سالاد کلم و سیب. سالاد کلم تازه با سیب

سالاد تازه با کلم و سیب یک افزودنی عالی برای هر غذایی است.

و برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند، اغلب به عنوان شام عمل می کند.

این میان وعده سرشار از ویتامین است و طعم مطبوعی دارد.

دستور العمل های زیادی برای غذاهای ویتامین وجود دارد.

آیا روی سالادهای خوشمزه و سالم تمرکز کنیم؟

سالاد کلم با سیب - اصول کلی آماده سازی

ما کلم تازه و آبدار را انتخاب می کنیم. نه لزوماً کلم سفید. سالادهای خوشمزه و جالب از کلم قرمز و کلم چینی. در اصل، سبزی به صورت نوار بریده می شود. اگر خیلی نرم نیست، آن را با دستان خود بمالید.

سیب برای سالاد باید ترش یا حداقل شیرین و ترش باشد. میوه های نرم و شل مناسب نیستند. باید سفت، آبدار و ترد را انتخاب کنید. آنها را می توان به راحتی به صورت نوار یا مکعب های منظم برش داد. پوست میوه معمولاً جدا می شود، اما استثناهایی وجود دارد.

هویج عمدتا به صورت تازه استفاده می شود. یک سبزی آبدار و روشن انتخاب شده است. سبزی ریشه شسته، پوست کنده، رنده شده یا به سادگی به نوار بریده می شود.

سالاد کلم را با سیب و هویج چاشنی کنیم:

روغن ها؛

خامه ترش؛

آب لیمو؛

سس مایونز.

سبزیجات، آجیل و سایر سبزیجات اغلب اضافه می شوند. گاهی اوقات پنیر، سوسیس، نخود سبز، گوشت ، ذرت این مواد غذا را سیر کننده و مغذی می کنند. سالاد کلم با سیب و هویج مخلوط یا پف کرده درست می شود. اغلب آنها بلافاصله قبل از مصرف تهیه می شوند، زیرا سبزیجات تازه را نمی توان ذخیره کرد.

دستور 1: سالاد کلم با سیب و خیار

دستور آشپزی سالاد سبکاز کلم تازه با سیب که فقط در پنج دقیقه تهیه می شود. می توانید از کلم چینی یا سفید استفاده کنید، اما باید آبدار باشد.

عناصر

0.5 کیلوگرم کلم؛

2 عدد خیار؛

2 عدد سیب؛

0.5 دسته شوید؛

0.5 لیمو؛

30 گرم کره.

آماده سازی

1. کلم را خرد کنید. اگر از پکن استفاده می کنید، به سادگی آن را به یک کاسه منتقل کنید. ملایم است و نیازی به دستکاری ندارد. اگر کلم سفید است، آن را به آرامی با دستان خود ورز دهید.

2. خیارها را بشویید. انتهای آنها را بردارید و به صورت نوار برش دهید. به یک کاسه با کلم منتقل کنید.

3. سیب ها را پوست بگیرید و همچنین به صورت نوار برش دهید.

4. شوید ریز خرد شده و نمک را اضافه کنید.

5. آب نصف لیمو را بگیرید. در صورت لزوم، بیشتر اضافه کنید.

دستور 2: سالاد کلم تازه با سیب و ذرت

دستور تهیه یک سالاد بسیار اشتها آور از کلم تازه و سیب. برای تهیه آن به یک شیشه نیز نیاز دارید ذرت کنسرو شده. و فلفل شیرین به طور هماهنگ طعم را تکمیل می کند و ظرف را روشن تر می کند.

عناصر

0.4 کیلوگرم کلم؛

0.1 کیلوگرم فلفل دلمه ای؛

0.15 کیلوگرم سیب؛

1 قوطی ذرت؛

فلفل نمک؛

کمی کره یا سس مایونز؛

هر سبزی

آماده سازی

1. کلم را به صورت نواری خرد کنید، نمک بپاشید، کمی شکر اضافه کنید و با دست کمی له کنید. کنار بگذارید.

2. دانه ها را از فلفل جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

3. سیب را اضافه کنید. آنها باید تمیز شوند و همچنین به صورت نوار بریده شوند.

4. ذرت را باز کنید. مایع را از بین می بریم و دانه ها را به بقیه مواد منتقل می کنیم.

5. سبزی ها را خرد کرده و داخل سالاد بریزید.

6. فلفل بزنید و پیش غذا را مزه دار کنید. می توانید از کره یا سس مایونز استفاده کنید. سس های مبتنی بر خامه ترش نیز در اینجا مناسب هستند.

دستور 3: سالاد کلم، هویج، سیب

نوع سالاد تازه با کلم، سیب و هویج، که همچنین استفاده می کند سبزیجات خام. یعنی به سرعت آماده می شود و بسیار سالم است.

عناصر

0.4 کیلوگرم کلم؛

0.2 کیلوگرم هویج؛

0.2 کیلوگرم سیب؛

0.5 لیمو؛

3-4 شاخه جعفری (یا شوید)؛

ادویه و روغن.

آماده سازی

1. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نواری بمالید. می توانید از رنده استفاده کنید سالاد کره ای.

2. کلم را به صورت نواری خرد کنید و با هویج ترکیب کنید.

3. ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: نمک، فلفل، می توانید قرار دهید چاشنی های کره ای. سبزیجات را با دست له کنید.

4. جعفری یا شوید شسته شده را ریز خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.

5. آخرین می آید سیب. روی همان رنده هویج هم به صورت نواری یا سه تایی برش میزنیم. پوست را تمیز می کنیم.

6. سیب را با آب لیمو بپاشید و به کلم منتقل کنید.

دستور 4: سالاد کلم تازه با سیب و کرفس

چه کسی کرفس را دوست ندارد؟ او هرگز این سالاد را با کلم و سیب تازه امتحان نکرده بود. ساقه های کرفس به طور هماهنگ در آن قرار می گیرند و فقط از طعم آن لذت می برند.

عناصر

1 سیب؛

2 ساقه کرفس؛

0.2 کیلوگرم کلم؛

3 شاخه شوید؛

روغن 20 میلی لیتر.

آماده سازی

1. کلم را به صورت نوار خرد کنید، نمک و شکر بپاشید، می توانید بلافاصله فلفل سیاه اضافه کنید. با دست له کنید و کنار بگذارید.

2. ساقه های کرفس را بشویید و خرد کنید نوارهای نازک، به سالاد کلم منتقل کنید.

3. پوست سیب را بردارید و همچنین آن را به صورت نواری خرد کنید.

4. همه مواد را با هم ترکیب کرده و شاخه های شوید خرد شده را به آنها اضافه کنید.

5. با روغن پر کنید! اگر اسید کافی وجود ندارد، می توانید آب لیمو یا سرکه سیب را اضافه کنید.

دستور 5: سالاد کلم با سیب، پنیر و آجیل

دستور پخت شیک و بسیار عالی است سالاد خوشمزهاز کلم تازه با سیب که حتی می توان آن را سرو کرد میز جشن. آجیل مورد استفاده گردو است.

عناصر

0.3 کیلوگرم کلم؛

0.15 کیلوگرم سیب؛

پنیر 0.1 کیلوگرم؛

0.5 لیمو؛

50 گرم آجیل.

نمک به مزه، گیاهان برای تزئین. می توانید از گوجه فرنگی گیلاسی استفاده کنید.

آماده سازی

1. کلم را به صورت نواری خرد کنید و سیب را نیز خرد کنید. با هم مخلوط کنید، کمی نمک بزنید و آب نصف لیمو را به آن اضافه کنید.

2. آجیل ها را تکه تکه کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. بگذارید خنک شود.

3. کلم و سیب را روی یک ظرف صاف قرار دهید.

4. روی آن سس مایونز بریزید. بهتر است یک مش درست کنید. برای این کار کافی است یک سوراخ در کیسه ایجاد کنید. یا سس را از شیشه به کیسه پلاستیکی منتقل کنید، سپس گوشه آن را به اندازه دلخواه ببرید.

5. پنیر را رنده کنید و یک لایه سس مایونز به آن اضافه کنید.

6. گردوی خرد شده و سرخ شده روی آن قرار می گیرد.

7. سالاد را با گیاهان تزئین کنید.

دستور 6: کلم تند، هویج، سالاد سیب

دستور آشپزی سالاد تنداز کلم، هویج، سیب، که برای آنها به تند نیاز خواهید داشت فلفل دلمه ایو همچنین چاشنی های کره ای.

عناصر

0.4 کیلوگرم کلم؛

0.3 کیلوگرم هویج؛

1 سیب؛

روغن 50 میلی لیتر؛

2 حبه سیر؛

0.5 قاشق چایخوری چاشنی های کره ای؛

1 فلفل تند؛

1 فلفل دلمه ای.

آماده سازی

1. غلاف را برش دهید فلفل تندبسیار ریز، همچنین حبه های سیر. چاشنی های کره ای را به آنها اضافه کنید. فعلا آن را کنار می گذاریم.

2. کلم را به صورت نواری خرد کنید. هویج و فلفل دلمه پوست کنده نیز. با دست له کنید، می توانید بلافاصله نمک اضافه کنید.

3. سیب ها را به صورت نوار برش دهید، 2 قاشق غذاخوری سرکه 6 درصد اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید تا مارینه شود.

4. روغن را گرم کنید، مخلوط تند فلفل، ادویه و سیر را که از قبل آماده کرده اید، اضافه کنید. گرم کردن.

5. روغن را داخل کلم بریزید و هم بزنید.

6. سیب ترشی شده با سرکه را اضافه کنید، هم بزنید، با قاشق له کنید و بگذارید نیم ساعت قبل از سرو بماند.

دستور 7: سالاد کلم با سیب و کرن بری

دستور آشپزی سالاد ساده، اما با سلیقه افراطی. ترکیب سیب با کلم و زغال اخته غیر معمول و جالب است. زغال اخته تازه می گیریم. اگر چنین توت ها وجود نداشته باشد، از فریزر استفاده می کنیم.

عناصر

0.3 کیلوگرم کلم؛

0.1 کیلوگرم سیب؛

زغال اخته 0.05 کیلوگرم؛

آماده سازی

1. کلم سفید را خرد کرده و با نمک له کنید و داخل کاسه سالاد بریزید.

2. سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید و به کلم اضافه کنید.

3. زغال اخته را اضافه کنید که باید شسته و مرتب شود. اگر توت ها یخ زده اند، بگذارید ذوب شوند.

4. گیاهان و سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید و تمام! سالاد را می توان با روغن نباتی یا خامه ترش چاشنی کرد. ما با توجه به سلیقه خود گزینه را انتخاب می کنیم.

دستور 8: سالاد کلم تازه با سیب و سوسیس دودی

دستور برای جالب و سالاد دلچسببا کلم تازه، که برای آن نیاز دارید سوسیس دودی. اما بهتر است از محصول با مقدار کمیچربی سس مایونز به عنوان یک سس عمل می کند. در صورت لزوم، با خامه ترش یا هر سس دیگری، به عنوان مثال، ماست جایگزین کنید. سالاد لایه لایه.

عناصر

0.3 کیلوگرم کلم؛

2 عدد سیب؛

سوسیس 0.2 کیلوگرم؛

1 عدد پیاز؛

سرکه و ادویه جات ترشی جات؛

پنیر سفت 70 گرم.

آماده سازی

1. ابتدا پیازها را ترشی کنید. برای انجام این کار، سر تمیز شده را از وسط و سپس به دو قسمت دیگر ببرید. سپس به صورت نوارهای بسیار نازک خرد کنید. در ظرفی بریزید و سرکه و آب را اضافه کنید. ماریناد باید خیلی ترش باشد. ما آن را ترک می کنیم.

2. کلم را به صورت نواری خرد کرده و کمی ورز دهید. سیب و سوسیس رو هم نواری برش میزنیم ولی هنوز با کلم مخلوط نمیکنیم. همه چیز را در کاسه های مختلف قرار دهید.

3. پیاز ترشی را فشار دهید و می توانید سالاد را جمع کنید.

4. نمک را در کلم و فلفل نیز بریزید. یک قاشق مایونز اضافه کنید، هم بزنید و پایه را در یک کاسه سالاد قرار دهید.

5. پیاز ترشی روی کلم می رود.

6. روی آن یک سیب وجود دارد. برای جلوگیری از تیره شدن آن، می توانید به آرامی آن را با ماریناد پیاز بپاشید.

7. سوسیس دودی را بچینید و با باقیمانده سس مایونز چرب کنید.

8. آخرین لایهپنیر رنده شده گذاشته شده است. سالاد را با گیاهان تزئین کنید و کارتان تمام شد!

دستور 9: سالاد کلم، هویج، سیب و چغندر

بسیار روشن و سالاد سالم. کلم، هویج و سیب با چغندر تازه تکمیل می شود که رنگ زیبایی می بخشد و میان وعده را حتی سالم تر می کند. این سالاد را می توان برای روزه داری استفاده کرد.

عناصر

0.3 کیلوگرم کلم؛

1 چغندر؛

2 عدد سیب؛

2 عدد هویج؛

3 قاشق غذاخوری روغن؛

نمک، گیاهان.

آماده سازی

1. سبزی ها را می شوییم و کارهایی که باید انجام شود را تمیز می کنیم.

2. کلم و سایر مواد را به صورت نواری خرد کنید. همه چیز را به جز سیب در یک کاسه بریزید.

3. سبزیجات را با نمک چرخ کنید، می توانید فلفل سیاه اضافه کنید.

4. سیب را با آب مرکبات مزه دار کرده و به سالاد نیز اضافه کنید.

5. داخل روغن بریزید و تمام! تا زمانی که میان وعده تازه است می خوریم.

سالادهای تهیه شده از سبزیجات تازه دوام زیادی ندارند. اما اگر لازم است میان وعده را از قبل آماده کنید، می توانید همه چیز را خرد کنید، آن را در یک ظرف درب دار بریزید و در یخچال قرار دهید. نباید نمک یا روغن اضافه کنید. این کار باید قبل از استفاده انجام شود، در غیر این صورت مقدار زیادی آب میوه آزاد می شود.

آبلیمو نداره؟ سالاد کلممی توانید آن را با سرکه سیب چاشنی کنید. با سبزیجات تازه، به ویژه با افزودن سیب، به خوبی می آید.

بیشتر اوقات سالادهای تازهچاشنی آفتابگردان یا روغن زیتون. اما به دلایلی همه فراموش می کنند روغن بزرک. بسیار سالم است، روده ها را کاملا تمیز می کند و حاوی ویتامین های زیادی است.

سیب لطیف تر از کلم یا هویج است. بنابراین، برای حفظ یکپارچگی قطعات، توصیه می شود آن را در انتهای آن اضافه کنید.

روغن فقط بعد از ادویه و نمک به سالاد اضافه می شود. در غیر این صورت اجازه نفوذ به سبزیجات و حل شدن آنها را نمی دهد.

سس یک عنصر مهم در هر سالادی است. اگر سس یا روغن ترش یا بی مزه باشد، غذا طعم خوبی نخواهد داشت.

مرحله 1: کلم را آماده کنید.

برگ های پژمرده و برگ هایی که شروع به پوشاندن لکه های تیره کرده اند را از کلم جدا کنید. بقیه را با آب جاری گرم بشویید. ساقه آن را جدا کنید زیرا تلخ و نامناسب برای خوردن است. باقی مانده برگ های آبدار، سبز و سفید را روی تخته برش قرار دهید، با دست محکم فشار دهید و به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید.

مرحله 2: هویج را آماده کنید.

هویج ها را با چاقوی مخصوص پوست بگیرید. سپس سبزی ریشه را حتما بشویید آب گرم، خاک باقیمانده و خاک چسبیده را بشویید. هویج های تهیه شده به این شکل را روی رنده متوسط ​​رنده کنید.

مرحله 3: سیب را آماده کنید.

سیب را، درست مانند هویج، می توان ابتدا پوست گرفته و سپس روی یک رنده متوسط ​​خرد کرد، فراموش نکنید که هسته آن را با دانه ها جدا کنید. یا لازم نیست میوه را پوست بگیرید و با چاقو به صورت نوار برش دهید. این همه به خواسته های شما بستگی دارد.

مرحله 4: لیمو را آماده کنید.

لیمو را بشویید و به دو قسمت تقسیم کنید و با استفاده از یک دستگاه ساده آب آن را در ظرفی بگیرید. در عین حال فوراً دانه ها و تکه های بزرگ پالپ را از آن جدا کنید تا وارد سالاد نشوند.

مرحله 5: سالاد کلم، سیب و هویج را مخلوط کنید.

شروع به مخلوط کردن سالاد با کلم کنید. آن را در یک بشقاب عمیق بریزید، نمک اضافه کنید و با دستان خود تکان دهید. اگر با کلم جوان آشپزی می کنید، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. سپس سیب ها را به آن اضافه کرده و بریزید آب لیمو، هم بزنید سپس هویج را داخل آن بریزید. اگر صلاح دیدید دوباره نمک اضافه کنید و دوباره همه مواد سالاد را خوب مخلوط کنید. و در آخر، ظرف را با روغن نباتی مزه دار کنید. برای بیشتر طعم غنیمی توانید اجازه دهید سالاد آماده مدتی بماند دمای اتاق، اما ترجیح می دهم بلافاصله آن را سرو کنم.

مرحله 6: سالاد کلم، سیب و هویج را سرو کنید.

سالاد کلم، سیب و هویج را به عنوان غذای جانبی برای گوشت و غذاهای ماهی. خوردن آن با مرغ یا گوشت سرخ شده روی کباب یا آتش باز بسیار خوشمزه است. برای زیبایی، می توانید ظرف تمام شده را با برش های سیب، شاخه های سبزی یا پرهای پیاز تزئین کنید. این همه چیزی است که باقی می ماند لذت بردن از سالاد سبک، سالم و خوش طعم است.
نوش جان!

همچنین می توانید از ماست، خامه ترش یا سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید.

آب لیمو را می توان با سرکه جایگزین کرد، اما در این صورت این سالاد برای معده شما بسیار مضر است.

برخی از خانم های خانه دار این سالاد را با کشمش بدون نمک تهیه می کنند، زیرا در نهایت غذا شیرین می شود. بر این اساس، در این مورد بهتر است یک سیب غیر ترش انتخاب کنید.

اگر به طور تصادفی سالاد شما کمی ترش شد، فقط کمی شکر به آن اضافه کنید.

1. با کلم های سفید انتخاب شده است. رنگ را می توان با ایجاد یک برش مشاهده کرد، استفاده از سبزیجات با رنگ مایل به سبز در داخل توصیه نمی شود.

کلم سفید برای ترشی مناسب است

2. سیب باید شیرین و ترش یا ترش باشد، نوع آنتونوفکا مناسب است. هویج و سیب مقدار ثابتی ندارد، بنابراین در صورت تمایل می توانید این محصولات را اضافه کنید.




انواع سیب آنتونوفکا

3. کلم سفید را باید با استفاده از چاقو، خردکن مخصوص یا در صورت وجود غذاساز به ورقه های نازک خرد کرد.




کلم را ریز خرد کنید

4. هویج را می توان مانند کلم رنده یا خرد کرد. سیب ها به برش های کوچک و مرتب بریده می شوند.




هویج رنده شده

5. یک قابلمه بزرگ یا ظرف دیگری بردارید و محصولات خرد شده را به جز سیب در آن قرار دهید. نمک و شکر اضافه می شود، اگر قصد دارید از ادویه های دیگر استفاده کنید، باید در این مرحله اضافه شوند.

   برای آبدار کردن کلم، باید توده تمام شده را با دستان خود فشار دهید. پس از اولین مرحله آسیاب کردن، باید اجازه دهید کلم به مدت 20-30 دقیقه بماند، سپس فشار را تکرار کنید.

   
   

   کلم را در ظرف مناسبی قرار دهید

   قدرت و زمان چرخش به آبدار بودن کلم بستگی دارد. باید سعی کنید این شاخص ها را با چشم تعیین کنید، زیرا کلم هایی که خیلی سفت فشرده می شوند به راحتی شل و نرم می شوند و کلم هایی که به اندازه کافی فشرده نشده اند ممکن است آب کافی آزاد نکنند.

6. سیب ها اضافه می شوند و همه مواد برای آخرین بار مخلوط می شوند. یک جسم سنگین انتخاب می شود، برای مثال، ظرف شیشه ای، پر از آب است که به عنوان ظلم عمل می کند.




کلم تحت فشار

7. تابه با کلم به مدت 3-4 روز به گرم ترین مکان ممکن منتقل می شود. همچنین باید به طور دوره ای کلم را سوراخ کنید و به ته آن برسید.

   اگر این کار را حداقل یک بار در روز انجام ندهید کلم تلخ می شود. اگر در طول فرآیند تخمیر کف قابل توجه است، آن را بردارید.

8. پس از اتمام پخت کلم ترشدر ظروف مناسب برای خانم خانه دار توزیع می شود و در یک مکان سرد، به عنوان مثال، در یخچال قرار می گیرد.

کلم را می توان در شیشه ها قرار داد و در یخچال قرار داد

در وب سایت ما دستور العمل های دیگری برای تهیه کلم ترش نیز پیدا خواهید کرد. به عنوان مثال، و.

کلم ترش با سیب و زغال اخته

برای تهیه کلم ترش نیاز دارید:

• کلم با سر سفید - 1 کیلوگرم؛
• هویج متوسط ​​- 100 گرم؛
• سیب جوان، ترجیحا ترش - 100 گرم؛
• زغال اخته به مزه؛
• نمک - 30 گرم.

کلم را بشویید، برگ های بالایی را جدا کنید و از وسط نصف کنید. مطمئن شوید که تمام آن سفید و بدون لکه های سیاه است. سیب جاناتان، هویج و سیر را آماده کنید. بهتر است همه سبزی ها را از مادربزرگ ها بخرید تا خانگی و بدون نیترات باشند. دشوار است، اما ممکن است. وقتی هویج را پوست می گیرید، بوی شیرینی تند می دهد.

هویج و سیر را پوست بگیرید و با آب گرم بشویید. کلم را به صورت نواری خرد کنید، هویج را رنده کنید هویج کره ای. سبزیجات را در یک کاسه بریزید. کلم باید به مدت 5 دقیقه "نفس بکشد" - خود را با اکسیژن غنی کنید تا بعداً ترد شود.

سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیب را به 4 قسمت برش دهید و وسط آن را ببرید. سیر، سیب، شوید ریز خرد شده را به کلم اضافه کنید، دانه خردل را اضافه کنید، برگ بو، نخود فلفل دلمه ای.

با دست، همه چیز را در کاسه خوب ورز دهید و در یک ظرف شیشه ای قرار دهید.

ماریناد را آماده کنید. در یک کاسه لعابی یا قابلمه کوچک آب بریزید، نمک اضافی و یک قاشق عسل گیاهی اضافه کنید. اگر اصلا عسل وجود نداشت شکر اضافه کنید.

اجاق را روشن کنید و روی حرارت ملایم صبر کنید تا عسل حل شود، سرکه را اضافه کنید. به محض اینکه این اتفاق افتاد، حرارت را خاموش کنید و به آرامی ماریناد را روی کلم بریزید.

شیشه را تا نیمه با درب می بندیم و یک روز روی میز می گذاریم یا اگر گرم است روی طاقچه می گذاریم.

حالا کلم ترش با سیب در یک شیشه باید یک روز در یخچال "استراحت" کند. فقط فراموش نکنید که در شیشه را با درب ببندید. و تنها پس از آن می توانید آن را امتحان کنید. کلم کمی ته نشین می شود، کمی نرم تر می شود و از عسل تیره می شود. یعنی او آماده است.

می توانید آن را با معطر چاشنی کنید روغن آفتابگردانو تلاش کن

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

سالاد کلم به سبک کافه با هویج و سیب یک افزودنی عالی برای هر شام خانوادگی است. دستور پخت با عکس به شما کمک می کند تا گام به گام چیزی کاملاً خوشمزه و معطر و ، نه کمتر مهم ، بسیار تهیه کنید ظرف سالم.

سبزیجات تازه در ترکیب با سیب بخش لازم از ویتامین ها را به بدن می دهد و انرژی را افزایش می دهد. آماده کردن آن تا اصول اولیه ساده و سریع است. مطلقاً نیازی به جوشاندن یا تهیه چیزی از قبل نیست.

خیلی تازه سالاد سبزیجاتبا هر ظرف جانبی کاملاً سازگار است. اما به خصوص با پوره سیب زمینی خوب است.



عناصر:

- کلم سفید - 300 گرم؛
- هویج - 1 عدد؛
- سیب - 1 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. l.
- روغن سبزیجات- 2-3 قاشق غذاخوری l.
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. ل

دستور گام به گامبا عکس:

1. ابتدا باید مقدار مناسب را مصرف کنید کلم سفید، چند برگ بالایی را بردارید. قسمت باقی مانده را باید ریز خرد کرده و با دست خوب ورز دهید. کلم باید نرم تر شود و آب آن آزاد شود.




2. حالا باید هویج ها را کاملا بشویید و با استفاده از رنده معمولی آن ها را رنده کنید.




3. پیاز را باید پوست گرفته و زیر آب جاری بشویید. آب سرد. سبزی را باید با یک چاقوی تیز خرد کرد.




4. حالا باید یک سیب بگیرید. بهتر است میوه از نوع ترش باشد. اگر ندارید، یک سیب شیرین معمولی این کار را می کند. باید پوست آن گرفته شود و سپس درشت رنده شود.

5. کمی اضافه کنید نمک سفره. نباید زیاد نمک بزنید، زیرا این ماده را می‌توان بعداً اضافه کرد. اما حل مشکل سالاد بیش از حد نمک بسیار دشوارتر خواهد بود.




6. سالاد را با کلم، هویج و سیب با مقدار کمی مزه دار کنید سرکه سیبو روغن نباتی




7. حالا سالاد باید کاملا مخلوط شود تا همه مواد به طور مساوی توزیع شوند.






این سالاد هم برای بزرگسالان خانواده و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. این غذا مخصوصاً در روزهای سرد زمستان، زمانی که ما به ویتامین ها و طعم روشن نیاز داریم که تابستان گرم را به ما یادآوری می کند، مهم است!

و مطمئن شوید که کمتر آبدار و خوشمزه تهیه کنید