Dijetalna užina od lavaša. Lavaš: najdijetniji i najoriginalniji recepti

Mislim da svi vole sve vrste pita kruha i somuna, ali ne možete ih priuštiti svaki put ako pazite na svoju figuru.

predlažem univerzalni recept tanki lavaš, koji pravim i od celog zrna i kukuruzno brašno. Zgodno je umotati bilo šta u njega, praviti rolnice ili jednostavno zagristi :)

Recept je užasno jednostavan, ali glavna stvar u njemu je slijediti tehnologiju! Inače ćete na kraju dobiti jedan veliki hrskavi čips :)

Ja kao i uvijek pravim sve za 1 porciju da ne pojedem sve odjednom, ali možete naravno povećati količinu sastojaka.

Ovaj put sam uzeo 20 grama. raženog brašna i 5 grama heljde (za aromu, ali da ne ometaju "stvrdnjavanje" testa).

Da biste napravili tortilju - kukuruznu tortilju, potrebno je u jednakim omjerima pomiješati kukuruzno i integralno brašno.

Postepeno morate umiješati vodu, koja mora biti jako vruća - inače će se pita kruh slomiti. Mjesite tvrdo testo. Dok je jako vruće miješajte kašikom. Rezultat je slična masa.

Onda ga uzmemo u ruke i mesimo, mesimo koliko možemo dok se ne umorimo. Urolajte ga u kuglu, stavite u kesu ili umotajte u prozirnu foliju i ostavite da odmara u frižideru pola sata do sat vremena. Ako se to ne učini, lavaš će se ponovo slomiti.
Zatim pospite sto (ili posebnu dasku) brašnom i razvaljajte tanku ravnu tortu. Tokom procesa, bolje je nekoliko puta prevrnuti i dodati brašno da se ništa ne zalijepi.

Pržite u suhom tiganju ne dugo - dok se na "tuberkulama" s obje strane ne pojave tamne mrlje.

Odmah pripremite mokar peškir i umotajte ga oko pita hleba.

Za to vreme napravite fil - šta god želite. Danas sam jeo dijetalni falafel.

Nisam baš dobra u valjanju ravnih kolača, ali to ne znači da je tijesto loše. Odlično se ponaša i lako je raditi.

na 100 grama - 154 kcalB/F/U - 3.12.18.

Sastojci:

Pileći file – 800 g
Paradajz unutra sopstveni sok— 400 g
sir - 200 g (naš ruski)
Lavaš – 5 kom
Luk - 1 kom.
Beli luk – 15 g
Ljuta paprika - 2 kom.
Mlevena čili paprika - ½ kašičice
Origano - 1 kašičica
Osušeni korijander - 1 kašičica
Cilantro - 100 grama
Sol, biber - po ukusu
Zaslađivač - po ukusu

Priprema:

Počnimo sa sosom. Za to ćemo oguliti luk i beli luk, očistiti čili papričice od semenki i sve to sitno iseckati. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj vatri i pržite iseckano povrće oko pet minuta mešajući. Zatim to sipamo u njih paradajz iz konzerve, iseći ih ne baš sitno. Dodajte sol, zaslađivač i crni biber po ukusu, promiješajte i zagrijte 5-7 minuta. Sos je spreman.
U drugom tiganju, već na jakoj vatri, takođe rastvorimo malo ulja i u njemu pržimo mleveno pileće meso, nakon 10-15 minuta prženja sva tečnost iz mlevenog mesa je isparila i počelo je da porumeni. U ovom trenutku dodajte mlevenu ljutu crvenu papriku, so po ukusu, origano, korijander. Ili možete jednostavno koristiti mješavinu začina za meksička jela. Pržite još 5 minuta dok ne porumeni i ne budu spremni.
Ostaje samo da narendate sir na krupno rende, a cilantro nasjeckajte. Možete početi sa sastavljanjem. Uključite rernu na 180 stepeni. Uzmite posudu za pečenje i na dno izlijte polovinu našeg sosa.
Lagano zagrijte pita hljeb u mikrovalnoj pećnici kako bi bio elastičniji. Uzmite somun, na jednu polovinu stavite 2-3 kašike prženog mleveno pile, na to stavite rendani sir (ne žalimo, sira nikad nije previše! ali neka ostane malo da se sve posipa po vrhu) i pospite seckani cilantro. Pažljivo ga umotajte u tubu i stavite šavom nadole na sos. I tako 5 puta (ili koliko cijevi možete staviti).
Kada su sve enchilade u obliku, prelijte ih preostalim sosom, pospite sirom i cilantrom. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu oko 20 minuta dok se sir potpuno ne otopi i ne počne da krčka. Spreman.

2. Lijene lazanje, vrlo jednostavne i ukusne!

na 100 grama - 110,66 kcal KORIŠĆENO - 9,45/4,52/8,07

Sastojci:

mleveno pileće meso - 500 gr.
2 glavice luka
500 gr. svježe pečurke
pita
(tanak)
mleko - 1 kašika.
1 tbsp. brašno
nemasni sir

Priprema:

Pečurke propržite sa lukom, posolite i pobiberite mleveno meso (ne previše),
u posudu za pečenje i rasporedite u slojeve:
1. - lavash
2. - mljeveno meso
3. -pita
4. -pečurke
5. - lavash
6. itd.
Kuvanje mlečni sos: 1 kašika. U mlijeko umiješajte kašiku brašna, posolite i prokuvajte, sklonite sa vatre, sos treba da se zgusne. Ovom smesom prelijte lazanje, pospite sirom i stavite u rernu na 30-40 minuta. do zlatno smeđe boje. Pečurke možete zamijeniti paradajzom ili dodati još paradajza. Ko god hoće.

3. Lavaš sa sirom i grilovanim paradajzom

Na 100 g - 89,27 kcal

proteini - 3,68

masti - 2,80

ugljikohidrati - 12.07

Sastojci:

Gomila kopra
Paradajz 3-4 kom
feta sir 500g
tanak pita hleb

Priprema:

Sitno nasjeckajte 2 male ili 1 veliku vezicu kopra i narendajte pola kilograma sira na krupno rende (mi smo uzeli suluguni, ali će poslužiti i Adyghe, feta sir, "zdorovye" ili bilo koji tvrdi sir po izboru).
U jednoj posudi pomiješajte rendani sir sa sjeckanim koprom.
Sada narežite 3-4 srednja crvena paradajza na kriške. Paradajz se zadnji obrađuje kako se sok koji sadrži ne bi prerano iscedio.
Odmotajte pita hljeb i na jednu ivicu stavite petinu smjese sira i kopra, a preko nje - petinu isjeckanog paradajza (ako ih imate, u fil dodajte još nekoliko kiselih krastavaca, isječenih kao i paradajz, u tanke polukrugove). Isto radimo sa preostala 4 pita kruha.
Čvrsto umotajte fil, pazeći da tanki pita hleb ne pocepate.
Stavite svih 5 punjenih pita kruha na rešetku i stavite u tiganj da se prži 10 minuta na laganoj vatri. Ako je ovo roštilj, onda ugalj ne bi trebao biti vruć, pita kruh može brzo izgorjeti, ali sir u njima neće imati vremena da se otopi. Ne zaboravite da okrenete da posuda porumeni sa obe strane!
Pečeni pita hljeb sa sirom i paradajzom izgleda nevjerovatno ukusno kada se nareže. Ni njihov ukus vas neće razočarati.

4. Rolat od skute i bobica

Na 100 g - 73 kcal

proteini - 5

ugljeni hidrati - 1

Sastojci:

Lavaš - 1 komad
Nemasni svježi sir - 300 g
Jaje - 2 kom
Bobice - 150 g (imamo borovnice)
Zaslađivač - po ukusu

Priprema:

Uzmite duboku činiju i u nju stavite svježi sir.
Dodajte 1 jaje i 1 bjelanac, sve dobro izmiješajte.
Po želji možete dodati malo zaslađivača.
Preostalo žumance ostavite sa strane. Na stol rasporedite lavaš i na njega stavite svježi sir. Ravnomjerno rasporedite skutna masa po cijeloj površini pita kruha.
Na svježi sir stavite borovnice i zarolajte lavaš.
Pleh obložite pergamentom za pečenje. Rolat pažljivo prebacite u pleh.
Silikonskom četkicom premažite površinu rolata preostalim umućenim žumancem.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i u nju stavite rolat od borovnica na 25-30 minuta.

5. Lavaš pržen sa sirom!

Na 100 g - 157,84 kcal proteini - 13,87 masti - 4,66 ugljeni hidrati - 19,47

Sastojci:

tanak lavaš - 2 kom.
Mocarela sir - 50 g
tvrdi sir - 50-70 g
pavlaka - 2-3 kašike. l.
zeleni luk, peršun - po 0,5 veze
mješavina soli, bibera - po ukusu

Priprema:

Mocarelu narežite na male komadiće, dodajte naribani tvrdi sir i nasjeckajte zelje i dodajte siru. Dodajte pavlaku, sve posolite i pobiberite.
Masu dobro izmešati. Pita hljeb narežite na pravokutnike (oko 20 cm x 15 cm). Stavite 1-2 kašike smjese od sira na ivicu. Umotani pita hljeb ostaviti 3-4 minute da se malo upije filom.
Umotajte pita hljeb u cijev, podvrćući rub prema unutra. Uvaljani lavaš ostavite 3-4 minute da se malo zasiti nadjevom. Zatim pripremljene cijevi od lavaša pržite u zagrijanom tiganju s obje strane, na laganoj vatri, dok ne porumeni (po 2-4 minute sa svake strane. Poslužite ukusan, hrskav lavaš, pržen sa sirom, ljut sa bilo kojim sosom (po želji).

Lavaš - 1 kom.;
Svježi sir - 150 g;
Jabuke - 2 kom.;
Kruška - 1 kom.;
Suvo grožđe, orasi - šaka;
Med - 1 kašika. l.;
Cimet - po ukusu;
Sirovo žumance - 1 kom.

Korak po korak recept za pravljenje dijetalne štrudle od lavaša

U svježi sir dodajte med i dobro promiješajte dok ne dobijete pastu. Jabuke i kruške narežite na male kockice.
Svježi sir ravnomjerno rasporedite, odstupajući od jedne ivice za 5-7 centimetara.
Zatim rasporedite nasjeckane jabuke i kruške. Pospite suvim grožđem.
Pita hljeb sa filom umotamo u rolat.
Stavite štrudlu na pleh obložen pergamentom. Podmažite žumanjkom da se formira zlatna kora. Rolat staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 20 minuta.

Dijetalna pizza na lavašu

Sastojci:

Okrugli lavaš - 1 kom.;
Mocarela sir - 100 g;
Paradajz - 1 kom.;
Bosiljak - 30 g;
Mljeveni biber - po ukusu;
Maslinovo ulje - po ukusu

Korak po korak recept za pravljenje dijetalne pizze na lavašu

1. Narežite paradajz na 6 jednakih kriški

2. Sir narendajte na sitno rende

3. Pita hljeb stavite na lim za pečenje, namažite ga maslinovim uljem i na njega stavite paradajz.

Lavaš sa povrćem

Sastojci:

Lavaš - 1 kom.;
Slatka paprika - 1 kom.;
Patlidžan - 1 kom.;
Krastavac - 1 kom.;
Paradajz - 1 kom.;
Kopar - po ukusu;
Bosiljak - po ukusu;
Zeleni luk - po ukusu;
Sol - po ukusu;
Biljno ulje - po ukusu

Korak po korak recept za pravljenje lavaša sa povrćem

Operite povrće i zelje.
Narežite patlidžane tanki krugovi, posolite i ostavite 15 minuta da nestane gorčina. U tiganju sa mala količina patlidžane pržite na ulju dok ne porumene sa obe strane.
Papriku očistimo i narežemo na trakice. Narežite paradajz i krastavce na tanke kockice.
Na pita hljeb stavite povrće i začinsko bilje, posolite i pobiberite po ukusu.
Urolati rolat i iseći na porcije.
Pita hljeb možete i zapržiti u tiganju sa obje strane.

Lavash čips

Sastojci:

Lavaš 0,5 kom.;
Pavlaka 3 kašike. l.;
Zeleni (peršun, kopar) - po ukusu;
Kari - po ukusu;
Sol - po ukusu

Korak po korak recept za pravljenje čipsa od lavaša

1. U pavlaku dodajte kari i beli luk
2. Dodajte nasjeckano začinsko bilje
3. Miješati

U kiselu pavlaku možete dodati rendani tvrdi sir i tada će čips od lavaša dobiti laganu pikantnost. Ovaj čips je posebno dobar kao grickalica za pivo.

4. Dobijenom smesom namazati lavaš

5. Ostavite pita hljeb 1-2 minute da se natopi

6. Pita hljeb narežite na rombove, trouglove, trakice

7. Stavite komade pita hljeba na lim za pečenje obložen pergamentom

Kako pravilno peći čips u rerni.

Koverte od lavaša sa celerom i jabukom

Sastojci:

Jabuka - 3 kom.;
Korijen celera - 1 kom.;
Lavaš - 3 kom.;
Limunov sok - po ukusu;
Maslinovo ulje - po ukusu;
Listovi zelene salate - po ukusu;
Jabukovo sirće - po ukusu;
Sol - po ukusu

Korak po korak recept za izradu koverti od lavaša

Pripremite marinadu: u zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, Jabukovo sirće i soli
Narežite korijen celera na kriške debljine 3 mm
U dobivenu marinadu dodajte celer i dobro promiješajte
Ogulite jabuku, uklonite sredinu i narežite na kolutiće
Stavite kriške jabuke i celera na roštilj i pecite na ugljevlju dok ne porumene.

Dijetalne lazanje sa lavašom

Sastojci:

Piletina mljevena - 1 kg;
Šampinjoni - 1 kg;
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.;
Krema 10% - 200 ml;
armenski lavaš - 3 kom.;
Tvrdi sir- 300 g;
Sol - po ukusu;
Crni mljeveni biber - po ukusu;
Paradajz pasta - 4 kašike. l.

Korak po korak recept za pripremu dijetalnih lazanja

1. Za fil: šampinjone sitno iseckati, dinstati u tiganju bez ulja dok ne puste sok i ne ispare.
2. Crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati na krupnije rende, sve zajedno dinstati u tiganju bez ulja dok luk ne postane proziran, a šargarepa omekša, a na kraju posoliti i pobiberiti.

3. Preko šampinjona stavite pola crnog luka i šargarepu i dinstajte zajedno još nekoliko minuta.

4. Mleveno meso propržiti u tiganju bez ulja nekoliko minuta dok ne pobijeli, posoliti i pobiberiti, dodati omiljene začine, preostalu polovicu luka sa šargarepom i paradajz pasta, sve zajedno pirjajte još par minuta.

5. Sir narendajte na krupno rende.

6. Sastavljanje: pita kruh izrežite na veličinu vašeg pravokutnog oblika.

7. Rasporedite u slojevima: lavaš - mleveno meso - sir - lavaš - pečurke - sir - lavaš - mleveno meso - sir - lavaš - pečurke - sir - lavaš.

8. Lazanje prelijte kremom tako da se sav pita kruh natopi.

9. Po vrhu ravnomjerno rasporedite preostali sir.

10. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 30 - 40 minuta.

Opet se vraćamo na jermenski tanki lavaš da od njega nismo pravili pice, lazanje, pite, pite. Recepti su dostupni.

Thin lavash Univerzalna je i danas predlažem da od nje pravite kiflice, ali za rolnice je potreban fil.

Preljevi za lavash rolnice su tema današnje recenzije. Pogledajmo 15 najukusnijih i jednostavnih punjenja za lavash rolat.

Fil za lavaš rolat sa kobasicom i korejskom šargarepom

Možda i najviše poznati recept fil za lavaš rolat.

Trebamo:

150 g korejske šargarepe
150 g kuvane kobasice
1 komad pita hljeba
2-3 žlice. majoneza

Priprema:

1. Korejska šargarepa se u početku iseče na trakice, ali je potrebno ponovo iseckati.

2. Kuvana kobasica se takođe iseče na sitne trakice.

3. Sve proizvode pomiješajte i začinite majonezom. Smjesa treba da bude srednje konzistencije, ne suva i ne previše tečna.

4. Pokrijte površinu prozirnom folijom, stavite pita hleb i premažite filom. Zamotajte ga. Rolat zatim stavite u frižider.

Za bolje namakanje kiflica od lavaša potrebno ih je staviti u frižider na 30 minuta do 1,5 sat, ako ima vremena, bolje je preko noći.

Lavash rolat sa pečurkama i jajima

Trebamo:

200 g šampinjona
1 luk
3 jaja
50 g tvrdog rendanog sira
100 ml kisele pavlake
so i biber po ukusu
biljno ulje
1 pita hleb

Priprema:

1. Na ulju dinstati šampinjone i luk.

2. Jaja skuvati i iseckati, koristeći poseban roštilj.

3. U jednu činiju skupljamo pečurke, jaja, sir, posolimo, pobiberimo i začinimo pavlakom.

4. Lavaš namažite smjesom i ostavite da se natopi

Fil za lavaš rolat sa pilećim fileom i biberom

Trebamo:

1 komad pita hljeba
1 pileći file
1 crvena paprika
1 češanj belog luka
2 tbsp. majoneza
1 vezica kopra

Priprema:

1. Slatku papriku i kopar nasjeckajte.

2. Beli luk sa pileći file izmiksati u blenderu. Prvo beli luk pa piletina.

3. Dobijenu smjesu pomiješajte sa koprom i paprikom, začinite majonezom i dobro promiješajte.

4. Dobijenim filom pažljivo rasporedite lim od lavaša i čvrsto ga umotajte u rolnu. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider.

Fil za lavaš rolat sa štapićima od rakova

Ovaj fil je "klasična" lavaš rolnica, gde je žurka, uvek je rolat sa punjenje od rakova. Možda vam nije poznato, onda ću podijeliti recept.

100 g štapića od rakova
2 tbsp. krem sir ili 100 g rendanog sira
1 vezica kopra
2 tbsp. pavlaka ili majonez
1 pita hleb
so i biber, po ukusu.

Priprema:

1. Nasjeckajte rakove štapiće i kopar.

2. Pomiješajte sve proizvode, začinite ih kiselom pavlakom, pa dobijenom smjesom prekrijte lim od lavaša.

3. Od namazanog lavaša napraviti rolat.

Rolat od lavaša sa filom od haringe

Trebamo:

1 haringa srednje veličine
2 kuvane šargarepe
1 topljeni sir
2 tbsp. maslinovo ulje(povrće, otopljeno puter)
1 veza zelenog luka
1 list pita hljeba

Priprema:

1. Haringu iseći na filete i podeliti.

2. Kuvanu šargarepu narežite na komade.

3. Topljeni sir sameljite.

4. Sve nasjeckane sastojke stavite u blender. Dodajte par kašika maslinovog ili otopljenog putera. Prekidamo sve.

5. Ovu smjesu napunite mljevenim zeleni luk, promiješajte i time prekrijte lim lavaša.

6. Formirajte rolat.

Dijetalni fil za lavaš rolat

Trebamo:

1 krastavac
300 g svježeg sira
1 veća veza kopra
2 tbsp. maslinovo ulje
soli po ukusu
1 pita hleb

Priprema:

1. Krastavac sameljite na rende. Kožicu krastavca, ako je homogena, nije potrebno rezati.

2. Kopar sitno iseckati.

3. Izmiksati proizvode prema receptu, začiniti maslinovim uljem,

posolite i namažite lavaš. Umotamo ga u rolat.

Lavash rolat sa sirovom šargarepom i sirom

Trebamo:

1 šargarepa
1 list pita hljeba
50 g tvrdog sira
2 čena belog luka
2 tbsp. majoneza

Priprema:

1. Šargarepa, 2/3 na sitno narendati, a 1/3 na krupno.

2. Sir i beli luk sameljite na rende, krupno, odnosno sitno.

3. Sakupiti šargarepu, sir, beli luk, dodati majonez i izmešati.

4. Nakon mešanja raširite lim i umotajte ga rolatom, ostavite na hladno.

Fil za lavaš rolat sa mlevenim mesom i povrćem

Trebamo:

300 g mljeveno meso, bilo koji
1 šargarepa
100 g brokule
1 luk
50 g rendanog tvrdog sira
2 paradajza
4 lista zelene salate
1-2 čena belog luka
1 hrpa zelenila
100 g 15% kisele pavlake
so, biber po ukusu
1 list pita hljeba

Priprema:

1. Naseckane šargarepe i luk, pržiti sa mlevenim mesom.

2. Prokuhajte brokulu i njene cvatove. Ohlađeni kupus narezati na sitno.

3. Sir narendajte, paradajz i začinsko bilje iseckajte.

4. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

5. Sve navedene komponente začiniti pavlakom, posoliti i izmiješati.

6. Na pita hljeb prvo stavite listove zelene salate, pa fil i uvijte u rolat.

Fil rolnice od lososa i krastavca

Trebamo:

180 g lososa ili lososa
200 g krem sira
1 svježi krastavac
zelje, po ukusu
2 tanka pita kruha

Priprema:

1. Ribu narežite na tanke trakice.

2. Ogulite krastavac i isecite ga po dužini na trakice.

3. List lavaša namazati krem sirom.

4. Ribu rasporedimo sa ruba pleha, na nju stavimo krastavac i sjeckano začinsko bilje i čvrsto umotamo u rolat.

5. Pre serviranja iseći na kriške debljine 3 cm.

Fil za rolat sa pilećim fileom

Trebamo:

1 pileći file
1 komad crvenog, slatkog luka
2 paradajza
1 svježi krastavac
1 veza peršuna
2 čena belog luka
4-5 kašika. umak od soje
1 tbsp. mešavine bibera
1 malo pakovanje čipsa
1 tanak pita hleb
biljno ulje, za prženje
soli po ukusu

Priprema:

1.Seckani komadi pilećeg mesa, pržena u tiganju.

2. Luk iseckati na kolutove, malo posoliti i umesiti rukama.

3. Paradajz iseckati na kockice.

4. Narendajte krastavac. Isjeckajte peršun i bijeli luk.

5. Pomiješajte piletinu sa povrćem, biberom, začinite umak od soje i pospite čipsom.

6. Stavite fil na pleh od lavaša i formirajte rolat.

Biljni fil za rolnice

Trebamo:

1 slatka paprika
1 svježi krastavac
1 paradajz, srednji
1 češanj belog luka
2 zelena luka, bez bijelog dijela
2 grančice kopra ili bosiljka
50 g feta sira
biljno ulje

Priprema:

1.Papriku, krastavac i paradajz nasjeckajte na sitne kockice.

2. Iscijedite bijeli luk kroz lopaticu.

3. Crni luk i kopar krupno nasjeckajte.

4. Sir narežite na kockice.

5. Sve proizvode posolite i začinite biljnim uljem.

6. Formirajte rolat.

Fil sa svježim sirom i začinskim biljem za rolat

Trebamo:

180 g svježeg sira
50 g kisele pavlake
1 češanj belog luka
1 paradajz, veliki
1 mala veza kopra
soli po ukusu
1 tanak pita hleb

Priprema:

1. Isjeckajte bijeli luk. Nasjeckajte kopar.

2. Paradajz iseckati na kockice.

3. Potrebni proizvodi, posolite i promiješajte.

4. Formirati rolnu, prvo premazati lim od lavaša filom.

Rolat sa šunkom i sirom

Trebamo:

100 g šunke
100 g sira, tvrdog, bilo koje marke
1 češanj belog luka
1 svježi krastavac
2-3 žlice. jogurt
1 list pita hleba

Priprema:

1. Šunku je najbolje narezati na tanke trakice.

2. Tvrdi sir i krastavac sameljite na krupno rende, a beli luk na sitno.

3. Sve pomješajte po receptu, začinite jogurtom, namažite pita hljeb, i uvijte u rolat.

Španski fil za pita rolnu

Za ljubitelje začinjene hrane ovaj recept je prikladan.

Trebamo:

500 g govedine
1 luk
1/2 konzerve kukuruza iz konzerve
1 slatka paprika, crvena
2-3 srednja paradajza
so, crni biber, mlevena čili paprika, po ukusu
200 g cheddar sira, narendanog
peršun ili cilantro
2 tanka pita kruha

Priprema:

1. Sameljite govedinu i dinstajte.

2. Crni luk, papriku i paradajz sitno nasjeckajte.

3. Sitno nasjeckajte zelje.

4. Po receptu sve sastojke sjediniti, promešati i rasporediti po pita hlebu, formirati rolat.

Začinjeni pileći fil za rolat

Trebamo:

2 kom. pileći file
2 paradajza
1 salatna paprika
1 luk
1 crveni luk
125 g mocarela sira
50 g zelene salate
5 tbsp. maslinovo ili biljno ulje
1/2 tsp. crni biber
10 maslina bez koštica
1/2 kašičice soli
2 lista pita hleba

Priprema:

1. Pileće meso skuvajte i iseckajte.

2. Paradajz i slatku papriku nasjeckajte, a masline narežite na kolutiće.

3. Luk i slatki luk narežite na kolutiće, posolite i umesite rukama.

4. Sir samljeti na kockice.

5.Sve sastojke dobro izmiješati, pobiberiti i malo posoliti. Začinite maslinovim uljem.

6.Uzmite pleh, nanesite fil, ravnomerno rasporedite po plehu. Čvrsto umotajte u rolat.

Punjenja za lavaš rolat pripremljena po ovim receptima dobro će vam doći kada odlučite da sa porodicom odete na odmor, ili da organizujete svečanu gozbu kod kuće, ili jednostavno poželite nešto ukusno za čaj.

Prijatno!

Tradicionalni nadjevi za pita kruh uključuju upotrebu visokokaloričnih sastojaka. Ljudima koji se pridržavaju zdravog načina života bit će korisno naučiti recepte za punjenje lavaša koji su u skladu s principima pravilne prehrane.

Prilikom odabira lavaša, bolje je dati prednost opcijama napravljenim od tijesta bez kvasca.

Za punjenje:

2 kuvana sitno iseckana pileća prsa;
1 crveni luk;
1 paprika;
peršun i luk;
200 g mocarela sira.

za sos:

1 avokado;
3 žlice. l. prirodni jogurt;
2 čena belog luka;
biber, sol po ukusu.

Priprema:

Za sos je potrebno u blenderu samljeti pulpu avokada, češanj belog luka i 3 kašike jogurta. Kuvana prsa, paprika, crveni luk i zelje sitno nasjeckano. Sir izrendajte i pomešajte sa ostalim sastojcima. Posolite i pobiberite. Na pita hljeb stavite fil i uvijte ga u rolat. Spremni!

Za punjenje:

krastavac;
paradajz;
rukola;
tvrdi sir;
svježi sir.

Priprema:

Krastavac narežite na trakice, paradajz na tanke kriške, a sir naribajte. Podmazati pita hljeb skutom, pa dodati fil. Zarolati u rolat i iseći na krugove željene veličine. Prijatno!

Rolat od crvene ribe

Za punjenje:

slabo slana pastrmka ili losos;
krastavac;
svježi sir;
zelenilo.

Priprema:

Ribu narežite na sitne kockice, a krastavac na trakice. Namažite pita hljeb skutom, zatim rasporedite ribu, krastavac, pospite začinskim biljem po ukusu. Kiflice su spremne!

Za punjenje:

2% svježeg sira;
kakao;
vanilin;
zamena za šećer.

Sve sastojke pomešati, pa staviti na pita hleb i zarolati u rolat. Spoljašnji deo rolat premažite žumancem i pecite 20 minuta na srednjoj temperaturi. Odlična opcija za brz i zadovoljavajući doručak!