Kako čuvati svježe, kuhane i pržene šampinjone. Čuvanje šampinjona

Šampinjoni su mi jedne od najdražih gljiva. Više volim ih za delikatan okus, puno vitamina, lakoća obrade. Znam nekoliko načina skladištenja šampinjona: mogu se soliti, sušiti, zamrzavati, ukiseliti i ukiseliti - ove metode omogućuju vam da se opskrbite gljivama za cijelu zimu.

Za berbu šampinjona treba odabrati čiste, cijele, bez tamnih mrlja i dubokih ogrebotina. Šešir bi trebao biti bijele ili svijetlo sive boje. Šampinjoni ne ostaju dugo svježi; na primjer, bez pakiranja se čuvaju 2-3 dana, ali ako gljive zamotate u prehrambenu plastiku, rok trajanja šampinjona će se udvostručiti, ali oni i dalje neće stajati dulje od tjedan dana u hladnjaku - počet će se kvariti.

Kako biste izbjegli stalno prozračivanje vrećice s gljivama kako biste se riješili kondenzacije, možete napraviti nekoliko rupa u njoj; inače će se rok trajanja proizvoda značajno smanjiti, čak i kada se čuva u hladnjaku.

Koliko god načina za čuvanje hrane bilo, zamrzavanje ostaje najjednostavniji. Oprane šampinjone potrebno ih je narezati, ako su sitni mozete ostaviti cijele pa ih podijeliti na komade i ostaviti u zamrzivacu. Prženi šampinjoni dobro se čuvaju: morate izliti komade svježe gljive u duboku tavu, dodajte biljno ulje i pržite dok vlaga ne ispari. Gotova pečenka stavlja se u vrećice ili posude i čuva u hladnjaku ili zamrzivaču do šest mjeseci.

Kuhane gljive mogu se čuvati cijelu zimu ako se na nekoliko minuta potope u kipuću slanu vodu, ohlade, osuše i stave u zamrzivač. Nakon hlađenja potrebno je ukloniti višak vode kako se prilikom zamrzavanja u vrećicama ne bi stvorio led.

Kiseljenje

Ovom metodom pripreme ne samo da ih možete dugo čuvati, već i dobiti dobar zalogaj i dodatak hrani. različita jela. Za marinadu će vam trebati:

Litar vode
Žlica soli
Žličica šećera
5% ocat - 50 grama
Crni papar u zrnu - 3-5 komada
Lovorov list - 2-3 komada

Recepti za marinadu mogu uključivati i druge količine soli, šećera i začina; ponekad recept sadrži sok od limuna ili limete, ali često pitanje koliko i što dodati ostaje na domaćici - postoji mnogo mogućnosti pripreme.

Svi sastojci osim octa se pomiješaju, kuhaju 25-30 minuta na srednjoj vatri, a zatim se svježe namirnice umaču u rasol. narezane šampinjone. U ohlađenu slanu otopinu dodaje se ocat, nakon jednog dana proizvod je spreman za upotrebu. Marinade se čuvaju u hladnjaku.

Sušenje

Sušenje je drevni način pripreme hrane za zimu. U suhom obliku, gljive se mogu čuvati više od godinu dana: šampinjoni se operu, ogule i namoče u hladnoj vodi 2,5-3 sata. Zatim se režu na ploške debljine najmanje centimetar, stavljaju na niti, objese ili slažu na lim za pečenje ili rešetke. Trebao bi postojati određeni razmak između dijelova. Nakon nekoliko dana, osušene u prozračenoj i suhoj prostoriji ili pećnici, gljive se mogu spremiti u staklenke ili papirnate vrećice.

Prije kuhanja, gljive se namaču hladna voda nekoliko sati. Nakon toga će biti svježi, a da ne izgube okus.

Kiseljenje

Može se pripremati cijelu zimu svježi šampinjoni, ako ih posolite tako da ih prethodno narežete i prokuhate 5-7 minuta u slanoj otopini. Za 5 litara vode trebat će vam 4-5 žlica soli. Kuhane gljive izvadite iz vode, ohladite i stavite u slojeve u emajliranu posudu. Svaki red je posut solju, možete dodati kopar i češnjak. Soljenje se pokrije čistom krpom, zatim tanjurom ili preokrenutim poklopcem, manjeg promjera od posude, i pritisne. Kada se kiseli krastavci slegnu, gljive možete prebaciti u staklenke, po potrebi ih dobro zbiti i čuvati u hladnjaku ili podrumu.

Usoljene gljive, ako se pravilno skladište, mogu trajati šest mjeseci.

Tvoja mala sova.

p.s. Pitate li se kako se uzgajaju šampinjoni? Ako da, onda gledajte!

Šampinjoni su ukusni i jeftini. Možete ih sigurno kupiti na velike količine"u rezervi". Ali svakako morate znati koliko se svježe sivkasto-bijele gljive mogu čuvati u hladnjaku i kako učiniti da duže ostanu zdrave i ukusne.

Na sobna temperatura svježi šampinjoni (također poznati kao pecheritsa i agaric gljive) čuvaju se samo 6-8 sati. Razdoblje je, razumijete, kratko. Kako se ne bi dulje pokvarili, potrebna vam je temperatura ne viša od +4 stupnja. Tu dobro dolazi hladnjak.

Otvoriti

Bez pakiranja, svježi šampinjoni u otvorenim odjeljcima hladnjaka mogu stajati najviše nekoliko dana.

Ali u zatvorenom odjeljku za povrće, gdje je temperatura niža (oko +2 stupnja), neće se pokvariti 3-4 dana. Ali samo ako ih posložite u jednom sloju i pokrijete papirnatom salvetom ili ručnikom.

Vakumirano pakirano

Šampinjoni se mogu čuvati u vakumiranoj “trgovinskoj” ambalaži tjedan dana.

Nakon otvaranja, gljive se mogu konzumirati najduže 2 dana.

U papirnatoj vrećici

U jednu vrećicu pokušajte staviti ne više od 500 g šampinjona.

Šampinjoni u vrećicama mogu se čuvati u odjeljku za povrće 7 dana.

Na otvorenim policama hladnjaka mogu stajati 4 dana.

Svježi šampinjoni imaju ugodan "šumski" miris, dok truli šampinjoni smrde na vlagu i kiselost. Riješite se ovoga.

U torbi od prirodne tkanine

Na otvorenim policama šampinjoni u "vrećama" čuvat će se 8-9 dana.

Mogu se čuvati u odjeljku za povrće 10-12 dana.

Šampinjon trune ako mu se na klobuku pojave tamne mrlje i neugodna ljepljiva sluz. Nepokvarena gljiva ima ružičastu ili svijetlosmeđu kapu.

U celofanu ili prozirnoj foliji

Šampinjoni umotani u celofan ili prozirnu foliju mogu se čuvati 5 dana. A u odjeljku za hranu još je duže - 7 dana.

Otvorite celofan jednom svaka 3-4 dana kako biste spriječili nakupljanje kondenzata, uzrokujući truljenje.

Svakodnevno mijenjajte prozirnu foliju, inače će nakupljena vlaga početi uništavati gljive.

Svaki dan pregledajte šampinjone i uklonite pokvarene.

Važno: Neelastične noge i šupljine iznutra znak su da šampinjon trune. Bacite ovu gljivu.

U plastičnim, metalnim ili staklenim posudama

Nakon što stavite gljive u takvu posudu za skladištenje, pokrijte ih krpom ili papirnatom salvetom.

Staklene tegle, plastične posude, pladnjevi i metalne posude čuvaju šampinjone 8-10 dana.

A na temperaturama od -2 do +2 stupnja - 12-14 dana.

Pečerica se počela kvariti ako su neke pločice ispod kape počele tamniti i ljuštiti se. Bacite ovu gljivu.

Ovih pravila je malo i vrlo su jednostavna:

Šampinjone stavite u posudu za skladištenje u jednom sloju.

Kako bi im olakšali disanje, pladnjeve i staklenke prekrijte “izrešetanim” celofanom, prozirnom folijom ili papirnatom salvetom. Napravite rupe u njima čačkalicom ili vilicom.

Prije spremanja gljiva u hladnjak, pažljivo ih pregledajte. Iskorijeniti sve sa slomljenim nogama, udubljenjima i crnim točkama. Ako ga sastavljate sami, radije odrežite stabljiku nego da je kidate.

Šampinjone nije potrebno temeljito prati. Nemojte ni pomišljati na namakanje. Što više vlage sadrže, brže će se pokvariti. Bolje ih je samo malo isprati mlakom vodom i potom osušiti papirnatim ručnikom.

Ili možda uopće nije moj. Stavite u emajliranu posudu, prekrijte krpom ili papirnatom salvetom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Zatim ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i vratite u hladnjak.

Ne vršite nikakvo posebno čišćenje prije spremanja. Samo uklonite film s kapica gljiva, odrežite vrh stabljike i mrlje s mrljama.

Kako biste ubuduće lakše pripremali gljive, velike primjerke prije spremanja narežite na komade.

Tijekom skladištenja gljive što manje gužvajte, dirajte i premještajte s jednog mjesta na drugo. Inače će brzo istrunuti.

Odmah se riješite pokvarenih primjeraka gljiva kako zdravi ne bi počeli trunuti.

Krupnije narežite šampinjone.

strelica_lijevo Krupnije narežite šampinjone.

Pravila skladištenja u odjeljku za zamrzavanje

Želite li u hladnoj sezoni uživati u šampinjonima, slobodno ih spremite u zamrzivač. Gljive se tamo mogu čuvati pristojno vrijeme - 6 mjeseci. Maksimalna dopuštena temperatura smrzavanja za šampinjone: minus 18 stupnjeva.

Kako zamrznuti

Gljive lagano operite ili osušite papirnatim ručnicima. Ne smijete ih previše smočiti jer će se voda u zamrzivaču pretvoriti u led. To će "osloboditi" pulpu gljiva i učiniti šampinjone previše šupljikavim. Tijekom kuhanja šampinjoni će upiti tekućinu te postati vodenasti i bezukusni.

Čekaš da se osuše.

Odrezali ste sve nepotrebno i nejestivo. Bez ovoga ne možete - bit će teško očistiti odmrznute gljive.

Veliki primjerci se režu na male komadiće.

Stavite ga na tepsiju ili pleh i stavite u zamrzivač. Ostajete tamo nekoliko sati.

Zatim ga pakirate u visoko hermetičke spremnike (plastične posude, ladice, metalne posude).

Na kraju ga zamrznete i spremite u zamrzivač hladnjaka.

Šampinjon se pokvario ako film između stabljike i klobuka postane tamnosmeđi.

Kako odmrznuti

Ne možete odmah izvaditi šampinjone iz zamrzivača. Prvo ih je potrebno prebaciti u gornje odjeljke hladnjaka, držati ih nekoliko sati i tek onda početi kuhati.

Nije preporučljivo ponovno zamrzavati odmrznute gljive i slati ih na skladištenje.

Odmrznuti šampinjoni brzo se kvare, pa ih pokušajte pojesti u roku od najviše jednog dana.

Nikada nemojte odmrzavati velike porcije odjednom, inače ćete neke morati baciti.

I za kraj video:

Šampinjoni su jedne od najsigurnijih gljiva - mogu se jesti i sirovi. Osim toga, vrlo su zdravi i ukusni pa se često mogu naći na policama trgovina. Kada pravite zalihe ovog proizvoda, važno je znati kako ga pravilno čuvati kako što duže ne bi izgubio svoj izgled, okus i okus. korisna svojstva.

Metode skladištenja svježih šampinjona

Šampinjone je potrebno pripremiti prije skladištenja. Prvo morate podrezati peteljku gljiva. Nakon toga pažljivo očistite kapice od krhotina - nož bi ih trebao jedva dodirivati. Ako na gljivama ima oštećenih dijelova, svakako ih uklonite. U posljednjoj fazi pripreme, one šampinjone koji su zaprljani zemljom obrišite mekom, svakako suhom krpom. Gljive se nikada ne smiju prati prije spremanja. Zbog bilo kakvog kontakta s vodom, šampinjoni će brzo potamniti i pokvariti se.

Hladnjača

U odjeljku hladnjaka svježe šampinjone preporučamo čuvati u donjoj posudi koja je namijenjena za povrće. Gljive ne podnose pretjerani pritisak, pa ih je potrebno položiti u jednom sloju. Preporučljivo je staviti ili pamučnu tkaninu ili papirnate salvete. Gljive ne morate pokrivati krpom ili salvetom ako ih spremate u pleh u papirnatu ili platnenu vrećicu.

Također, šampinjoni zadržavaju svježinu i okus ako se čuvaju u plastičnim vrećicama ili plastičnim posudama. Samo u ovom slučaju gljivama treba osigurati pristup kisiku, inače će se stvoriti kondenzacija, što će ubrzati truljenje šampinjona. Da biste to učinili, stavite gljive u prikladnu posudu, pokrijte ih prozirnom folijom i napravite rupe u njoj pomoću noža ili čačkalice. Kroz napravljene rupe do gljiva će dotjecati dovoljna količina kisika.

Bez obzira na to kako se šampinjoni čuvaju u hladnjaku, treba ih provjeravati svakih nekoliko dana. Zgužvani primjerci koji su se počeli kvariti moraju se ukloniti.

Skladištenje zamrzivača

Ako ste kupili mnogo više šampinjona nego što možete pojesti u tjedan dana, možete ih zamrznuti. Prije toga treba ih pripremiti na opisani način. Gljive možete i oprati, ali prije zamrzavanja moraju ležati na papirnatom ručniku kako bi višak vlage ocijedio. Višak vlage je štetan za šampinjone jer uništava njihovu strukturu i propada kvalitete okusa. Zatim gljive treba pakirati u plastične vrećice ili posebne spremnike. Preporučljivo je gljive pakirati prema veličini. Male šampinjone možete cijele čuvati u zamrzivaču, a velike nasjeckati.

Unutarnje skladište

Čuvanje šampinjona izvan hladnjaka ili zamrzivača preporuča se samo u najekstremnijim slučajevima. Na primjer, ako imate previše gljiva i fizički nemate vremena sve ih preraditi. U ovom slučaju možete učiniti ovako: stavite šampinjone u veliku zdjelu - emajliranu posudu ili plastičnu kantu - i stavite je na što hladnije mjesto. Za to je savršen podrum, podrum ili ostava. U stanu se gljive stavljaju u kupaonicu.

Rok trajanja šampinjona

Koliko će svježi šampinjoni stajati ovisi o načinu skladištenja koji odaberete. Ako šampinjone čuvate na srednjoj polici hladnjaka bez posebne ambalaže i neotvorene, ostat će jestivi 3 dana. U odjeljku za povrće i posebnoj ambalaži gljive se neće pokvariti 5 do 7 dana. Šampinjone je najbolje čuvati na temperaturi od +1 do +3 stupnja.

Odabir proizvoda je odgovoran zadatak. Domaćicama je važno znati ne samo kako odabrati prave gljive u trgovini ili na tržnici, već i kako pohraniti svježe šampinjone. Rasprostranjeni su diljem svijeta i stekli su ljubav kako poznatih kuhara, tako i običnih domaćica. Drugi naziv za ove gljive je pecheritsy. Lako istančan okus i svestranost njihove su neosporne prednosti. Koriste se za pripremu prvih jela, pečenja, priloga, kiselih krastavaca i salata. Uvijek su dostupni na policama trgovina u bilo koje doba godine.

Preporučljivo je kuhati svježe gljive odmah nakon kupnje - to će pomoći uštedi maksimalna količina vitamini i korisne tvari sadržane u proizvodu. Ne znaju svi koliko dobrobiti pecheritsa donosi ljudskom tijelu:

jačanje kostiju i sprječavanje razvoja osteoporoze (vitamin D2);
poboljšanje funkcioniranja neuromuskularnog sustava (natrij);
jačanje srčanog mišića (kalij);
normalizacija metabolizma (fosfor).

Što duže čuvate šampinjone, manje će imati koristi. Ako nakon kupnje nemate priliku kuhati ih odmah, možete pohraniti pecheritsi u hladnjaku. Upamtite da je mali. To ne ovisi samo o uvjetima i temperaturi, već io njihovoj svježini.

Kako odabrati svježe gljive?

Osnovno pravilo pri odabiru svježih gljiva je pogledati klobuk. Trebao bi imati ružičastu ili bež boju. Ne bi trebalo biti mrlja ili posjekotina. Ako je klobuk potamnio, gljiva je prezrela. Razdoblje starenja utječe na mekoću. Ako je gljiva lijepa i svježa na vrhu, pogledajte ispod klobuka. Njegovi rubovi trebaju biti uz nogu. Ako se šešir počne uvijati i ispod njega su vidljive tamne mrlje, gljive su dugo bile pohranjene na policama trgovina.

Primijenite lagani pritisak na nogu. Trebao bi biti elastičan i bez šupljina. Pomirišite pečenice - trebale bi mirisati na šumu i svježe gljive. Ako osjetite kiselkast, neugodan miris, prodavač ih ima već duže vrijeme. Šešir bi trebao biti elastičan i gust. Ako na njegovoj površini osjetite sluz ili je izgubio elastičnost, nema sumnje da je takvom proizvodu rok trajanja odavno istekao.

Odabirom proizvoda na tržnici imate priliku uvjeriti se u svježinu svake pojedine gljive, koliko god kilograma kupili. U supermarketima ispod svježih gljiva možete pronaći pokvarene. To će utjecati na rok trajanja cijele ladice.

Kako čuvati šampinjone?

Posebno je važno pitanje koliko dana se svježa pečerica može čuvati u hladnjaku. Ovo ne utječe samo na njih izgled, ali i na ljudsko zdravlje. Opasnost dolazi od potamnjelih šampinjona koji su dugo bili pohranjeni. Stručnjaci kažu da je optimalno razdoblje za njihovo čuvanje u hladnjaku jedan dan. Ponekad ovo vrijeme nije dovoljno da imate vremena za pripremu jela od gljiva.

Neki stručnjaci kažu da se pecheritsa može čuvati do 3 dana. Ako se pridržavate svih pravila skladištenja, gljive će "živjeti" u hladnjaku tjedan dana ili čak 10 dana (pod uvjetom da kupite vrlo svjež proizvod).

Vrijedno je uzeti u obzir osnovna pravila za skladištenje šampinjona.

Optimalna temperatura je 2-4 °C. Ako je temperatura u hladnjaku od 0 do 2 °C, gljive se mogu čuvati 15 dana.
Gljive moraju biti hermetički pakirane: stavljene u zatvorenu posudu, plastičnu vrećicu ili umotane u prozirnu foliju. Na ambalaži trgovine uvijek je naznačeno koliko dugo se proizvod može čuvati. Slijedite ove upute.
Nemojte prati ili čistiti štednjake prije nego što ih spremite u hladnjak. Odmah će potamniti, prekriti se skliskim filmom i brzo nestati.

Drugi načini za "produljenje života" šampinjona

smrzavanje;
kiseljenje;
sušenje.

Pečericu možete zamrznuti sirovu, prženu ili kuhanu. U tom će se slučaju rok trajanja povećati na 6 mjeseci. Osušene gljive mogu se čuvati godinu dana. Ali ne mogu se sva jela pripremiti od takvog proizvoda. Pogodan je za pripremu juha i začina. Marinirana pečenica može se čuvati do 6 mjeseci zahvaljujući octu koji se nalazi u marinadi.

Svaka domaćica mora znati koliko dugo se određeni proizvod može pohraniti. O tome ovisi ne samo kvaliteta jela, već i zdravlje svakog člana obitelji.

Posljednjih desetljeća, kako bi se uštedjelo vrijeme radnim danima, obiteljske kupnje razumno se obavljaju jednom tjedno - vikendom. Primjerice, kupili ste svježe šampinjone za tjedan dana i zanima vas kako ih pravilno čuvati u hladnjaku i koliko dugo traju. Razdoblje u kojem proizvodi ostaju sigurni za nas i zadržavaju svoja korisna svojstva nije prazno pitanje - na kraju krajeva, hrana bi trebala "hraniti"!

Šampinjoni su vrsta gljive koja je i bez njih sigurna za zdravlje toplinska obrada! A ako ste ih kupili, ali ne namjeravate odmah pripremiti nijedno jelo s njihovim sudjelovanjem, onda je važno znati kako sačuvati njihov lijep izgled i mnoga korisna svojstva koja posjeduju neko vrijeme.

Ne perite gljive! Nožićem očistimo klobuke (laganim tangencijalnim pokretima) i po potrebi podrežemo stručak.
Sva oštećena mjesta moramo odrezati kako se ne bi proširila trulež ili bakterije.
Ako su klobuci i peteljke onečišćeni česticama zemlje, možete ih obrisati vlažnim papirnatim ručnikom ili četkom i pustiti da se vlaga osuši.

Nakon predobrade, svježi šampinjoni se stavljaju u posude i stavljaju u zajednički hladnjak, po mogućnosti na donje police.
Još jedna dobra opcija je staviti ih u plastičnu vrećicu kako biste ih zaštitili od isušivanja. Šampinjoni na otvorenom brzo gube vlagu i postaju neukusni u jelima, štoviše, njihova površina oksidira i potamni, gubeći većinu hranjivih tvari - čak iu hladnjaku!
Važno je napomenuti da je pristup zraku spremniku ili vrećici jednostavno neophodan, inače će se kondenzacija nakupiti i proizvod će se brzo pokvariti.
Ako smo sve učinili ispravno, tada se u ovom obliku naše omiljene gljive čuvaju u hladnjaku 5-6 dana - ovo vrijeme će nam biti dovoljno do sljedeće kupovine hrane.

Koliko svježi šampinjoni stoje u zamrzivaču?

Svježi šampinjoni zadržavaju svoje gastronomske kvalitete kada su zamrznuti mnogo kraće od kuhanih ili čak prženih! Na vama je kako ćete ih čuvati, ali mi ćemo razmotriti sve mogućnosti!

Svježi šampinjoni

Svježe šampinjone prethodno obradimo, kao što smo gore opisali, i stavimo ih u hermetički zatvorene posude ili čvrsto zavezane vrećice.

Radi praktičnosti, stavljamo ih u dijelove i po mogućnosti prema veličini kapa: male i velike odvojeno. Velike gljive narežemo na komade uobičajene za naša jela, a male zamrznemo cijele.

Koliko dugo trebamo čuvati naše zalihe u ovom obliku? Ne više od nekoliko tjedana - do 30-40 dana.

Kuhani šampinjoni

Kuhani šampinjoni mogu se čuvati duže - do 6 mjeseci (zašto, ako se ovaj proizvod može kupiti u bilo koje doba godine?). Ali ako ste toliko štedljivi ili rijetko posjećujete velike supermarkete ili tržnice, onda je ovo vrlo prikladna opcija za vas.

Nakon prethodnog kemijskog čišćenja, šampinjone isperite pod mlazom vode, narežite na prikladne komade (ako su klobuci veliki) i stavite u kipuću, lagano posoljenu vodu.

Kuhajte na srednjoj vatri oko 10 minuta, ocijedite sadržaj posude u cjedilo ili cjedilo, a naš proizvod stavite na kuhinjske papirnate ubruse. Pustite da voda potpuno iscuri i da se gljive ohlade.

Stavljamo ga u vrećice u porcijama ili stavljamo u posude. Sve posude moraju biti dobro zatvorene!

* Kuharski savjeti

Vrlo je važno gljive držati suhe u zamrzivaču! Kristali leda lome vlakna gljiva, a u jelima proizvod postaje mekan i vodenastog okusa. Stoga ih ostavljamo da se dobro osuše.
Druga stvar koju treba zapamtiti: gljive se ne mogu ponovno zamrzavati! Zato preporučamo zamrzavanje proizvoda u porcijama!

Prženi šampinjoni

Pržene šampinjone možete čuvati i u hladnjaku, odnosno u zamrzivač! Da biste to učinili, nasjeckajte gljive po vlastitom nahođenju i pržite (bez dodavanja soli!) mala količina biljno ulje dok sok od gljiva ne uvrije.

Stavite na papirnate ubruse i ostavite da se višak ulja upije. Zatim, kao iu prethodnom načinu skladištenja, stavljamo ga u posudu za daljnje zamrzavanje.

Poluproizvod od prženih gljiva također se čuva oko 5-6 mjeseci.

Pečeni šampinjoni

Pečeni šampinjoni – odlična opcija za čuvanje u hladnjaku, posebno na niskim temperaturama ispod nule. Ovdje je sve jednostavno! Gljive oguljene nožem i obrisane vlažnim ručnikom slažu se u pleh obložen folijom ili papirom za pečenje i peku na srednjoj temperaturi ne duže od 10-15 minuta.

Koliko se dugo čuvaju takvi pripravci? Da, koliko god želite! No biste li čekali šest mjeseci da dodate gljive u ukusnu juhu od povrća?

Nadamo se da će naše informacije o tome kako čuvati šampinjone u hladnjaku ili zamrzivaču u vama probuditi pravog gurmana koji zna puno o jela od gljiva i uživa u čaroliji nad štednjakom!