ملفات تعريف الارتباط الانحناء مع وصفة المربى. ملفات تعريف الارتباط "الدقيقة" مع المربى

سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد

أسهل بسكويت بحشو يمكن صنعه بقليل من المكونات هو Minutka! لاختباره ، لا حاجة إلى الملح ولا السكر ، وعندما تكون جاهزة ، ستبدو ملفات تعريف الارتباط مثيرة للاهتمام وأنيقة. مثل الدمى ، ملفوفة بعناية في الملابس بأيدي طفل رقيق! يمكنك أيضًا خبز التحلية المفضلة للعديد من الحلويات! للقيام بذلك ، ستحتاج إلى صفنا الرئيسي مع صورة خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط "الدقيقة" مع المربى وقليلًا من الوقت. ونظرًا لأن هذه الوصفة تتوافق مع GOST ، فستحصل على ملفات تعريف الارتباط الدقيقة الحقيقية. المشروب شاي معطر، على سبيل المثال ، واستمتع!

- زبدة- 200 جم ،
- كريمة حامضة بنسبة دهون 21٪ - 150 جم ،
- دقيق قمح من أعلى درجة - 500 جم ،
- مربى - 300 جم.

بالإضافة إلى المكونات المدرجة ، ستحتاج أيضًا إلى بعض أدوات المطبخ: ورق الخبز ، ودبوس لف العجين ، وبالطبع ورقة خبز واسعة. دعونا نلاحظ ذلك على الفور زيت نباتيلا يمكنك استخدامه لطلاء إضافي للرق قبل الخبز: عجين ملفات تعريف الارتباط هذه دهنية جدًا ، لذلك لن تلتصق بسطح الورقة.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

1. الزبدة لصنع العجين يجب أن تكون طرية مسبقًا - أخرجها من الثلاجة قبل نصف ساعة على الأقل من الطهي. عندما لا تصبح الزبدة صلبة ، يمكن نقلها إلى وعاء خلط كبير. أضيفي القشدة الحامضة على الفور إلى الزبدة واخفقي هذه المكونات معًا باستخدام خفاقة أو شوكة عادية.

2. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وسميكة بدرجة كافية.

3. صب نصف الدقيق في خليط الزبدة والقشدة الحامضة ، وحرك بملعقة. نضيف الدقيق المتبقي تدريجياً ثم نعجن العجينة. عندما يصعب عمل ذلك بالملعقة ، انقل "الكعكة" من العجين إلى المائدة ، مع رشها بكمية قليلة جدًا من الدقيق ، واستمر في عجن الكتلة بيديك.

4. شكلي كرة محكمة من العجين (يجب ألا تلتصق بيديك) ، لفها في غلاف بلاستيكي أو كيس عادي وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة. تحذير: إذا "تجاوزت مدة بقاء العجين في الفريزر" ، فسيتعين عليك قضاء وقت إضافي - انتظر حتى تنضج الكتلة إلى الحالة التي يمكن فيها دحرجتها باستخدام درفلة.

5. افردي العجينة الباردة حتى تحصل على كعكة بسمك 4-5 مم. ثم قطع العجين بسكين إلى مربعات 5 × 5 سم ، اجمع قطع العجين الإضافية التي "لم تتناسب" مع المربعات في "كعكة" أخرى: يمكن دحرجتها بعد ذلك بقليل.

6. ضع ملعقة صغيرة من المربى في وسط المربع ، وافردها على شكل بيضاوي يمتد من أحد أركان المربع إلى الجهة المقابلة.

7. ولف الزاويتين الأخريين بدورهما إلى منتصف المنتج بحيث تعانقان حشوة المربى. نشمر باقي مربعات العجين بنفس الطريقة. غطي الصفيحة برق للخبز وضعي عليها جميع المنتجات المشكلة. ضعي بسكويت مينوتكا في فرن مسخن على 180 درجة. سيكون الخبز جاهزًا في غضون 20 دقيقة!

ملفات تعريف الارتباط "دقيقة" مع المربى جاهزة! يمكن طهي هذه الحلويات البسيطة بسرعة وتناولها: فهي تذوب في فمك! بعد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط ، يمكن رشها بمسحوق السكر للجمال والحلاوة الإضافية.
شاي سعيد!
حاول أيضا

في كثير من الأحيان نريد الخبز المنزلي. وليس هناك رغبة في إنفاق الطاقة والمال على الكعك المعقد. اليوم أقدم لكم البعض وصفات بسيطةملفات تعريف الارتباط الدقيقة. يمكن لأي شخص ، حتى الطفل ، خبزه.

كوكيز مينوتكا مع مربى التفاح

أدوات المطبخ:فرن ، صفيحة خبز ، وعاء ، غربال ، درفلة ، سكين ، ورق زبدة ، كيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي.

مكونات

وصفة خطوة بخطوة

1. في الدقيق المنخل (300 جم) نصنع حفرة ونضع كوبًا من القشدة الحامضة.
2. يُملح قليلاً ويُضاف 150 غرام من الزبدة الطرية.
   
   
3. نعجن العجين.
   
   
4. أثناء العجن ، رشي الدقيق على الطاولة بشكل دوري. يجب أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق بيديك.
   
   
5. نضع العجينة في البولي إيثيلين أو فيلم التشبث ونبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. نرش المائدة بالدقيق ونقسم العجينة المبردة إلى نصفين. نرسل جزء واحد إلى الثلاجة.
7. افردي باقي العجينة على شكل صفيحة بسمك 2-3 مم. لا تنس أن ترش الشوبك بالطحين.
   
   
8. افرد حواف العجين لعمل مربع. من بقايا الطعام ، يمكنك عمل ورقة أخرى.
   
   
9. قسّم المربع الكبير إلى مربعات أصغر.
   
   
10. نضع حوالي نصف ملعقة صغيرة من المربى على كل مربع.
    
    
11. نقوم بتوصيل الحافتين قطريا. ضعيها على ورقة خبز مع ورق البرشمان.
    
    
12. نضع صينية الخبز في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تصبح مشمسة.
13. نكرر نفس الخطوات مع أجزاء أخرى من العجين. نرش البسكويت المبرد بمسحوق حلو.
    
    

وصفة الفيديو

سيساعدك الفيديو أدناه في تحضيره. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة.

كوكيز مينوتكا

وقت التحضير: 1 ساعة.
كمية التقديم: 15 كوكيز.
ادوات المطبخ:فرن ، صفيحة خبز ، ورق زبدة ، وعاء ، كيس معجنات مع قالب ، خلاط.

مكونات

وصفة خطوة بخطوة

1. أخرجي الزبدة والسمن من الثلاجة قبل ساعات قليلة من الطهي. نصنع خليط من المارجرين والزبدة.
   
   
2. يُسكب نصف السكر البودرة ويخلط.
   
   
3. بعد صب علبة من سكر الفانيليا ، اخلطي كل شيء جيدًا. ثم نضيف باقي السكر البودرة ونخلط حتى تصبح ناعمة. لجعل الخليط أكثر تهوية ، اخفقي بالخلاط.
   
   
4. مع الاستمرار في الخفق ، صب تدريجياً في 60 مل من الحليب.
   
   
5. اخفقي أكثر وأضيفيها دقيق القمح في أجزاء صغيرة.
   
   
6. نملأ العجين في كيس المعجنات ونصنع البسكويت على ورقة خبز بالرق.
   
   
7. سخني الفرن. نخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.بما أن العجينة طرية جدًا ، تأكد من أنها لا تحترق.
   
   

وصفة الفيديو

للتأكد من صحة أفعالك ، شاهد الفيديو مع وصفة مفصلة.

عندما يصل الضيوف غير المتوقعين من دقيقة إلى دقيقة ، ولا توجد حلويات لتناول الشاي في المنزل ، يمكنك طهي كعكات الغريبة اللذيذة "دقيقة". يشير اسم هذه الأطعمة الشهية إلى أنه يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. يمكنك استخدام أي مربى كملء ، لكن الأفضل هو مربى التفاح.

لإنشاء ملفات تعريف الارتباط لمدة دقيقة ، تحتاج إلى منتجات يمكنك العثور عليها دائمًا في المنزل. ولكن على الرغم من بساطة ملفات تعريف الارتباط ، فقد اتضح أنها لذيذة وجميلة بشكل خاص.

قائمة المكونات

تكنولوجيا التصنيع بسكويت الغريبةيشمل المنتجات التالية:

• 3.5 أكواب من دقيق القمح
• 2 بيض
• 200 غرام من الزبدة
• كوب من السكر المحبب
• ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• 300 جرام من المربى.

وصفة خطوة بخطوة

إلى على بعجلةلتحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، اتبع الخطوات التالية:

1. تذوب الزبدة وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
2. يخفق البيض مع إضافة السكر تدريجيًا حتى يصبح رغويًا.
3. يُمزج الزيت مع البيض ويُضاف القشدة الحامضة والصودا المُروية بالخل.
4. صب الدقيق برفق في الكتلة الناتجة في أجزاء صغيرة ، مع خلط المحتويات جيدًا باستمرار.
5. نفصل ربع العجينة ونضعها في الفريزر لتتجمد لبضع دقائق.
6. يجب أن توزع العجينة المتبقية على صفيحة خبز ، بعد أن تكون جوانبها مبنية.
7. دهن مربى العجين بالتساوي.
8. افركي قطعة العجين المجمدة على مبشرة خشنة واسكبي فوق المربى.
9. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
10. بمجرد أن تصبح المعجنات جاهزة ، اقطعها إلى مربعات.

بسكويت مينوتكا بالمربى

تساعد ملفات تعريف الارتباط السريعة واللذيذة على إرضاء أحبائك ومفاجئتهم بسرور في أي يوم. لذلك ، يمكنك استخدام أكثر من غيرها حشو مختلف، لذا فإن الدقيقة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من العائلات.

قائمة المكونات

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المربى من المنتجات التالية:

• 150 غرام من المارجرين
• 3 بيضات؛
• 2 كوب من الدقيق؛
• نصف كوب من المربى
• نصف كوب من السكر الحبيبي.

وصفة خطوة بخطوة

يتكون صنع البسكويت بالمربى من إجراءات خطوة بخطوة:

1. يجب استخدام المارجرين في درجة حرارة الغرفة ، ويجب عجنها مع حبيبات السكر.
2. خفقت بيض الدجاججنبا إلى جنب مع المارجرين.
3. احرصي على نخل الدقيق ثم صبه في قطعة الشغل وعجن العجينة.
4. بمجرد عجن العجينة بشكل كافٍ ، ضعيها في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة.
5. بعد التبريد ، شكلي العجينة في اسطوانة وقطعيها إلى قطع. يجب أن يكون هناك حوالي عشرين قطعة في المجموع.
6. في كل قطعة في الوسط ، قم بعمل انبعاج صغير لوضع المربى. ادهن الجزء العلوي من البسكويت بالبيض.
7. تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج ، حوالي عشرين دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط Lenten

يمكنك تدليل نفسك بالحلويات خلال فترة الصيام أو اتباع نظام غذائي من خلال إعداد ملفات تعريف الارتباط البسيطة Minutka. اتضح أنه ألذ بكثير مما تم شراؤه في المتجر ، ولا داعي للقلق بشأن الجودة ، لأنه تم إعداده بأيديكم المهتمين.

قائمة المكونات

لتصنيع ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهونأنت بحاجة إلى قائمة مثل هذه:

• 300 غرام من الدقيق
• نصف كوب من المياه المعدنية
• نصف كوب من الزيت النباتي
• 100 جرام من المربى.

وصفة خطوة بخطوة

يمكن تحضير أسهل أنواع الشاي الشهي باستخدام هذه التقنية:

1. اخلطي زيت عباد الشمس مع المياه المعدنية الغازية.
2. نضيف الدقيق ونعجن العجينة.
3. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة وقطعيها إلى مثلثات.
4. ضعي المربى في الأسفل ولفي العجين بالكرواسون واضغطي بإحكام على الجوانب حتى لا يتسرب المربى.
5. اطبخي هذه اللفائف على حرارة 200 درجة في الفرن. يجب أن يكون وقت الخبز حوالي 20 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط البسكويت "دقيقة"

ستظهر ملفات تعريف الارتباط الجميلة بشكل غير عادي والتي يسيل لها اللعاب وفقًا لهذه الوصفة. لن تتطلب تكاليف مالية خاصة ، حيث يتم إعدادها من أكثر من غيرها منتجات بسيطة. وستكون عملية التصنيع في نطاق سلطة ربات البيوت عديمي الخبرة.

قائمة المكونات

للطبخ ملفات تعريف الارتباط البسكويتسوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كوب من السكر المحبب
• 2 بيض
• كوب دقيق
• رأيت كوبًا من المربى.

وصفة خطوة بخطوة

طريقة تحضير طبق فيينا اللذيذ:

1. يخفق البيض في رغوة قوية ويضاف إليه السكر تدريجيًا ثم يضرم النار ويستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
2. يرفع عن النار ويضاف الدقيق ويعجن العجينة.
3. تُوزّع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.
4. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى تنضج.
5. قطع الطبقة النهائية إلى مربعات صغيرة.
6. انشر مربعًا واحدًا بالمربى وغطيه بآخر فوقها لتشكيل ملفات تعريف الارتباط.

لجعل أنابيب الرمل بالمربى لذيذة ، تحتاج إلى استخدام زبدة ذات نوعية جيدة. قبل الطهي ، امسك الزيت على درجة حرارة الغرفة. يجب أن يلين. في وعاء مناسب ، أضف قطع الزبدة الطرية والقشدة الحامضة والسكر المحبب.

لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من السكر في العجين ، وإلا فإنه سيصبح قاسيًا.

سيتم سد النقص من خلال الإضافة اللاحقة حشوة حلوة(المربى) وكذلك نثر البودرة (في النهاية). تفضل بعض ربات البيوت عدم وضع السكر في العجين على الإطلاق. كما لا يتم وضع البيض في مثل هذه العجينة ، وذلك بعد الخبز منتج دقيقكان أكثر هشاشة ومقرمشًا.

خذ الخلاط واضرب جيدًا لخلط جميع المكونات.

بعض ربات البيوت يستبدلن الزبدة بشحم الخنزير (الدهن المذاب من شحم الخنزير). في الواقع ، على لفائف شحم الخنزير مع المربى يتضح أنها طرية بشكل خاص وطرية ومتفتتة. فقط ضع في اعتبارك أن شحم الخنزير يجب أن يكون طازجًا ، بدون رائحة وطعم غريب. للنكهة في العجين ، يمكنك إضافة مبشور قشور الحمضيات، الهيل المطحون المجفف ، نكهة اللوز. ولكن .

قد يستغرق الطحين أكثر أو أقل بقليل. كل هذا يتوقف على جودته. ينخل دقيق القمح إلى خليط الزبدة. رشي قشر البرتقال أو الليمون. بدلًا من الحماس ، يمكنك استخدام سكر الفانيليا أو الفانيلين.


اعجن العجينة الطرية. لا تحتاج العجينة إلى العجن لفترة طويلة.


قسّم كرة العجين إلى نصفين بحيث تكون نتيجة لذلك مناسبة للعمل. لفها في غلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، ضعها في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة.

اذا رغب عجينة الغريبةيمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها لعدة أسابيع في الفريزرثم استخدمه حسب الحاجة. من العجين حسب هذه الوصفة ، يمكنك خبز المكسرات في مكواة الوافل الكهربائية.

نثر الطحين على السبورة برفق. اخرج نصف العجينة ، ضعها على السبورة. تُدحرج إلى طبقة مستطيلة. ليس من الضروري طرحه بشكل رقيق للغاية ، فسمك 5-7 مم كافٍ.


مقطعة إلى شرائح بعرض 7 سم ، ويتم الحصول على ثلاث شرائح من نصف واحد.


أضف إلى نهاية واحدة على طول الجانب الطويل مقدار ضئيل منمربى. من الأفضل أن تأخذ المربى سميكة جدًا محلية الصنع أو يتم شراؤها في قوالب.

مناسب للخبز أو المربى أو السميك مربى محلية الصنعمصنوعة من أي فاكهة أو توت. الشيء الرئيسي هو أن المربى سميك ولا ينتشر أثناء تكوين الخبز والمعالجة الحرارية. عادةً ما يحترق المربى المتسرب على ورقة الخبز.

تُلف قطعة العجين بحذر على شكل لفة.


اقطع اللفافة بالعرض إلى أعواد صغيرة بطول 5-6 سم.

لا يمكن إعطاء ملفات تعريف الارتباط شكل لفة فحسب ، بل يمكن أيضًا جعلها عمياء في شكل مظروف. للقيام بذلك ، افردي طبقة من العجين ، اقطعيها إلى مربعات ، بحجم 5x5 أو 6x6 سم تقريبًا ، ضعي القليل من المربى (ملعقة صغيرة مع شريحة) في وسط كل مربع. ثم ارفع حواف المربعات إلى المركز وقم بتوصيلها. حسب رغبتك ، يمكنك توصيل جميع زوايا المربعات في المركز ، أو زاويتين متقابلتين فقط.

سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. ضع الفراغات. أرسل إلى فرن مسخن. تخبز لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 190-200 درجة. ركز على فرنك.


تُخرج العجينة من الفرن وتُبرد قليلاً وتُرش بالسكر البودرة. لا تحتاج الحلوى إلى زخرفة إضافية ، فالكوكيز على شكل لفات مع حشوة المربى تبدو بالفعل فاتحة للشهية بشكل مذهل. ادعُ الجميع إلى المائدة الحلوة.


شاي سعيد!

سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد

مكونات:

- صفار الدجاج - قطعة واحدة ،
- حليب - 130 مل ،
- زبدة - 50 جرام ،
- دقيق - 350 جرام ،
- عجينة البيكينغ باودر - 1 ملعقة صغيرة ،
- مربى - كوب واحد ،
- سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

لتحضير العجينة ، يُسكب الحليب في قدر أو قدر صغير ، ويُسخن ويُضاف الزبدة. يُحفظ على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة. في هذه الحالة ، لا تغلي.




نضيف صفار البيض ونقلب بسرعة بمضرب خفق حتى لا يغلي.

ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى الخليط الدافئ.

اعجن عجينة ناعمة لا تلتصق بيديك. لفها في غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

قسمي العجينة إلى قسمين ولفي كل جزء برفق. كيف عجين أرق، سيكون البسكويت النهائي مع المربى أكثر هشاشة. للحصول على كعكات متطابقة جميلة ، قسّم طبقة العجين إلى مربعات بقياس 5 × 5 سم. من أجل الدقة ، يمكنك استخدام المسطرة الكتابية.

ثم ضع 1 ملعقة صغيرة مربى في كل مربع.

وربط ضلعين متقابلين. اضغط على الأطراف جيدًا بأصابعك حتى لا تنفصل أثناء الخبز.

غلف صينية الخبز بورق زبدة أو بساط خبز وافرد البسكويت. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيه لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن تبدأ المنتجات في التحول إلى اللون البني ، يمكن إزالتها من الفرن.




ملفات تعريف الارتباط "الدقيقة" مع المربى جاهزة. يرش السكر البودرة فوقها ثم توضع الغلاية على الفور. أعتقد أنك ستحب هذا أيضًا