Chuck chuck napravljen od kukuruza. Torte i kolači od kukuruznih štapića

Vrećice kukuruznih pomfrita privlače pažnju naše djece na isti način na koji su nekoć privlačile našu kad smo mi bili djeca. A čak i sada, mnogi od nas nisu protiv toga da sa zadovoljstvom hrskaju brdo ovih nevjerojatno slatkih slatkiša. Ali ubrzo nastupi sitost, pa se dogodi da se još pola vrećice kukuruznih štapića baci na policu u kuhinji, gdje ponizno čekaju svoje vrijeme da budu pojedeni. No, od njih možete napraviti neobičan desert, a danas ćete naučiti kako se to radi.

Sastojci:

• Pakovanje kukuruznih štapića – 200-300 gr.
• Toffee srednje tvrdoće – 400 gr. ("Kiss-Kiss" ili analozi).
• Crna čokolada – 80-100 g. (1 pločica).
• Maslac – 100 gr. (od 72,5%, prirodno).

Recept:

1. U lonac s debljim dnom stavite maslac narezan na kockice, toffee i čokoladu izlomljenu na komadiće. Ako nemate posudu s debelim dnom pri ruci, onda je u ovom slučaju bolje napraviti vodenu kupelj.
2. Stavite posudu na laganu vatru ili u vodenu kupelj. Uz neprestano miješanje pričekajte da se maslac i čokolada otope, a karamela otopi.
3. Nakon što je smjesa postala homogena, isključite vatru i miješajte još par minuta da se smjesa malo ohladi.
4. Izvadite štapiće iz vrećice i stavite ih u veliku zdjelu.
5. Dobivenu smjesu prelijte preko štapića i brzo i dobro izmiješajte da se smjesa rasporedi po svim štapićima.
6. Štapiće odmah stavite na tanjur u obliku tobogana ili od njih oblikujte nekoliko kuglastih kolača.
7. Dobiveni desert stavite u hladnjak na 15-20 minuta.

Ovaj desert zapravo je nevjerojatno jednostavan za pripremu. Ali ovo nije jedini recept koji koristi ovu hrskavu poslasticu. Još jedna opcija pripreme također je jednostavna, ali će dobiveni desert imati okus i izgled potpuno drugačiji od slatkiša iz prethodnog recepta.

Hrskave slatke kuglice

Sastojci

• Kukuruzni štapići - 150 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Med (tekući) - pola stola. žlice.
• Kokosove strugotine ili kolačići za posipanje.

1. Štapiće sameljite u srednje velike mrvice.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko i med i promiješajte.
3. Sljedeći korak je dodati mekani maslac i miješati smjesu dok ne bude glatka.
4. Dobivenu masu razvaljajte u kuglice veličine oraha, pa svaku uvaljajte u mljevene kekse ili kokosove ljuspice.
5. Dobivene slatkiše stavite na posudu i stavite u hladnjak na 20 minuta da se stvrdnu.

Jednostavan i ukusan desert je spreman! Po želji se kondenzirano mlijeko može zamijeniti kuhanim kondenziranim mlijekom, a maslac kokosovom kremom pomiješanom sa šećerom u prahu. Dobar tek!

Video recept za pravljenje kolača od kukuruznih štapića

Svatko je u djetinjstvu vjerojatno probao kolač od kukuruznih štapića i karamele. Ovaj kolač vole djeca iz SSSR-a zajedno s mravinjakom. Vrlo je ukusna, lagana, pogodna za djecu koja ne podnose gluten, a priprema se jednostavno i relativno brzo. I koliko god da ga kuham, jedan je od prvih koji se jede na stolu. Jednostavno sam ga obožavala kao dijete!

Spoj:

• 500 g karamele karamele
• 180 g maslaca
• 2 pakiranja štapića kukuruza šećerca od 130 g

Recept za tortu od kukuruznih štapića i karamele:

1. Za ovu tortu su vam potrebne karamele poput ovih na fotografiji, ima i “Zlatni ključ”. Mliječni proizvodi u pločama nisu prikladni.

   

   Toffee bombon

2. Skinemo omote sa karamele, stavimo bombone u veću zdjelu ili lonac (tamo ćemo onda staviti 2 paketa štapića i zgnječiti ih, unaprijed procijeniti potrebnu veličinu), staviti maslac i staviti u vodenu kupelj da topiti. Najprikladnije je uzeti široku zdjelu. Potrebno je duže da se otopi u vodenoj kupelji, ali ništa sigurno neće zagorjeti.

   

3. Bomboni se postupno tope, maslac također, strpite se i povremeno promiješajte.

   

   Promiješati

4. I dalje se miješa. Žlicu ne ostavljamo u posudi, tamo se utopi.

   

   Gotova slatka smjesa

5. Kada masa postane homogena, maslac se potpuno pomiješa s karamelenom masom, ulije kukuruzne štapiće i dobro promiješa u vodenoj kupelji. Ovo zahtijeva brzinu. Izlijem 1-1,5 pakovanje, dobro umijesim pa dodam preostale štapiće i opet umijesim.

   

   

   Dodajte štapiće i umijesite

6. Kada su kukuruzni štapići ravnomjerno prekriveni smjesom maslac-toffee, stavite ih u kalup ili direktno na prozirnu foliju i brzo ih zbijete. Ako ga stavite na prozirnu foliju, onda je zbijanje, naravno, praktičnije, ali neće ispasti tako lijepo. Potrebno je pokriti vrh slojem prozirne folije i oblikovati veliku "kobasicu", pritisnuti rukama.

   Ja sam uzela tepsiju na oprugu promjera 26 cm.U tepsiju poslagati štapiće kukuruza sa karamelom i pritisnuti, poravnati žlicom. Kolač staviti na hladno da se stegne. Na hladnom balkonu torta mi se smrzavala nešto više od 1 sat.

   

   Sabiti u oblik

7. Izvadite tortu iz kalupa.

   

   Kolač je spreman

Kolač od kukuruznih štapića i karamele je spreman, spreman za rezanje i posluživanje.

Dobar tek! Navedena količina čini 6 velikih porcija, ali jede se kao sjemenke!

Olga Soldatova autorica recepta

Chak-chak je slatkiš iz zemalja Istoka, koji se pravi od tijesta i natapa se medom. U ovom receptu koristit ćemo kukuruzne štapiće i pripremiti pojednostavljenu verziju chak-chaka koja neće ostaviti ravnodušnima sve sladokusce. Umjesto meda, pripremit ćemo impregnaciju od kondenziranog mlijeka i maslaca. Chak-chak se poslužuje u obliku tobogana, a desert je spreman za jelo nakon stvrdnjavanja.

Da biste pripremili chak-chak od kukuruznih štapića, uzmite sljedeće sastojke.

Za impregnaciju potreban nam je kvalitetan maslac koji narežemo na sitne komadiće i stavimo u lonac. Dodajte kondenzirano mlijeko.

Pošaljite na malu vatru. Miješajte dok se maslac ne otopi. Ohladite pripremljenu impregnaciju.

Dodajte kukuruzne štapiće u natopljenu posudu i dobro promiješajte. Prikladno je koristiti veliku duboku zdjelu. U zdjelu dodajte štapiće i ulijte vrhnje. Lagano pomiješajte sve štapiće s kondenziranim mlijekom.

Uzmite odgovarajuću ravnu posudu. Namočene štapiće stavite na hrpu. Odozgo pospite nasjeckane orahe. Stavite u hladnjak na par sati.

Za glasanje morate omogućiti JavaScript

Pozdrav prijatelji! Danas ćemo pripremiti ne klasičan, ali neobično ukusan chak-chak. Naravno, ovo nije pravi, naziv je uvjetan, ali konfiguracija je vrlo slična. Za njegovu pripremu potrebna su vam samo tri sastojka. I ispada nježno i prozračno, s tankom karamelnom korom. Ovaj kukuruz čak-čak Brzo se kuha, omjer proizvoda u sastavu nije kritičan.

Sve se svodi na izbor dobrih karamela, može to biti „Kis-Kis“ ili „Zlatni ključ“, ali je važno obratiti pažnju na to kako su omoti bombona odvojeni kako se ne bi kompliciralo kuhanje čišćenjem bombona. iz papira. Ali i to se može prevladati ako ih prvo držite u toploj vodi, ali čemu nepotrebni pokreti?

Izbor kukuruznih štapića - što veći to bolji. Ali to više nije kritično, možete koristiti one koji su dostupni - to ne utječe na okus. Samo što su veće, to će ovaj desert izgledati ljepše i ukusnije.

Recept uključuje:

• 150-200 grama kukuruznih štapića
• 250 grama karamele
• 150-200 grama maslaca

Karamele izvadite iz omota bombona i otopite ih zajedno s maslacem na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući da karamela ne zagori. Morate rastopiti dok ne postane potpuno homogeno.

Morate odabrati veću tepsiju. Nakon što dobijete visokokvalitetni karamel, maknite posudu sa štednjaka, dodajte kukuruz i lagano, ali brzo promiješajte kako se karamela ne bi imala vremena stvrdnuti, ali se vrlo brzo stvrdne.

Promiješajte tako da svaki kukuruz bude okupan karamelom. i odmah prebaciti u veliku posudu na hrpu, u obliku mravinjaka. Možete ga oblikovati u kobasicu i nakon stvrdnjavanja rezati na porcije u obliku pogačica.

Ohlađeni desert potrebno je staviti u hladnjak na najmanje 1 sat, nakon čega se može poslužiti. Okus je nevjerojatan, probajte. Uživajte u čaju!

Ovaj najlakši chak-chak recept, što god tko smislio. Ne znam točno gdje je moja majka to pročitala, ali ovo Sjećam se iz djetinjstva. Tada je bilo najvažnije uklopiti se u skroman budžet, a ova opcija je po svemu bila najbolja. Jednostavno, jeftino i jako, jako . Sada ćete sami vidjeti. Iako nam se recepti iz djetinjstva vjerojatno uvijek čine najukusnijima. Čak i ako su najjednostavniji, ipak...

Tako, od kukuruznih štapića.

Mi ćemo trebati:

3 pakiranja kukuruzni štapići

4 žlice. kondenzirano mlijeko

1 žlica. maslac

pahuljice kokosa

Kuhanje:

Otopite maslac na vrlo laganoj vatri i dodajte kondenzirano mlijeko. Bolje je to učiniti ne u emajliranoj posudi, inače će sigurno izgorjeti. Masa se treba dobro zagrijati i postati homogena.

Sva tri pakiranja kukuruznih štapića i strugotina sipajte u veliku posudu. Dobivenu kremu izlijte na vrh u tankom mlazu, rasporedite je po cijeloj površini.

Zatim štapiće treba vrlo brzo promiješati. Ako oklijevate, kukuruz se brzo može razmočiti i pretvoriti u "kašu". Iz istog razloga se također ne preporučuje povećanje količine kreme. Kukuruzni kolač Stavite na tanjur u hrpu.

Ovaj chak-chak kuha se vrlo brzo i odmah odleti. Ukusno!