سالاد دایکون با سینه مرغ. سالاد دایکون

بهترین را برای خود انتخاب کنید، کلاسیک و دستور العمل های فوق العادهسالاد دایکون در یک وب سایت فوق العاده هیجان انگیز خوراکی. سعی کنید سالاد را به سبک ژاپنی تهیه کنید، آن را با میوه یا گوشت، چوب خرچنگ یا ذرت ترکیب کنید.

به طور واقعی شناخته شده است که دایکون در ژاپن پرورش داده شده است. طعم آن یادآور ترب سیاه معروف است، اما برخلاف ترب سیاه تلخ نیست، ترد و لطیف تر است. علاوه بر فوق العاده خوش طعم بودن، این محصول ریشه شگفت انگیز دارای تعدادی ویژگی درمانی نیز می باشد: به دلیل مجموعه ای شگفت انگیز از عناصر مفید و ویتامین ها ایمنی را افزایش می دهد، به غلبه بر بسیاری از عفونت های ویروسی کمک می کند. همچنین تقریباً در تمام طول سال بسیار قابل دسترسی است.

پنج ماده متداول در دستور پخت سالاد دایکون عبارتند از:

دستور پخت جالب:
1. نخود سبز جوان را با آب جوش بجوشانید.
2. دایکون و سر کاهوی قرمز را پوست بگیرید.
3. پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.
4. دایکون را درشت رنده کنید (می توانید از رنده سالاد کره ای استفاده کنید).
5. سس را آماده کنید: سرکه (ترجیحاً سیب، برنج یا انگور)، عسل و روغن نباتی را مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. سالاد را پر کنید. حدود یک ساعت در جای سرد بگذارید تا مارینت شود.
7. هنگام سرو بپاشید سس سویا. با دانه کنجد بپاشید.

پنج تا از سریعترین دستور العمل های سالاد دایکون:

نکات مفید:
. بهتر است روغن کنجد را به فیلینگ اضافه کنید.
. برای بهبود طعم سالاد دایکون می توانید به جای سرکه، آب نصف لیمو یا لیموترش را اضافه کنید.
. سالاد کم کالری و سبک است. می توان آن را در رژیم غذایی برای رژیم های گیاهخواری و روزه گنجانید.
. توصیه می شود غذای آماده را درست قبل از سرو طعم دار کنید، زیرا دایکون می تواند آب زیادی آزاد کند.

و خانواده و مهمانان شما عاشق این سبزی شدند، من پیشنهاد می کنم چندین غذای گرم از دایکون تهیه کنید. با این حال، می توانید آن را هم با گوشت و هم با ماهی ترکیب کنید. غذاهای داغ اصلی دایکون میز شما را می خواهند.

برای تهیه غذای خورش مرغ با دایکون:

دایکون - 1 عدد. (400)
قارچ - 5-6 عدد.
فیله مرغ - 400 گرم.
هویج - 1 عدد.
آبگوشت (نمک شده) - 2 فنجان
سس سویا، گیاهان - به مزه

دستور آشپزی مرغ آب پزبا دایکون

دایکون را پوست گرفته و مثلثی برش دهید، هویج را پوست بگیرید و به همین ترتیب مثلثی برش دهید. تکه های دایکون را بریزید آب سردبرای رهایی از تلخی
قارچ ها را به 4 قسمت برش دهید و فیله مرغبه قطعات کوچک سپس روغن نباتی را در ماهیتابه ای گرم کرده و تکه های فیله را در آن تفت دهید تا سفید شوند.
سپس قارچ، دایکون و هویج را به مرغ اضافه کنید و با هم زدن تفت دهید تا نوک تکه های دایکون شفاف شود.
سپس 2 فنجان آب گوشت را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا بجوشد و سس سویا را به مزه اضافه کنید سپس درب تابه را ببندید. ظرف را روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
اگر دایکون به راحتی با کبریت سوراخ شد، می توانید ظرف را از روی آتش بردارید و برای سرو با سبزی مزه دار کنید.
نوش جان!

نان گوشت با ژامبون و دایکون

برای تهیه این غذای دایکون:

مختلط گوشت خرد شده- 500 گرم
دایکون - 1/2 عدد.
نان سفید - 1 قطعه
پیاز- 1 کامپیوتر.
ژامبون یا سوسیس آب پز - 100 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
زیره (زمین) - 1 قاشق چایخوری
آویشن - 3 شاخه
جعفری - 1 دسته
پاپریکا قرمز (پودر) - 1 قاشق چایخوری
آبجو تیره - 100 میلی لیتر.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
فلفل - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

دستور پخت نان گوشت با ژامبون و دایکون

یک تکه را خیس کنید نان سفیددر شیر و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همان پیاز را که قبلاً ریز خرد شده بود، ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید، دایکون را روی یک رنده درشت رنده کنید.
یک تخم مرغ خامگوشت چرخ کرده را بزنید، ادویه (فلفل، نمک، پودر پاپریکا قرمز و زیره آسیاب شده) و سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید.
سپس گوشت چرخ کرده را با دقت ورز دهید، کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید و به شکل نان درازی به آن بدهید، آن را با روغن نباتی چرب کنید.
ظرف را به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. سپس نان گوشت را از فر خارج کرده روی آن بریزید آب جو خالصو شیره آزاد شده را به مدت 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
نان گوشت تمام شده را خنک کنید و قبل از سرو روی میز آن را تکه تکه کنید.
غذا را با نان قهوه ای سرو کنید و به عنوان جایگزین می توانید از خردل یا ترب رنده شده استفاده کنید.
نوش جان!

دایکون و مرغ در سس شراب قرمز

برای تهیه این غذای دایکون باید مصرف کنید محصولات زیر:

ران مرغ (بدون استخوان و پوست) - 450 گرم.
دایکون - 220 گرم.
آب مرغ - 375 میلی گرم.
کره - 2 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - 1.5 قاشق غذاخوری.
شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.
شراب قرمز - 125 میلی گرم.
پیاز - 1 عدد.
فلفل - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

دستور تهیه دایکون و مرغ در سس شراب قرمز

ران مرغ را تکه تکه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. 1 قاشق غذاخوری ذوب کنید. در ماهیتابه ای کره بمالید و گوشت مرغ را داخل آن بریزید.
همه طرف ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید و از تابه بردارید.
دایکون و پیاز را پوست بگیرید و به اندازه 2×2 برش دهید، سپس در تابه را بگذارید و 1 تا 2 دقیقه با تکان دادن یا هم زدن شدید تفت دهید.
بریزید آبگوشت مرغداخل تابه و درب آن را بپوشانید، صبر کنید تا آبگوشت بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، درب آن را باز کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
سپس شکر، شراب قرمز، سس سویا را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
بعد از اضافه کردن به تابه 5 دقیقه دیگر بپزید گوشت مرغروی حرارت ملایم تا زمانی که گوشت نرم شود و سطح مایع آن کم شود.
از روی حرارت بردارید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کره و هم بزنید.
فلفل و نمک را اضافه کنید.
نوش جان!

کیک ماهی با دایکون و میگو

لیست مواد لازم برای این غذای دایکون:

ماهی دریایی (فیله) 300 گرم
آب ماهی - 500 میلی لیتر.
میگو (پوست کنده) - 100 گرم.
دایکون - 1 عدد.
تخم مرغ - 1 عدد.
روغن سویا - 1.5 قاشق غذاخوری.
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
آرد - 2 قاشق غذاخوری.
نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
خردل - 1 قاشق غذاخوری.
شراب دسر - 1 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
جعفری - 3 شاخه

دستور آشپزی " کیک ماهیبا دایکون و میگو"

دایکون را بشویید و تمیز کنید، آن را برش دهید. جعفری را بشویید.
فیله ماهی را بردارید، آبکشی کنید، برش دهید و چرخ کنید، سپس نشاسته و تخم مرغ، نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سپس دستان خود را در آب سرد مرطوب کنید، کتلت های کوچک درست کنید، در حالی که وسط هر کتلت میگو قرار دهید، آنها را در آرد نان کنید و سپس در تابه سرخ کنید.
کتلت های سرخ شده را به یک قابلمه منتقل کنید، سپس آب ماهی را بریزید (داغ)، شراب و سس سویا را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه با حرارت ملایم زیر درب بجوشانید.
بعد از 5 دقیقه، دایکون را اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر بگذارید بپزد. قبل از سرو کتلت روی میز، آنها را با سسی که در حین خورش درست شد بریزید و با برگ جعفری و خردل تزیین کنید.
نوش جان! امیدوارم از غذاهای داغ دایکون لذت برده باشید.

در کشورهای شرق، محصول ریشه را تربچه چینی یا ژاپنی، ترب سفید، ریشه بلند می نامند. اما ماهیت این تغییر نمی کند، سالاد دایکون همیشه بسیار خوشمزه می شود. میان وعده های تربچه سفید معمولاً کم کالری هستند و کاملاً در یک رژیم غذایی یا منوی بدون چربی قرار می گیرند.

قابل ساخت است میان وعده سادهبا اضافه کردن سیب، هویج، کلم چینی، خیار، کرفس. یا آن را اصلی و رضایت بخش کنید، طعم آن را با گوشت متنوع کنید: گوشت گاو یا مرغ، چوب خرچنگ. پانسمان متفاوت است و ظرف را غیرقابل تشخیص تغییر می دهد.

به طور سنتی، سالاد با خامه ترش، سس مایونز یا کره پوشانده می شود. اما اگر می خواهید طعم میان وعده را جذاب تر کنید، چند قطره سرکه، آب لیمو یا سس سویا را به روغن آفتابگردان اضافه کنید - برای انتخاب. اگر هدف آشپزی باشد، چنین پانسمانی مناسب است نسخه لاغرظرف ها.

نصیحت! هنگام انتخاب محصول، به محصولات ریشه ای با اندازه متوسط، تا طول 30 سانتی متر ترجیح دهید. آنها آبدارتر و از نظر طعم لطیف تر هستند.

سالاد دایکون با تخم مرغ و خامه ترش - بهترین دستور غذا

برای اولین بار یک میان وعده تهیه شده بر اساس این دستور را امتحان کردم. و به طعم خاص لطیف سبزیجات ادای احترام کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

محصول ریشه.
تخم مرغ یک زوج هستند.
هویج.
لامپ - ½ سر.
خامه ترش، نمک.

نحوه پختن:

تخم مرغ ها را زودتر بجوشانید. سرد کنید، پوست بگیرید، به مکعب ها خرد کنید.
پیاز را به همین ترتیب خرد کنید.
محصولات ریشه را پوست بگیرید، روی یک رنده با سلول های بزرگ بمالید.
مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، با خامه ترش مزه دار کنید. نمک، هم بزنید و به آزمایش ادامه دهید.

سالاد تند با دایکون، خیار، هویج

این پیش غذا یک سس بسیار جالب دارد که به لطف آن سالاد تند، تند و کم کالری شده است.

محصول ریشه - 350 گرم.
خیار.
هویج.
خردل فرانسوی - یک قاشق کوچک.
کره بادام زمینی.
گیاهان ایتالیایی - همان.
سیر، فلفل، کرفس، جعفری، نمک.

آشپزی:

سبزیجات را به صورت نوارهای بلند برش دهید که بهتر است روی رنده کره ای انجام شود.
کرفس و جعفری را خرد کنید.
تمام چاشنی های سالاد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.
ظرف را مزه دار کنید، بگذارید 10-15 دقیقه بماند تا سبزیجات با سس تغذیه شوند.

طرز تهیه سالاد با تربچه ژاپنی و چوب خرچنگ

عناصر:

تربچه دایکون یک نمونه بزرگ است.
خیار - 2 عدد.
چوب خرچنگ - بسته 200 گرم.
شوید - چند شاخه.
تخم مرغ 2 عدد.
کلم پکن - 100 گرم.
سس مایونز - 100 میلی لیتر.

آشپزی:

تخم مرغ ها را بجوشانید، به مکعب ها تقسیم کنید.
پکن را خرد کنید، شوید را خرد کنید.
خیارها، چوب ها را خرد کنید، تربچه را با چیپس های درشت بمالید.
مواد را در ظرفی بریزید، مزه دار کنید، نمک را تنظیم کنید. هم بزنید و لذت ببرید.

دایکون به زبان کره ای - دستور تهیه سالاد تند خوشمزه

در کره، محصول ریشه برای مدت طولانی ترشی شده است، زیرا در این کشور بسیار محبوب است. پیش غذا تند و با نت ادویه ای دلپذیر تبدیل می شود. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل، همراه با برنج، ماهی، گوشت سرو کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

دایکون.
پیاز - 2 عدد. سایز متوسط.
روغن آفتابگردان - یک قاشق بزرگ.
سرکه شراب - یک قاشق کوچک.
گشنیز، فلفل قرمز تند، نمک.

نکته: مجموعه کامل ادویه های کره ایدر بسته بندی برای پخت هویج پیدا خواهید کرد. خرید و استفاده برای ترشی سبزیجات دیگر.

نحوه پختن:

دایکون پوست کنده را با استفاده از رنده برای برش دادن سبزیجات کره ای درشت رنده کنید.
نمک، صبر کنید تا آب آن برجسته شود. آن را با احتیاط تخلیه کنید، برش را کمی با دستان خود فشار دهید.
پیازها را به صورت حلقه ای خرد کنید، در روغن سرخ کنید تا شفاف شود.
کباب را به یک کاسه سالاد به محصول ریشه منتقل کنید، سرکه بریزید، چاشنی ها را اضافه کنید.
میان وعده را هم بزنید، 10-15 دقیقه کنار بگذارید. سپس سعی کنید و لذت ببرید.

سالاد سیب - یک دستور العمل ساده

دایکون.
سیب.
لیمو - یک چهارم.
سس سویا - به مزه.
فلفل سیاه.

سیب و دایکون را پوست بگیرید. قطع كردن نی نازک.
لیمو را ریز رنده کنید یا با چاقو خرد کنید.
پیش غذا را با سس سویا، فلفل مزه دار کنید. اگر می خواهید نمک بزنید، نمک بزنید.

دستور تهیه سالاد سیب دایکون خوشمزه

طعم بسیار جالب. سالاد شایسته میز تعطیلات، مهمانان از ترکیب غیرمعمول محصولات شگفت زده خواهند شد.

عناصر:

دایکون - 300 گرم.
سیب سبز - یک زن و شوهر.
هویج بزرگ.
هسته ها گردو- 50 گرم
روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.
سرکه شراب - یک قاشق.
فلفل، نمک.

چطور انجام دادن:

هسته سیب ها را با دانه ها جدا کنید، پوست را جدا کنید، درشت بمالید.
هر دو محصول ریشه را پوست بگیرید، با چیپس های درشت خرد کنید.
مغز آجیل ها را در ماهیتابه بدون روغن کمی خشک کنید. سپس با چاقو به خرده های ریز و درشت خرد کنید.
سس درست کنید، روغن را با سرکه و فلفل در یک کاسه مخلوط کنید.
مواد را در یک کاسه بریزید، با سس مزه دار کنید، با آجیل بپاشید.

سالاد نهار با پیاز و لوبیا - دایکون ژاپنی

برای منوی پست مناسب است، در حالی که رژیم غذایی را دنبال می کنید، طرفداران غذاهای گیاهی آن را دوست خواهند داشت.

نیاز دارد:

تربچه - 600 گرم.
پیاز قرمز - سر.
لوبیا رشته ای - 100 گرم.
سرکه برنج - 2 قاشق بزرگ.
روغن کنجد - همان.
دانه های کنجد - 2 قاشق غذاخوری.
عسل - 2 قاشق غذاخوری.
سس سویا - یک قاشق.

نحوه پختن:

محصول ریشه را پوست بگیرید، درشت بمالید.
پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. غلاف لوبیا را از قبل بپزید (دقیقاً 3 دقیقه در آب جوش)، خنک شده، به قطعات برش دهید.
مواد را در یک کاسه سالاد بریزید. سس را بریزید، هم بزنید و لذت ببرید.
برای تهیه سس، عسل را با سرکه برنج، روغن کنجد مخلوط کرده، کمی بزنید.
برای سرو، سالاد را با دانه کنجد بپاشید، با سس سویا بپاشید.

سالاد چغندر با دایکون

دستور غذا به قدری ساده است که در عرض چند دقیقه آماده می شود.

اگر می‌خواهید بیشترین سود را ببرید، می‌توانید چغندر را حذف کنید. ریشه سبزیجات را بمالید و با روغن مزه دار کنید. برای بهبود طعم در روغن، می توانید هر چاشنی، سس سویا، آب لیمو، سرکه سیب.

سالاد گوشت تربچه چینی - بهترین دستور غذا

یک غذای تند و دلچسب با ترکیبی غیرعادی از مواد. اصلی و فوق العاده خوشمزه. از مقدار زیاد پیاز تعجب نکنید، در سالاد نامحسوس خواهد بود. از محصولات گوشتی، من گوشت گاو را ترجیح می دهم.

شما نیاز خواهید داشت:

دایکون - 300 گرم.
گوشت آب پز - 250 گرم.
پیاز - 300 گرم.
سس مایونز، روغن آفتابگردان، نمک.

یک روز قبل، گوشت را بجوشانید، خنک کنید، به نوارهای نازک تقسیم کنید.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده، در روغن تفت دهید تا رنگ آن قرمز شود.
تربچه را برای غذاهای کره ای رنده کنید یا درشت رنده کنید.
محصولات را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. آن را امتحان کنید، در صورت نیاز نمک اضافه کنید.

سالاد با کره سیر

ظرف روی با عجله، به سرعت آماده می شود، اما به طرز شگفت انگیزی به نظر می رسد، آنقدر خوشمزه است که نمی توان خود را پاره کرد.

دایکون - 500 گرم.
حبه سیر - یک زن و شوهر.
سرکه 3٪ - یک قاشق بزرگ.
نمک - یک خرج کردن.
شکر - ½ قاشق کوچک.
روغن آفتابگردان، سس سالاد.

نحوه پختن:

محصول ریشه را به هر شکلی ببرید. این می تواند گرد، نیم حلقه، نی یا چیپس بزرگ باشد.
فلفل، نمک، مخلوط کنید، نیم ساعت کنار بگذارید.
حبه های سیر را ریز خرد کنید، داخل تابه بریزید و کمی روغن در آنجا بپاشید. فقط چند دقیقه با هم زدن مداوم سرخ کنید.
روغن سیر را با بقیه مواد دستور مخلوط کنید و تربچه را مزه دار کنید. بگذارید کمی بماند و خیس بخورد.

سالاد با مرغ و دایکون

سینه را بگیرید، رژیمی تر است. ظرف کمی تند و لطیف خواهد شد.

نیاز دارد:

سینه مرغ.
تربچه سفید.
هویج.
لامپ.
لیمو.
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.
فلفل، روغن، نمک.

چطور انجام دادن:

فیله مرغ را مکعبی برش دهید، در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در پایان سرخ کردن کمی نمک بزنید.
در یک بشقاب قرار دهید تا خنک شود و در عین حال با آبلیمو بپاشید.
در تابه ای دیگر پیاز خرد شده را تفت دهید.
سبزیجات ریشه ای را روی یک رنده درشت بمالید.
محصولات را ترکیب کنید، با خامه ترش مزه دار کنید، چند قطره آب لیمو اضافه کنید. فلفل بزنید و میان وعده را مخلوط کنید.

ویدیو با دستور العمل برای سالاد دایکون ساده

دایکون یک تربچه ژاپنی است، سبزی که چندان طرفدار ندارد. با این حال، می توان از آن برای تهیه سالادهای خوشمزه استفاده کرد.
دایکون با ویژگی های طعم عالی و وجود تعداد زیادی متمایز می شود مواد مفید. در ترکیب - پتاسیم، کاروتن، ویتامین های گروه B، C، PP. دایکون حاوی بسیاری از عناصر کمیاب ضروری برای یک فرد است و به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش، هضم بهتر غذا، تحریک اشتها کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده دستور غذا

دایکون - 600 گرم،
سر پیاز شیرین قرمز،
نخود سبز - 100 گرم،
روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. ل
سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری. ل
دانه کنجد سیاه - 2 قاشق غذاخوری. ل
عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - به مزه.

روش پختن: طرز تهیه سالاد دایکون.

دستور پخت این سالاد سبکپیدا کردم در غذای ژاپنی. توصیه می کنم سالاد دایکون را برای گیاهخواران امتحان کنید و همچنین از آن به عنوان یک وعده غذایی استفاده کنید روزهای روزه. دایکون را از پوست تمیز می کنیم و روی رنده درشت به صورت نوارهای نازک می مالیم یا با چاقو برش می دهیم. سر پیاز قرمز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. غلاف های نخود را به قطعات کوچک برش دهید. نخود فرنگی را می توان با لوبیا سبز جایگزین کرد. نخود یا لوبیا را بیش از 3 دقیقه در آب جوش از قبل بجوشانید. سبزیجات آماده را مخلوط کنید. سپس می پزیم سس سالاد. برای این کار روغن کنجد را با عسل و سرکه برنج را با لیسک هم بزنید. سالاد را با این سس پر می کنیم و مخلوط می کنیم و به یخچال می فرستیم تا سبزیجات به مدت یک ساعت خیس بخورند.

سالاد دایکون را با دانه های کنجد سیاه و سس سویا پاشیده شده سرو کنید. من به شما توصیه می کنم این سالاد را فوراً بخورید، اگر نمی توانید آن را در یخچال نگهداری نکنید. بیشتر از یک روز. نوش جان!

دستور 2. سالاد دایکون و سیب (گیاهی)

گیاهخواران این سالاد ساده را دوست خواهند داشت. یک سالاد فوق العاده برای شام، و به عنوان یک غذای جانبی برای یک وعده پروتئین (گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ) یا به تنهایی اگر چیزی سبک می خواهید.

عناصر:

300 گرم تربچه دایکون
2 عدد سیب سبز
2 عدد هویج کوچک
50 گرم گردو
3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
1 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
مقداری شوید یا جعفری
نمک، فلفل به مزه.

فرآیند پخت و پز:

1. تربچه، هویج و سیب را پوست بگیرید. سیب ها را نصف کنید، هسته و قلمه ها را بردارید. تربچه، هویج و سیب را روی رنده درشت رنده کنید.

2. آجیل ها را در تابه ای بدون روغن کمی خشک کنید، مرتب هم بزنید، خنک کنید و درشت خرد کنید.

سس را با روغن، سرکه، نمک و فلفل آماده کنید.

4. روی سالاد بریزید و مخلوط کنید. روی آن را سخاوتمندانه با آجیل بپاشید. می توانید سالاد را با نصف گردو تزئین کنید.

دستور 3. سالاد گوشت با دایکون

عمویی را در بازار دیدم که چیزی کاملاً نامفهوم می فروخت - محصولات ریشه سفید بزرگ، به اندازه دست یک مرد. معلوم شد تربچه دایکون است. قبلاً در مورد آن خوانده بودم، اما هرگز آن را ندیده بودم (اگرچه شاید فقط توجه نکرده بودم).

من کوچکترین "الوار" را انتخاب کردم، طعمه را به خانه کشاندم. من سعی کردم.

طعم دایکون به شدت یادآور یک ساقه کلم معمولی است - همان تلخی خاص سبک، همان آبدار بودن و همان تردی. و فقط پس از یک یا دو دقیقه، طعم ملایمی مانند تربچه ظاهر می شود. در کل من دایکون را دوست داشتم.

من چند دستور غذا از فروشنده گرفتم.

ساده ترین کار این است که دایکون را رنده کنید و آن را مزه دار کنید روغن آفتابگردان. یا در عوض، کلم ترش را اضافه کنید.

خوب، در پایان، او دستور پخت دایکون با گوشت را ارائه داد. این دستور غذا برای من جالب تر به نظر می رسید و من به سرعت آن را آماده کردم، زیرا نیازی به هزینه های اضافی ندارد.
سالاد بسیار دلپذیر بود - آبدار، ترد، با ترکیب جالبی از طعم ها: پیاز شیرین، گوشت شور و تربچه کمی تند. من از سس مایونز به عنوان سس استفاده کردم و سالاد بسیار راضی کننده بود.
این سالاد با ذائقه من مطابقت دارد. گوجه فرنگی تازهفقط لازم نیست آنها را به سالاد اضافه کنید، بلکه برش بزنید و به عنوان لقمه بخورید.

ترکیب: 300 گرم تربچه دایکون، 200 تا 300 گرم گوشت آب پز، 2 تا 3 پیاز بزرگ (300 تا 400 گرم)

پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده و تفت دهید مقدار کمیروغن سبزیجات. آتش برای سرخ کردن را کمتر از حد متوسط قرار دهید. با هم زدن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، مراقب باشید نسوزد.

دایکون را بشویید، پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید (یا بهتر است هویج را به زبان کره ای رنده کنید).

گوشت را به صورت نوارهایی برش دهید که ضخامت آن به ضخامت یک کبریت باشد.
پیاز، گوشت و دایکون را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید نمک بزنید.

به سلیقه پر کنید:
- سس مایونز؛
- خامه ترش؛
- سرکه (ترجیحا سیب) با روغن نباتی؛
- آب لیمو با روغن نباتی؛
- سس سویا با روغن نباتی.

نسخه عرقی دستور غذا
گوشت را حذف کنید (یا آن را با قارچ جایگزین کنید).
به عنوان یک پانسمان، فقط از محصولات بدون چربی استفاده کنید (به پاراگراف های 3-5 گزینه های پانسمان مراجعه کنید).

دستور 4. سالاد دایکون با سس سیر

سالاد نسبتا تند و به طور غیر معمول تازه است. توصیه می کنم آن را با گوشت یا مرغ بخورید.

عناصر:

دایکون 500 گرم
چاشنی سالاد
سیر 2 حبه
سرکه 3% 1 قاشق غذاخوری
شکر ½ قاشق چایخوری
روغن سبزیجات

آشپزی:

دایکون را پوست بگیرید و روی هویج به سبک کره ای با نی های بلند رنده کنید.
نمک، فلفل، هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. آب به دست آمده را آبکش کنید.
سیر را نه خیلی ریز خرد کنید، سریع سرخ کنید روغن سبزیجات.
سیر سرخ شده را با روغنی که در آن سرخ شده بود بریزید، در ظرفی بریزید، سرکه، شکر، نمک را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
سس به دست آمده را روی تربچه ها بریزید.
سالاد را با شاخه های جعفری تزئین کنید.

دستور غذا 5. سالاد دایکون تند

عناصر:

1 دایکون کوچک یا بخشی از ریشه به وزن 300-350 گرم
1 عدد خیار تازه
هویج تازه 1 عدد
1 قاشق چایخوری گیاهان ایتالیایی
از یک چهارم تا نیم قاشق چایخوری سیر خشک (از یک کیسه)
یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده
1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی
2-3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره آجیل
سبزی خرد شده، نمک به مزه

روش پختن:

دایکون، هویج و خیار خوب شسته و خشک شده روی رنده مالیده می شوند. هویج کره ای. اگر آنجا نیست، آن را با چیپس های کم و بیش بلند روی یک رنده درشت معمولی می مالیم و ریشه ها را در امتداد آن نگه می داریم.
برای سس، سبزیجات، پودر سیر، نمک و فلفل را در ظرفی بریزید. خردل و کره بادام زمینی را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود. سالاد را درست می کنیم.
سبزی های خرد شده را روی آن بپاشید - کرفس، جعفری عالی هستند.
می توانید بلافاصله آن را بخورید، اما بهتر است بگذارید بماند تا سبزیجات با سس خیس شوند.

دستور 6. سالاد با چوب دایکون و خرچنگ

چوب خرچنگ 170 گرم
خیار تازه 320 گرم
تربچه دایکون 181 گرم
شوید 60 گرم
تخم مرغ آب پز 113 گرم
کلم چینی 114 گرم
سس مایونز کم چرب 117 گرم

همه چیز را برش دهید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

این سبزی هنوز در کشور ما کمتر شناخته شده است. و بی لیاقت. دارای طعم لطیف، فاقد روغن های کمیاب، دارای خواص دارویی. در سرزمین مادری تربچه ژاپنی، مقدار زیادی از آن تهیه می شود. ظروف مختلف. در روسیه، سالاد دایکون محبوبیت پیدا کرده است.

این سالاد به سادگی تهیه می شود، طعم عالی دارد و فواید سلامتی بدون شک را به همراه خواهد داشت و بدن را با ویتامین ها غنی می کند.

عناصر:

یک دایکون، هویج و سیب؛
خامه ترش یا سس مایونز.

نحوه پختن:

سه سبزی روی یک رنده با سوراخ های بزرگ.
با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید، نمک را فراموش نکنید.

دایکون برای سالاد نیازی به تمیز کردن ندارد، کافی است آن را با برس خوب آبکشی کنید.

آشپزی با تربچه

بسیار سالاد خوشمزهبا تربچه و دایکون مکمل کاملی برای صبحانه است.

عناصر:

دایکون - 1 عدد؛
تربچه تازه - 1 دسته؛
پیاز سبز - 100 گرم؛
خامه ترش، نمک برای سس.

نحوه پختن:

دایکون و تربچه را زیر آب می شوییم، سرها را جدا می کنیم، با یک حوله خشک می کنیم.
پیاز سبز را نگینی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
همه مواد را کاملاً مخلوط کنید و سبک کنید غذای خوشمزهآماده!

سالاد تربچه دایکون با خیار

عناصر:

دایکون - 2 محصول ریشه متوسط؛
خیار - 1 عدد؛
پیازچه- 30 گرم؛
نخود سبز کنسرو شده - 0.5 قوطی؛
سس مایونز یا خامه ترش برای سس.

طرز تهیه سالاد با دایکون و خیار:

تربچه دایکون را پوست بگیرید، خیار و پیاز سبز را کاملا در آب بشویید. خشک کنیم.
سه دایکون روی یک رنده درشت، خیار و پیاز را خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط می کنیم.
سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش می پوشانیم.

پیش غذا با چوب خرچنگ

این پیش غذا با تنوع طعم و اصالت خود شما و مهمانانتان را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

چوب خرچنگ - 200 گرم؛
پنیر سخت - 100 گرم؛
دایکون - 0.5 عدد؛
سیر - 3 حبه؛
سس مایونز - 100 گرم؛
شوید - 30 گرم.

نحوه پختن:

چوب های خرچنگ را از سلفون تمیز می کنیم و از لبه ها کمی خرد می کنیم و به صورت یک ورقه صاف صاف می کنیم.
آماده سازی فیلینگ برای رول چوب خرچنگ. برای این کار باید پنیر، دایکون پوست کنده و سیر را روی کوچکترین رنده رنده کنیم. این توده را با سس مایونز مزه دار می کنیم و با چنگال ورز می دهیم.
ما رول ها را تشکیل می دهیم، دراز می کشیم چوب خرچنگپر کردن
نیم ساعت در یخچال می گذاریم دم بکشد تا جاهای خالی شکل خود را به خوبی حفظ کنند.
شوید را بشویید و خرد کنید.
رول ها را با سس مایونز باقی مانده مالیده و با شوید بپاشید. آماده!

سالاد دایکون با تخم مرغ

یک سالاد بسیار آسان و سریع.

عناصر:

دایکون - 1 عدد؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
سبزیجات تازه (شوید، جعفری) - 30 گرم؛
پیاز سبز - 50 گرم؛
خامه ترش، نمک و فلفل سیاه برای سس.

نحوه پختن:

تخم مرغ آب پز، پوست کنده، به مکعب برش دهید.
دایکون را به همین ترتیب تمیز و برش می دهیم.
سبزی و پیاز من، خرد کنید، به کاسه سالاد به بقیه مواد اضافه کنید.
سالاد را با خامه ترش، نمک و فلفل بپوشانید. نوش جان!

دستور پخت تربچه کره ای

دستور اصلی، ساده اما بسیار خوشمزه. این سالاد را می توان در یک مکان خنک برای مدت زمان زیادی نگهداری کرد، بنابراین بهتر است مقدار زیادی را یکباره تهیه کنید.

عناصر:

دایکون - 2 محصول ریشه بزرگ با وزن هر کدام 1 کیلوگرم؛
500 گرم هویج؛
4 سر سیر؛
150 میلی لیتر روغن نباتی و 9٪ سرکه؛
ادویه جات در نظر گرفته شده برای پخت هویج به زبان کره ای - 1 قاشق غذاخوری؛
دو قاشق غذاخوری شکر و نمک.

نحوه پختن:

دایکون شسته شده را تمیز می کنیم و روی یک رنده مخصوص هویج کره ای به نوارهای نازک یا سه تایی برش می دهیم.
آن را با نمک بپاشید. بگذارید بماند تا آب میوه برجسته شود.
هویج را به همین ترتیب آماده می کنیم اما نیازی به نمک زدن نیست.
هر دو جزء را مخلوط کرده و آب آن را در یک کاسه جداگانه تخلیه کنید. شما فقط می توانید آن را بنوشید، زیرا بسیار مفید است.
سیر را از طریق پرس رد می کنیم، قبلاً آن را تمیز کرده ایم. در یک کاسه بزرگ، همه مواد را به جز روغن مخلوط کنید. در این مرحله، غذا را باید برای نمک مزه کرد، زیرا بخشی از آن با آب دایکون از بین می رود.
مخلوط کره ای را در یک کاسه بزرگ در یک لایه نازک پخش کنید.
روغن را حرارت می دهیم تا مه ایجاد شود و با آن روی سبزیجات آماده شده می ریزیم.
اجازه دهید به مدت 5 دقیقه زیر درب آن بماند و در شیشه ها را بسته بندی کنید تا آنها را در یخچال قرار دهید.

سالاد دلچسب دایکون و مرغ

و او واقعاً خوش طعم است. اما اگر آن را با ماست پر کنید، کالری بسیار کمی در سالاد وجود خواهد داشت.

عناصر:

یک دایکون نه بزرگ؛
لامپ نه خیلی بزرگ؛
فیله سینه مرغ؛
هویج متوسط؛
2 - 4 تخم مرغ - بستگی به میل دارد.
ادویه ها.

برای سس، ما آنچه را که دوست داریم - خامه ترش، سس مایونز یا ماست مصرف می کنیم.

نحوه پختن:

فیله مرغ آب پز را به قطعات کوچک جدا می کنیم.
تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید.
پیاز را هم خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم. اگر این سبزی به میل شما نیست، می توانید بدون آن انجام دهید.
سه عدد هویج و دایکون روی رنده متوسط.
با هر پمپ بنزینی که دوست داریم پر می کنیم.

گزینه ویتامین با کلم

طیف وسیعی از سبزیجات موجود در سالاد قادر است مجموعه کاملی از ویتامین ها را فراهم کند.

عناصر:

نصف سر کوچک کلم و دایکون؛
یک سوم رازیانه؛
فلفل دلمه ای؛
یک دسته شوید و پیاز سبز؛
یک بسته جوانه، حدود 100 گرم؛
یک دو قاشق غذاخوری روغن نباتی.

علاوه بر نمک، به یک قاشق چایخوری شکر نیز نیاز دارید.

نحوه پختن:

برای نرم شدن کلم داخل سالاد باید آن را خیلی نازک خرد کنید و بعد از اضافه کردن شکر با دست یا چوب خرد شده خوب له کنید.
سه عدد رازیانه و دایکون.
فلفل را حلقه حلقه می کنیم و دوباره از وسط نصف می کنیم.
بقیه چیزها ریز خرد شده است.
سبزیجات را مخلوط می کنیم ، در روغن نباتی می ریزیم ، با نمک و در صورت لزوم با شکر مزه دار می کنیم.

سالاد گوشت

طبخ آن آسان و خوردن آن خوشمزه است. این سالاد کاملاً قادر به جایگزینی غذای اصلی است.

عناصر:

0.5 کیلوگرم گوشت گوساله یا گاو؛
یک دایکون کوچک با وزن تقریباً 300 گرم؛
لامپ؛
100 میلی لیتر روغن نباتی.

به دو برگ بو دیگر، فلفل، نمک و برای سس - 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق مایونز.

نحوه پختن:

گوشت می پزم. نیم ساعت قبل از آماده شدن، نمک و lavrushka را قرار دهید. اگر طعم گوشت برای ما مهمتر از طعم آبگوشت است، باید آن را در آب جوش بریزید.
پیاز را که به صورت حلقه حلقه شده در روغن نباتی سرخ کنید. باید شفاف بماند، اما با پوسته طلایی.

عناصر:

دایکون نسبتاً بزرگ با وزن حدود 0.5 کیلوگرم؛
نخود سبز - 100 گرم؛
پیاز کریمه شیرین؛
سس سویا، سرکه، عسل و روغن، ترجیحاً کنجد از هر کدام 50 گرم.

سالاد را با کنجد بپاشید. ما به 2 قاشق غذاخوری از آنها نیاز داریم.

نحوه پختن:

نخودها را با آب جوش بجوشانید. منجمد - یخ زدایی.
سه دایکون و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
همه سبزیجات را با هم ترکیب می کنیم و آنها را با سس پر می کنیم، برای آن روغن، عسل و سرکه را مخلوط می کنیم.
سالاد را باید حدود یک ساعت با سس خیس کنید و البته در یخچال بگذارید.
قبل از سرو - آخرین لمس: سالاد را با سس سویا بپاشید و با دانه های کنجد بپاشید.

پخت و پز از دایکون با هویج و پنیر

به اندازه کافی عجیب، چنین ترکیب غیرمعمولی از محصولات بسیار خوشمزه است.

عناصر

یک دایکون متوسط؛
تقریباً 150 گرم پنیر ، ترجیحاً سفت - رنده کردن آن راحت تر است.
هویج؛
حبه سیر؛
مقداری شوید تازه

سالاد دایکون با هویج و پنیر چاشنی شده با سس مایونز، هر کدام مقدار آن را به سلیقه شما تعیین می کند.

نحوه پختن:

روی یک رنده ریز، سه عدد پنیر و هویج و دایکون روی یک رنده درشت.
سبزیجات را مخلوط می کنیم، سیر را با سیر رد شده از طریق پرس و شوید تازه خرد شده را مخلوط می کنیم.
بلافاصله بنزین بزنید و سرو کنید.

لذت گنجاندن دایکون در رژیم غذایی معمول خود را از خود دریغ نکنید. این سبزی آبدار، نسبتاً تند است و با سایر سبزیجات و همچنین با گوشت و غذاهای دریایی سازگاری دارد.