Tako da salata brzo naraste. Klijanje sjemena, vrijeme nicanja i dozrijevanja povrtnih kultura

Uzgoj salate u otvoreno tlo ne stvara nikakve probleme ljetnom stanovniku, a od toga ima puno koristi. Zelena salata sadrži gotovo sve skupine vitamina i brojne minerale: kalij, kalcij, mangan, željezo, jod, bakar, molibden, bor, kao i organske kiseline. Konzumiranje lišća zelene salate potiče pravilnu probavu, ubrzava i normalizira metabolizam. Postoji samo jedan obavezan uvjet - lišće ne bi trebalo prolaziti toplinska obrada, tj. Što brže dolaze iz vrta, to su korisnije.

Uvjeti temperature i vlažnosti.

Listna salata je kultura otporna na hladnoću, svjetlost i vlagu, poput rotkvica. Potrebe ovih kultura također su praktički iste. Dobro bi rješenje bilo posijati rotkvice i salatu u istu gredicu. Oni će štititi jedni druge od štetočina.

Sjeme salate počinje klijati na +4 +5°C, pa se mora sijati odmah nakon što se snijeg otopi, u blago zagrijanu zemlju. Sadnice mogu sigurno podnijeti mrazeve do -2 -4°C, a jake biljke s 4 - 5 pravih listova mogu podnijeti temperature do -6 - 8°C.

Optimalna temperatura za razvoj biljaka je +15 +20 ° C, u ovom temperaturnom rasponu, uz dovoljnu vlažnost tla i zraka, počinje aktivni rast zelene mase. Kako temperatura poraste iznad +20 +25°C, biljka proizvodi manje zelenila, vene i izbacuje sjemenke. Također, na povišenim temperaturama sjeme ne klija dobro, pa sa sjetvom salate ne treba čekati pravo ljeto.

Salata je zahtjevna za sunce i svjetlost i ne voli rasti u dubokoj sjeni. Poželjno je saditi ga na otvorenim sunčanim područjima u rano proljeće. Ako ste zakasnili s proljetnom sadnjom, salatu sadite u zasjenjena mjesta. Vruće sunce potpuno zaustavlja rast salate, pa pokušajte zasjeniti sadnice drugim usjevima.

Salata se ne može razvijati bez dosta vlage u tlu i zraku. Stoga ju je poželjno zalijevati svaki dan, a najbolje navečer (nakon zalaska sunca). Štoviše, bolje je zalijevati prskanjem, mokreći i lišće vodom, ali ne na vrućini.

Kakva tla?

Najbolja stvar lisna salata rastu na rahlim tlima sa velike količine organske tvari i mikroelemenata, dok bi kisela reakcija tla trebala biti neutralna ili blago alkalna od 6,0 do 7,2 pH.

Kisela, slana, teška glinasta tla nisu pogodna za uzgoj salate. Inače, salata je nepretenciozna, tj. Dobro raste i na pijesku, i na ilovači, i na crnici, i na karbonatnim tlima.

Gredice za lisnu salatu potrebno je pripremiti unaprijed, u jesen. Preporučljivo je koristiti one gredice koje su pognojene. U jesen ih je potrebno olabaviti i po želji dodati istrunulo gnojivo ili kompost u količini od kante po 1 m2.
Ostavljamo sve kako jest do proljeća.

S obzirom na to da korijenski sustav salate nije zakopan, tlo mora uvijek biti rahlo i vlažno.

Sorte

Za otvoreno tlo:

Emerald, Robin,
Balet,
Dubaček MS,
Kritzet,
Rižski,
Odessa kovrčavi muškarac,
lišće,
Euridika,
Red Credo i drugi.

U proljeće, čim se snijeg otopi, pokrivamo krevet crnim filmom kako bi se zemlja brže zagrijala. Nakon tjedan dana uklonite film i posijajte sjeme salate.

Važno! Da biste ubrzali nicanje sadnica, možete izgraditi staklenik s prozirnim filmom preko vrtnog kreveta. Pod njim će se stvoriti optimalna vlažnost. Kada se pojave izdanci, film se može ukloniti tijekom dana i ponovno prekriti noću.

Pravimo utore dubine do 2 cm, razmak između utora je 15 - 20 cm, ovisno o vrsti salate. Što je sorta grmolika, potreban je veći razmak.
Zalijevamo brazde Topla voda i razbacati sjemenke. Možete pokušati sijati tako da jedna sjemenka bude duboka 2-3 cm ili se možete ne truditi u ovoj fazi i sijati kontinuiranom vrpcom, a zatim prorijediti sadnice. Dubina sadnje je 0,5 - 2 cm.
Napunite utore zemljom.

Važno! Salata je pogodna za uzgoj kao dodatni usjev u gredicama s rotkvicama, krastavcima, kupusom, tikvicama i drugim usjevima.

Izbojci bi se trebali pojaviti za 5-7 dana. Nakon pojave 3-4 prava lista salate preporučljivo je prorijediti. Stoga iščupamo višak, ostavljajući jednu biljku na 5-7 cm.

Drugo prorjeđivanje provodimo kada sadnice imaju 6-7 pravih listova, ostavljajući razmak od 15-20 cm.

Za uzgoj u stakleniku:

Moskovski staklenik,
Lollo Rossa,
Odessa kovrčavi muškarac,
Rižski.

U grijanom plasteniku salata se može uzgajati cijelu zimu, u negrijanom stakleniku možete započeti sa sjetvom 1. ožujka. Tlo se priprema unaprijed, sjetva se vrši plitko - dovoljno je 0,5 cm, možete ga napuniti zemljom ili tresetom. Za uzgoj zelene salate u stakleniku sasvim je prikladan staklenik termos, koji je lako izgraditi vlastitim rukama

Inače, tehnologija uzgoja salate u stakleniku praktički se ne razlikuje od uzgoja u otvorenom tlu. Potrebno je stvoriti optimalne uvjete temperature i vlažnosti i osigurati da se bolesti ne pojave. Postoji samo jedna značajka: staklenik mora biti ventiliran. Ventilacija se može isključiti samo kada je vrijeme jako hladno.

U uvjetima otvorenog tla, površina lišća salate i tla vrlo brzo se suše na vjetru. To se ne događa u stakleniku. Stoga se zalijevanje mora vršiti kap po kap, a površina tla mora biti suha. Padajući na mokro tlo, lišće salate počinje vrlo brzo truliti. A povećana vlažnost tla dovodi do pojave truleži korijena.

Za uzgoj na prozorskoj dasci:

Crveni kredo,
Odesa,
Lollo Rossa,
Lolo biond,
Grand Rapids.

Sve sorte ranog sazrijevanja s ne previše razvijenim korijenskim sustavom mogu se uzgajati kod kuće tijekom cijele godine. Samo zimi, kada je sunčani dan vrlo kratak, potrebno je dopuniti rasvjetu svjetiljkama.

Za uzgoj salate na prozorskoj dasci prikladne su obične posude za sobno cvijeće visine najmanje 10 cm.

Na dno obavezno dodajte drenažu (ekspandirana glina, šljunak ili drugi materijal) u sloju od 2-3 cm. Napravimo male udubljenja u tlu, ne više od 0,5 cm između rupa, prolijemo ih vodom. Zatim u svaku rupu stavite 1 - 2 sjemenke salate. Pospite zemljom i zalijte vodom. Pokrijte lonac celofanskom folijom.

Posudu je najbolje staviti na prozorsku dasku na ostakljenoj lođi, jer lisna salata ne voli prevruć zrak i visoke temperature koje je mogu dočekati na prozorskoj dasci iznad radijatora. Bit će taman na ostakljenoj lođi.

Nakon 5 - 7 dana pojavit će se izdanci salate. Uklanjamo film. Sada morate paziti da se zemlja ispod salate ne osuši. Stalno zalijevamo biljke i organiziramo "tuš" s raspršivačem. Definitivno samo navečer.

Kada visina listova dosegne otprilike 8 - 10 cm, možete ih brati i jesti. Otprilike 5 - 7 tjedana nakon sjetve može se potrošiti cijeli grm salate. Tada je preporučljivo potpuno rezati grm, ostavljajući samo korijen. Još samo malo, tjedan-dva, biljka će biti jestiva, izrasti će nježni kratki listovi, ali će onda odaslati strelicu sa sjemenkama. Zatim ga potpuno izvadite iz lonca.

Briga

Njega usjeva lisne salate sastoji se samo od pravovremenog zalijevanja, labavljenja tla i uklanjanja korova.

Potrebno je zalijevati jednom dnevno po suhom vremenu i 2 - 3 puta tjedno po hladnom i oblačnom vremenu. To je najbolje učiniti prskanjem nakon zalaska sunca. Za vrućeg dana ne možete zalijevati salatu iz kante za zalijevanje., kao što će mokro lišće uvenuti.

Nije potrebno gnojiti, jer je usjev rano sazrijeva. Bolje je dodati sve potrebne mikroelemente unaprijed. Samo u iznimnim slučajevima možete kombinirati zalijevanje s gnojidbom tako da u kantu dodate malo stajnjaka i pažljivo ga objesite u vodu.

Štetnici salate ne mogu se suzbiti kemijskim sredstvima. Možete koristiti samo prirodne lijekove, infuzije češnjaka, biološke proizvode.

Ako se na biljci salate otkrije bolest (trulež korijena ili dr.), mora se odmah potpuno ukloniti kako se bolest ne bi proširila.

Žetva i skladištenje

Salatu možete brati kada joj listovi dostignu optimalnu duljinu za konzumaciju, tj. najmanje 8 cm. Možete brati pojedinačne listove i pojesti ih isti dan ili ubrati cijelu biljku i čuvati je u hladnjaku.

Možete brati listove salate samo ujutro po suhom vremenu, budući da se mokri listovi ne čuvaju ni jedan dan. Nakon što su listovi ubrani, oni se pažljivo stavljaju plastična vrećica i stavite u hladnjak. Tamo mogu ležati do 1 - 1,5 tjedana, a zatim će se početi pogoršavati.

Na sobna temperatura lisnata salata se ne skladišti. Samo kad se smanji. Listove možete oprati samo prije upotrebe, a preporučljivo ih je odmah osušiti, inače će izgubiti dio kvalitete okusa.

Listna salata je proljetno-jesenska biljka. Prilično ga je teško uzgajati ljeti po vrućem vremenu, a nije ni potrebno. Do tog vremena, more drugih korisnih i ukusno bilje. Ali u rano proljeće, salata je spas od nedostatka vitamina i proljetne depresije.
Sijte i jedite za svoje zdravlje!

U poljskim uvjetima salata je jedna od najlakših kultura za njegu i uzgoj. Zbog tako kratke vegetacijske sezone praktički nema štetnika i bolesti. Isplati li se koristiti biološki proizvod "Trichodermin" protiv moguće truleži korijena?

Jedine poteškoće u uzgoju salate su dosta radno intenzivna sjetva sitnog sjemena, kao i potreba za prorjeđivanjem ili branjem iz kaseta kod korištenja presadnica.

Još jedna mala poteškoća s kojom ćete se vjerojatno morati suočiti kada uzgajate salatu na otvorenom je potreba da prvo uklonite agrofibre iz kreveta ujutro i ponovno ih prekrijete noću. Zasadi salate pokrivaju se u proljeće, krajem ožujka - početkom travnja.

Odabir vrste salate

U posljednje vrijeme, zbog sve veće popularnosti, salata je postala kultura intenzivne selekcije. Njegove sorte su vrlo raznolike - lisnate, poluglave, glavičaste, s ravnim, blago i jako kovrčavim listovima, različitog stupnja disekcije, boje, blago ljutog ili neutralnog okusa. Za usjeve na prozorskoj dasci možete odabrati sorte i hibride otporne na zavrtnje koje za staklenike preporučuju vodeći svjetski uzgajivači.

Osim toga, postoje vrlo popularne sorte salate domaće selekcije: od glavica - "Kucheryavets Odessky", "Lvovsky 85", "Stone Head", od lisnatih - "Ballet" (otporan na cvjetanje i nedostatak svjetla) , "Tornado" (otporan na cvjetanje), "Dubrava", "Zabava", "Emerald" (otporan na cvjetanje), od poluglavih - "Azart", "Gribovsky curly" (otporan na cvjetanje).

Sjetva salate

Salata se može sijati u više navrata s razmakom od 10-12 dana. Ali imajte na umu da će od druge polovice svibnja biljka zbog toga najvjerojatnije procvjetati i dati gorko lišće. Isti problem javlja se i kod sjetve u suho tlo, pa se od srpnja do kolovoza siju samo sorte otporne na bujanje. Iako je salata kultura otporna na hladnoću, u najranijem mogućem roku (čim se snijeg otopi) bolje ju je sijati pod filmom ili pod agrofibrom.

Razmak između sjemenki prilikom sjetve treba biti sljedeći: 4-5 cm za lisnate (s razmakom u redu od 20 cm), 8-10 cm za poluglave i 10-12 cm za kupusnjače (s međurednim razmakom). od 30-35 cm). Dubina sjetve je 1,5-2 cm.

Njega salate

Salata nikne dosta brzo - za oko 8-10 dana. U budućnosti, da biste ga uzgajali, morate održavati tlo labavim i zalijevati ga, kombinirajući to s plijevljenjem. Nedostatak direktne sjetve salate u tlo je potreba prorjeđivanja u fazi 3-4 prava lista. Međutim, takve biljke su već pogodne za prehrambene svrhe. Pokušaj bez prorjeđivanja, odmah sijanje sjemena na željenu udaljenost, neće uspjeti zbog nepouzdanog klijanja salate. Nakon prorjeđivanja biljke se ostavljaju na razmaku od 15-20 cm - za lisnate i poluglavaste oblike i 30-35 cm - za glavičaste sorte.

Uzgoj sadnica

Ako salatu uzgajate iz presadnica, možete dobiti zelje i ranije i izbjeći radno intenzivno prorjeđivanje. Krajem veljače - početkom ožujka sijte jedno sjeme po stanici u kasete. Nakon nicanja, važno je odnijeti kasete na hladno i svijetlo mjesto, stvarajući temperaturu od +12-15 °C danju i +8-10 °C noću. U fazi 1-2 prava lista presadnice presaditi pod agrovlakno s navedenom gustoćom, a one slabe i one koje nisu niknule odbaciti.

Presađivanje

Za salatu najbolje odgovaraju kasetne ili lončane sadnice (može i u tresetnim kockama). Sadnice ne podnose oštećenje korijenskog sustava. Salatu treba saditi vrlo plitko – tako da kockica treseta ne bude potpuno zakopana u zemlju i da se uzdiže 0,5-1 cm iznad razine tla. Kada se sadi u dubinu, donji listovi su pogođeni gljivičnim bolestima i truleži. Ako gnojiva nisu primijenjena od jeseni za rekompoziciju, možete ih nanijeti na gredice prilikom sadnje.

Gotovo sve vrste salata imaju brzo klijanje, čak i ako je usjev posađen po hladnom vremenu, sjeme će proklijati unutar 10-14 dana, a ako se sije na temperaturi od 15-20 stupnjeva, prve klice se mogu očekivati nakon 3-5 dana. Na klijavost utječe i dubina sjemena u tlu, kao i vlažnost tla i hranjiva vrijednost. Stoga, kako bi se brže vidjeli prvi izbojci, preporučljivo je posaditi sjeme na dubinu od 1-1,5 cm, koristeći samo plodno tlo (posebne mješavine) i ni pod kojim okolnostima ne dopuštajući da se tlo osuši. Ako pod svim gore navedenim uvjetima sjeme nije niknulo u roku od dva tjedna, tada je najvjerojatnije sjemenski materijal loše kvalitete, pa je jedini način da se dobije žetva sadnja nove serije usjeva.

Pa, kako u budućnosti ne biste gubili vrijeme čekajući da sadnice niknu iz nekvalitetnog sjemena, potrebno je provjeriti klijavost sjemena i pravilno ih pripremiti za sadnju. Postupak je sljedeći: potrebno je pripremiti fiziološku otopinu (žličica na 100 ml vode), preliti preko sjemena i ostaviti 20-30 minuta. Plutajuće sjemenke možete baciti, a preostale oprati i osušiti - mogu se posaditi. Njihovu klijavost možete provjeriti na sljedeći način: sjeme stavite između dvije vlažne maramice i nakon 2-3 dana pogledajte koliko ih se “izleglo”. Ako više od polovice sjemena ima klice, to ukazuje na dobru klijavost sjemena.

Također je vrijedno napomenuti da svježe sjeme salate ne treba držati u hranjivim otopinama, može se posaditi izravno u zemlju. Ako je sjeme staro (na primjer, kupljeno prije godinu ili dvije), prije sjetve je preporučljivo potopiti ga u poseban stimulator rasta. Idealno, Epin i Epin-Extra su se dobro dokazali.

Uz pravilnu pripremu sjemena rajčice prije sadnje, povećava se otpornost sadnica na bolesti. Izbojci postaju prijateljskiji i snažniji, produktivnost se povećava za 30%. Obrada za ubrzano klijanje provodi se u nekoliko faza.

upute

Otopite 2 žličice sode bikarbone u 2 litre vode. Temeljito promiješajte. Ocijedite kalijev permanganat. Sjemenke stavite u sito i isperite pod tekućom vodom. Stavite u otopinu s . Ovaj tretman vam omogućuje zaštitu od virusnih bolesti na koje su osjetljivi, posebno u zaštićenom tlu.

Ocijedite otopinu, stavite sjeme u posudu i stavite na donju policu hladnjaka 12 sati.

Nakon 12 sati sjeme stavite u krpu ili mokru spužvu, prekrijte celofanom, ali ne čvrsto da može ulaziti zrak, i stavite na toplo mjesto s temperaturom od 24-25 stupnjeva.

Ljudima su potrebni svježi vitamini tijekom cijele godine, a posebna je potreba za njima zimi i u rano proljeće, kada se vrt i povrtnjak odmaraju. Ali kako naše tijelo ne bi osjetilo nedostatak vitamina, zimi u staklenicima ili na prozorskoj dasci možemo uzgajati usjeve koji imaju najvrjednija ljekovita i hranjiva svojstva, na primjer, zeleni luk, potočarku i salatu. Štoviše, nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. A u rano proljeće možete ih ponovno posijati u vrt. U ovom članku ćemo vam reći o tako važnom usjevu za ljudsko tijelo kao što je salata i kako saditi i brinuti se za salatu kod kuće i na otvorenom.

Poslušajte članak

Sadnja i njega salate (ukratko)

Slijetanje: sjetvu sjemena sorti ranog sazrijevanja u otvorenom tlu - od travnja do svibnja, srednje zrenja i kasno - od travnja do sredine lipnja. Rane sorte možete sijati prije zime - krajem listopada ili početkom studenog. Sjetva sjemena za sadnice može započeti u travnju, a sadnice se sade u otvoreno tlo u svibnju. Kod uzgoja salate kod kuće sjetva se obavlja u bilo koje vrijeme.
Rasvjeta: jaka sunčeva svjetlost ili jaka difuzna svjetlost.
Tlo: labava, hranjiva, humusna, umjereno vlažna - černozemi, ilovače, karbonatna tla s pH 6,0-7,0.
Zalijevanje: obično jednom tjedno ujutro ili navečer. Od trenutka kada se formiraju glavice, zalijevanje se smanjuje. U velikim vrućinama, zalijevajte salatu noću.
Hraniti: Nije potrebno. Gnojiva se nanose u tlo prije sjetve ili sadnje presadnica.
Reprodukcija: sjeme.
Štetočine: salatne muhe, lisne uši stabljike salate, bijeloprugaste ždrebice i puževi puževi.
bolesti: bijele i sive truleži, peronosporoze, pepelnice i virusnog mozaika.

Više o uzgoju salate pročitajte u nastavku.

Biljka salate - opis

Biljka salata,što bi bilo ispravnije nazvati zelena salata, je zeljasta biljka iz roda Salata iz porodice Asteraceae. Ovu kulturu predstavljaju jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje sorte. Ime roda dolazi od latinske riječi lac, što znači "mlijeko" - biljka sadrži mliječni sok. Postoji nekoliko varijanti salate - lisna, poluglava i glavata, kao i rimska (rimska). Svi ovi oblici podjednako su popularni u amaterskom vrtlarstvu.

Salata najprije razvije prizemne listove, a tek potom se pojavi jako razgranata cvjetna stabljika, koja doseže visinu od 60 do 120 cm, listovi salate formiraju prizemnu rozetu. Oni su obrnuto jajasti, sjedeći, vodoravni, veliki, cjeloviti, nazubljeni ili neravni, glatki, naborani, kovrčavi ili valoviti. U glavata salata listovi skupljeni u okruglu ili plosnato okruglu glavicu. Na donjoj strani listova duž srednje žilice nalaze se čekinje. Cvatovi salate su male cilindrične, vrčaste glavice, koje se sastoje od malih trstikastih dvospolnih žućkastih cvjetova, koji su skupljeni u velikom broju u metlice. Plod salate je sjemenjak.

Podrijetlo salate je pouzdano nepoznato, ali se pretpostavlja da potječe od salate busole koja samoniklo raste u zapadnoj Aziji, sjevernoj Africi, srednjoj Aziji, južnoj i zapadnoj Europi. Biljka salata uvedena je u kulturu davno prije naše ere: postoje dokazi da se salata uzgajala u drevnim državama Kini, Grčkoj, Rimu i Egiptu. U Europi se počela uzgajati u 16. stoljeću.

Salata je hladno otporna kultura koja voli svjetlost i vlagu. Jedu se svježi listovi zelene salate koji sadrže velike količine vitamina i minerala. Međutim, kako stabljika počinje rasti, listovi biljke dobivaju gorak okus i postaju neprikladni za hranu. Ne znaju svi korisna svojstva salatu, s kojom ćemo vas upoznati, kao i kontraindikacije za salatu kojih je, na sreću, jako malo.

Sjetva presadnica salate

Kada sijati salatu na presadnice

Preko presadnice salata se uzgaja za ranu proizvodnju ili u uvjetima kasnog hladnog proljeća. Salata u moskovskoj regiji ili drugim područjima srednjeg pojasa može se sijati izravno u zemlju, ali u sjevernijim područjima bolje je koristiti metodu sadnica za uzgoj salate. Salatu možete sijati u kutije ili u zaštićeno tlo ispod filma. Sjeme salate sije se za sadnice 30-35 dana prije sadnje sadnica u otvoreno tlo. Za sjetvu je najbolje koristiti peletirano sjeme - pogodnije je za sjetvu i ima veliku sposobnost klijanja. Ako imate obične sjemenke, pomiješajte ih s pijeskom kako biste si olakšali posao.

Uzgoj salate iz sjemena

Za pripremu supstrata potrebno je dodati dva dijela visokokvalitetne humusne zemlje u pijesak i treset, uzeti dio po dio, i dobro promiješati. Iako je lakše kupiti tlo "Universal", "Vegetable" ili "Biosoil" u trgovini. Kutije i spremnici mogu se koristiti kao spremnici, ali je bolje koristiti prešane kockice treseta sa stranom od 4-5 cm. ih. Ako se za sjetvu koristi kutija, sjeme se sije u brazde dubine najviše 1 cm, ako se sadnice pikiraju kasnije, a ako se odluči na pikiranje, onda razmak između redova. treba biti najmanje 10 cm Sjetva Zalijte velikodušno, ali pažljivo i stavite pod film. Bolje ih je držati na svijetlom mjestu na temperaturi od 18-21 ºC.

Izbojci se mogu pojaviti već treći ili četvrti dan, a čim se to dogodi, temperatura se snižava za 3-4 stupnja, inače se sadnice mogu rastegnuti. Kad sadnice razviju 1-2 prava lista, po potrebi se orezuju. Sadnice se sade u otvoreno tlo u fazi razvoja 3-4 lista nakon dvotjednog stvrdnjavanja sadnica, koje se sastoji od provođenja određenog vremena dnevno na svježem zraku, a trajanje ovih sesija postupno se povećava dok sadnice ne mogu provesti cijeli dan u dvorištu. Uzgoj salate kod kuće ne zahtijeva postupke stvrdnjavanja.

Kako uzgajati domaću zelenu salatu

Uzgoj salate u stanu može se obavljati tijekom cijele godine. Salata se sadi u sanduke ili posude zapremine 1-2 litre, koje se u proljeće postavljaju na svijetle, osunčane prozorske daske. Zimi, najvjerojatnije, morat ćete biljci osigurati dodatnu rasvjetu s fluorescentnim svjetiljkama ili fitolampama kako biste povećali duljinu dnevnog svjetla za 2-3 sata.

Kao supstrat možete koristiti mješavine koje smo već spomenuli ili ga možete napraviti od jednog dijela vermikomposta i dva dijela kokosovih vlakana. Ukiseljeno, kao što je spomenuto, sjeme je uronjeno u vlažnu podlogu, položeno u posude na vrhu drenažnog sloja, za 5-10 mm, nakon čega se usjevi zalijevaju, prekrivaju polietilenom i stavljaju na tamno mjesto. Čim se izdanci pojave nakon 3-5 dana, film se uklanja i usjevi se prenose na svjetlo. Zelenu salatu možete jesti kada razvije 5-10 listova. Izrezanu zelenu salatu nemojte prati ako je namjeravate spremati jer će istrunuti.

Zalijevanje salate

Salata kod kuće treba redovito zalijevanje jednom svaka dva ili tri dana, posebno je važno zalijevati salatu po vrućem vremenu, jer supstrat ubrzava stvaranje cvjetnih izdanaka i, shodno tome, pojavu gorkog okusa u lišću. Općenito optimalna temperatura za uzgoj sadnica 16-20 ºC, iako se na lođi osjećaju sjajno na temperaturi od 6-7 ºC. Opasnije od hladnoće je povišena temperatura i suhi zrak za salatu, pa se svježe mlado zelje mora svakodnevno prskati raspršivačem. Salatu u loncu potrebno je zalijevati i prskati odstajalom vodom sobne temperature.

Hranjenje salate

Intenzivan rast salate moguć je samo uz odgovarajuću ishranu, stoga je preporučljivo svaki tjedan u supstrat dodavati tekuće kompleksno gnojivo. Ali budući da salata ima sposobnost nakupljanja nitrata, potrebno je kontrolirati količinu unesenog dušika, a još bolje, hraniti domaću salatu organskom tvari, na primjer, vodenom otopinom divizme u omjeru 1:10.

Sadnja salate u zemlju

Budući da je salata kultura otporna na hladnoću, može se sijati u zemlju prije zime - krajem listopada ili početkom studenog. U proljeće se rano zrele sorte salate sije od travnja do svibnja, srednje zrele i kasne sorte - od travnja do sredine lipnja. Ako želite imati svježu salatu cijelo ljeto, možete je sijati više puta svakih 7-10 dana do sredine kolovoza.

Uvjeti za uzgoj salate zahtijevaju postavljanje gredice na otvoreno, sunčano mjesto. Salatu sijte u rahlo, hranjivo tlo s dovoljnom količinom organske tvari i mikroelemenata. Kisela reakcija tla treba biti blago alkalna ili kisela - od 6,0 do 7,0 pH. Samo teška glinena tla nisu prikladna za biljku, ali salata normalno raste u crnoj zemlji, ilovači, karbonatnim tlima i pijesku.

Dobro je ako se prije salate na parceli uzgajaju rani kupus, tikvice, krumpir ili krastavci, za što su u tlo dodana gnojiva, a uz salatu je bolje uzgajati sve vrste kupusa, rotkvice i rotkvice - križni buhač, koji šteti usjevima kupusa, stvarno ne voli zelenu salatu. Salata je dobar susjed i biljkama poput jagoda, graška, rajčice i špinata. Samoj salati pogoduje blizina luka koji od nje odbija lisne uši. Salata se uzgaja na jednoj površini najmanje u dvogodišnjim razmacima.

Unaprijed pripremite gredicu za salatu: iskopajte je, dodajući kompost ili istrunulo gnojivo brzinom od 1 kante organske tvari po m² površine. U proljeće, prilikom rahljenja prije sadnje, u tlo dodajte 1 žlicu superfosfata, 1 žličicu kalijevog sulfata i 1-2 žlice žbuke po m². Na kiselim tlima, umjesto morta, koristite Nitrophosku u istoj količini, uvijek dodajući 200 g dolomitnog brašna po jedinici površine. Sijte sjeme pomiješano s pijeskom u omjeru 1:0,5 u brazde duboke 5-10 mm, napravljene u vlažnu zemlju na udaljenosti 15-20 cm jedna od druge.

Sjeme klija na temperaturi od 5 ºC, ali imajte na umu da na 20 ºC salata slabije klija. Kada presadnice počnu masovno rasti, potrebno ih je prorijediti tako da između presadnica u konačnici ostane razmak od 6-8 cm za lisnate sorte i 10-15 za kupusnjače. Bolje je prorjeđivanje provoditi u dvije faze.

Ako više volite uzgajati salatu pomoću sadnica, sadite sadnice kompaktnih sorti ranog sazrijevanja prema uzorku od 25x25 cm, a velika salata - 35x35 cm Sadnja se provodi u vlažnom tlu. Korijenov vrat sadnica trebao bi biti na razini površine ili nešto više.

Kako uzgajati salatu u zemlji

Uzgoj salate u otvorenom tlu prije svega zahtijeva redovito zalijevanje, labavljenje tla i uklanjanje korova. Pokušajte prorahliti tlo nakon svakog zalijevanja ili kiše i odmah uklonite korov s tog područja.

Zalijevanje salate

Salata na otvorenom terenu zalijeva se jednom tjedno, ujutro ili navečer. Za lisnate sorte bolje je koristiti metodu prskanja, a glavnata salata se vlaži zalijevanjem tla duž redova. Od trenutka kada salata počne formirati glave, zalijevanje treba smanjiti kako se ne bi izazvalo razvoj truležnih pojava. Kako bi se spriječila unutarnja nekroza salate, pri velikim vrućinama bolje je zalijevati noću. Općenito, potreba za zalijevanjem određena je prvenstveno vremenskim uvjetima.

Hranjenje salate

Ako je tlo prije sjetve dobro pognojeno, ubuduće nema potrebe hraniti sorte salate. Ali ako hranjivim tvarima U tlu ga nema dovoljno da biste dobili hrskavu salatu, potrebno je u tlo dodati dušik, fosfor, kalij, kalcij i magnezij. Glavata salata, budući da sazrijeva dulje od lisnate salate, treba jedno do dva prihranjivanja. Kao gnojiva možete dodati fermentiranu infuziju trave, divizmu razrijeđenu vodom (1 dio gnojiva i 10 dijelova vode), ptičji izmet razrijeđen vodom u omjeru 1:20 ili vermikompost. Gnojidba se obično kombinira sa zalijevanjem salate.

Što posaditi nakon salate

Iduće godine na prostoru gdje ste uzgajali salatu najbolje je posaditi papriku i rajčicu.

Štetočine i bolesti salate

Bolesti salate

Najštetnije bolesti salate su bijela i siva trulež, peronospora, pepelnica i virusni mozaik. Poteškoća je u tome što se bolesti salate ne mogu kontrolirati kemikalijama, jer lišće biljke nakuplja ne samo nitrate iz dušičnih gnojiva, već i fungicide.

Siva trulež salate, uzrokovana gljivicom botrytis, utječe na stabljike i lišće: na njima se pojavljuju nekrotične smeđe mrlje koje se postupno šire od donjeg dijela biljke prema gornjem. Oblačno vrijeme i visoka vlažnost zraka pogoduju razvoju sive truleži.

Metode zaštite: Najvažnija tehnika za sprječavanje bolesti je plodored. Održavanje područja čistim i odmah uklanjanje zahvaćenog lišća i biljnih ostataka na kraju sezone pomoći će u zaštiti salate od sive truleži. Osim toga, postoje sorte salate koje nisu toliko osjetljive na sivu trulež, na primjer, Moskovski staklenik, Khrustalny ili Maysky.

Bijela trulež utječe na prizemne organe salate. Zaraza prodire u lišće koje je blizu tla ili leži na njemu, zatim bolest prodire u stabljiku kroz peteljke i na njoj stvara svijetle, vodenaste pjege. Zahvaćena tkiva prekrivena su ljuskavim bijelim premazom micelija.

Metode zaštite: u borbi protiv bijele truleži preduvjet je izmjena usjeva, pravovremeno uklanjanje zahvaćenih lišća i uzoraka. U jesen se preporuča duboko oranje ili uklanjanje biljnih ostataka. Nemojte uzgajati salatu na teškim kiselim tlima i kontrolirajte količinu dušika u tlu.

peronospora, ili peronospora, utječe i na prizemne organe salate: na gornjoj strani lista pojavljuju se gotovo žute, mutne ili uglate pjege, dok se na donjoj strani listovi prekrivaju bijelom prevlakom. Kako bolest napreduje, pjege posmeđe, a bolesno lišće se suši. Bolest napreduje u uvjetima visoke vlažnosti zraka i prisutnosti kapalne vlage.

Metode zaštite: Potrebno je strogo promatrati rotaciju usjeva na mjestu i sijati zdravo sjeme. Ako postoje sumnje u kvalitetu sjemena, nagrizajte ga u osamdeset postotnoj otopini TMTD. Nemojte zgušnjavati usjeve - slijedite obrasce sadnje i za lisnate i za glavičaste sorte salate.

Rubna opeklina– s ovom bolešću trulež postupno obuzima cijelu biljku i ona umire. Previše hranjivih tvari u tlu doprinosi razvoju bolesti.

Metode zaštite: poštivanje rotacije usjeva, uravnotežena primjena gnojiva, posebno dušika, u tlo, redovito zalijevanje, pravodobno uklanjanje i uništavanje bolesnih primjeraka i biljnih ostataka s mjesta na kraju sezone.

Pepelnica Utječe na stabljike, glavice i lišće salate - na njima se pojavljuje bijela praškasta prevlaka, usporava se rast i razvoj biljke. Sjeme salate najviše strada u fazi cvatnje i sazrijevanja sjemena. Pepelnica napreduje u razdobljima oštrih kolebanja dnevnih i noćnih temperatura.

Metode zaštite: Bolest se može spriječiti promatranjem plodoreda, uklanjanjem oboljelih listova i glavica kupusa tijekom vegetacije i biljnih ostataka nakon njenog završetka.

Štetnici salate

Od štetnika salate posebno su opasni salatna muha, salatna lisna uš, bijela muha i puževi puževi.

Salata muha- kukac duljine 7-8 mm. Ženke su pepeljastosive sa široko postavljenim crvenim očima, dok mužjaci imaju crna baršunasta leđa. Muhe oštećuju sjemenke biljke - polažu jaja na cvatove, a ličinke koje izlaze iz njih uništavaju sjeme. Oštećeni cvatovi se ne otvaraju i potamne.

Metode zaštite:čim se pojave prve ličinke, biljke se tretiraju fosfamidom u strogom skladu s uputama. Cvatove oštećene štetnikom treba odrezati i uništiti.

Lisna uš stabljične salate vrlo česta štetočina. Kukci bez krila dugi su od 1 do 2,5 mm, krilati su nešto manji - do 2 mm. To su sisni štetnici sivkastozelene ili tamnosive boje koji naseljavaju cvjetove, stabljike i lišće salate. Organi oštećeni lisnim ušima mijenjaju boju, uvijaju se, a boja donjeg lišća postaje mozaična. Zbog toga biljke zaostaju u rastu i razvoju. U jesen lisne uši salate prelaze na ribizle.

Metode zaštite: Tretiranje lišća infuzijama pomoći će vam da zaštitite salatu od lisnih uši ljuska luka, listovi maslačka ili zeleni vrhovi krumpira.

Bijele pruge, ili vitka ždrebica- polifagni štetnik skakavaca sivkasto-žute, zelene ili smeđe boje. Duljina ždrebice je od 13 do 21 mm. Ovo je žvakaći štetnik koji oštećuje lišće i stabljike salate.

Metode zaštite: Da biste spriječili pojavu ovih insekata, morate ukloniti višegodišnji korov, posebno pšeničnu travu, s mjesta. Nakon berbe salate, biljne ostatke i tlo dobro poprskajte otopinom Karbofosa, a sljedeći dan uklonite ostatke s mjesta.

Goli puževi Također često oštećuju osjetljive listove salate praveći velike rupe u njima. Gastropodi su najaktivniji navečer i noću, a danju leže u hladnoj vlazi - među lišćem, u sjeni biljaka.

Metode zaštite: Na mjesto se postavljaju limenke piva, a kada puževi puževi dopužu da piju, skupljaju se i uništavaju.

Vrste i sorte salate

Zelena salata je vrsta roda salate, stoga, kada pišu "vrste salate", najvjerojatnije misle na četiri njezine sorte - list, poluglavu, glavu i takozvanu romansku ili rimsku.

Salata od listova

Koriste se bez čupanja ili iskapanja biljke, već otkidanjem listova - velikih i cijelih (duguljastih, lepezastih ili trokutastih) ili izrezanih (raščlanjenih ili hrastovih). Najpoznatije sorte zelene salate:

Kritzet– salata za rano sazrijevanje otporna na toplinu za zaštićeno i otvoreno tlo, sazrijevanje za 40-45 dana. Ima tanke listove svijetlo zelene i žućkaste nijanse. Težina jedne biljke je oko 250 g;
Smaragd– sorta srednje sezone, otporna na vrućinu, s tamnozelenim, obrnuto jajolikim, fino mjehurastim lišćem izvrsnog okusa. Biljka teži oko 60 g i ne stari dugo na trsu;
Balet– sorta otporna na klijanje i nedostatak svjetla za uzgoj u proljeće i zimi u zaštićenom tlu, a ljeti na otvorenom. Listovi su veliki, tamnozeleni, hrskavi, lepezasti s nazubljenim rubom. Težina jedne biljke je od 300 do 600 g;
Zabava– sorta srednje sezone otporna na bolesti i ima jarkocrvene, velike listove masne teksture. Težina utičnice je oko 200 g;
Sendvič– rana sorta s nježnim i hrskavim lišćem svijetlo zelene boje s valovitim rubovima. Prosječna težina jedne biljke je oko 180 g. Idealna je za izradu sendviča i salata.
Moskovski staklenik- sorta ranog zrenja za zaštićeno tlo, sazrijeva za 30-40 dana, s velikim, slatkim, sočnim i nježnim listovima duljine do 18 cm, težine rozete od 100 do 200 g listovi ostaju dugo svježi i ne poprimaju gorak okus.

Osim opisanih, popularne su lisne sorte kao što su Tornado, Roblen, Dubaček, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crispy Vitamin i druge.

Pola glavice zelene salate

izgleda kao obična lisna salata, a listovi su joj skupljeni u male, ali otvorene glavice. Najviše poznate sorte Ova vrsta zelene salate smatra se:

Odessa kovrčave kose– sorta srednje sezone otporna na cvjetanje, formira labavu rozetu promjera 24-32 cm i težine ne više od 200 g. Listovi biljaka ove sorte su zeleni, u obliku lepeze, s valovitim rubom, hrskavi , izvrsnog okusa;
Euridika– srednjegodišnja sorta s poluuzdignutom kompaktnom rozetom visine oko 35 cm i promjera oko 33 cm. Listovi su veliki, tamnozeleni, valoviti, hrskavi, izvrsnog okusa.
Festival– sorta srednje sezone, sazrijeva za oko 70 dana. Ima veliku okruglu rozetu težine do 150 g, koja se sastoji od sočnog svijetlozelenog lišća izvrsnog okusa;
Berlinsko žuto– također sorta srednje sezone sa zaobljenom rozetom promjera do 30 cm i težine do 200 g, koja se sastoji od žućkastih listova;
Kucheryavets Gribovski– srednje rana sorta otporna na bolesti s labavom rozetom težine od 250 do 470 g. Listovi su svijetlozeleni, veliki, u obliku lepeze s fino naboranim rubom, hrskavi i sočni, izvrsnog okusa.

Popularne su i poluglave sorte kao što su Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral i druge.

Glavasta salata

Po izgled nalikuje gustim glavicama kupusa. Znanstveni naziv za salatu puzavicu je crispheads jer listovi ove salate zapravo jako hrskaju. Ovu su sortu uzgajali kalifornijski farmeri još 20-ih godina prošlog stoljeća. Vrste glavne salate:

santa leda– visokoprinosna sorta koja nije sklona klijanju, sazrijeva za 75-90 dana, s mjehurastim lišćem ugodnog okusa s valovitim rubovima koji dugo zadržavaju svježinu. Težina glavica kupusa ove sorte je 300-600 g;
Velika jezera– hrskava, kasno sazrijevajuća, visokorodna sorta otporna na cvjetanje i opekotine, koja sazrijeva za 85 dana. Ima veliku okruglu glavu sa zatvorenim vrhom, koja se sastoji od tamnozelenih listova, u obliku lišća hrasta;
Privlačnost– produktivna sorta srednje sezone s visokom rozetom, koja se sastoji od velikih, svijetlozelenih, blago valovitih uz rub, masnih trokutastih listova. Masa jedne glave je 230-260 g;
Četiri godišnja doba– sorta srednje sezone za otvoreno i zaštićeno tlo s glavama srednje veličine. Vanjski listovi su crvenkasto-brončane boje, dok su unutarnji žuto-zeleni. Tekstura listova je nježna i masna, okus izvrstan;
Oblikovati- visokorodna, srednje kasna sorta s glavicom do 20 cm u promjeru, zelena, oštra, okrugla, ravna, valovita po rubu, s malim rezovima. gornji dio, izvrsnog okusa. Težina glavice 500-650 g.

U uzgoju su tražene i sorte glavate salate Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Aficion i druge.

Romaine salata ili zelena salata

oblikuje duguljastu glavicu kupusa. Korijen salate je razgranata stabljika, glavica je prekrivena tamno zelenim listovima, a unutar glavice listovi su žućkasti. Romaine salata dostupna je u sljedećim varijantama:

Pariško zeleno– sorta srednje sezone otporna na toplinu i hladnoću koja formira glavice kupusa 84-90 dana od trenutka nicanja. Promjer labave glavice je 32-39 cm, težina je od 200 do 300 g, hrskavi, sočni tamnozeleni plavkasti listovi duljine do 27 cm i širine do 13 cm, slatkog okusa;
Legenda– nova sorta otporna na peronosporu, rubnu plamenjaču i šišanje, koja formira srednje veliku kompaktnu zelenu glavicu blago mjehurastih listova;
Remus– otporna na peronosporu, produktivna sorta kasnog sazrijevanja sa zatvorenom, labavom, izduženom ovalnom glavicom kupusa prosječne težine do 430 g. Srednje gusto, tamnozeleno eliptično lišće ima mjehurastu teksturu;
Balon– sorta kasnog sazrijevanja s izduženim ovalnim labavim glavicama kupusa do 12 u promjeru, visine do 25 cm i težine 300-350 g. Listovi su svijetlozeleni;
rimska salata– srednjegodišnja sorta otporna na septoriju i bakteriozu s izduženim obrnuto jajolikim listovima do 26 cm dugim s jedva primjetnom sitnoćelijskom, slabo vlaknastom teksturom i jedva neravnim nazubljenim rubovima. Glavice su izduženo-ovalne, srednje gustoće, visine do 25 cm i promjera do 14 cm, težine 290-350 g.

Uzgajaju se i sorte rimske salate Stanislav, Vjačeslav, Sukrain, Dendi, Veradarts, Sovsky i druge.

Prema razdoblju sazrijevanja, sorte salate dijele se na rane, rane, srednje zrele i kasne. Najbrže sazrijevajuća sorta je Lue Leaf - lisna salata, čiji je period sazrijevanja 25 dana. Sorte Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moscow Greenhouse i Dubachek postižu zrelost za 35 dana.

Sorte srednje sezone, formiran u 45 dana - Vitamin, Green Peak, Sunshine - omogućuju dobivanje dvije žetve po sezoni.

Srednje kasne sorte koji uključuju Rubin i Gurman, sazrijevaju za 55 dana.

Od sorti koje nisu inherentno gorke, možemo primijetiti Green Manul, Rhapsody, Odessky Kucheryavets, Vitamin i Moscow Greenhouse.

Svojstva salate - šteta i korist

Ljekovita svojstva zelene salate

Što je uključeno u salatu? Za što su korisni ljudsko tijelo Koje tvari sadrži? Zelena salata je bogata folnom kiselinom koja kontrolira metabolizam te sudjeluje u hematopoezi i funkcioniranju živčanog sustava. Po sadržaju soli zelena salata je na drugom mjestu iza špinata. Od mikroelemenata sadrži cink, molibden, titan, jod, bor, bakar, kobalt i mangan. Njegovo lišće sadrži i kalij, kalcij, silicij, željezo, magnezij, fosfor i sumpor koji ima ulogu oksidatora te u kombinaciji s fosforom i silicijem osigurava dobro stanje tetiva, kože i pospješuje rast kose.

Listovi salate izvor su vitamina A i C, sadrže alkaloide, smole i gorčinu, imaju ekspektorans, sedativ i diuretik.

Budući da je najaktivniji element u tijelu željezo, vrlo je važno da se njegove rezerve redovito obnavljaju. Zato je salata koja sadrži željezo u značajnim količinama toliko korisna. Element se nakuplja u jetri i slezeni, a zatim ga, ako je potrebno, tijelo koristi, na primjer, za stvaranje crvenih krvnih stanica u slučaju značajnog gubitka krvi.

Kao dijetetski proizvod, zelena salata je korisna za sjedilački način života i dijabetes, jer poboljšava probavu i smiruje živčani sustav. Također je indiciran za starije osobe koje su pretrpjele ozbiljnu bolest.

Vodena infuzija sjemenki salate pomaže u povećanju dojenja, a homeopatski pripravci na bazi soka salate naširoko se koriste za bolesti srca. U narodna medicina za kronični gastritis, bolesti jetre, hipertenziju ili nesanicu, infuziju od svježe lišće zelena salata

Svemu rečenom treba dodati da je korištenje svježa salata povoljno djeluje na metabolizam masti, snižava razinu kolesterola u krvi, čime se smanjuje rizik od pretilosti, ateroskleroze ili hipertenzije.

Salata - kontraindikacije

Salata se ne preporučuje pacijentima s gihtom, urolitijazom, kao i kroničnim ili akutnim kolitisom, enteritisom ili drugim crijevnim bolestima koje prate dispepsija. Salata nije korisna kod akutnog gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku, fosfaturije i oksalurije. Prejedanje salate može dovesti do povećanog stvaranja plinova, što negativno utječe na pacijente s astmom i tuberkulozom.

4.3181818181818 Ocjena 4.32 (22 glasa)

leđa
Naprijed

Nakon ovog članka obično čitaju

Zelena salata ispunjava časnu misiju, opskrbljuje nas vitaminima nakon duge zime. Pozivamo vas da naučite kako uzgajati ovu korisnu kulturu na svom mjestu.

Opis zelene salate

Već 25-35 dana nakon pojave prvih izdanaka formira rozetu koja se sastoji od 5-10 listova. Ovaj se usjev koristi i za proljetnu i za zimsku sjetvu, ali ljeti lisnata salata gubi svoju hranjivu vrijednost: počinje imati gorak okus i formira stabljiku.

Listna salata je kultura otporna na hladnoću (vrijedi zapamtiti da novonastali izbojci još uvijek ne vole mraz). Sjeme počinje klijati na 4-5°C, a optimalna temperatura za daljnji razvoj ove biljke je 15-20°C.

U bilo kojoj fazi razvoja, salata ostaje zahtjevna za vlagu (mora biti prisutna ne samo u tlu, već iu zraku). U isto vrijeme, ne bi trebalo biti u suvišku, inače će biljke početi boljeti ili trunuti. Pretjerana suhoća tla i zraka izaziva gubitak hranjiva vrijednost: Salata pusti izdanak, a listovi poprimaju izrazito gorak okus.

Odabir mjesta za uzgoj lisnate salate

Za sadnju lisnate salate izdvaja se sunčano mjesto. Tlo na mjestu treba biti plodno i labavo. Neutralna kiselost smatra se optimalnom, ali uz dovoljno hranjivih tvari, salata dobro raste na blago kiselim tlima.

Preliminarna priprema

Površina dodijeljena za sadnju lisnate salate prethodno je gnojena. Za 1 m2 dodajte:

Humus - 1/3 kante
Superfosfat - 1 žlica.
Kalijev sulfat - 1 žličica.
Dolomitno brašno - 200 g (ovaj dodatak je relevantan za kisela tla)

Odabir sorte zelene salate

Sorte salate imaju različita razdoblja sazrijevanja. Sorte ranog zrenja beru se 35. dana nakon izlijeganja sjemena, a sorte kasnog zrenja 80-100 dana.

Sorte ranog sazrijevanja koje su stekle popularnost u našoj regiji uključuju "Moskovski staklenik" i "Balet", sorte srednjeg sazrijevanja su "Berlinska žuta" i "Maysky", a sorte kasnog sazrijevanja su "Ledena planina".

Sadnja salate

Uzgaja se lisna salata sjemenom ili putem sadnica. Klijavost sjemena ove kulture traje dvije do tri godine. Sjeme je dosta sitno pa se prije sjetve pomiješa s pijeskom ( savršena proporcija 2:1). Preko kreveta se prave brazde (razmak između njih je 10-25 cm). Optimalna dubina sadnje: 1–1,5 cm

Kod razmnožavanja iz sjemena, lisna salata zahtijeva prorjeđivanje - postupak se provodi dva puta, a prve uklonjene biljke obično se presađuju u drugu gredicu, koristeći ih kao sadnice. Svaka biljka zahtijeva određeno područje za puni razvoj, pa se pridržavaju sljedećeg rasporeda:

Za sorte ranog zrenja: 10x10 cm
Za sred sezone: 15x15 cm
Za kasno sazrijevanje: 25x25 cm

Da bi se produžila sezona žetve, lisna salata se sije u razmacima od 20 dana, ali se ljeti koriste samo sorte otporne na šišanje. Najkasniji rok za sjetvu lisne salate u otvoreni teren je 5.-10. rujna.

Za ranu berbu lisne salate uzgaja se u zaštićenom tlu kroz presadnice. U ovom slučaju, sjeme se sije u kutije. 3-4 dana nakon nicanja temperatura se lagano snižava (samo 3-4°C) - time se sprječava rastezanje biljaka. U trenutku kada se pojave dva prava lista, sadnice se pikiraju i presađuju u zemlju tek nakon formiranja četvrtog lista. Korijenski ovratnik biljke nije zakopan - trebao bi ostati na razini tla.

Njega lisnate salate

Briga za lisnatu salatu nije vrlo teška. Sadnja se sustavno čisti od korova, tlo se otpušta i zalijeva umjereno hladnom vodom. metoda prskanja(za održavanje ispravne ravnoteže vode dovoljno je zalijevati jednom tjedno, ujutro ili navečer). Ako je tlo pri sadnji gnojeno, lisnatu salatu nije potrebno gnojiti. U suprotnom, tlo se obogaćuje ureom (1 žličica na 10 litara vode).

Za zimu, ali mnogo češće se jede direktno iz vrta. Berba se obavlja po suhom vremenu, odsijecanjem lišća u ranim fazama, a vađenjem biljke iz zemlje zajedno s korijenom u kasnijim fazama.