오븐에 프로방스 허브를 넣은 감자. 오븐에 프로방스 허브를 곁들인 아코디언 감자

아코디언 감자를 준비하려면 프로방스 허브오븐에는 감자, 프로방스 허브, 소금, 갈은 후추, 식물성 기름, 마늘이 필요합니다.

먼저 아로마 오일을 준비합니다. 마늘과 식물성 기름 (해바라기 또는 올리브)이라는 두 가지 성분 만 포함되어 있습니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과하거나 가장 작은 강판으로 자릅니다. 기름에 넣고 저어주세요. 마늘 향이 우러나도록 15~20분 동안 그대로 둡니다.

큰 감자 괴경을 흐르는 물에 브러시를 사용하여 철저히 씻으십시오. 씻은 감자를 종이 타월로 말리세요.

귀하의 재량에 따라 감자 괴경에 소금을 뿌리고 후추와 프로방스 허브 또는 추가 향신료로 양념하십시오. 감자 조각을 살짝 열어 향신료를 추가해야 합니다.

오븐용 팬이나 베이킹 시트에 호일이나 양피지를 깔아주세요. 감자를 놓습니다. 주방용 솔을 사용해 아로마 오일을 윗부분에 발라주세요.

야채를 오븐에 40-60분 동안 넣어두세요. 부드러워질 때까지 190-200도에서 굽습니다. 굽는 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 원하는 결과를 얻으려면 더 짧거나 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 굽는 동안 오븐에서 감자를 여러 번 꺼내고 남은 부분을 솔질해 주세요. 마늘 기름야채를 더 맛있게 만들기 위해.

아코디언 감자가 오븐에 준비되어 있습니다. 좋아하는 소스, 신선한 허브, 야채를 곁들여 따뜻하게 드세요.

오븐에 프로방스 허브를 곁들인 아코디언 감자 - 매우 만족스럽고 향기로운 요리, 예외없이 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다. 맛을 향상시키기 위해 구운 괴경에 단단한 치즈, 베이컨, 고기, 토마토 조각을 추가할 수 있습니다. 최종 결과는 당신의 상상력에 달려 있습니다. 많이 드세요!

필요한 모든 재료를 준비합니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 정원에서 재배한 감자를 사용하는 경우 껍질을 벗길 필요도 없고 흙에서 아주 깨끗이 씻어내기만 하면 됩니다. 유용한 물질정확히는 감자 껍질에 있어요. 감자는 마트에서 사서 먹어서 감히 껍질째 요리할 수가 없었어요. 감자를 씻어서 껍질을 벗긴 후에는 반드시 물기를 제거하여 말려주세요. 이를 위해 종이 타월 위에 놓고 다른 종이 타월로 그 위에 닦아냅니다.

그런 다음 다진 생감자에 식물성 기름을 붓고 소금과 양념을 넣으십시오. 허브 드 프로방스 조미료를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 이것이 감자에 독특한 향과 맛을 주는 것입니다. 다양성을 위해 '프로방스 허브' 외에 '봄나물'과 후추가루도 사용합니다. 파프리카를 추가해도 됩니다. 잘 섞다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파가 조금 아삭아삭할 수 있다는 점을 바로 경고하니, 그게 싫으시면 양파 없이 요리하세요. 양파가 없어도 매우 맛있습니다.

준비를 위해 직사각형 팬을 사용했습니다. 이 요리는 베이킹 시트 전체에 대해 준비할 수 있지만 그에 따라 재료의 양도 늘려야 합니다. 한 방울로 금형에 그리스를 바릅니다. 식물성 기름, 버터와 조미료로 감자를 깔아주세요.

팬을 예열된 오븐에 넣습니다. +190°C의 온도에서 약 1시간 동안 굽습니다.

감자가 굽는 동안 중간 강판에 갈아주세요. 단단한 치즈. 베이킹에 적합한 단단한 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 치즈가 녹지 않고 단순히 타버릴 수 있습니다.

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오늘 우리는 오븐에서 감자를 구울 것입니다. 요리는 매우 맛있고 많은 비용이나 노력이 필요하지 않지만 의심 할 여지없이 결과가 마음에들 것입니다. 원하는 향신료를 사용할 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 프로방스 허브를 사용하겠습니다. 난 그냥 이 향이 너무 좋아서...

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 둥근 칼을 사용하여 4등분으로 자릅니다. 감자가 크면 중간 크기로 썰습니다.

감자에 향신료 추가: 저는 감자와 프로방스 허브에 특별한 양념을 사용했습니다. 맛을 내기 위해 소금을 추가하고 약간의 식물성 기름을 추가하는 것을 잊지 마세요. 그런 다음 모든 것을 잘 섞어야 합니다.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 웨지 감자를 깔아주세요

250도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 구워주세요. 오븐의 성능에 따라 시간이 더 적게 걸릴 수도 있고 더 오래 걸릴 수도 있습니다.

그동안 마요네즈, 사워 크림, 프레스를 통한 마늘 두 쪽, 신선한 허브 등 소스를 직접 준비합시다. 맛있는 소스먹을 준비.
완성된 감자를 뜨겁게 드세요. 그것은 매우 맛있고 그다지 해롭지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 첫째로 구워졌고 둘째로 요리 할 때 최소한의 기름을 사용했습니다.