Minuman panas dengan anggur putih. Beberapa resep lezat untuk anggur putih yang direnungkan

Kadang-kadang pada malam musim gugur dan musim dingin yang sejuk Anda tidak dapat menahan segelas anggur yang panas, sangat aromatik, dan sedikit pedas! Halo semuanya! Hari ini saya akan memberi tahu Anda semua tentang anggur putih dan berbagi sebanyak mungkin resep terbaik anggur putih yang direnungkan!

Tapi pertama-tama, sedikit sejarah dan fakta menarik.

Kata “mulled wine” berasal dari bahasa Jerman Glühwein, yang berarti “anggur panas”. Secara tradisional dibuat dari anggur merah, menambahkan rempah-rempah dan gula. Ini minuman beralkohol paling populer di Swiss, Austria, Republik Ceko, dan Jerman, namun penyebutan pertama minuman yang mirip dengan anggur yang direnungkan berasal dari zaman Roma Kuno: baru kemudian anggur tidak dipanaskan, tetapi hanya disajikan dengan rempah-rempah. Anggur Mulled dianggap sebagai minuman Natal, dan di beberapa negara juga diminum pada Halloween.

Cara membuat anggur yang sudah matang

Anggur kering biasanya digunakan untuk anggur yang direnungkan. Juga, menurut tradisi, kayu manis, cengkeh, bak mandi, jahe, kulit jeruk dan lemon, madu, putih atau gula merah.Dan ada banyak sekali variasinya: vanila atau gula vanila, kapulaga, allspice, lada hitam, pala, apel, irisan jeruk dan lemon, kismis, buah-buahan kering, dan bahkan kuning telur! Terkadang rum atau cognac ditambahkan ke anggur yang sudah matang.

Lebih baik menambahkan buah jeruk atau kulitnya di akhir, karena bisa menjadi pahit jika dimasak dalam waktu lama. Minuman tidak boleh dididihkan, jika tidak alkohol dan minyak esensial akan menguap, yang berarti rasanya bisa berubah.

Lebih baik menambahkan bumbu utuh dan kulit yang besar, daripada yang digiling.

Ready warna merah atau anggur putih disajikan dalam mug atau gelas transparan dengan dinding tebal dan pegangan. Anda bisa menggunakan irisan lemon, jeruk, atau apel sebagai hiasan.

Ada 2 metode persiapan utama: dengan dan tanpa air.

Untuk memasak anggur yang direnungkan dengan air Anda perlu memasukkan air ke dalam panci, didihkan, tambahkan bumbu dan gula. Jika menggunakan madu sebaiknya ditambahkan di akhir agar aroma dan manfaatnya maksimal. Proporsi air dengan wine kira-kira 1:5, untuk 1 liter wine 150-200 ml air. Masak bumbu selama 10 menit hingga mengeluarkan seluruh palet aroma dan minyak esensial. Selanjutnya, tambahkan anggur, madu, dan buah-buahan, jika ada dalam resep. Saat gelembung putih dari anggur telah hilang, angkat dari api dan idealnya biarkan anggur yang sudah matang diseduh selama 20-30 menit.

Jika Anda memutuskan untuk memasak anggur yang direnungkan tanpa air , tuangkan anggur ke dalam wajan, tambahkan bumbu, gula, dan kulit. Panaskan campuran dengan api kecil, jangan sampai mendidih (sekitar 70-80 derajat). Setelah beberapa menit, tambahkan madu dan buah, lalu angkat. Biarkan diseduh selama 40-50 menit.

Resep anggur putih

Anggur putih dengan rempah-rempah dan buah-buahan, resep foto

Saya menyiapkan versi ini sendiri, ternyata sangat enak!

Bahan untuk 2 gelas:

• anggur putih kering 450 ml
• air 125ml
• kayu manis - 2 batang
• cengkeh - 8 buah.
• adas bintang - 2 buah
• kapulaga -4 buah
• madu atau gula - 3 sdm.
• apel - 1/3 bagian
• jeruk - 1/3 bagian
• lemon (kulit) - 1/3 bagian

Persiapan

Tuang air ke dalam panci, tambahkan bumbu, didihkan dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Tambahkan anggur dan didihkan selama 5-10 menit tanpa mendidih.

Tambahkan irisan apel dan jeruk (sisakan sebagian untuk hiasan), kulit dan 1/3 lemon.

Tambahkan 3 sendok makan madu, angkat dan diamkan selama 10-20 menit.

Hiasi gelas dengan irisan jeruk dan apel.

Anggur raspberry-stroberi

Bahan-bahan:

• 500 ml anggur putih kering
• 100 g raspberry beku segar
• 100 g stroberi beku segar
• 1 biji vanila (atau gula vanila)
• 1 batang kayu manis
• 3 sdm. Sahara

Persiapan

Tuang anggur ke dalam wajan, tambahkan beri, kayu manis, dan gula. Potong buah vanilla menjadi dua dan tambahkan ke minuman. Panaskan hingga 70-80 derajat, masak hingga gula benar-benar larut, angkat. Tuangkan anggur raspberry-strawberry yang sudah disiapkan ke dalam mug. Mug dapat dihias dengan irisan jeruk atau lemon.

Omong-omong, dekorasi asli juga akan ada roda lemon dan cengkeh. Potong irisan lemon selebar 0,5 cm dan masukkan kuncup cengkeh ke dalam kulitnya secara melingkar. Potong dan letakkan di atas mug.

Anggur putih berwarna oranye

Bahan-bahan:

• 500 ml anggur
• 2 jeruk
• 1 batang kayu manis
• 4 kuntum cengkeh
• 4 buah kapulaga
• 4 sdm. Sahara

Persiapan

Dengan menggunakan pisau, buang kulit dari separuh jeruk. Peras jus dari dua buah jeruk (sisakan 2 irisan jeruk untuk hiasan).

Tuang jus ke dalam panci, tambahkan bumbu dan gula, lalu nyalakan api. Saat gula sudah larut dan jus sudah menguap 1/3, tuangkan anggur. Kemudian tambahkan kulit setengah lemon. Panaskan minuman hingga 70-80 derajat, tapi jangan sampai mendidih. Tuang anggur yang sudah jadi ke dalam cangkir dan hiasi dengan irisan jeruk.

Anggur putih dengan kuning telur

Bahan-bahan:

• 750 ml anggur putih kering
• 150 ml air
• 2 kuning telur
• 4 sdm. Sahara
• 1 batang kayu manis + kayu manis bubuk untuk hiasan
• 4 kuntum cengkeh

Persiapan

Resepnya tidak terlalu rumit, tapi sangat enak! Tuang anggur dan air ke dalam panci dan nyalakan. Tambahkan bumbu. Giling gula pasir dengan kuning telur hingga putih. Tuang anggur panas dan air ke dalam campuran kuning telur dengan aliran tipis, aduk terus. Taruh campuran di atas api dan, tanpa mendidih, aduk hingga berbusa. Tumpahan minuman siap saji dalam mug, taburi dengan kayu manis bubuk. Secara tradisional, anggur dengan kuning telur disajikan dengan biskuit.

Anggur putih dengan rum

Pilihan yang lebih kuat, tapi menurut saya pria akan menyukai resep ini.

Bahan-bahan:

• 750 ml anggur putih kering
• 100 ml air
• ½ jeruk
• ½ apel
• 8 kuntum cengkeh
• 2 batang kayu manis
• 2 sdm. Sahara
• 2 sdm. Roma

Persiapan

Tambahkan bumbu dan gula ke dalam air dan didihkan. Potong setengah apel dan jeruk menjadi irisan dan tambahkan ke dalam air. Tuang anggur, panaskan dengan baik, tapi jangan sampai mendidih. Pada akhirnya, tambahkan rum dan tuangkan anggur yang sudah jadi ke dalam cangkir. Anda bisa menggunakan irisan jeruk dan apel sebagai hiasan.

Anggur mulled dengan anggur putih tidak hanya memiliki kelezatan gastronomi yang unik, tetapi juga kelezatannya fitur yang bermanfaat juga berbeda dengan resep merah klasik. Anggur putihlah yang sangat efektif dalam membantu melawan pilek, karena anggur putih mengandung asam caffeic, yang direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita berbagai penyakit paru-paru dan bronkus.

Selain itu, anggur putih mengandung banyak asam mineral bermanfaat yang meningkatkan penyerapan protein. dan berbagai unsur mikro yang terkandung dalam anggur putih - yodium, magnesium, kobalt, kalsium, kalium, mangan, titanium, dan fosfor - secara andal memperkuat sistem kekebalan dan mengencangkan tubuh.

Video menyiapkan anggur putih:

Fakta menarik adalah bahwa konsentrasi semua zat berharga di atas dalam anggur putih agak kurang padat dibandingkan anggur merah. Inilah alasan utama mengapa anggur putih kering dianggap lebih ringan dibandingkan anggur merah.

Mungkin semua khasiat anggur putih yang bermanfaat dan berharga ini menjadi akar penyebab resep anggur putih menyebar dan memiliki berbagai variasi. Anda hanya perlu mengingat satu hal - untuk menyiapkan sesuatu yang lezat, Anda memerlukan anggur alami yang sangat baik, serta bumbu utuh (bukan digiling). Ini akan memungkinkan semua komponen terbuka sepenuhnya dan memberikan semua khasiat yang bermanfaat pada minuman. Secara khusus, saat ini ada empat resep anggur putih terpopuler.

Resep klasik untuk anggur putih yang direnungkan.

Petunjuk: Tuang anggur ke dalam campuran yang sudah disiapkan dan tambahkan madu dan rempah-rempah. Letakkan piring di atas api kecil dan, aduk perlahan, tunggu hingga muncul gelembung kecil (suhu sekitar 70*C). Matikan api dan tambahkan lemon atau jeruk. Tutup dengan penutup dan biarkan anggur yang sudah matang diseduh selama 10-15 menit. Saring dan tuang ke dalam gelas. Konsumsilah hanya dalam keadaan panas dalam tegukan kecil.

Anggur putih muda dengan lemon.

Petunjuk: persiapannya mirip dengan resep klasik, kecuali jus setengah lemon dan sisa irisan lemon awalnya ditambahkan ke dalam anggur. Dalam resep ini, lebih baik menambahkan madu di akhir, sebelum disajikan.

Anggur mulled dengan raspberry aromatik dan anggur putih. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Petunjuk: tuangkan anggur ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tambahkan madu dan batang vanila cincang halus. Letakkan di atas api kecil dan aduk hingga matang. Tambahkan raspberry dan angkat dari api. Aduk, saring dan sajikan segera dalam mug panas.

Resep anggur rum yang direnungkan dengan anggur putih dan buah. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Petunjuk: Tuang air dan gula ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu dan didihkan. Tambahkan apel dan jeruk, potong-potong. Masak selama 1 menit dan tambahkan anggur. Aduk, masak hingga panas, tambahkan rum dan angkat. Tutup dengan penutup dan biarkan terendam selama 15 menit. Tuang ke dalam gelas dengan irisan jeruk segar.

Obat untuk kesedihan musim gugur, musim dingin dan bahkan pilek, minuman dengan warna kuning yang indah dan rasa asam - semua ini adalah anggur putih.

Memang tidak familiar bagi kita seperti yang diseduh dengan anggur merah, tapi tidak kalah enak dan menyehatkan.

Prinsip dasar pembuatan anggur mulled dari anggur putih

Pertama-tama, mari kita putuskan anggurnya. Untuk menyiapkan minuman panas, para ahli menyarankan menggunakan warna putih kering atau semi kering. Lebih kuat, asam, aromatik. Namun, semi-manis juga bisa digunakan jika diinginkan. Tidak perlu membeli anggur tua yang mahal; Anda bisa mengambil anggur muda yang ringan. Yang penting harus berkualitas tinggi dan alami.

Untuk mendapatkan anggur yang sudah matang, Anda perlu memanaskan anggur bersama dengan bumbu. Penting untuk diingat - jangan melebihi suhu 70 derajat dan jangan biarkan minuman mendidih. Sinyal berakhirnya pemanasan adalah munculnya gelembung-gelembung kecil di permukaan cairan.

Vanila. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan kacang vanilla asli. Namun karena tidak selalu bisa menemukannya, dan harganya tidak terlalu terjangkau, Anda bisa mengambil gula vanila. Omong-omong, itu juga dibuat berdasarkan vanila alami.

Kayu manis. Bumbu dengan aroma hangat ini kami gunakan dalam bentuk stik. Tanah dapat membuat minuman jadi menjadi keruh dan warna transparannya akan hilang.

Kapulaga. Untuk menyiapkan mulled wine, Anda bisa menggunakan buah kapulaga utuh atau memecahnya untuk mendapatkan aroma rempah yang lebih cerah.

Tambahkan jahe dengan hati-hati dan sedikit, jika tidak, rasanya yang kuat dan kuat akan mengalahkan rasa jahe lainnya.

Anyelir. Tanpa itu bahan klasik Sulit membayangkan anggur yang direnungkan. Sebaiknya juga jangan berlebihan, agar minumannya tidak menjadi pahit.

Terkadang mulled wine juga mengandung adas bintang (yang memberi aroma adas manis), pala, juniper atau allspice.

Gula juga ditambahkan ke dalam minuman - jangan terlalu banyak, agar rasanya tidak terlalu menjemukan. Dan untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih besar, beberapa resep menggunakan madu sebagai pengganti gula.

Suplemen klasik untuk anggur yang sudah matang - lemon atau jeruk, jus atau kulitnya. Jika jeruk digunakan bersama kulitnya, sangat penting untuk mencucinya dengan benar, atau lebih baik lagi, menuangkan air mendidih ke atasnya, karena sekarang buah-buahan diolah dengan berbagai zat untuk penyimpanan jangka panjang. Di samping itu, air panas Ini juga akan membantu menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.

Juga dalam anggur putih resep yang berbeda tambahkan buah beri seperti raspberry, apel, dan pir.

Anggur putih klasik

Karena resep dasar Pilihan bumbunya cukup banyak. Jika Anda tidak menyukai beberapa di antaranya, Anda dapat menghapus atau menguranginya. Jumlah gulanya juga kami variasikan sesuai selera.

Bahan-bahan

Liter anggur (putih kering);

kapulaga - dua potong;

kayu manis;

cengkeh - empat tunas;

jahe - sepotong akar berukuran dua cm;

gula - dua sendok makan;

setengah kantong gula vanila;

oranye.

Metode memasak

Cuci jeruk dengan baik dan menyeluruh, tuangkan air mendidih ke atasnya. Kami memotongnya bersama dengan kulitnya - menjadi irisan atau lingkaran.

Potong akar jahe menjadi potongan-potongan kecil.

Pilih panci dengan ukuran yang tepat; panci kecil juga bisa digunakan. Tuangkan anggur di sana. Tambahkan semua bumbu kami, gula biasa dan vanila. Nyalakan api kecil dan mulailah melakukan pemanasan. Mengaduk. Begitu muncul gelembung-gelembung kecil, saatnya mematikan api. Kami tidak membiarkan cairan mendidih!

Sekarang tambahkan jeruk cincang ke dalam anggur yang sudah matang dan biarkan terendam selama sekitar seperempat jam. Setelah itu minuman harus disaring untuk menghilangkan potongan buah dan bumbu. Anggur mulled siap disajikan. Pilih gelas atau cangkir cantik sesuai selera Anda dan nikmati minuman panas.

Anggur putih dengan lemon dan madu

Jika Anda kedinginan dan sedang pilek, minuman ini akan membantu Anda menghangatkan diri dan memberikan efek menguntungkan bagi tubuh berkat efek penyembuhan madu dan vitamin C. Selain itu, anggur putih mengandung komponen seperti asam caffeic. Ini membantu meningkatkan fungsi paru-paru, meredakan batuk, dan sebagainya minuman panas anggur putih akan sangat berguna saat Anda sedang pilek.

Bahan-bahan

Sebotol anggur putih (kering);

cengkeh - tiga potong;

madu - dua sendok makan;

kayu manis - satu batang.

Metode memasak

Cuci lemonnya. Tuangkan air mendidih di atasnya. Bagilah menjadi dua bagian. Potong yang pertama menjadi irisan. Yang kedua diperlukan untuk memeras jus.

Tuang anggur ke dalam panci. Ada juga bumbu dan jus lemon.

Panaskan cairan secara bertahap dengan api yang sangat kecil. Kami tidak membiarkannya mendidih. Saat kita melihat gelembung kecil di permukaan, matikan. Biarkan agak dingin baru kemudian tambahkan madu agar tetap di dalamnya. bahan yang bermanfaat. Biarkan tertutup selama seperempat jam, biarkan diseduh.

Saat disajikan, gelas bisa dihias dengan irisan lemon.

Anggur buah yang terbuat dari anggur putih (dengan tambahan rum)

Kuat dan pedas. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan adas bintang dan kapulaga ke dalam rangkaian bumbu, maka anggur yang sudah matang akan memiliki rasa yang istimewa rasa yang kaya.

Bahan-bahan

Setengah gelas air;

setengah liter anggur (putih semi-manis);

oranye;

dua apel;

kayu manis - dua batang;

cengkeh - tiga potong;

100 gram rum;

25 gram gula pasir.

Metode memasak

Cuci buah sampai bersih. Buang kulit jeruk dan peras jus dari buahnya. Iris tipis apel dan pir menjadi irisan kecil.

Tuang air ke dalam panci. Kami menaruh semua bumbu di sana. Kami memanaskannya sedikit. Tambahkan gula. Lanjutkan memanaskan dan mengaduk hingga gula larut tanpa ada sisa.

Sekarang saatnya menambahkan potongan buah, kulit dan jus jeruk. Masak selama beberapa menit lagi. Lalu tuangkan anggur secara perlahan. Yang tersisa hanyalah memanaskan cairan hingga suhu yang diinginkan (70 derajat) dan mengeluarkannya saat gelembung muncul.

Segera tuangkan rum. Kami bersikeras selama seperempat jam. Saring, tuang, sajikan.

Anggur putih dengan buah beri

Blackberry, raspberry, kismis, atau ceri - pilih buah beri sesuai selera Anda. Anda bisa menggunakan yang segar, tapi yang beku juga bisa.

Bahan-bahan

Setengah liter anggur (putih kering);

gula - tiga sendok makan;

beri – 250 gram;

vanilla - satu buah polong (atau sekantong gula dengan vanilla alami).

Metode memasak

Tempatkan anggur, gula, dan beri dalam panci. Mari kita mulai melakukan pemanasan. Kami tidak membuat nyala apinya terlalu kuat. Jika Anda menggunakan gula vanila, tambahkan saja ke dalam wine. Jika Anda memiliki vanila di dalam polong, potong memanjang, kikis isi harumnya dengan pisau dan masukkan ke dalam panci. Kami juga menempatkan pod itu sendiri di sana.

Panaskan adonan hingga gula larut dan muncul gelembung. Anda bisa menyajikan anggur yang sudah matang ini langsung dengan buah beri, tanpa disaring.

Anggur putih dengan kulit jeruk dan jus

Minuman dengan rasa jeruk yang nyata. Ini juga sangat berguna karena dibuat dari jus segar.

Bahan-bahan

Setengah liter anggur putih (setengah kering);

dua jeruk;

gula merah - empat sendok makan;

masing-masing lima potong cengkeh dan kapulaga.

Metode memasak

Kami menggunakan kedua buah jeruk untuk mendapatkan jus. Kami juga menghilangkan kulit salah satunya, setelah mencuci buahnya hingga bersih.

Tempatkan jus dalam panci dengan api kecil. Kulit, gula, dan rempah-rempah langsung masuk ke sana. Biarkan gula larut sepenuhnya dan sari buahnya berkurang sepertiganya.

Sekarang giliran anggur. Tambahkan ke jus. Mari kita menghangatkan semuanya bersama. Kami menyaring dan menyajikan.

Anggur putih dengan kuning telur

Versi minuman panas yang tidak biasa yang terbuat dari anggur. Kuning telur memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang menyenangkan. Lebih baik mengambil anggur semi-manis untuk resep ini.

Bahan-bahan

Sebotol anggur putih (semi manis);

segelas air;

cengkeh - tiga potong;

kayu manis;

gula - tiga sendok makan;

kuning telur dari empat butir telur.

Metode memasak

Campurkan air dan anggur dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Tambahkan semua bumbu.

Pisahkan kuning telur dari putihnya, campur dengan gula dan giling dengan sangat hati-hati. Massa akan menjadi putih.

Sekarang Anda perlu menuangkan anggur ke dalam kuning telur yang sudah dihaluskan: perlahan, dalam aliran tipis. Aduk terus-menerus. Penting agar anggur tidak terlalu panas, jika tidak kuning telur akan mudah menggumpal.

Kami mempersenjatai diri dengan pengocok, dan, sambil mengaduk campuran yang dihasilkan, hangatkan sedikit sampai busa muncul di permukaan. Segera tuang ke dalam mug dan sajikan.

Anggur putih dengan jeruk keprok dan madu

Versi lain dari anggur mulled dengan jeruk. Jeruk keprok membuat minuman ini terasa meriah di tahun baru.

Bahan-bahan

100 gram madu;

setengah gelas air;

sebotol anggur putih (kering);

cengkeh - tiga potong;

dua jeruk keprok;

kayu manis - dua batang;

oranye.

Metode memasak

Potong jeruk yang sudah dicuci bersih menjadi irisan kecil. Kami membersihkan jeruk keprok dan memisahkannya menjadi beberapa irisan.

Masukkan bumbu ke dalam panci dan isi dengan air. Tambahkan madu. Didihkan, jangan lupa diaduk. Kami memfilter.

Campurkan cairan pedas yang dihasilkan dengan anggur. Tuang kembali ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Tambahkan jeruk. Panaskan perlahan, jangan sampai mendidih. Bisa dituangkan ke dalam gelas.

Anggur putih yang diolah - rahasia dan trik

· Saring minuman yang sudah jadi jika Anda tidak ingin terlalu pekat - rempah-rempah dan buah-buahan terus memberikan rasa pada anggur bahkan di dalam gelas. Misalnya, kulit lemon, jika diinfuskan terlalu lama, dapat memberikan rasa pahit pada anggur yang sudah matang.

· Menambah anggur yang sudah matang alkohol yang kuat– cognac, rum, brendi – cobalah untuk tidak terbawa suasana, jika tidak, rasa anggur itu sendiri akan hilang begitu saja.

Rekomendasikan kepada teman Anda:

Glühwein - seterusnya Jerman yang ini disebut minuman beralkohol panas. Ini sangat membantu mengatasi pilek, dan juga digunakan untuk pemanasan cepat. Di Eropa, pasar Natal kini diadakan dimana-mana, pemandangannya sangat indah.

Sangat menyenangkan untuk berjalan-jalan dan mengagumi keindahan di sekitar Anda. Dan itu akan membantu Anda untuk tidak membeku Anggur Natal, yang dijual di setiap sudut.

Apalagi setiap daerah, dan terkadang setiap kota, memiliki keunikannya masing-masing resep anggur yang direnungkan. Anggur yang direnungkan dibuat dari anggur merah, mawar dan putih kering. Segala macam hal ditambahkan ke dalamnya. rempah-rempah, jeruk, lemon dan apel. Masih harus masuk anggur yang direnungkan tambahkan madu atau gula. akan mengajarimu cara memasak anggur merenung terbuat dari anggur putih dan merah.

Tidak ada pilihan yang jelas untuk memilih merek wine di sini. Anda dapat mengambil anggur kering, semi-kering, atau semi-manis. Tetapi para penikmat anggur mulled sejati menyarankan untuk mengonsumsi anggur putih kering, karena selama proses persiapan Anda sendiri akan memiliki kesempatan untuk menambahkan gula (madu) sebanyak yang Anda suka, dan sebagai hasilnya minuman tersebut tidak akan menjadi terlalu menjemukan. Untuk resep mulled wine ini, ambil anggur putih kering dan campur dengan jus apel. Sejak di toko jus apel Sudah mengandung gula, tidak perlu ditambahkan. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan jus apel, tambahkan gula atau madu sesuai selera Anda.

Letakkan panci di atas api paling kecil dan siapkan bumbu.
Cara membumbui anggur yang sudah matang:
- batang kayu manis adalah bahan klasik untuk membuat anggur yang sudah matang;
- cengkeh adalah tanda anggur yang enak;
- adas bintang atau adas manis – aroma oriental dan keindahan yang tak terlukiskan!;
- jahe – efek pemanasan dijamin!;
- lada hitam – aroma yang kuat untuk para peneliti...;
- harum dan daun salam– dalam jumlah minimal, jika Anda tidak ingin anggur Anda terlihat seperti sup...;
- biji kapulaga - jika tidak ada buah jeruk, mereka dapat menggantikannya sepenuhnya!;
- pala – akan menonjolkan pilihan rempah apa pun;
- barberry – rasa asam yang menyenangkan dalam segelas anggur;
- rempah-rempah lemon balm atau mint - akan menyegarkan dan memberi rasa istimewa!;
serta potongan buah-buahan tropis atau musiman, buah beri atau buah-buahan kering, dll.
Dalam kasus kami - kayu manis, kapulaga, pala dan cengkeh.
Cuci jeruk dengan air mendidih.
Potong jeruk pertama menjadi lingkaran, tempelkan kuncup cengkeh di baris kedua (kami akan menghias anggur yang sudah matang dengan jeruk kedua saat disajikan).

Tempatkan bumbu dan rempah pilihan, serta irisan jeruk (yang perlu dihancurkan sedikit selama proses pemanasan), ke dalam panci berisi anggur dan jus, mulailah memanaskan isinya secara perlahan, pastikan campuran anggur tidak mendidih. , yang artinya tidak lebih dari 70 derajat. Bagaimana cara menentukan ini? Awasi anggur di atas kompor, dan segera setelah busa putihnya hilang, Anda bisa mematikannya, menutupnya dengan penutup atau menuangkannya ke dalam termos besar dan biarkan diseduh selama 10-15 menit.