în carne tocată.

Ficatul de casă este foarte profitabil. Se prepară ușor, ieftin și, după nevoie, îl poți folosi pentru plăcinte, clătite, găluște sau paste în stil bleumarin.

Sfatul nostru: în loc de kilogramul obișnuit de carne pentru carnea tocată, luați două, două kilograme și jumătate. Vei petrece același timp pregătind carne tocată pentru cotlet, dar îți vei oferi hrană pentru tine și familia ta pentru o lună. Și nu este deloc necesar să gătiți doar cotlet din carne tocată. Puteți face cotlet și chifteluțe pentru varietate, gulaș, chifteluțe,carne de vită stroganoff (fâșii subțiri) etc...

Nu voi spune un cuvânt special despre găluște, khinkali și manti - acest lucru este deja clar pentru toată lumea.

Așez semifabricatele pe plăci de tăiat. Am multe dintre ele special pentru congelarea semifabricatelor. Întotdeauna pun o pungă de plastic pe tablă pentru ca piesele să poată fi îndepărtate ușor după congelare.Toate acestea trebuie puse separat fie la frigider, fie la congelator. Scoateți și gătiți după cum este necesar.

Gulaş

Tăiați carnea în bucăți de 3x3 cm și piperăm generos. Se prăjește și se răcește, se pune într-un recipient. Veți adăuga sare direct când pregătiți cina.

Cotlete pregătite pentru câteva zile

Realizarea acestui semifabricat este destul de ușoară: se ia o bucată de muschiu sau ceafă (porc, vițel, miel), se taie în porții, se bate și se pune în marinată. Marinada se face și rapid: adăugați 1 linguriță în apă clocotită (1 litru). sare, 0,5 linguriță. zahăr, 1 lingură. vin alb sec sau o soluție slabă de oțet, 2-3 cuișoare, 3 mazăre de ienibahar. Puneți bucățile de carne tocate în marinada răcită.

Bile de aer

Se prepara carnea tocata: carne, ceapa, usturoi, sare, piper, ouale batute cu mixerul. O doborâm bine, astfel încât să devină plastic. Cu mainile umede formam bile rotunde plate si le asezam pe un suport. Apoi există două variante: fie păstrați-l la frigider și folosiți (prăjiți, tocană) maxim 2 zile, fie puneți-l la congelator.

De asemenea, puteți face chiftele pentru supă - pentru utilizare ulterioară.

Ei bine, cu cotlet lucrurile sunt și mai simple:
Scoatem cotletele congelate din congelator.
Se pune intr-o tigaie preincalzita cu ulei si se prajeste pe ambele parti, asa cum facem intotdeauna.

Adăugați o linguriță de apă în tigaie și, închizând capacul, lăsați cotletele să se aburească timp de cel mult un minut, oprind gazul. Toate. Cotleturile noastre sunt gata. Timpul petrecut nu este mai mare de 10 - 15 minute. Pregătim garnitura și felul al doilea este gata pentru cină.

Prin urmare, dacă doriți să economisiți bani, ascultați sfaturile mele și propria „voce a rațiunii”, includeți mâncăruri care folosesc carne tocată sau ficat în meniu.

De asemenea, cu folosiți carne fiartă în bulion pentru salate, caserole sau, ca și ficatul, pentru umplut găluște, plăcinte, clătite.

Sunt bune și semifabricatele pe care le-ați pregătit pentru că dacă nu sunt folosite, se vor păstra perfect până la următoarea mare achiziție de alimente.

Primele cursuri

Desigur, este mai bine să pregătiți bulionul în avans într-o cratiță marePuteți face stoc de bulion pentru primele feluri. Fierbeți puiul sau carnea (fierbem carnea pentru bulion și o congelăm și proaspătă). Fierbeți bulionul bogat într-o cratiță mare (5-6 litri) și împărțiți bulionul finit în 5 porții și congelați. După nevoie, luați o porție, dezghețați și adăugați cantitatea necesară de apă. Faceți același lucru cu următoarea porție de pregătiri pentru primele feluri când acestea se epuizează.

„Prăjirea” pentru primele feluri: De obicei curat si 2-3 morcovi si ceapa si le las in pungi la frigider. Apoi seara, pregătirea „prăjirii” pentru supă durează cel mult 10 minute, de fapt, prăjirea legumelor în sine.

De asemenea, fierb ciupercile și le congelez special pentru supe. Acesta este, de asemenea, un produs semifabricat. Din păcate, acest truc nu funcționează cu cartofii.

Garnituri pentru felul al doilea

O opțiune de pregătire pentru garnituri este orezul. Pregătiți orez pufos, răciți-l și transferați-l într-un recipient cu capac. În loc de orez, o puteți face și cu alte terci - hrișcă, orz perlat.

Gătiți-l mai mult și completați-l cu gulaș sau cotlet. Cu toate acestea, nu fac acest lucru - orice terci, cu excepția porumbului, nu durează mult să se gătească, nu necesită practic nicio cheltuială din partea gospodinei și este proaspăt delicios.

Dar poți veni cu următorul meniu: luni ai hrișcă ca garnitură, dar marți ar fi bine să ai cotlete cu varză. Și vă rog! Daca sambata ai tocat marunt varza, ai pus-o deasupra morcovi rasi, boabe de piper, ai ras cu sare si zahar (doar putin) si ai pus-o intr-un borcan, atunci pana marti seara scoti rapid borcanul de varza din frigider. și se prăjește în ulei vegetal, se adaugă condimente după gust - după 7 minute garnitura pentru cotlete este gata.

Cele fierte sunt perfecte și pentru garnituri.legume congelate. Ei bine, nu uita nici de preparatele din toamna: iti vor diversifica meniul.De asemenea, vă puteți aproviziona cu sfeclă fiartă, morcovi și napi. Apoi miercuri seara poti sa ai o salata fabuloasa de legume fierte care sa asorteze cu chiftele.

Rulouri cu umpluturi

Gătiți carnea așa cum ați face pentru cotlete. Trebuie doar să-l învingi mai strict. Sare si pipereaza bucatile. Pregătiți umplutura: ciuperci cu ceapă, brânză, ou fiert și ierburi, fâșii subțiri de slănină prăjită cu nucă și usturoi. Puneți umplutura pe carne și rulați-o într-un rulou. Apoi puteți prăji și fierbe rulourile, sau le puteți pune la congelator.

Clatite

Coaceți niște clătite. Puteți face clătite din ele, cu aceeași carne tocată fiartă sau brânză de vaci sau altceva, sau puteți pur și simplu să le congelați într-o stivă, apoi să le dezghețați la cuptorul cu microunde și să le serviți cu smântână sau gem.

Când gătesc clătite umplute, prăjesc clătitele pe o parte (acest lucru va economisi timp), apoi pun umplutura pe ea, învelesc clătitele într-un plic și le pun deoparte pentru congelare. Umplutura pentru clătite poate fi oricare:

Carne fiartă din bulion, răsucită în mașină de tocat carne, cu ceapă fiartă;

Branza de vaci cu sau fara stafide;

Orez fiert cu ouă fierte;

Tocată de ciuperci etc.

Peşte

Cumpăr pește mare - pollock, somon, somon roz, halibut, cod. Curăț, mă grăbesc și tai în porții. Și congelez aceste bucăți separat. Și apoi îl scot la nevoie. Dacă prăjiți, dimineața îl pun de la congelator la frigider, seara s-a dezghețat, 10 minute într-o tigaie, și este gata. Iar dacă tocăniți sau coaceți la cuptor, scoateți bucățile congelate, condimentați-le, puneți-le în folie sau o caserolă și lăsați 30-40 de minute.

Iată mai multe opțiuni: bucăți tăiate pentru prăjit, carne tocată pentru cotlet delicioase sau pește mic curățat complet congelat.

Dacă produsul permite și există planuri pentru supa de pește, atunci pun întotdeauna trusa cu bulion de pește într-o pungă separată. Se gătește rapid și oferă multe opțiuni pentru supe.

Deserturi

Cu deserturile lucrurile nu sunt atât de simple. Dacă ai timp în ziua ta liberă (și familiei tale îi place), atunci coaceți mai multe prăjituri, cupcakes sau turtă dulce. Nu veți putea face aprovizionare cu plăcinte: o plăcintă rară este cu adevărat delicioasă în a 2-3-a zi de viață. Dar dulcețurile, fructele de pădure congelate și fructele pe care le-am pregătit vor decora brânza de vaci, terci și pâine prăjită fierbinte.

Folosesc adesea recipiente de plastic pentru depozitare. Sunt prietenoase cu frigiderul/congelatorul și au capace strânse. Prietenul meu preferă pungile de plastic și marinada minimă. Încearcă, alege!!!

Ei bine, ai muncit putin sambata, dar in timpul saptamanii cu acest set de semifabricate vei pregati rapid mancare pentru familia ta. Și, în același timp, nu vei petrece mult timp stând la aragaz.

Am dat câteva exemple de pregătire acasă produse semifabricate. Este posibil să aveți propriile opțiuni care vă economisesc timp, scrieți despre ele în comentarii. Gospodinele tinere și începătoare vor găsi, cel mai probabil, aceste sfaturi foarte utile.

Puteți îngheța nu numai găluște și cotlet, ci și plăcinte, clătite umplute și chiar bulion pentru supe. Mai jos veți găsi 10 feluri de mâncare originale potrivite pentru congelare. Dar înainte de a trece la rețete, puțină teorie.

În congelator -18 ºС. La această temperatură, acțiunea microorganismelor se oprește - alimentele congelate pentru o lungă perioadă de timp, fără a-și pierde gustul. Cât mai exact? Având în vedere că ne uităm constant în congelator, adică au loc schimbări de temperatură, alimentele se dezgheță ușor și îngheață din nou, nu mai mult de două luni.

Unele alimente nu sunt potrivite pentru congelare. De exemplu, dovlecei, castraveți și alte legume apoase. După decongelare, aproape toată aroma le lasă împreună cu umezeala. Frunzele de salata isi pierd textura, iar cartofii cruzi capata un postgust neplacut.

Trebuie să știi cum să îngheți și să dezgheți alimentele. Cu cât vasul este mai rece înainte de a intra în congelator, cu atât mai bine. Dacă alimentele au fost tratate termic, se recomandă să le răcești mai întâi la temperatura camerei, apoi să le păstrezi la frigider și abia apoi să le congelați.

Dezghețarea trebuie făcută în ordine inversă: scoateți vasul din congelator, puneți-l pe o tavă și puneți-l la frigider pentru 10-12 ore. Decongelarea lenta permite alimentelor sa absoarba umezeala pierduta in timpul congelarii. Astfel gustul se păstrează cât mai mult posibil. Dar, dacă nu ai timp, poți folosi funcția de dezghețare în cuptorul cu microunde.

Pentru depozitarea alimentelor în congelator se folosesc pungi de vid, tăvi din plastic și sticlă. Pungile cu fermoar sunt convenabile atunci când nu este necesară menținerea formei vasului: economisesc semnificativ spațiu în congelator. Recipientele din plastic pot fi luate cu tine la lucru, sunt convenabile pentru încălzirea prânzului în cuptorul cu microunde, iar tăvile de sticlă sunt ideale pentru gătit în cuptor, deoarece nu este nevoie să transferi vasul din vas în vas.

Debbie R/Flickr.com

Brioșele sunt un produs de patiserie dulce, dar dacă folosiți șuncă și brânză în loc de ciocolată și fructe ca umplutură, puteți obține mini-chile copioase la micul dejun. Au nevoie de puțin timp pentru a se pregăti și, după congelare și reîncălzire, sunt la fel de delicioase ca și fierbinți.

Ingrediente:

3-4 bucăți de pâine;
3-4 felii de sunca;
100 g cheddar sau altă brânză tare;
8 oua;
1 pahar de lapte;
2 lingurițe pudră de muștar;
1 lingurita piper macinat;
patrunjel uscat si alte condimente dupa gust.

Pregătirea

Tăiați pâinea și șunca în fâșii subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Umpleți formele de brioșe cu această umplutură pe aproximativ două treimi.

Într-un castron separat, bateți ouăle, laptele, muștarul praf și piperul. Se toarnă amestecul rezultat în formă. Dar nu spre margini, altfel brioșele vor fuge în timpul coacerii. Stropiți partea superioară a fiecărei celule a matriței cu pătrunjel uscat și alte condimente după gustul dvs.

Preîncălziți cuptorul la 200 ºС. Coaceți brioșele timp de 15-20 de minute. Lasati-le sa se raceasca, apoi puneti-le intr-un recipient de plastic si puneti-le la congelator.

Julia Frost/Flickr.com

Dimineața puteți obține numărul necesar de chifle, le puteți încălzi în cuptorul cu microunde și puteți obține un mic dejun rapid, satisfăcător și, cel mai important, gustos.

cupcakesandkalechips.com

Ideal pentru micul dejun, hrănitor și sănătos. Oferă aproximativ 20% din valoarea zilnică de fibre și proteine, conține o mulțime de nutrienți esențiali și ajută la controlul apetitului. Dacă vă este prea lene să vă deranjați cu pregătirea terciului dimineața, există o soluție - căni de fulgi de ovăz congelați cu diverse umpluturi (fructe, nuci, fructe uscate etc.).

Ingrediente:

2 căni de fulgi de ovăz;
3 pahare cu lapte sau apa (optional);
1 lingura miere;
30 g unt;
un praf de sare;
fructe, fructe de padure, ciocolata, nuci, fructe uscate si alte umpluturi.

Pregătirea

Într-o cratiță mică, aduceți laptele la fiert. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine. Reduceți focul la mic și fierbeți terciul timp de 5-7 minute până se îngroașă. Se amestecă constant. Luați fulgii de ovăz de pe foc, adăugați un nod de unt și o lingură de miere, amestecați bine. Se lasa sa se raceasca putin.

Ungeți o tavă de brioșe cu ulei vegetal și puneți terciul printre celule. Presărați niște umplutură deasupra fiecărei porții. Acestea ar putea fi banane tăiate cubulețe, zmeură, stafide, fulgi de nucă de cocos - cu orice îți place să mănânci fulgii de ovăz.

Înveliți tava în folie alimentară și congelați. Cand paharele sunt bine intarite, scoate-le din matrita si infasoara-le individual in folie. Acest lucru va economisi semnificativ spațiu în congelator.

Scoateți numărul necesar de căni din congelator cu o seară înainte pentru a avea cu ușurință un mic dejun sănătos și delicios dimineața. Doar încălziți terciul în cuptorul cu microunde. Adăugați lapte dacă este necesar.

Barbara Krawcowicz/Flickr.com

Ardeii umpluți congelați funcționează aproape la fel de bine ca găluștele sau găluștele. Dacă știți că aveți o zi încărcată și nu veți avea timp să gătiți, scoateți ardeii din congelator cu o zi înainte. Se vor dezgheța peste noapte la frigider, tot ce trebuie să faci este să le dai la cuptor.

Ingrediente:

8 ardei grasi;
700 g carne de vită tocată;
250 g orez;
250 g sos de rosii;
1 ceapă;
2 catei de usturoi;
brânză cheddar tare;
sare si piper dupa gust.

Pregătirea

Spălați ardeii, tăiați vârfurile pentru a crea „cupe”, cavitatea interioară din semințe. Capacele tăiate pot fi sfărâmate și folosite la umplutură.

Curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Combinați carnea de vită (puteți folosi curcan măcinat în loc de carne de vită), orezul, ardeii, ceapa, usturoiul și sosul de roșii. Sare si piper dupa gust. Umpleți ardeii cu asta. Presărați brânză rasă deasupra.

În această formă, ardeii pot fi deja congelați. Când trebuie să le gătiți, dezghețați și coaceți la cuptor la 180 ºС timp de 30-40 de minute.

budgetbytes.com

Ce să iei la prânz sau? Pentru mulți, aceasta este o durere de cap zilnică. Această rețetă va ajuta la diversificarea conținutului cutiei de prânz. Ingredientele sunt simple, prepararea este ușoară.

Ingrediente:

1,5 kg de cartofi;
500 g sos salsa;
500 g brânză tare (de exemplu, cheddar);
50 g unt;
9 ouă;
1 lingura ulei de masline;
1 lingurita boia;
½ linguriță de usturoi pudră;
½ lingurita sare;
piper negru măcinat după gust.

Pregătirea

Spălați cartofii și tăiați-i cubulețe. Dacă este tânăr, nici măcar nu trebuie să-l decojești. Adăugați boia de ardei, pudra de usturoi, sare și piper în vasul cu cubulețele de cartofi și adăugați ulei de măsline. Se amestecă totul bine. Asezati cartofii intr-un singur strat pe o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul preincalzit la 200 ºC pentru 45-60 de minute. Amestecați cartofii la jumătatea gătitului.

În timp ce se gătește, faceți omleta. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor cu un tel. Topiți untul într-o tigaie și turnați cu grijă ouăle. Scoateți omleta de pe foc cu câteva minute înainte de a fi gata; ouăle ar trebui să curgă în continuare.

Împărțiți cartofii în recipiente. Adăugați 2-3 linguri de salsa sau orice alt sos la alegere la fiecare dintre ele. Împărțiți omleta în porții și stropiți cu brânză rasă.

budgetbytes.com

Cu această cantitate de ingrediente veți obține șase prânzuri de birou. Păstrați-le la congelator și, atunci când este necesar, luați un recipient cu dvs., încălziți-le la cuptorul cu microunde și bucurați-vă de cartofi rustici excelenți.

Scott/Flickr.com

Pastele scurte sub formă de tuburi ondulate cu margini tăiate în diagonală se numesc penne. Puteți să le folosiți și cu carne de vită tocată pentru a face o caserolă delicioasă, care vă va ajuta dacă nu aveți timp pentru cină. Îl poți duce la serviciu pentru prânz.

Ingrediente:

1 kg carne de vită tocată;
800 g de roșii în suc propriu;
500 g paste penne;
400 g sos marinara;
400 g ricotta;
400 g mozzarella;
1 ceapă mare;
1 ou;
3 catei de usturoi;
2 lingurițe de amestec italian de ierburi;
½ linguriță de ardei roșu măcinat grosier (fulgi);
sare si piper negru dupa gust.

Pregătirea

Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Prăjiți-le în ulei de măsline. Apoi adăugați carne de vită la ele. Prăjiți-l, amestecând constant, până când excesul de umiditate se evaporă. Cand carnea tocata s-a rumenit, toarna rosiile in sucul lor si sosul marinara in tigaie (daca nu o ai la indemana, poti folosi orice alt sos de rosii). Adăugați condimente: amestec italian, piper roșu și negru, sare. Se fierbe o jumătate de oră. După 30 de minute, transferați o treime din sos din tigaie într-un castron separat. Rece.

De asemenea, într-un castron separat, combinați ricotta, mozzarella rasă (păstrați niște brânză pentru stropire) și ouăle. Sare, piper, bate până se omogenizează.

Fierbe pastele. Clătiți-le sub jet de apă rece. Se amestecă cu carnea tocată și brânză. Pune totul într-un recipient de sticlă. Se toarnă sosul de roșii-carne rămas și se stropește cu brânză rasă.

Thrivinghomeblog.com

Trebuie să folosiți un recipient de sticlă pentru ca atunci când scoateți caserola din congelator, să o puteți introduce imediat la cuptor. Coaceți la o temperatură de 190 ° C. În plus, dacă introduceți caserola în cuptor direct din congelator, timpul de gătire va fi de 2-2,5 ore. Prin urmare, este mai bine să dezghețați mai întâi vasul în cuptorul cu microunde sau natural, pe raftul de jos al frigiderului.

Nikki G/Flickr.com

Taquitos este un fel de mâncare mexican format din tortilla de porumb umplute. Această rețetă este o salvare pentru acele vremuri în care tuturor le este foame, dar nu există timp de gătit și nimic cu care să gătești. În doar 15 minute vei lua cina pe masă, nu mai rău decât una de restaurant.

Ingrediente:

15 tortilla de porumb;
500 g piept de pui;
250 g crema de branza;
170 g sos salsa verde;
4 linguri coriandru tocat;
2 linguri suc de lime;
1 lingurita praf de ceapa;
¼ linguriță de usturoi pudră;
1 ½ linguriță pudră de chili;
¾ linguriță de chimen;
ulei vegetal pentru prăjit și uns.

Pregătirea

Tăiați pieptul de pui fâșii și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. Amesteca crema de branza cu coriandru, suc de lamaie si condimente (chimen, ceapa, usturoi pudra si chili pudra). Deoarece felul de mâncare este mexican, brânza Pepper Jack se potrivește bine cu taquitos. Are un gust cremos cu note usor aspre. Dar puteți folosi și alte soiuri semi-moale.

Puteți să vă faceți propriile tortilla sau să le cumpărați gata făcute. În acest ultim caz, mai întâi puneți tortillale la microunde timp de 1-2 minute, astfel încât să fie moi și să nu se rupă când sunt pliate.

Puneți amestecul de pui și brânză pe tortilla. Adăugați puțină salsa verde. Citiți despre cum să o pregătiți acasă. Rulați tortilla într-un buștean.

Preîncălziți cuptorul la 220 ºС. Tapetați o tavă de copt cu folie și stropiți cu ulei vegetal. Așezați rulourile pe el astfel încât marginile să fie în jos și să nu se atingă. Coaceți timp de 15-20 de minute.

Happymoneysaver.com

Odată ce taquito-urile sunt copte și răcite, puneți-le într-o pungă de congelare cu fermoar și puneți-le la congelator. Într-o situație în care „toată lumea este foame, dar nu este timp să gătească și nimic cu care să gătească”, așezați din nou rulourile pe o foaie de copt, stropiți ușor cu ulei vegetal și încălziți la cuptor timp de 10-15 minute.

Arnaud Dessein/ Flickr.com

Nuggets sunt de obicei asociate cu fast-food, dar pot fi baza pentru al doilea pentru prânz sau cină. Cand nu ai timp sa prajesti cotletele, scoate-le din congelator si reincalzeste nuggetele. Ca garnitură, puteți fierbe pastele sau puteți face piure de cartofi.

Ingrediente:

1 ½ kg file de pui;
200 g faina;
200 g fulgi de porumb;
5 oua;
1 lingura boia de ardei.

Pregătirea

Clătiți carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți mici de aproximativ 3–5 cm lungime măcinați fulgii de porumb într-un blender. Se amestecă făina și boia într-un castron separat. De asemenea, bateți ouăle separat.

Înmuiați fiecare bucată de pui mai întâi în făină, apoi în ouă și la final în cereale. Faceți acest lucru cu atenție dacă doriți ca nuggetele să aibă o adevărată criză. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți bucățile de pui pane pe ea. Coaceți nuggetele la cuptor la 180 ºC timp de 15-20 de minute.

Odată ce nuggetele s-au răcit, puneți-le într-o pungă de plastic sigilată și puneți-le la congelator. Este utilă etichetarea pachetelor de alimente congelate. Indicați numele preparatului și data preparării.

Julia Frost/Flickr.com

Chiftele sunt un fel de mâncare italian preparat din chifteluțe tocate. Ele sunt asemănătoare cu chiftelele și chiftelele, dar nici unul. Chiftelele sunt de obicei fierte, chiftelele sunt fierte în bulion, iar chiftelele sunt coapte la cuptor (versiunea italiană) sau prăjite (versiunea americană). Chiftelele sunt o soluție excelentă pentru cei care nu au timp sau dorință să stea la aragaz. Este gustos și satisfăcător. Chiftele pot fi consumate ca fel de mâncare separat sau servite cu o garnitură.

Ingrediente:

1 kg carne de vită tocată;
200 g pesmet;
200 g ricotta;
2 oua;
5 linguri de ulei de măsline;
patrunjel, sare, piper si alte condimente dupa gust.

Pregătirea

Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Ricotta poate fi înlocuită cu smântână groasă, dar este mai bine să folosiți carne de vită tocată: carnea de porc este prea grasă pentru acest fel de mâncare.

Julie Magro/Flickr.com

Formați carnea tocată rezultată în bile de aproximativ 5 cm diametru. Puneți-le într-un recipient, înfășurați-o în folie și congelați. Chiftele trebuie coapte la 180 ºС timp de 20-30 de minute.

Tocană cu pui și legume - preparat pentru multicooker

Thehumbledhomemaker.com

Simplifică în mod semnificativ viața: pune la cumpărături, apasă un buton și mergi la treaba ta. Și dacă, în plus, înghețați preparatul, unde toate ingredientele au fost deja spălate și tocate, atunci economia de timp devine și mai vizibilă.

Ingrediente:

1 kg file de pui;
2 ardei grasi;
1 ceapă;
2 catei de usturoi;
1 lingura miere;
1 lingura otet de mere;
1 lingura pudra de chili;
2 lingurite de chimion;
1 lingurita boia.

Pregătirea

Se spala puiul si se taie fasii. Se spală și ardeiul, se îndepărtează semințele și se toacă. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul.

Luați o pungă cu fermoar și adăugați toate ingredientele, inclusiv miere și oțet de mere. Eliberați cât mai mult aer din sac. Îngheţa. Când este necesar, dezghețați punga, turnați conținutul acesteia în aragazul lent și fierbeți tocana timp de 3-6 ore. Puteți face toate manipulările dimineața pentru ca seara, când vii acasă de la serviciu, să te bucuri de o cină delicioasă.

N i c o l a/Flickr.com

Oaspeții sunt în prag și există o minge care se rostogolește în frigider? Pentru un astfel de caz, este o idee bună să ai un preparat de pizza. Scoateți folia și folie alimentară, iar după 15 minute un răsfăț delicios este pe masa dumneavoastră. Aluatul de pizza, desigur, poate fi cumpărat de la magazin. Dar de casă are un gust mai bun.

Ingrediente

Pentru test:

200 ml apă fierbinte;
2-3 căni de făină;
2 linguri ulei de masline;
1 lingura miere;
1 ½ linguriță drojdie uscată;
½ lingurita sare;
1 linguriță fiecare dintr-un amestec de ierburi italiene și pudră de usturoi (opțional).

Opțiune de umplere:

file de pui;
salam;
măsline.

Pregătirea

Se dizolva o lingura de miere in apa fierbinte, apoi se adauga drojdia si se lasa sa stea 5-7 minute. Turnați uleiul de măsline, adăugați sare și condimente dacă vă decideți să le folosiți. Se amestecă bine. Adăugați treptat cu grijă făina și frământați aluatul. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și lăsați timp de o jumătate de oră. Aluatul trebuie să crească și să își dubleze volumul.

Întindeți aluatul. Puteți face pizza în porții mici (este mai ușor de depozitat) sau puteți face un cerc mare. Coaceți aluatul fără umplutură (!) la o temperatură de 220 ºС timp de 7-8 minute.

Se scoate viitoarea pizza din cuptor, se lasa sa se raceasca putin si se unge cu sos. Poate fi orice, cum ar fi Alfredo, grătar sau doar ketchup și maioneză. Puneți umplutura deasupra. Depinde și de imaginația ta și de produsele la îndemână. Nu uitați să stropiți cu brânză rasă!

Înfășurați pizza semifinisată în folie alimentară și apoi în folie și congelați-o. Când sosesc oaspeții, pune pizza la cuptor pentru 15 minute. Tot ce aveți nevoie este ca umplutura să se coacă și brânza să se topească.

Poftă bună!

Scrie în comentarii ce alimente și feluri de mâncare congelezi.

Astăzi, situația economică în majoritatea societății are propriile sale caracteristici:

posibilitatea de a cumpăra o locuință, în principal cu ipotecă (pe care mulți oameni îl folosesc);
nevoile mari ale fiecărei persoane și capacitatea de a le satisface datorită ofertei diverse a pieței, dar din moment ce nu mulți câștigă suficient, sistemul de credit s-a răspândit.

Prin urmare, majoritatea oamenilor se pot confrunta cu dificultăți financiare. Apoi devine necesar să strângeți cureaua. În astfel de cazuri, una dintre liniile de salvare este un meniu economic. Vă va ajuta să economisiți bani și, în același timp, să mâncați gustos, satisfăcător și chiar sănătos.

Să ne uităm la un meniu ca exemplu și apoi să vorbim despre recomandări generale pentru o alimentație economică.

Mai jos este un meniu pentru săptămâna care indică dimensiunea porției și conținutul de calorii pe persoană.

Ziua săptămânii	Mâncând	farfurie	Volumul porției	Conținut caloric
luni	Mic dejun	Terci de orez cu lapte	150 gr	225
	Prânz	Pahar de ceai	200 ml	60
	Prânz		150 gr	300
	Cină	borș de varză murată	300 gr	250
	Gustare de după-amiază	Branza de vaci cu zahar si smantana	200 gr	200
	Cină	Tocană de legume	200 gr	300
	Cină	Sos de porc	100 gr	355
		Un pahar de chefir	250 gr	75

marţi	Mic dejun	Fulgi de ovăz	150 gr	205
	Prânz	Un pahar de chefir	250 ml	75
	Prânz	Fursecuri „lapte cald” 4 buc	80 gr	95
	Cină	borș de varză murată	250 gr	390
	Gustare de după-amiază	măr copt	180 gr	80
	Cină	Orez	150 gr	226
	Cină	Salata de legume	200 gr	300
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Salata de legume (castraveti, rosii, ardei)	130 gr	195

miercuri	Mic dejun	Terci de hrișcă cu lapte	150 gr	300
	Prânz	Pahar de ceai	200 ml	60
	Prânz	3 sandvișuri (pâine, unt, brânză)	150 gr	300
	Cină	Ciorba de varza cu varza proaspata	300 gr	250
	Gustare de după-amiază	Banană	200 gr	200
	Cină	Piure	150 gr	195
	Cină	Cotlet	100 gr	200
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Pahar cu lapte copt fermentat	200 gr	160

joi	Mic dejun	Supa de lapte cu orez	250 gr	400
	Prânz	Pahar cu lapte copt fermentat	250 ml	160
	Prânz	Biscuiti 4 buc	80 gr	95
	Cină	Ciorba de varza cu varza proaspata	250 gr	220
	Gustare de după-amiază	Pară	130 gr	50
	Cină	Macaroane și brânză	150 gr	300
	Cină	2 castraveți murați	200 gr	60
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	2 morcovi proaspeți	100 g5	80

vineri	Mic dejun	Ouă prăjite	130 gr	260
	Prânz	Terci de mei	150 ml	250
	Prânz	Biscuiti 4 buc	80 gr	95
	Cină	Supă de pui cu tăiței	250 gr	617
	Gustare de după-amiază	Suc de afine și chiflă cu gem de mere	250 gr; 100 gr	150; 200
	Cină	Hrişcă	150 gr	255
	Cină	Gulas de ficat de vită	80 gr	160
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Salata de sfecla rosie cu prune uscate	200 gr	140

sâmbătă	Mic dejun	caserolă cu caș	150 gr	200
	Prânz	Pahar de ceai	200 ml	60
	Prânz	3 sandvișuri cu șprot	100 gr	300
	Cină	Supă de pui cu tăiței	250 gr	617
	Gustare de după-amiază	Salata de fructe (mere, pere, mandarina, iaurt)	200 gr	300
	Cină	Cartofi în stil francez	250 gr	650
	Cină	Cartofi în stil francez	80 gr	160
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Un pahar de chefir	250 gr	75

duminică	Mic dejun	Ou prajit cu rosii	150 gr	280
	Prânz	Terci de gris	150 ml	300
	Prânz		100 gr	300
	Cină	Rassolnik	250 gr	615
	Gustare de după-amiază	Milkshake cu fructe de padure	250 gr	200
	Cină	Pilaf	150 gr	4000
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Măr	180 gr	80

Lista săptămânală de cumpărături

1. Carne de porc (1 kg) 350 de ruble
2. Carne tocată de vită (1 kg) 280 de ruble
3. Set supă de pui (200 gr.) 60 de ruble
4. Ficat de vită (400 gr.) 75 de ruble
5. Orez (1 pachet) 60 de ruble
6. Fulgi de ovăz (1 pachet) 35 de ruble
7. Hrișcă (1 pachet) 70 de ruble
8. Mei (1 pachet) 48 de ruble
9. Griș (1 pachet) 30 de ruble
10. Paste (1 pachet) 53 de ruble
11. Vermicelli (1 pachet) 30 de ruble
12. Ouă (10 buc.) 60 de ruble
13. Șprot (1 pachet) 90 de ruble
14. Cartofi (2 kg) 40 de ruble
15. Castraveți (2 proaspeți \ 3 sărați) 70 de ruble
16. Ardei gras (1 buc.) 30 de ruble
17. Roșii proaspete (3 bucăți medii) 140 de ruble
18. Sfecla (2 medii) 10 ruble
19. Morcovi (4 medii) 20 de ruble
20. Mere (2 buc.) 50 de ruble
21. Banane (2 buc.) 20 de ruble
22. Pere (2 buc.) 30 de ruble
23. Prajituri (2 pachete) 60 de ruble
24. Pâine (2 rulouri) 60 de ruble
25. Lapte (1 pachet) 120 de ruble
26. Brânză de vaci (1 pachet) 170 de ruble
27. Smântână (1 borcan) 80 de ruble
28. Chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1 sticlă) 70 de ruble
29. Ryazhenka (1 pachet) 70 de ruble
30. Unt (1 pachet) 120 de ruble

Costul total al produselor din această listă este de 2401 de ruble. Este conceput pentru a pregăti mâncarea conform meniului de mai sus pentru o familie de doi adulți.

Și în puteți vedea o listă de produse pentru doar 1000 de ruble pentru o săptămână întreagă, de asemenea, pentru o familie de 4 persoane

Înainte de a merge la magazin, trebuie să faceți o listă clară a produselor necesare pentru a pregăti preparatele din meniu. Nu este nevoie să cumpărați nimic în plus.

Merită să cumpărați produse în locuri unde prețurile sunt cu adevărat mai mici. Cel mai profitabil este să mergeți la piață (vă puteți negocia) sau la un centru angro. Promoțiile în magazine sunt de mare ajutor. Trebuie să fii mereu cu ochii pe ei.

Trebuie să mergeți la magazin pentru cumpărături intenționat, și nu când trebuie. Și pentru a evita irosirea banilor, trebuie să fii bine hrănit în acest moment.

Mâncărurile principale ale majorității oamenilor sunt preparate din carne, care sunt scumpe. Pentru a economisi bani, puteți cumpăra organe - ficat, inimi, stomac. Pe langa pretul lor mic, atunci cand sunt bine pregatite, au un gust minunat.

Este necesar să excludeți complet fast-food-ul, hamburgerii, sushi-ul și băuturile carbogazoase din dieta dumneavoastră. Este foarte scump și nesănătos. De asemenea, ar trebui să evitați să mergeți în cafenele și restaurante (doar la ocazii foarte speciale vă puteți permite un astfel de lux).

O bucată de carne poate fi folosită pentru a pregăti două feluri de mâncare. De exemplu, fierbeți un pui întreg sau un os cu carne (este mai bine să gătiți mult timp la foc mic - astfel carnea va fi moale și foarte gustoasă). Folosește bulionul pentru a face supa. Și curățați carnea de oase. Adăugați puțin în supă, restul poate fi înăbușit cu legume sau făcut în gulaș.

Pentru a nu provoca indignare în rândul membrilor gospodăriei în timpul săptămânii, este necesar să gătească mâncărurile sau alimentele preferate cu ingredientul preferat cel puțin o dată. De exemplu, faceți tocană cu cartofi pentru soțul dvs. luni, și coaceți pește cu orez ca garnitură pentru fiul dvs. joi.

Pentru familiile pretențioase, puteți găti câteva zile simultan. Dacă gătiți o oală mare de supă, aceasta poate dura trei zile. Acest lucru va economisi o mulțime de bani pe alimente și timp pentru gospodină.

Mulți oameni adoră să cumpere suc în cutii și sticle de carton, ceea ce este o risipă foarte mare de bani. În plus, conțin mulți conservanți și coloranți, motiv pentru care sunt dăunătoare sănătății. Va fi util și mai puțin costisitor să gătiți singur compoturi și băuturi din fructe.

Trebuie să țineți cont de faptul că la micul dejun trebuie să mâncați feluri de mâncare ușor digerabile, de exemplu terci. Cea mai bogată masă calorică este prânzul. Cina ar trebui să fie între micul dejun și prânz din punct de vedere al conținutului de calorii. Este indicat să mănânci mai des, dar în porții mici. Prin urmare, meniul include gustări - al doilea mic dejun și cine.

A mânca gustos și sănătos nu înseamnă că este scump! Mănâncă sănătos și fii fericit!

(Vizitatori de 101.369 de ori, 68 de vizite astăzi)