پاستا با کوکتل دریایی در سس گوجه فرنگی. پاستا با غذاهای دریایی در سس گوجه فرنگی
1. طبق دستورالعمل بسته، ماکارونی را در آب نمک در حال جوش بپزید. در واقع باید یک دقیقه کمتر از آنچه نوشته شده بپزید. آب آنها را تخلیه کنید و یک چهارم فنجان را برای استفاده بعدی در نظر بگیرید.
2. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید. سه حبه سیر را ریز خرد کرده و چند دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید. یک چهارم قاشق چای خوری فلفل چیلی (یا کمی بیشتر) به آنها اضافه کنید. صدف ها و صدف ها را بشویید (باید آنها را در پوسته بگیرید)، آنها را از جلبک پاک کنید و همراه با شراب به تابه بفرستید. روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. در این مرحله، همه درها باید باز شوند. اگر این اتفاق نیفتد، بهتر است چنین نرم تنان را دور بریزید. به همراه مایع از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
3. باقی مانده سیر را خرد کرده و در تابه ای با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید. اضافه کردن میگو پوست کنده نشدهو 3-4 دقیقه دیگر بپزید تا صورتی شوند. ماهی مرکب را پوست بگیرید، حلقه ای برش دهید و به ماهیتابه اضافه کنید. 2-3 دقیقه دیگر بپزید.
4. آلبالو را چهار قسمت کرده و همراه با ماهی مرکب اضافه کنید رب گوجه فرنگی، صدف های آماده و سس از آنها و همچنین دو قاشق غذاخوری آب از ماکارونی. همه را با هم برای چند دقیقه گرم کنید. از روی حرارت بردارید، با جعفری ریز خرد شده بریزید و در بشقاب ها روی پاستا بچینید. در صورت تمایل نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید. دستور غذا از وبلاگ انگلیسی زبان From the kitchen اقتباس شده است. با تشکر فراوان از نویسنده
ریحان 0.5 دسته
سیر 1 حبه
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. ل
نمک غذا(بزرگ) به سلیقه
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
سرکه بازامیک 2 قاشق غذاخوری لآشپزی
سرکه بالزامیک یک ماده اختیاری است که در صورت تمایل می توان آن را به ترکیب اضافه کرد. البته می توانید بدون آن هم انجام دهید، اما این جزء شیرینی به ظرف اضافه می کند و طعم غذا را جذاب تر می کند.
طبق دستور گام به گام با عکس با تهیه تمام مواد شروع به پخت می کنیم. اطمینان حاصل کنید که آنها در دسترس هستند و لازم نیست به دنبال جزء مناسب باشید. صدف ها را بلافاصله در یک بشقاب قرار دهید. گوجه فرنگی ها را باید شسته، جوشانده، پوست گرفته و رنده کنید. سیر پوست گرفته، شسته و خشک می شود. آیا همه چیز در انبار است؟ زمان شروع آشپزی است.
ماکارونی را بلافاصله در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. دستورالعمل های روی بسته بندی را دنبال کنید. صدف های منجمد باید اجازه آب شدن داشته باشند. سپس آنها را باید شسته و سپس روی حوله بگذارید تا خشک شوند. غذاهای دریایی تازه کاملاً شسته می شوند تا شن و ماسه کاملاً شسته شوند.پوسته های باز باید فورا دور ریخته شوند، بقیه باید برای خشک شدن فرستاده شوند.
ساقه های سیر و ریحان را با چاقوی تیز خرد کنید.
یک قابلمه را با کمی روغن زیتون روی اجاق گاز بفرستید. وقتی داغ شد ساقه های ریحان و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. مراقب باشید که محصول بیش از حد پخته نشود زیرا طعم آن را خراب می کند.
بعد از یک دقیقه می توانید صدف ها را در تابه بریزید. در صورت تمایل، نصف لیوان شراب سفید خشک اضافه کنید. برای جلوگیری از سوختن، محصول را به طور مداوم هم بزنید. صدف‌های تازه (در پوسته) باید باز شوند و صدف‌های باز نشده را می‌توان دور انداخت.
سبزی ریحان باید خرد شود.
مقداری نمک به قابلمه اضافه کنید. در همان زمان، پاستا را با چهار قاشق غذاخوری آب در یک آبکش صاف کنید. ماکارونی باید روی صدف ها گذاشته شود، آب را به آنجا بفرستید. فلفل را کاملا هم بزنید، برگ های ریحان را بگذارید، دوباره مخلوط کنید و پنج دقیقه بجوشانید.
وقتی آماده شد اجاق گاز را خاموش کنید. ماکارونی را با غذاهای دریایی به آن بدهید سس گوجه فرنگیبدون خامه، ساده ساخته شده است دستور گام به گامبا عکس، دم کنید و روی بشقاب ها بچینید. همانطور که می بینید، تهیه غذا اصلا سخت نیست. نوش جان!
فتوچین در سس خامه ای
پاستا با ماهی قزل آلا
اسپاگتی با میگو در سس خامه ای
پاستا پر شده با گوشت چرخ کرده
پاستا با صدف
طرز تهیه ماکارونی معمولی ظرف سلطنتیمناسب حتی برای میز جشن? از ایتالیایی ها در مورد آن بپرسید. توانایی آنها در آشپزی محصولات سادهشاهکارهای واقعی شگفت انگیز هستند پیتزای پپرونی یا پاستا کاربونارا که شهرت جهانی دارد چقدر ارزش دارد. در این مقاله، ما به شما خواهیم گفت که چگونه سریع و مهمتر از همه، یک غذای واقعی مدیترانه ای - اسپاگتی با غذاهای دریایی را به صورت خوشمزه بپزید. سس خامه ای. برای سهولت آماده سازی، کوکتل های دریایی آماده در دستور العمل ها آورده شده است، اما اگر مجموعه آماده را در دستور غذا برای مخلوطی از غذاهای دریایی خریداری شده به طور جداگانه تغییر دهید، این غذا واقعا معتبر خواهد بود. بنابراین غذاهای دریایی را که بیشتر دوست دارید انتخاب می کنید و از کیفیت و تازگی محصولات مطمئن خواهید بود.
پاستا برای پاستا ایتالیایی
چند نوع پاستا وجود دارد، حتی خود ایتالیایی ها هم نمی دانند - عاشقان سرسخت پاستاهای مختلف. در فرم می تواند باشد اسپاگتی کلاسیک، فتوچین، پنه، انواع شاخ و صدف. هنگام انتخاب ماکارونی برای پخت و پز، مهم است که نه به شکل، بلکه به محتوا توجه کنید. ترکیب آن چیزی است که تعیین می کند کیفیت های طعموعده های غذایی در پایان برای کلاسیک پاستا ایتالیاییبهتر است ماکارونی را از آن تهیه کنید انواع دورومگندم با اضافه کردن نمک و آب. آن دسته از محصولاتی که حاوی تخم مرغ یا سایر اجزا هستند مناسب نیستند.
غذاهای دریایی برای پاستا
کوکتل دریای منجمد - متنوع انواع مختلفغذای دریایی. معمولا شامل گوشت ماهی مرکب، صدف، اختاپوس، میگو و گوش ماهی. در قفسه ها، به عنوان یک قاعده، مجموعه های آب پز یخ زده ارائه می شود که فقط باید یخ زدایی کنید. این گونه کوکتل ها نیازی به جوشاندن مجدد ندارند، در غیر این صورت تبدیل به گوشت غذاهای دریایی سفت و لاستیکی می شوند. هر عملیات حرارتی باید سریع باشد و به سادگی کوکتل دریا را به دمای مورد نظر برساند. چه چیزی در مورد مجموعه غذاهای دریایی تازه منجمد اعمال نمی شود. اینها باید طبق دستورالعمل روی بسته تهیه شوند. اما برای عملیات حرارتی به زمان زیادی نیاز ندارند. کافی است چند دقیقه در آب نمک بجوشانید و یک کوکتل دریایی تازه منجمد آماده است.
عناصر:
- اسپاگتی (یا انواع دیگر پاستا) - 300 گرم؛
- کوکتل دریایی آب پز و منجمد - 300 گرم؛
- خامه 20٪ - 150 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
- زیتون بدون هسته - 8 عدد؛
- سیر - 2 حبه؛
- مخلوطی از گیاهان خشک مورد علاقه شما، بهتر است پونه کوهی، ریحان، رزماری و غیره را مصرف کنید.
- نمک، فلفل - به مزه.
روش پختن
- برای پخت ماکارونی به یک قابلمه بزرگ نیاز دارید. زوج مقدار کمی ازاسپاگتی باید حداقل در سه لیتر آب پخته شود. برای 300 گرم 4 لیتر مصرف می کنیم. این تنها راهی است که اسپاگتی قوی می شود و شکل خود را حفظ می کند، به هم نچسبید. به هر حال، گاهی اوقات برای اینکه پاستا به یک توده چسبناک همگن تبدیل نشود، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه می شود. اما اگر آنها را در آب زیاد بجوشانید این کار ضروری نیست. پاستا را به مدت 4 دقیقه در آب نمک بجوشانید. تا زمانی که وسط آن هنوز کمی سفت است بپزید. زمان جوش ممکن است بسته به نوع پاستا متفاوت باشد. روی بسته بندی ماکارونی گندم دوروم خوب، معمولاً دو گزینه مشخص می شود: زمان پخت تا حالت آل دنته و آماده بودن کامل.
- در حالی که پاستا در حال پختن است، سس غذاهای دریایی را آماده کنید. کوکتل دریایی باید از قبل ذوب شود، بهتر است این کار را حداقل یک ساعت قبل انجام دهید. از صافی یخ زدایی کنید تا تمام آب آن گرفته شود. در برخی از دستور العمل ها، می توانید گزینه پخت و پز با منجمد را پیدا کنید کوکتل دریایی، اما پس از آن خطر به دست آوردن یک توده آبکی دارید و تبخیر طولانی درایوها باعث می شود طعم غذاهای دریایی لاستیکی شود. آن را به خطر نیندازید و خزندگان دریایی را از قبل منجمد کنید. روغن زیتون را در یک تابه با کف سنگین گرم کنید کره. حبه های سیر له شده را کمی تفت دهید و بلافاصله آن را بردارید تا فقط عطر آن در روغن باقی بماند. سپس مجموعه دریایی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید - این برای جذب غذاهای دریایی کافی است طعم خامه ایروغن ها و عطر سیر نمک و فلفل را اضافه کنید ادویه ها. خامه را در جریان نازکی بریزید و روی حرارت بگذارید و حرارت را کم کنید تا غلیظ شود.
- پاستا را داخل آبکش بریزید. اجازه دهید آب آن تخلیه شود و بلافاصله با یک کوکتل دریایی به سس اضافه کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. بلافاصله پس از پخت و پز، با کمی پنیر رنده شده و سبزی تازه سرو کنید.
عناصر:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- کوکتل دریایی - 300 گرم؛
- خامه 20٪ - 150 میلی لیتر؛
- سیر - 3 حبه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- روغن زیتون - 3-5 قاشق غذاخوری؛
- کره - 50 گرم؛
- مخلوط گیاهان پروانسالی- 1 قاشق چایخوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
روش پختن
- پاستا را در آب نمک در حال جوش بجوشانید. برای اینکه پاستا به هم نچسبد و شکل خود را حفظ کند، لازم است به ازای هر 100 گرم حداقل 1 لیتر آب مصرف شود. در حالی که اسپاگتی (یا سایر پاستاهای دلخواه شما) در حال پختن است، سس را آماده کنید.
- کوکتل دریایی را به مدت 2 دقیقه در کره سرخ کنید.
- برای سس، یک کوکتل دریایی یخ زدایی شده بردارید، آب آن را تخلیه کنید. روغن زیتون را در یک تابه با کف سنگین گرم کنید. حبه های سیر را با سمت پهن چاقو له کنید (صاف کنید) و کمی در روغن تفت دهید. سیر را بردارید تا نسوزد و به تلخی ظرف اضافه نشود. برای پخت و پز عطر آن در روغن کافی است.
- گوجه فرنگی ها را از قبل برای سس آماده کنید. برش هایی به شکل صلیب روی ساقه ایجاد کنید و روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و روی آن ها آب یخ بریزید. بعد از چند دقیقه، پوست گوجه فرنگی را می توان به راحتی جدا کرد. تفاله گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. می توانید گوشت گوجه فرنگی را سریعتر از پوست جدا کنید. برای انجام این کار، هر گوجه فرنگی باید به نصف بریده شود و طرف آن را با برش از طریق رنده بمالید، بنابراین پوست در خارج باقی می ماند و تفاله از قبل خرد شده در کاسه باقی می ماند.
- تفاله گوجه فرنگی خرد شده را در ماهیتابه ای با روغن زیتون معطر، جایی که غذاهای دریایی سرخ می شوند، اضافه کنید، چند دقیقه بجوشانید و خامه را داخل آن بریزید. بگذارید به جوش بیاید و بجوشانید تا کمی غلیظ شود. نمک، فلفل، مخلوطی از گیاهان را اضافه کنید.
- در دریافت شده است سس معطرغذاهای دریایی سرخ شده در کره را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
- پاستاهای پخته شده را در آبکش بریزید و آبکش کنید. پاستا را به سس غذاهای دریایی اضافه کنید، پنیر رنده شده را روی یک رنده متوسط در همان کاسه بریزید و کاملا مخلوط کنید. ظرف را داغ، با پنیر رنده شده، سبزی تازه خرد شده و فلفل آسیاب شده سرو کنید.
عناصر:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- کوکتل دریایی - 300 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
- کره - 50 گرم؛
- خامه 20٪ - 100 میلی لیتر؛
- سیر - 3 حبه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود- 2 عدد؛
- فلفل تند تازه - 1 غلاف؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
روش پختن
- اسپاگتی را در 4 لیتر آب نمک بجوشانید. زمان پخت حدود 4 دقیقه تا آل دنته است.
- در مدتی که پاستا در حال جوشیدن است، کره را در ماهیتابه ذوب کرده و غذاهای دریایی را اگر منجمد بودند ۱ دقیقه و اگر تازه منجمد شده بودند، حدود ۵ دقیقه روی آن تفت دهید.
- روغن زیتون را در تابه دیگری گرم کنید. حبه های سیر را با قسمت صاف چاقو خرد کنید و کمی آب آن را بگیرید. دانه ها و رگه های سفید را از فلفل جدا کنید. حلقه ها را برش دهید. فلفل و سیر را سرخ کنید روغن زیتونتا زمانی که بوی مشخصی ظاهر شود - حدود 3 دقیقه. فلفل را از ماهیتابه خارج کنید. مخلوط گوجه فرنگی له شده از گوجه فرنگی را در آب خودش روی این روغن معطر بریزید. کمی خورش کنید و خامه را در آن بریزید و بجوشانید تا سس غلیظ شود.
- غذاهای دریایی را در سس آماده شده بریزید، خورش کنید تا با عطر ادویه ها اشباع شوند.
- اسپاگتی ها را در آبکش بریزید و آبکش کنید و با سس مخلوط کنید. پنیر رنده شده را روی یک رنده متوسط اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ظرف آماده است.
AT غذاهای ایتالیاییماکارونی با غذاهای دریایی در صدر فهرست پرطرفدارترین غذاهایی قرار دارد که هر روز در سراسر جهان شهرت بیشتری پیدا می کنند. در این اجرا معلوم می شود که غذا بسیار خوشمزه، کم کالری، فوق العاده سالم و مغذی است.
پاستا غذاهای دریایی ایتالیایی
پاستا با غذاهای دریایی، دستور پخت آن در زیر ارائه خواهد شد، تا حد امکان لهجه ایتالیایی را منعکس می کند و به شما امکان می دهد از طعم اصیل غذا لذت ببرید. نکته اصلی خرید ماکارونی با کیفیت بالا از گندم دوروم و ترکیبی از غذاهای دریایی است.
عناصر:
- مخلوط دریا - 500 گرم؛
- تالیاتل یا فتوچین - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- شراب سفید خشک - 60 میلی لیتر؛
- کره و روغن زیتون - هر کدام 80 گرم؛
- حبه سیر - 2 عدد؛
- کیپر - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
- ادویه جات ترشی جات، جعفری.
آشپزی
- تالیاتل یا فتوچین آب پز می شود، در یک تابه با کره ذوب شده پخش می شود.
- در یک قابلمه روغنی، ورقه های پیاز را تفت می دهیم.
- در شراب بریزید، ادویه های مورد علاقه خود را در آن بریزید و آن را گرم کنید.
- بقیه سبزیجات و سبزی ها را وارد کنید.
- صدف ها را بگذارید و سه دقیقه بگذارید و هم بزنید.
- با ماکارونی غذاهای دریایی با کیپر و جعفری سرو کنید.
پاستا با غذاهای دریایی در سس گوجه فرنگی
در طول زمان دستور العمل های اصلیایتالیایی ها انبوهی از تغییرات را به دست آورده اند که شامل استفاده به جای آن است گوجه فرنگی تازه، یکی دیگر از پایه های گوجه فرنگی و همچنین ترکیبات آن با سایر اجزا. در زیر طرز پخت ماکارونی با غذاهای دریایی در سس گوجه فرنگی با خامه را خواهید آموخت.
عناصر:
- میگو، صدف، ماهی مرکب - هر کدام 200 گرم؛
- پن، مارپیچ یا پروانه - 500 گرم؛
- پوره گوجه فرنگی- 400 گرم؛
- شیر یا خامه چرب - 600 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- حبه سیر - 4 عدد؛
- نمک، گیاهان
آشپزی
- پنه ها، مارپیچ ها یا پروانه ها را بجوشانید تا آل دنته شوند.
- ورقه های سیر را در یک کاسه روغنی سرخ می کنند، ساکنان شسته شده دریاها را به آن اضافه می کنند و برای یک دقیقه روی آتش نگه می دارند.
- پوره گوجه فرنگی و شیر چرب را معرفی کنید، سس پاستا را با غذاهای دریایی نمک بزنید، فلفل را بجوشانید، مخلوط کنید. پاستاو ظرف را داغ و با گیاهان پاشیده شده سرو کنید.
ماکارونی سیاه با غذاهای دریایی
غیر استاندارد و غیر معمول ظاهرظروف تهیه شده بر اساس دستور بعدی، در ابتدا باعث ایجاد احساسات مختلط می شود که در عین حال شما را تشویق می کند که زودتر آن را امتحان کنید، اما باعث نگرانی هایی می شود. در ادامه، طرز تهیه ماکارونی غذاهای دریایی اسپاگتی سیاه را یاد می گیرید، می توانید از طعم شگفت انگیز غذا لذت ببرید و تمام شک های بی دلیل خود را برطرف کنید.
عناصر:
- میگو - 300 گرم؛
- صدف - 300 گرم؛
- اسپاگتی سیاه - 500 گرم؛
- پنیر سخت و کپک زده - هر کدام 100 گرم؛
- حبه سیر - 4 عدد؛
- خامه - 500 میلی لیتر؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- گیلاس - 10 عدد؛
- نمک، مخلوط فلفل، ریحان.
آشپزی
- اسپاگتی سیاه را بجوشانید.
- صدف های میگو در تابه با سیر سرخ می شوند.
- صدف ها را در ظرف دیگری می جوشانند، توده خامه ای را بریزید و 7 دقیقه بجوشانید.
- پنیر (دو نوع) را بریزید و مخلوط کنید.
- میگو، اجزای نمک، فلفل را بریزید.
- نصف‌های آلبالو را در تابه‌ای جداگانه تفت دهید.
- ماکارونی سیاه با غذاهای دریایی سرو می شود و روی آن گوجه فرنگی و ریحان قرار می گیرد.
پاستا با غذاهای دریایی در یک سس خامه ای
پاستا غذاهای دریایی به سادگی و به سرعت تهیه می شود، اما به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و اشتها آور است. موسیر در دستور پخت را می توان با پیاز سفید تره فرنگی یا کاهو جایگزین کرد و از مجموعه ای متفاوت از ادویه ها و ادویه ها به دلخواه استفاده کرد.
عناصر:
- شاخ، مارپیچ - 400 گرم؛
- میگو و صدف - هر کدام 250 گرم؛
- خامه - 400 میلی لیتر؛
- حبه سیر - 2-3 عدد؛
- موسیر - 3 عدد؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- جوز هندی و ریحان خشک - هر کدام یک خرج کردن؛
- نمک، برگ ریحان.
آشپزی
- پاستا را تا آل دنته بپزید.
- موسیر و سیر را در ماهیتابه روغنی یا قابلمه تفت می دهیم.
- نمک و چاشنی با ادویه ها مخلوط خامه ای ریخته می شود، گرم می شود و هدایای دریاها را می گذارند.
- محتویات آن خورش شده، با شاخ (مارپیچ) ترکیب شده و با برگ ریحان سرو می شود.
پاستا با کوکتل غذاهای دریایی
دستور پخت ماکارونی غذاهای دریایی می تواند شامل غذاهای دریایی تازه و منجمد باشد. علاوه بر این، طعم غذا در هر دو مورد، با رویکرد صحیح، عملاً قابل تشخیص نیست. اکثر سوپرمارکت ها مجموعه ای از ترکیبات مختلف را ارائه می دهند که برای تزئین غذاهای ایتالیایی ایده آل هستند.
عناصر:
- اسپاگتی - 450 گرم؛
- کوکتل دریایی منجمد - 500 گرم؛
- خامه - 250 میلی لیتر؛
- پارمزان - 80 گرم؛
- لامپ - 80 گرم؛
- حبه سیر - 2 عدد؛
- زعفران آسیاب شده، مخلوط فلفل، نمک.
آشپزی
- تهیه پاستا با غذاهای دریایی منجمد در سه مرحله.
- اسپاگتی را در آب نمک بجوشانید.
- ورقه های پیاز و سیر را در یک قابلمه روغنی یا خورش تفت دهید.
- صدف های آب شده و شسته شده را بریزید و به مدت 5 دقیقه قهوه ای کنید.
- یک پایه خامه ای معرفی می شود، با ادویه ها طعم دار می شود، همه چیز را در یک قابلمه قرار می دهیم، پنیر را داخل آن می ریزیم و آن را کمی بیشتر گرم می کنیم.
پاستا با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی
پاستا با غذاهای دریایی و سبزیجات حتی خوشمزه تر و سالم تر است. به عنوان اجزای سبزیجات اضافی، ظروف در هماهنگی کامل با فلفل دلمه ای اصلی، گوجه فرنگی، بادمجان و کدو سبز هستند.
عناصر:
- کمان یا پر ماکارونی - 350 گرم؛
- مخلوط دریا - 400 گرم؛
- فلفل دلمه ایو بادمجان - 1 عدد؛
- کرم و شراب سفید خشک - هر کدام 150 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی تازه و در آب خود - هر کدام 400 گرم؛
- پارمزان - 70 گرم؛
- پیاز - 80 گرم؛
- حبه سیر - 3 عدد؛
- چربی - 40 میلی لیتر؛
- گیاهان ایتالیایی، ادویه جات ترشی جات.
آشپزی
- سبزیجات خرد شده را روی چربی تفت می دهند.
- تازه خرد شده را اضافه کنید و کنسرو گوجه فرنگیبدون پوست، توده را با ادویه مزه دار کنید و بجوشانید تا غلیظ شود.
- مخلوط خامه ای و شراب را در آن بریزید، صدف ها را بگذارید.
- محصولات پخته شده را به حالت آل دنت در یک ماهیتابه یا تابه بریزید، جعفری را بریزید.
- بعد از چند دقیقه، ماکارونی غذاهای دریایی آماده است.
پاستا با غذاهای دریایی در سس سویا
پاستا با غذاهای دریایی طبق این دستور العمل به طرز شگفت انگیزی تند، غنی، معطر و در عین حال حاوی مقدار زیادی است. کالری کمترنسبت به سایر گزینه ها، که به ویژه برای کسانی که وزن خود را کنترل می کنند خوشحال می شود.
عناصر:
- پاستا - 500 گرم؛
- میگو و صدف - هر کدام 250 گرم؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- حبه سیر - 2 عدد؛
- پنیر سفت- 90 گرم؛
- چربی - 40 میلی لیتر؛
- ادویه ها.
آشپزی
- پخت ماکارونی با غذاهای دریایی با پختن ماکارونی آغاز می شود.
- بعد، میخک های تند را در ماهیتابه روغنی سرخ می کنند، صدف ها را می چینند و کمی بیشتر روی آتش نگه می دارند.
- بقیه مواد موجود در لیست معرفی می شوند، ماکارونی آماده و چیپس پنیر گذاشته، گرم شده و بلافاصله سرو می شود.
پاستا بدون چربی با غذاهای دریایی
حامیان گیاهخواری و آنهایی که روزه می گیرند از تنوع کم چربی این غذا خوشحال خواهند شد. در زیر نحوه طبخ ماکارونی با غذاهای دریایی بدون محصولات حیوانی آورده شده است تا به هیچ وجه از نظر طعم از گزینه های موجود با آنها کمتر نباشد.
