Морозиво бутерброд з печивом. Сендвіч-морозиво, смачний десерт літнього сезону

Заморожені ласощі чудово поєднуються з печивом. У літню спеку сендвіч з морозива буде просто незамінним! Якщо ви хочете експериментувати на кухні, але не знаєте, з чого почати, скористайтеся ідеями різних комбінацій з цього списку!

Сендвіч з арахісовим маслом та джемом

Для такого десерту можна використовувати як домашнє морозиво та печиво власного приготування, так і інгредієнти, що куплені в магазині. Поєднуйте фруктове морозиво з арахісовим печивом, а краї можете посипати подрібненими картопляними чіпсами. Вийде дуже незвичайне поєднання смаків, яке підкорить і дітей, і дорослих.

Сендвіч із шоколадним стаутом

Використовуйте подрібнені солоні крендельки, щоб надати текстуру та контрастний смак домашньому шоколадному морозиві з печивом на стауті. Це цікаве поєднання, натхнене їжею, яку можна скуштувати у барі. До такого морозива добре підійде алкогольний молочний коктейль.

Сендвіч Елвіса Преслі

Домашнє морозиво з арахісовим смаком, бананове печивоі хрумкий бекон - це поєднання, яке напевно сподобалося б Елвіс Преслі. Він любив робити бутерброди із такою комбінацією продуктів.

Сендвіч із коричною булочкою

Печиво у стилі коричних булочок у поєднанні з пломбіром? Це чудове рішення! Вийде традиційний сніданок в американському стилі, адаптований для літньої спеки та неймовірно апетитний.

Сендвіч з полуничним чізкейком

Домашнє морозиво з полуницею та сирним сиром буде на смак зовсім як чізкейк. Просто використовуйте жирні вершки та кремовий сир як основу, щоб смак вийшов справді яскравим. Поєднуйте із зерновим крекером, а в ролі обробки використовуйте цукрову посипку у формі сердечок. Це гарний варіантдля Дня святого Валентина, але і будь-якого іншого дня такому десерту будуть раді всі ваші близькі.

Сендвіч з шоколадною крихтою

Використовуйте вершкове морозиво та печиво з шоколадом, а потім посипте по краях шоколадну крихту. Вийде ідеальний десертдля ласуна - класична комбінація смаків не здатна розчарувати!

Сендвіч з шоколадом та хмелем

Це незвичайний десерт, в якому як основу використовують молоко з хмелем. Виходить незвичайний смакякий здатний залучити навіть вимогливого гурмана. Краї оформлені печивом, що забезпечує поєднанню ще оригінальнішу текстуру.

М'ятний сендвіч

Поєднуйте м'яке шоколадне печиво з м'ятним морозивом із шоколадною крихтою. Вийде дуже апетитний та освіжаючий десерт, ідеальний для найспекотніших літніх днів.

Сендвіч з шоколадом та кокосом

Ця страва нагадає вам своїм смаком про шоколадних батончиках"Баунті". Поєднуйте кокосове морозиво з шоколадним печивом із шоколадною крихтою. Готові сендвічі слід обваляти в кокосової стружкидля особливо яскраві текстури. Смак вийде просто бездоганний вам захочеться робити такий десерт знову і знову!

Полуничний сендвіч з бальзамічним оцтом

Спробуйте перетворити аромат свіжої полуниці, приготувавши її в духовці бальзамічним оцтом. Доповніть апетитні ягоди морозивом та їжте з шоколадним печивом. Це дуже вишукана комбінація смаків, яка підійде навіть для тих, хто зазвичай байдужий до солодощів.

Сендвіч зі смаком газованої води

Якщо ви будете поєднувати ванільне печивоз морозивом на основі газованої води, вийде дуже оригінально. Прикрасити такий десерт варто цукровим посипанням. Яскраве оформлення порадує навіть дорослих.

Сендвіч з чорничними пиріжками

Пиріг з морозивом – це завжди чудове поєднання. Чому б не перетворити цей десерт і не поєднувати кілька кульок ванільного морозива з пиріжками з чорницею? Вийде дивно смачне поєднання, Що ідеально підходить для літа, коли ягоди в сезоні.

Бутерброд з чуррос

Приготування цього десерту зажадає вправи, адже поєднання морозива, що тане, з гарячими чуррос є родзинкою страви. Полийте все шоколадною глазур'ющоб вийшло особливо апетитно.

Сендвіч з пончиками

Якщо ви любите пончики, вас напевно привабить ідея комбінувати їх із морозивом. Такі ласощі виходять дуже апетитними і смачними. Ви можете використовувати ванільне морозиво, так і пошукати більш незвичайну комбінацію смаків - як підкаже вам фантазія!

Сендвіч з печивом «Орео»

Якщо ви любите це печиво, вам, напевно, сподобається такий десерт. Вам знадобиться два шоколад печиваі крихта від печива, щоб змішати її з морозивом. Виходить неймовірно апетитні ласощі! Ваніль, шоколад, печиво - безпрограшне поєднання.

Солоний сендвіч з чебрецем і персиком

Іноді хочеться чогось не надто солодкого, щоб урізноманітнити свій раціон. У такому випадку можна спробувати це незвичайне морозиво з кукурудзяним печивом з чебрецем. Персикове морозиво чудово відтінює його смак, роблячи десерт у міру солодким і дуже освіжаючим. Приготувавши подібну страву, ви станете в очах оточуючих вишуканим кулінаром.

Сендвіч з вафлею

Це десерт, який ідеально підійде для сніданку. Вафлі з корицею та цукром, посипані цукровою глазур'юі наповнені морозивом, це дуже апетитно. Звичайно, виходить калорійно, зате неймовірно смачно, так що варто себе побалувати.

Бутерброд з тестом для печива

Якщо ви зробите тісто для печива без яєць, десерт можна буде зробити без запікання. Поєднуйте таке тісто з морозивом, щоб вийшов унікальний варіант десерту. Ви можете використовувати різні варіантипечива. Не бійтеся експериментувати, цей рецепт дозволяє створювати власну комбінацію смаків.

Сендвіч із брауні з шоколадною глазур'ю

Це вишуканий варіант десерту, що є поєднанням традиційного сендвіча з морозивом і ескімо в глазурі. Таку страву обов'язково варто скуштувати, особливо якщо ви є шанувальником шоколадної випічки!

Сендвіч із зефіром

Поєднуйте кавовий, шоколадний та ванільний види морозива в одному десерті. Додайте зернові крекери та зефір, щоб вийшла ідеальна комбінація. Такий десерт не просто смачний, він ще й виглядає дуже витончено!

Багато хто з вас, напевно, любить поєднувати між собою свої улюблені продукти. Ми впевнені, що хтось із вас мріяв поєднати смачне печивоабо бісквіт з ароматним морозивом і отримати найсмачніше холодне сендвіч морозиво. Морозиво сендвіч, як нам здається, просто ідеальний десерт у спекотний літній сезон, це вам не якийсь нудний ріжок з пломбіром, а оригінальна і досить ситна страва!

Приготування цієї страви має дві варіації. Перший рецепт підійде для лінивих осіб, все необхідні інгредієнтипокупні, кухареві залишається тільки скласти все разом. Другий варіант, складніший-класичний. Тут майже все готується самостійно. Ми розповімо вам, як робити сендвіч морозиво у двох варіаціях.Отже, наші найпростіші рецепти.

Морозиво-сендвіч для лінивих

Зараз ми розповімо як своїми руками швидко приготувати наш холодний ледачий десерт у домашніх умовах.

Інгредієнти для сендвіч-морозива

Пачка бісквіту. Ви можете вибрати шоколадний варіант або ванільний. До речі, бісквіт можна замінити піщаним, вівсяним печивомабо віденськими вафлями. Найкращою формою для нашого сендвіча буде прямокутник або квадрат, тож постарайтеся вибрати випічку такої форми.
Морозиво абсолютно будь-яких сортів. Сміливо вибирайте ваш улюблений варіант цієї холодної насолоди, обмежень ніяких немає.
Нутелла, шоколадна паста, густий варення, фрукти. Все це можна додатково комбінувати з нашим незвичайним поєднанням випічки та морозива.

Приготування сендвіч-морозива

Інструкція з приготування дуже проста.

Спочатку ви підготовляєте печену основу. Якщо ви вибрали бісквітний варіант, то вам необхідно розрізати бісквіт уздовж двох однакових пластин, а потім нарізати з двох пластин прямокутнички.
Для тих, хто вирішив комбінувати сендвіч-морозиво з ще якою-небудь начинкою, настала черга промазати перший бісквіт або вистелити на нього фрукти.
Тепер черга морозива, його теж потрібно розрізати на тонкі прямокутні пластинки і покласти на підкладку з бісквіту з начинкою.
Зверху наша композиція накривається другим бісквітом і десерт вирушає у морозилку, щоб трохи підморозитись.

Хто вирішив замінити пишну випічку квадратним печивом і вафлями буде ще простіше, уклали морозиво та улюблену добавку, вуаля та смакота готова!

Класичний варіант холодного десерту

Тепер ми розповімо вам, як покроково приготувати морозиво сендвіч в класичному варіанті. Тут схема буде трохи складніше, найголовніше - це поетапно дотримуватися наших рекомендацій і у вас все вийде.

Інгредієнти для страв

350-400 грам пшеничного борошнавищого ґатунку (вищий сорт борошна забезпечить вам найкращу якість випічки).
1 с. з гіркою какао порошку, постарайтеся вибрати якісний порошок какао, тільки якісний продукт передасть неповторний шоколадний аромат.
285-290 г вершкового масла, використання спред продукту неприпустимо.
250 г цукру, він може бути білим або коричневим.
Дрібка солі дрібного помелу.
2 курячі жовтки.
2 ч. л. ваніліну

Начинка для сендвіча

Будь-який сорт морозива, наших інгредієнтів вистачить на чотири порції, а це означає, що вам знадобиться брусок в 1 кг - не менше!
Наповнювач, якщо ви вирішили комбінувати начинку (шоколадна паста, джем, арахісова олія тощо).

Приготування класичного сандвіч морозива

Приготування цієї солодкої страви займе у вас приблизно одну годину. Ваше готування має початися з підігріву духової шафи, виставте на ньому температуру 175 градусів. Візьміть два листи і простеліть на них пергамент.

У мисці змішуємо какао порошок і борошно, що просіює.
Укладіть в чашу масло, цукор, щіпку солі та «порошок» з какао та борошна, все це збийте віником або міксером. Тепер укладаємо в масу ванілін і 2 курячі жовтки і знову працюємо віником або міксером.
Отримана суміш може бути рідкою, тому простеліть на столі харчову плівку, вам потрібно два полотна. На кожне полотно виваліть по рівній частині борошняної маси, запакуйте і покладіть у холодильник.
Засікти півгодини, за цей час тісто застигне і його можна буде розкотити у два прямокутники, а потім порізати на маленькі прямокутники.
Викладайте тісто на пергамент і ставте лист в духовку на 15-18 хвилин. Спечені заготівлі остудити.
На деко не використовуваному деку розміщуємо морозиво і ставимо в морозильну камерудля повного затвердіння. Морозиво, що застигло, так само ріжемо на рівні прямокутники, щоб вони били однаковими використовуйте формочки-трафарети або вашу спечену підкладку.
Викладаємо морозиво і додаткову начинку, якщо вона є на наші печінки, а потім кожне морозиво-сендвіч закочуємо харчовою плівкою в брусок і укладаємо десерт, що вийшов, в морозильну камеру.

Ось так ви самій собі приготували оригінальний літній десерт, залишається лише побажати вам приємного апетиту!

Відео: майстер клас з приготування сендвіч-морозива

Чим добре морозиво сендвіч, так це зручністю поїдання - його можна тримати в руках без будь-якої обгортки, з повною впевненістю, що ласощі не будуть розтікатися і забруднити все навколо. Підкуповує ласунів також те, що борошняний корпус робить десерт більш ситним, надає оригінальних смакових ноток і, на відміну від вафельних оболонок, не схильний до набухання.

Дозволяти собі морозиво сендвіч можуть навіть ті, що худнуть, якщо відмовлятися від використання борошна, яєць і цукру на користь перетертих солодких сухофруктів. У спресованому та застиглому вигляді фініки, родзинки, чорнослив та курага стають відмінною заміною традиційному печиві, причому набагато перевершують його з погляду користі.

До вашої уваги – 5 рецептів домашнього «бутербродного» морозива, які радують смаковою різноманітністю та цікавою формою подачі всіма улюблених ласощів.

Що потрібно:

Курячий жовток (1 штука)
Вершки високої жирності (200 мілілітрів)
Грецький йогурт (400 г)
Просіяне борошно (1 склянка)
Цукровий пісок (160 грамів)
Молота кориця (1 столова ложка)
Ядра фундука (40 г)
Ванільний цукор (пара пакетиків)
Вершкове масло (75 г).

Процес приготування:

Перемішайте жирні вершки із йогуртом. Підсипте 120 г звичайного і половину ванільного цукру.
Виконайте ретельне збивання на низьких обертах міксера - потрібно працювати близько двадцяти хвилин.
Перекладіть вершково-йогуртову масу в контейнер (слід вибрати такий, щоб товщина морозива не перевищувала півтора сантиметрів). Поверхню добре розрівняйте.
Поки морозиво застигає у морозильній камері, займіться підготовкою печива. Перемішайте м'яку олію з борошном, частинами додаючи білий і ванільний цукор, що залишився.
Додати ароматну корицю і один яєчний жовток. Закінчивши вимішування, зберіть тісто в кулю, загорніть у харчову плівку і перенесіть у холодильник - там йому доведеться пробути цілу годину.
Під час зазначеного часу тісто потрібно викласти на розстелений пергамент, прикрити ще одним шматком паперу і розкотити в коржик. Оптимальна товщина – 7 мм.
Озброїться формами і видавіть печиво довільної форми. Перемістіть заготовки на лист разом з пергаментом, обсипте колотими горішками і завантажте в розігріту духовку. Випікайте приблизно чверть години, підтримуючи 180 градусів.
Коли випічка охолоне, дістаньте десерт із морозилки та виріжте за формою печива. Зберіть сендвічі, затискаючи морозиво між двома борошняними виробами, перед подачею витримайте в морозильній камері близько години.

Сендвіч морозиво з апельсином та фініками

Що потрібно:

Кокосова олія (8 столових ложок)
Апельсин (половинка плода)
Мигдаль (100 грамів)
Фініки без кісточок (6 штук)
Родзинки (140 грамів)
Авокадо (1 зрілий плід).

Процес приготування:

Розмеліть горіхи до стану крихти.
Перетріть у блендері промиті та підсушені родзинки з 3 стіл. ложками розтопленого масла - повинна вийти пластична маса.
Об'єднайте суміш із мигдальною крихтою. Розділіть тісто на 2 порції, одну утрамбуйте у форму рівномірним шаром, щоб вийшов корж.
Розріжте половинку цитрусу на кілька частин (залишайте апельсин у шкірці). Викладете в чашу блендера, туди ж помістіть авокадо, позбавлений шкірки та кісточки.
Приєднайте фініки, заздалегідь промиті та обсушені. Додайте розтоплену олію кокосу, що залишилася, і збийте все до однорідної консистенції.
Розподіліть фруктову масу поверх коржа у формі. Виставте в морозильну камеру.
Через одну годину «укрийте» морозиво порцією мигдально-родзинкової маси, що залишилася. Ретельно розрівняйте, поверніть у морозилку на 3 години. Перед тим, як витягати ласощі з форми, залиште постояти в теплі на п'ять хвилин.

Що потрібно:

Какао в порошку (3 столові ложки)
Яєчні жовтки (7 штук)
М'яке вершкове масло (280 г)
Молоко (три чверті склянки)
Білий шоколад (2 плитки)
Просіяне борошно (350 грамів)
Цукор (200 грамів у тісто + півчашки для морозива)
Сіль (неповна чайна ложка)
Густі вершки (2 склянки)
Екстракт ванілі (1 чайна ложка).

Процес приготування:

Порубайте шоколад на дрібні скибочки, або натріть на великій тертці.
Вилийте молоко у невелику каструлю. Всипте цукровий пісок (регулюйте за смаком, з урахуванням того, що додаватиметься шоколад) і киньте щіпку солі, прогрійте на помірному вогні при періодичному помішуванні.
Збийте 5 яєчних жовтків. Повільно введіть підігріте солодке молоко, знову попрацюйте віночком.
Перелийте молочно-яєчну суміш назад у каструльку. Збільшивши потужність вогню, проваріть до загусання (протягом усього процесу помішуйте лопаткою).
Покладіть подрібнений шоколад у велику миску. Залийте гарячою масою, пропускаючи її через дрібне ситечко.
Перемішуйте склад до повного розтоплення шоколаду. Потім додайте вершки.
Перекладіть остиглу суміш у герметичний контейнер. Заберіть в холодильник на кілька годин, а краще на всю ніч, потім приготуйте в морозиво (за відсутністю агрегату можна заморозити в морозильній камері, при цьому кожні 40-45 хвилин солодку масу розпушувати вилкою або міксером).
Перетріть жовтки, що залишилися, з цукром. Додайте трохи солі та ванільний екстракт (можлива заміна ваніліном).
Об'єднайте борошно із порошковим какао. Перемішайте з м'яким вершковим маслом– консистенція має бути максимально однорідною.
Поєднайте масляну суміш з жовтковою. Ретельно вимісіть тісто руками, поділіть на 2 частини та обидві розкотіть у пласт.
Виріжте з кожної заготовки по 12 прямокутників/квадратів/гуртків. Розкладіть їх на листі, застеляному пергаментом (підійде також силіконовий килимок), відправте запікатися в духовку при 175 градусах. Час приготування печива – лише 12-15 хвилин.
Половину остиглих печиво покрийте морозивом. Ті, що залишилися, поставте зверху, формуючи своєрідні бутерброди.
Загорніть бутерброди в харчову плівку і відправте до застигання в морозильну камеру.

Що потрібно:

Заморожена ожина (10 ягід)
Мигдаль та фініки без кісточки (по 1 чашці)
Кориця (чверть чайної ложки)
Заморожений банан (1 штука)
Какао (75 грамів)
Ванільний екстракт (2 чайні ложки).

Процес приготування:

Складіть у блендер промиті та обсушені сухофрукти. Додайте горіхи, одну ложечку запашного екстракту ванілі, корицю та порошок какао.
Ретельно розітріть суміш, домагаючись отримання тістоподібної консистенції. Сформуйте із солодкої маси 16 кругляшів – їх потрібно розплющити, надаючи форму печива, а потім сховати в морозильну камеру на весь час приготування морозива.
Тепер в чашу блендера відправляються всі інгредієнти, що залишилися - підмерзлі ягоди і банан, а також ложечка ванільного екстракту. Збивайте до повної однорідності.
Вийміть заготовки з морозилки. Змайструйте бутерброди, прокладаючи невеликі порції морозива між двома печивами. Оформлені вироби відразу ж перенесіть у камеру заморозки.

Відокремте 50 мл молока, щоб залити кукурудзяний крохмаль. Залишіть до набухання.
Три чверті склянки, що залишилися, перелийте в сотейник з вершками. Додайте цукровий пісок, добре все розмішайте і поставте на слабкий вогонь.
Прогрійте молочно-вершковий склад до повного розчинення цукрових крупинок. Потім всипте какао і потримайте суміш на плиті ще кілька хвилин, не перестаючи помішувати лопаткою.
Розламайте шоколадну плитку на кубики. Викладіть у сотейник, відставлений із плити; перемішуйте масу до абсолютного розтоплення шоколаду.
Знову поставте сотейник на помірно слабкий вогонь. Введіть крохмаль, проваріть суміш до згущення при інтенсивному помішуванні.
Приєднайте ніжний вершковий сир, в черговий раз зсунувши ємність із конфорки. Перемішайте отриману масу, остудіть до кімнатного стану, а потім упряжте в холодильник цілу ніч.
Зранку шоколадно-вершкову суміш потрібно переставити в морозильну камеру. Кожні півгодини, аж до повного заморожування, діставайте та активно перемішуйте лопаткою.
Розділіть печиво на половинки. 1/2 частину покрийте морозивом (скористайтеся склянкою, щоб видавити з підмерзлого десерту кружки), вироби, що залишилися, злегка притискаючи, розташуйте зверху.

На замітку:за бажання частина печива можна подрібнювати в крихту і підмішувати в морозиво ще напередодні заморозки.

Перш ніж подавати, сендвічі варто витримати у морозилці.

Приємного вам апетиту!