Κέικ σοκολάτας με κρέμα. Συνταγές για κέικ χωρίς μπισκότο: Νόστιμο κέικ στο σπίτι

Σε αυτή την περίπτωση θέλω να σας προσφέρω κέικ μπισκότων που δεν θέλουν καθόλου ψήσιμο! Άλλωστε, στην πραγματικότητα, η προετοιμασία αυτού του γλυκού είναι μια συναρπαστική και πολύ εύκολη διαδικασία. Αυτό σημαίνει ότι, καταρχήν, κάθε νοικοκυρά μπορεί να κάνει μια τέτοια διαδικασία.

Με βάση τις συνταγές για κέικ μπισκότων που παρασκευάζονται χωρίς ψήσιμο, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε το δικό σας αριστούργημα, προσθέτοντας κάθε φορά όλο και περισσότερες γεμίσεις για να βρείτε την τέλεια γεύση για εσάς και τους αγαπημένους σας.

Συστατικά:

• Κουλουράκια – 400 γρ
• τυρί cottage - 300 γρ
• κρέμα γάλακτος - 1 ποτήρι
• ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
• βούτυρο— 150 γρ
• γάλα - 200 ml
• σοκολάτα - 1 μπαρ
• σταφίδες - 1/2 φλιτζάνι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πρώτα πρέπει να μουσκέψουμε τις σταφίδες ζεστό νερόνα μουλιάσει ελαφρά και να αφαιρέσει τη βρωμιά. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ κρέμα γάλακτος το βούτυρο και η ζάχαρη.

Αφήνουμε στην άκρη τρεις κουταλιές της σούπας από το έτοιμο μείγμα, και στο υπόλοιπο προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε.

Τώρα παίρνετε τα μπισκότα, τα βουτάτε στο γάλα, τα απλώνετε και αλείφετε κάθε στρώση με κρέμα.

Στην επάνω στρώση απλώνουμε κρέμα χωρίς σταφίδες, την οποία αφήνουμε στην άκρη από πριν.

Τρίβουμε τη σοκολάτα σε χοντρό τρίφτη και με αυτήν διακοσμούμε ομοιόμορφα το κέικ μας.

Τοποθετούμε τη λιχουδιά που προκύπτει στο ψυγείο να μουλιάσει για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια το βγάζουμε, το κόβουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Λαχταριστό κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με τυρί κότατζ και ζελατίνη

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ
• ζελατίνη - 2 φακελάκια
• κρέμα γάλακτος - 400 γρ
• ζάχαρη - 200 γρ
• βούτυρο - 150 g
• μπισκότα - 200 γρ
• σοκολάτα - 100 γρ
• κρέμα γάλακτος - 75 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σε αυτή τη συνταγή, η βάση του κέικ θα είναι ψίχουλα μπισκότου. Όπου πρέπει να θρυμματιστούν τα μπισκότα με το μπλέντερ.

Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά με την ψίχα. Τοποθετήστε λαδόκολλα στον πάτο ενός κατάλληλου ταψιού και στη συνέχεια τοποθετήστε τα θρυμματισμένα μπισκότα ανακατεμένα με βούτυρο σε ομοιόμορφη στρώση από πάνω. Και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

Στο μεταξύ πρέπει να ετοιμάσουμε δύο μάζες τυροπήγματοςδιαφορετικά χρώματα. Σε ξεχωριστά μπολ, διαλύστε μέσα ζεστό νερό, ένα πακέτο ζελατίνη. Όσο κρυώνει ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φέρετε το τυρί cottage με ζάχαρη και ξινή κρέμα μέχρι να γίνει λείο σε ένα μπλέντερ. Χωρίζουμε στη μέση και ανακατεύουμε κάθε μέρος με ζελατίνη.

Τώρα λιώστε τη σοκολάτα σε ένα σιδερένιο μπολ ή κατσαρόλα, ρίξτε την κρέμα και ανακατέψτε καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι.

Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα από τα μείγματα τυροπήγματος-ζελατίνης και ανακατέψτε τη με ένα μπλέντερ.

Στη συνέχεια, βγάζουμε τη φόρμα με τα παγωμένα ψίχουλα από το ψυγείο και αρχίζουμε να σχηματίζουμε το κέικ. Τοποθετούμε πέντε κουταλιές της σούπας στο κέντρο, πρώτα από το μείγμα της σοκολάτας, μετά από το μείγμα λευκού τυροπήγματος και ούτω καθεξής μέχρι να φύγει όλη η κρέμα.

Όταν το καλούπι γεμίσει εντελώς, μπορείτε να φτιάξετε σχέδια χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα ή σπίρτο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να σχεδιάσετε ευθείες μακριές γραμμές στις άκρες του σχήματος και στη συνέχεια να κάνετε μικρά δόντια προς το κέντρο, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.

Στη συνέχεια βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να σφίξει για περίπου 3-4 ώρες. Και μόνο τότε, το βγάζουμε και το κεράζουμε στο νοικοκυριό και στους καλεσμένους μας.

No-bake μπισκότο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος και βούτυρο

Συστατικά:

• μπισκότα - 300 γρ
• κρέμα γάλακτος - 450 γρ
• cranberries - για γεύση
• λιωμένο βούτυρο - 100 g
• συμπυκνωμένο γάλα - 300 γρ
• στιγμιαία ζελατίνη - 10 g
• βρασμένο νερό θερμοκρασία δωματίου — 3/4.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πρώτα από όλα, θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα, τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ, τα τηγανίζουμε και ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και φροντίζουμε το μείγμα να μην είναι λιπαρό, αλλά να μην είναι στεγνό.

Στη συνέχεια ετοιμάστε το ταψί. Στρώστε τον πάτο με λαδόκολλα και βάλτε μέσα όλο το μείγμα. Το συμπιέζουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Εν τω μεταξύ, προσθέστε 3/4 φλιτζάνι νερό στιγμιαία ζελατίνηκαι αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια λιώστε το σε λουτρό νερού μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα και ρίξτε προσεκτικά τη ζελατίνη σε αυτό το μείγμα, προσθέστε τα cranberries (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα) για γεύση. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ. Το βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες μέχρι να παγώσει τελείως.

Απολαύστε το τσάι σας!

No-bake μπισκότο κέικ με μπανάνα

Συστατικά:

• μπισκότα – 500-700 γρ
• κρέμα γάλακτος 20% - 1 κιλό
• ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• μπανάνα - 1 τεμάχιο
• σοκολάτα - 1 μπαρ
• φράουλες - 4-5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατάλληλο μπολ, προσθέτουμε την μπανάνα ψιλοκομμένη, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια χρειαζόμαστε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ, το οποίο σκεπάζουμε εντελώς με μεμβράνη.

Τώρα βάλτε ξινή κρέμα σε αυτό ως πρώτη στρώση και μετά σπασμένα μπισκότα. Γεμίζουμε τις ραφές ανάμεσα στα μπισκότα με ψίχουλα.

Με την ίδια σειρά γεμίζουμε το μπολ μέχρι το χείλος, όπου θα έχουμε μια τελευταία στρώση κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το κέικ μας με μεμβράνη, το συμπυκνώνουμε να γίνει πυκνό και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, βγάζουμε το γλυκό μας από το ψυγείο, το αναποδογυρίζουμε και το τοποθετούμε σε μια επίπεδη πιατέλα. Με αυτόν τον τρόπο αφαιρούμε το κέικ από το μπολ. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μεμβράνη και διακοσμήστε τη με τριμμένη σοκολάτα και φράουλες, ή οτιδήποτε της αρεσκείας σας.

Κέικ μπισκότων με κρέμα (βίντεο)

Καλή όρεξη!!!

Μια εξαιρετική εναλλακτική κανονικά κέικείναι ελαφριά επιδόρπια χωρίς ψήσιμο. Τέτοια κέικ θα βοηθήσουν τη νοικοκυρά όταν χρειάζεται να μαγειρέψει γρήγορα νόστιμη απόλαυσηΓια παιδικό πάρτιή φιλικές συναντήσεις. Ετοιμάζονται πολύ γρήγορα, απαιτούν ελάχιστο οικονομικό κόστος, αλλά γίνονται πολύ νόστιμα και έχουν μια αρκετά ευπαρουσίαστη εμφάνιση, επομένως είναι σχεδόν εξίσου καλά με τα κλασικά κέικ με πλήρη κρούστα.

Συνταγή κέικ μπανάνας

Υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για τέτοια επιδόρπια, αλλά σχεδόν όλες οι συνταγές χρησιμοποιούν γλυκά ξηρά μπισκότα τύπου κράκερ, εύθρυπτο κουλουράκι ή ζάχαρη (για παράδειγμα, "Ψημένο γάλα", "Για καφέ", "Yubileinoe" κ.λπ.). Αυτή η βάση, σε συνδυασμό με πυκνό πολτό μπανάνας και μια ελαφριά γλυκιά κρέμα, κάνει τη γεύση του τελικού πιάτου απαλή, λεπτή και πολύ ευχάριστη. Για να μουλιάσει ένα κέικ μπισκότων μπανάνας, είναι κατάλληλη οποιαδήποτε κρέμα - ξινή κρέμα, βούτυρο, κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή τυρί cottage.

Για να διακοσμήσετε ένα τόσο απλό επιδόρπιο, μπορείτε να πάρετε τσιπς σοκολάτας ή γλάσο, φρέσκα φρούτακαι μούρα, ζαχαρωτά φρούτα, ξηρούς καρπούς, marshmallows, μαρμελάδες και άλλα γλυκά. Αν χρειάζεστε μια γιορτινή παιδική εκδοχή κέικ από μπισκότα και μπανάνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα πρωτότυπα για διακόσμηση. γαστρονομικές ιδέες, για παράδειγμα, φτιάξτε ένα επιδόρπιο με τη μορφή ενός υπέροχου μελόψωμο σπίτι, μια μπάλα ποδοσφαίρου, μια τσουλήθρα χιονιού, ένα λιβάδι με λουλούδια ή ένας χαριτωμένος σκαντζόχοιρος.

Με συμπυκνωμένο γάλα

• Χρόνος: 21 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 263,8 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Το κέικ μπανάνας και μπισκότων δεν είναι ένα γκουρμέ πιάτο ή μια ακριβή λιχουδιά- Αυτό είναι ένα απλό επιδόρπιο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή μια φιλική παιδική παρέα. Μια από τις πιο εύκολες επιλογές κρέμας για ένα τόσο απλό κέικ είναι ένα μείγμα βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος και ξινή κρέμα, επειδή η συνταγή του δεν αναγκάζει καν τη νοικοκυρά να χτυπήσει τη μάζα, αλλά απλώς την ανακατεύει καλά.

Συστατικά:

• μπισκότα ζάχαρης - 540 g;
• κρέμα γάλακτος 20% – 180 g;
• βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 265 g;
• μπανάνες - 3 τεμ.;
• γάλα - 100 ml;
• καρύδια - 50 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
3. Στρώνουμε ένα δίσκο ή ταψί για να στρώσετε το γλυκό με λαδόκολλα.
4. Βουτήξτε το ένα τρίτο των μπισκότων μελόψωμο στο γάλα και τοποθετήστε το στην πρώτη στρώση.
5. Απλώστε την κρέμα ομοιόμορφα.
6. Τοποθετήστε τις μισές από τον συνολικό αριθμό φέτες μπανάνας.
7. Τοποθετούμε ξανά τα μπισκότα μουλιασμένα στο γάλα, τα αλείφουμε με κρέμα και πάνω τους τοποθετούμε τις υπόλοιπες κούπες με φρούτα.
8. Καλύψτε τα πάντα τελευταίο στρώμαΚαλύψτε γενναιόδωρα την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα.
9. Αλέστε τα υπόλοιπα μπισκότα σε ψίχουλα, καρύδιααλέστε σε ένα μύλο κρέατος, ανακατέψτε.
10. Καλύψτε την κορυφή του έτοιμου γλυκού με την επικάλυψη που προκύπτει. Το βάζουμε στο ψυγείο να βράσει για 4-5 ώρες.

Όχι ψήσιμο με μπισκότα

• Χρόνος: 24 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 10 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 271,4 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Εάν χρειάζεστε μια γρήγορη συνταγή για νόστιμο επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε τα παρακάτω οδηγίες βήμα προς βήμακαι φτιάξτε ένα εύκολο κέικ βάφλα χωρίς ψήσιμο με μπισκότα και μπανάνες. Αντί για κρέμα, χρησιμοποιεί βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και για τη γέμιση χρησιμοποιείται πολτός μπανάνας. Αν σας φαίνεται πολύ γλυκό αυτό το κέικ, προσθέστε στη μέση κομμάτια άλλων φρούτων με ευχάριστη ξινίλα, για παράδειγμα ψιλοκομμένα μήλα, πορτοκάλια ή ακτινίδιο.

Συστατικά:

• κέικ βάφλας - 1 πακέτο.
• κράκερ με παπαρουνόσπορο – 220 g.
• βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 580 g;
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• πορτοκάλια - 2 τεμ.;
• νιφάδες καρύδας - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα φρούτα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες.
2. Αλείφουμε το κέικ βάφλας με συμπυκνωμένο γάλα, απλώνουμε μια στρώση κράκερ και αλείφουμε ξανά με συμπυκνωμένο γάλα.
3. Τοποθετήστε τα κομμάτια φρούτων με τυχαία σειρά και καλύψτε με την επόμενη στρώση βάφλας.
4. Επαναλάβετε αυτούς τους χειρισμούς για όλα τα προϊόντα. Η κορυφή πρέπει να είναι κέικ βάφλας.
5. Αλείφουμε το πάνω μέρος του γλυκού με συμπυκνωμένο γάλα και το αφήνουμε στο κρύο όλο το βράδυ. Διακοσμήστε το κέικ πριν το σερβίρετε νιφάδες καρύδαςκαι κομμάτια φρούτων.

Μπισκότα και κέικ ξινή κρέμα

• Χρόνος: 15 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 254,3 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Κάντε το νόστιμο και όμορφο επιδόρπιοΣε μόλις 15 λεπτά είναι πολύ πιθανό να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα πιο απλά και φθηνά προϊόντα - κράκερ ή άλλα μπισκότα μελόψωμο (για παράδειγμα, "Zoological"), ξινή κρέμα, ζάχαρη και μπανάνες. Το έτοιμο πιάτο είναι ελαφρύ, αρωματικό, αέρινο και έχει μια λεπτή γεύση μπανάνας-κρεμώδες. Χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή βήμα προς βήμα για να ετοιμάσετε ένα γρήγορο κέικ με κρέμα γάλακτοςαπό μπισκότα και μπανάνες.

Συστατικά:

• γλυκό κράκερ - 230 g;
• μπανάνες - 4 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 580 ml.
• ζάχαρη άχνη - 120 g;
• ζελατίνη - 15 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε 100 ml κρύο νερό πάνω από τη ζελατίνη και αφήνουμε να φουσκώσει.
2. Σπάμε το κράκερ σε μεγάλα κομμάτια.
3. Όταν φουσκώσει η ζελατίνη, τη διαλύουμε σε υδατόλουτρο.
4. Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος με ζάχαρη άχνηκαι υγρή ζελατίνη, ανακατεύουμε.
5. Καθαρίζουμε τον πολτό της μπανάνας και τον κόβουμε σε λεπτές φέτες.
6. Στρώστε μια βαθιά σαλατιέρα με μεμβράνη, προσθέστε μια στρώση κράκερ, καλύψτε με φέτες μπανάνας και γεμίστε τα πάντα με κρέμα.
7. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με όλα τα υπόλοιπα υλικά, εναλλάσσοντας στρώσεις κράκερ, φρούτα και κρέμα γάλακτος έτσι ώστε η πάνω στρώση να είναι μπισκότα.
8. Περιχύνουμε το περιεχόμενο της σαλατιέρας με την υπόλοιπη βάση της κρέμας γάλακτος, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες ή κατά προτίμηση όλο το βράδυ.
9. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο κέικ από μπισκότα και μπανάνες σε ένα επίπεδο πιάτο στο κατάλληλο μέγεθος και διακοσμήστε το σύμφωνα με το γούστο σας.

Με τυρί κότατζ

• Χρόνος: 18 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 269,2 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Οι περισσότερες μητέρες γνωρίζουν καλά πόσο ευεργετικό είναι το τυρί κότατζ για το σώμα ενός παιδιού που μεγαλώνει, αλλά συχνά αντιμετωπίζουν το πρόβλημα του πώς να ταΐσουν το επιλεκτικό παιδί τους με αυτό το πολύτιμο προϊόν. Υπάρχει ένα πρωτότυπο επιδόρπιο με τυρί cottage που κανένα παιδί είναι απίθανο να αρνηθεί - αυτό είναι ένα κέικ φτιαγμένο από μπισκότα και μπανάνες με γλυκό στρώμα τυρόπηγμα-βανίλιας.

Συστατικά:

• κράκερ - 310 g;
• λιπαρό τυρί cottage (κατά προτίμηση σπιτικό) - 0,5 κιλά.
• βούτυρο - 190 g;
• ζάχαρη - 145 g;
• γάλα - 120 ml;
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• βανιλίνη - 1 φακελάκι;
• σοκολάτα γάλακτος - 80 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με το τυρί cottage, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπάμε με το μπλέντερ σε μια ομοιογενή αφράτη μάζα.
2. Μουλιάζουμε ελαφρά το κράκερ στο γάλα.
3. Καθαρίζουμε τις μπανάνες. Κόψτε τη μία σε λεπτές λωρίδες, κόψτε τη δεύτερη σε δύο ίσα μισά κατά μήκος.
4. Καλύψτε ελαφρά τον πάτο μιας επίπεδης πλάκας με το μείγμα τυρόπηγμα-βανίλιας και απλώστε το ένα τρίτο της βάσης.
5. Καλύπτουμε με κρέμα και στρώνουμε τις μισές λωρίδες μπανάνας.
6. Επαναλάβετε για όλα τα μπισκότα και τις υπόλοιπες λωρίδες μπανάνας. Σχηματίστε τρεις στρώσεις.
7. Αλείφουμε την κορυφή και τα πλαϊνά του γλυκού γενναιόδωρα με το μείγμα τυρόπηγμα-βανίλιας και τακτοποιούμε όμορφα τα μισά μιας μπανάνας κομμένα κατά μήκος.
8. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού και περιχύνουμε με το γλάσο που προκύπτει. έτοιμο κέικ ik, και μετά κρυώνουμε το γλυκό πιάτο στο ψυγείο για 4-5 ώρες.

Από ψίχα μπισκότου, με ακτινίδιο

• Χρόνος: 16 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 7 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 270,1 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα τρυφερό, αέρινο cheesecake, αλλά δεν έχετε χρόνο να ψήσετε. κουλουράκιΌχι, φτιάξτε τη βάση για αυτό το νόστιμο επιδόρπιο με τυρί cottageαπό γλυκό κράκερ. Τα ζουμερά ακτινίδια θα συμπληρώσουν ιδανικά τη γεύση ενός τόσο αρμονικού ντουέτου και ο λεπτός πολτός μπανάνας θα το κάνει να αστράφτει με νέες ασυνήθιστες αποχρώσεις. Ελαφρύ τυρόπηγμακέικ φρούτων - όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινή απόλαυση.

Συστατικά:

• κράκερ - 210 g;
• βούτυρο - 75 g;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας;
• τυρί cottage - 165 g;
• κρέμα γάλακτος – 235 ml;
• ζάχαρη - 95 g;
• ζελατίνη - 20 g;
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• ακτινίδιο - 4 τεμ.;
• λευκή σοκολάτα - 45 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε 100 ml κρύα ζελατίνη βρασμένο νερό, αφήνουμε να φουσκώσει.
2. Τοποθετήστε τα κράκερ σε ένα μπολ του μπλέντερ και τρίψτε σε ψίχουλα.
3. Λιώστε το βούτυρο και το μέλι σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε τα μέσα στα ψίχουλα και ανακατέψτε.
4. Επενδύστε το ταψί με ελατήριο με μεμβράνη, απλώστε τη βάση άμμου, επίπεδη και συμπαγή χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.
5. Τοποθετούμε το ταψί με τη βάση στο κρύο για να κρυώσει το βούτυρο και να σχηματιστεί το κέικ.
6. Καθαρίζουμε τα φρούτα και κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε σε βάση άμμου.
7. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε υδατόλουτρο.
8. Με ένα μπλέντερ αλέθουμε το τυρί cottage με τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά.
9. Περιχύνουμε με το μείγμα τυρόπηγμα-κρέμας τη βάση της άμμου με κομμάτια φρούτων και το βάζουμε στο ψυγείο για 7-8 ώρες.
10. Μετά την πλήρη σκλήρυνση, μεταφέρετε το κέικ σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με τρίμματα λευκή σοκολάτακαι λεπτές φέτες ακτινίδιο.

Από μπισκότα σοκολάτας

• Χρόνος: 19 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 259,6 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Για ερωτευμένους επιδόρπια σοκολάταςυπάρχει επίσης πρωτότυπη συνταγήκέικ μπισκότων και μπανάνας. Υπάρχουν δύο επιλογές για ένα τόσο γλυκό πιάτο - χρησιμοποιώντας μια βάση σοκολάτας και μια ελαφριά. βουτυρόκρεμα, ή εντελώς σοκολατένιο, στο οποίο τόσο τα κέικ όσο και η κρέμα έχουν ένα όμορφο καφέ χρώμα και μοναδική γεύσησοκολάτα. Για να κάνετε το κέικ πλούσια σοκολατένιο, πρέπει να το περιχύσετε με γλάσο.

Συστατικά:

• κράκερ σοκολάτας - 0,5 κιλά.
• μπανάνες - 4 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 300 g;
• συμπυκνωμένο γάλα - 180 g;
• ζελατίνη - 10 g;
• μαύρη σοκολάτα - 55 g;
• άοσμο φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε 50 ml κρύο νερό πάνω από τη ζελατίνη, αφήστε τη να φουσκώσει και μετά διαλύστε μέχρι να ρευστοποιηθεί.
2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα, ρίξτε τη λιωμένη ζελατίνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά να πάρει η κρέμα στο επιθυμητό πάχος.
3. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
4. Συλλέγω σοκολατένιο κέικαπό μπισκότα και μπανάνες, εναλλασσόμενες στρώσεις κράκερ, φέτες μπανάνας και κρέμα.
5. Σπάστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ, προσθέστε φυτικό λάδι. Λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων.
6. Ρίξτε το γλάσο που προκύπτει πάνω από το επιδόρπιο. Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος να μουλιάσει για 5-6 ώρες.

Με μπισκότα βρώμης

• Χρόνος: 16 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 268,3 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Το κέικ μπανάνας είναι πολύ νόστιμο. μπισκότα βρώμης. Αυτό το γλυκό πιάτο παρασκευάζεται σχετικά γρήγορα, γιατί για να εμποτίσετε τη βάση βρώμης απλά χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με μια μικρή ποσότηταυγρό μέλι, γιατί η βάση είναι ήδη πολύ γλυκιά. Για να μην στεγνώσει το κέικ εσωτερικά, φροντίστε να βουτήξετε κάθε κέικ σε δυνατό καφέ για λίγα δευτερόλεπτα, αλλά μην το αφήσετε να μουσκέψει.

Συστατικά:

• μπισκότα βρώμης - 650 g;
• ξινή κρέμα - 580 ml.
• υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• στιγμιαίος καφές - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπανάνες - 5 τεμ.;
• θρυμματισμένοι ξηροί καρποί (οποιοιδήποτε) - 60 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος με το μέλι και ανακατέψτε καλά.
2. Φτιάξτε όχι πολύ γλυκό καφέ, αφήστε τον να κρυώσει.
3. Κόβουμε τον ξεφλουδισμένο πολτό μπανάνας σε φέτες πάχους έως 1 εκ.
4. Μουλιάστε το κράκερ σε καφέ, στη συνέχεια συναρμολογήστε το κέικ, καλύπτοντας τις στρώσεις βρώμης με κρέμα και τοποθετώντας από πάνω φέτες μπανάνας.
5. Καλύπτουμε το έτοιμο γλυκό από όλες τις πλευρές με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και το μείγμα μελιού, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και βάζουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες.

Όχι κρέμα ψησίματος

• Χρόνος: 26 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 266,2 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Για να φτιάξετε ένα κέικ μπανάνας χωρίς ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κρέμα, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας. Αυτή η γέμιση έχει υπέροχη γεύση με ένα γλυκό κράκερ, αλλά μπορεί να αφήσει το κέικ λίγο στεγνό, οπότε για αυτό το επιδόρπιο είναι καλύτερα να μουλιάσουν λίγο και τα μπισκότα. Το αρωματικό γλάσο θα ολοκληρώσει αρμονικά τη σύνθεση και θα προσθέσει γεύση στο τελικό προϊόν. προϊόν ζαχαροπλαστικήςευχάριστη νότα σοκολάτας.

Συστατικά:

• γλυκό κράκερ - 450 g.
• μπανάνες - 4 τεμ.;
• γάλα – 0,6 λίτρα (για μούλιασμα κράκερ).
• ζάχαρη - 180 g (για κρέμα).
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• βούτυρο - 45 g (για κρέμα).
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας;
• άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη βανίλιας - 10 g;
• βούτυρο - 50 g (για γλάσο).
• γάλα - 35 ml (για γλάσο).
• κακάο σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας;
• ζάχαρη – 4 κουταλιές της σούπας (για γλάσο).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τον πολτό της μπανάνας από τη φλούδα και κόψτε σε μικρούς κύκλους.
2. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί.
3. Με ένα σύρμα χτυπάμε τα αυγά με την κανονική ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ασπρίσουν.
4. Προσθέστε αλεύρι και άμυλο, ανακατέψτε καλά.
5. Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε το ζεστό γάλα στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.
6. Τοποθετήστε τη μάζα επάνω μέτρια ζέστη, βράζουμε μέχρι να πήξει.
7. Ανακατέψτε απαλά το βούτυρο και μετά κρυώστε ελαφρά.
8. Καλύψτε ελαφρά τον πάτο της φόρμας στην οποία θα συναρμολογηθεί το κέικ με κρέμα και απλώστε την πρώτη στρώση κράκερ.
9. Καλύψτε το με κρέμα και στη συνέχεια απλώστε μια στρώση κύκλους μπανάνας.
10. Επαναλάβετε για όλα τα υπόλοιπα υλικά, σχηματίζοντας τελικά 4 κουλουράκια και τρεις στρώσεις μπανάνας.
11. Βράζουμε το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο γλάσο σοκολάτας, δροσερό πολύ. Περιχύνουμε το κέικ από πάνω και μετά βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Με γιαούρτι

• Χρόνος: 14 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 7 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 237,5 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Σχεδόν σε κάθε συνταγή γρήγορο κέικαπό μπισκότα που χρησιμοποιούν ζελατίνη, αν δεν υπάρχει κρέμα γάλακτος στο ψυγείο σας, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ασφάλεια με φυσικό γλυκό γιαούρτι. Με αυτό το προϊόν, θα καταλήξετε με λιγότερες θερμίδες, αλλά εξίσου νόστιμο και γρήγορο κέικ μπανάνας χωρίς ψήσιμο. Μάθετε πώς να φτιάξετε κέικ κράκερ γιαουρτιού με φρούτα στην παρακάτω συνταγή βήμα προς βήμα.

Συστατικά:

• γλυκό κράκερ - 380 g.
• φυσικό γιαούρτι - 430 ml.
• ζελατίνη - 20 g;
• ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας?
• βανιλίνη - 1 φακελάκι;
• μπανάνες - 3 τεμ.;
• πορτοκάλια - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε ζελατίνη κρύο νερό, αφήστε να φουσκώσει και μετά διαλύστε σε υδατόλουτρο.
2. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και τη ρευστή ζελατίνη, χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα.
3. Καθαρίζουμε τα φρούτα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
4. Στρώνουμε τη φόρμα του κέικ με μεμβράνη και βάζουμε μια στρώση κράκερ στον πάτο.
5. Αλείφουμε με κρέμα, πάνω από την οποία βάζουμε το ένα τρίτο από τα ψιλοκομμένα φρούτα.
6. Επαναλάβετε στρώσεις από κράκερ, κρέμα και φρούτα για να συναρμολογήσετε ολόκληρο το κέικ.
7. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες μέχρι να σφίξει η κρέμα και να μουλιάσει το κράκερ.
8. Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα και διακοσμήστε σύμφωνα με το γούστο σας.

Με marshmallows

• Χρόνος: 22 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 285,6 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία: εύκολο.

Μια άλλη νόστιμη επιλογή κέικ μπανάνας μια γρήγορη λύση- με marshmallows. Για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο κανονικά marshmallows βανίλιας όσο και γλυκά αέρινα marshmallows. Αυτό το απλό επιδόρπιο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, αλλά η γεύση μπορεί εύκολα να συγκριθεί κλασικά κέικμε βάση τα παντεσπάνια. Φτιάξτε ένα πρωτότυπο, γρήγορο, χωρίς ψήσιμο κέικ μπανάνας marshmallow χρησιμοποιώντας την παρακάτω συνταγή.

Συστατικά:

• μπισκότα κουλουράκια – 0,5 κιλά.
• κρέμα γάλακτος - 290 ml;
• ζάχαρη - 110 g;
• χυμό λεμονιού– 1 κουταλιά της σούπας
• marshmallows - 340 g;
• μπανάνες - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τον καθαρισμένο πολτό μπανάνας σε μικρές φέτες.
2. Χωρίζουμε τα marshmallows σταυρωτά σε 4 μέρη, αφήνοντας 5-6 κομμένες κορυφές για διακόσμηση.
3. Χτυπάμε την πολύ κρυωμένη κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να εμφανιστούν σταθερές κορυφές στην επιφάνεια της κρέμας.
4. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και χτυπάμε λίγο ακόμα.
5. Στρώνουμε τη βάση σαν πρώτη στρώση και αλείφουμε με κρέμα.
6. Τακτοποιούμε τα κομμένα marshmallows και τα αλείφουμε ξανά με κρέμα.
7. Στη συνέχεια απλώστε τις φέτες μπανάνας και επαναλάβετε τις στρώσεις με την προηγούμενη σειρά μέχρι το τέλος των παρασκευασμένων προϊόντων.
8. Καλύπτουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα, πασπαλίζουμε με ψίχουλα και διακοσμούμε με marshmallows. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.

Μυστικά παρασκευής κέικ μπανάνας χωρίς ψήσιμο - συμβουλές από σεφ

Έτσι ώστε το κέικ σας από μπισκότα και μπανάνες να αποδειχθεί επιτυχημένο και να μπορεί να γίνει όχι μόνο μια νόστιμη προσθήκη στο τσάι, αλλά και μια άξια γιορτινό τραπέζι, θυμάμαι σημαντικές συμβουλέςγια την προετοιμασία του:

Αγοράστε τα πιο απλά και φθηνά μπισκότα - συμπεριφέρονται τέλεια όταν φτιάχνετε ένα κέικ και η γεύση ταιριάζει με οποιαδήποτε κρέμα και διάφορα φρούτα.

Όσο για τις μπανάνες, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ώριμα φρούτα στη φλούδα χωρίς σκούρα στίγματα και κουκκίδες, με πλούσια γλυκιά γεύση και άρωμα, αλλά με πυκνή σάρκα, γιατί τα υπερώριμα φρούτα σκουραίνουν γρήγορα μετά την κοπή και δεν κρατούν καλά το σχήμα τους.

Μετά το χτύπημα με κρυσταλλική ζάχαρη, η ξινή κρέμα γίνεται συχνά υγρή, επομένως είναι καλύτερο να την ανακατεύετε προσεκτικά όχι με ζάχαρη, αλλά με μέλι ή ζάχαρη άχνη. Εάν η κρέμα δεν είναι αρκετά παχύρρευστη, θα πρέπει να προσθέσετε μια ειδική σκόνη πηκτώματος ή ζελατίνη.

Για να αφαιρεθεί εύκολα το έτοιμο κέικ από τη φόρμα, πρέπει να το στρώσετε με μεμβράνη. Για να εξασφαλιστεί ότι η μεμβράνη θα κολλάει καλά στον πάτο και τις πλευρές του καλουπιού, πρέπει να λαδωθούν ελαφρά. φυτικό λάδιχωρίς μυρωδιά.

βίντεο

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ χωρίς ψήσιμο. Για αυτό χρειαζόμαστε μπισκότα και κρέμα.

Οποιοδήποτε μπισκότο κουλουριού είναι κατάλληλο: για τσάι, καφέ, φράουλα ή ψημένο γάλα.

Προσαρμόστε την ποσότητα ζάχαρης στην κρέμα σύμφωνα με το γούστο σας. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η κρέμα είναι μέτρια γλυκιά.

Συστατικά

✓ Κουλουράκια(ορθογώνιο) - 35 τεμάχια.

✓ γάλα - 700 ml;

✓ ζάχαρη - 1 ποτήρι.

✓ κρόκοι αυγών- 4 τεμάχια

✓ αλεύρι σίτου - 2 κ.σ. χωρίς κορυφή?

✓ ζάχαρη βανίλια - 1 κουτ.

Συνταγή

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλεύρι. Αλέστε καλά σε μια ομοιογενή μάζα.

Βράζουμε 6 ml γάλα και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατεύουμε καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι.

Ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος-αυγού σε μια αντικολλητική ή αλουμινένια κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.

Ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας μέχρι το πάχος που θέλουμε. Δροσερός.

Ζεσταίνουμε ελαφρά τα υπόλοιπα 100 ml γάλακτος. Βουτήξτε κάθε μπισκότο εντελώς στο γάλα για 3-4 δευτερόλεπτα.

Σε αυτό το διάστημα, τα μπισκότα θα μουλιάσουν στο γάλα, αλλά δεν θα προλάβουν να μουσκίσουν. Αφήστε τρία μπισκότα στεγνά για να διακοσμήσετε το κέικ.

Τοποθετήστε τα μουλιασμένα με γάλα μπισκότα σε μια επίπεδη πιατέλα ή δίσκο σε δύο σειρές των τεσσάρων σε κάθε σειρά.

Καλύπτουμε τα μπισκότα με μια στρώση κρυωμένη κρέμα. Εναλλακτικές στρώσεις μπισκότων και κρέμας. Μουλιάζουμε την επάνω στρώση και τις πλευρές του κέικ με κρέμα.

Τρίβουμε τα υπόλοιπα τρία μπισκότα σε ψίχουλα και πασπαλίζουμε το κέικ. Τοποθετήστε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Το κέικ μπισκότων είναι έτοιμο.

Απολαύστε το τσάι σας!

Ετοιμάστε νόστιμα και όμορφη τούρταχωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια - πιστεύετε ότι αυτό είναι απλώς μια φαντασίωση και ένα όνειρο; Όχι, αυτή είναι η πραγματική πραγματικότητα, απλά θα φτιάξουμε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με μπισκότα κρέμα.
Τα μπισκότα τοποθετημένα στη σειρά θα λειτουργήσουν ως στρώματα κέικ. Πολλά θα εξαρτηθούν από το πώς θα μουλιάσει το κέικ, το χρειαζόμαστε για να είναι πολύ καλό. Ως εκ τούτου, θα ετοιμάσουμε κρέμα, είναι εξαιρετική για το μούσκεμα ενός κέικ μπισκότων.
Το πιο δύσκολο είναι να αφήσετε το κέικ να μουλιάσει για τουλάχιστον τρεις ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μπισκότα κέικ θα είναι καλά εμποτισμένα και το κέικ απλά θα λιώσει στο στόμα σας.
Ένα κέικ μπισκότων με κρέμα θα γίνει όμορφο πασπαλίζοντας μια ομοιόμορφη στρώση κακάο από πάνω, ειδικά επειδή η γεύση του γλυκού θα ωφεληθεί μόνο από αυτό.
Θα μας πάρει περίπου 40-50 λεπτά για να ετοιμάσουμε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα με κρέμα, αφού η κρέμα θα πρέπει να κάτσει στο ψυγείο. Κατά τα άλλα ψήνεται πολύ γρήγορα! Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών θα δώσει 9 μερίδες.

Συστατικά:

- 36 κομμάτια ξηρά ορθογώνια μπισκότα (σύμφωνα με τον τύπο "Kuhmaster", "Kremenkulskoe")
- 30-50 γρ κακάο

Για κρέμα:

- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- 1 ποτήρι ζεστό γάλα
- 0,5 κουταλιά της σούπας άμυλο πατάτας
- 200 γρ βούτυρο

Πώς να μαγειρέψετε με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συνδυάστε την κρυσταλλική ζάχαρη και το αυγό.




Χτυπάμε καλά για 1-2 λεπτά.




Προσθέστε αλεύρι, γάλα, άμυλο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.






Βάλτε την κρέμα στη φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα γάλακτος.




Ψύξτε την προκύπτουσα μάζα και προσθέστε βούτυρο.




Χτυπάμε με μίξερ την κρέμα για 2-3 λεπτά. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Θα κρυώσει τελείως και θα πήξει λίγο ακόμα.






Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε την πρώτη στρώση μπισκότων, για παράδειγμα 9 τεμάχια, σε μια επίπεδη πιατέλα.








Καλύπτουμε με την επόμενη στρώση μπισκότων, αλείφουμε ξανά με κρέμα και ούτω καθεξής τέσσερις φορές.




Η τελευταία στρώση θα είναι και πάλι κρέμα, μαζεύουμε όλη την κρέμα που περισσεύει από τα πλάγια ώστε το κέικ να είναι τακτοποιημένο.






Πασπαλίστε το κέικ με κακάο, όσο πιο απαλό μπορείτε να το κάνετε, τόσο πιο όμορφο θα είναι το γλυκό.

Αυτό είναι όλο, βάλτε το κέικ στο ψυγείο και αρχίστε να περιμένετε την τελική προετοιμασία νόστιμο επιδόρπιο! Αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο και όμορφο, και αν δεν το έχετε ετοιμάσει ακόμα, σας συμβουλεύουμε να σημειώσετε τη συνταγή, δεν μπορείτε να έχετε πάρα πολλά επιδόρπια)

Αυτό το επιδόρπιο δεν θα χρειαστεί πολύ χρόνο από εσάς για να το ετοιμάσετε, καθώς το κέικ είναι φτιαγμένο από έτοιμα μπισκότα που αγοράσατε από το κατάστημα και μουλιάζεται με κρέμα.

Θα χρειαστεί

Ορθογώνια μπισκότα -36 τμχ.
Γάλα - 0,5 λίτρα.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
Αυγά - 2-3 τεμ.
Αλεύρι - 2 κ.σ. οίκημα;
Βανιλίνη - ροκανίδια.
Λάδι - 200 γρ.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα παρασκευής κέικ μπισκότων

Θα χρειαστεί μόνο να ασχοληθείτε με την προετοιμασία της κρέμας. Έτσι, θα πρέπει να βάλετε αλεύρι σε ένα μπολ.
Προσθέστε τα αυγά στο αλεύρι.
Προσθέστε 100 ml γάλα, ανακατέψτε καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι.
Προσθέστε ζάχαρη στο γάλα και βράστε. Ρίξτε το μείγμα αυγολεύρου που έχετε φτιάξει προηγουμένως στο ζεστό γάλα σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Ανακατεύετε συνεχώς ενώ το κάνετε αυτό. Αυτό θα διαρκέσει 3-4 λεπτά.

Αφήστε να κρυώσει.
Όταν η κρέμα κρυώσει εντελώς, προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε καλά.
Μουλιάζουμε τα μπισκότα στο γάλα.
Τοποθετούμε την πρώτη στρώση βρεγμένων μπισκότων σε ένα πιάτο.
Καλύψτε γενναιόδωρα τη στρώση μπισκότων με κρέμα.
Επαναλάβετε τα βήματα 3-4 φορές για να φτιάξετε ένα κέικ πολλαπλών στρώσεων.
Πασπαλίστε το έτοιμο γλυκό με ψίχουλα από πολλά σπασμένα μπισκότα. Το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε να μουλιάσει για 4-5 ώρες.