Աղցան խտացրած կաթով. Մրգային խտացրած կաթ

Տոներին դուք միշտ ցանկանում եք ինչ-որ յուրահատուկ բան պատրաստել՝ մի բան, որը չեք եփում ամեն օր, քանի որ. կա՛մ շատ ժամանակ է ծախսվում ճաշատեսակի վրա, կա՛մ այն ​​չափազանց կալորիական է։

Իհարկե, ավելի լավ է մրգերն առանձին ուտել, բայց որքան համեղ է երբեմն դրանք խառնելը, մմմ։ Իսկ եթե դրան ավելացնեք ընկույզ և լցնեք հատուկ կաթ-բանանի սոուսով, ապա այն պարզապես համեղ է ստացվում:

Խտացրած կաթով և ընկույզով այս մրգային աղցանը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած աղանդերի սեղան և նոր համային զգացումներ կհաղորդի դրան:

Իհարկե, այս աղցանը հատկապես լավ է ցուրտ սեզոնին, այնքան հարուստ է ստացվում։ Նրա համար կարող եք ընտրել ցանկացած միրգ։ Այն ավելի լավ է համտեսում ցիտրուսային մրգերի և հատապտուղների որոշ տեսակների հետ: Կատարյալ են այնպիսի մրգեր, ինչպիսիք են բանանը, նարինջը, արքայախնձորը, ելակը, խաղողը, դեղձը, ազնվամորին, ծիրանը, խաղողը:

Բանանն այստեղ պարզապես պարտադիր միրգ է. նա աղցանի թագավորն է

Եթե ​​ավելացնեք խաղող, ապա ավելի լավ է ընտրել առանց սերմերի տեսականի. «կիշմիշը» կատարյալ է:

Որոշ մրգեր կարելի է վերցնել պահածոյացված վիճակում, եթե թարմ չկա: Օրինակ՝ արքայախնձոր, ծիրան, դեղձ։

Եվ ամենակարևոր կանոնը ցանկացածի համար, որին ավելացվում է ֆերմենտացված կաթնամթերք- սա կիվի ՉԻ: Այն սկսում է դառը համտեսել, և ամբողջ աղցանը դառը կլինի։

Եթե ​​շատ եք ուզում կիվիով, ապա կտրեք այն առանձին և ավելացրեք մասերը օգտագործելուց անմիջապես առաջ: 2-3 րոպե դառնությունը չի հասցնի հայտնվել։

Միացություն:

Աղցանի հիմքը.

• 300 գ նարնջի միջուկ (3 միջին)
• 400 գ արքայախնձորի միջուկ (կես միջին արքայախնձոր)
• 500-600 գ բանանի միջուկ (5 բանան)
• 100 գ հնդկական ընկույզ
• 100 գ սոճու ընկույզ
• յուղ՝ խորը տապակելու համար
• 1 նարնջի կեղև
• 1 կիտրոնի համ

Սոուս:

• 1 բաժակ ռյաժենկա
• 0,5 բաժակ
• 2 բանան
• 5 գ վանիլին

Ընկույզով և խտացրած կաթով մրգային աղցանի բաղադրատոմս.

Մեր մրգային աղցանը ընկույզով և խտացրած կաթով պատրաստ է։ Ուտել և վայելել կյանքը

Մրգային աղցան խտացրած կաթով և ընկույզով

Մրգերով ռյաժենկայից կարող եք պատրաստել ևս մեկ համեղ աղանդեր.

Նաստյա Բորդեյանուբաղադրատոմսի հեղինակ

Ես այն մայրերից եմ, ովքեր մտածում են իրենց երեխայի ուտելու սովորությունների մասին։ Ես նախընտրում եմ երեխային սովորեցնել մրգերի առատությանը, քան քաղցրեղենին։ Մրգերը պարունակում են շատ օգտակար վիտամիններ և այլ նյութեր, որոնք դրական են ազդում աճող օրգանիզմի վրա։ Բայց հենց միրգ ուտելն է խանգարում երեխաներին, հետո օգնության է գալիս խտացրած կաթով համեղ մրգային աղցանը։ Շատ ներդաշնակ է մրգի և խտացրած կաթի համադրությունը։ Նույնիսկ երեխաները սիրում են վառ գույներ, և այս աղցանի մեջ շատ գույներ կլինեն՝ կանաչ, նարնջագույն, սպիտակ և գունատ դեղին: Իմ պարզ բաղադրատոմսը ուղեկցվում է քայլ առ քայլ լուսանկարներով, այնպես որ դուք կարող եք հեշտությամբ և պարզապես ինքնուրույն ուտեստ պատրաստել տանը:

Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է.

- կիվի - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- մանդարին - 1 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- խտացրած կաթ - 1 tbsp. գդալ.

Ինչպես պատրաստել մրգային աղցան խտացրած կաթով

Պատրաստեք աղցանի մրգային բաղադրիչը՝ սա կիվի, բանան, խնձոր և մանդարին է:

Վերցրեք բոլոր մրգերից մեկ կտոր, եթե աղցանը նախատեսված է մեկ կամ երկու անձի համար։ Եթե ​​աղցանը պատրաստված է, օրինակ, համար երեխաների օրծնունդը, ապա պարզապես ավելի շատ վերցրեք՝ կախված երեխաների քանակից:

Սուր դանակով մաքրեք խնձորն ու կիվին։ Նույնիսկ երեխաները կարող են մաքրել բանանը և մանդարինը: Պարզապես պետք է ձեռքերով հեռացնել կեղևը։ Սովորաբար դա հաճույք է պատճառում երեխաներին։ Աղցանը, որի պատրաստմանը մասնակցում են երեխաները, շատ ավելի արագ են ուտում նրանց կողմից։

Մրգերը կտրեք ցանկացած ձևի կտորների: Եթե ​​կա կաղապարելու ցանկություն, ապա կարող եք կաղապարներով քամել տարբեր թվեր։ Ես կտրեցի այն, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:

Մրգերը լցնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել խտացրած կաթով։ Խառնել։

Պարզ և համեղ մրգային աղցան խտացրած կաթով պատրաստ է նվազագույն ժամանակում։ Նրան ճաշակի որակներըիսկ օգտակարությունը անհերքելի է:

Պատրաստեք սիրով և փայփայեք ձեր ընտանիքը համեղ աղանդեր! 🙂

Կալորիաներ: Չի նշվում
Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե

Մրգային աղցան խտացրած կաթով - բաղադրատոմս լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Աղանդերային աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- բանան - 2-3 հատ;
- կիվի - 2-3 հատ;
- մանգո - 1 հատ;
- ելակ - 250 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բ.;
- ընկույզ;
- խտացրած կաթ - 1 բ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով:

1. Պատրաստել խտացրած կաթով մրգային աղցան պատրաստելու բոլոր բաղադրիչները։




2. Բանանը մաքրել և մանր կտրատել։ Լվացեք ելակները, կտրեք ցողունները և կտրեք բանանի չափի կտորներ։




3. Կիվին մաքրել մազոտ մաշկից և կտրատել խորանարդի:




4. Կտրեք մանգոն, հանեք կորիզը, հանեք կեղևը և կտրատեք խորանարդի։

5. պահածոյացված արքայախնձորհանել բանկաից, թեթև չորացնել թղթե սրբիչի վրա և կտրատել աղանդերի աղցանի մնացած բաղադրիչների չափով:




6. Ելակ և բոլորը Էկզոտիկ մրգերԴրեք աղցանի մեծ ամանի մեջ և նրբորեն խառնեք։




7. Հատված ամանների կամ բաժակների մեջ մրգերով լցրեք և վրան լցրեք խտացրած կաթը։ Մրգային աղցանի մեկ չափաբաժնի համար բավարար կլինի երկու ճաշի գդալ կաթ։ Խտացրած կաթի մեծ քանակությունը ճաշատեսակը կդարձնի չափազանց մածուն և կխանգարի մրգի համը, որն անցանկալի է։






8. Դանակով կամ հատուկ ընկուզաղացով կտրատել միջուկները ընկույզև շաղ տալ մրգային աղցանի վրա:




9. Պատրաստի աղցանը զարդարեք ելակով և մատուցեք հյուրերին։ Նման աղցան չի կարելի նախապես պատրաստել, քանի որ մրգերը շատ արագ հրաժարվում են իրենց հյութից, և աղանդերը կորցնում է և՛ գրավիչ ախորժելի տեսքը, և՛ համը։ Մրգային աղցանը եփելուց անմիջապես հետո մատուցեք խտացրած կաթով, իսկ հետո հաջողությունն ապահովված է։




Բարի ախորժակ բոլորին:
Հեղինակ՝ Լիլիա Պուրգինա




Խորհուրդ ենք տալիս նաև պատրաստել