Молочный коктейль. Калорийность молочных и других коктейлей

Многие современные щадящие диеты предполагают включение в повседневный рацион питания свежих фруктов, молока и натурального йогурта. Обычно в подобных диетах предлагается употреблять эти полезные продукты отдельно, но почему бы немного не отступить от этого правила и не смешать ингредиенты вместе, приготовив невероятно вкусный бананово-молочный коктейль.

Бананово-молочный коктейль: видео приготовления

Низкокалорийный бананово-молочный коктейль: рецепт

Для приготовления бананово-молочного коктейля на 1 порцию вам понадобится:- 1 стакан охлажденного молока;- 1 спелый, но не перезревший банан.

Время приготовления этого бананово-молочного коктейля - 5 минут

Способ приготовления этого коктейля очень прост. Очистив банан, порежьте его на кусочки, а затем смешайте в блендере с молоком. Перелейте готовый коктейль в красивый бокал и пейте полезный напиток с удовольствием.

Калорийность этого бананово-молочного коктейля составляет всего 71 ккал.

Энергетический бананово-молочный коктейль: рецепт

Данный питательный и сытный бананово-молочный коктейль рекомендуется пить за 1 час до тренировки. Для приготовления этого тонизирующего напитка на 1 порцию вам понадобится:- 1 стакан обезжиренного или соевого молока;- 1 ч.л. качественного растворимого кофе;- 1/2 часть зрелого банана.

Нарежьте ломтиками половину мякоти одного банана. Взбейте миксером растворимый кофе и соевое молоко, перелейте получившуюся смесь в высокий бокал и украсьте его банановыми ломтиками. Калорийность 1 порции этого бананово-молочного коктейля составляет 214 ккал.

Диетический бананово-молочный коктейль с ананасом

Для приготовления диетического бананово-молочного коктейля с ананасом на 4 порции возьмите:- 100 мл молока;- 150 граммов натурального йогурта;- 1 стакан нарезанного дольками ананаса;- 1 манго;- 1/2 банана;- 1 стакан льда;- 1 щепотку ванилина.

Готовый бананово-молочный коктейль можно украсить дольками различных фруктов на свое усмотрение

Измельчите в блендере манго, ананас, банан и лед. Добавьте туда же молоко, ванилин и йогурт. Как следует взбейте молочную смесь. Готовый напиток разлейте по бокалам и подавайте сразу. Этот бананово-молочный коктейль, благодаря содержанию в нем ананаса, обладает эффективным жиросжигающим действием.

Специалисты давно доказали, что сладкие газированные напитки не так хорошо утоляют жажду, как это кажется на первый взгляд. В то же время у многих ярким воспоминанием из детства осталась приятная прохлада от ледяного молочного коктейля. А если дополнить его каким-либо фруктом, то такой напиток может стать еще и полезным. Приготовить его несложно. Например, банановый коктейль с молоком в блендере можно сделать за считанные минуты. Но сначала необходимо выяснить для себя несколько важных вопросов.

с бананами

Некоторые ошибочно считают, что фрукты можно кушать в натуральном виде, а также приготовить из них салат, фреш или смузи. Тем не менее существует огромное количество сложных напитков, в которых эти продукты выступают в качестве основного ингредиента. Взять, к примеру, банан. По вкусу он отлично сочетается с молоком. Вместе они образуют нежную, ароматную и очень полезную смесь. Проще коктейль с молоком в блендере. Для этого понадобится 1 (115 грамм) и всего 260 грамм свежего молока.

Технология приготовления такого напитка предельно проста. Процесс проходит в три этапа:

Сначала банан следует очистить от кожуры, а затем мякоть порезать на кусочки и сложить их в стакан.
Добавить молоко.
Взбить продукты с помощью блендера. В результате должна получиться максимально однородная масса.

Банановый коктейль с молоком в блендере готовится буквально за несколько минут. После этого напиток остается только разлить по стаканам. А чтобы готовое блюдо выглядел более эффектно, на край посуды можно закрепить небольшой кружочек банана. Пить такой коктейль лучше через соломинку.

С ароматом сливок

Банановый коктейль с молоком в блендере можно приготовить с добавлением мороженого. За счет этого компонента напиток приобретает приятный сливочный аромат. Для работы понадобится: 2 банана, 1,5 стакана (300 миллилитров) молока и 120 грамм мороженого.

В этом случае коктейль готовится несколько иначе:

Очищенную от кожуры мякоть банана произвольно разделить на куски и сложить их в емкость блендера.
Туда же загрузить мороженое. Для такого напитка лучше использовать пломбир. Это поможет сделать консистенцию смеси более однородной.
Включить аппарат на несколько минут. Масса не должна содержать отдельных кусочков или каких-либо вкраплений.
Залить молоко.
Еще раз включить блендер. Смесь должна стать однородной, а на ее поверхности образуется небольшая воздушная пена.

Теперь готовый напиток можно смело разливать по бокалам и с удовольствием наслаждаться его насыщенным вкусом, нежным ароматом и приятной прохладой.

«Гоголь-моголь»

Как еще можно приготовить банановый коктейль с молоком в блендере? Рецепт с добавлением яиц многим знаком под названием «гоголь-моголь». В этом случае потребуется следующий набор компонентов: стакан свежего молока, 50 грамм сахара-песка, 1 банан, 1 яйцо, немного корицы и чайная ложка ванильного сахара.

Делается такой напиток совсем просто:

Все ингредиенты (за исключением корицы) необходимо загрузить в чашу блендера.
Взбить смесь, пока она не превратится в однородную пластичную массу.
Перелить готовый продукт в бокал и сверху посыпать его немного корицей.

В роли дополнительного украшения, как обычно, выступает кусочек банана. Каких-то строгих правил употребления такого напитка не существует. Поэтому на всякий случай его лучше подавать с трубочкой. «Гоголь-моголь» - не только изумительный десерт, но еще и очень полезный для здоровья продукт. Обогащенный витаминами, минералами и различными аминокислотами, он идеален для решения проблем, связанных с дыхательными путями. Кроме того, этот напиток считается превосходным профилактическим средством для борьбы с раком и всевозможными заболеваниями сердца. Он также укрепляет костные ткани, улучшает состояние волос, зубов и ногтей.

Энергетическая ценность

Людям, склонным к полноте, стоит чаще готовить для себя банановый коктейль с молоком в блендере. Калорийность такого напитка относительно невелика. Правда, в каждом отдельно взятом случае надо учитывать его состав по рецептуре. Например, в 100 граммах готового продукта, где есть только молоко и банан, содержится всего 71 килокалория. Этим десертом, по сути, можно заменить один из приемов пищи в течение дня. Но здесь надо быть очень осторожным. Лучше не употреблять напитки, которые делают в кафе. Там для их приготовления для создания нужной консистенции чаще используют жирное молоко (3,6 или 2,5 процента) и мороженое.

В результате калорийность готового продукта заметно возрастает. Он становится небезопасным для тех, кто старается следить за своей фигурой. Такие желательно готовить дома. Здесь можно проконтролировать жирность каждого компонента и исключить нежелательные продукты. А если в хозяйстве имеется блендер, то такой процесс не займет много времени.

с бананом

С добавлением шоколада можно сделать превосходный банановый коктейль с молоком в блендере. Рецепт с фото наглядно демонстрирует каждый этап этого несложного процесса. Сначала надо собрать все необходимые ингредиенты: 200 миллилитров цельного молока, 1 банан, 100 грамм мороженого, 18 грамм порошка какао и щепотка ванилина.

После этого можно приступать к работе:

Первым делом необходимо взять свежий банан и снять с него кожуру. Мякоть, которая осталась, порезать на кусочки и сложить их на дно чаши блендера.
Поочередно добавить все остальные компоненты. Вносить их можно в любом порядке. На конечный результат это никак не повлияет.
Включить устройство и хорошенько взбить смесь. В зависимости от мощности аппарата на это потребуется от 30 секунд до нескольких минут.
Готовую массу перелить в бокалы (или стаканы).

Употреблять напиток нужно сразу, пока он не нагрелся. Воздушная пенка, которая образуется на поверхности, приятно охлаждает и дает дополнительный эффект.

Секрет охлаждения

Когда на улице жарко, всегда хочется выпить что-нибудь освежающее. Многие в этом случае предпочитают молочно-фруктовые коктейли. Но здесь есть одна проблема. Для охлаждающего эффекта в таких напитках часто используется мороженое. Как быть, если, например, человек находится на диете и не может позволить себе использовать такой ингредиент? Как приготовить банановый коктейль с молоком в блендере без мороженого? На самом деле все очень просто. Для работы понадобится самый простой набор компонентов: 2 банана, 50-75 грамм сахара (по желанию), стакан молока и 5 кубиков льда.

В этом случае необходимо использовать следующую методику приготовления напитка:

Сначала в блендер нужно залить молоко, добавить к нему измельченную мякоть банана и хорошенько взбить эту смесь.
Добавить оставшиеся ингредиенты.
Продолжить взбивание, пока масса не станет однородной.

Здесь лед выполняет две функции:

охлаждение напитка;
средство для равномерного перемешивания.

В результате получается практически воздушный сладкий коктейль с приятным фруктовым ароматом, который обладает чудесным охлаждающим и тонизирующим действием.

Питательный десерт

Есть люди, которые иначе воспринимают Тем не менее они согласны, что готовить лучше банановый коктейль с молоком в блендере. Отзывы таких сторонников здоровой пищи сводятся к тому, что это вполне может быть питательный и довольно калорийный десерт. Причем он не обязательно должен быть холодным. В качестве примера стоит рассмотреть довольно интересный вариант коктейля, в котором используются следующие компоненты: 1 банан, 4 печенья, молотая корица (на кончике ножа) и стакан свежего молока.

Для приготовления такого десерта необходимо:

Раскрошить печенье, а затем вместе с корицей и кружочками бананов взбить его в чаше блендера. Должна получиться немного густая пластичная масса.
Добавить теплое молоко.
Повторить взбивание, пока смесь не станет окончательно однородной.

Такой десерт будет идеальным завтраком для тех, кто заботится о здоровом питании. Достаточно одного стакана этого сытного продукта, чтобы быстро утолить голод и не чувствовать неприятной тяжести в желудке. В этом случае коктейль рассматривается уже, как еда, а не прохладительный напиток. Но на этот счет у каждого должна быть своя точка зрения.

Коктейль – это алкогольный или безалкогольный напиток, состоящий из нескольких ингредиентов. Таких напитков существует огромное количество. Приготовить некоторые из них может даже ребенок, а другие можно попробовать только в дорогих ресторанах, так как правильно приготовить напиток может только профессионал.

Тем, кто придерживается здорового образа жизни, следит за своим питанием и фигурой, следует учесть, что калорийность коктейля выше, чем калорийность зеленого чая или воды. Поэтому, находясь на диете, следует вести учет не только калорийности употребляемой пищи, но и выпитых напитков. Данная статья поможет разобраться с основными вопросами, связанными с калорийностью коктейлей.

Калорийность коктейлей на основе алкоголя

О том, что злоупотребление алкоголем губительно для нашего организма известно всем. Поэтому заранее предупредим – употреблять алкогольные коктейли в больших количествах нельзя не только с точки зрения диетического питания, но и с точки зрения здравого смысла.

В большинстве своем калорийность коктейлей на основе алкоголя довольно высока. Для примера: калорийность одного бокала вина можно сравнить с калорийностью одной порции пирога. И если во время диеты большинство людей отказывает себе в употреблении любой выпечки, то употребляет вино без страха за свою фигуру, а зря.

Калорийность коктейля на основе алкоголя зависит от калорийности его составляющих. Ниже рассмотрим калорийность 100 мл самых распространенных алкогольных напитков:

30 ккал – калорийность 5% пива;
76-80 ккал – калорийность 12% красного и белого полусладкого вина;
160 ккал – калорийность вермута;
235 ккал – водка;
240 ккал – коньяк;
220 ккал – ром и виски.

Некоторым калорийность пива и вина покажется безобидной. Тем временем употребление именно этих напитков редко когда ограничивается количеством в 100 мл.

Калорийность безалкогольных коктейлей

Безалкогольные коктейли не столь опасны для нашего здоровья, но на фигуре могут отразиться не менее пагубно, конечно, если не знать меры в их употреблении. Как мы уже уяснили, сколько калорий в коктейле, зависит от того, из чего он приготовлен.

Самыми популярными безалкогольными коктейлями являются напитки на основе молока. Сколько калорий в коктейле зависит от жирности используемого для его приготовления молока, а также от калорийности других составляющих. Рассмотрим на примере.

Классический рецепт молочного коктейля подразумевает использование таких ингредиентов: молоко, мороженое и сливки. В качестве вкусовых добавок могут быть использованы сироп, карамель, шоколад и фрукты.

Калорийность молочного коктейля может колебаться в довольно широком диапазоне – от 50 до 150 килокалорий на 100 мл напитка. Взяв за основу жирное концентрированное молоко, добавив в него мороженое и сливки, воспользовавшись сиропом или карамелью, притрусив коктейль шоколадом, орехами или корицей, – вы получите высококалорийный напиток, являющийся далеко не диетическим продуктом.

Снизить калорийность коктейля молочного можно таким образом: взять за основу молоко 1,5% жирности, добавить в него свежие фрукты или ягоды (клубника, малина, яблоко, банан, ананас, апельсин), отказаться от мороженого и сливок, при желании добавить мед и лед. Калорийность коктейля, приготовленного по такому рецепту, составит около 50-55 килокалорий на 100 мл. Согласитесь, побаловать себя таким лакомством могут даже те, кто находится на диете.

Калорийность бананового коктейля

Банановому коктейлю хотелось бы уделить особое внимание, так как он является лидером по популярности среди прочих молочных коктейлей. Это высококалорийный напиток, поэтому его не рекомендуют к употреблению тем, кто находится на диете. Коктейль показан при недостатке в рационе белков, животных жиров, углеводов, микроэлементов. Молоко, являясь основой этого напитка, содержит необходимый набор жирорастворимых витаминов, богато жирами, белком и кальцием. Бананы восполняют недостаток в рационе водорастворимых витаминов, легких углеводов, растительных жиров и микроэлементов, особую роль среди которых играет калий – элемент необходимый при судорожном синдроме и нарушениях сердечного ритма.

В Таиланде я каждую неделю покупала на рынке связочку по 16-18 штучек. Стоят они там недорого. Примерно 10-30 бат в зависимости от величины. По идее их можно и бесплатно поискать 🙂 Но я что-то приключений не захотела таких.

Мне больше всего понравились красные бананы. Напоминают по вкусу вяленые бананы.

Часто говорят, что в Российских магазинах продают только кормовые бананы. Это не так. В супермаркетах продают только сорт бананов специально выведенный. Он стойко переносит перелет на другой континент и доставляется нам в целости. Да, на вкус он отличается от тех, что продают в том же Тае, но не так уж сильно.

Зато Таиланде я впервые столкнулась с тем, что в некоторых сортах содержатся косточки, которые твердые как камень. Чуть зубы о них не сломала. Сделала фото такого плода. Косточек может попасться до 10 штучек. Поэтому режу мелко, а потом отправляю в блендер.

Они маленькие, черные и легко сломать зубы. Вот и подумайте, если на прилавках нам продавали бы такие бананы. Ребенку то уж точно такие я бы не дала. Как-то раз раз по незнанию решила приготовить банановый коктейль из таких плодов. Так чуть блендер не сломала. Он как затрещал, запыхтел…жуть.

Польза бананов

По сути это даже не фрукт, а трава. От этого они не становятся менее лакомыми. Итак, в чем же преимущества желтого плода:

помогают преодолеть депрессию из-за высокого содержания триптофана, который преобразуется в гормон счастья (серотонин);
перед тренировкой бананы дадут вам энергию и поддержат уровень сахара в крови;
защищает от мышечных судорог во время тренировок (отлично подходят для перекусов перед тренировкой и после нее);
противостоят потере кальция;
действуют как пребиотик (стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике)

А еще он содержит огромную дозу калия. Я могла бы продолжать и дальше. Но думаю вы поняли намек включать в свой рацион полезный тропический фрукт.

Банан на 74% состоит из воды. По соотношению БЖУ он содержит 1,5% белка, 0,5% жира и 21% углеводов. А еще в нем неприлично много калия - 348 мг

Молочный коктейль с бананом в блендере

Рецепт прост как валенок 🙂 На один стакан возьмите 150 мл молока и 1 банан. Очистите плод, поломайте на несколько частей и положите в чашу блендера. Добавьте молоко.

Взбивайте примерно 30 секунд все ингредиенты, пока смесь не станет однородной.

Калорийность молочного коктейля примерно 170 ккал

Для приготовления охлаждающего напитка можно обойтись и без мороженого. Порежьте банан на кусочки и положите в морозилку на 10-15 минут. После сделайте те же шаги, что и при приготовлении обычного бананового коктейля.

Из-за высокого содержания сахаров, банан рекомендуется употреблять в первой половине дня.

продукты для рецепта с доставкой на дом от ₽

Оформить заказ

Берите только спелые бананы. Зеленые плоды содержат много крахмала и имеют вяжущий вкус.
Какое выбрать молоко? Это на ваше усмотрение. Если вы следите за калориями, то выбирайте жирностью 2,5% и ниже. А можно попробовать приготовить с кокосовым молоком. Весь процесс займет не больше 1-2 минут.
Если вы любите сладенькое, то сначала попробуйте коктейль на вкус. А потом добавьте ложечку сладости. Это может быть тростниковый сахар, натуральный мед или стевия.
Коктейль пейте сразу же. Если он постоит, то начинает темнеть и окисляться. Изменяется консистенция и сам вкус напитка.
Для большей питательности рекомендую добавить 1 чайную ложку какао-порошка. Напиток получается с шоколадным вкусом.