وصفة سلطة مع الدجاج والجزر الكورية. سلطة مع الدجاج والجزر الكورية

مكونات

• 300 جرام جزر كوري
• 200 جرام ذرة معلبة;
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

نفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى مكعبات. صب السائل من علبة الذرة. الجمع بين هذه المكونات مع. نتبل السلطة بالمايونيز ونتركها تتشرب لمدة نصف ساعة.

سلطة مع الجزر الكوري والدجاج والفلفل الحلو

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 400 جرام من صدور الدجاج المسلوقة أو المدخنة؛
• 300 جرام جزر كوري
• 3 حبات فلفل كبيرة؛
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

جداً سلطة سريعةإذا كان هناك طعام جاهز في الثلاجة صدر دجاج. إذا كان عليك سلق الدجاج، فإن وقت الطهي سيزيد إلى 40 دقيقة.

اغسل الفلفل وأزل البذور. يتحدث Lifehacker بالفعل عن كيفية القيام بذلك بسرعة. نقطع الفلفل والدجاج إلى شرائح. امزجه مع الجزر الكوري. يضاف الملح ويضاف المايونيز ويقلب.

سلطة مع الجزر والنقانق الكورية

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 200 جرام جزر كوري
• 200 غرام من النقانق المدخنة
• 1 طماطم كبيرة
• 1 خيار كبير
• 1 حفنة من الشبت أو البقدونس.
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

اغسلي الخيار والطماطم وقطعيهما إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع النقانق. قطع الخضر. تخلط جميع المكونات مع الجزر الكوري. يُملح ويُتبل السلطة بالمايونيز.

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 100 جرام جزر كوري
• 2 خيار
• 1 فجل
• 1 حفنة من البصل الأخضر
• 1 حفنة من البقدونس
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ½ ملعقة صغيرة خردل
• ملح للتذوق.

تحضير

اغسل الخضار والأعشاب. نقطع الخيار والفجل إلى شرائح أو نبشرهما على مبشرة الجزر الكورية. نقطع الخضر ناعما. الجمع بين جميع المكونات والملح والموسم زيت الزيتون, عصير ليمونوالخردل. تخلط جيدا وتقدم.

سلطة مع الجزر والفاصوليا الكورية

مكونات

• 200 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة؛
• 100 جرام جزر كوري
• 100 جرام من فخذ الدجاج المدخن؛
• 3 بيضات؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

أثناء غليان البيض، صفي العصير من الفاصوليا وادمجيها في وعاء عميق مع الجزر على الطريقة الكورية. أضيفي فخذ الدجاج المقطع إلى مكعبات (يمكن استبداله بالنقانق المدخنة).

نقطع البيض أيضًا إلى مكعبات ونضيفه إلى باقي المكونات. تتبل السلطة بالمايونيز. أضف الملح إذا لزم الأمر.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 200 جرام جزر كوري
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 100 جرام مايونيز
• 3 بيضات؛
• 1 فص ثوم؛
• 1 حفنة من البصل الأخضر
• 1 حفنة من الشبت
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي البيض. بينما هم يبردون، قطعوا شرائح رقيقةأصابع السلطعون، والجبن صر على مبشرة خشنة. قطع البيض إلى شرائح أو مكعبات كبيرة. غسل وتقطيع الخضر. قشر واضغط على الثوم.

نجمع جميع المكونات معًا ونضيف المايونيز والملح ونخلط جيدًا.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الذرة المعلبة إلى هذه السلطة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 200 جرام جزر كوري
• 100 غرام من النقانق المدخنة
• 2 بيضة
• 1 حزمة من المفرقعات الجاودار.
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

بينما يغلي البيض، قطع النقانق إلى شرائح. بيض جاهزمقطعة إلى مكعبات كبيرة أو شرائح. يُمزج النقانق مع البيض والجزر الكورية. يتبل بالملح ويضاف إليه الخبز المحمص. من الأفضل أن تأخذ المستطيلات بطعم لحم الخنزير المقدد.

تتبل السلطة بالمايونيز وتقدم.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 500 غرام من الحبار
• 500 جزرة كورية
• 1 بصلة صغيرة
• 3 فصوص من الثوم؛
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة؛
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون؛
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون؛
• زيت نباتيللقلي.

تحضير

أمعاء الحبار وأزل الجلد والصفائح الكيتينية. قم بغليها في الماء المغلي المملح لمدة 1-3 دقائق. إذا تم طهي اللحم أكثر من اللازم، فسيكون قاسيًا.

بينما يبرد الحبار، يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي. قشر واضغط على الثوم. نقطع الحبار المبرد إلى شرائح ونضعه في وعاء.

أضف الجزر الكوري والثوم والبصل وجميع التوابل الأخرى. الموسم مع صلصة الصويا.

ستكون السلطة ألذ إذا نقعت قليلاً.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

مكونات

• 500 غرام من كبد البقر
• 300 جرام جزر كوري
• 3 بصل كبير
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي للقلي.

تحضير

قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. ثم اقليها كمية صغيرةزيت نباتي. اغسل وأزل الأفلام واقطعها جيدًا لحم كبد البقر. أضفه إلى البصل، أضف الملح ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى. عندما يبرد البصل والكبد، امزجيهما معًا الجزر الكوريةوتتبل السلطة بالمايونيز.

مكونات

• 300 جرام فيليه دجاج
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 150 جرام جزر كوري
• 2 بيضة
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

تغلي في الماء المملح. اسلقي البيض المسلوق. أثناء التبريد، ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الدجاج والبيض إلى مكعبات.

تُمزج المكونات المحضرة وتُتبل بالمايونيز. أو ضعيها في طبقات: الدجاج والجزر والجبن والبيض. قم بتغطية كل طبقة ما عدا الأخيرة بالمايونيز.

سلطة مع الجزر الكوري والبرتقال

وقت الطهي: 40 دقيقة.

مكونات

• 200 جرام فيليه دجاج
• 200 جرام جزر كوري
• 150 جرام جبن صلب
• 3 بيضات؛
• 1 برتقالة؛
• المايونيز والملح - حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي الدجاج في الماء المملح. إذا كان لديك بالفعل فيليه مسلوق، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى 10 دقائق. قطع الدجاج النهائي والبرتقال المقشر إلى مكعبات كبيرة. اسلقي البيض وابشريه على مبشرة خشنة مع الجبن.

ضعي السلطة في طبقات، وغطي كل طبقة بالمايونيز: الدجاج، والجزر الكورية، والبرتقال، والبيض، والجبن. عندما تبقى السلطة لفترة من الوقت وتنقع، سيكون مذاقها أفضل.

سلطة مع الجزر والفطر الكوري

وقت الطهي: 50 دقيقة.

مكونات

• 300 جرام فيليه دجاج
• 200 جرام فطر مخلل
• 200 جرام جزر كوري
• 100 غرام زيتون منزوع النواة؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 بيضة
• الخضر للزينة.
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي شرائح الدجاج في الماء المملح. البيض المسلوق. بينما يبرد هذا، اغسل الفطر وقطعه إلى مكعبات.

نقطع الدجاج أيضًا ونضعه طبق كبيرعلى شكل قطرة. دهن بالمايونيز. الطبقة التالية هي الفطر المغطى بالمايونيز. الطبقة الثالثة هي الزيتون المفروم. رابعا - البيض المبشور على مبشرة خشنة ومغطى بالمايونيز. الطبقة الخامسة هي الجبن المبشور.

ضع الجزر الكوري في الأعلى بحيث تظل النهاية الحادة للقطرة مكشوفة. باستخدام الزيتون، اصنع عيون وأنف القنفذ. تزيين السلطة بالأعشاب واتركها لبعض الوقت.

تتمتع سلطة الجزر الكورية بالكثير من المزايا.

إنه لذيذ وخفيف ويتناسب مع العديد من الأطباق (اللحوم والأسماك والبطاطس والمعكرونة).

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يصبح الأساس لإعداد بعض الأطباق.

السلطات مع وصفات الجزر الكورية.

سلطة مع الجزر الكورية ولحم الخنزير.

مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جبنة - 220 جم
- جزر كوري - 155 جم
- خيار طازج- حاسب شخصي 1.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.

تحضير:

1. ابشري الجبنة وقطعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.

2. ابشري الخيار وصفيه من السائل الناتج.
3. اسلقي البيض بقوة.
4. ضعي السلطة في طبق بالترتيب التالي:
- جبنة مبروشة
- لحمة مقطّعة إلى شرائح
- الجبن المبشور
- لحم خنزير
- خيار طازج
- جزرة كورية

دهن كل طبقة بالمايونيز قليل الدسم. تزيين السلطة الجاهزة بالبيض المسلوق المنحوت بشكل مجازي. يمكنك أيضًا إضافة أصابع التفاح أو السلطعون الحلوة والحامضة إلى السلطة. استخدم لحم الخنزير المتبقي لصنع فطائر لحم الخنزير.

سلطة الدجاج مع الجزر الكورية.

مكونات:
- فيليه دجاج- حاسب شخصي 1.

- جبنة صلبة - 155 جم
- بيض - 3 قطع.
- مايونيز

تحضير:
1. اسلقي شرائح الدجاج المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
2. اسلقي البيض جيدًا وابشريه على مبشرة ناعمة.
3. قشري البرتقال وقطعيه إلى مكعبات.
4. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة.
5. رتبي السلطة على شكل طبقات بالترتيب التالي:
- لحمة
- جزرة كورية
- قطع برتقال
- بيض مبشور
- الجبن المبشور

دهن كل طبقة بالمايونيز.

سلطة الدجاج والجزر الكورية جاهزة!

سلطة مع الجزر والخوخ الكورية.

مكونات:
- جزر كوري - 320 جم
- فاصوليا صغيرة - نصف كوب
- البرقوق - 320 جم
- خضرة

تحضير:
1. اسلقي الفاصوليا. لتسريع العملية، أضف الصودا إلى الماء (على طرف السكين).
2. أضيفي الجزر إلى الفاصوليا المبردة.
3. قم ببخار البرقوق بالماء المغلي واتركه يقف. صفي السائل وقطعيه إلى شرائح.
4. أضف البرقوق إلى المنتجات الأخرى.
5. يرش بالأعشاب المفرومة ويتبل بالمايونيز. سلطة مع البرقوق والجزر الكورية جاهزة!

سلطة مع الجزر والباذنجان الكورية.

مكونات:
- جزر كوري - 220 جم
- باذنجان - 2 قطعة.
- مايونيز
- بَقدونس
- طماطم - 1 قطعة.
- ملح
- الفلفل
- زيت نباتي

تحضير:

1. نغسل الباذنجان ونزيل القشر ونقطعه إلى حلقات ونضيف الملح ونتركه لبعض الوقت.

2. بعد 20 دقيقة، اشطفي الباذنجان بالماء وجففيه على منشفة.

3. يُقلى الباذنجان بالزيت، ويُترك على منشفة، حتى يتصفى الدهن.

4. ضعي الباذنجان في طبق، ودهنيه بالمايونيز، ثم ضعي الجزر الكوري، ودهنيه بالمايونيز مرة أخرى.
5. عند التقديم، اتركي السلطة تخمر وزينيها حسب الرغبة.

جرب أيضاً سلطة الباذنجان الساخنة.

سلطة "كابريس".

مكونات:
- فطر - 155 جم
- فلفل حلو - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 220 جم
- ملح
- جزر كوري - 220 جم
- خضرة

تحضير:
1. اغسلي الفلفل، وقطعي بذوره، وقطعيه إلى شرائح.
2. يُسلق الفطر ويُقطع إلى شرائح.
3. قطع عصي السلطعون إلى شرائح.
4. ضعي الجزر، وأصابع السلطعون، والفطر، والفلفل في وعاء السلطة واخلطيهم.
5. سوف يفرز الجزر الكوري العصير، لذلك ليست هناك حاجة لتتبيل السلطة.
6. أضيفي الخضار والقليل من الملح إلى السلطة.

باستخدام الفطر المتبقي، قم بإعداد لفائف لحم الخنزير مع الفطر.

سلطة مع الجزر الكوري واللحم المدخن.

مكونات:
- بطاطا مسلوقة- 3 قطع.
- لحم مدخن - 220 جم
- البنجر المسلوق - 1 قطعة.
- جزر كوري - 155 جم
- بصلة- ½ قطعة.
- صفار البيض
- مايونيز

تحضير:
1. ابشر البنجر والبطاطس على مبشرة خشنة.
2. نقطع البصل واللحم.
3. إذا كانت الجزرة طويلة، فيجب تقطيعها أيضًا.
4. اخلطي اللحم والبنجر بشكل منفصل مع المايونيز.
5. ضعي السلطة في طبقات: البطاطس، المايونيز، الجزر، اللحم، البصل، البنجر، زينيها بالصفار المبشور.

سلطة "سترو".

مكونات:
- فخذ دجاجة- 2 قطعة.
- جبنه
- فصوص ثوم - 2 حبة.
- مايونيز
- خيار - 2 قطعة.
- جزر كوري - 150 جم

تحضير:
1. يُسلق الدجاج ويُبرد ويُفصل إلى ألياف.
2. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونضيف الجزر الكوري ونخلطه مع الثوم المعصور من خلال مكبس.
3. نخلط السلطة ونضعها في طبق ونرش الجبن المبشور.

سلطة مع الجزر الكوري والملفوف الصيني.

مكونات:
- جزر كوري - 85 جم
- ملفوف صيني - 120 جم
- ذرة معلبة - 120 جم
- فيليه دجاج - 150 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- جبنة صلبة - 55 جم
- ملح

تحضير:

1. نسكب شرائح الدجاج ماء بارد، تغلي حتى تصبح طرية، يضاف الملح، تجفف، تبرد، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

2. يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة.

3. ابشري الجبن.
4. تُمزج المكونات المُجهزة وتُضاف الذرة المعلبة والجزر الكوري.
5. زيّن السلطة بالمايونيز.

سوف تحب أيضًا السلطة معها الملفوف الصينيولحم الخنزير.

سلطة مع الفطر والجزر باللغة الكورية "ثلاث زهور".

مكونات:
- دجاج مسلوق- 180 جرام
- بيض - 4 قطع.
- فطر مخلل - 150 جم
- جزر كوري - 100 جم
- مايونيز
- جبنة - 165 جم
للتزيين:
- طماطم
- بيض
- بَقدونس

تحضير:
1. يُسلق الدجاج ويُتبل بالملح ويُقطع إلى قطع ويُقلى. ستكون هذه هي الطبقة الأولى، دهنها بالمايونيز، ضعي الفطر المفروم.
2. الطبقة التالية هي الجزر الكوري، دهنها بالمايونيز.
3. ابشري البيض وضعيه فوق المايونيز.
4. يُرش الجبن المبشور ويُدهن بالمايونيز.
5. يُزيّن الجزء العلوي من السلطة بزهرة مصنوعة من الطماطم والبيض والبقدونس.

سلطة مع الجزر الكورية والبرتقال والدجاج.

مكونات:
- فخذ دجاج مدخن - 1 قطعة.
- جزر كوري - 220 جم
- بيض - 3 قطع.
- برتقالي - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 120 جم
- مايونيز

تحضير:
1. اسلقي البيض وابشريه.
2. قطعي الساق إلى شرائح، والبرتقالة إلى مكعبات.
3. ابشري الجبن.
4. طبقات السلطة:
- فخذ دجاجة
- مايونيز
- جزرة كورية
- مايونيز
- البرتقالي
- مايونيز
- جبنه

يمكنك استخدام الفاكهة المتبقية لصنع طبق خزفي برتقالي.

تزيين السلطة حسب رغبتك.

سلطة مع الجزر الكورية والجبن ولحم الخنزير.

مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جزر كوري - 155 جم
- جبنة - 220 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.

تحضير:
1. ابشري الجبن على مبشرة (كبيرة).
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
3. ابشري الخيار وصفيه من العصير.
4. اسلقي البيض بقوة.
5. ضعي السلطة في طبق، بالتناوب بين الطبقات:
- جبنه
- لحم خنزير
- جبنه
- لحم خنزير
- خيار
- جزرة كورية
دهن السلطة بالمايونيز وشرائح البيض المسلوق.

سلطة الجزر والذرة والدجاج الكورية "ريزيك".

مكونات:
- صدر دجاج مسلوق
- علبة من الذرة المعلبة
- جزر كوري - 120 جم
- فلفل رومي برتقالي أو أصفر
- شيبس - نصف علبة
- فصوص الثوم - 5 قطع.
- مايونيز
- فلفل أسود مطحون
- فرخة

تحضير:
1. نزيل العظام من الدجاج ونقطعه إلى مكعبات.
2. أضيفي مكعبات الفلفل الحلو.
3. نقطع الجزر الكوري ونضيفه إلى وعاء السلطة.
4. أضيفي الثوم، الذرة.
5. الفلفل والملح، إضافة المايونيز.
6. عند التقديم، غطي السلطة بالرقائق.

سلطة مع الجزر والذرة الكوريةمستعد!.

سلطة مع الخبز المحمص والجبن المطبوخ والجزر الكورية.

مكونات:
- جزر - 2 قطعة.
- الجبن المعالج- 2 قطعة.
- رغيف - ¼ جزء
- فصوص الثوم - 4 قطع.
- الفلفل
- ملح
- زيت نباتي - 120 مل
- مايونيز - 220 جم
- خل - 2 ملاعق كبيرة

تحضير:
1. ابشري الجزر وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الخل ويُسخن جيدًا.
3. يُسكب الخليط في الجزر ويُتبل بالثوم ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
4. الجبن المطبوخصر.
5. تحضير البسكويت. للقيام بذلك، قطع الرغيف إلى مكعبات متساوية. سخني الفرن إلى مائتي درجة، ضعي مكعبات الخبز على صينية الخبز، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
6. يُمزج الجزر الكوري مع الخبز المحمص والجبن ويُتبل بالمايونيز ويُمزج جيدًا.

سلطة مع الجزر والحبار الكورية.

مكونات:

الجزر - 500 جم
- جثث الحبار - 3 قطع.
- سكر - ملعقة كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- بصل - 500 جم
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- كزبرة - ½ ملعقة صغيرة
- بابريكا، فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

تحضير:

1. يُقشر الجزر، ويُبشر، ويُضاف إليه الزيت، والبهارات، والثوم.

2. نظف الحبار من الأفلام وأزل الصفائح الكيتينية واشطف الذبائح.

3. غلي جثث الحبار: اغلي الماء واخفض الجثث وأطفئ الموقد على الفور. احتفظ بالجثث في الماء المغلي لبضع دقائق، ثم أخرجها. بمجرد طهيها سوف تصبح ضخمة ومنتفخة. ضع الجثث على طبق، بارد، مقطعة إلى شرائح أو حلقات، ووضعها على الجزر الكورية.

4. نخلط جميع المكونات جيداً ونغطيها بغطاء ونضعها في الثلاجة لتتبل.
5. في الصباح ستكون السلطة جاهزة للأكل.

سلطة الجزر الكورية والفلفل الحلو والدجاج.

مكونات:
- صدر دجاج - 340 جم
- جزر كوري - 200 جم
- فلفل حلو - 200 جم
- الجوز - 5 قطع.
- مايونيز

تحضير:
1. ضعي صدر الدجاج في قدر، وأضيفي إليه الماء، والملح، واتركيه على النار لمدة نصف ساعة. نفصل الجلد عن اللحم، ونقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2. الفلفل الحلومقطعة إلى حلقات نصف.
3. ب سلطة الدجاج مع الجزر الكوريةأضف الجزر الكوري.
4. نرتب المكسرات ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الطبق ونقلبها.
5. تبلي السلطة بالمايونيز ثم ضعيها في أطباق التقديم

سلطة القنفذ مع الجزر الكورية.

مكونات:
- فطر، فيليه دجاج - 255 جرام لكل منهما
- بصلة
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 250 جم
- جزر كوري - 420 جم

تحضير:
1. فطر طازجقطع، يقلى في الزيت النباتي.
2. تُسلق شرائح الدجاج مع البهارات وتُقطع جيدًا.
3. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت.
4. اسلقي البيض وابشريه.
5. ضعي جميع المكونات في طبقات على شكل قنفذ: فيليه الدجاج، الفطر، شبكة المايونيز، البصل، البيض، المايونيز، الجبن المبشور والجزر الكورية.
6. اصنع عيون وأنف القنفذ من الفلفل أو الزيتون، والأشواك من الجزر الكورية- يرش الوجه بالجبن.
7. ضع الخضر حول القنفذ.

كما ترون، الجزر الكوري يتماشى جيدًا مع العديد من الأطعمة: الحبار والبيض ولحم الخنزير والدجاج والفطر وحتى الفاكهة!

وضع في طبقات:

جزرة
فطر (أنا استخدمت الفطر المقلي)
بيض
الجبن المبشور
غطي جميع الطبقات بالمايونيز
ضع البصل الأخضر في الأعلى.

هل تعتقد أيضًا أن الجزر الكوري طبق كوري قديم؟ لكن لا. الحقيقة هي أنه في المطبخ الكوري يتم نقع اللحوم النيئة أو الأسماك في الخل. ولإزالة الحموضة، أضف الفجل المفروم أو السكر.

وبما أن الجزر في العهد السوفيتي كان أقل تكلفة من الفجل، أضافته ربات البيوت الكوريات إلى أطباق اللحوم والأسماك المتبلة. بمرور الوقت، توصلوا إلى طبق جديد تماما - الجزر الكورية. وهو الآن الطبق المفضل للعديد من مواطنينا.

لماذا لا تجعلها على أساس هذا لذيذ و طبق صحيسلطات سريعة ولذيذة وصحية؟ لعيد الميلاد قمت بإعداد سلطة مع الفلفل الحلو والجزر الكورية والدجاج - الأولى. حتى الجيل الأكبر سناً، الذي اعتاد على أوليفييه، أحبه كثيراً! لقد تبين أنها خفيفة ومليئة تمامًا.

هذه السلطات لذيذة بشكل خاص إذا كان الضيوف، كما يقولون، على عتبة الباب!

السلطات مع الجزر الكورية وصدر الدجاج بالإضافة إلى:

سلطة مع الجزر الكورية والفلفل والدجاج

مكونات:

• صدر دجاج - حوالي 400 جرام
• جزر كوري - 300 جرام
• فلفل حلو - 2 صغير أو واحد كبير (يفضل اللون الأحمر)
• إذا أردت، يمكنك فرك تفاحة هناك!
• مايونيز أو زيت نباتي - حسب الرغبة

يُسلق لحم الدجاج أو يُخبز في ورق القصدير. من الأفضل خبزه، فهو يجعل اللحم ألذ وأكثر عصارة. لقد خبزت لمدة 30 دقيقة. وتقطع إلى مكعبات.

يجب تقشير الفلفل الحلو وتقطيعه إلى مكعبات.

أضف الجزر الكوري.

الموسم مع المايونيز. يمكنك تناوله على الفور. ولكن إذا احتفظت به في الثلاجة، فسوف يعجبك أكثر من ذلك بكثير، لأن جميع المكونات ستكون مشبعة بالعصير الفلفل الحلو!

دجاج، أناناس وسلطة جزر كورية

للسلطة تحتاج:

• لحم صدر الدجاج – 400 جرام
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• جزر كوري - 200 جرام
• مايونيز أو زيت نباتي

قطع لحم الدجاج الجاهز. قم بتصفية العصير من علبة الأناناس، ثم قم بتقطيعه إلى مكعبات إذا لزم الأمر.

أضف الجزر الكوري. إذا كنت تريد، يمكنك إضافة سحقت عين الجمل. ولكن بعد ذلك سوف يصبح أعلى بكثير في السعرات الحرارية والشبع.

يتبل بالمايونيز أو الزيت النباتي.

جميع السلطات من لحم دجاجالجزر والأناناس الكوري - جاهز.

قبل التقديم، يُنصح بوضعه في الثلاجة لبضع ساعات، وبهذه الطريقة سوف تنقع المكونات معًا بشكل أفضل!

عندما تحتاج إلى تحضير مقبلات أو سلطة بسرعة كبيرة، هناك العديد من الخيارات التي أستخدمها عادةً. إحداها سلطة صدر الدجاج والجزر الكورية. بقية المكونات تعتمد على ما لدي في الثلاجة. يمكن إعداده حرفيا في غضون دقائق، لأن جميع المكونات جاهزة عمليا بالفعل ويبقى فقط مزجها. اتضح طعم مثير جدا للاهتمام جزر حاروالدجاجمع المكونات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فإن السلطة تكون مشبعة للغاية، لذا سيكون هناك ما يكفي لجميع ضيوفك وربما لا يزال هناك بعض المتبقي لتناول الإفطار. لذلك، اقرأ الوصفات، وطهي الطعام، وسوف يكون لديك دائما خيار عظيمسلطة للضيوف المتوقعين وغير المتوقعين.

أدوات المطبخ والأجهزة:سكين، وعاء سلطة، لوح التقطيع، ملعقة.

مكونات

عملية الطبخ

وصفة فيديو لسلطة الدجاج المدخن والجزر الكورية

على الرغم من أن الوصفة بسيطة جدًا، إلا أنه يمكنك مشاهدة هذا الفيديو القصير إذا كنت تريد أن تتذكرها جيدًا. تطبخ الفتاة بسرعة وتشرح كيف ولماذا يمكن استخدام هذه السلطة.

سلطة مع الجزر الكوري والدجاج والفلفل الحلو

وقت الطبخ: 15 دقيقة.
عدد الحصص: 10-12
أدوات المطبخ والأجهزة:سكين، ملعقة، لوح التقطيع، وعاء.

مكونات

عملية الطبخ

فيديو وصفة سلطة

يحتوي هذا الفيديو القصير على كل ما تحتاجه لإعداد السلطة، لذا فهو يستحق المشاهدة. تقوم الفتاة بإعداد كل شيء بسرعة وتظهر أحد خيارات التصميم.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.
عدد الحصص: 6-7.
أدوات المطبخ والأجهزة:مقلاة، سكين، صحن سلطة، لوح تقطيع، ملعقة.

مكونات

عملية الطبخ

فيديو وصفة سلطة الفطر

لوضع جميع الطبقات بشكل صحيح وتحضير السلطة بسرعة، شاهد هذا الفيديو. الفتاة تطبخ بعناية وتظهر خيار تصميم رائع.

كيفية اختيار المكونات الصحيحة

• إذا كنت تأخذ دجاج مدخنفي المتجر، ثم انظر ل التعبئة والتغليف فراغلم يتضرر، وكان اللون طبيعيا.
• يجب أن تكون الشرائح الطازجة ذات لون وردي فاتح وبدون دهون زائدة.
• علبة من الذرة يجب ألا تكون مجعدة أو مشوهة، إذا كان الأمر كذلك، ثم نقله جانبا.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر، على الرغم من أن العثور على الفطر هو الأسهل.

ماذا تخدم

يمكن تقديم هذه السلطة البسيطة مع أو بدون طبق جانبي، لأنها مشبعة تمامًا. على سبيل المثال، طهي البطاطس أو طهي عصيدة بسيطة. يستطيع جرب قليلاً واصنع الريسوتو أو السباغيتي أو المعكرونة. سيكون الأمر جيدًا أيضًا إذا قدمت السلطة مع المعكرونة العادية أو البطاطس المقلية أو الخضار الأخرى. ولا تنس إضافة الخبز الطازج لأن المايونيز يجعل السلطة دهنية قليلاً.

• عند سلق الدجاج لا تسكبي المرق:يمكنك طهي شيء ما به، أو فقط شربه مع البسكويت، أو تجميده واستخدامه لاحقًا.
• كن حذرا مع البهارات، حيث أن الجزر يحتوي عليها بالفعل.
• إذا كان لديك فاصوليا معلبة أو طازجة، يمكنك صنع سلطة بالدجاج والفاصوليا والجزر الكورية، لتحل محل الذرة.
• عند قلي الفطر يضاف الملح إليهمويطهى حتى يتبخر كل السائل الذي يطلقه.
• يحضر مايونيز صناعة منزلية، إذا كنت تريد التخلص من الإضافات غير الضرورية وغير الصحية.
• للسلطة يمكنك استخدام الفلفل المجمدولكن بعد ذلك أخرجيها من الفريزر قبل ساعات قليلة من الطهي.

خيارات أخرى

إذا كنت بحاجة إلى المزيد من نفس الشيء وصفات بسيطةالسلطات، فإن رغبتك ممكنة تماما، لأن هناك الكثير منهم. على سبيل المثال، قم بإعداد سلطة مع الملفوف الصيني ولحم الخنزير، ولن يستغرق الأمر أكثر من ربع ساعة. أو اصنع شيئًا مشابهًا لن يكون أقل طعمًا. أو القيام بذلك، والتي يمكن تقديمها على أنها عشاء رومانسي، وفي يوم عادي.

وإذا كنت تريد شيئًا أكثر دقة، فقم بطهيه واحصل على مزيج دقيق من الفاكهة واللحوم اللذيذة. نفس التركيبة المثالية ستكون مزيجًا من الحلويات واللحوم، لذا حاول صنعها. كما ترون، هناك الكثير للاختيار من بينها، لذا حاول طهيه كل يوم على الأقل.

كيف تحب خيارات السلطة هذه؟ أي واحدة قمت بطهيها؟ بماذا خدمت؟ إذا كان لديك أي مجموعات أخرى مثيرة للاهتمام، فاكتب عنها في التعليقات.

يعتبر الجزر الحار إضافة أصلية للحوم والفطر والوجبات الخفيفة الأخرى. يمكنك تحضير هذا المنتج الحار بنفسك أو شرائه جاهزًا من القسم. المطبخ الكوري. تم جمعها كذلك أفضل الخياراتالسلطات مع الجزر الكورية.

هذه الوجبة الخفيفة لها اسم أنيق منفصل "إيزابيلا". المقادير: 2 أفخاذ دجاج مدخنة، نصف كيلو فطر طازج, 230 جرام جزر كوري 2 قطعة. بصل بنفسجي، 3 خيار مخلل، ملح.

1. يُقطع الفطر والبصل ثم يُقلى في الزيت.
2. يتم تقطيع اللحم والخيار إلى قضبان. يُسلق البيض ويُفتت إلى مكعبات.
3. يتم تجميع المقبلات في طبقات: الدجاج - البصل مع الفطر - الخيار - البيض - الجزر.

ليس عليك تتبيل السلطة بالجزر الكوري والدجاج مع أي صلصة. كمية كافية من الزيت من الخضار المقلية والسائل من المكونات الحارة. تحتاج فقط إلى ملح المقبلات.

وصفة مع الفول

من الأفضل أن تختار خيار الطبق هذا الفاصوليا المعلبةأبيض. تحتاج إلى 130 جرامًا منه. باقي المكونات: بصلة أرجوانية كبيرة، ثوم جاف، جزرة كبيرة، ملح، 1.5 ملعقة كبيرة خل المائدةرشة بابريكا وكزبرة، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

1. تغسل الفاصوليا بالماء وتخلط مع نصف حلقات البصل.
2. هذه المنتجات مصحوبة بالجزر المفروم بمبشرة خاصة.
3. يُخلط الملح والثوم والبهارات بشكل منفصل ثم يُسكب بالزيت المغلي. يُسكب الخل في الخليط.
4. يُسكب التتبيلة على الخضار.

يمكنك تقديم السلطة مع الجزر والفاصوليا الكورية مباشرة بعد خلط جميع المكونات جيدًا.

مع عصي السلطعون

هذا مزيج غير عادي من المنتجات التي يجب على الجميع تجربتها. المقادير: 220 جرام جزر حار محضر، علبة ذرة (معلبة)، 4 قطع. بيض دجاج مسلوق، علبة أصابع السلطعون (200 جم)، ملح، كريمة حامضة.

1. يتم تقطيع البيض والعصي إلى مكعبات.
2. ضع الذرة في مصفاة.
3. يتم خلط جميع المكونات المحضرة والجزر. يضاف الملح.

تتبل السلطة بالجزر الكوري و عيدان من السرطانيُسمح بالقشدة الحامضة أو المايونيز. يمكنك إضافة الثوم إلى الصلصة التي اخترتها.

صدر مدخن وسلطة جزر كورية

من المثير للاهتمام أن المقبلات تجمع بين نضارة الخيار وبهارات الجزر. المكونات: 120 جرام سلطة الجزربالكورية، الثدي المدخندجاج، 4 قطع. مغلي بيض الدجاج, 2 خيار 60 جرام جبنة قاسية، ملح، مايونيز.

1. ينهار البيض إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع اللحم المدخن والخيار بطريقة مماثلة.
2. إذا كانت شرائح الجزر طويلة جدًا، يمكنك تقطيعها إلى نصفين.
3. تتكون المقبلات من: بيض – صدر – خيار – جزر – جبن.

تُرش الطبقات بالملح حسب الرغبة وتُغطى بطبقة من المايونيز.

مع السجق المدخن

بسيطة جدا جدا سلطة سريعةمن الممكن جدًا تقديمه للضيوف. المكونات: علبة من البسكويت الأبيض المتوفر في المتجر (يفضل مع الجبن أو القشدة الحامضة)، 170 جرام من البسكويت عالي الجودة النقانق المدخنة، 220 جرام جزر حار، علبة ذرة (معلبة)، ملح، 2 ملاعق كبيرة مايونيز وقشدة حامضة.

1. ما عليك سوى طحن النقانق. يتم تقطيعها إلى مكعبات ناعمة وجميلة.
2. يتم خلط جميع مكونات الوصفة في وعاء السلطة.

أخيرًا، تُملح المقبلات وتُتبل بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز.

مع إضافة الفطر

يمكنك أيضًا تناول الفطر البري، لكن سيتعين عليك العبث به لفترة أطول قليلاً. تصف الوصفة خيارًا مع الفطر الطازج (90 جم). المقادير المتبقية: 2 بطاطس، بصلة، 70 جرام جزر كوري، خليط الفلفل، الملح، الزيت النباتي.

1. قطع مصغرة فطر طازجمقلي جيدًا مع مكعبات البصل.
2. تُقشر البطاطس وتُسلق حتى تصبح طرية، ثم تُقطع جيدًا.
3. يتم خلط جميع المنتجات المحضرة والجزر الحار في وعاء.

كل ما تبقى هو إضافة الملح إلى المقبلات وسكب الزيت فوقها وخلطها وتقديمها.

سلطة القنفذ مع الجزر الكورية

يوحي اسم هذا الطبق بكيفية تزيينه بطريقة أصلية - على شكل ساكن غابة شائكة. المكونات: 3 قطع. بيض دجاج، 90 جرام جبنة صلبة، 180 جرام جزر كوري، 320 جرام فطر طازج، بصل، 80 جرام زيتون، 1 صدر دجاج، مايونيز، ملح.

1. يُسلق البيض مسبقًا ويُسحق باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
2. يفرك الجبن بشكل خشن قليلاً.
3. يُقطع الثدي إلى قطع ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع شرائح صغيرة من الفطر.
4. يتم حفر الزيتون. يتم قطع كل واحد منهم إلى 4 أجزاء.
5. يتم سحق البصل إلى مكعبات وحرقه بالماء المغلي.
6. يتم خلط جميع المكونات، باستثناء الجبن والجزر، ومملحة ومتبلة بالمايونيز. منهم يتم تشكيل صورة ظلية القنفذ.
7. يتم رش السلطة بالجبن في الأعلى. الجزء بأكمله من قطعة العمل، باستثناء "الكمامة"، مغطى بالجزر. دعها تبقى خفيفة – جبني.

يمكن صنع العيون والأنف من الزيتون.

مع الذرة

يعد هذا من أشهر أنواع السلطة مع إضافة الجزر الكوري. المقادير: 320 جرام لحم خنزير، 160 جرام جزر، خيار طازج، 2 قطعة. بيض دجاج، 180 جرام جبنة، مايونيز.

1. يتم سحق الجبن بمبشرة خشنة.
2. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
3. يُبشر الخيار ويُعصر من السائل.
4. البيض المسلوق ينهار إلى مكعبات.
5. يتم وضع المقبلات في طبقات: الجبن - لحم الخنزير - الجبن - لحم الخنزير - البيض - الخيار - الجزر. كل واحد مغطى بالمايونيز.

تقريبا جميع المكونات في الوصفة مالحة. ولذلك، ليست هناك حاجة لاستخدام مكون إضافي.

مع الكبد

الكبد للسلطة مصنوع من لحم البقر. المقادير: 130 جرام جزر كوري 2 قطعة. بيض دجاج، بصل، 320 جرام كبد، ملح، مايونيز، بهارات.

1. يُسلق الكبد في ماء مملح لمدة 45-55 دقيقة ويُقطع إلى شرائح.
2. يتم تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات.
3. يُسحق البصل إلى مكعبات ويُقلى بالزيت.
4. يتم الجمع بين جميع المنتجات المعدة والجزر.

المقبلات تحتاج إلى أن تكون مملحة ومتبلة بالمايونيز. يمكن إضافة أي توابل حسب الذوق.

سلطة طبقات مع الجزر على الطريقة الكورية

وللشبع، يضاف فيليه الدجاج إلى المقبلات. المقادير: 160 جرام جزر كوري، 1 فيليه، 80 جرام جبنة صلبة، 3 قطع. بيض الدجاج، فص ثوم، ملح، مايونيز.

1. يتم غلي البيض والدجاج في مقالي منفصلة.
2. تُمزق شرائح الفيليه إلى ألياف ويُفرك الجبن بخشونة. يتم قطع البيض بشكل خشن.
3. توضع المقبلات في طبقات: دجاج - جزر - جبن مبشور - بيض. كل واحدة مغلفة بالصلصة. يمكنك إضافة الملح حسب ذوقك.

يتم تزيين الطعام بالخضر.

كيف تطبخ مع البسكويت؟

1. يُغسل الملفوف بالماء البارد ويُقطع جيدًا.
2. يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة.
3. يتم دمج المايونيز مع الثوم المطحون.
4. يتم دمج جميع المنتجات من الوصفة (باستثناء الخبز المحمص) في وعاء سلطة ومملحة ومتبلة بالصلصة الناتجة.

تُرش شرائح الخبز المجففة فوق المقبلات مباشرة قبل التقديم.إذا قمت بخلط البسكويت مع جميع المكونات مرة واحدة، فسوف يصبح رطبًا بسرعة ويتحول إلى هريسة غير شهية.