Recept za veliku šarlotu sa jabukama. Šarlota sa jabukama: recepti za klasičnu šarlotu sa jabukama korak po korak u rerni

Zdravo svima! Danas imamo Charlotte sa jabukama, prema 8 ukusnih recepata sa korak po korak fotografije. Članak koji su mnogi čitaoci čekali. Uostalom, čim dođe jesenja sezona i jabuke sazriju, vrijeme je za pripremu šarlote.

— Volim miris pite u kuhinji, posebno kada iz rerne dopire aroma ružičastih jabuka. Voliš li charlotte? Da li volite ovu ukusnu pitu? U nastavku napišite svoje mišljenje...

Vjerovatno ima mnogo pristalica slatkih pita koji će se složiti oko delikatesa ove pite. A među mnoštvom različitih nadjeva, fil s jabukama zauzima prvo mjesto. Pita od jabuka, nazvana charlotte, priprema se češće od ostalih pita.

Šarlota sa jabukama - recept sa fotografijama korak po korak

Charlotte (od francuskog Charlotte) je slatki desert napravljen od jabuka pečenih u tijestu. Klasična šarlota je njemačko slatko jelo od... bijeli hljeb, krema, voće i liker. (sa Wikipedije)

Kako skuvati (ispeći) šarlotu sa jabukama u rerni. Korak po korak recept sa fotografijama

Dakle, krenimo da pravimo pitu od jabuka. Klasičan recept sastoji se od sljedećih sastojaka.

1 čaša brašna, 1 čaša šećera, 4 jaja, 4-5 jabuka (može i više), 10 gr. vanile, 1 kašika. kašika biljnog ulja.

Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom.

Uzimamo jabuke, ogulimo ih, odstranimo jezgru i narežemo na kockice, kriške - kako god želite.

Odabir posude za pečenje. Može biti bilo šta, tiganj ili posebne kalupe za mafine. Podmažite odabrano posuđe biljno ulje, sipajte jabuke i sipajte testo na vrh.

U rerni zagrejanoj na 180 stepeni, pita se peče oko 45 minuta dok ne porumeni.

Korak po korak recept za šarlotu sa pavlakom u rerni

Osim klasičnog recepta, postoji mnogo opcija ovisno o sastojcima koji su mu dodati. Jedan od ovih dodataka je pavlaka.

250 gr. brašna, 500 gr. jabuke, 3 jaja, 3 kašike pavlake, 10 gr. putera, 250 gr. šećera, 0,5 kašičice sode.

U činiju razbijte jaja i umutite ih sa šećerom.

Narežite jabuke. Sipajte pola jabuka u pripremljenu tepsiju i sipajte testo na vrh. Preostale jabuke stavite u drugi sloj na tijesto.

Stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite 40-45 minuta.

Na kraju pečenja dobijamo ukusnu šarlotu sa ukusnom zlatnom koricom.

Kako skuvati šarlotu na kefiru

Još jedan zanimljiv recept za pravljenje šarlote je upotreba kefira.

Recept za ovu pitu uključuje sljedeće proizvode.

2 šolje brašna, 1 šolja kefira, tri jaja, 5-6 jabuka, 1 šolja šećera, 1 kašičica sode ili praška za pecivo.

Jabuke pripremamo tako što ih operemo i ogulimo. Ne morate skidati koru. Jabuke narežite na tanke kriške.

Uzimamo brašno i prvo ga prosijemo. Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati prstohvat sode. Dodajte kefir i sve dobro izmiješajte. Miješajući postepeno dodavati brašno. Napraviti tijesto malo gušće nego za palačinke.

Posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite jabuke. Popunite sve gotovog testa i staviti u rernu na 45 minuta.

Kako ispeći pahuljastu šarlotu (foto i video recept)

Da dobijete pahuljastu šarlotu potrebno je dobro umutiti jaja, a brašno koje im je dodato ručno, bez miksera, umešati.

Za pripremu ove pite trebaće nam:

125 gr. brašno, jabuke, tri jaja, 1 čaša šećera, 1 kašičica vanilin šećera, cimet po ukusu.

Jabuke operite, ogulite i narežite na kriške. Sipajte ih u pripremljenu tepsiju.

Sada uzimamo i pripremamo tijesto. Prvo umutite jaja sa šećerom. Dodati brašno i polako miješati.

Ulijte tijesto u jabuke i stavite pripremljenu tepsiju u rernu na 40-45 minuta.

Nakon pečenja, gotovu pitu ohladite i pospite po njoj šećer u prahu.

Sljedeći video prikazuje proces pripreme šarlote

Kako napraviti šarlotu bez miksera sa praškom za pecivo - recept od A do Ž

Prašak za pecivo je supstanca koja se ne dodaje uvek u testo. Međutim, ako želite da dobijete vazduh i delikatna peciva, onda ne možete bez praška za pecivo. Štaviše, ova supstanca dobija svoje sposobnosti otpuštanja prilikom miješanja ili mućenja.

Za pripremu pite sa jabukama i praškom za pecivo trebaće nam:

180 g brašna, 200 g šećera, 4 jaja, jabuke, 5 g praška za pecivo, so i cimet

Počinjemo mućenjem jaja sa šećerom dok se ne pojavi gusta pjena. Zatim dodajte brašno u malim porcijama, kao i so, cimet i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte. Sve to radimo bez pomoći blendera kako bi prašak za pecivo djelovao.

Cela masa treba da bude homogena, bez grudvica. Sada krenimo sa pripremom fila. Jabuke ogulite, narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje.

Odozgo sipajte pripremljeno testo i stavite u rernu da se peče. Da biste saznali da li je pita gotova, uzmite čačkalicu i 30 minuta nakon početka pečenja njome probušite pitu. Ako čačkalica izađe suha, onda je šarlota gotova i vaše jelo možete izvaditi.

Ukusna šarlota sa mlekom

Ako skuhate šarlotu s mlijekom, ispast će mekana i nježna. Da ispečemo ovu pitu trebaće nam:

3 šolje brašna, 2 jaja, 1 šolja mleka, jabuke, 1 šolja šećera, soda, biljno ulje za podmazivanje kalupa

Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i izmešati. Zatim dodajte brašno i sodu pogašenu sirćetom. Sve dobro izmiješajte.

Jabuke narežite na sitne kockice ili kriške i sipajte u pripremljeno tijesto.

Uzmite kalup, obložite ga papirom za pečenje i u njega ulijte smjesu od jabučnog tijesta. Zagrijte rernu i stavite pitu na 20 minuta dok ne porumeni.

Recept Julije Vysotske

Na internetu postoji dosta različitih kulinarskih blogova na kojima možete pronaći pravi recept. Ali među njima se ističu oni koji se s pravom mogu nazvati elektronskom kulinarskom enciklopedijom. Jedna od ovih stranica je „Jedenje kod kuće“, gdje možete pronaći zanimljive kulinarske recepte Julije Vysotske.

Među različite opcije Postoji jedan recept za pripremu šarlote koji mi je bio veoma zanimljiv. Ovo je prozračna šarlota od jabuka.

Za pripremu šarlote s potpisom, Julia nudi sljedeće sastojke:

1 šolja brašna, 1 šolja 1% kefira, 4 kom. jabuke, 100 g putera, 1 pakovanje praška za pecivo, 2 kom. kokošja jaja, 1 šolja šećera, mleveni cimet po ukusu.

Vrijeme kuhanja je 1 sat i 20 minuta i podijeljeno je u četiri faze:

KORAK 1

Omekšali puter izmiksajte sa šećerom, umutite jaja, dobro izmiješajte.

KORAK 2

Ne sipajte u smesu hladnog kefira, miksati dok ne postane glatko, dodati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamijesite tijesto; treba da bude malo gušće nego za palačinke.

KORAK 3

Operite, ogulite i narežite jabuke na krupnije kockice. Podmažite kalup za šarlotu puter, uliti malo tijesta, staviti jabuke, posuti cimetom. Na vrh izlijte preostalo tijesto. Prelijte jabukama po želji. Pospite cimetom.

KORAK 4

Stavite šarlotu u rernu zagrejanu na 180°C, prekrijte papirom za pečenje, pecite 25 minuta, a zatim skinite papir i pecite još 20 - 25 minuta. Gotova pita probušiti štapom. Trebalo bi da bude malo vlažno. Kada je pita gotova, isključite rernu, otvorite vrata i ostavite šarlotu da se malo ohladi, pospite šećerom u prahu i poslužite. Uživajte u čaju!

Šarlote bez jaja: Tajna pravljenja ukusnih sa jabukama ili ranetkama

Ponekad se može dogoditi da odlučite da napravite šarlotu, ali za tijesto nisu potrebna jaja. Ali ispostavilo se da možete napraviti ukusnu pitu i bez njih.

Naravno, nabavite bez jaja debela kora nemoguće, ali se mogu zamijeniti fermentiranim mliječnim proizvodima.

Jedan od recepata za šarlotu bez jaja sadrži sljedeće sastojke.

500 g jabuka, 1 šolja brašna, 1 šolja kefira, 1,5 šolje šećera, 10 g vanilin šećera, 0,5 šolje biljnog ulja, soda, sirće, so.

Priprema šarlote po ovom receptu se praktički ne razlikuje, jedina razlika je u tome što ne morate tući jaja. U pripremljenu činiju sipajte kefir, posolite po ukusu i dodajte brašno. Zatim dodajte šećer, vaniliju i sodu ili prašak za pecivo. Na samom kraju ulijte biljno ulje i dobro promiješajte.

U pripremljenu tepsiju stavite seckane jabuke i sipajte smesu. Nakon toga stavite pitu u rernu na 40 minuta.

Šarlota na plehu u rerni

Kuhanje šarlote na plehu nije ništa drugačije. Jedina razlika je u tome što tijesto sa nadjevom ne stavljate u poseban oblik (obično je okruglo, pa je stoga i pita okrugla), već u pleh. Zato je gotova šarlota pravokutnog oblika.

Pokušajte napraviti ukusnu šarlotu po ovom receptu:

1 šolja brašna, 6 jaja, 1,5 šolje šećera, 1 pomorandža, 5 jabuka, 600 g kajsije, 100 g suvog voća, 100 g putera, 1 kašičica. vanilin šećer, 1 kašika. l. skrob, soda i cimet.

Pripremamo takvu šarlotu na sljedeći način.

Uzmite jaja i odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjcima dodajte 2/3 šolje šećera, sodu i vaniliju i sve dobro promiješajte. Isti šećer dodajte žumancima, samo preostalu trećinu i umutite dok ne postane pjenasto. Nakon toga sjediniti žumanca sa bjelanjcima i opet sve dobro umutiti mikserom.

Dodati brašno i promešati. Dodajte koricu narandže i suvo voće, ponovo promiješajte.

Jabuke i kajsije posebno narežite na kriške. Pomiješajte jabuke sa cimetom, a kajsije sa škrobom.

Uzmite duboki pleh i namažite ga uljem.

Stavite jabuke u jedan sloj i maslac na vrh. Sledeći sloj premažite kajsijama i pospite šećerom.

Napunite sve pripremljenim testom i stavite pitu u rernu na 40-45 minuta. Spremnost pite možete provjeriti tako što ćete je probušiti čačkalicom. Ako je suva, šarlota je gotova i možete je izvaditi, ohladiti i početi piti čaj.

Prijatno!

Iz istorije imena

Prema jednoj verziji, recept pita od jabuka predložila je engleska kraljica Šarlota, supruga kralja Džordža III. U prijevodu sa staroengleskog charlyt, ovo ime znači jelo napravljeno od razmućenih jaja, šećera i mlijeka.

Krajem 19. - početkom 20. vijeka u Rusiji su postojale mnoge njemačke pekare u kojima su se pekle pita od ostataka kruha i raznih pekarskih proizvoda. Čak se i šalila o tome da žene njemačkih pekara toliko štede na svemu da čak prave pite od krekera. Same žene su se zvale Charlottes iza leđa, jer je ovo ime bilo toliko popularno da je već postalo zajednička imenica za sve Njemice koje žive u Rusiji (uporedite: Yankees - Amerikanke, Švabe - Nijemce).

Zdravo svima. Danas ću sa vama podijeliti klasičan recept za Charlotte pitu. Ovo je još jedna jednostavna opcija za brzo rešenje, sastojci se uvijek mogu naći u kuhinji, a vrijeme utrošeno na pripremu je minimalno.

Klasični recept za ovu pitu sadrži samo 4 sastojka, a ako sve uradite kako treba, neće vam trebati ni soda bikarbona ni prašak za pecivo. Charlotte je pita od jabuka za svaki dan. Priprema je prilično jednostavna, pa se i dijete može nositi. Za fil treba uzeti kiselije jabuke, najbolja opcija je Antonovka, ali pošto nije sezona, ja sada koristim sortu Granny Smith ili Semerenka.

Kako napraviti pitu od jabuka Charlotte kod kuće, jednostavno i ukusan recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

1 šolja brašna
1 šolja šećera
4 srednje jabuke (2 velike)
4 jaja
vanilin šećer i cimet po želji

Priprema:

Prvo morate pripremiti jabuke, ukloniti koru i osloboditi se jezgre.

Jabuke režemo, ja ih uvek sečem na kriške, ali možete i na kockice kako želite. Možete pokapati jabuke sok od limuna da ne potamne.

Jaja umutiti mikserom sa šećerom, po želji možete dodati vanilin šećer.

Mutite dok ne posvijetli i masa ne poveća volumen. U tijesto sam dodala i kašiku cimeta.

Pažljivo promiješajte lopaticom.

Zatim, postoje 3 načina da ukrasite pitu. Naše jabuke možete odmah umiješati u tijesto, možete staviti jabuke u kalup i napuniti ih tijestom, ili obrnuto, prvo u kalup izliti tijesto, pa tek onda tamo staviti jabuke. Uvijek radim drugu opciju. Ako kalup nije silikonski, onda ga morate pripremiti unaprijed - namazati dno i zidove uljem.

Za izraženiju koru posipala sam po vrhu smeđi šećer i cimet.

Naš kolač šaljemo da se peče u prethodno zagrijanoj rerni 35-40 minuta na 200 stepeni. Kao i uvijek, provjerite spremnost drvenim ražnjem;

Evo šta sam dobio.

Ali rez, što je više jabuka u nadjevu, to je unutra vlažnije. Ako stavite upola manje jabuka, dobićete sušu verziju. testo za biskvit sa filom od jabuka.

Dodao bih u svoje ime sljedeće: ova pita od jabuka se može pripremiti i u spori šporet, ali nažalost nećete dobiti tako divnu koru. Svi koraci su isti, samo treba da pečete na režimu pečenja oko 50 minuta.

Usput, na mom blogu postoji još jedna opcija kako napraviti pitu od jabuka u pećnici, detaljan recept je napisan u članku -. Moj muž voli klasičnu verziju, ali ja više volim američku verziju.

Pokušajte napraviti dvije opcije, pogotovo jer su prilično jednostavne za pripremu.

Prijatno.

Kulinarska etida 24.06.2018

Ove godine očekuje se odlična berba jabuka. Već se radujem uživanju u mojim omiljenim "White pouring" i "Melba". Volim jabuke u bilo kom obliku - sveže,... A kako su dobre u mirisnim laganim pecivama! Stalni ljetni hit u našoj porodici je pahuljasta šarlota sa jabukama.

Jedna šestina zemlje je dom ogromnom broju domaćica koje imaju svoj "potpis" recept za voljenu šarlotu sa jabukama. Za ovu činjenicu postoji jednostavno i logično objašnjenje. Samo nekoliko minuta muke i sada vaša bujna ljepota "zreva" u pećnici.

Zanimljivi receptiŠarlotu od jabuke danas nam je donijela Irina Rybchanskaya, stalna voditeljica kolumne. Irina će nastaviti priču.

Zdravo, dragi čitaoci bloga Irine Zaitseve! Ljeto je dostiglo svoj vrhunac. Velikodušnom rukom raspršuje žetvu. Grane stabala jabuka u vrtu moraju biti poduprte kolcima kako se ne bi lomile pod teretom bezbrojnih plodova. Vrijeme je da ispečete šarlotu!

Bujna šarlota s jabukama u pećnici - jednostavan klasični recept

Moja „karijera“ supruge i domaćice započela je savladavanjem klasičnog recepta za šarlotu. Moja majka je ovu ukusnu šarlotu nazvala „dača“ jer je napravljena od jabuka sakupljenih na dači. U našoj potpuno novoj poljskoj pećnici ispalo je nevjerovatno pahuljasto.

Budući da se ova pita smatra banalnom i elementarnom, opis procesa njene pripreme obično se svodi na nekoliko redaka. Moj prilično poduži opis posvećen je neiskusnim domaćim slastičarima i predviđa njihova pitanja.

Sastojci

Četiri jaja pristojne veličine;
180 g granuliranog šećera;
150 g brašna;
tri do pet jabuka slatko-kiselog ukusa;
5 g vanilin šećera;
malo cimeta (po želji);
prstohvat soli.

Kako to učiniti

Od čistih jabuka, narezanih na četvrtine, izrežite "centre" sa sjemenkama. Zatim narežite na male kriške.
U dublju posudu (lavor ili činiju) sipajte sav šećer (i vaniliju), sol, tu umutite jaja, umutite pjenjačom ili mikserom. Masa bi trebala posvijetliti i povećati volumen.
U nekoliko dodavanja dodajte brašno, nastavljajući da mutite. Rezultat bi trebala biti glatka masa bez grudvica.
Kalup (prečnika 22 - 24 cm) obložite papirom za pečenje, obilno premažite puterom, pospite šećerom (ako će dno nakon pečenja biti gore) ili brašnom (ako će vrh šarlote biti pečeni vrh).
Na dno stavite kriške jabuke, po želji pospite cimetom.
Izlijte tijesto na vrh u spiralu - počnite od rubova šarlote i krenite prema sredini.
Nekoliko puta lagano udarite tiganjem o sto. To će osloboditi višak zraka i ravnomjernije rasporediti tijesto.
Stavite u rernu zagrejanu na 180°C. U mojoj pećnici proces traje između šezdeset i sedamdeset pet minuta. Vrijeme pečenja ovisi o broju i sočnosti jabuka, kao i o vašoj pećnici.
Gotov proizvod iscrtajte po konturi odgovarajućim nožem sa tankom oštricom, okrenite ga na dasku ili ravnu posudu.

Moji komentari

Toplo preporučujem da stavite papir za pečenje na dno bilo kojeg oblika. Ako pečete u kalupu, jabuke mogu iscuriti kroz otvor tokom pečenja. Ako pečete u keramičkom obliku, lakše ćete izvaditi šarlotu iz nje.
Volim varijaciju recepta za šarlotu, kada ima puno voća, a malo testa. U tom slučaju treba uzeti pet jabuka za pečenje. Ljubitelji keksa mala količina voće može biti ograničeno na tri jabuke.
Je li vaš mikser slab na snazi? Tada ćete dobiti lepršaviju šarlotu ako posebno umutite bjelanca i šećer, a zatim dodajte žumanca, nastavljajući da mutite.
Ne koristite jabuke koje su previše nezrele za kuvanje – prilikom pečenja u rerni odaju višak vlage. Prezrelo voće sa škrobnom pulpom također nije prikladno - pretvorit će se u kašu.
Nije potrebno dodavati prašak za pecivo. Biskvit će savršeno narasti i biti lepršav samo na jajima.

Moja prepoznatljiva šarlota sa jabukama - recept sa fotografijama korak po korak

Razvio sam svoj prepoznatljivi recept koristeći pouzdani stari lijek - iskustvo. Sve što trebate učiniti je proći kroz sve tehnološke operacije korak po korak i dobiti željenu bujnu šarlotu od jabuka.

Sastojci

Četiri velika jaja;
225 g brašna;
175 g šećera;
140 ml biljnog ulja bez izražene arome;
5 g vanilin šećera:
1000 kg slatkih i kiselih jabuka;
jedna kašičica (bez tobogana) sode;
soli na vrhu noža.

Kako to učiniti

Oprane jabuke narežemo na četvrtine, odstranimo sjemenke i narežemo na kriške.

U visoku posudu stavite šećer, so, vanilin šećer i tu razbijte jaja. Ulijte biljno ulje. Tucite prvo na srednjoj brzini oko 2-3 minute.

Zatim mutite velikom brzinom 3-4 minute. Masa će postati lakša i lagano će se povećati u volumenu.

Prosejati brašno zajedno sa sodom.

U umućenu smesu dodajte brašno u dva do tri dodavanja, nastavljajući da mutite. Dobićete tečno testo, kao na slici.

Izrežite kvadratni komad papira za pečenje, obložite dno okrugle tepsije (prečnika 24 cm), pospite šećerom i brašnom.

Na dno stavite prvi sloj kriški jabuke, ulijte otprilike polovinu tijesta, okrenite kalup lijevo-desno da se tijesto ravnomjernije rasporedi.

Podijelite preostale jabuke.

Na njih izlijte preostalo tijesto, rasporedite ga kašikom i pomičite kalup u različitim smjerovima. Nekoliko puta udarite tiganjem o sto da se oslobodi višak vazduha.

Pecite šarlotu sa jabukama u rerni zagrejanoj na 180°C oko 75 minuta. Spremnost za provjeru iverjem. Trebalo bi da izađe potpuno suvo iz najpahuljastijeg dela torte.

Moji komentari

Biljno ulje je moguće zamijeniti puterom ili otopljenom svinjskom mašću. Okus i izgledće varirati - najpahuljavija je šarlota s biljnim uljem. Naj "kremasti" delikatnog ukusa Charlotte će ga jesti sa puterom, svinjska mast dati će tijestu elastičnost i "sočnost".
Po želji posuti preko jabuka. Ja to ne radim. Ono što mi se sviđa kod ove pite je delikatan, čist ukus i aroma jabuke.
Najbolja šarlota se pravi sa slatko-kiselim, jakim zelenim jabukama. Oni će dati dovoljno, ali ne previše soka gotov proizvodće zadržati oblik, njihova kiselost će uspješno biti u kontrastu sa slatkim okusom sočnog keksa.

Šarlota sa jabukama na kefiru

Vrlo je jednostavno i jednostavno pripremiti šarlotu sa jabukama na kefiru. Ispada bujno, ukusno i vrlo povoljno. Pogledajte video kako ga kuvati u rerni.

Bujna curd charlotte sa jabukama u rerni

Malo sam promijenila originalni recept, koji sam jednom pronašla u jednom češkom časopisu, i dodala nešto grožđica u sastojke. Uvijek mislim da su svježi sir i grožđice odlična kombinacija. Slatkoća grožđica savršeno nadopunjuje kiselkasti okus jabuka i čini šarlotu općenito "teksturnijom".

Sastojci

Četiri jaja;
šaka grožđica;
250 g svježeg sira (18%);
750 g jabuka;
120 g šećera;
140 g brašna;
jedna kašika kukuruznog škroba;
pola kašičice sode;
5 g vanilin šećera.

Kako to učiniti

Jabuke operite, izvadite mahune, narežite na tanke kriške.
Operite i osušite grožđice.
U šerpi sa debelim dnom zagrejte ulje (dve kašike), dodajte šećer. Mešajući, dovedite šećer do prelepe svetle boje karamela. Pazite da smjesa ne zagori!
Stavite kriške jabuke u karamel, promiješajte, kuhajte par minuta.
Pobijedite bilo kojim odgovarajućim kuhinjskim uređajem žumanca sa svježim sirom i preostalim puterom.
Umutiti bjelanjke, dodajući malo po malo šećer, dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Pažljivo umiješajte smjesu sa svježim sirom i umućenim snijegom od bjelanaca.
Kalup (prečnika 24 - 26 cm) namazati puterom, posuti šećerom i brašnom.
Položite jabuke sa suvim grožđem i curd testo dok se formular ne popuni. Na vrhu treba da bude skutna masa.
Pecite šarlotu u zagrejanoj (200°C) rerni oko sat vremena. Imajte na umu da su sve pećnice različite - odaberite način pečenja posebno za svoj. pećnica.

Ukusna šarlota sa jabukama i kajmakom

Ova šarlota podsjeća na nježnost. Samo ima više fila i manje testa.

Sastojci

Pet srednjih jabuka;
pet jaja;
110 ml kreme (30%);
210 g brašna;
90 g šećera;
pola kašičice sode;
mali prstohvat soli.

Kako to učiniti

Čistim jabukama izrežite jezgro i narežite na tanke kriške.
Žumanca umutiti sa polovinom šećera, dodati pavlaku, ponovo umutiti.
Bjelanjke umutiti sa ostatkom šećera dok ne stvore stabilnu pjenu.
Pomiješajte žumanca i proteinsku masu, dodajte u nju prethodno prosejano brašno i sodu u tri do četiri dodavanja, pažljivo promiješajte, krećući se odozgo prema dolje.
Dodajte jabuke, promiješajte, sipajte smjesu u kalup (prečnika 24 - 26 cm), sa nauljenim i pobrašnjenim papirom za pečenje na dnu.
Pecite šarlotu u rerni zagrejanoj na 180 - 200°C 60 - 65 minuta.

Neverovatno ukusan spoj - šarlota sa jabukama i kremastim sladoledom. Pokušajte servirati pitu na ovaj način!

Dragi čitatelji Irinina bloga, izuzetno mi je drago i drago mi je da komuniciram s vama na stranicama ovog divnog bloga. Zaista se nadam da su recepti lush charlotte sa jabukama će dobro doći u bliskoj budućnosti. Ako imate bilo kakvih pitanja, svakako ih postavite u komentarima.

Uz želje za dobro zdravlje, Irina Rybchanskaya, autorica bloga Esej kulinarskog amatera.

Dragi čitaoci, ako vas zanimaju drugi kulinarski recepti, pozivam vas u našu rubriku “Kulinarski studij”. U kategoriju možete otići klikom na dugme
ispod.

Ukusni recepti za celu porodicu

Šta danas imamo za naše duše? Pripremio sam za vas malo iznenađenje. Jeste li ikada vidjeli "ples na dva glasa"? Veličanstveni i potpuno nepoznati plesači - Braća Lombard, izvest će zadivljujuću kompoziciju na muziku briljantnog Astora Piazzolle.

vidi takođe

11 komentara

Odgovori

Vjerovatno nema nijedne domaćice koja bar jednom nije ispekla šarlotu sa jabukama. A u jesenjem periodu, kada vam divno voće bukvalno leži pod nogama, ovo je najpopularniji desert u porodicama.

Ne dešava se to s vremena na vreme, ali prošle jeseni smo imali neverovatnu zalihu jabuka. Sušila sam ih (za ovu priliku kupila čak i električnu sušilicu), zamrznula, od njih pripremala fil za pite, skuhala džem i naravno pekla pite od jabuka u različitim varijantama. WITH prhko tijesto, Za brzi dani i šarlote u različitim dezenima.

IN klasična kompozicija uključeno jednostavni sastojci: jaja, brašno, šećer i jabuke. Ali mi djevojke smo inventivan narod, a za raznovrsnost dodajemo i druge proizvode - banane, svježi sir, orašaste plodove, limun, griz i još mnogo toga.

Prvi put kada sam zamrzavao jabuke, plašio sam se da sam pokvario proizvod. Ispostavilo se da sam se uzalud bojao. Odlični su tepsije od svježeg sira i biskvit. Štoviše, pod utjecajem temperature, plodovi se doslovno šire, postaju mekani, nježni i jednostavno se tope na jeziku. Mnogo mi se više dopao ukus kod smrznutih nego kod običnih. I svježe i smrznute jabuke su pogodne za sve recepte.

Proizvodi:

Kefir – 250 g
Šećer – 2 kašike.
Sol - prstohvat
Jaje – 2 kom.
Brašno – 160 g
Prašak za pecivo – 0,5 kašičice.
Suncokretovo ulje – 2 kašike.
Vanilin – kesica
Jabuke – 350 g

Priprema:

U šolju prosijati brašno sa praškom za pecivo
U drugu posudu stavite kefir sa jajima, vanilinom i šećerom
Mikserom izmiješajte sadržaj dvije posude
Na kraju dodajte suncokretovo ulje

Ulijte malo tijesta na dno kalupa i prekrijte ga jabukama. Uzeo sam smrznute. Možete koristiti svježe

Na vrh izlijte preostalo tijesto, lagano protresite tepsiju da se ravnomjerno rasporedi po plehu.

Stavite u rernu, temperatura 180 g, 45-60 minuta. Vrijeme ovisi o karakteristikama pećnice i veličini kalupa. Sa smrznutim jabukama je trebalo malo duže. Oko jedan sat i petnaest. Malo ohladite, okrenite na tanjir i pospite šećerom u prahu kroz cediljku. Nisam stigao ni da slikam presjek - sve smo pojeli odjednom.

Klasičan recept za šarlotu od jabuka sa cimetom

Klasika je osnova na kojoj možete pripremiti bezbroj varijacija. I pita od jabuka će zablistati na nov način. Nekada sam mrzeo cimet. Njegov miris me odbio, ali sam jednog dana u pitu dodala kašičicu začina i nisam požalila. Tračak cimeta dao je jednostavnoj šarloti izuzetnu aromu i ukus.

trebat će vam:

Jabuke – 3-4 kom.
Brašno – 160 g
Šećer – 200 g
Jaja – 4 kom.
Cimet -1 kašičica.

Priprema:

Jabuke narežite na komade. Više mi se sviđa opcija - kriške. Prelepo izgledaju nakon pečenja. Ali ako ih miješate s tijestom, oblik nije važan. Glavna stvar je da ne budu premali da se ne izgube.
Umutiti jaja sa šećerom do čvrste pjene
Brašno i cimet prosijte u činiju i pažljivo sjedinite
Šaljemo nasjeckane jabuke, promiješamo i stavimo u pripremljeni oblik.
Peći na 180 stepeni 30-45 minuta. Provjerite čačkalicom. Probijamo na nekoliko mjesta. Ako ispadne suv, torta je gotova.
Ohladite u plehu, preokrenite na tanjir i pospite beauty puderom.

Bujna šarlota na kefiru po bakinom receptu

Svi će se složiti da su bakini recepti uvijek najukusniji. Moja baka je odlično pekla ukusne paste i palačinke. Pita od jabuka nije izuzetak.

trebat će vam:

Jaja – 3 kom.
granulirani šećer - 0,5 kašike.
Kefir – 1 kašika.
Brašno – 2 kašike.
Soda - 0,5 kašičice.
Prstohvat soli
Jabuke – 4,5 kom.

Charlotte je najlakši, najjednostavniji i brza pita. To je vjerovatno razlog zašto većina domaćica uvijek ima recept za doček gostiju. Uostalom, za nju uvek ima hrane u frižideru. Nema jabuka? Nema problema. Nabavite zalihe smrznutih, ili na jesen osušite ili urolajte fil za pite u tegle.

U zdjelu umutiti jaja, dodati šećer i umutiti dok smjesa ne pobijeli

Dodajte sodu u kefir. Sačekajmo par minuta dok ne dođe do reakcije i porasta mase i stvaranja mjehurića

U smesu od jaja i šećera sipajte kefir i dodajte brašno (bolje prosijano) i miksajte mikserom dok se pavlaka ne zgusne.

Jabuke narežite na komade i pomiješajte sa tijestom
Stavite u kalup i pecite 45-55 minuta na 180C.

Posna pita sa jabukama bez jaja

Ovu pitu sam pekla tokom posta. Rođendan mog muža ponekad padne u tom periodu, a mi uvijek pozovemo goste. I sigurno će biti prijatelja koji će se pridržavati ovog običaja. Pečem ovo za njih. Posna pita sa jabukama.

Proizvodi:

Brašno – 1 kašika.
Griz – 1 kašika.
Šećer – 1 kašika.
Margarin – 200 g
Prašak za pecivo – 1 kašičica.
Jabuke - 5-7 kom.

Veoma je lako pripremiti.

Suve sastojke dobro umutiti pjenjačom da se masa ujednači, pa podijeliti na tri dijela

Jabuke naribajte ili ih sitno nasjeckajte

Otopite margarin u mikrotalasnoj. Ako ne postite, uzmite ulje

U kalup stavimo sloj suhe smjese, odozgo ga prekrijemo jabukama, pa ponavljamo sve slojeve dok ne ponestane proizvoda. Jabuke treba da pokriju ovu pitu od jabuka

Otopljeni puter ravnomerno sipati po celoj tepsiji. Malo protresite da se proizvodi bolje rasporede i stavite u već zagrejanu rernu na 200C na sat vremena. Nakon 15-20 minuta provjerite da li gornji sloj gori. Ako jeste, prekrijte folijom ili papirom za pečenje.

Ako se bojite da će pita ispasti masna i masna, onda ste uzaludni. Sadrži puno suvih sastojaka koji će apsorbirati masnoću i nabubriti.

Pitu su jeli ne samo dežurni, već i svi ostali gosti. Štaviše, pekla sam ga više puta i jeli smo ga i hladnog i toplog. Ukusno na oba načina.

Recept za Charlotte u Redmond sporom kuhaču

Ono što volim kod pečenja jabuka je jednostavnost i brzina pripreme. A u sporom štednjaku proces je još atraktivniji.

Proizvodi:

Jabuke – 100 g
Jaja – 5 kom.
Brašno – 180 g
Šećer – 150 g
Maslac

Priprema:

Rezanje jabuka na kriške

Umutite jaja dok ne postane glatka

Dodajte šećer i punc

Prosejte brašno i mikserom mešajte testo dok ne postane glatko.
Stavite kriške jabuke na dno multivarke

Odozgo sipajte testo i poravnajte površinu
Postavite način pečenja i temperaturu na 16°C, vrijeme 50 minuta i krenite svojim poslom

Nakon što multivarka signalizira spremnost, izvadite ga, stavite na tanjir, sipajte čaj i uživajte u mekim, mekim pecivima.

Kako napraviti lepršavu pitu od jabuka i banane

Da biste diverzifikovali ukus i učinili ga mekim i nežnim, u testo dodajte bananu.

Proizvodi:

Brašno – 1,5 kašike.
Šećer – 1 kašika.
Jaja – 4 kom.
Banane – 1 kom.
Jabuke – 2 kom.
Prašak za pecivo – 1 kašičica.
Vanilin šećer

U ovom jelu je bolje koristiti banane koje su malo prezrele ili u soku.

U zdjelu umutite jaja i umutite pjenjačom dok ne postanu pjenasta.
Postepeno dodajte granulirani šećer i vaniliju pomoću ventilatora i nastavite da mutite dok ne postane pjenasto.
Brašno prosijte u činiju zajedno sa praškom za pecivo
Jabuke narežite na kockice, bananu na kolutiće i umiješajte u tijesto
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni 45 minuta. Navodim otprilike vrijeme, jer u velikoj mjeri zavisi od vaše pećnice. Probajte na suvom ražnjaču
Ostavite da se malo ohladi u plehu i okrenite na tanjir. Pospite prahom i cimetom kroz sito.

Recept za šarlotu sa jabukama i pavlakom

Kisela pavlaka će gotovom jelu dodati nježnost i mekoću. Izvođenje je jednako lako i jednostavno.

Proizvodi:

Brašno – 200 g
Šećer – 150 g
Jaja – 3 kom.
Pavlaka – 300 g
Prašak za pecivo – 10 g
Prstohvat soli
Jabuke – 4 kom.
Grožđe – 150 g
Vanilin

Priprema:

Za početak narežite jabuke na kriške širine otprilike 2 mm, sipajte u šolju i poprskajte limunovim sokom.
Ulijte suvo grožđe vruća voda i ostaviti sa strane za oticanje

Pomiješajte smjesu sa kiselom pavlakom
Brašno i prašak za pecivo prosijte u posudu i umutite mikserom na maloj brzini.

Operite grožđice i ocijedite vodu. Osušite i sipajte u činiju sa testom.
Uzmite tepsiju sa oprugama prečnika 22 cm. Dno prekrijte pergamentom za pečenje, stranice namažite uljem i sipajte testo.

Postavite jabuke u spiralu, počevši od ivica. Biće bolje ako u sredinu stavite manje kriške. Biće lepše
Peći na 190 stepeni 30-35 minuta. Spremnost provjerite ražnjićem.

Ukusna šarlota od jabuka sa svježim sirom na grizu

Ne znam ni kako pravilno nazvati manu od jabuke ili griz šarlotu. Ali nema veze. Ukusan, nježan i zadovoljavajući desert. Ako se pravilno pripremi, niko neće osjetiti okus svježeg sira.

trebat će vam:

Svježi sir – 250 g
Griz – 200 g
Šećer – 150 g
Jaje – 3 kom.
Prašak za pecivo – 1 kašičica.
Pavlaka – 100 g
Jabuke – 4-5 kom.
Vanilin

Priprema:

Umutite svježi sir zajedno sa kiselom pavlakom do glatke smjese. Ako u tijestu ostanu grudvice skute, osjetit ćete ih, a kada ih izbijete dok ne postanu glatke, nećete ni shvatiti da u sastavu ima skute
Pomiješajte griz sa praškom za pecivo
Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca dok ne postanu pjenasti, pa dodati polovinu granuliranog šećera i nastaviti mutiti mikserom dok ne postanu mekani pjenasti snijeg.

Masu od žumanaca umutiti sa ostatkom peska i vanilinom dok ne pobele

Mix skutna masažumancem, pa preliti griz. Sve umesiti silikonskom lopaticom
Dodajte proteinski dio tijesta u dijelovima i lagano miješajte lopaticom dok struktura ne postane homogena. Ne koristimo mikser kako ne bismo uništili prozračnost proteina.
Jabuke narežite na komade i pomiješajte sa tijestom

Tepsiju premazati uljem i posuti brašnom, otresti višak

Krenuo sam drugim putem. Dio voća je pomiješan s tijestom, dio je poslagan nakon prvog probnog sloja, a ostatak je razvučen po površini. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 55 minuta.

Povećala sam broj jabuka u receptu jer sam koristila samo dvije pri pečenju. Ovo nije dovoljno. Iako je ipak ispalo ukusno i brzo se pojelo.

Najjednostavnija pita od lisnatog testa sa jabukama

Ovaj recept ne zahteva čak ni mesenje testa. A ako uzmete jabuke koje su već pripremljene, poput moje, onda će proces trajati vrlo malo vremena.

Hajde da pripremimo:

Pakovanje lisnatog tijesta
Jabuke – 3-4 kom.
Žumance za podmazivanje površine
Šećer i limun

Priprema:

Reći ću vam o dvije opcije.

Za prvu sam razvukla jedan dio tijesta i stavila u podmazan pleh. Rubovi su opušteni
Od jeseni sam pripremila nekoliko tegli fila od jabuka za pite. Već je bilo punjeno šećerom, pa sam ga odmah izložila u kalup i prekrila drugim listom lisnatog testa.
Uštipnula sam rubove i premazala površinu žumancem razrijeđenim vodom.
Stavite u rernu zagrejanu na 180C 20-25 minuta.
U drugoj opciji pretpostavljamo da jeste svježe jabuke. Potrebno ih je narezati na kriške i staviti u kalup. Po vrhu posuti granulirani šećer i poprskati limunovim sokom
I opet prekrijte slojem tijesta i premažite žumancem.

Video od Julije Vysotske - kako ispeći šarlotu od jabuka

Ako ste ikada gledali emisiju Jedi kod kuće, nesumnjivo vas energija koja zrači iz Julije nije ostavila ravnodušnim. Jako mi se sviđa njena brzina kretanja po kuhinji, volim da gledam njene ruke, kojima se vrlo brzo meša, lomi, prevrće. Štaviše, uspeva da oda mnogo informacija. Predlažem da pogledate video sa Juliom i Apple Charlotte.

Pokušao sam da ispričam što više o omiljenim receptima moje porodice. Ako imate svoj, podijelite ga u komentarima.

Pozdrav svim gostima našeg sajta. Koliko često pečete kod kuće? Priznajte, najčešće jednostavno nema dovoljno vremena za ovo. Nikako ne generalizujem, ali pečem samo na velike praznike. Ali uzalud, postoji mnogo jednostavnih i brzih recepata za ukusne, aromatične peciva.

Tako sam zapamtio ovo ukusna pita poput Charlotte. Užitak je kuhati, ali odleti sa stola prije nego što se i ohladi. Pita spada u kategoriju aspika, što znači da nema potrebe da se tijesto mijesi ručno, što sada imaju sve domaćice. Ne znam za vas, ali za mene je ovo ogromna prednost.

Osim toga, punjenje može biti drugačije. Klasičan recept je pečen sa jabukama, ali predlažem da ga diverzifikujete domaći desert, dodavanjem drugog voća ili čak bobičastog voća. Ljeto se bliži kraju, a sada je lako i pristupačno kupiti bilo koje voće. A ako imate ljetnikovac, posebno preporučujem da pripremite ovu divnu poslasticu.

Recept za klasičnu šarlotu sa jabukama

Najbrži, ali u isto vreme i veoma ukusan mirisna peciva. Žele pite su jednostavne za pripremu i set neophodni proizvodi minimum. Pogodno kada su gosti na pragu i želite da pripremite slatki desert za čaj.

Sastojci:

Pileća jaja - 4 kom
Šećer - staklo
Pšenično brašno - staklo
Jabuke - 3-4 kom.
Vanilija – 10 g

Koraci kuhanja:

1. Jajima u činiji dodajte šećer i vaniliju. Sadržaj posude dobro umutiti dok se ne formira glatka, svetla masa. To će biti lakše i brže učiniti mikserom ili blenderom. Ali možete koristiti i pjenjač, naravno.

3. Ostavite testo sa strane i obradite jabuke. Morate ih oguliti, a zatim ih narezati na male komadiće.

4. Kalup namazati uljem, na dno staviti kriške jabuke, a odozgo sipati testo.

5. Zagrejte rernu na 180 stepeni, pecite pitu oko pola sata. Gotovost pečenih proizvoda zavisi od vaše rerne.

6. Odmah nakon vađenja torte iz rerne nemojte žuriti da je vadite iz kalupa, ostavite da se malo ohladi.

Pita će biti ukusna i topla i hladna.

Uživajte u čaju!

Charlotte sa jabukama i breskvama

Ljeto je vrijeme za ukusnu hranu domaće pecivo sa svježe voće i bobičasto voće koje je lako dostupno. Klasična pita od jabuka priprema se isključivo sa jabukama, ali ono što nas sprečava da diverzifikujemo ukusna poslastica? Krenimo brzo, recept je vrlo jednostavan.

Sastojci:

Jabuke - 3-4 kom.
Breskve – 2 kom.
Pileća jaja - 3 kom
Šećer - 100 g
Pšenično brašno - staklo
Šećer u prahu - 1 kašičica
Cimet - po ukusu

Koraci kuhanja:

1. U činiju razbiti tri jaja i dodati šećer. Sadržaj dobro umutite na način koji vam odgovara.

2. U činiju dodajte brašno, obavezno ga prosijte pre toga, možda i par puta. Ovo će vaše pecivo učiniti nježnijim i prozračnijim.

3. U posudu sa već pripremljenim testom dodajte cimet, lagano mešajte odozdo prema gore da se testo ne bi sleglo.

4. Birajte slatko i kiselo voće, iako je to stvar vašeg ukusa. Breskvama uklonite koštice, a jabukama jezgru. Narežite na male komadiće, dodajte fil u tijesto, promiješajte.

5. Smjesu za buduću pitu stavite u podmazan pleh. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 stepeni 20-30 minuta. Može potrajati malo duže, pripazite na spremnost pite.

Uživajte u čaju!

Šarlota od jabuka sa cimetom

Mirisno air cake sa hrskavom koricom kao iz detinjstva. Najbolje su jabuke koje su kisele. Kontrast slatkog tijesta i kiselosti nadjeva od jabuka bit će dobitna kombinacija.

Sastojci:

Pileća jaja - 3 kom
Šećer - 180 g
Pšenično brašno - 130 g
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Cimet - 1/2 kašičice
Šećer u prahu - 2 kašike. kašike
Jabuke - 6 kom

Koraci kuhanja:

1. Jabukama uklonite koru, jezgro i sjemenke. Narežite na kriške srednje debljine.

2. Stavite kriške jabuke u činiju, pospite cimetom i promiješajte.

3. Tepsiju u kojoj će se pita peći namazati puterom. Možete koristiti i pergament koji se stavlja na dno kalupa. Na dno stavite fil od jabuka.

4. U činiju sa jajima sipajte šećer.

5. Treba mutiti oko 5 minuta dok se ne formira gusta pahuljasta masa. Da biste to učinili, praktičnije je i lakše koristiti mikser, takav rezultat će biti teško postići pjenjačom.

7. Testo preliti preko fila od jabuka koji je već u kalupu.

8. Stavite u rernu, obavezno zagrejanu na 180-200 stepeni, da se ispeče šarlota. Vrijeme pripreme je otprilike pola sata.

Desert je spreman za čaj, dovoljno je da ga pospite šećerom u prahu i možete poslužiti.

Uživajte u čaju!

Recept za šarlotu sa jabukama i vanilijom u rerni

Jednostavan i brzi recept neverovatna pita od jabuka. Minimalni napor i ukusan desert biće spreman za čaj. Da bi pita bila pahuljasta, najvažnije je dobro umutiti jaja i ne otvarati rernu do kraja pečenja.

Sastojci:

Jabuke – 700 g
Pileća jaja - 4 kom
Šećer - staklo
Vanilin - štene
Pšenično brašno - staklo
Biljno ulje - 1 kašika. kašika

Koraci kuhanja:

1. Jabuke operite, narežite na tanke kriške, uklonite jezgru i semenke. Koru nije potrebno rezati ako je tanka i nježna.

2. U posudi mikserom dobro umutiti jaja, dodajući šećer i vanilin. Trebalo bi da dobijete veoma pahuljastu posvijetljenu masu.

3. Uključite rernu, treba da se zagreje na temperaturu od 180-200 stepeni.

4. U malim porcijama dodavati brašno, drvenom lopaticom miješati tijesto odozdo prema gore dok ne postane homogeno bez grudvica.

Obavezno prosijte brašno, ovo je važno kako biste osigurali da kolač ispadne pahuljast i prozračan.

5. Posudu za pečenje namažite uljem. Sipajte polovinu ukupnog testa, a preko stavite kriške jabuke, takođe polovinu ukupne količine.

6. Drugi dio tijesta izlijte u kalup i po vrhu lijepo rasporedite kriške jabuke. Zatim lagano pospite šećerom.

7. Čim se pećnica iznutra zagrije na željenu temperaturu, stavite pleh u nju da se ispeče naša pita. Vreme pečenja je 20-30 minuta, sve zavisi od vaše rerne.

8. Spreman desert od jabuka Nemojte žuriti da ga odmah izvadite iz kalupa, dajte mu malo vremena da se ohladi. Zatim pečene prenesite na tanjir.

Uživajte u čaju!

Jednostavan i ukusan recept za šarlotu sa jabukama i sušenim višnjama

Čak i omiljena peciva vaše porodice mogu dosaditi, tada možete malo promijeniti uobičajeni recept dodavanjem novi sastojak. Kolač će biti veoma mirisan i nežan. Jedinstven ukus sušene trešnje će dodati desertu.

Sastojci:

Jabuke - 3-4 kom.
Sušene trešnje – 100 g
Pšenično brašno - 1,5 šolje
Margarin - 100 g
Pileća jaja - 3 kom
Šećer - 150 g
So - 1/3 kašičice
Soda - 1/2 kašičice
Biljno ulje - 1 kašika. kašika

Koraci kuhanja:

1. Margarin otopite u vodenom kupatilu i ostavite da se ohladi na stolu.

2. Čim se margarin ohladi razbiti jaja u činiju, dodati so i šećer. Lagano izmiksajte smjesu.

3. Prosejano brašno je najbolje dodati ne odjednom, već u malim porcijama, meseći testo mikserom ili pjenjačom. Na taj način postoji veća šansa da se izbjegne pojava neželjenih grudica.

4. Jabuke narežite na sitne kockice, savjetujem vam da je odrežete. U umeseno testo dodajte sodu i ponovo promešajte.

5. Prebacite voćni i bobičasti fil u testo, promešajte.

6. Tepsiju u kojoj će se peći buduća pita namazati puterom. Zgodno je to učiniti silikonskom četkom.

7. Prebacite testo u kalup, stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20-30 minuta.

Prvih 15 minuta ne otvarajte vrata pećnice; kolač će se slegnuti i neće biti pahuljast.

8. Spremnost pite lako možete provjeriti tako što ćete je probušiti čačkalicom. Ako je suva, onda je spremna.

9. Stavite šarlotu na tanjir i možete počastiti svoju porodicu i prijatelje.

Uživajte u čaju!

Šarlota sa jabukama i narandžama, korak po korak recept u rerni

Budžet ukusna poslastica za čaj za celu porodicu. Diverzificirajmo poznati i poznati okus pite od jabuka novim svijetlim notama. Dodajte koricu narandže i cimet, aroma će biti neverovatna, a ukus nezemaljski.

Sastojci:

Jabuke - 3 kom
Pileća jaja - 4 kom
Šećer - 150 g
Brašno od celog zrna - 200 g
Korica pomorandže - 1 komad
Cimet - 1/2 kašičice
Sol - prstohvat
Soda - 1/5 kašičice

Koraci kuhanja:

1. Prvo pripremimo voćni fil. Da biste to učinili, ogulite jabuke, uklonite jezgru i narežite na male komadiće. Dodajte koricu jedne pomorandže, narendanu na sitno rende. Dodajte cimet, a zatim dobro promiješajte sadržaj posude.

2. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne promeni boju pahuljasta masa.

3. Koristio sam ga za pitu brašno od celog zrna, ali obična pšenica će biti dovoljna. Obavezno prosijte brašno prije nego što ga dodate u smjesu od jaja.

Dodajte brašno u malim količinama u nekoliko dodavanja, tako će tijesto biti homogenije.

4. Umesiti testo slično kao gusta pavlaka prema konzistentnosti. Ovako bi trebalo da vam ispadne lepo.

5. Voćno punjenje prebaciti u činiju sa testom, promešati.

6. Podmazani kalup filovati testom pomešanim sa filom. Šaljite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni 20 minuta ili malo duže. Gotovost provjerite tako što ćete kolač probušiti čačkalicom.

7. Ovo je lepota koju sam dobila, probajte i vi.

Uživajte u čaju i ugodan dan!

Video recept za Charlotte sa jabukama i bananom

Veoma nežna pita bukvalno se topi u ustima. Detaljan recept o kuhanju na videu. Povoljno i jednostavno, kuhajte za svoje najmilije s ljubavlju.

Sretno, uživajte u čaju!

Svi recepti koji su vam predstavljeni su jednostavni, ali će vam se svidjeti krajnji rezultat. Ako nemate priliku da pripremate složene peciva, ali želite da pravite domaće pecivo u vrelini dana, onda je ovo upravo opcija koja vam treba. Vidimo se uskoro!