Resep masakan jamur tiram dalam slow cooker. Bahan-bahan untuk hidangan “Guilash jamur dalam slow cooker dari jamur tiram dengan kentang”

Kita akan butuh produk berikut: jamur tiram, kentang, bawang bombay, minyak bunga matahari, kecap, thyme, paprika, daun salam, lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Pertama, mari kita siapkan kentangnya, karena perlu diasinkan sedikit.

Kupas kulitnya dan bilas hingga bersih. Potong secara acak menjadi potongan-potongan besar agar mudah ditusuk dengan garpu. Tambahkan kecap, paprika bubuk, thyme kering, lada hitam. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama 15-25 menit.

Sekarang mari kita mulai memasak sebenarnya. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin atau kecil-kecil, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda.

Nyalakan multicooker ke mode “Menggoreng”. Tuangkan minyak dan tambahkan bawang cincang. Goreng selama 5-7 menit, jangan lupa aduk terus. Untuk multicooker, disarankan menggunakan spatula khusus agar tidak merusak permukaan mangkuk, kecuali tentu saja Anda menghargai penolong ajaib Anda.

Kami mencuci jamur tiram dengan air mengalir. Pisahkan dari sistem root. Potong sedikit kakinya. Jika jamurnya besar, potong menjadi dua. Saya membiarkan anak-anak kecil utuh. Tambahkan jamur tiram ke dalam bawang goreng, aduk dan lanjutkan menggoreng selama sekitar lima hingga tujuh menit. Jika jus yang dihasilkan banyak, tidak apa-apa. Dengan cara ini kentang kita akan semakin jenuh dengan aroma jamur.

Tambahkan kentang dengan bumbu. Anda berhak memilih bumbu sesuai selera dan kebijaksanaan Anda.

Tuang air ke dalam multicooker. Tambahkan juga daun salam dan aduk. Jika perlu, tambahkan garam dan merica. Tutup multicooker dan nyalakan api kecil selama 20 menit. Saya punya pressure cooker, semua hidangan disiapkan dengan cepat. Anda fokus pada teknik Anda.

Jika Anda sedang terburu-buru dan sama sekali tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangan makan malam yang rumit, dan tidak ingin camilan kering, maka jamur tiram dengan sayuran yang dimasak dengan slow cooker adalah yang Anda butuhkan. Resepnya juga akan berguna jika para tamu sudah berada di depan pintu dan tidak ada waktu untuk menyiapkan suguhan yang rumit.

Bahan utama resep ini adalah jamur tiram yang empuk dan bergizi. Komposisi sayuran selain jamur tiram bisa sangat beragam. Selain sayuran yang disebutkan dalam resep, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, kacang biasa dan kacang hijau, ke dalam jamur tiram. paprika. Pengecualiannya adalah sayuran yang mengeluarkan banyak sarinya saat direbus, misalnya tomat.

Resepnya adalah memasak jamur tiram dengan sayuran dalam multicooker KAMBROOK dalam mode “Menggoreng”.

Informasi resep

Metode memasak: dalam slow cooker.

Total waktu memasak: 20 menit.

Jumlah porsi: 6-8 .

Bahan-bahan:

jamur tiram – 275 gram
wortel mini (segar atau beku) – 90 g
kacang hijau (segar atau beku) – 150 g
biji jagung (segar atau beku) – 130 g
minyak sayur halus -2 3 sdm. aku.

resep

Catatan untuk pemilik:

Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu cincang halus.

Jamur goreng dengan kentang adalah makanan tradisional hidangan Rusia, yang dapat disiapkan menurut resep yang berbeda. Selain itu, resep digunakan jenis yang berbeda jamur Hari ini saya ingin mengajak Anda memasak jamur goreng jamur tiram dengan kentang dan telur dalam slow cooker.

Resep memasak jamur tiram goreng dengan kentang dalam slow cooker cukup sederhana dan basi, namun tetap memiliki satu keunikan. Memberi jamur rasa yang cukup menarik telur. Menurut saya, inilah yang membuat masakan ini begitu enak, empuk, dan mengenyangkan. Dan betapa luar biasa aroma yang dimiliki hidangan ini!

Jamur tiram sendiri sangat enak dan enak jamur yang sehat. Yang utama adalah menggunakan jamur dengan kualitas terbaik. Anda tidak boleh membeli jamur warna kuning, karena sama sekali tidak memiliki rasa atau aroma. Jika Anda memasak jamur goreng dalam slow cooker sesuai resep saya, saya jamin Anda pasti akan menyukai hidangan ini.

Musim jamur akan segera tiba, Anda bisa memasaknya. Menggoreng nasi dengan sayuran dan jamur dalam slow cooker juga enak.

Bahan untuk memasak

Jamur (jamur tiram) – 200 gr.
Bawang - satu kepala
Kentang (ukuran sedang) – 4 buah
Air – 1,5 multi-gelas
Telur ayam – 1 buah
Susu – 80ml
Garam dan merica secukupnya
Minyak sayur

1. Mari kita mulai menyiapkan hidangan jamur kita. Untuk memulainya, kami memotong jamur menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Disarankan untuk merebus banyak jamur sebelum digoreng. Namun jamur tiram tidak perlu direbus karena tidak mengandung zat berbahaya.

2. Bawang bombai kupas dan potong kecil-kecil.

3. Tuang ke dalam mangkuk multicooker minyak bunga matahari dan tuangkan jamur tiram cincang ke dalamnya bersama dengan bawang bombay. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Di multicooker, atur mode “Memanggang” selama 45 menit. Selama 25 menit pertama kami menggoreng jamur di bawah tutup tertutup. Selanjutnya buka tutupnya dan goreng jamur. Ini harus dilakukan agar kelembapan berlebih keluar dari jamur dan harus digoreng.

4. Potong kentang menjadi kubus.

5. Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam mangkuk.

6. Selanjutnya tuang air, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Di multicooker, atur mode “Memanggang” selama 40 menit. Goreng jamur dan kentang pada mode yang dipilih sampai kentang siap. Selain itu, semua air harus menguap.

Jika airnya kurang menguap, saya sarankan membuka tutup multicooker 10 menit sebelum dimasak.

7. Terakhir, dengan menggunakan pengocok, kocok susu dengan telur. Tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke atas jamur. Atur mode “Memanggang” dan goreng jamur selama sekitar 5-6 menit. Lezat jamur tiram goreng dengan kentang dan telur siap. Selamat makan!

Kita membutuhkan produk-produk berikut: jamur tiram, kentang, bawang bombay, minyak bunga matahari, kecap, thyme, paprika, daun salam, lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Pertama, mari kita siapkan kentangnya, karena perlu diasinkan sedikit.

Sekarang mari kita mulai memasak sebenarnya. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin atau kecil-kecil, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda.

Tambahkan kentang dengan bumbu. Anda berhak memilih bumbu sesuai selera dan kebijaksanaan Anda.

Menurut para pecinta jamur, jamur tiram adalah jamur yang sangat “nyaman”, karena ditanam dan dijual sepanjang tahun. Selain rasanya yang enak, rasanya juga tinggi nilai gizi, dan dari segi nilai gizinya bisa dibandingkan dengan daging. Jamur tiram dikombinasikan dengan sejumlah besar produk, mereka membuat hidangan yang sangat menggugah selera dan memuaskan - sup, semur, makanan pembuka, irisan daging. Jika Anda ingin mendiversifikasi pola makan keluarga Anda dengan jamur ini, kami telah mengumpulkan resep jamur tiram dalam slow cooker khusus untuk Anda.

Apa pun yang Anda lakukan dengan jamur tiram - diasamkan, digoreng, direbus, diasamkan, atau difermentasi - Anda akan mendapatkan hidangan berkualitas tinggi yang dapat disajikan dengan daging, unggas, sayuran, pasta, nasi, dan soba. Keluarkan jamur tiram, nyalakan panci ajaib Anda dan mulailah berkreasi!

Sup jamur tiram yang kaya rasa dalam slow cooker

Produk untuk memasak:

jamur tiram – 0,5 kg;
kentang – 5 buah;
bawang – 1 buah;
wortel – 1 buah;
tomat – 1 buah;
air – 1,5 liter;
minyak sayur – 2 sdm. aku.;
herba segar – 1 ikat;
garam, lada hitam bubuk dan bumbu lainnya sesuai selera.

Menyiapkan sup jamur tiram dalam slow cooker tidak memakan banyak waktu:

Bilas jamur dengan air mengalir dan potong-potong.
Kupas bawang bombay dan wortel, potong sayuran - potong halus bawang bombay dan parutan kasar wortel di parutan. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk dan siapkan “penggorengan” sayuran dalam mode “Memanggang”.
Rendam tomat dalam air mendidih sebentar agar mudah dipisahkan dengan kulitnya, potong-potong atau kubus berukuran sedang dan tambahkan ke dalam “penggorengan” sayuran.
Kupas kentang dan potong dadu. Masukkan kentang dan jamur tiram ke dalam mangkuk multi-oven. Lalu tuangkan air panas. Pada tahap yang sama, bumbui sup yang akan datang dengan garam dan rempah-rempah.
Tutup perangkat dengan penutupnya dan aktifkan program “Pemadaman”, program pengatur waktu selama 40 menit.
DI DALAM sup siap dengan jamur tiram dalam slow cooker, tambahkan sayuran cincang dan simpan sup dalam mode "Hangat" selama 10 menit berikutnya. Selama waktu ini, hidangan akan dipenuhi dengan aroma jamur dan rempah-rempah, meresap dan menjadi sangat lezat.

Jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker

Produk yang Anda perlukan di dapur:

jamur tiram – 300 gram;
kentang - 4 umbi;
bawang – 1 buah;
susu – 200 ml;
air – 100ml;
mentega- 2 sdm. aku.;
tepung terigu – 1 sdm. aku.;
daun salam – 2 buah;
lada hitam – 5 kacang polong;
garam – 1 sdt. tidak ada perosotan.

Cara memasak jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker:

Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Atur multi-oven ke mode “Memanggang”, masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk dan goreng irisan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, dan jamur dicuci dengan air mengalir menjadi potongan besar. Masukkan bahan-bahan ke dalam slow cooker. Lalu isi airnya.
Untuk tepung dalam porsi kecil, aduk terus, tuang susu. Setelah memastikan tidak ada gumpalan, tuang adonan ke dalam slow cooker. Garam bahannya, tambahkan daun salam dan merica hitam. Tutup alat dengan penutupnya dan atur ke mode “Rebus” selama 40 menit.

Dada ayam dengan jamur tiram dalam slow cooker

Produk yang akan kami persiapkan:

jamur tiram – 400 g;
dada ayam - 400 gram;
kentang – 5 buah;
bawang – 1 buah;
keju seperti "Kostroma" - 100 g;
minyak zaitun – 4 sdm. aku.;
garam, merica - secukupnya.

Prosedur memasak dada ayam dengan jamur tiram dalam slow cooker:

Pertama-tama, nyalakan multi-oven dan atur ke “Baking” selama 20 menit.
Isi cangkirnya minyak zaitun dan kecokelatan bawang bombay cincang halus di atasnya.
Cincang kasar jamur dan tambahkan bawang bombay. Goreng makanan hingga setengah matang, lalu tambahkan potongan kecil dada ayam ke dalamnya. Aduk bahan sesekali, goreng hingga timer berbunyi.
Saat multi-oven bekerja, rawat kentangnya. Potong umbi yang sudah dikupas menjadi kubus besar lalu masukkan ke dalam mangkuk yang sudah digoreng dengan dada jamur tiram. Tempatkan alat pada program “Memadamkan” dan atur timer selama 1.5 jam.
Jika tersisa 15 - 20 menit sebelum program berakhir, tambahkan serutan keju ke dalam multicooker. Jangan langsung membuka tutupnya begitu sinyal berbunyi, tunggu sebentar agar kentang dan potongan ayam benar-benar jenuh dengan aroma jamur yang luar biasa menggugah selera.

Jamur tiram dengan krim asam dalam slow cooker

Siapkan produk berikut:

jamur tiram – 0,7 kg;
krim asam tinggi lemak – 75 g;
mentega – 2 sdm. aku.;
bawang putih - 2 siung;
garam, campuran bumbu Provence - secukupnya.

Mempersiapkannya sederhana, tetapi sangat hidangan lezat Resep langkah demi langkah akan membantu Anda:

Bilas jamur dengan air, keringkan dan potong besar.
Masukkan mentega ke dalam slow cooker dan sebarkan ke bagian bawah dan samping mangkuk. Harap dicatat bahwa minyak sayur tidak cocok untuk menyiapkan hidangan ini - produk tidak akan menonjolkan aroma ilahi seperti halnya mentega.
Setelah minyak, tambahkan jamur ke dalam mangkuk.
Kupas dan masukkan siung bawang putih melalui alat press, lalu oleskan pasta ini secara merata ke atas jamur tiram.
Garam bahannya dan tambahkan bumbu Provençal.
Tuang 1,5 gelas air ke dalam krim asam dan tuangkan saus ini ke dalam multimangkuk.
Tempatkan perangkat dalam mode "Memadamkan" selama 25 menit. Jika waktu tersebut telah berlalu, buka tutupnya, aduk jamur tiram dengan krim asam di dalam slow cooker, lalu biarkan hidangan dalam mode “Tetap Hangat” selama 15 menit lagi. Selagi jamur mendidih, rebus nasi, bumbui dengan bumbu segar dan sajikan bersama jamur tiram.

Soba dengan jamur tiram dalam slow cooker

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

jamur tiram – 0,6 kg;
soba – 1,5 sdm;
bawang besar – 1 buah;
air – 2 sdm.;
mentega – 3 sdm. aku.;
daun salam – 2 buah;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Prosedur menyiapkan jamur tiram dengan soba dalam slow cooker:

Kupas bawang bombay dan cincang halus. Goreng dalam slow cooker dengan mentega sampai muncul warna emas yang indah. Gunakan program "Menggoreng".
Potong jamur tiram yang sudah dicuci menjadi potongan besar. Tambahkan jamur ke dalam tumisan bawang bombay dan masak hingga sarinya menguap.
Sortir dan bilas soba, masukkan ke dalam multimangkuk, tambahkan air, tambahkan garam, bumbu, daun salam dan aduk.
Aktifkan mode “Memanggang” atau “Sup” selama 35 menit. Tutupnya hanya dapat dibuka setelah pengatur waktu memberitahukan bahwa hidangan sudah siap.
Soba siap pakai dengan jamur tiram disajikan panas dengan bumbu segar.

Acar jamur tiram dalam slow cooker

Mengambil:

jamur tiram – 1 kg;
minyak jagung – 100 m;
cuka 9% - 8 sdm. aku.;
garam meja - 1 sdm. aku.;
gula pasir – 2 sdm. aku.;
kacang polong allspice – 5 buah;
merica hitam - 8 buah;
daun salam – 3 buah.

Untuk mengasinkan jamur tiram dalam slow cooker, ikuti petunjuknya:

Bilas jamur di bawah keran lalu potong bagian bawah batangnya.
Masukkan jamur kecil utuh ke dalam mangkuk multicooker, dan potong jamur besar menjadi beberapa bagian.
Tutupi jamur tiram dengan gula pasir, tambahkan garam, tambahkan daun salam, merica hitam dan allspice.
Panaskan air hingga mendidih dan tuangkan seluruhnya ke atas jamur.
Mulai program “Quenching” selama seperempat jam. Kali ini cukup bagi jamur tiram untuk menyerap sari bumbunya, tetapi tidak matang.
Saat Anda mendengar sinyal akhir program, buka multi-oven dan tambahkan minyak dan cuka ke dalam bumbu marinasi. Harap dicatat bahwa cuka tidak ditambahkan ke air mendidih. Pertama, tunggu hingga bisulnya mereda, lalu tuangkan cuka.
Tutup penutupnya dan atur ke "Rebusan" selama 5 menit. Sekarang jamur tiram akan menyerap minyak dan cuka, setelah itu jamur bisa disebut acar. Saat program berakhir, jangan buru-buru mengeluarkan jamur dari multicooker. Biarkan hingga benar-benar dingin terlebih dahulu.
Anda dapat mentraktir rumah tangga Anda dengan acar jamur tiram dalam slow cooker setelah 4 jam. Jika diinginkan, hiasi jamur dengan cincin bawang tipis atau setengah cincin.

Nasi dengan jamur tiram dalam slow cooker

Produk yang Dibutuhkan:

jamur tiram – 0,7 kg;
nasi gandum panjang - 1 sdm.;
bawang besar – 1 buah;
paprika – 2 buah;
tomat – 3 buah;
wortel berukuran sedang – 1 buah;
air – 1,5 sdm;
sepotong mentega;
campuran lada siap pakai – 1 sdt;
garam;
seikat bawang hijau.

Memasak nasi dengan jamur tiram dalam slow cooker semudah mengupas buah pir:

Cuci dan kupas sayuran, lalu cincang halus.
Nyalakan multi-oven selama 10 menit dalam mode “Memanggang”, masukkan mentega dan sayuran cincang ke dalam mangkuk.
Siapkan jamur tiram: cuci bersih, potong bagian yang rusak dan gelap dengan pisau, potong spesimen besar menjadi potongan berukuran sedang. Tambahkan irisan jamur ke sayuran dan goreng selama seperempat jam lagi.
Bilas beras beberapa kali, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan campuran garam dan merica, tuangkan bahan air panas dan aduk.
Nyalakan program “Pilaf”, tutup perangkat dan tunggu teknologi pintar memberi tahu Anda bahwa nasi dengan jamur tiram sudah siap di multicooker.
Sajikan hidangan yang sudah jadi panas, setelah dihias dengan daun bawang cincang halus. Salad sayuran akan menjadi tambahan yang bagus untuk nasi dengan aroma jamur yang sangat terasa.

umbi – 3 buah;

siung bawang putih – 2 buah;

garam;

oregano – 1 sdt;

lada hitam bubuk – 0,5 sdt;

minyak zaitun untuk menggoreng.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

Pisahkan jamur tiram menjadi masing-masing jamur, bilas air dingin, keringkan dan potong kecil-kecil dengan rapi.
Kupas dan potong dadu bawang bombay.
Beri minyak pada multimangkuk, lalu tambahkan bawang bombay cincang dan aduk hingga berwarna cokelat keemasan. Pada “Baking” Anda membutuhkan waktu 7 – 8 menit.
Sekarang tambahkan jamur ke dalam tumisan bawang bombay, beri garam pada bahan-bahannya, dan tambahkan juga oregano dan merica. Campur bahan-bahan secara menyeluruh untuk mendistribusikan bumbu secara merata. Goreng dalam "Baking" selama kurang dari setengah jam.
Untuk memberi hidangan lebih banyak lemak dan nutrisi, beberapa menit sebelum akhir penggorengan, bumbui jamur dengan 3 sdm. aku. krim kental.
Setelah sinyal pengatur waktu, buka multicooker dan taburi jamur dengan bawang putih cincang halus, lalu biarkan masakan diseduh selama 10 - 15 menit.