Contoh aplikasi untuk pemeriksaan kimia cairan yang mengandung alkohol. Moiseeva T.F.

Alkohol di apotek selalu dijual khusus untuk tujuan pengobatan. Ini banyak digunakan di kalangan penduduk sebagai antiseptik eksternal dan bahan iritan yang diperlukan untuk menyiapkan kompres. Tanpanya, tidak mungkin melakukan operasi atau membuat sebagian besar bentuk sediaan: tincture, ekstrak. Pada saat yang sama, pembelian di apotek menjadi lebih sulit karena tidak semua orang menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Alasan yang mendorong pelarangan penjualan alkohol di apotek

Larangan penjualan eceran etil alkohol di Federasi Rusia diberlakukan pada tahun 2005, kecuali di Far North. Obat yang memiliki banyak indikasi ini harus ada di kotak pertolongan pertama di setiap rumah. Namun setelah pelarangan, pembeliannya bisa dilakukan dengan resep dokter sebanyak 50 gram. per orang dan hanya untuk penggunaan luar. Kebetulan juga tidak semua apotek mematuhi hukum dan di beberapa apotek Anda dapat membeli alkohol medis tanpa resep dokter.

Sebagian masyarakat, karena tidak mempedulikan kesehatannya, membeli alkohol medis secara massal di apotek dengan tujuan untuk selanjutnya digunakan sebagai alkohol. Itu termasuk dalam sebagian besar minuman keras. Orang yang memiliki keinginan akan alkohol secara tidak terkendali membeli alkohol medis, mengencerkannya dengan air dalam takaran tertentu dan meminumnya. Permintaan pembeli tersebut menjadi alasan utama disetujuinya larangan penjualan minuman beralkohol.

Alasan utama pelarangan penjualan alkohol di apotek:

Harganya beberapa kali lebih murah dibandingkan vodka, sehingga warga yang bergantung pada alkohol dapat menyimpannya dalam jumlah besar dan bebas di apotek. Dampaknya adalah peningkatan angka kematian, disintegrasi masyarakat dan degradasi total.
Etanol berada dalam domain publik sebelum penjualannya dilarang. Bisa didapatkan di setiap apotek dengan harga yang cukup murah, cukup menggiurkan bagi yang suka minum.
Sebelum pelarangan, pecandu alkohol dapat memenuhi kebutuhannya dalam jumlah berapa pun dan pada waktu yang berbeda dalam sehari, karena terdapat apotek malam, sedangkan alkohol hanya dijual pada jam-jam tertentu.

Sampai batas tertentu, warga biasa yang membutuhkan etanol sebagai obat menderita karena tindakan pelarangan tersebut.

Konsekuensi penggunaan produk yang mengandung alkohol untuk tujuan lain

Terlepas dari semua tindakan yang dilarang, akan selalu ada orang yang menggunakan dan mulai menggunakan etanol atau analognya bukan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi dalam bentuk minuman keras. Hasilnya, mereka akan menerima:

kemunduran kesehatan, terganggunya fungsi sebagian besar organ dalam, ancaman kehilangan nyawa;
peningkatan ketergantungan alkohol yang lebih besar;
takdir yang rusak.

Bukan tanpa alasan bahwa label alkohol medis menyatakan “Untuk penggunaan luar.” Dan semua itu karena diproduksi dengan mengencerkan air suling kategori VO dengan alkohol yang tidak dapat dimakan dari kategori pertama.

Semakin banyak pengganti etanol, seperti “Larutan Antiseptik Medis”, yang bermunculan di apotek. Tapi sama saja dengan etanol, karena komponen utama obatnya adalah etil alkohol (95–96% dari total volume). Solusinya bekerja sebagai antiseptik lokal universal dan vasodilator.

menyiapkan solusi untuk kompres;
desinfeksi kulit;
perawatan luka

Pengganti etanol sangat mematikan. Menelan cairan berdasarkan pada mereka, dan bahkan di jumlah besar, akan menyebabkan gagal ginjal dan kematian.

Perusahaan palsu farmasi yang tidak bermoral, dalam mengejar keuntungan, melakukan substitusi dengan cara artisanal, yaitu dengan cara teknis. Ini adalah 100% racun bagi tubuh manusia - cukup meminum 30 ml secara oral untuk kehilangan nyawa Anda.

Produk alkohol yang tersedia

Alkohol medis di apotek dijual dalam beberapa bentuk:

etil (etanol);
format;
borat;
kamper;

Etanol termasuk dalam kategori zat narkotika dan, sebagaimana telah disebutkan, karena larangan tersebut, etanol hanya dapat dibeli dengan resep dokter. Bila digunakan secara memadai, ini sangat diperlukan dalam kasus berikut:

perawatan kulit;
menyiapkan tincture herbal obat untuk pemberian oral atau kompres di rumah.

Untuk digunakan di rumah, alkohol format medis biasanya dibeli. Mereka menyeka kulit sebelum disuntik dan digunakan untuk melawan radang sendi, radikulitis, rematik, miositis, artralgia, dan neuralgia.

Alkohol borat mengandung etanol dan asam borat. Ini digunakan sebagai desinfektan dan desinfektan. Menyebabkan kematian jika masuk ke dalam tubuh manusia.

Alkohol obat kamper memiliki bau yang khas. Hanya untuk pemakaian luar: perawatan kulit, persiapan larutan kompres. Jika tertelan, luka bakar parah pada selaput lendir akan terjadi. Melawan kuman, mengiritasi kulit, meredakan nyeri dan meredakan peradangan.

Dengan menghirup amonia, seseorang bisa pulih dari keadaan pingsan. Hal ini disebabkan karena mengandung sekitar 11% amonia. Gigitan serangga dilumasi dengan amonia. Mereka yang menderita dermatitis dan eksim sebaiknya tidak menggunakannya, karena hanya akan merugikan. Tertelan akan menyebabkan luka bakar pada selaput lendir.

Pemeriksaan independen terhadap cairan yang mengandung alkohol- jenis penelitian kimia yang cukup umum, banyak digunakan dalam praktik forensik dan bidang lainnya. Subjek analisis jenis ini adalah untuk menentukan karakteristik spesifik cairan yang mengandung alkohol dan menarik kesimpulan tentang klasifikasinya, kepatuhan terhadap standar kualitas, adanya berbagai pengotor, dan sebagainya. Dalam ilmu forensik, pemeriksaan cairan yang mengandung alkohol digunakan untuk memperoleh bukti adanya tindak pidana - fakta keracunan, produksi minuman yang mengandung zat berbahaya bagi kehidupan dan kesehatan dalam konsentrasi berlebihan, berbagai jenis penipuan, pemerasan, dll. Pemeriksaan juga digunakan untuk menetapkan fakta produksi barang palsu produk beralkohol, tentang masalah kepatuhan terhadap standar kualitas, dll.

Penggolongan minuman berdasarkan kandungan alkoholnya tidak mempunyai pembagian kelompok yang jelas. Batasan antar jenis minuman bersifat mengambang dan tidak hanya bergantung pada jumlah sebenarnya alkohol dalam minuman tersebut, tetapi juga pada pembagian minuman beralkohol ke dalam kelas-kelas yang diterima tergantung pada prinsip konsumsi dan produksi. Saat ini, cairan yang mengandung alkohol biasanya dibagi menjadi:

Alkohol rendah (alkohol hingga 20% berdasarkan volume).
Kuat (lebih dari 20% alkohol berdasarkan volume).

Menurut cara pembuatannya, cairan yang mengandung alkohol dibagi menjadi:

Cairan buatan sendiri.
Produk kerajinan tangan.
Minuman dibuat di pabrik.
Minuman produksi pabrik.

Masalah yang diselesaikan dengan pemeriksaan cairan yang mengandung alkohol:

Penentuan keberadaan alkohol dalam cairan uji.
Penentuan kekuatan cairan yang mengandung alkohol.
Penentuan metode pembuatan produk yang diteliti.
Menetapkan kepatuhan cairan yang disediakan untuk pengujian dengan persyaratan standar kualitas.
Deteksi kotoran lain dalam cairan yang mengandung alkohol.
Penentuan jenis alkohol yang digunakan untuk menyiapkan cairan.
Studi tentang kondisi pengemasan, penyimpanan dan pengangkutan cairan yang mengandung alkohol.
Penentuan jenis dan kualitas bahan baku pembuatan cairan yang mengandung alkohol.
Menetapkan kepatuhan (atau ketidakpatuhan) dari berbagai sampel cairan yang mengandung alkohol.
Menetapkan kepemilikan satu volume cairan ke volume lainnya. Misalnya, menentukan bahwa cairan dalam gelas dapat dituangkan dari botol tertentu, yaitu. sesuai dengan cairan dalam botol ini.
Penentuan metode produksi cairan yang mengandung alkohol.
Identifikasi kemungkinan produsen cairan yang mengandung alkohol.
Penentuan jenis, kadar atau merek cairan yang mengandung alkohol.
Menetapkan sifat pemalsuan cairan yang dianalisis.

Kesimpulan kami memenuhi persyaratan objektivitas, kelengkapan dan kelengkapan penelitian; semua pemeriksaan dilakukan dengan menggunakan pencapaian ilmu pengetahuan dan teknologi modern.

Jika Anda tidak yakin dengan kebenaran kesimpulan organisasi pihak ketiga, pakar kami akan membantu Anda menemukan kesalahan prosedur atau metodologis dan memberikan kesimpulan (ulasan) yang sesuai.

Tata cara pemeriksaan cairan yang mengandung alkohol

Produksi pemeriksaan cairan yang mengandung alkohol dilakukan atas dasar perjanjian dengan orang perseorangan atau badan hukum, penetapan atau keputusan pengadilan, keputusan penyidik atau penyidik, pemeriksa pajak, keputusan penyidik pabean, dalam rangka pengadaan publik.

Sebelum menyelesaikan kontrak, pelanggan dapat menerima konsultasi awal, di mana ahli akan menjelaskan fitur-fitur utama, memperjelas tujuan pelanggan, merumuskan pertanyaan untuk dijawab oleh ahli selama pemeriksaan dan menjelaskan kemungkinan hasil pemeriksaan.

Pada tahap pertama dilakukan pengumpulan dan pembuangan cairan yang mengandung alkohol. Cairan dalam wadah disediakan untuk pemeriksaan bersama dengannya. Rata-rata sampel diambil dari wadah besar seperti tangki dan tangki. Jika terlihat stratifikasi cairan, sampel diambil dari lapisan bawah, tengah dan atas. Jika sedimentasi diamati dalam cairan, maka sampel tambahan cairan tersebut diambil dari lapisan sedimen. Jejak cairan yang mengandung alkohol pada benda pembawa juga disediakan bersama dengan yang terakhir. Dalam hal ini, lapisan jejak harus diisolasi menggunakan bahan yang tidak menyerap cairan, misalnya film polietilen. Pakaian yang mengandung bekas cairan yang mengandung alkohol dikemas dalam kantong plastik dengan lapisan pakaian diapit film plastik. Untuk penyimpanan jangka panjang, tas juga dikemas dalam kertas tahan cahaya. Tetesan cairan yang mengandung alkohol dari permukaan dikumpulkan dengan jarum suntik atau pipet dan ditempatkan dalam wadah kaca yang tertutup rapat.

Pada tahap kedua, dilakukan studi pendahuluan terhadap cairan yang mengandung alkohol, yang menyiratkan penggunaan pengetahuan khusus ahli di luar prosedur penelitian untuk menetapkan hubungan antara jejak yang terdeteksi dan kejadian yang diselidiki, mengekstrak informasi tentang mekanisme pembentukan jejak, dan juga mengumpulkan informasi tambahan tentang orang yang meninggalkan jejak tersebut. Selain itu, analisis pendahuluan menentukan kesesuaian sampel yang diperoleh untuk melakukan studi menyeluruh dan menetapkan serangkaian tindakan untuk menjamin keamanan bukti material yang ada.

Pada tahap ketiga, pemeriksaan sebenarnya terhadap cairan yang mengandung alkohol dilakukan dengan menggunakan metode khusus dan sarana teknis, yang secara tradisional dibagi menjadi tiga kelompok klasifikasi:

Sarana dan metode teknis yang dirancang untuk menetapkan sifat kimia, fisik, dan sifat lain dari bahan yang diteliti. Kelompok ini mencakup penelitian dan teknologi analitik.
Sarana dan metode teknis yang dirancang untuk melakukan analisis komparatif, terutama untuk menentukan kesesuaian atau ketidaksesuaian berbagai sampel yang disediakan untuk penelitian.
Sarana dan metode teknis yang memungkinkan penilaian kemungkinan penggunaan informasi yang diperoleh oleh seorang ahli sebagai dasar untuk merumuskan kesimpulan tertentu.

Pertanyaan untuk ahlinya

Apakah cairan yang disediakan untuk pengujian mengandung etil alkohol?
Berapa kandungan alkohol berdasarkan volume cairan ini?
Kelompok (jenis) minuman beralkohol manakah yang termasuk dalam zat yang diteliti?
Bagaimana cairan yang mengandung alkohol untuk analisis disiapkan?
Apakah isi botol sama dengan informasi pada label?
Dari bahan baku apa cairan yang mengandung alkohol ini dibuat?
Apakah minuman ini memenuhi standar kualitas yang disyaratkan?
Alkohol apa yang digunakan dalam produksi minuman beralkohol ini?
Bagaimana cairan uji disegel?
Dalam kondisi apa cairan yang mengandung alkohol ini disimpan (diangkut)?
Apakah cairan mengandung alkohol yang disediakan untuk penelitian memenuhi standar indikator medis dan biologis?
Jenis cairan apa yang terdapat jejak alkohol pada benda pembawa yang disediakan?
Berapa kandungan volumetrik minyak fusel dan pengotor lainnya dalam sampel ini?
Apakah ada jejak metil alkohol dalam cairan yang diuji?
Apakah cairan yang diuji mengandung pewarna, perasa, atau bahan tambahan lain yang tidak tercantum pada label?
Berapa konsentrasi zat beracun dalam cairan yang mengandung alkohol?

Halaman 1

Sebutkan produk yang mengandung alkohol yang tidak dikenakan cukai.

Produk yang mengandung alkohol, termasuk alkohol yang didenaturasi (kecuali alkohol yang dipasok melalui impor), adalah produk yang mengandung alkohol yang dibuat dari semua jenis bahan mentah, mengandung bahan tambahan yang dapat diubah sifatnya, yang tidak dapat digunakan untuk produksi alkohol dan produk makanan, dan diproduksi sesuai dengan badan eksekutif federal Federasi Rusia dengan dokumentasi peraturan atau disetujui dengan badan ini.

Halaman: 1 2

Bab 3 Aturan Penjualan Kosmetik

Aturan penjualan kosmetik diatur dalam tiga undang-undang:

1. Undang-undang Federasi Rusia tanggal 7 Februari 1992 No. 2300-1 Tentang perlindungan hak-hak konsumen (sebagaimana telah diubah dan ditambah).

2. Keputusan Pemerintah Federasi Rusia tanggal 19 Januari 1998 55 Tentang Persetujuan Aturan Penjualan Jenis Barang Tertentu (juga Dengan Amandemen), Bagian I Ketentuan Umum dan V Fitur Penjualan Produk Wewangian dan Kosmetik .

3. Surat Wakil Kepala Dokter Sanitasi Negara Federasi Rusia tertanggal 24 April 2000 1100/1106-0-111 Tentang penjualan produk parfum dan kosmetik.

Informasi analitis mengenai produk “penggunaan ganda” non-makanan yang mengandung alkohol

Saya akan menyajikan informasi terpenting tentang penjualan kosmetik, termasuk yang dilakukan di toko (departemen) pada suatu perusahaan kosmetik atau tata rias.

Dalam menjual produk wewangian dan kosmetik, semua persyaratan umum pada bagian Ketentuan Umum Peraturan Penjualan, Undang-Undang Perlindungan Hak Konsumen dan perbuatan hukum lainnya yang berkaitan dengan perdagangan harus dipenuhi.

Dengan demikian, informasi tentang wewangian dan kosmetika (selain informasi yang ditentukan dalam Ketentuan Umum Tata Tertib Penjualan), dengan memperhatikan karakteristik suatu produk tertentu, juga harus memuat informasi:

■ tentang tujuannya;

■ tentang bahan penyusunnya;

■ tentang tindakan dan dampak yang ditimbulkannya;

■ pembatasan (kontraindikasi) penggunaan;

■ tentang metode dan ketentuan penggunaan;

■ tentang berat bersih atau volume dan (atau) jumlah unit produk dalam kemasan konsumen;

■ mengenai kondisi penyimpanan (untuk barang yang memerlukan persyaratan wajib untuk kondisi penyimpanan);

■ pada pendaftaran negara (untuk barang yang harus didaftarkan negara).

Sesuai dengan norma peraturan perundang-undangan yang berlaku, dasar penjualan sah produk wewangian dan kosmetik adalah adanya sertifikat kesesuaian asli. Salinan dokumen ini dianggap sah jika:

■ diaktakan;

■ disertifikasi oleh pemegang sertifikat asli (yaitu, oleh orang-orang yang disebutkan dalam kolom Sertifikat yang diterbitkan);

■ disertifikasi oleh lembaga sertifikasi yang menerbitkan sertifikat.

Selain itu, penjualan eceran barang-barang tersebut diperbolehkan jika terdapat nota konsinyasi, dimana produsen (pemasok) harus mencantumkan rincian sertifikat kesesuaian.

Aturan penjualan menetapkan kewajiban penjual, atas permintaan pembeli, untuk mengenalkannya dengan sertifikat kualitas dan keamanan dari kumpulan produk parfum dan kosmetik yang dijual yang diproduksi di Federasi Rusia, atau salinan resminya.

Sebelum memasuki area penjualan, produk parfum dan kosmetik harus menjalani persiapan pra-penjualan. Produk dibongkar dan diperiksa, tanda-tanda eksternal dari kualitas setiap unit barang dan ketersediaan informasi yang diperlukan tentangnya diperiksa.

Penjual harus memberikan kesempatan kepada pembeli untuk mengenal sifat-sifat dan ciri-ciri barang yang ditawarkan untuk dijual. Apabila barang diserahkan kepada pembeli dalam kemasan dengan bungkus plastik atau selotip bermerek, penjual harus menawarkan untuk memeriksa isi bungkusan dengan melepas plastik atau selotip tersebut. Kemasan dispenser dan aerosol diperiksa fungsinya oleh penjual di hadapan pembeli.

Kosmetik yang mengandung alkohol harus didaftarkan oleh negara dengan dikeluarkannya sertifikat pendaftaran negara langsung dari Rospotrebnadzor. Kosmetik anak-anak dan profesional juga tunduk pada pendaftaran negara dengan penerbitan sertifikat pendaftaran negara di departemen teritorial Rospotrebnadzor. Jika kita berbicara tentang kosmetik biasa yang tidak termasuk dalam jenis di atas (mengandung alkohol, anak-anak, profesional), maka kosmetik tersebut harus menjalani pemeriksaan sanitasi dan epidemiologis dengan dikeluarkannya kesimpulan sanitasi dan epidemiologis di departemen teritorial Rospotrebnadzor.

Untuk menyerahkan dokumen resmi ke otoritas pabean, pemasok Anda harus mengajukan permintaan ke Rospotrebnadzor yang menunjukkan nama produk, pabrikan, serta nomor kesimpulan sanitasi dan epidemiologis agar Rospotrebnadzor dapat mengeluarkan klarifikasi untuknya.

Perhatian! Keputusan Pemerintah Federasi Rusia tanggal 16 Juni 1997 No. 720 menyetujui Daftar barang tahan lama yang, setelah habis masa simpannya, dianggap tidak sesuai untuk penggunaan yang dimaksudkan. Daftar ini mencakup produk wewangian dan kosmetik.

Selain itu, Keputusan Pemerintah Federasi Rusia 19 Januari 1998 55 menyetujui Daftar produk non-makanan dengan kualitas yang baik, tidak dapat dikembalikan atau ditukar. Daftar ini, sekali lagi, mencakup produk parfum dan kosmetik.

Di wilayah Rusia terdapat Daftar zat yang tidak boleh dimasukkan dalam produk kosmetik, diberikan dalam Lampiran 5 Persyaratan Higienis untuk Produksi dan Keamanan Produk Parfum dan Kosmetik (SanPiN 1.2.681-97), disetujui oleh Resolusi Kepala Dokter Sanitasi Negara Federasi Rusia tanggal 20 November 1997 26. Daftar tersebut mengulangi Instruksi Utama 76/768/EEC tanggal 27/07/1976 (Lampiran II) dan Instruksi 93/768/EEC tanggal 14/06/ 1993. Ini berisi 412 posisi, dan jika diinginkan, Anda dapat membiasakan diri dengannya dengan mengetikkan nama dokumen di mesin pencari Internet mana pun.

Dari postingan blog:

Produk yang mengandung alkohol

Halaman 1

Produk yang mengandung alkohol dari semua jenis bahan mentah, termasuk alkohol yang didenaturasi, yang mengandung bahan tambahan yang dapat diubah sifatnya, yang tidak mengecualikan kemungkinan penggunaannya untuk produksi alkohol dan produk makanan, dan tidak diproduksi sesuai dengan dokumentasi peraturan yang ditetapkan (disetujui atas) oleh badan eksekutif federal, dikenakan pajak cukai dengan cara yang ditetapkan secara umum.

Sebutkan produk yang mengandung alkohol yang tidak dikenakan cukai.

Apa perbedaan antara produk beralkohol dan produk yang mengandung alkohol?

Sementara itu, produk yang mengandung alkohol meliputi larutan, emulsi, suspensi, dan jenis produk lainnya dengan fraksi volume etil alkohol lebih dari 12 persen yang terkandung dalam produk kena cukai, kecuali produk wewangian dan kosmetik yang telah lulus pendaftaran negara pada Badan. badan eksekutif federal yang berwenang.

Untuk etil alkohol, untuk produk yang mengandung alkohol, produk beralkohol, dan bir yang dijual pada tanggal 1 sampai dengan tanggal 15 termasuk bulan laporan - paling lambat tanggal 30 bulan berikutnya setelah bulan laporan.

Produk yang mengandung alkohol berikut ini tidak dianggap sebagai barang kena cukai: produk obat, terapeutik dan profilaksis, diagnostik sesuai dengan sub-paragraf.

Dengan tidak adanya sertifikat pendaftaran negara atas produk-produk yang mengandung alkohol, baik yang didenaturasi maupun yang tidak didenaturasi, produk-produk tersebut akan dikenakan pajak cukai sesuai dengan prosedur yang ditetapkan secara umum.

Untuk tujuan penerapan Undang-Undang Federal tentang Pajak Cukai, produk yang mengandung alkohol yang didenaturasi, termasuk alkohol yang didenaturasi (dengan pengecualian alkohol impor), adalah produk yang mengandung alkohol yang dibuat dari semua jenis bahan mentah yang mengandung bahan tambahan yang dapat diubah sifatnya, yang mengecualikan kemungkinan penggunaannya untuk produksi produk alkohol dan makanan, dan diproduksi sesuai dengan dokumentasi peraturan yang ditetapkan (disetujui) oleh badan eksekutif federal Federasi Rusia.

Barang (produk) berikut ini dikenakan cukai: etil alkohol dari semua jenis bahan baku, produk yang mengandung alkohol, produk beralkohol, bir, produk tembakau, perhiasan, bensin, mobil.

Kegiatan produksi dan peredaran etil alkohol, produk beralkohol dan mengandung alkohol (kecuali penjualan eceran produk yang mengandung alkohol dan non-makanan) hanya dilakukan oleh badan hukum, apapun bentuk kepemilikannya.

Sesuai dengan Seni. 181 Kode Pajak Federasi Rusia, etil alkohol dari semua jenis bahan mentah, termasuk produk yang mengandung alkohol yang didenaturasi, serta produk yang mengandung alkohol yang didenaturasi termasuk dalam daftar barang kena cukai.

Menurut undang-undang perpajakan Rusia, produk kena cukai juga mencakup etil alkohol dari semua jenis bahan mentah, kecuali alkohol cognac, serta produk yang mengandung alkohol.

Pajak cukai dikenakan pada jenis produk berikut: etil alkohol dari semua jenis bahan mentah (kecuali alkohol cognac, alkohol mentah, dan alkohol yang diubah sifatnya), produk yang mengandung alkohol (kecuali alkohol yang diubah sifatnya), produk beralkohol (minum alkohol, vodka , minuman keras, cognac, anggur alami, anggur khusus dan produk makanan lainnya yang mengandung etil alkohol lebih dari 1 5% volume satu unit produk beralkohol, kecuali bahan anggur), bir, produk tembakau, perhiasan, minyak, termasuk kondensat gas yang distabilkan, bensin motor, mobil penumpang (kecuali mobil dengan kendali manual, termasuk yang diimpor ke wilayah Federasi Rusia, dijual kepada penyandang cacat dengan cara yang ditentukan oleh Pemerintah Federasi Rusia), serta jenis tertentu bahan baku mineral sesuai dengan daftar yang disetujui oleh Pemerintah Federasi Rusia.

Halaman: 1 2

Lompat ke konten utama

Kementerian Perekonomian menentang larangan penjualan cairan yang mengandung alkohol

Rospotrebnadzor membatasi perdagangan tonik dan lotion pada akhir tahun 2016

Kementerian Pembangunan Ekonomi menentang pembatasan penjualan bahan kimia dan parfum rumah tangga yang mengandung alkohol.

12.3. Jenis produk yang mengandung alkohol

Sejak akhir 2016, Rospotrebnadzor telah membatasi penjualan losion beralkohol, tonik, dan cologne tanpa botol semprot, yang harganya tidak melebihi 100 rubel per botol.

Pemerintah mengusulkan untuk memberikan wewenang kepada otoritas negara dari entitas konstituen Federasi untuk memberlakukan pembatasan pada kondisi dan tempat penjualan eceran produk non-makanan yang mengandung alkohol. Kewenangan tersebut mencakup, antara lain, larangan total terhadap penjualan eceran produk non-makanan yang mengandung alkohol. Hal ini mengikuti rancangan undang-undang pemerintah yang diajukan ke Kementerian Pembangunan Ekonomi, kata seorang sumber di departemen tersebut.

Menurut Kementerian Pembangunan Ekonomi, “penetapan larangan peredaran produk apa pun, termasuk produk non-makanan yang mengandung alkohol, sehubungan dengan penggunaannya untuk tujuan lain, tampaknya tidak berdasar dan tidak tepat.” Sebuah sumber di Kementerian Energi menekankan bahwa langkah-langkah yang diusulkan mempengaruhi berbagai macam produk - wewangian dan kosmetik, bahan kimia rumah tangga dan produk kebersihan pribadi, bahan pencuci dan penghilang lapisan es kaca depan, cat dan pernis, dan lain-lain, sehingga sulit untuk memprediksi konsekuensi penjualannya.

Mengingat produk-produk di atas, bila digunakan sesuai peruntukannya, tidak menimbulkan bahaya bagi manusia, maka usulan pembatasan penjualan produk-produk tersebut terkesan berlebihan,” kata sumber di Kementerian Pembangunan Ekonomi.

Dia mengklarifikasi, posisi departemen tersebut diarahkan ke Kementerian Keuangan. Kementerian Keuangan tidak menanggapi permintaan Izvestia.

Karena pendapat berbagai departemen mengenai banyak posisi tidak sama, Kementerian Keuangan bermaksud mengadakan pertemuan konsiliasi untuk mengembangkan posisi umum pemerintah mengenai penyesuaian. Hal ini dilaporkan oleh perwakilan departemen pada pertemuan di Dewan Federasi Selasa lalu, 16 Mei.

Sejak akhir tahun 2016, sebagai bagian dari perjuangan melawan pengganti alkohol di Rusia, penjualan beberapa cairan yang tidak dapat dimakan yang mengandung alkohol telah dihentikan. Larangan tersebut awalnya ditetapkan selama satu bulan, namun kemudian diperpanjang. Dari keputusan terakhir kepala dokter sanitasi Anna Popova tanggal 27 Maret, penjualan produk non-makanan yang mengandung alkohol kepada badan hukum dan pengusaha perorangan telah dihentikan selama 90 hari, dan penjualan bahan tambahan makanan yang mengandung alkohol dan perasa dengan kandungan etil alkohol lebih dari 28% dari volume produk jadi yang dijual di bawah harga dilarang, dimana penjualan eceran vodka, minuman keras dan produk beralkohol lainnya dengan kekuatan lebih dari 28% dilakukan per 0,5 liter produk jadi. Mulai 12 Mei, harga eceran minimum untuk sebotol vodka 0,5 liter adalah 205 rubel.

Rospotrebnadzor mengatakan bahwa pembatasan tersebut tidak termasuk cairan pencuci kaca depan, produk kebersihan pribadi dengan alkohol, yang mengecualikan penggunaannya sebagai alkohol - deodoran roll-on alkohol, pernis semprot dengan alkohol. Layanan tersebut tidak mengomentari aturan yang diusulkan.

Direktur Eksekutif Asosiasi Parfum dan Kosmetik Rusia Alexandra Skorobogatova menekankan bahwa larangan Rospotrebnadzor tidak memuat nama spesifik, hanya karakteristik produk yang dijelaskan - oleh karena itu sulit untuk menyebutkan nama produk.

Pembatasan tersebut termasuk barang dengan tutup ulir, yang harganya kurang dari 100 rubel, dengan mempertimbangkan kandungan alkohol di dalam botol. Oleh karena itu, semakin sedikit alkohol dalam suatu produk, semakin rendah harganya, katanya, seraya menambahkan bahwa “pada akhirnya kita berbicara tentang lotion, cologne, dan tonik dengan harga rendah, yang secara praktis hanya mengandung alkohol dalam hal khasiatnya; bukan produk wewangian dan kosmetik”

Menurut Alexandra Skorobogatova, kini produk legal pembuat parfum tidak dilarang oleh Rospotrebnadzor.

Larangan tersebut tidak berlaku bagi produsen yang bonafid, jelasnya, seraya menambahkan bahwa pada akhir tahun 2016, resolusi pertama memuat kata-kata yang salah dan saat itulah produk parfum dan kosmetik, yang bahkan secara teoritis tidak mungkin untuk diminum, dilarang.

Pada saat yang sama, larangan cairan yang mengandung alkohol tidak mempengaruhi apotek ritel yang menjual obat-obatan, misalnya tincture hawthorn dan motherwort, kenang kepala DSM Group Sergei Shulyak. Menurutnya, selama lima tahun terakhir pasar produk-produk tersebut mengalami penurunan baik secara moneter maupun fisik.

Pembeli melakukan reorientasi ke bentuk tablet dan obat lain,” ujarnya.

Pengetatan ini juga berdampak pada apotek. Oleh karena itu, pada bulan Maret, atas perintah Kementerian Kesehatan, volume maksimum botol, tergantung pada produknya, ditetapkan sebesar 25 ml, 50 ml, dan dalam beberapa kasus 100 ml. Departemen juga akan membatasi ukuran pembelian maksimum menjadi dua botol.

Sebelumnya, Kementerian Keuangan melaporkan bahwa penjualan eceran cairan makanan yang mengandung alkohol harus dibatasi secara hukum - aditif makanan dan perasa, serta melarang penjualan minuman energi beralkohol.

Evgenia Pertseva
Foto: IZVESTIA/Mikhail Tereshchenko

Ketika memecahkan masalah ini, sering kali perlu untuk menetapkan fakta pengenceran minuman, penggantian sebagian atau seluruhnya minuman beralkohol mahal dengan yang murah, fakta bahwa minuman tersebut termasuk dalam jenis, tipe, merek, batch tertentu. dari produksi. Jika mengidentifikasi fakta pengenceran tidak terlalu sulit, maka mendeteksi penggantian minuman beralkohol dengan minuman lain atau menentukan sifat cairan asli dan cairan yang mengandung alkohol yang ditambahkan memerlukan penelitian yang memenuhi syarat.

Seperti yang ditunjukkan oleh analisis praktik ahli dan investigasi, salah satu cara utama pemalsuan minuman beralkohol, khususnya vodka, adalah dengan mengganti etil alkohol food grade dengan etil alkohol teknis (hidrolisis) atau sintetis, yang dilarang dikonsumsi untuk keperluan makanan, sebagai serta penggunaan alkohol food grade yang dimurnikan dengan buruk.

Pemalsuan produk beralkohol (anggur, cognac, vodka, dll.) dapat terjadi dengan partisipasi bahan-bahan yang diproduksi secara industri (alkohol, esens, dll.), yang pembotolannya, pembatasannya, dan pengemasannya dilakukan di luar kondisi pabrik. Produksi produk tertentu, termasuk nabati, dapat dilakukan di rumah.

Objek penelitiannya adalah: penutup (tutup, sumbat, dll); stempel khusus, label, stempel dan stempel di atasnya; isi botolnya.

Isi wadah diperiksa oleh ilmuwan material forensik yang berspesialisasi dalam bidang studi forensik cairan yang mengandung alkohol.

Klasifikasi cairan yang mengandung alkohol

Klasifikasi minuman beralkohol dan ciri-cirinya. Etil alkohol dibagi menjadi tiga kelompok besar: makanan, teknis dan sintetis.

Alkohol yang dapat dimakan diperoleh terutama dari bahan mentah yang mengandung pati: tanaman biji-bijian, kentang, bit, dan limbah produksi gula bit molase. Dimungkinkan juga untuk memperoleh etil alkohol yang dapat dimakan dari anggur dalam produksi cognac, dan dari apel dalam produksi alkohol apel Calvados.

Bahan baku alkohol industri adalah limbah produksi sulfit-selulosa dan produk hidrolisis kayu.

Etil alkohol sintetik dihasilkan dari gas alam yang mengandung etilen dan gas terkait yang diperoleh selama penyulingan minyak.

Proses teknologi pembuatan etil alkohol yang dapat dimakan dari bahan baku yang mengandung pati meliputi tahapan utama sebagai berikut:

* merebus kentang atau biji-bijian dalam air untuk mengganggu struktur sel dan melarutkan pati;

* pendinginan massa rebus dan sakarifikasi pati dengan enzim malt (biji-bijian bertunas) atau kultur jamur. Selama sakarifikasi, pati sebagian diubah menjadi maltosa dan glukosa, mudah difermentasi oleh ragi, dan protein diurai menjadi peptida dan asam amino yang cocok untuk memberi makan ragi;

* fermentasi gula oleh ragi menjadi alkohol. Tumbuk yang dihasilkan (fermentasi wort) adalah sistem multikomponen kompleks yang terdiri dari air (82...90%), bahan kering (4...10%) dan etil alkohol dengan pengotor yang mudah menguap (5...8%). Pengotor yang mudah menguap adalah alkohol, aldehida, asam, dan eter. Kandungan totalnya tidak melebihi 0,5% kandungan etil alkohol. Dalam hal ini, jumlah pengotor terbesar terdapat pada metil, propil, isobutil, dan isoamil alkohol. Tiga alkohol terakhir menjadi dasarnya minyak badan pesawat;

* penyulingan alkohol dari tumbukan dan perbaikannya. Larutan fermentasi yang mengandung alkohol 8,5...9% dikirim untuk distilasi, yaitu pemisahan etil alkohol dari tumbukan matang beserta pengotor volatil yang dikandungnya. Konten yang terakhir adalah sekitar 0,5%. Sebagai hasil penyulingan alkohol, alkohol mentah diperoleh dalam alat penyulingan, dan alkohol rektifikasi diperoleh dalam alat penyulingan.

Semua minuman beralkohol dan cairan yang mengandung alkohol diklasifikasikan menurut dua dasar: metode produksi;

kekuatan, atau kandungan volumetrik etil alkohol.

Menurut cara produksinya, cairan yang mengandung alkohol dibagi menjadi cairan yang dibuat di rumah, buatan rumah, dan buatan pabrik, buatan pabrik.

Berdasarkan kekuatannya, minuman beralkohol dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:

* alkohol rendah, kandungan etil alkohol 515% vol.;

* Kandungan etil alkohol yang kuat dari 1660% vol. dan lebih tinggi.

KE minuman beralkohol rendah termasuk tumbuk, berbagai anggur, kandungan etil alkoholnya tidak melebihi nilai yang ditentukan. Minuman beralkohol kuat termasuk minuman keras, anggur kental dan anggur penutup, vodka, rum, cognac, dll.

Cairan yang mengandung alkohol buatan sendiri terutama meliputi yang berikut ini.

Tumbuk dibuat dengan memfermentasi bahan mentah yang mengandung karbohidrat (gula, bit, kentang, tanaman biji-bijian, pakan ternak, beri, dll.) dengan ragi roti atau bir.

Moonshine adalah minuman beralkohol kuat yang diproduksi dengan menyuling substrat yang difermentasi (mash) menggunakan metode artisanal.

Kekuatannya berkisar antara 30 hingga 60%. Jenis minuman beralkohol ini terkadang dicampur dengan produk aromatik (jeruk, kulit lemon, pala, dll.), dan berbagai esens buah ditambahkan, sehingga mempersulit diagnosisnya.

Selain yang ditunjukkan di rumah, hal-hal berikut dapat dilakukan:

* anggur dari buah-buahan dan beri. Anggur dibedakan dari cairan mengandung alkohol lainnya berdasarkan karakteristik rasa dan aromanya yang lembut, serta karakteristik organoleptik lainnya (warna, transparansi, tidak adanya sedimen);

* cider adalah minuman berkarbonasi rendah alkohol (5...7% alkohol berdasarkan volume), diperoleh sebagai hasil fermentasi jus apel;

* bir adalah minuman bersoda rendah alkohol dengan aroma khas hop, mengandung alkohol dalam jumlah yang bervariasi (1,5...7% vol.), diperoleh melalui fermentasi alkohol wort dari malt jelai dengan tambahan hop wajib;

* kvass (kekuatan 1...2% vol.) - minuman menyegarkan yang terbuat dari campuran rye dan barley malt, tepung gandum atau kerupuk gandum hitam, gula dan air, diikuti dengan fermentasi alkohol dan asam laktat.

Jenis minuman beralkohol berikut ini diproduksi di pabrik. Tergantung pada bahan bakunya, anggur dibagi menjadi anggur (GOST 7208-84) dan buah dan beri (GOST 17292-83).

Anggur anggur adalah minuman yang diperoleh sebagai hasil fermentasi alkohol dari anggur must atau ampas anggur segar atau kering.

Sesuai dengan klasifikasinya, wine dibagi menjadi wine varietas, dihasilkan dari satu varietas anggur, dan campuran, dibuat dari beberapa varietas anggur.

Tergantung pada kandungan alkohol dan gulanya, anggur anggur dibagi menjadi:

* kering alami, kering khusus, semi kering dan semi manis;

* khusus kering, kuat, semi-makanan penutup, hidangan penutup, dan minuman keras.

Anggur kering adalah anggur yang diperoleh dengan fermentasi lengkap dari must atau pulp anggur.

Anggur semi-kering, semi-manis dan manis adalah anggur yang diperoleh dengan fermentasi lengkap dari must atau pulp anggur dengan tambahan gula atau must anggur pekat.

Anggur kuat, semi-makanan penutup, dan hidangan penutup - anggur yang diperoleh dengan fermentasi anggur lengkap atau tidak lengkap

must atau pulp dengan tambahan etil alkohol, gula, must atau mistelle pekat.

Anggur alami dan istimewa dapat diberi rasa, mis. mengandung infus ramuan dan akar aromatik.

Berdasarkan kandungan karbon dioksida, ada juga anggur bersoda (“Cider”, “Salyut”) berkarbonasi, yang diperoleh dengan menjenuhkan secara fisik bahan anggur yang diproses dengan karbon dioksida, dan anggur bersoda, yang dijenuhkan dengan karbon dioksida selama fermentasi sekunder kering, bahan anggur yang tidak difermentasi dengan tambahan minuman keras atau gula, diperoleh dengan memfermentasi anggur must dalam wadah tertutup. Ini termasuk anggur seperti “Champagne” dan “Donskoe”.

Tergantung pada kualitas dan periode penuaan, anggur dibagi menjadi anggur muda, tanpa penuaan, tua, vintage, dan koleksi.

Kelompok terpisah terdiri dari anggur bersoda yang dijenuhkan dengan karbon dioksida melalui metode alami fermentasi sekunder dalam botol yang tertutup rapat. Peningkatan kandungan karbon dioksida dalam sampanye menyebabkan anggur berbusa dan “bermain”. Sampanye dicirikan oleh rasa dan buket tertentu yang berkembang selama proses fermentasi sekunder.

Selain klasifikasi di atas, perlu diperhatikan bahwa anggur anggur dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan warna: putih, merah muda dan merah.

Selain anggur, berbagai buah-buahan (apel, pir, plum, dll) dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan wine. Anggur yang dibuat dengan fermentasi alkohol dari jus bergula dari buah-buahan segar atau jus bergula yang diperoleh dari bubur buah yang telah difermentasi sebelumnya disebut anggur buah dan berry. Mereka dibagi menjadi varietas, dibuat dari jus satu jenis buah, dan campuran, dihasilkan dari campuran jus berbagai buah yang diatur.

Tergantung pada teknologi persiapannya, anggur buah dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:

* kering, dibuat dengan fermentasi jus lengkap;

* semi-kering, semi-manis dan manis, dibuat dengan tambahan gula dari bahan anggur kering;

* varian makanan penutup, dibuat dengan memfermentasi jus satu jenis buah (kecuali apel) dan kemudian membawanya ke konsentrasi yang diperlukan dengan menambahkan etil alkohol dan gula;

* teknologi khusus, dibuat dengan memfermentasi jus apel menggunakan teknik teknologi khusus yang memberikan sifat organoleptik khas anggur;

* effervescent, dibuat dengan menjenuhkan bahan anggur secara fisik yang diperoleh dari fermentasi jus buah dengan karbon dioksida;

* berkilau, dibuat melalui penjenuhan biologis dengan karbon dioksida yang berasal dari bahan anggur endogen yang diperoleh dengan fermentasi jus buah.

Vodka (GOST 12712-80) - kuat minuman beralkohol, yang merupakan campuran air lunak yang disiapkan secara khusus (kekerasan hingga 1 mEq/l) dan etil alkohol yang diperbaiki (GOST 5962-67). Kandungan alkohol dalam vodka bisa 40.0...45.0; 50,0 atau 56,0% vol. Dalam proses menyiapkan vodka, campuran air-alkohol dilewatkan Karbon aktif. Oleh tanda-tanda eksternal vodka selalu tidak berwarna dan transparan. Beberapa jenis vodka ditambahkan sejumlah kecil kotoran (soda, gula, dll). Kelompok terpisah terdiri dari vodka khusus bermutu tinggi dengan kekuatan 40,0...45,0% vol. dengan aroma dan rasa yang sangat spesifik yang diperoleh melalui pengenalan komponen aromatik tertentu.

Minuman keras (GOST 7190) - sekelompok minuman beralkohol (tincture, minuman keras, minuman keras, minuman keras, balsem, dll.), campuran berbagai jus beralkohol, minuman buah, infus dan alkohol aromatik yang diperoleh dengan mengolah buah dan beri serta tanaman aromatik mentah bahan dengan tambahan sirup gula, minyak atsiri, anggur anggur, Cognac, asam sitrat dan lain-lain produk makanan, serta alkohol dan air.

Campuran jus beralkohol, minuman buah yang diperoleh dengan mengolah bahan baku buah dan berry dengan penambahan sirup gula, port wine, cognac, alkohol, asam sitrat dan air disebut tingtur (misalnya mint, adas manis, merica, dll. Ada adalah tincture:

* manis (kekuatan 16...24% vol., kadar gula 9.5...10.0 g/100 ml);

* semi-manis (kekuatan 30...40% vol., kadar gula 9,5...10,0 g/100 ml);

* manis tingkat rendah (kekuatan 12...28% vol., kadar gula 4.5...8.0 g/100 ml).

Kelompok pahit termasuk rum, wiski dan gin.

Rum adalah minuman beralkohol kuat yang terbuat dari alkohol rum, yang diperoleh dengan cara fermentasi dan selanjutnya penyulingan sari buah atau molase (limbah pengolahan tebu) dengan cara difermentasi. Diterima semangat rum diencerkan dengan air suling hingga kekuatan yang diperlukan (45% vol. di CIS), tambahkan hingga 1% gula ke dalam larutan, warnai campuran yang dihasilkan dengan gula yang dibakar dan tuangkan ke dalam tong kayu ek, yang sudah berumur setidaknya empat tahun.

Wiski adalah minuman beralkohol kuat yang dihasilkan dengan penyulingan fermentasi wort yang terbuat dari gandum hitam, jagung, dan malt barley kering, diikuti dengan penuaan selama 3...10 tahun dalam tong kayu ek yang hangus.

Gin adalah sejenis minuman beralkohol kuat dari kelompok juniper vodka, dibuat dengan menyuling etil alkohol yang telah diperbaiki (Inggris, Skotlandia, AS), alkohol malt mentah (Belanda) dengan buah juniper kering dan ditambahkan, tergantung pada merek gin, berbagai rempah-rempah yang menambah rasa dan aroma. Di Rusia, gin dibuat dengan mencampurkan (mencampur) alkohol juniper berry, etil alkohol yang diperbaiki, dan air suling hingga kekuatan 45% vol.

Minuman keras adalah minuman beralkohol kuat dan pedas yang diperoleh dengan mencampurkan etil alkohol yang telah diperbaiki, sirup gula, dan sari buah atau tumbuhan (jus). Untuk minuman keras Va-hep, kekuatannya adalah 20,0% vol.

Minuman keras - campuran buah beralkohol dan jus berry dengan alkohol yang diperbaiki dan gula. Kekuatan minuman keras adalah 18...20% vol., kadar gula 28...40%.

Cognac (GOST 13741-78) adalah minuman beralkohol kuat asli dengan warna kuning keemasan dengan buket dan rasa tertentu. Untuk membuat cognac, alkohol cognac digunakan, diperoleh dengan penyulingan fraksional anggur anggur, diikuti dengan penuaan dalam tong kayu ek dari tiga hingga 15 tahun. Distilasi fraksional bisa tunggal, dengan pemilihan fraksi tengah alkohol cognac, atau ganda. Dalam kasus terakhir, pertama, dengan menggunakan distilasi sederhana, alkohol mentah dengan kekuatan 23...30% vol. Komposisi (campuran) cognac mencakup beberapa batch cognac spirit, yang dicampur dalam proporsi berbeda untuk memperoleh rasa dan aroma yang lebih kaya. Batch dan komposisi alkohol untuk campuran dipilih oleh pencicip.

Tergantung pada kualitasnya, cognac dibagi menjadi biasa dan vintage.

Merek cognac berikut ini dianggap biasa:

* "tiga bintang" dengan kekuatan 40,0% vol., terbuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur minimal tiga tahun;

* "bintang empat" dengan kekuatan 41,0% vol., terbuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur minimal empat tahun;

* "bintang lima" dengan kekuatan 42,0% vol., terbuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur minimal lima tahun.

Kelompok cognac biasa yang terpisah terdiri dari cognac merek khusus (kekuatan 40,0% vol., kadar gula 7...15 g/dm3), dibuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur setidaknya empat tahun.

Selain alkohol cognac, campuran cognac biasa termasuk air suling atau air lunak, Sirup Gula, air dan pewarna beralkohol.

Cognac antik disebut cognac berkualitas lebih tinggi, yang mengandung alkohol yang telah berumur setidaknya enam tahun. Cognac antik memiliki namanya sendiri dan dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:

* cognac tua “KB”, kekuatan 42% vol., kadar gula 7...12 g/dm3, terbuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur minimal enam tahun;

* cognac tua dengan kualitas terbaik “KVVK”, kekuatan 40...45% vol., kadar gula 7...12 g/dm3, terbuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur minimal delapan tahun;

* cognac tua “KS”, kekuatan 4057% vol., kadar gula 7...20 g/dm3, terbuat dari minuman beralkohol cognac yang berumur minimal 10 tahun.

Pemeriksaan terhadap cairan yang mengandung alkohol dilakukan melalui penelitian kimia dan seringkali diperlukan untuk penyidikan perkara pidana dan administrasi.

Untuk menjaga komposisi aslinya untuk pemeriksaan, SSG sebaiknya ditempatkan dalam wadah tertutup rapat dan disimpan di tempat sejuk dengan suhu yang sama. Jika cairan sedang diuji produksi industri, Gost dan standar kualitas lainnya untuk produk tertentu harus disediakan terlebih dahulu.

Objek pemeriksaan cairan yang mengandung alkohol :

etil alkohol dan turunannya, larutan lain yang mengandung alkohol, selain itu cairan yang disita dari penjualan ilegal dan dijual sebagai produk beralkohol;
sisa-sisa CVS berbagai sifat yang ditemukan pada bidang benda pembawa;
berbagai perangkat yang digunakan untuk produksi SSG buatan sendiri;
cairan teknis yang mengandung alkohol.

Tugas standar ujian yang sedang dipertimbangkan:

perbandingan cairan yang diteliti dengan jenis minuman beralkohol tertentu yang diproduksi di pabrik (wiski, minuman keras, vermouth, dll.) atau dibuat dengan cara buatan sendiri (bir, minuman keras, anggur);
menentukan apakah minuman beralkohol dari jenis yang diteliti termasuk dalam merek tertentu;
menentukan sifat cairan atau jejaknya untuk menentukan hubungannya dengan cairan yang mengandung alkohol;
mengidentifikasi apakah beberapa SJ memiliki genus yang sama (apakah mereka termasuk dalam spesies yang sama atau merek alkohol yang sama);
penjelasan tentang afiliasi kelompok tunggal dari CVS yang dipertimbangkan berdasarkan karakteristik khusus yang tidak dicatat dalam klasifikasi jenis tertentu, tetapi ditemukan selama produksi, penyimpanan, atau kondisi lain di mana objek berada (opsi tertentu untuk pembatasan, penempelan, komposisi, dll.);
pengakuan sumber produksi SSF (khusus atau umum);
pengakuan volume total berdasarkan berbagai bagiannya;
menemukan jejak CVS pada berbagai objek, tetapi perlu untuk mengecualikan organ dalam dan jaringan manusia, hewan, serta sisa-sisa aktivitas vitalnya;
identifikasi pilihan produksi (di pabrik atau buatan sendiri);
penentuan bahan baku dari mana produk tersebut diperoleh;
apakah minuman yang mengandung alkohol memenuhi merek tertentu, standar gost atau kondisi medis dan biologis;
menentukan apakah mekanisme (bagian) tersebut milik perangkat tertentu (unit struktural) yang memproduksi minuman beralkohol berkadar tinggi;
penentuan penggunaan sebenarnya unit (bagian) yang memproduksi minuman beralkohol.

Permasalahan yang langsung menyangkut pemalsuan minuman beralkohol yang diproduksi dalam jumlah industri tidak berada dalam kewenangan ahlinya dan diselesaikan melalui penyidikan atau pengadilan. Spesialis menangani masalah yang mempengaruhi perbandingan cairan kering dengan jenis produk tertentu. Anda tidak boleh bertanya tentang identitas atau kesamaan cairan yang sedang dipelajari komposisi kimia, oleh karena itu sulit dan tidak masuk akal. Perbandingan SJW dengan genera, spesies, dan tipe tertentu dilakukan berdasarkan komponen paling khas yang memenuhi kualifikasi personelnya.

ANO "NEC" mempekerjakan secara eksklusif para ahli berkualifikasi tinggi dengan pengalaman yang cukup di bidang ini. Jika Anda perlu melakukan pemeriksaan terhadap cairan yang mengandung alkohol, maka organisasi kami akan melaksanakannya dalam jangka waktu yang disepakati dan dengan profesionalisme.