Կոլոլակներով ապուր մուլտիօջախում Polaris 0512. Կոլոլակներով ապուր մուլտիխոհարարի մեջ

Գիտե՞ք, թե ինչպես կարելի է դանդաղ կաթսայում շատ հարուստ ապուր ստանալ: Գաղտնիքը պարզ է՝ ամանի մեջ ավելի շատ ուտելիք դրեք, քան սովորաբար դնում եք թավայի մեջ։ Դանդաղ կաթսայում ճաշ պատրաստելու գործընթացը տեղի է ունենում ճնշման տակ, ինչը նշանակում է, որ բաղադրիչներն ավելի արագ են եփվում: Դա գումարած է: Բայց նույն պատճառով արգանակը մնում է ավելի քիչ հագեցած: Սա մինուս է։ Հետևաբար, արժե ավելացնել ավելի շատ ապրանքներ ընդհանրապես և համեմունքներ՝ հատկապես համեմունքներ: Եկեք նայենք դանդաղ կաթսայի մեջ կոլոլակներով ապուրի օրինակին. ինչպես պատրաստել այն այս սարքի միջոցով: Մեկ բաղադրատոմսը կլինի մանրամասն, հետ քայլ առ քայլ լուսանկարներ, որպեսզի սկզբունքը պարզ լինի, հետո էլի տարբերակներ կլինեն, որոնք կունենան մեկ ընդհանուր բան՝ մսային գնդիկներ և խոհանոցային տեխնիկա. Եվ, ի դեպ, դա կարող է տարբեր լինել. Հետևաբար, կլինեն բաղադրատոմսեր բազմաբնակարան ճնշման կաթսայի և ստանդարտ «Steam» ռեժիմի համար:

Կոլոլակով ապուր - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով դանդաղ կաթսայում

Ուշադրություն. Այս բաղադրատոմսը ճնշման կաթսայի համար է:

Բաղադրությունը:

• տավարի միս - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 3-4 հատ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• գազար - 1 հատ;
• կորեկ - 2 ճաշի գդալ;
• համեմունքներ (գայլուկ-սունելի, չորացրած Պրովանսալ խոտաբույսեր, Դափնու տերեւ, պղպեղի հատիկներ) - ըստ ճաշակի;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել կոլոլակով ապուր դանդաղ կաթսայում.

1. Տավարի միսը մանրացնում ենք մսաղացի մեջ։ Աղ և պղպեղով աղացած միսը։ Դրան այլ բան ավելացնելու կարիք չկա։
   
   
   
2. Փոքր գնդիկներ ենք կազմում։ 3-3,5 սանտիմետրը բավական կլինի։
   
3. Կլպել և լվանալ սոխն ու գազարը։ Գազարը քերել խոշոր քերիչով։
   
   
4. Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել միջին չափի կտորների։
   
5. Նախապես կարտոֆիլը տեղադրեք բազմաբուխ ամանի մեջ:
   
6. Հետո մի շերտ գազար։
   
7. Երբ կոլոլակները եփում ենք բազմաթուխ ճնշման կաթսայի մեջ, դրանք անմիջապես դնում ենք ամանի մեջ, ի տարբերություն այս ֆունկցիան չունեցող բազմաթուխի։
   
8. Եթե ​​ձեզ և ձեր ընտանիքին հարմար է խաշած սոխը, ապա այն կարող եք մանր կտրատել և դնել գազարի վրա։ Ես մի ամբողջ սոխ եմ դնում: Այն բուրմունք ու համ կհաղորդի արգանակին ու հետո կհեռացնենք։
   
9. Ավելացնել բոլոր համեմունքները և աղը: Քանակը կարգավորեք ձեր ցանկությամբ։ Սովորաբար յուրաքանչյուր չոր համեմունքի մի փոքր պտղունց, մեկ դափնու տերեւ և 3-4 հատ պղպեղի հատիկներ բավական են։
   
10. Ջուր լցնել։ Դրա քանակը կախված է սարքի մոդելից։ Ես այստեղ ունեմ 2 լիտր:
    
    
11. Եվ ավելացրեք կորեկ:
    
12. Փակեք կափարիչը և միացրեք «Ապուր» ռեժիմը: Եվ վերջ. դուք կարող եք գնալ և այլ բաներ անել առայժմ: Դանդաղ կաթսան ձեզ համար կանի մնացածը:
13. Երբ լսեք պատրաստի ազդանշանը, մի շտապեք հեռացնել ամանը և լցնել այն ափսեների վրա: Թողեք տաքացման ռեժիմում մոտ 20 րոպե, որպեսզի թրմվի, և համն էլ ավելի հարուստ կլինի։
    

Նույն սկզբունքով կարելի է ապուր պատրաստել ցանկացած կոլոլակով։ Ինչպես պատրաստել դրանք - տես.

Ապուր կարտոֆիլով, բրնձով բազմաբուխ կաթսայի «Տապակել» և «Շոգեխաշել» ռեժիմներով

Նրանց համար, ովքեր սիրում են այսպես կոչված «բովելը»՝ տապակած բանջարեղենը, պետք է եփել երկու ռեժիմով։ Եվ դրա համար հարմար է սովորական մոդելը, ոչ թե ճնշման կաթսա, և այն կարող է նույնիսկ հատուկ ռեժիմ չունենալ ապուր պատրաստելու համար: Ապուրի համար ավելի լավ է կարճ հացահատիկի բրինձ վերցնել։ Սորտեր, որոնք արագ եռում են, օրինակ՝ «Կրասնոդարը»։

Բաղադրությունը:

• աղացած միս (խոզի միս + տավարի միս) - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• բրինձ - 40 գ;
• արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ;
• համեմունքներ - համտեսել;
• աղ - համտեսել;
• տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ;
• թարմ խոտաբույսեր - մատուցելու համար:

Ինչպես պատրաստել կոլոլակով ապուր դանդաղ կաթսայում.

1. Աղացած միսը մանր գնդիկների մեջ գրտնակել ու առայժմ մի կողմ թողնել։
2. Կլպել սոխը և մանր կտրատել։
3. Լվացեք գազարը, կեղևացրեք և քերեք:
4. Կարտոֆիլը նույնպես մաքրում ենք և խորանարդի կտրատում։
5. Բազմաբուխ ամանի մեջ ձեթ լցնել։ Միացրեք «Frying» ռեժիմը: Ավելացնել գազար և սոխ:
6. Սոխը մի փոքր տապակել, մինչև սոխը կիսաթափանցիկ դառնա, ապա ավելացնել տոմատի մածուկև տապակել ևս 2-3 րոպե։
7. Ավելացնել կարտոֆիլ, լվացած բրինձ, համեմունքներ և աղ։
8. Եկեք լցնել սառը ջուրև միացրեք «Steam» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը 20 րոպե:
9. Այս ժամանակահատվածից հետո ազդանշանից հետո բացեք կափարիչը և ավելացրեք կոլոլակները։
10. Կրկին միացնում ենք նույն ռեժիմը և ժամանակը 5 րոպե է։ Բայց մենք չենք փակում կափարիչը: Որովհետև մսի գնդիկները եփելու ժամանակ փրփուր է առաջանում, և այն պետք է քսել, այլապես արգանակը պղտոր կլինի և գեղեցիկ չի լինի։
11. Երբ ազդանշանը նորից հնչի, ավելացրեք մանր կտրատած կանաչիները։ Կափարիչը փակեք և թողեք մի քանի րոպե կանգնի։

Ցանկության դեպքում ապուրը կարող եք մատուցել սպիտակ հացի կրուտոններով։

Ապուր հավի կոլոլակներով և արիշտա դանդաղ կաթսայում

Բաղադրիչների այս կազմից կարող եք պատրաստել դիետիկ ապուր, օգտագործելով միայն «Steam» կամ «Soup», ապա այն կարելի է տալ նույնիսկ փոքր երեխաներին։ Բայց դուք կարող եք նաև նախապես տապակել բանջարեղենը, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով. ընտրությունը ձերն է:

Բաղադրությունը:

• աղացած հավ - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 1-2 հատ;
• վերմիշել (կամ բարակ երկար լապշա) - 100 գ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ (ըստ ցանկության);
• դափնու տերեւ - 1 հատ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Եթե ​​գազարն ու սոխը տապակում եք ձեթի մեջ, ապա դրանք պետք է մանր կտրատել։ Ապուրի համար՝ առանց շոգեխաշելու, գազարը կտրատել շրջանակների, իսկ սոխը՝ խորանարդի։
3. Աղացած մսից պատրաստում ենք կոլոլակ։
4. Նախ տարայի մեջ լցրեք գազարը, կարտոֆիլն ու սոխը։ Լցնել երկու լիտր ջուր:
5. Միացրեք «Steam» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը 20 րոպե: Հետհաշվարկը կսկսվի ջրի եռալուց հետո։
6. Ազդանշանից հետո բացեք կափարիչը և ավելացրեք կոլոլակները։ Կրկին միացրեք «Խոհարարություն» և սահմանեք ժամանակը 10 րոպե: Առանց փակելու սպասեք փրփուրի առաջացմանը և հանեք այն։
7. Աղ և ավելացնել համեմունքներ:
8. Եփելու ավարտից 3 րոպե առաջ ավելացնել վերմիշելը։ Եկեք փակենք. Ազդանշանից հետո չենք բացում, տաքացնելիս թողնում ենք 5 րոպե նստի։

Եվ վերջ - ապուրը պատրաստ է: Դուք կարող եք բոլորին հրավիրել ճաշի:

Կոլոլակով ապուր

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով շատ համեղ, առողջարար և ցածր կալորիականությամբ ապուրի բաղադրատոմս այս տեխնիկայի սիրահարների համար։ Եկեք նայենք քայլ առ քայլ հրահանգներլուսանկարներով և տեսանյութերով։

1 ժամ 30 րոպե

93 կկալ

5/5 (1)

Շատ հաճախ ստիպված ես աշխատանքի գնալ, բայց ճաշի կամ ընթրիքի համար դեռ ոչինչ չի պատրաստվել, և ախ, որքան հոգնած ես, այլ բան չես ուզում պատրաստել: Այս դեպքում ձեզ կարող է օգնել բազմաբնակարանը, քանի որ ճաշատեսակը նախօրոք պատրաստելով, այն կարող է կանխել այն սառչելը, երբ դուք ժամանել եք:

Եթե ​​դուք աշխատում եք տան մոտ և հաճախ եք գնում ձեր տուն՝ ճաշելու, կամ պետք է կերակրեք ձեր երեխային, մինչ դուք աշխատավայրում եք, և նա արդեն եկել է դպրոցից, ապա այս պարզ և. առողջ բաղադրատոմսԿոլոլակով ապուրը ձեզ օգնության կգա դանդաղ կաթսայի հետ միասին: Իսկ ճաշատեսակների քանակը բավարար է մեկից ավելի անգամ։

Բացի այդ, դանդաղ կաթսայում ապուրները շատ ավելի համեղ և հարուստ են ստացվում, քան վառարանի վրա դրված կաթսայում: Իսկ եթե դուք հետևում եք ոչ միայն ձեր առողջությանը, այլև ձեր մարմնին, ապա այս ապուրը ձեզ հարմար կլինի, քանի որ այն հարուստ է էական նյութերով և ոչ շատ կալորիականությամբ։

Հետևաբար, ես առաջարկում եմ անմիջապես սկսել դրա պատրաստումը համեղ ապուրՀետ տավարի մսով կոլոլակներդանդաղ կաթսայում: Բաղադրատոմսը հետաքրքիր է նաև, քանի որ այն դասական է և հիմնական, և դուք միշտ կարող եք այն լրացնել ձեր սեփական որոշ բաղադրիչներով:

Բաղադրիչներ և պատրաստում

Խոհանոցային տեխնիկա. multicooker.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Եթե ​​ցանկանում եք, որ ապուրն ավելի շատ լինի հարուստ համ, ապա կարող եք օգտագործել ձեր սիրած համեմունքների հավաքածուն, որը կարող եք գնել խանութից կամ ինքներդ խառնել։

Ես վերցնում եմ փոքր սոխ և կարտոֆիլ, բայց ես միայն մեծ գազար եմ գտել, ուստի բաղադրիչների մեջ գրում եմ մեկը։ Բայց ինքներդ տեսեք, թե ինչ եք ընտրում՝ ավելի խտացնող, թե քիչ:

Խոհարարության հաջորդականությունը

1. Նախ պատրաստենք մեր կոլոլակները։ Մեկ սոխը մանր կտրատել աղացած մսի մեջ, քամել սխտորը, հարել ձվերը և ավելացնել պղպեղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի:
   
   
2. Այս ամենը մանրակրկիտ խառնել և ձեռքերով հարել մինչև գրեթե համասեռ դառնալը։
   
   
3. Պատրաստի աղացած միսը բաժանում ենք մոտավորապես 12 հավասար մասերի և գրտնակում մեր կոլոլակ գնդիկների մեջ։ Պարզվում է, որ դրանք բավականին մեծ են, այնպես որ, եթե դրանք ձեզ դուր են գալիս ավելի փոքր, ապա բաժանեք համապատասխանաբար մեծ քանակությամբմասեր.
   
   
4. Այնուհետև միացրեք «Տապակել» ռեժիմը բազմաբնակարան սարքի վրա, յուղ լցնել ամանի մեջ և շարել մեր հում կոլոլակները: Տապակել մի կողմից, թիակով շուռ տալ, մյուս կողմից տապակել։
   
   
5. Մնացած սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
   
   
6. Քանի դեռ սոխը տապակվում է, գազարն ու կարտոֆիլը մանր կտրատեք, կամ կարող եք քերել և ավելացնել։
   
   
7. Լցնել դափնու տերևները, թակած սամիթը և աղը ըստ ճաշակի:
   
   
8. Լրացրեք այդ ամենը ջրով: Ինձանից պահանջվեց մոտ 2 լիտր ջուր։
   
   
9. Եվ հիմա մենք փակում ենք բազմաբնակարանը կափարիչով, ընտրում ենք «Ապուր» պատրաստման ռեժիմը և եփում մոտ 1-1,5 ժամ: Եթե ​​ձեր պատրաստման ժամանակը մի փոքր ավելի երկար է պարզվում, լավ է, գլխավորն այն է, որ կոլոլակները և բանջարեղենը չեռանան:
   
   
10. Վերջ, ապուրը պատրաստ է։
    
    

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով ապուրի վիդեո բաղադրատոմսեր

Ստորև ներկայացված տեսանյութում դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակով ապուր դանդաղ կաթսայում:

Ժամանակը՝ 50 րոպե

Մատուցումներ՝ 4-6

Բարդություն՝ 5-ից 2-ը

Ապուր հետ կոլոլակդանդաղ կաթսայում

Հիշում եմ, թե ինչպես երեխա ժամանակ, երբ մայրս կոլոլակներով ապուր էր պատրաստում, ես միշտ մտածում էի՝ ինչո՞ւ են ապուրի մեջ լողում փոքրիկ կոտլետներ։

Իսկ գեղեցիկ, ինչ-որ կերպ օտար բառը «կոլոլակ» չցանկացավ հիշել։ Ես մեծացել եմ, բայց օգտագործելով մայրիկիս բաղադրատոմսը այս ապուրի համար, ես միշտ հիշում եմ իմ մանկության անակնկալը:

Ընդհանրապես, ինձ թվում է, որ շատ մայրեր իրենց աղջիկներին ու որդիներին կերակրել են այս առաջին ճաշատեսակով։ Սա իսկապես մանկության բաղադրատոմս է:

Եվ եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել այս ուտեստը, առաջարկում եմ անմիջապես սովորել, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակով ապուր դանդաղ կաթսայում:

Իզուր չէ, որ այս ապուրը համարվում է երեխաների համար։ Պարզվում է թեթև, քնքուշ, և երեխաներին շատ են դուր գալիս մսային գնդիկներ, որոնք հաճախ այնքան էլ պատրաստ չեն մսով սովորական ապուր ուտել։

Այս բաղադրատոմսի համար մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ չեն պահանջվում, և կոլոլակներով այս ապուրը կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ գրեթե 30-40 րոպեում։

Ի դեպ, ապուրի մեկից ավելի բաղադրատոմս կա մսային ոզնիներ, ինչպես երեխաները երբեմն ասում են կոլոլակ: Ես այն եփում եմ առանց հացահատիկի, բայց բանջարեղենով։

Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ ապուր են պատրաստում բրնձով կամ մակարոնով: Իմ կարծիքով, թեև ապուրի նման բաղադրատոմսն այն ավելի կհագեցնի, այն կզրկի թեթևությունից և օրիգինալ համից։

Այժմ հանեք այն պահարանից և սառնարանից։ անհրաժեշտ ապրանքներ, դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով ապուր կեփենք։

Հիմա եկեք անցնենք գործին:

Քայլ 1

Պատրաստենք աղացած միսը։ Եթե ​​միսը կամ պատրաստված աղացած միսը սառեցված է, ապա այն պետք է հալեցնել։ Միսը մանրացնել մսաղացով։

Այժմ մաքրել և կտրատել սոխը։ Կարող եք դանակով մանր կտրատել, կամ կարող եք բլենդերի մեջ մանրացնել։

Աղացած մսին ​​ավելացնել սոխը, ավելացնել ձուն, աղը և աղացած սև պղպեղը։

Խառնուրդը լավ խառնել։

Երբեմն տնային տնտեսուհիները կոլոլակով ապուր պատրաստելու համար օգտագործում են աղացած մսի մնացորդները, որից պատրաստվել են կոլոլակները։ Ինչպես գիտեք, այս փոքրիկ կոտլետների բաղադրատոմսը ներառում է թակած միսդա արեք ոչ միայն սոխով, այլև բրնձով։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել այս մսային զանգվածը կոլոլակ պատրաստելու համար:

Քայլ 2

Պատրաստի աղացած մսից կպատրաստենք փոքրիկ գնդիկներ՝ 2-3 սմ տրամագծով, ոչ ավել։

Սակայն ապուրի բաղադրատոմսը չի պարտավորեցնում աղացած մսի գնդիկներ փաթաթել։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ պարզապես կտրում են աղացած մսի կտորները և լցնում ապուրի մեջ։ Այնուամենայնիվ, կոկիկ, միատեսակ չափսի կոլոլակները ավելի էսթետիկ տեսք ունեն, քան աղացած մսի քաոսային, տարբեր չափերի փաթիլները:

Քայլ 3

Լվացեք և մաքրեք գազարը: Այն նույնպես պետք է մանրացնել։ Ամենից հաճախ բանջարեղենը կտրատում են կոպիտ քերիչով, ավելի քիչ՝ դանակով կտրատում խորանարդի կամ կլոր կտորների կեսերի։ Նախընտրելի է քերած գազարը, այն ավելի շատ գույն և համ կհաղորդի ապուրին։

Քայլ 4

Կարագը լցնում ենք բազմաբուխ ամանի մեջ և լցնում բուսական յուղ, տաքանալ։ Հետո գալիս է գազարը: Այն պետք է տապակվի յուղերի խառնուրդի մեջ, ինչպես հրահանգում է բաղադրատոմսը։ Դուք կարող եք դա անել ձեր մուլտիխոհարարի «տապակման» ռեժիմում: Մի մոռացեք խառնել, որպեսզի բանջարեղենը չայրվի:

Քայլ 5

Մինչ գազարը շոգեխաշվում է, սկսենք կարտոֆիլից։ Այն նաև պետք է լվանալ և մաքրել կեղևից։ Այժմ կտրեք այն միջին չափի խորանարդի կամ ուղղանկյունի:

Քայլ 6

Ժամանակն է պատրաստել թարմ խոտաբույսեր: Այն պետք է լավ լվանալ և կտորների կտրել։ Ապուրը եփելու վերջում կավելացնենք։

Քայլ 7

Երբ գազարը լավ տապակվի, վրան ավելացնել կարտոֆիլը, ավելացնել աղ, համեմունքներ, դափնու տերեւ և լցնել տաք ջուրթեյնիկից։

Ջուրը պետք է տաք լինի։ Խառնել արգանակը և ստուգել՝ արդյոք դրա մեջ բավականաչափ աղ կա։

Քայլ 8

Այժմ կարող եք խրված կոլոլակները տեղափոխել բանջարեղենով արգանակի մեջ։

Քայլ 9

Այստեղ ավարտվեց մեր լավագույն օգնությունը բազմաբնակարան սարքին, մենք տեղափոխում ենք ապուր պատրաստելու բոլոր մտահոգությունները: Դա անելու համար փակեք ջեռոցի կափարիչը, կառավարման վահանակի վրա ընտրեք «ապուր» ռեժիմը, միացրեք այն 30 րոպեով և կարող եք զբաղվել ձեր գործով:

Քայլ 10

Երբ բազմաբնակարանն ազդանշան է տալիս, հանեք կափարիչը և տեսեք, թե ինչ է տեղի ունենում: Պատրաստի կոլոլակները կլինեն վրան, կարտոֆիլը կեփվի, իսկ արգանակի գույնը կդառնա հարուստ՝ ոսկեգույն երանգով։

Այժմ դուք պետք է դանդաղ կաթսայի մեջ ցողեք ապուրը կոլոլակներով թարմ խոտաբույսերով և թողեք ուտեստը փակ ամանի մեջ ևս 5 րոպե, որպեսզի արգանակը ներծծի ամառվա և կանաչի բույրերը։

Դուք կարող եք առաջին բանը մատուցել սեղանին և վայելել թեթև, տաք և շատ անուշաբույր ապուր:

Դիտեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Ես առաջարկում եմ ճաշ պատրաստել, ինձ հետ միասին, համեղ և առողջ ապուրկոլոլակներով, երեխաների և մեծերի համար։ Կեփենք հարմար կաթսայում կամ դանդաղ կաթսայում։ Իմ մոդելը Polaris 0517 գովազդն է, բայց բաղադրատոմսը հարմար է շատերի համար, ովքեր ունեն «ապուր» ռեժիմ (Redmond, Panasonic, Phillips և այլն): Գործընթացը պարզ է, և արդյունքը կուրախացնի ողջ ընտանիքին:

Ապուրի միսը յուղոտ չէ, չի օգտագործվում տապակել, ավելացված բանջարեղենը հարմար է փոքր երեխաներին կերակրելու համար, այնպես որ այս ապուրը կարելի է առաջարկել նույնիսկ 1 տարեկան երեխային, միայն թե նախ պետք է այն խյուս անել՝ օգտագործելով։ մի բլենդեր. Իսկ 1,5-ից 2 տարեկան երեխաներին արդեն կարելի է ամբողջական կտորներով ապուր առաջարկել։

Ապրանքներ:

• Հորթի աղացած միս – 300 գ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 2 հատ: (մեկը աղացած մսի համար, երկրորդը՝ ապուրի համար)
• Բրինձ - 0,5 tbsp.
• Կանաչ լոբի - մի բուռ
• Սպանախ - երկու սառեցված շրջանակ (կամ մի փունջ թարմ)
• Դափնու տերեւ - 1 հատ:
• Աղ - 1 ճ.գ. առանց վերևի.

Ապրանքները նախատեսված են 1,5 - 1,7 լիտր ջրի համար

Ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ երեխաների և ծնողների համար.

1. Պատրաստել աղացած միսը ապուրի համար։ Դա անելու համար մանր ցանցով մանրացրեք այն մսաղացի մեջ:

2. Մեկ սոխը նույնպես մանրացրեք մսաղացով։

3. Սոխով աղացած մսի մեջ ավելացնել մեկ ձու և ըստ ճաշակի աղ ավելացնել։ Խառնել աղացած կոլոլակները։

4. Քանի որ ապուրը կուտեն ոչ միայն մեծերը, այլեւ երեխաները, մենք կոլոլակները փոքր կդարձնենք (ինչպես փոքրիկ ընկույզ):

5. Ապուրի համար կոլոլակները պատրաստ են։ Այժմ մաքրեք սոխը, կարտոֆիլը և գազարը: Եկեք լվանանք բրինձը: Պատրաստել սառեցված կամ թարմ կանաչ լոբիև մի քիչ սպանախ: Դափնու տերեւ, աղ և սև պղպեղ։

6. Կարտոֆիլը մանր կտրատել կամայական կտորների։ Գազարի հիմնական մասը քերիչով անցկացրեք, մի քանի օղակ թողեք ամբողջությամբ, որպեսզի դրանցից գազարի զվարճալի ծաղիկներ կազմվեն։ Հետո այս ծաղիկները կդնենք ապուրով մանկական ափսեի մեջ։

7. Տեղադրել մաքուր բազմաբնակարանային ամանի մեջ՝ կարտոֆիլ, գազար, ամբողջական սոխ, դափնու տերեւ և աղ:

8. Մուլտիօջախի մեջ լցնել 1,7 լիտր ջուր։ Լավագույնը թեյնիկից տաք է:

9. Վերևում տեղադրում ենք հատուկ գրիլ, որի վրա ամուր դնում ենք փոքրիկ կոլոլակները։

10. Multicooker-ը միացրեք «ապուր» ռեժիմին: Ժամանակը - 1 ժամ:

11. Չսպասելով ծրագրի ավարտին, 15 րոպե առաջ։ (կարող եք դա անել ավարտելուց հետո), հեռացնել գոլորշու քերիչը և ապուրին ավելացնել կանաչ լոբին, սպանախը և պատրաստի կոլոլակները։ Ավելացված բանջարեղենը կեփվի 15 րոպեում։

12. Երեխայի համար կոլոլակներով ապուրը պատրաստ է դանդաղ կաթսայի մեջ։ Մանկական ապուրի ամանի մեջ գազարի ծաղիկներ ավելացրեք։

13. 1 տարեկան երեխայի համար ապուրը խյուսի ենթարկեք։

Ապուրից բացի կարող եք նաև շոգեխաշել։

Բարի ախորժակ!

Մի նշումով.

Եթե ​​դուք եռացող ջուր լցնեք բազմաբնակարան սարքի մեջ, ապա կոլոլակները կարելի է եփել կաթսայի մեջ բանջարեղենի հետ միասին (այլ ոչ թե շոգեխաշած), բայց այս դեպքում արգանակի մեջ կոլոլակներից մսի փրփուրն ավելի շատ կլինի։ Եվ կա նաև հավանականություն, որ դրանք քանդվեն։

Երբ դրանք եփում են գրիլի վրա, հիմնական փրփուրն ու «մսի փաթիլները» մնում են գրիլի վրա։

14.02.2018

Դանդաղ կաթսայի մեջ կոլոլակներով ապուրը սննդարար և անչափ համեղ է ստացվում։ Աղացած մսից պատրաստում ենք փոքրիկ գնդիկներ, որոնք կարելի է երկար պահել։ սառցարան. Այս առաջին դասընթացը կգոհացնի բոլորին առանց բացառության։ Սննդային արժեքի համար կարող եք դրան ավելացնել ձավարեղեն կամ վերմիշել։

Համեղ ապուր կոլոլակներով

Ինչպե՞ս պատրաստել կոլոլակով ապուր դանդաղ կաթսայում: Ամեն ինչ արեք սովորականի պես: Դանդաղ կաթսայում եփելու բաղադրատոմսը ոչնչով չի տարբերվում այն ​​բանից, թե ինչպես եք սովոր եք պատրաստել կոլոլակով ապուրը վառարանի վրա։

Կոլոլակները հյութալի դարձնելու համար ավելի լավ է վերցնել տավարի և խոզի փափկամիս, ինչպես նաև աղացած մսին ​​ավելացնել հավի ձու, համեմունքներ և համեմունքներ։ Կոլոլակները նախապես պատրաստել և պահել սառնարանում։

Կոլոլակով և լապշայի ապուրով դանդաղ կաթսայում կարող եք ամբողջ ընտանիքին համեղ և հագեցնող կերակրել:

Միացություն:

• 500 գ խառը աղացած միս;
• 1 ճ.գ. նուրբ աղացած աղեր;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• 2 հատ. հավի ձու;
• սոխի գլուխ;
• գազար - 1 հատ;
• 3 կարտոֆիլ;
• 2 բուռ վերմիշել;
• 2 լիտր եռացրած ջուր։

Պատրաստում:

1. Խոզի և տավարի փափկամիսը լվանում ենք ջրով և չորացնում։
2. Միսն անցնում ենք մսաղացով կամ մանրացնում ենք բլենդերի մեջ, մինչև աղացած մսի խտությունը դառնա։
3. Լցնել աղացած միսը ամանի մեջ, լավ խառնել և ավելացնել աղը։
   



4. Թավայի մեջ լցնել ֆիլտրացված ջուր։ Դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։
5. Մանրակրկիտ խառնել աղացած միսը, մինչև խառնուրդը համասեռ խտություն ունենա։
6. Կոլոլակ պատրաստել և դնել եռացող աղաջրի մեջ։
   
7. Եռացնել մինչև պատրաստ լինի մի քանի րոպե։
   
8. Մաքրել կարտոֆիլը և մանրակրկիտ լվանալ ջրով:
   


9. Մաքրած գազարը մանրացրեք բլենդերով կամ քերիչով։
   
10. Կտրել սոխի գլուխը սովորական եղանակով։
    
11. Եփած կոլոլակները տեղափոխում ենք բազմաշերտ ամանի մեջ։
    
12. Ավելացնել բազմաբուխ տարայի մեջ Մակարոնեղեն, թակած բանջարեղեն։
    
13. Բոլոր բաղադրիչների վրա լցնել քամած արգանակ։
    
14. Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Դուք կարող եք ընտրել չորացրած պրովանսալ խոտաբույսեր, խոտաբույսեր կամ բանջարեղենի կտորներ:
    
15. Ամեն ինչ լավ խառնել, համտեսել, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել։
16. Սահմանեք «Ապուր» ծրագրի ռեժիմը 25-30 րոպե:
17. Պատրաստի ապուրը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։

Պանրի ապուր

Նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է կոլոլակով ապուր պատրաստել Polaris multicooker-ում: Եթե ​​ժամանակ չունեք մսային գնդիկներ պատրաստելու համար, կարող եք օգտագործել կիսաֆաբրիկատներ։ Իսկ որոշ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ հասցնում են ապուրների մեջ կոլոլակ կամ կոտլետ ավելացնել։

Redmond multicooker-ում կոլոլակներով ապուրը կարելի է պատրաստել «Ապուր», «Բազմաբուխ» կամ «Շոգեխաշել» ռեժիմով:

Միացություն:

• 500 գ խառը աղացած միս;
• 1-2 հատ. վերամշակված պանիր;
• 4 կարտոֆիլ;
• սոխ - 2 գլուխ;
• ½ ճաշի գդալ բրնձի հացահատիկ;
• 1 հավի ձու;
• պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի;
• 6 ճ.գ. լ. զտված արևածաղկի ձեթ;
• 1 գազար;
• 1-2 հատ. դափնու տերևներ;
• կանաչի ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Սառեցված աղացած միսը տեղափոխում ենք ամանի մեջ։
2. Բրնձի հատիկները մանրակրկիտ լվացեք, մինչև ջուրը թափանցիկ լինի: Վրան լցնել եռման ջուր և թողնել 10 րոպե։
3. Քամեք մնացած ջուրը և միացրեք շոգեխաշած բրնձի հացահատիկը աղացած մսի հետ:
4. Ավելացնել ձու, աղի և պղպեղի խառնուրդ։
5. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, մինչև ստացվի համասեռ խտության զանգված։
6. Ձևավորեք փոքր գնդիկներ:
7. Կլպել գազարն ու սոխը և կտրատել։
8. Մաքրած կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ։
9. Լցնել զտված արևածաղկի ձեթը բազմաշերտ ամանի մեջ:
10. Ավելացնել գազարն ու սոխը և տապակել մինչև փափկի:
11. Այնուհետեւ ավելացնել կարտոֆիլը, կոլոլակները, չորացրած խոտաբույսերը։
12. Հալած պանիրը մանրացնել քերիչով և ավելացնել վերը նշված մթերքներին։
13. Լրացրեք ամեն ինչ եռացրած ջուրկամ արգանակ.
14. Ընտրեք «Ապուր» ծրագրի ռեժիմը և միացրեք ժամաչափը մեկ ժամ:
15. Մոտ 35 րոպե հետո լցնել լվացված բրնձի հացահատիկը։
16. Ավելացնել դափնու տերեւ:
17. Եփել այնքան, մինչև ծրագիրը ավարտվի, և ձայնային ազդանշանը հնչի:
18. Մատուցելուց առաջ ավելացնել մանր կտրատած կանաչին։

Համալրում ենք մեր խոհարարական գանձարանը

Դուք կարող եք ավելին պատրաստել, քան պարզապես կոլոլակով և բրնձով ապուր դանդաղ կաթսայում: Առաջին ճաշատեսակը մակարոնով կամ լոբիով կլինի աներևակայելի համեղ և հագեցնող։ Բազմազանության համար խոհարարները կոլոլակ են պատրաստում աղացած ձկից։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի սառեցված ձկան ֆիլե. Սկուբրիան իդեալական է դրա համար:

Միացություն:

• 0,5 կգ սկումբրիա ֆիլե;
• սոխ - 1 գլուխ;
• գազար - 1 հատ;
• 4 կարտոֆիլ;
• 1 հավի ձու;
• 2 ճ.գ. լ. սեղանի օսլա;
• 3 ճ.գ. լ. սեմոլինա;
• 50 մլ զտված արևածաղկի ձեթ;
• մի փունջ սամիթ;
• համեմունք ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Մաքրել սոխն ու գազարը։ Լվանալ հոսող ջրի տակ:
2. Բանջարեղենը մանր կտրատել և դնել բազմաբնակարան ամանի մեջ։
3. Ավելացնել զտված արևածաղկի ձեթ և միացնել «Frying» ծրագրի ռեժիմը:
4. Մինչ բանջարեղենը տապակվում է, մաքրեք կարտոֆիլի պալարները, լվացեք և կտրատեք խորանարդի մեջ։
5. Մաքրված և կտրատած սկումբրիայի ֆիլեներն անցնում ենք մսաղացով կամ մանրացնում ենք բլենդերով։
6. Ավելացնել հավի ձու, աղ, պղպեղի խառնուրդ։
7. Ավելացնել ձավարեղենև սեղանի օսլա: Հունցել աղացած ձուկմինչև ստացվի համասեռ կառուցվածքի զանգված։
8. Կոլոլակները հյութալի դարձնելու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ մանր կտրատած կարմիր սոխ։
9. Պատրաստել կոլոլակները և դնել դրանք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ։
10. Ավելացնել կարտոֆիլ և ամեն ինչ լցնել 2 լիտր ֆիլտրացված ջրով:
11. Միացրեք «Ապուր» կամ «Շոգեխաշել» ծրագիրը և եփեք 45-50 րոպե։
12. Ձայնային ազդանշանը հնչելուց հետո ավելացնել մանր կտրատած սամիթը։