Pilav od mljevenog mesa u Polaris multivarku. Pilav sa mlevenim mesom u spori šporet - recept sa fotografijom
Svi su navikli da se pilav priprema s komadima mesa, a ne s mljevenim mesom. Međutim, ako nemate dovoljno vremena, a želite da počastite svoju porodicu pilafom, možete koristiti mljeveno meso, brže se kuha i nije manje zadovoljavajuće od običnog mesa.
Ako imate multivarku u kući, preporučujemo da nakon prvog ili drugog puta skuhate pilav s mljevenim mesom, nećete htjeti koristiti obične tepsije. Inače, ovom pilavu možete dodati više različitog povrća, što će jelo učiniti samo ukusnijim i aromatičnijim.
Sastojci:
- 400 grama mlevenog mesa
- šargarepa
- sijalica
- bijeli luk
- 320 grama pirinča
- 640 ml vode
- soli i začina
- biljno ulje
Kuvanje pilava sa mlevenim mesom u laganom šporetu
Povrće oprati i oguliti, iseći na kockice ili kockice.
Zagrijte multivarku sa kašikom biljnog ulja na režimu "pečenje" i dodajte farove. Za pravljenje mlevenog mesa možete koristiti svinjetinu, govedinu, pa čak i piletinu.
Pržite mesnu komponentu 10 minuta, zatim dodajte povrće, kuvajte dok šargarepa ne omekša, zatim dodajte začine i posolite.
Pirinač dobro operite dok voda ne bude bistra. Komponentu prebacimo na mljeveno meso i povrće, pržimo nekoliko minuta i ulijemo potrebne 4 čaše vode, promiješamo i, dodajući nekoliko cijelih čena bijelog luka, zatvorimo poklopac, prebacimo uređaj na "pilaf" program.
Nakon signala, jelo se može poslužiti. U principu, dok dodajete pirinač, možete dodati i kašiku paradajz pasta, naš pilav sa mlevenim mesom u spori šporetu postat će pomalo pikantan i neobičan, što će se nesumnjivo svidjeti i gostima i porodici.
Multicooker je nedavno postao nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Ovaj kućni aparat pomaže da se govedina kuva ukusno i brzo, čuvajući sve vitamine i korisne elemente. Jela su nemasna i veoma su ukusna. Svaka domaćica će vam reći kako skuhati goveđi pilav u laganom štednjaku. Recept je toliko jednostavan da ga može pripremiti i dijete.
Kako skuhati pilav sa mlevenom junetinom u sporom šporetu
Od tradicionalna priprema Ovaj recept se razlikuje po tome što ne morate dinstati povrće i meso odvojeno.
1. Zagrejte ulje u spori šporet.
2. Crni luk, šargarepu, papriku sitno nasjeckajte i rasporedite po dnu.
3. Na vrh ravnomjerno stavite seckano meso i prethodno oprani pirinač.
4. Stavite beli luk i grašak u pirinač.
5. Zaliti sa 4 šolje ključale vode.
6. Uključite funkciju gašenja i podesite temperaturu. Trebalo bi da bude 100-110 stepeni.
7. Ostavite sat vremena.
Neki multivarci imaju prozirne poklopce, što vam omogućava da pratite kuhanje. Kada završite, narežite 2 paradajza na kriške i stavite ih u pilav. Ostavite da se kuha nekoliko sati. Prilikom pripreme pilafa, obični paradajz se može zamijeniti cherry paradajzom, a grašak konzerviranim kukuruzom.
1. Da bi pirinač bila mrvičasta, nemojte štedjeti na ulju. Sprečava da se kuvani pirinač slepi.
2. Ne sipajte pirinač u debelom sloju, već ga rasporedite u sloju od 1-2 cm po dnu tepsije. Tada će se dobro kuvati i neće biti sirovih žitarica.
3. Napunite vodom strogo prema receptu. Ako ima manje vode, pilav će biti sirov; pirinčana kaša, cijelo zrno će se zalijepiti i kada se ohladi stvoriće se grudvica.
4. Da pirinač bude dobro dinstan i mrvljiv, iskusne domaćice, potopite u filtriranu slanu vodu nekoliko sati.
5. Za pilav birajte pirinač dugog zrna na pari, nikada vas neće iznevjeriti.
Ako zaista želite da skuvate brzo, ukusno i zadovoljavajuće jelo za celu porodicu, najčešće vam pada na pamet pilav. Ovaj izbor nije slučajan, jer za pripremu ovog jela nije potrebna velika količina sastojaka, a uvijek se mogu pronaći u najbližoj trgovini. Meso se može zamijeniti gotovim mljevenim mesom, zatim vrijeme za kuhanje srdačna poslastica biće smanjen za polovinu. Pilav sa mlevenim mesom u spori šporet idealna je opcija za sve koji cene svoje vreme i preferiraju ukusnu i zdravu hranu.
Zahvaljujući upotrebi kuhinjskog aparata, proces kuhanja se može značajno pojednostaviti. Dovoljno je uzeti sve neophodni proizvodi i pripremite ih u roku od 10-15 minuta, ostalo će uraditi sam multivarak.
Recept za pirinač sa mlevenim mesom u loncu
Mnoge domaćice ovo jelo nazivaju lijen pilaf - zaista, vrlo je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva posebno kulinarsko znanje. Trebat će vam multivarka bilo kojeg modela i standardni set proizvodi: pirinač, povrće i malo mlevenog mesa. Puffy rice sa mljevenim mesom - najjednostavniji i brz način pripremite izdašno i ekonomično jelo za cijelu porodicu.
Sastojci za jelo:
- Mljeveno meso (domaće, miješano) - 300 g
- Pirinač - 1 čaša
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Biljno ulje za prženje - 3-4 kašike. l.
- Sol i začini - po ukusu
Priprema:
Da bi jelo više ličilo na pilav, a ne na kašu, veoma je važno dobro isprati pirinač kako bi se uklonio višak škroba. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso, ali po mogućnosti ne baš masno, najprikladnija bi bila miješana verzija: svinjetina i govedina u jednakim količinama.
Sipajte malo ulja u zdjelu multivarka i uključite uređaj na način prženja ili dinstanja. Luk narežite na kockice i pržite 3-4 minute dok ne bude providan.
Narendajte šargarepu i dodajte luku.
Kada povrće malo omekša dodati seckano meso, i nastavite da pržite još 10 minuta.
Posolite i dodajte bilo koje začine po ukusu. Možete koristiti gotovu smjesu za pilaf.
Stavite opranu rižu i rasporedite u ravnomjeran sloj.
Napunite hranu vodom, zatvorite poklopac uređaja i uključite režim pilava. Vrijeme kuhanja: 30-35 minuta.
Pilav sa mlevenim mesom u sporoj peći je gotov.
Možete ga odmah poslužiti na stolu, a možete ga ostaviti u štednjaku i koristiti funkciju zagrijavanja. Prijatno!
Vrijeme: 60 min.
Porcije: 6-8
Težina: 2 od 5
Kuvanje pirinča sa mlevenim mesom u laganom šporetu ljuti sos
Imate komad mljevenog mesa koji leži u zamrzivaču i ne znate gdje da ga stavite? Postoji veoma ukusno i istovremeno jednostavno jelo - pirinač sa mlevenim mesom u spori šporet.
Neki ga zovu tamnoplavi pirinač, a drugi jeste lazy pilaf, u svakom slučaju, rezultat premašuje sva očekivanja. Na kraju krajeva, kada kuhate pilav s mljevenim mesom u laganom šporetu, svi sastojci su zasićeni međusobnim sokovima, to je ono što jelo čini zaista jedinstvenim.
Ovom jelu možete dodati tikvice ili gljive, rezultat je prilično zanimljiv. Ali prvo ću vam reći kako brzo i jednostavno skuhati pirinač sa mlevenim mesom u spori šporet. A onda ćemo prijeći na složeniji recept.
Tehnologija kuhanja
Korak 1
Operite i sitno nasjeckajte šargarepu, luk i paradajz. Postavite multivarku na režim "Pečenje". Kada se malo zagrije, dodajte povrće i pržite ga na biljnom ulju.
Korak 2
Kada je povrće gotovo, dodajte mu mleveno meso i sve promešajte.
Operite pirinač i sipajte u posudu za multivarke, sve posolite, dodajte začine i nalijte vodom. Svi sastojci moraju biti dobro izmiješani, zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf".
Pirinač sa mlevenim mesom u spori šporet će ispasti prilično sočan i brzo se kuva. Možete ga poslužiti sa pavlakom, crnim hlebom i kvasom.
Pirinač, tikvice i mleveno meso
Ovo je vrlo originalno i pikantno jelo pikantnog okusa. Ne samo da je prilično zasitan, već će aroma okupiti cijelu vašu porodicu u kuhinji mnogo prije nego što budete spremni da pozovete sve za sto.
Sta ti treba
- Jedna čaša pirinča.
- Tikvice.
- Sto pedeset grama mljevenog junećeg mesa.
- Poriluk.
- Jedna šargarepa.
- Par čena belog luka.
- Gomila zelenila.
- Pola kašike dižon senfa.
- Posolite sa začinima.
- Kašika soja sosa.
- Kašika biljnog ulja.
- Kašika kečapa.
- Pola čaše vode.
Tehnologija kuhanja
Korak 1
Kao što ste već vidjeli, ovaj recept ne sadrži nikakve natprirodne proizvode. Svi ovi sastojci dostupni su u gotovo svakoj kuhinji.
Operite i skuvajte pirinač. Ali sjećamo se da su nam potrebne malo vlažne žitarice, pa za jedan dio riže uzimam jedan i po dio vode. Inače, ovdje još ne treba ništa soliti.
Korak 2
Očistite, stavite i propržite luk u posudi za multivarke. Bolje je to uraditi na maslinovo ulje. Šargarepu narendajte na krupno rende i pržite sa lukom.
U međuvremenu, pirinač, koji se kuva posebno u šerpi, mora da se promeša, inače može da se zalepi za dno.
Korak 3
Nakon što povrće porumeni, dodajte mu mleveno meso. Ako je vaša tikvica mlada, ne morate dirati koru, u suprotnom je bolje odrezati je i riješiti se sjemenki.
Narežite ga na srednje kockice. Nemojte biti premali, inače rizikujete da dobijete nered na kraju. Obično ih ne pravim manje od 1 sa 1 cm Tada će zadržati svoj oblik i dobro se ispeći.
Korak 4
Kada se mleveno meso malo proprži, možete dodati tikvice u spori šporet. I ponovo sve izmešati i kuvati desetak minuta. Ovo je sasvim dovoljno vremena za pripremu sosa.
Korak 5
Sitno nasjeckajte zelje.
Dodajte protisnuti beli luk i dijon senf. Ako nemate baš tu vrstu senfa, nemojte je stavljati. Neće ga biti moguće zamijeniti običnim;
Sada popunite sve umak od soje i pospite kurkumom. Ali ovaj začin dodajte vrlo pažljivo. Vrlo je hirovita, pa čak i ako malo pretjerate, sve možete pokvariti. Vrlo malo je potrebno.
Korak 6
Umak ispada lijep i ima svijetlu, ugodnu aromu. Ali možemo ga ostaviti po strani; trebat će nam na samom kraju. I do tada bi riža trebala dostići stanje koje nam je potrebno.
Korak 7
Tikvice su postale blago prozirne i malo mekane. Sada možete dodati kečap, sve još malo propržiti i začiniti začinima. Zatim morate staviti pirinač u "čudesnu pećnicu" i sve napuniti toplom prokuhanom vodom.
Postavite multivarku na način rada "Gušenje" i pričekajte dvadeset minuta. Zatim dodajte sos i ostavite još pet minuta. Sada se hrana može staviti u posudu i poslužiti. Odlično se slaže sa svježim povrćem.
Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:
