해산물을 곁들인 맛있는 홈메이드 피자: 누구나 할 수 있는 레시피. 해산물 피자를 만드는 단계별 레시피 해산물이 들어간 가장 맛있는 피자

6-8인분

20 분

252kcal

5 /5 (1 )

피자 – 전 세계적으로 전통적으로 인기 있는 음식 이탈리아 요리. 다양한 레시피와 손쉬운 조리, 뛰어난 맛으로 전 세계 사람들이 좋아하는 별미. 오늘 나는 당신에게 제안합니다 특이한 조리법피자. 독특한 점은 해산물 피자를 만들 것이라는 점입니다. 간단한 충전, 최소한의 재료와 인건비로 맛있는 것을 준비할 수 있으며 가장 중요한 것은 진정으로 건강하고 건강한 요리집에서.

집에서 만드는 새우와 붉은 생선 피자 레시피

주방용품 및 기구:강판, 피자 보드 또는 베이킹 접시, 절단용 롤러 칼.

재료

만지작거리는게 싫으신 분들은 구매하셔도 됩니다 준비된 케이크피자를 위해가게에서. 나는 가게에서 케이크 3겹으로 구성된 패키지를 구입합니다. 반죽의 맛은 기름지지 않고 약간 바삭바삭하며 카페에서 파는 베이스를 연상케 합니다. 두 개의 반제품 반죽 제품을 냉동실에 넣어 예를 들어 손님이 올 때 사용할 수 있습니다. 요리를 준비하기 전에 반제품을 해동해야합니다. 실온 10~15분 이내. 케이크의 좋은 점은 빨리 요리할 수 있다는 점이에요.
새우피자의 경우 슈퍼마켓에서 대량으로 구입하는 것이 더 낫기 때문에 색상과 냄새로 품질을 확인할 수 있습니다. 신선한 새우는 껍질이 반투명하고 색상이 균일하며 탄력이 있고 냄새가 없습니다. 약간의 퀴퀴한 냄새가 나면 다른 가게에서 새우를 가져가세요.

붉은 물고기아무거나 가져가셔도 됩니다. 구매할 때 색상에주의하십시오. 퇴색 및 황색은 물고기가 풍화되어 사용하기에 적합하지 않음을 나타냅니다. 등심을 스트립으로 자르고 소금, 후추를 뿌리고 뿌리십시오. 레몬 주스.
나는 사용했다 클래식 소스"무티 피자 소스", 당신은 그것을 가져갈 수 있습니다. 모짜렐라 치즈는 토핑을 강화하고 피자를 장식합니다.

조리방법

충전재

요리에 원래의 맛과 기분 좋은 향을 더하기 위해 다진 건조 바질 잎을 추가할 수 있습니다. 이 향신료는 오랫동안 이탈리아, 프랑스, 그리스 및 서유럽 요리에 사용되어 결국 소련 이후 국가에서 발판을 마련했습니다.

피자를 장식하고 있어요

피자만들기 영상

만드는 방법이 얼마나 쉬운지 확인해 보세요. 패스트 푸드. 모든 재료가 준비되면 남은 것은 빵 껍질 위에 올려 굽는 것뿐입니다. 나는 피자를 요리한 후 신선한 허브로 피자를 장식합니다. 이 간식은 친구들이 갑자기 방문했을 때 항상 도움이 될 것입니다.

왕새우가 들어간 피자

반죽을 직접 만들고 싶다면 다음과 같은 간단한 피자 레시피를 알려 드리겠습니다. 왕새우. 피자 베이스를 준비하는 고전적인 옵션 중 하나는 다음과 같습니다. 효모 반죽, 그것 속은 부드럽고 겉은 살짝 바삭한 느낌이에요. 저는 이 반죽 레시피를 요리에 사용합니다.

요리 시간: 1시간 40분
제공량: 8.
목록:반죽 준비용 용기, 계량컵, 체, 밀방망이, 베이킹 접시, 칼.

재료

내가 가져갈 반죽을 준비하려면 건조 인스턴트 이스트 7g 무게의 봉지에 담겨 있습니다 (1 티스푼에는 약 4g의 효모가 들어 있습니다). 가장 중요한 것은 오래된 제품으로 인해 반죽이 올라가는 것을 허용하지 않기 때문에 신선하다는 것입니다. 저는 따뜻한 물을 추가하기 때문에 뜨거운 물박테리아는 단순히 죽을 것입니다.
채우는데 사용해요 왕새우, 흐르는 물에 씻어서 요리합니다. 해산물이 신선한 경우에는 7~10분 동안 조리해야 하며, 냉동된 해산물인 경우에는 1분 이하로 조리해야 합니다.

새우 고기는 매우 섬세한 제품이므로이 진미를 빨리 요리해야합니다. 그렇지 않으면 새우의 맛이 질기고 질겨질 것입니다.

매콤하고 약간 신맛이 나는 겨자 향이 요리에 추가됩니다. 케이퍼.
절인 새싹특히 생선과 잘 어울린다. 짠맛이 강하다면 물에 살짝 담가두는 것이 좋습니다. 오랜 열처리 과정에서 특정 맛을 잃기 때문에 맨 끝에 추가합니다.
모짜렐라 치즈피자의 전체 표면에 탄력적으로 놓여 있습니다. 원하는대로 갈거나 조각으로 넣을 수 있습니다.

왕새우를 곁들인 피자의 단계별 준비

반죽 준비

피자 만들기

왕새우와 모짜렐라 치즈로 피자를 만드는 영상

준비된 반죽은 냉동실에 보관했다가 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 본인 요리 요리매우 빠르게 준비하고 아름답게 보이며 결과는 누구도 실망시키지 않을 것입니다. 원하는 재료와 양념을 추가할 수 있습니다. 집에 새우가 없다면 레시피가 첨부된 야채로 만드셔도 됩니다.

바다 칵테일을 곁들인 홈메이드 피자

나는 종종 해산물 칵테일로 피자를 만듭니다. 절인 홍합, 오징어, 새우를 기름에 섞어 만든 요리입니다. 매우 맛있는 칵테일 무취, 소금과 식초로, 해산물의 맛을 방해하지 않습니다. 이 기적의 피자도 꼭 드셔보시길 권합니다.

요리 시간: 20 분.
제공량: 8.
목록:베이킹 접시, 칼.

재료

단계별 레시피

나는 위에서 설명한 조리법 인 효모 반죽을 기초로 사용합니다.

소스를 준비하고 있어요

토마토 캔이 들어 있었는데 자신의 주스, 피자 소스를 만드는 데 사용합니다.

충전재

피자를 모으고 있어요

나는 이전에 팬에 기름을 바른 후 반죽을 베이킹 팬에 분배합니다.

나는 기분 좋은 향기를 발산하는 백인 허브 0.5 tsp를 뿌립니다.

맨 위에는 방울토마토 반쪽이 있는데 10조각으로 자릅니다.
소금과 후추로 맛을 내고 반죽이 부풀도록 10-15분 동안 그대로 두세요.

구운 후 피자에 남은 치즈를 뿌립니다. 오븐에 5분 더 넣었어요.

참치피자 레시피 영상

이 요리는 기분 좋은 향기를 풍기고 매우 아름답게 보입니다. 저는 루콜라로 장식했는데 어떤 채소든 사용해도 됩니다. 바삭한 크러스트와 쫄깃한 치즈가 어우러진 피자가 푹신푹신해졌습니다.

새우, 홍합, 치즈가 가득한 얇은 반죽 - 완벽한 조합아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해. 해산물이 들어간 피자는 직접 만들어 먹으면 특히 맛있습니다.

많은 러시아인들이 이탈리아 요리를 좋아합니다. 이 나라의 전통 피자는 다음과 같습니다. 얇은 반죽. 집에서 요리해 보도록 하겠습니다.

재료:

밀가루 170g;
따뜻한 물 120ml;
0.5 작은 스푼의 소금;
큰 스푼 올리브유.

충전용 제품:

참치 통조림 150g;
새우 150g;
홍합 100g;
파 20g;
모짜렐라 치즈 200g;
이탈리아 허브.

이탈리아어로 피자 만들기:

베이스를 만들려면 용기에 밀가루, 이스트, 소금을 섞으세요.
그런 다음 따뜻한 물과 올리브 오일을 부어주세요.
반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 가벼워 야합니다.
공을 만들고 올리브 오일을 바르고 따뜻한 곳에 30 분 동안 수건 아래에 두십시오.

다음으로 채우기를 준비합니다.

홍합과 새우를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
소쿠리에 물기를 빼십시오.
치즈를 얇은 층으로 자릅니다.
파를 자른다.
참치에서 기름을 빼냅니다.

다음과 같이 피자를 조립하십시오.

테이블에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽을 올려주세요.
직경 30cm의 베이스를 펴고 양피지로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다.
작은 면을 만드세요.
표면과 측면에 올리브 오일을 바릅니다. 이탈리아 피자에는 마요네즈나 케첩을 사용하지 않습니다.
베이스를 완전히 덮도록 치즈 조각을 배치합니다. 충전물 위에 놓을 수도 있습니다.
그 위에 참치를 으깬다.
홍합과 새우를 준비합니다.
뿌려진 파그리고 이탈리아 허브.

빵 굽기 이탈리안 피자 180도로 예열된 오븐에서. 조리 시간 – 25-30분. 밀가루 제품냉동 해산물도 같은 원리에 따라 준비됩니다.

기성품이 할 것입니다 해산물 칵테일. 자연 해동하여 5~7분간 끓인 후 식혀줍니다. 끓는 물에 해산물을 데치고 프라이팬에 5분간 볶을 수 있습니다.

일부 피자 애호가는 특별한 소스로 요리하는 것을 선호합니다. 가장 중요한 것은 드레싱이 충전재와 일치한다는 것입니다. 최고의 소스해산물 피자 - 흰색 또는 토마토. 반죽이 뜨거울 때 브러시로 닦습니다.

파인애플로 달콤한 맛을 더해보세요

가족 구성원은 파인애플과 해산물을 곁들인 피자에 틀림없이 기뻐할 것입니다.

그것을 준비하려면 다음 제품을 섭취해야합니다.

건조 효모 15g;
프리미엄 밀가루 0.5kg;
물 200ml;
작은 숟가락의 소금;
토마토 소스 2테이블스푼;
윤활용 해바라기유;
올리브 오일 큰 스푼 3개.

채우기에는 다음이 필요합니다.

치즈 300g;
큰 새우 300g;
파인애플 반 캔;
작은 양파;
푸른 잎.

단계별 반죽 제조법:

따뜻한 물에 효모를 넣고 소금과 올리브 오일을 첨가합니다.
10-15분 후 체로 쳐진 밀가루를 여러 부분에 나누어 첨가합니다.
반죽을 반죽하고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
반죽을 다시 반죽하고 30분 동안 그대로 둡니다.
이 제품은 피자 2판을 만들 수 있어 반죽의 일부를 다음 번에 먹을 때까지 얼려둘 수 있습니다.

채우기 준비:

치즈는 굵은 강판에 갈아졌습니다.
삶은 새우는 작은 조각으로 잘립니다.
파인애플은 입방체로 잘립니다.
양파는 반 고리로 잘립니다.

마지막 스테이지:

베이스는 기름칠 베이킹 시트에 얇은 원으로 굴립니다. 작은 측면을 형성하십시오.
토마토 소스 또는 케첩으로 표면을 윤활하십시오.
그 위에 양파, 새우, 파인애플을 올려주세요.
치즈를 뿌린다.
오븐에 30분 동안 넣어두세요. 요리 온도 - 180도.

완성된 요리에는 허브가 뿌려집니다.

매운 요리법

매운 음식을 좋아하는 분들은 후추를 곁들인 레시피도 분명 마음에 드실 거예요.

피자 반죽은 다음 제품으로 준비됩니다.

계란 3개;
효모 50g;
설탕 20g;
소금 한 스푼;
따뜻한 우유 한 잔;
밀가루 500g;
마가린 100g.

채우려면 다음을 수행하십시오.

올리브 오일 2테이블스푼;
항아리에 새우 200g;
통조림 홍합 150g;
200g 통조림 오징어(선택 과목);
케첩 2테이블스푼;
모짜렐라 150g;
칠리 플레이크 1티스푼;
소금;
갈은 후추.

반죽 준비 절차:

설탕, 불린 이스트, 소금, 달걀을 섞습니다.
연화 마가린과 가열 우유를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
조성물을 밀가루에 붓고 반죽을 반죽합니다. 완성된 덩어리는 따뜻한 곳에 1~2시간 동안 방치됩니다.
반죽을 얇은 층으로 굴립니다.
케첩으로 윗부분을 코팅하십시오.

피자 조립:

와 함께 통조림 항아리액체를 배출하십시오.
해산물은 후추를 뿌리고 소금에 절인 후 소스 위에 올려 놓습니다. 큰 새우는 반으로 자릅니다.
피자에 치즈를 뿌린다.
20-30분 동안 굽습니다.

먼저 칠리 페퍼 플레이크를 뿌린 매콤한 피자를 제공하세요. 그들은 요리에 불 같은 맛과 특이한 향기를 선사합니다.

해산물이 들어간 사순절 피자

단식 기간 동안 다음 재료로 만든 해산물 피자를 맛보실 수 있습니다.

건조 효모의 작은 숟가락;
물 유리;
밀가루 2.5컵;
올리브 오일 한 스푼;
소금 한 스푼;
토마토 소스 또는 케첩 2-3테이블스푼;
올리브유;
바다 칵테일 300g.

단계별 레시피:

깊은 접시에 이스트를 넣고 섞으세요. 따뜻한 물용해될 때까지.

충전재로 사용:

새우 150g;
200g 단단한 치즈;
샴 피뇽 150g;
토마토 소스 4테이블스푼;
소금, 향료.

요리 방법:

준비된 반죽을 기름칠 베이킹 시트에 펴십시오. 레이어의 두께는 원하는대로 선택됩니다. 크기가 클수록 접시를 굽는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
토마토 소스로 표면을 윤활하십시오.
삶은 새우 또는 통조림 새우가 위에 놓입니다.
그 사이에는 얇게 썬 샴피뇽이 놓여있습니다.
위에 강판 치즈를 뿌린다.

우리 동포들이 마리나라 피자를 해산물 피자라고 믿는 이유는 어둠에 싸인 미스터리입니다.

분명히 내부 퓨즈가 작동되고 마린-바다라는 안정적인 연결이 즉시 형성됩니다. “마리나라”가 완전히 다른 것을 말하는 용어라는 것을 누구에게도 납득시키기는 어렵습니다.

옛날 옛적에 배는 아주 오랫동안 항해를 시작했습니다. 시간이 지나도 상하지 않는 식량의 공급은 안전한 항해를 위한 필수 조건이었습니다. 따라서 이탈리아 선원들은 토마토 펄프, 후추, 마늘, 허브 및 올리브 오일을 혼합하여 소스를 준비했습니다. 소스가 추가되었어요 다양한 요리- 페이스트, 빵에 발라서 고기와 함께 먹습니다. 이 소스는 "마리나라"(Salsa Marinara)라고 불렸습니다. 때때로 올리브, 멸치, 케이퍼가 소스에 추가되었습니다. 토마토에 함유된 산으로 인해 이 소스는 오랫동안 상하지 않았습니다.

피자 재료

해산물 끓이기 - 해산물 칵테일을 2~3분 동안 끓입니다. 홍합, 새우, 오징어, 문어, 오징어 등 다양한 해산물이 혼합된 삶은 냉동 "바다 칵테일"을 종종 구입할 수 있습니다. 이러한 해산물 칵테일을 간단히 해동하고 큰 조각을 조각으로자를 수 있습니다.
해산물 삶기 - 해산물 칵테일

작은 양파를 얇은 조각으로 자르고 1 큰술을 더합니다. 엘. 포도 식초와 매리 네이드. 급하다면 끓는 물 한 컵에 식초를 붓고 5분 후 양파를 물로 헹구고 짜내면 됩니다.

집에서 토마토 소스를 만들거나 집에서 만든 재료를 사용하세요. 하지만 사용하지 마세요 토마토 페이스트그리고 가방에 있는 케첩. 신선하게 사용할 수 없는 경우 통조림 토마토, 최후의 수단으로 프라이팬에 끓일 수 있습니다 토마토 쥬스소스가 걸쭉해질 때까지 향신료로 품질을 보장합니다.

피자 반죽에 토마토 소스를 바르십시오. 특히 반죽의 가장자리, 즉 가장자리를 조심스럽게 닦으십시오. 충전물이 가장자리에 거의 닿지 않고, 준비된 반죽토마토가 묻어있어 그 자체로 맛있습니다.
피자도우에 토마토소스를 바르고

기름칠된 반죽 위에 해산물 칵테일을 고르게 펴고 조각으로 자르고 마른 오레가노를 조금 뿌립니다.
기름칠된 반죽 위에 해산물 칵테일을 고르게 펴 바릅니다.

토마토를 썰어서 얇은 원. 원하는 대로 씨앗과 껍질을 제거하세요. 이렇게하려면 토마토를 끓는 물로 데치고 얇은 껍질을 제거한 다음 토마토를 자르고 숟가락으로 씨앗을 제거하십시오. 피자에 토마토를 올려보세요.
피자에 토마토를 올려라

절인 양파를 피자 표면에 고르게 펴서 뿌립니다.
절인 양파를 고르게 펴주세요.

모짜렐라 볼을 얇게 썰어서 고르게 펴주세요. 모짜렐라에 틈이 있으면 무섭지 않습니다. 허용됩니다. 물론 재량에 따라 모짜렐라를 갈아줄 수도 있습니다.
모짜렐라 볼을 얇게 썰어서 고르게 펴주세요

잘게 간 파마산 치즈를 피자에 뿌립니다.
피자에 잘게 간 파마산 치즈를 뿌린다

200도로 예열된 오븐에 피자를 넣습니다. 해산물과 모짜렐라를 곁들인 칵테일 피자는 최대 20분 동안 구워집니다. 그러나 오븐이 완전히 다르기 때문에 팬 위의 반죽 가장자리를 들어 올려 피자가 준비되었는지 확인해야합니다. 피자의 준비 상태는 반죽의 준비 상태에 따라 결정됩니다.

우리 기사에서 제공되는 것은 해산물 칵테일을 해산물로 사용하기 때문에 해산물 피자에 대한 가장 저렴한 옵션입니다. 모든 종류의 작은 해산물 진미가 담긴 냉동 세트입니다.

해산물이 들어간 피자. 해산물로 피자를 요리하는 방법 비디오

일반적으로 어부들은 이 작은 것을 "bycatch"라고 부릅니다. 즉, 주요 생산 대상이 아닙니다. 그러나 그럼에도 불구하고 이것은 맛과 맛을 감소시키지 않습니다. 유익한 특성바다 칵테일.

해산물 피자는 준비가 쉽지 않지만 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 방법을 아는 것입니다. 첫째, 우리는 효모, 설탕, 소금과 함께 기성품 밀가루를 섭취합니다. 이제 이것은 어디에서나 판매되며 "자기 상승"이라고 불립니다. 둘째, 반죽이 액체로 나오므로 손으로 구르거나 반죽할 필요가 없으며 팬케이크처럼 베이킹 시트에 붓기만 하면 됩니다. 셋째, 우리는 현재 널리 판매되는 소위 바다 칵테일을 선택하거나 더 간단하게 껍질을 벗긴 작은 새우, 작은 홍합, 작은 문어를 혼합하여 오징어 고리와 촉수로 넉넉하게 "맛"을 냅니다. 이러한 해산물 피자의 조리 시간도 버터나 이스트가 없는 반죽으로 만든 피자의 조리 시간보다 짧습니다.

따라서 우리는 Petr de Cril'on의 해산물 피자가 "영원히 배고픈" 학생, "영원히 바쁜" 관리자, 어머니의 보르시를 다시 데우는 것을 좋아하지 않는 학생, 단순히 좋은 음식을 좋아하는 학생의 관심을 끌 것이라고 확신합니다. 저희 해물 피자의 가장 큰 장점은 따뜻함과 차가움 모두 좋다는 것입니다.

해산물이 들어간 피자. 해산물 재료 사진으로 피자 만드는 법

신선한 냉동 바다 칵테일 - 약 300g.
날달걀-2 개
자생 밀가루 - 6 큰술. 숟가락
마요네즈, 빛, 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.
식물성 아로마 오일 - 1 큰술. 숟가락.
신선한 딜 - 100 gr.
파 - 100 gr.
신선한 우유 - 0.5 컵.
케첩이든 뭐든 토마토 소스- 2 - 3 큰술. 숟가락.
버터 - 약 1 큰술. 숟가락.
치즈 듀럼 품종— 50-100gr.

해산물이 들어간 피자. 해산물 사진 요리 기술로 피자를 요리하는 방법

피자에 해산물을 채우려면 진공 포장되어 신선하게 냉동된 “바다 칵테일”을 사용합니다.
원칙 올바른 선택"바다 칵테일"은 생선이나 해산물을 선택할 때 항상 사용하는 것과 동일하며 예를 들어 ""기사에서 이미 기사에서 두 번 이상 설명했습니다.
"바다 칵테일"로 피자 충전물을 준비하기 전에 끓입니다. 별도의 기사에서 "바다 칵테일"을 끓이는 방법을 알려 드리겠습니다.
그런 다음 홍합에서 내장과 소화되지 않은 조류를 제거해야 합니다. 홍합이 아주 작더라도 깨끗이 씻어주는 것이 좋습니다.
더 편리하게 씹으려면 "바다 칵테일"의 큰 조각을 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
그런 다음 파와 딜을 자릅니다.

바닥이 두꺼운 프라이팬을 뜨거운 스토브, 바람직하게는 주철 위에 놓고 약간의 식물성 기름을 붓고 약 1 큰술 정도 추가합니다. 숟가락, 버터맛을 위해.
기름이 뜨거워지면 "바다 칵테일"을 프라이팬에 넣고 가끔 저어 주면서 중간 불로 5~10분 동안 볶습니다.
그런 다음 딜과 함께 다진 양파 절반을 프라이팬에 "바다 칵테일"과 함께 넣고 계속 저어 주면서 1 분 더 볶은 다음 불에서 제거하십시오.
그동안 오븐을 켜서 220~250도 온도에서 15분간 예열하세요.

깊은 그릇(가급적이면 플라스틱 그릇)에 남은 양파와 딜을 붓고 두 개로 쪼개세요. 날달걀그리고 거품기로 치세요.
손 털기 대신 믹서를 사용할 수 있지만, 우리는 이 반죽을 손으로 두드리는 것을 선호하며, 일반 털을 사용하면 더 통풍이 잘 됩니다.
그런 다음 마요네즈 2테이블스푼을 넣고 잘 섞습니다.
그런 다음 점차적으로 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.
반죽이 뻑뻑해질 수 있으므로 우유 반컵 정도를 넣고 다시 잘 섞어주세요.
다음을 보장하는 것이 필요합니다. 반죽그것은 밝혀지지 않았습니다. 반죽의 농도는 매우 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

귀하의 오븐에 적합한 베이킹 트레이를 준비하세요. 원형이든 사각형이든 무엇이든 상관없습니다. 그리고 기름칠을 하세요. 식물성 기름실리콘 브러쉬를 이용해서
기적의 반죽을 베이킹 시트에 붓고 조심스럽게 숟가락을 사용하여 베이킹 시트 위에 반죽 표면을 고르게 펴십시오.
반죽이 약간 질어도 걱정하지 마세요. 결국 모든 것이 잘 될 것입니다.

이제 가장 "어려운" 단계입니다. 기적의 피자 반죽 표면에 케첩을 조심스럽게 발라야 합니다.
이렇게하려면 진공 백에 케첩을 사용하는 것이 가장 편리합니다. 더 편리한 방법으로 가방에서 케첩의 얇은 "트랙"을 시계 방향으로 가장자리에서 가운데로 나선형으로 짜내거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 영상 레시피를 통해 그 모습을 보여드리겠습니다.
그런 다음 반죽의 층이 흐트러지지 않도록 숟가락을 사용하여 조심스럽게 반죽 표면에 케첩을 펴 바릅니다.

케첩 층 위에 파와 딜을 곁들여 깔끔하게 튀긴 "바다 칵테일"을 뿌렸습니다.
원하는대로 충전재를 추가하되 반죽에 틈을 두는 것을 잊지 마십시오. 그러면 오븐에서 굽는 동안 반죽이 부풀어 오르기 시작할 때 충전재가 자체적으로 약간 "익사"됩니다.

우리 딸 소피아의 말에 따르면 피자 중에서 가장 맛있는 것은 두꺼운 피자라고 합니다. 황금 껍질치즈!
따라서 우리는 단단한 치즈 조각과 고운 강판을 가져다가 치즈를 갈아서 기적의 피자 위에 뿌립니다.
영상 레시피에서 보여드리는 것처럼 치즈를 피자 위에 바로 갈아서 드시면 더 편리합니다.
그런 다음 피자 표면에 치즈 층을 조심스럽게 펴십시오.

준비된 피자가 담긴 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣고 섭씨 220도에서 15~20분간 굽습니다.
치즈 필름의 색상과 반죽의 가장자리를 통해 알 수 있는 지정된 시간 내에 피자가 구워지지 않으면 오븐에 5~10분 더 넣어두세요. 하지만 기적의 해산물 피자가 타지 않도록 하세요.
우리는 오븐 장갑을 손에 쥐고 완성된 기적의 피자를 오븐에서 꺼냅니다.

그리고 이제 엄숙한 순간이 왔습니다!
여전히 뜨겁고 향긋하며 장밋빛이고 바삭바삭한 크러스트의 기적 피자를 크고 평평한 접시에 놓습니다.
긴 톱니 모양의 칼을 들고 해산물 피자를 같은 조각으로 자릅니다.
우리는 가장 아름다운 작품을 선택하고 시도합니다!
Peter de Crillon의 맛있게 드세요!

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다이어트: 단백질

다이어트 유형: 제한된 지방으로 완성

제공량: 4

요리: 러시아 해산물

칼로리: 153

지방: 9.0

단백질: 18

2015-11-28

날짜: 2015년 11월 28일

태그:

질리지 않는 음식이 있어요. 예를 들어, 나는 매일 피자를 먹을 수 있어요. 그리고 손자들도 무관심하지 않고 처음부터 직접 만드는 법까지 배웠고, 반죽을 반죽하는 것부터 굽고 서빙하는 것까지 처음부터 끝까지 하는 법까지 배웠습니다. 여름에는 야외 오븐에서 피자를 굽습니다. 겨울에는 당연히 오븐에 만족해야 합니다. 우리는 이미 다양한 종류의 홈메이드 피자를 보유하고 있습니다. 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 해산물 피자입니다. 우리 지역에서 신선한 홍합이나 라파나를 구입하는 것은 상당히 문제가 있습니다. 내가 사는 지역의 저수지에는 주로 개구리와 가재가 살고 있습니다. 하지만 다행스럽게도 이제 거의 모든 것을 매장에서 구입할 수 있습니다. 냉동 해산물도요.

해산물이 들어간 피자. 사진이 포함된 레시피

가장 빠른 옵션을 위한 재료

아이스크림 퍼프 페이스트리 500그램
냉동 바다 칵테일 400g
큰 토마토 1개.
단단한 치즈 250g.
케첩 50g.
마요네즈 100g.

조리방법

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이 옵션은 "on"이라고 불리는 가장 게으른 옵션입니다. 빠른 수정"예를 들어 손님이 예기치 않게 도착하거나 어떤 이유로 매우 배고픈 사람에게 아주 빨리 먹이를 주어야 하는 비상 상황(매일 섭취해서는 안되는 제품인 케첩과 마요네즈를 사용함)에 사용됩니다.
순한 케첩을 사용하는 것이 더 낫습니다. 칠리 소스를 사용하면 (내 생각으로는) 해산물의 맛이 크게 망가지고 익사합니다.
피자의 경우 삶은 해산물과 냉동 해산물을 섭취하는 것이 좋습니다. 사용하기 전에 끓는 물을 붓거나 "해동" 모드로 전자레인지에 보관하면 충분합니다.