سلطة مع الماكريل المملح والبازلاء. سلطة الماكريل المعلبة

شجرة التوت تسمى عادة شجرة التوت أو شجرة التوت. تحتوي ثمارها على تشابه معين مع التوت الأسود - فهي تتكون من العديد من النوى، ولكن لها طعم ورائحة أكثر حساسية. أنها تأتي باللون الأرجواني الداكن والأحمر والوردي أو الأبيض.

نادرًا ما يمكن العثور على التوت على أرفف المتاجر أو في السوق، لأنه لا يتحمل النقل بشكل جيد - ينهار التوت ويفقد حالة قابلة للتسويق. ولكن في الأماكن التي ينمو فيها التوت بكثرة، لا تفوت ربات البيوت فرصة تحضيره لفصل الشتاء على شكل مربى أو كومبوت.

ثمار التوت لديها الكثير خصائص مفيدةبعد المعالجة الحرارية، يتم الاحتفاظ بجميع الفوائد تقريبًا. يحتوي التوت على الفيتامينات التالية:

• حديد؛
• صوديوم؛
• الزيوت الأساسية؛
• فيتامينات ب؛
• الكالسيوم.
• الزنك.
• الفيتامينات C، PP، E، K؛
• الفركتوز.
• كاروتين.
• الجلوكوز.
• المغنيسيوم.

بفضل هذا العدد الكبير من العناصر، سيكون التوت بمثابة وقائي أو يساعد في التخلص من عدد من الأمراض. مربى التوت مفيد للمشاكل التالية:

• مناعة ضعيفة
• سعال؛
• أعراض البرد.
• ضعف الكلى.
• ضغط؛
• اكتئاب؛
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• السكرى؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• حمى؛
• الالتهابات؛
• اضطراب الجهاز العصبي.
• الربو القصبي.
• اضطراب التمثيل الغذائي.
• سكتة قلبية؛
• أرق.

مربى التوت ليس عالياً جداً بالسعرات الحرارية؛ ففي كل 100 جرام هناك حوالي 250 سعرة حرارية، وهو ما يمثل 12% من متوسط ​​الاحتياجات اليومية. يحتوي التوت الطازج على 50 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.

مربى التوت الأسود مع الليمون

التوت هو التوت العصير ولذيذ وصحي للغاية. لذلك حسب هذه الوصفة فإن المربى منه لذيذ ورائحة وذو فواكه كاملة. بإضافة عصير الليمون إلى الشراب نحصل على ذلك حلوى عطريةطعم الحمضيات لطيف.

طريقة عمل مربى التوت الأبيض في المنزل

قبل تحضير المربى، يجب تحضير التوت المقطف من الشجرة وغسله وفرزه. إزالة السيقان بالمقص. بالنسبة للمربى، من الأفضل تناول الفواكه الناضجة والكاملة؛

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• سكر محبب - 1 كجم؛
• التوت الأبيض - 1 كجم؛
• الماء المصفى - 300 مل؛
• سكر الفانيليا - 5 جم؛
• حامض الستريك - ¼ ملعقة صغيرة.

ما يجب القيام به:

1. أضف السكر إلى الماء وأشعل النار فيه. بعد أن يغلي الشراب، أضيفي التوت، وحركي وأطفئي النار.
2. عندما يبرد المربى، ضعيه مرة أخرى على النار. يقلب من حين لآخر حتى يغلي. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. تبرد مرة أخرى وكرر الإجراء 3 مرات أخرى.
3. اضف إليه مربى جاهزسكر الفانيليا و حمض الستريكاثارة.
4. صب المنتج النهائي ساخنًا في الجرار واملأه إلى الأعلى. قم بلف الأغطية واقلبها رأسًا على عقب، ثم لفها ببطانية واتركها لمدة 6 ساعات.
5. عند لفه وتخزينه بشكل صحيح في مكان بارد ومظلم، يحتفظ المربى بصفاته المفيدة والمذاق لمدة تصل إلى 1.5 سنة.

وصفة لمربى الشتاء من التوت والفراولة

يتم إعداد طعام شهي لذيذ بشكل لا يصدق من مزيج من التوت والفراولة. يؤخذ التوت بنسب متساوية لكن نكهة الفراولة هي السائدة والتوت يعطي لوناً أكثر.

يتناسب المربى جيدًا مع الجبن أو الآيس كريم أو عصيدة السميد. مزيج السكر وحمض الستريك يخلق توازن نكهة ممتاز.

مكونات:

• الفراولة - 700 غرام؛
• التوت - 700 غرام؛
• مياه الشرب - 500 مل؛
• سكر - 1 كجم؛
• حامض الستريك - نصف ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. سيتم الحصول على المزيج المثالي إذا تناولت حبة توت كبيرة وفراولة متوسطة الحجم.
2. غلي الماء والسكر في قدر لمدة 5 دقائق. أضف التوت.
3. يُغلى المزيج ويُضاف الليمون. يُرفع الخليط الناتج عن النار، ويُترك ليبرد ويُترك لينقع لمدة 4 ساعات تقريبًا أو حتى اليوم التالي.
4. يُغلى المربى في الغليان ويُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. بسبب الطهي على مرحلتين، سيبقى التوت سليما.
5. نسكب المربى في مرطبانات ونغطيها ونتركها طوال الليل.

وصفة متعددة الطهي

إن صنع مربى التوت في طباخات متعددة أمر بسيط للغاية؛ سيجد كل شخص وقتًا لذلك.

منتجات:

• سكر - 1 كجم؛
• التوت - 1 كجم.

عملية:

1. ننقل التوت المُجهز مسبقًا إلى حوض متعدد الطهي ونغطيه بالسكر. اضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة وقم بتشغيل وضع "الإطفاء".
2. بعد مرور الوقت، يصبح المربى جاهزًا، يمكنك لفه في مرطبانات معقمة مسبقًا وتخزينه.

كيفية تحضير المربى لفصل الشتاء بدون طبخ

علاج سريع لا يتعرض له المعالجة الحرارية، الأكثر فائدة. علاوة على ذلك، فهي سريعة وسهلة التحضير.

مكونات:

• التوت - 500 غرام؛
• سكر محبب - 800 جم؛
• الماء الساخن - 1 ملعقة صغيرة؛
• حامض الستريك - ½ ملعقة صغيرة.

ما يجب القيام به:

1. الجمع بين التوت والسكر في وعاء عال.
2. فاز بالخلاط.
3. في طبق منفصل، قم بتخفيف حامض الستريك بإضافة الماء.
4. يُضاف الليمون المخفف إلى التوت المخفوق ويُخفق مرة أخرى.
5. الطعم جاهز - يمكنك سكبه في الجرار. قم بتخزين المربى الخام في الثلاجة أو الفريزر في حاوية بلاستيكية.

لا تخف من تجربة طرق طهي جديدة؛ فالتوت يتناسب جيدًا مع العديد من الفواكه والتوت. بالعافية!

تم جلب التوت (أو التوت) إلى منطقتنا من الشرق الأوسط، حيث تنمو هذه الشجرة في كل ساحة تقريبًا. تصنع ربات البيوت لدينا المربى والكومبوت من الفاكهة. في وطنهم، يتم استخدام هذه التوت ليس فقط في الطهي. يتم استخدامها كمواد خام لإنتاج الأصباغ الطبيعية. والمهم أنه منذ العصور القديمة استخدم الكثير من الناس ثمار وأوراق هذه الشجرة للأغراض الطبية. فما هو نوع النباتات التي سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

ما هي فوائد التوت؟

يتحدثون دائمًا عن الصفات والخصائص الإيجابية أولاً. لذلك، دعونا نتعرف على حقيقة أن التوت هو في الواقع كنز دفين مواد مفيدة. وبالتالي فإن ثمار هذه الشجرة تحتوي على فيتامينات A وC وB1 وB2 وPP.

ماذا تحتوي ثمار التوت التي عرفت فوائدها وأضرارها منذ القدم؟ هناك أيضًا عناصر مفيدة مثل السكريات الأحادية والثنائية والأحماض العضوية والبيتا كاروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. من الرائع أن هذا التوت يحتوي على تركيبة غنية. ولذلك فهو مفيد جدا. بادئ ذي بدء، تجدر الإشارة إلى أنه معروف منذ زمن طويل ويستخدم في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد والأمراض المعدية والوقاية منها، لما له من خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك فإن التوت مفيد لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكلى. والحقيقة هي أن لديهم تأثير مدر للبول وملين خفيف. وأيضًا، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وإزالة السموم من الجسم ألا ينفقوا الكثير من المال على الفور على الأدوية المعلن عنها. يمكن لثمار الشجرة أيضًا التعامل مع هذه الوظيفة، علاوة على ذلك، ليس أسوأ، والأهم من ذلك، بدون آثار جانبية.

التوت ليس أقل فائدة لمن يعانون من أمراض الجهاز العصبي المركزي. كيف سيساعد التوت هؤلاء الناس؟ تكمن فائدته في أنه يساعد في حالات التوتر والصدمة العصبية والاكتئاب وغيرها من الاضطرابات. لكن سكان المدن الكبرى الحديثة يتعرضون بشكل متزايد لكل هذا. وينصح الذين يعانون من الأرق بتناول حفنة من التوت قبل الذهاب إلى السرير، وحينها سيكونون أقوياء وبصحة جيدة. وقد ثبت أيضًا أن التوت يساعد بشكل فعال في التغلب على التعب العقلي والجسدي. أولئك الذين لديهم عادة حساب السعرات الحرارية سيكونون سعداء بحقيقة أن 100 جرام من التوت تحتوي على 50 سعرة حرارية فقط.

لفهم فائدة شجرة التوت، تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى التوت، تُستخدم أيضًا أوراق الشجرة ولحاءها وجذورها في مكافحة الأمراض. دعونا معرفة بالضبط لماذا يتم استخدامها.

ما هي فوائد الأوراق واللحاء والجذور؟

لعلاج التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي، يتم إعداد مغلي أوراق التوت. وفي حالة التهاب الحلق يمكنك الغرغرة به. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم أوراق التوت لتحضير منقوع يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. الخبراء أيضا الطب التقليدييوصى لمرضى السكر برش الأوراق المجففة المسحوقة على العصيدة.

لتحقيق تأثير جيد في علاج الأكزيما والروماتيزم والسل الجلدي، يمكنك استخدام الحقن والمراهم و decoctions من هذا النبات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تخفف الصداع والتورم وشلل الأعصاب الحركية.

تُستخدم الجذور واللحاء لتحضير منقوع يوصى به للأشخاص الذين يعانون من الربو والتهاب الجهاز التنفسي وارتفاع ضغط الدم. والمرهم المصنوع من لحاء التوت يتواءم جيدًا مع الجروح والكدمات.

ومن السهل التحضير. أولا، تجفيف اللحاء وطحنه إلى مسحوق. ثم قم بخلط ملعقتين كبيرتين من المسحوق مع 750 جرام زيت نباتيواخلطي حتى تحصلي على كتلة متجانسة. المرهم جاهز ويمكنك استخدامه بأمان.

التوت: الخصائص الطبية

ومن الأفضل عند علاج المعدة استخدام التوت الأسود، ومرحلة النضج تؤثر على فوائده:

• للتعامل مع نوبة حرقة المعدة، تحتاج إلى استخدام التوت غير الناضج.
• في حالة التسمم، استخدم التوت الناضج، والضرر والفوائد المعروفة لأتباع نمط حياة صحي.
• يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد الانتباه إلى التوت الناضج، حيث أن له تأثير مدر للبول وملين.

في الوقت نفسه، يتعامل التوت بشكل فعال مع نزلات البرد، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. على وجه الخصوص، وهذا ينطبق على العصير من التوت الطازج. لخفض درجة الحرارة المرتفعة وتخفيف الالتهاب يجب شرب 100 مل من العصير كل ثلاث ساعات خلال اليوم. وقد ثبت مخبرياً أن التوت الأبيض يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم وفيتامين C.

تخزين

استنادا إلى حقيقة أن التوت، الذي تمت مناقشة ضرره وفوائده في المقالة، هو أكثر طلبا في فصل الشتاء، عندما يكون من السهل الإصابة بنزلة برد، فإن مسألة تخزينه تنشأ. وعلى الرغم من إنتاج التوت مربيات لذيذةوالكومبوت، ولكن في هذه الحالة يفقد جزءا كبيرا من الفيتامينات.

لذلك، من أجل الحفاظ على الفائدة الأصلية للتوت الطازج، يتم تجفيفها، ولكن ليس في الفرن، ولكن تحت أشعة الشمس. التجميد مناسب أيضًا لنفس الأغراض. إذا لم يكن لديك التوت المجفف لغليه أو نقعه، فيمكنك صنع العصير من التوت المذاب.

لمن هو بطلان التوت؟

مهما كانت غنية بالفيتامينات و العناصر الغذائيةالتوت التوت، الذي تم دراسة فوائده ومضاره جيدا، له موانع. لذلك، على الرغم من أن التوت يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم والسكري، إلا أنه يُمنع منعا باتا إساءة استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض. إذا تم تناوله باعتدال، سيصبح التوت دواءً. لكن أكلهم كميات كبيرةسوف يسبب الضرر. وهذا ينطبق بشكل خاص على مرضى السكر.

تعتبر ثمار التوت أقوى مسببات الحساسية. لذلك يجدر البدء في تناول التوت في أجزاء صغيرةوتدريجيًا، حتى أنه عند ظهور أولى علامات الانزعاج، قم برفض التوت.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك بعض القيود على استخدام التوت. على سبيل المثال، حقيقة أنه لا ينبغي خلطها مع منتجات أخرى. كما أنه من غير المرغوب فيه تناول التوت على معدة فارغة. ولا تنس أن التوت هو ملين من أصل طبيعي، وبالتالي فإن تناول عدد كبير من التوت يمكن أن يسبب عسر الهضم. لتجنب الانتفاخ والانزعاج، لا تشرب التوت ماء بارد.

يمكنك أيضًا صنع الحلويات باستخدام هذا التوت. دعونا نلقي نظرة على الأطباق الشهية التي تحتوي على التوت. وصفات تحضير مثل هذه الأطباق بسيطة للغاية.

فطيرة

للطبخ هذا مذهل علاج لذيذسوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 0.5 كجم من التوت
• 2 بيض دجاج
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز للعجين.
• 20 غ من سكر الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون؛
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح؛
• 1 ملعقة كبيرة. الكفير (3.2٪).

طبخ الفطيرة

أولا، نخل الدقيق، وغسل التوت، وإزالة أي فاسدة. بعد ذلك، يجب عليك طحن البيض مع السكر، ثم أضف الكفير (إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدامه زبادي محلي الصنع)، الفانيليا السكر، قشر الليمونوخلط كل شيء جيدًا. ثم يجب عليك إضافة الدقيق مع مسحوق الخبز وعجن العجينة - يجب أن يكون قوامها مثل القشدة الحامضة السميكة.

يجب دهن طبق الخبز ورشه بالدقيق. بعد ذلك، نسكب نصف العجينة فيها ونغطيها بالتوت. ثم يرش بالسكر ويضاف العجين المتبقي. تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة.

تُقدم هذه الحلوى مع الشاي المبرد تمامًا.

مربى

دلل أسنانك الحلوة في منزلك بالطعام اللذيذ بشكل لا يصدق مربى التوت. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:

• 1 كجم من التوت
• 500-600 غرام سكر
• 2-3 جرام من حامض الستريك.

تحضير

يجب غسل التوت الناضج بالماء البارد وتركه يصفى ثم يجفف. بعد ذلك، يجب وضع التوت في الحاوية التي سيتم فيها طهي المربى، ويجب رش كل طبقة بالسكر. يجب عجن كتلة السكر والتوت جيدًا باستخدام مدقة خشبية.

خاتمة

الآن أنت تعرف ما هو التوت الذي تم وصف أضراره وفوائده أعلاه. نأمل أن تكون المعلومات مفيدة لك. لقد نظرنا إلى العديد من وصفات الحلوى التي تشمل ثمار التوت. تأكد من إعداد هذه الأطباق الشهية لأحبائك.

مكونات:

• الماكريل - 2-3 قطع.
• طماطم - 8 قطع.
• بصل - 2 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• زيت عباد الشمس - 1/2 ملعقة كبيرة.
• خل 9% - 50 مل.
• سكر - 4-6 ملاعق كبيرة. ل.
• ورق الغار - 3-4 قطع.
• ملح - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود (البازلاء) - 6-10 قطع.

هل أنت مجنون بأطباق السمك؟ ثم تأكد من تحضير سلطة الماكريل التي ستسعدك طعم غني. كثير من الناس يحبون هذه السمكة لمذاقها الرائع الذي يتم الحفاظ عليه بغض النظر عن طريقة الطهي.

الماكريل مقلي، مملح، مدخن، معلب، فلماذا لا تجعله أحد مكونات السلطة؟

يمكنك فعل أي شيء تقريبًا باستخدام الماكريل سلطة السمكعلى سبيل المثال، "الميموزا". ولكن هناك الكثير الوصفات الأصليةمما يسمح لك بإعداد سلطات الماكريل لكل الأذواق.

من بينها السلطات الجديرة بالملاحظة بشكل خاص مع الماكريل الساخن المدخن والطازج. وتشمل الأخيرة وصفات للسلطات مع الماكريل لفصل الشتاء، وهو نوع من الأطعمة المعلبة مع إضافة الخضار في صلصة عطرية.

ومن الجدير بالذكر أن الماكريل ليس مذهلاً فحسب صفات الذوق، ولكنه أيضًا مصدر ممتاز للعناصر الغذائية. على وجه الخصوص، تحتوي هذه الأسماك على كميات كبيرة من الفيتامينات B، E، D، PP، H، وكذلك الأحماض الدهنية واليود والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك وغيرها.

على الرغم من حقيقة أن الماكريل يعتبر الأسماك الزيتيةوهو سهل الهضم، ويبلغ محتواه من السعرات الحرارية 191 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام (للمدخن - حوالي 300 سعرة حرارية). تعمل أحماض أوميغا الدهنية الموجودة في الأسماك كمضادات أكسدة طبيعية لا تحارب شيخوخة الخلايا فحسب، بل تقوي أغشيتها أيضًا.

تساعد السلطات مع الماكريل الطازج أو المدخن على تقوية الجهاز العصبي وأنسجة الغضروف وتطبيع ضغط الدم والدورة الدموية ومنع تجلط الدم ويكون لها تأثير مفيد على حالة الغشاء المخاطي والجلد والشعر.

لا يُنصح بتناول السلطات مع الماكريل المدخن البارد أو الساخن، وكذلك المملح، إذا كنت تعاني من مشاكل في القلب أو الجهاز الهضمي، لأن المحتوى العالي من الدهون في المنتج يمكن أن يسبب عددًا من المشاكل.

يوصي الأطباء، بما في ذلك خبراء التغذية، بشدة بإدراج السلطات مع الماكريل في النظام الغذائي الشتوي. ستزود مثل هذه الأطباق الجسم بالطاقة اللازمة وتحافظ على مخزون الفيتامينات وتساعد على مقاومة أوبئة نزلات البرد المتفشية.

من بين الوصفات التي تحتوي على صور، يمكنك بسهولة العثور على سلطة مع الماكريل لتناسب ذوقك، لأن هذه السمكة بأي شكل من الأشكال لها خصائص طهي ممتازة. أسعد عائلتك بالسلطات اللذيذة مع السمك المدخن الساخن أو البارد، المعلب أو المملح، أو المطبوخ وجبة خفيفة أصليةلفصل الشتاء الذي سيجد مكانه حتى على طاولة الأعياد.

تحضير

إذا كنت لا تعرف ما هي سلطة السمك التي يجب تحضيرها لفصل الشتاء، فلا تتردد في اختيار وصفة مع الماكريل. ستكون محتويات الجرة العطرية موجودة دائمًا خلال موسم البرد اطباق سمكيحظى بتقدير كبير على حد سواء أثناء الوجبة اليومية والوليمة الاحتفالية.

سلطة شتوية لذيذة بشكل مذهل مع الماكريل والخضروات ستجذب جميع محبي الأطعمة المعلبة في المنزل. من السهل تحضير مثل هذه السلطة لفصل الشتاء وستكون النتيجة ألذ بكثير من الأطعمة المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر.

1. الخطوة الأولى هي تنظيف السمكة: قطع الرأس بالزعانف وإزالة الأحشاء وشطف كل شيء جيدًا. نضع الماكريل المجهز في قدر، ونضيف إليه الماء البارد، ونضيف القليل من الملح، ورق الغارمع الفلفل. يُغلى السمك في الغليان ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. قم بتبريد الماكريل النهائي دون إزالته من المرق.
2. يقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة.
3. طحن الجزر على مبشرة.
4. للحصول على سلطة مع الماكريل لفصل الشتاء، طحن الطماطم إلى هريس باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. يجب غمرها في الماء المغلي مسبقًا (2-3 دقائق)، مع عمل قطع صغيرة على جانب واحد، ثم إزالة الجلد بعناية بسكين.
5. يُمزج البصل والجزر في قدر عميق ويُسكب معجون الطماطمأضف الملح والسكر و زيت عباد الشمسيُمزج جيدًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
6. في هذا الوقت، قم بإزالة العظام والجلد من الماكريل المسلوق، وتفكيك شرائح إلى قطع متوسطة الحجم وإضافتها إلى خليط الخضار، وخلط كل شيء جيدًا.
7. تُطهى السلطة مع الماكريل والخضروات لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الخل وقلّبي جيداً.
8. ضعي السلطة الساخنة في مرطبانات معقمة، واضغطي عليها بإحكام بملعقة، ولفي الأغطية ولفي جميع الحاويات دافئة (يمكنك استخدام بطانية). عندما تبرد البرطمانات تمامًا، يجب تخزينها في مكان بارد ومظلم.
9. هذه السلطة محلية الصنع مع الماكريل المعلب يمكن تخزينها بشكل مثالي، ويمكن استخدامها كطبق مستقل أو وجبة خفيفة أو ببساطة دهنها على الخبز أو إضافتها إلى حساء السمك.

يمكنك أيضًا تحضير سلطة شتوية مماثلة مع الماكريل والبنجر. هذا الأخير سوف يحل محل الطماطم (البنجر صر)، وعملية الطهي نفسها لا تختلف عن تلك الموصوفة أعلاه.

خيارات

تعتبر سلطة الماكريل والبنجر البسيطة واللذيذة من الأطباق النرويجية المميزة. يتم إعداد هذه السلطة مع الماكريل المدخن البارد، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تناول الماكريل الساخن أو حتى المملح.

1. يمكن استخدام البنجر مسلوقًا أو مخبوزًا، ويجب تقطيعه إلى شرائح نصف دائرية رفيعة.
2. اسلقي حفنة من المعكرونة القصيرة، وقطعي الماكريل المدخن إلى قطع صغيرة.
3. قم بخلط الصلصة بشكل منفصل من زيت الزيتون والخل والخردل والثوم المطحون.
4. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة، وتُسكب فوق الصلصة، وتُمزج جيدًا.

مع الماكريل المدخن ستحصل على سلطة لذيذة من البطاطس المسلوقة والفاصوليا الخضراء والطماطم الطازجة.

1. يجب تقطيع جميع المكونات، بما في ذلك الأسماك، إلى مكعبات أو شرائح.
2. يُرش بصلصة زيت الزيتون وخل النبيذ والخردل والكزبرة المفرومة.
3. نخلط السلطة ونقدمها على أوراق الخس.

وصفة بسيطة جدا سلطة لذيذةمع الماكريل المدخن الساخن سيكون مفيدًا عندما تحتاج بشكل عاجل إلى مفاجأة وإطعام الضيوف غير المتوقعين. لإعداده، تحتاج إلى:

1. يُسلق البيض جيدًا ويُقطع بالشوكة.
2. قم بإزالة قلب تفاحة حامضة كبيرة، وقطع اللب إلى مكعبات؛
3. كسر الماكريل المدخن إلى قطع باليد.
4. ورطةمقطعة إلى شرائح.
5. الجمع بين جميع المكونات في وعاء السلطة، إضافة البازلاء الخضراءوالأعشاب المفرومة (البصل والبقدونس).
6. تتبل السلطة بالمايونيز.

من الأسهل تحضير سلطة مع الماكريل المدخن و الملفوف الصيني. نقطع الأخيرة جيدًا ونقطع البصل إلى نصف حلقات ونقطع السمك بطريقة مناسبة. تخلط المكونات وتتبل بالمايونيز وترش بالسمسم عند التقديم.

يمكن دمج الماكريل مع أي خضروات تقريبًا: طازجة وعصيرية ومسلوقة ومعلبة. الخضر، فضلا عن إضافة حار في شكل الخردل أو الفجل، لن يكون في غير محله في مثل هذه السلطات.

يمكنك إعداد عدد كبير من السلطات والوجبات الخفيفة على أساس الماكريل. هذا المنتج ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. يُسمح بإدراجه في النظام الغذائي أثناء اتباع نظام غذائي صارم والعلاج الغذائي. يشبع الماكريل الجسم بالمعادن والأحماض الأمينية والفيتامينات. تستخدم هذه السمكة في صنع السلطات البسيطة و أطباق العيد. في هذه الحالة، يتم استخدام الماكريل المسلوق أو المعلب أو المملح أو حتى المدخن.

وصفة سلطة الماكريل

عند تحضير المقبلات، يتم دمج الماكريل مع الخضار (البطاطس والبصل والباذنجان والكوسة والطماطم) والحبوب والجبن والأعشاب والبيض. يستخدم عصير الليمون كضمادة. مايونيز صناعة منزليةصلصات, زيت الزيتون. يوصي الطهاة بعدم إضافة الماكريل المخبوز إلى السلطة. الأعشاب العطرية، وجود رائحة مكثفة واضحة.

مع المعلبة

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 177 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

يتمتع الطبق ببنية دقيقة وطعم خفيف وممتع، مما يجعله مغذيًا ومرضيًا. ولجعل الأمر أكثر غرابة، يضيف بعض الطهاة التفاح والخيار. يصبح الطعم أكثر انتعاشًا وحيوية. يتم وضع السلطة في طبقات. للقيام بذلك، يمكنك استخدام وعاء سلطة زجاجي عميق. من الأفضل تناول البصل الأبيض أو الأحمر لأن البصل سيضيف مرارة غير سارة إلى السلطة.

مكونات:

• الماكريل المعلب - 1 علبة؛
• درنات بطاطس متوسطة – 4 قطع؛
• الجبن المعالج- 2 قطعة؛
• جبنه أصناف قاسية- 100 جرام؛
• الجزر - 1-2 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 4 ملاعق كبيرة؛
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض والبطاطس والجزر وابشريها في أطباق مختلفة ثم ضعيها في طبقات.
2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. صر الجبن. لتسهيل تقطيع الجبن المطبوخ، يمكنك وضعه في الفريزر لبضع دقائق.
3. اهرسي السمك بالشوكة.
4. اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز.
5. ضعي البطاطس والبصل والماكريل والجبن المطبوخ والبيض والجزر والجبن في وعاء السلطة واحدًا تلو الآخر، ودهن كل طبقة بخليط المايونيز.
6. يُزيّن بالصفار المبشور جيدًا.

مع الماكريل المملح

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 151 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة: متوسطة.

يقترح بعض الطهاة عدم تتبيل سلطة الماكريل المملحة بالمايونيز، حتى يمكن حذفها من الوصفة. هذا سيجعل الطبق أقل سعرات حرارية، لكنه يظل مرضيًا وطريًا. من الأفضل أن تأخذها على الفور شرائح السمكحتى لا نضيع الوقت في القطع. تُقدم سلطة الماكريل المملح مع طبق جانبي من الأرز أو الخضار. يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة والزيتون كما في الصورة.

مكونات:

• الماكريل المملح– 250 جرام
• البطاطس - 4 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الشبت - 4-5 أغصان؛
• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة؛
• مايونيز – 150 مل؛
• بهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. تنظيف الماكريل. قطع إلى قطع رقيقة.
2. تُسلق البطاطس وتُقطع إلى شرائح صغيرة.
3. نقطع البصل والشبت جيدًا.
4. اخلطي الخردل والزيت والمايونيز. يمكنك إضافة الفلفل المطحون الطازج لإضافة نكهة.
5. في وعاء السلطة، تُمزج الخضار والسمك والأعشاب وتتبل بالصلصة.

خبز

• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 112 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: ايطالي.
• الصعوبة : سهلة .

بالنسبة لهذا الطبق، يمكنك استخدام سياباتا الجاهزة أو خبزها بنفسك مسبقًا. الماكريل المطبوخ في الفرن له طعم عصير دقيق. لجعل السمك أكثر نكهة، يمكنك تتبيله أعشاب, بصل ابيض , عصير ليمون . يضيفه بعض الطهاة إلى التتبيلة معجون الطماطم. عند الخبز، استخدم الأوريجانو أو الطرخون أو الفلفل أو الكزبرة.

مكونات:

• سياباتا الجاهزة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماكريل المخبوز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أبيض - 1 قطعة؛
• الثوم - 1 سن؛
• زيت الزيتون - حسب الرغبة؛
• عصير الليمون – 10 مل؛
• أوراق الخس - للزينة؛
• الفلفل المطحون الطازج والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الشيباتا إلى شرائح ونضيف البهارات والثوم المفروم. يُرش بالزيت ويُسخن في الفرن لمدة 3-4 دقائق.
2. اغسل الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة والبصل إلى نصف حلقات. ليست هناك حاجة لتقطيع الخضار بشكل صغير جدًا أو رقيق.
3. ضعي أولاً أوراق الخس على طبق مسطح، ثم السمك. أحط الماكريل بالخضار وشرائح الشيباتا. رش السلطة المحضرة بالزيت و عصير ليمون.

مع الماكريل المدخن

• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

الحد الأدنى من المكونات ووقت الطهي القصير والذوق الاستثنائي يجعل هذه الوجبة الخفيفة مفضلة لدى العديد من ربات البيوت. إذا لم يكن لديك بازلاء معلبة في متناول اليد، فإن البازلاء المجمدة الطازجة ستفي بالغرض، لكن يجب غليها أو قليها أولاً. يضيف التفاح نكهة إلى الذوق، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك حذفها - ستظل السلطة طرية ولذيذة للغاية. قبل التقديم، يتم تزيين المقبلات بأغصان الأعشاب الطازجة والعديد من حلقات الخيار.

مكونات:

• الماكريل المدخن - 150 جرامًا؛
• البيض - 3 قطع؛
• التفاح الحلو – 2 قطعة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الخضراء المعلبة - 100 غرام؛
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض.
2. قطع التفاح والبيض والخيار إلى مكعبات.
3. إزالة جميع العظام من السمكة وتقطيعها.
4. تخلط المكونات المحضرة وتضاف البازلاء المعلبةيتبل بالمايونيز.

مع البيض

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 117 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: متعدد الجنسيات.
• الصعوبة : سهلة .

هذا سلطة خفيفةيمثل إضافة رائعة للخضروات المشوية أو قطع الدجاج. ويجري الاستعداد لذلك طاولة احتفالية. يمكنك تزيين الطبق بالخبز المحمص محلي الصنع وأوراق الخس قبل التقديم. يستبدل العديد من الطهاة سمك الماكريل بسمك الصوري. بدلا من الأطعمة المعلبة، يمكنك استخدام الأسماك المسلوقة أو المخبوزة - وهذا سيجعل المقبلات أكثر دقة ولذيذة.

مكونات:

• الماكريل المعلب - 0.5 علبة؛
• بطاطا مسلوقة- 2 قطعة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة المعلبة - 80 غرام؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. نقطع البطاطس والخيار إلى مكعبات.
2. اهرسي الماكريل بالشوكة.
3. تخلط المكونات وتضاف الذرة وتتبل بالمايونيز.

بالأرز

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 136 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة : سهلة .

لا تتناسب الأسماك بشكل جيد مع جميع الأطعمة، ويمكن استكمالها ببعض الخضار والجبن والبيض. يتم تحقيق المذاق الممتاز من خلال الجمع بين الماكريل والأرز. في هذه الحالة، لا تحتاج إلى كمية كبيرة من المكونات الإضافية. سلطة الماكريل مع الأرز سهلة التحضير وتتطلب الحد الأدنى من المكونات. لأنه يعيد ملئها فقط كمية قليلةالزيوت، ويمكن إدراجها في التغذية الغذائية.

مكونات:

• سمك معلب- 180 جرام؛
• أرز – 90 جم؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• البصل الأخضر- 1 حفنة؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة:
• الملح - 0.3 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. اطبخ الأرز. للقيام بذلك، صب الحبوب في قدر وأضف كوبًا من الماء. ضعيها على الموقد وأضيفي الملح. بعد الغليان، خففي النار واتركيه حتى ينضج. رائع.
2. اهرسي السمك بالشوكة.
3. طحن البصل والبيض.
4. نخلط المكونات، نضيف الزيت.

مع الفول

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 182 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: أوروبي.
• الصعوبة: متوسطة.

سلطة من الماكريل المعلبمع الفاصوليا لا يتبين أنها مرضية ولذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا مغذية جدًا. يشبع الجسم بالبروتينات والعناصر الدقيقة والفيتامينات. ومن المفيد إدراجه في التغذية العلاجية والغذائية. يمكن إعطاؤه للأطفال خلال فترات النمو النشط. هذه المقبلات اللذيذة مناسبة للغداء اليومي والعطلات.

مكونات:

• الماكريل – 150 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الفاصوليا الحمراء - 80 غرام؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. تغلي الفاصوليا لمدة 50 دقيقة.
2. يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُقلى بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. قطع السمك إلى مكعبات.
4. الجمع بين المكونات، ويقلب بلطف. يمكنك جعل الطبق أكثر نكهة بإضافة فص من الثوم المفروم.

من الخضار

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 97 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة : سهلة .

الحل الأمثل لتكملة الغداء أو العشاء هو سلطة الماكريل بالزيت مع الفجل الطازج والفلفل الحلو والخيار والأعشاب العطرية. هذه الوجبة الخفيفة غنية بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتميز بطعم خفيف ومنعش ورائحة طيبة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استكماله بالطماطم. يتم تقديم المقبلات مع فتات الخبز محلية الصنع الدافئة خبز ابيض.

مكونات:

• الماكريل – 350 غرام؛
• جبن الأغنام - 100 غرام؛
• الفلفل الحلو- حاسب شخصي 1.؛
• الفجل - 200 غرام؛
• خيار – 2 قطعة؛
• التفاح الحلو – 1-2 قطعة؛
• الكزبرة أو الشبت - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
• الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
• التوابل - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. اقلب السمك بالشوكة ثم ضعه في الطبقة السفلية على الطبق.
2. ضعي الجبن المبشور فوق الماكريل.
3. الطبقات التالية عبارة عن خضار مقطعة جيدًا وتفاح مقطع ومفروم شرائح رقيقةفجل, الفلفل الحلو، خيار.
4. يتبل بالبهارات والزيت والخل.

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 206 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

وفقًا للوصفة المحددة ، فقد تبين أنها الأكثر رقة سلطة نفخةوالتي سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. بدلا من الماكريل المعلب، يمكنك استخدام الماكريل المسلوق. من المهم عدم دخول أي عظام إلى الطبق، لذا عليك إزالتها قبل الطهي. وتبين أن السلطة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك إذا اتبعت نظامًا غذائيًا، يمكن تناولها بكميات صغيرة.

مكونات:

• الأسماك المعلبة - 1 علبة؛
• البطاطس – 2 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 3 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• خيار مخلل - 3 قطع؛
• مايونيز خفيف، كريمة حامضة - حسب الرغبة؛
• جبن - للزينة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض والبطاطس والجزر. طحن في أوعية مختلفة باستخدام مبشرة.
2. اهرسي السمك بالشوكة.
3. يقطع البصل. قطع الخيار إلى مكعبات.
4. ضعي في وعاء السلطة طبقات: البطاطس، ثم الماكريل، والبصل، والخيار، والبيض، والجزر.
5. قبل التقديم، تزين بفتات الجبن.

فيديو

الماكريل المدخن سمكة لذيذة. يتم إضافته إلى أطباق مختلفة. بفضل هذا المكون، يبدأ كل طبق في "اللعب" بطريقة جديدة.

سلطات الماكريل: وصفات

اليوم سننظر في كيفية صنع سلطة الماكريل. يمكن تقديم هذا الطبق للإفطار والغداء (كثاني). لهذا سوف تحتاج:

• كوب من الأرز المسلوق.
• بيضتان؛
• ثلاثمائة غرام من الماكريل المدخن البارد؛
• بصلة زرقاء واحدة
• خيار طازج واحد
• عشرين جرامًا من الشبت الطازج.
• علبة مايونيز صغيرة (150 جرام).

طريقة طهو:

وبما أن هذه السلطة يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة، فيمكن تسميتها "السرعة".

مع جبنة كريمية

الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير سلطة الماكريل والجبن الكريمي. لهذا تحتاج:

• سمكة إسقمري مدخنة باردة؛
• مائة جرام من الجبن الكريمي؛
• ملعقة صغيرة من الفجل الطازج.
• عصير نصف ليمونة طازجة
• حفنة من الخضر حسب ذوقك (الريحان والشبت والبصل والكزبرة)؛
• خيار مخلل؛
• الملح والفلفل الأسود.

عملية الطبخ:

1. يتم تنظيف الماكريل وإزالة الكرشة وفصل الجلد والهيكل العظمي. قطع ناعما إلى قطع.
2. باستخدام الخلاط، فاز مع الفجل وعصير الليمون والأعشاب والفلفل. وستكون النتيجة النهائية صلصة لذيذة. وبعد ذلك يتم مزجه مع الماكريل.
3. يتم وضع الدهن النهائي على الخبز المحمص الأبيض المُعد مسبقًا.
4. يقطع الرغيف إلى قطع صغيرة ويوضع في الفرن لمدة خمس دقائق. يتم تقطيع الخيار إلى قطع بيضاوية. بعد أن ينضج الخبز المخبوز، يتم تشكيل السندويشات. ضعي الخيار المخلل وادهنيه على الخبز المحمص.

سلطة لذيذة

لتحضير سلطة الماكريل المدخن البارد ستحتاجين إلى:

• - مائة جرام؛
• بطاطس مسلوقة - مائتان وخمسون جرامًا؛
• بيضتان من الدجاج المسلوق؛
• خيار طازج واحد
• بصلة واحدة
• ملعقة كبيرة من نبات الكبر؛
• ملعقة كبيرة من الخردل المعتدل؛
• ملعقة واحدة من الزبادي؛
• ملعقة واحدة من خل التفاح.
• ملعقة واحدة من العسل السائل؛
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

كيفية تحضير طبق لذيذ:

1. تُقطع البطاطس المسلوقة والمبردة بالفعل إلى قطع وتُقلى بالزيت النباتي حتى تتشكل قشرة صفراء.
2. يتم تفكيك الماكريل إلى شرائح وتحريره من البذور والجلد.
3. يتم غلي الفاصوليا الخضراء وتقطيعها إلى قطع.
4. يتم غلي البيض وتبريده وتقشيره وتقطيعه إلى أرباع.
5. يُغسل الخيار ويُقطع إلى مكعبات، وكذلك البصل. يتم سحق نبات الكبر.
6. بعد إعداد المكونات الرئيسية، نبدأ في صنع الصلصة. اخفقي الخردل والخل وزيت الزيتون والعسل واللبن حتى يتكون المستحلب.
7. توضع سلطة الماكريل المدخن البارد في أطباق مقسمة وتغطى بشكل جميل بالصلصة. ثم يقدم على الطاولة.

سلطة مع الماكريل المملح

يشبه هذا الطبق في تحضير سلطة معطف الفرو، لكنه أسهل بكثير في التحضير.

للطبخ سوف تحتاج:

• 350 جرام من البطاطس المسلوقة
• إسقمري مملح واحد؛
• 250 جرامًا من البنجر الأحمر المسلوق؛
• 1 كرفس كبير
• سلطة أوراق.

للتزود بالوقود:

• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح؛
• 3 ملاعق زبادي؛
• فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الفجل.
• كزبرة (حسب الرغبة).

عملية خلق الغذاء:

1. لتحضير لذيذ و طبق لذيذتحتاج إلى تحضير الصلصة. يخلط الفجل واللبن والمايونيز ويضاف مع الملح. تضاف الكزبرة هناك وتخلط. يُترك الخليط الناتج ليخمر لفترة قصيرة.
2. ثم تُسلق البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى مربعات صغيرة.
3. يتم غلي البنجر مسبقًا، لأنه يستغرق الكثير من الوقت للتحضير. ثم يتم تقشير الخضار وتقطيعها مثل البطاطس أو تقطيعها على مبشرة خشنة.
4. يتم تنظيف الماكريل من الجلد والبذور. قطع إلى قطع صغيرة.
5. ثم خذ وعاءًا ذو قاع مسطح وقم بتغطيته بالعديد من أوراق الخس. بعد ذلك يتم وضع السمكة في طبقة متساوية.
6. يتم قطع ساق الكرفس إلى شرائح. يوضع على السمك. دهنها بطبقة صغيرة من المايونيز. توضع طبقة من البطاطس عليها. دهنها مرة أخرى بالمايونيز.
7. يجب أن يغطي البنجر سطح الطبق. ثم تُسكب سلطة الماكريل المملحة بسخاء مع الصلصة. مستعد. تستطيع الأكل!

من السمك المملح

يتم تحضير سلطة الماكريل المملحة بسرعة. لكن على الرغم من سرعة التحضير إلا أنه ممتاز. من أجل إعادة إنشائها، تحتاج إلى: نصف كيلو من البطاطس والفلفل والأعشاب والبصل والزيت النباتي والملح والمايونيز والماكريل المملح.

طبخ:

1. اشطف السمك تحت الماء الجاري ونظفه وأزل العظام.
2. يجب أن تكون البطاطس مطبوخة مسبقًا ومقشرة ومقطعة إلى قطع.
3. طحن بصلة واحدة مع القليل من الملح. ضع جميع المنتجات في طبق عميق واخلطها.
4. ثم يجب عليك إضافة الأعشاب والفلفل والملح. يتبل الطبق النهائي بالمايونيز مع إضافة الزيت النباتي (ملعقة كبيرة).

وصفة سلطة الماكريل المعلب

للتحضير سوف تحتاج:

• الأطعمة المعلبة (1 قطعة) ؛
• 3 بطاطس
• 2 بيضة
• 1 خيار
• بَقدونس؛
• مايونيز.

طبخ:

1. يجب تقطيع البطاطس المسلوقة إلى قطع.
2. قطع البيض المسلوق. يجب تقطيع الخيار إلى مكعبات.
3. اهرسي الماكريل بالشوكة. قطع البقدونس.
4. يُمزج كل شيء ويتبل بالملح والمايونيز ويُمزج. يتم غرس الماكريل لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم مباشرة، يتم وضع الطبق المحضر على أطباق مقسمة. يُزيّن بالبقدونس الأخضر.

خاتمة

الآن أنت تعرف كيفية تحضير سلطة الماكريل المدخن البارد. بالإضافة إلى ذلك، اطلعنا على طريقة تحضير سلطة السمك المملح. نأمل أن تعجبك بعض الأطباق.