미니 치킨 필렛 롤. 다양한 충전재를 사용한 치킨 필렛 롤 : 사진이 포함된 요리법

닭고기는 이상적인 제품입니다. 우리 몸에서 쉽게 소화되는 기록적인 양의 단백질을 함유하고 있다는 사실 외에도 다양한 닭고기 요리가 놀랍습니다. 다양성과 준비 용이성으로 인해 치킨 롤 레시피는 온라인과 오프라인 모두에서 매우 인기가 있습니다. 요리책그리고 전송.

우리 웹 사이트에서 찾을 수있는 사진이있는 조리법 인 집에서 치킨 롤은 프라이팬, 오븐에서 준비 할 수 있으며 심지어 플라스틱 병에 준비한 닭 가슴살 롤도 될 것입니다 가치있는 장식 축제 테이블. 오븐에 넣은 치킨 롤은 닭고기를 케 피어에 담그면 육즙이 많고 부드러워지며 오믈렛을 곁들인 다진 치킨 롤이됩니다. 훌륭한 요리휴대가 매우 편리하고 미리 준비할 수 있어 이동 중에 피크닉이나 간식을 즐길 수 있습니다.

요리할 때 사용하는 충전재에 따라 많은 것이 달라집니다. 치킨롤. 롤 레시피 닭고기 가슴살예를 들어, 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽 형태의 속은 화이트 와인 한 잔과 함께 훌륭한 메인 코스가 될 것입니다. 반죽 봉투 덕분에 케 피어 반죽에 담긴 미트 로프는 고기의 육즙으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 메인 식사 전에 애피타이저로 내어주면 식욕을 돋울 것입니다.

롤 레시피 닭의 간변화 많은. 예를 들어, 그는 신속하게 준비하고 유용하고 유용한 것으로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 맛있는 조합닭고기 곱창과 샴 피뇽.

영감이 떠나고 이미 모든 것을 여러 번 요리했고 모든 것에 지친 것 같으면 모든 주부를 위한 맛있고 유용한 보조 사이트의 이 섹션에 제시된 닭 가슴살 롤, 사진이 포함된 요리법은 매우 도움이 될 것입니다. 유용한. 속을 채워 치킨 롤을 만들어 보세요. 사진이 포함된 레시피를 통해 추가 비용 없이 더 쉽고 빠르게 만드는 방법을 단계별로 알려드립니다.

채우는 오븐에 호일에 치킨 롤

오븐에 넣은 접착 필름에 젤라틴을 곁들인 치킨 롤

젤라틴, 견과류, 마늘을 넣은 병에 담긴 치킨 롤

감자와 고기가 들어간 오븐의 호일에 담긴 Khanum

케피어를 곁들인 다진 미트로프(이중 보일러에서)

닭고기, 햄, 버섯을 곁들인 라바쉬 롤

다진 치킨 롤 레시피

재료

1kg 치킨 필렛, 햄 200g, 단단한 치즈 200g, 1/2 tsp. 소금, 계란 2개, 3큰술. 밀가루, 3 큰술. 빵 부스러기, 식물성 기름튀김 용 - 100g.

다진 고기를 준비하고 소금, 후추를 뿌리십시오. 3 큰술과 섞일 수 있습니다. 육즙을위한 케 피어. 뿌려놓은 곳에 올려주세요 빵 부스러기직사각형 모양으로 약 1cm 두께의 양피지 또는 호일.

속재료로 햄을 썰어주세요 얇은 띠, 치즈를 잘게 갈아서 잘 섞습니다. 손으로 가볍게 눌러 다진 고기 위에 충전물을 펴십시오. 호일이나 양피지를 조심스럽게 굴려 롤을 만듭니다. 가장자리를 접습니다.

롤을 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 옮기고 200도까지 예열된 오븐에서 요리를 마무리합니다. 롤은 25분 안에 준비됩니다. 건조시키지 마세요!

같은 방법으로 햄과 함께 닭 가슴살 롤을 준비 할 수 있습니다. 유일한 차이점은 다진 고기 대신 세로로 자르고 얇게 두드린 치킨 필레 조각에 속을 넣는다는 것입니다.

닭 간 롤 레시피

필요한 것 : 닭 간 - 400g, 닭고기 달걀 - 2 개, 샴 피뇽 - 200g, 당근 - 1 개, 양파 - 1 개, 사워 크림 - 1 큰술. l., 마요네즈 - 1 큰술. l., 밀가루 - 3 큰술. l., 마늘 - 치아 1개.

고기 분쇄기에서 닭 간을 갈아주세요. 계란, 소금, 좋아하는 향신료, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 채우려면 버섯을 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 또한 당근과 양파를 볶고 버섯과 섞습니다. 이것이 우리의 충전물입니다.

간 반죽을 사용하여 평소처럼 팬케이크를 볶습니다. 사워 크림과 마요네즈, 잘게 썬 마늘을 섞습니다. 이 소스로 팬케이크에 기름을 바릅니다. 그 위에 충전물을 넣고 롤 모양으로 굴린 다음 솔기가 아래로 향하도록 식혀주세요.

그런 다음 다음 팬케이크를 굽고 반복하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 식힌 치킨 롤을 부분적으로 자릅니다. 석류씨로 장식하고 각 롤에 꼬치를 꽂을 수 있습니다.

자두를 곁들인 닭가슴살 롤

재료: 닭가슴살 필레 4개, 4개. 자두, 페타 치즈 60g, 양파 1개, 식물성 기름, 소금.

양파를 잘게 자르고 기름에 볶은 다음 소금을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 자두를 자르고 치즈를 으깨서 섞으세요 튀긴 양파. 등심을 헹구고 말린 다음 각 등심을 대각선으로 3등분하고 소금을 첨가합니다. 필레의 각 층에 2 티스푼을 놓습니다. 채우고 롤에 넣고 이쑤시개로 고정합니다. 이 롤을 오븐에서 굽거나 프라이팬에 넣어서 익힐 때까지 볶을 수 있습니다.

중요한 손님을 맞이할 예정이거나 맛있고 맛있는 요리로 가족을 놀라게 하고 싶다면 맛있는 요리, 그렇다면 오븐에 넣은 치킨 롤이 필요합니다! 모든 희망 사항과 선호도를 고려하여 다양한 충전재로 만들 수 있습니다. 이 요리는 손님에게 깊은 인상을 줄 것이며 경험이 부족한 주부라도 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다!

오븐에 자두를 곁들인 치킨 롤

재료:

치킨 필레 - 5개;
말린 자두- 5개.;
페타 치즈 - 60g;
식물성 기름;
양파 – 1 개;
향료.

준비

양파를 껍질을 벗기고 잘게 다진 다음 갈색이 될 때까지 소금을 넣고 기름에 볶습니다. 자두를 씻고 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 10분 후 물기를 빼고 말린 과일을 말린 다음 으깬 치즈와 함께 양파에 추가합니다. 필레를 헹구고 말린 다음 대각선으로 여러 조각으로 자르고 소금으로 문지릅니다. 각 층에 약간의 충전재를 넣고 말아서 이쑤시개로 가장자리를 고정합니다. 이제 베이킹 시트에 치킨 롤을 채우고 요리될 때까지 오븐에서 굽습니다.

오븐에 치즈와 허브를 넣은 치킨 롤

재료:

닭 가슴살 – 1 개;
계란 – 3 개;
치즈 – 100g;
파그리고 딜;
향료.

준비

가슴살 필레를 조심스럽게 얇게 썰어 소금과 향신료로 문지릅니다. 허브와 소금으로 계란을 따로 치고 결과 혼합물에서 얇고 둥근 오믈렛 몇 개를 굽습니다. 각각에 필레를 놓고 강판 치즈를 뿌린 다음 롤에 싸십시오. 실로 조각을 고정하고 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

오븐에 버섯과 치즈를 넣은 치킨 롤

재료:

– 150ml;
크림 – 150ml;
치즈 – 100g;
닭 가슴살 필레 - 4개;
당근 – 1 개;
식물성 기름;
향료;
신선한 채소.

준비

각 필레를 세로 방향으로 평평한 조각으로 자르고 접착 필름을 두들겨 치십시오. 그런 다음 고기를 향신료로 문지르고 재워 두십시오. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 치즈와 함께 갈아줍니다. 저어주고 다진 허브를 넣고 혼합물을 닭고기 층에 뿌립니다. 그런 다음 롤에 넣고 나무 이쑤시개로 고정한 다음 베이킹 접시에 넣습니다. 사워크림을 섞어서 토마토 쥬스, 우리 음식을 붓고 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 완성될 때까지 예열된 오븐에서 치킨 필렛 롤을 약 20분간 굽습니다.

오렌지와 함께 오븐에서 구운 치킨 롤

재료:

닭 가슴살 필레 – 600g;
오렌지 주스– 200ml;
주황색 - 1개;
– 150g;
신선한 완두콩- 100 그램;
꿀 – 30ml;
주니퍼베리 – 3개;
매자 나무 열매 – 3 개;
향료.

준비

오븐에서 부드러운 치킨 롤을 준비하려면 등심을 가공하고 헹구고 세로로 조각으로 자릅니다. 그런 다음 고기를 가볍게 치고 소금을 넣어 맛보십시오. 오렌지 1개의 즙을 짜서 그릇에 담그고 그 안에 등심을 준비했습니다. 우리는 열정을 버리지 않습니다. 나중에 필요할 것입니다. 우리는 닭고기를 약 한 시간 동안 담그고이 시간 동안 속을 준비합니다. 치즈를 입방체로 자르고 딜을 잘게 자르고 완두콩을 넣고 섞습니다. 치킨 필레를 테이블 위에 놓고 약간의 충전물을 추가하고 올리브 오일로 잘게 썬 다음 겨자씨 몇 개를 추가하고 말아 올리십시오. 이쑤시개로 가장자리를 고정하여 모든 공백을 만듭니다. 오렌지를 반 고리로 자릅니다. 베이킹 접시를 호일로 덮고 오렌지와 치킨 롤을 위에 놓고 파프리카를 뿌린 다음 매자 나무를 놓습니다. 닭고기 조각 사이에 오렌지 껍질을 넣고 호일로 모든 것을 덮고 40 분 동안 굽습니다.

닭가슴살롤은 만능 접시. 공휴일에는 간식으로 드실 수도 있고 점심으로만 드실 수도 있습니다. 속을 채운 닭가슴살 롤은 준비하기가 아주 쉽습니다. 가장 중요한 것은 필레 자체를 올바르게 선택하고 준비하고 건조한 고기가 더 건조해지지 않도록 하는 것입니다.

사용할 수는 있지만 두들길 때 더 많은 노력을 기울여야하며 맛이 육즙이 많지 않습니다. 냉동 가슴보다는 냉장 가슴을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 어쩔 수 없다면 냉동고기를 절대 넣지 마세요 따뜻한 물아니면 전자레인지에.

이상적으로는 해동될 때까지 냉장고 선반에 두거나 가방에 넣어 테이블 위에 놓아두는 것이 좋습니다. 요리하는 동안 치킨 필레를 쉽게 말릴 수 있습니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 가방이나 호일로 롤을 굽는 것이 가장 좋습니다. 고기 주스가 새어 나오는 것을 방지하여 접시가 마르는 것을 방지합니다. 또한 적절한 소스를 곁들여 굽거나 끓일 수도 있습니다.

닭가슴살을 오븐에 굽는다

치킨 롤을 준비하는 기본 기술은 간단합니다. 가슴살을 여러 겹으로 자르거나 평평한 "시트"를 얻을 수 있을 만큼 세게 두드립니다. 닭고기의 각 "양탄자"에 대해 준비된 충전물을 펴고 모든 것을 튜브에 넣고 요리 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

재료:

닭 가슴살 600g;
삶은 계란 두 개;
단단한 치즈 150g;
갈은 후추;
소량의 소금.

준비:

닭 가슴살은 껍질, 지방층, 뼈를 제거하고 한 조각으로 남아 있는지 확인합니다.
헹구고 종이 타월로 말린 후 안쪽에서 특히 두꺼운 부분을 잘라내고 나머지 부분은 평평하고 단단한 표면에 펴고 안쪽을 잘 두드립니다.
소금물에 10분간 삶아주세요 닭고기 달걀, 흐르는 찬물에 4분간 담가둔 후 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아주세요.
같은 방법으로 문지르세요 단단한 치즈. 베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 두드린 가슴살의 "매트"를 놓고 먼저 잘린 조각을 가장자리를 따라 놓습니다.
소금과 후추로 적당히 간을 해주세요. 치킨 롤 "포장지" 위에 굵게 간 계란과 치즈를 뿌립니다.
롤을 튜브에 넣고 호일로 단단히 포장한 다음 오븐에서 200도에서 40분간 굽습니다.

닭가슴살롤

재료:

닭 가슴살 (필레) - 2 개
소금 - 2 작은 술.
매리네이드의 경우:
훈제 파프리카 - 1/2 tsp.
지상 고수풀 - 1/2 tsp.
발사믹 식초 - 2 큰술. 엘.
간장 - 2 작은 술.
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

날카로운 칼을 사용하여 닭 가슴살의 껍질을 제거하고 필렛을 자릅니다. 피부와 필렛을 헹구십시오. 차가운 물, 마른. 필레를 소금으로 문질러서 따로 보관하십시오. 혼합물로 매리 네이드를 준비하십시오 발사믹 식초, 훈제 파프리카, 고수풀, 간장그리고 오일.
필레를 2등분하여 촘촘하게 접어 껍질로 감싼 후 실로 묶어주세요.
준비된 매리 네이드로 롤에 기름을 바릅니다. 남은 매리 네이드와 함께 롤을 깊은 용기에 옮기고 덮고 냉장고에 넣어 6 시간 동안 담그거나 테이블 위에 2 시간 동안 그대로 두십시오. 베이킹 트레이(작고 깊은)에 기름을 바릅니다.
가슴살을 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 오븐을 미리 250`C로 예열하세요. 치킨 롤을 오븐에 넣고 정확히 15분 동안 구운 다음 오븐을 끄고 롤을 2~3시간 동안 또는 완전히 식을 때까지 그대로 둡니다. 식힌 롤을 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
날카로운 칼로 얇게 썰어 롤을 제공합니다. 설명: 어떤 이유에서인지 많은 사람들이 이 요리를 파스트라미라고 부르는데, 파스트라미는 고기 요리쇠고기나 돼지고기를 사용하고 닭고기를 사용하지 않아서 일부러 파스트라미 이름을 쓰지 않습니다.

베이컨과 치즈를 곁들인 치킨 롤

남학생도 닭 가슴살을 구울 수 있습니다. 여기에는 비법이 없지만, 음식이 다 나올 때까지 접시에서 움직이기 어렵게 고기를 요리해야 합니다. 치즈와 베이컨을 곁들인 닭가슴살 롤은 정말 훌륭한 레시피입니다.

재료:

닭가슴살 - 2개
훈제 베이컨 - 400g
사워 크림 - 3 큰술. 엘.
고기 향신료 - 맛보기
가공 치즈 - 1개 (100 그램)
소금 - 맛보기.

준비:

치즈와 베이컨으로 닭가슴살 롤을 만들려면 껍질이 벗겨진 닭가슴살을 사용해야 합니다. 고기를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 피부를 테이블 위로 뒤집어 날카로운 칼로 뼈를 제거하십시오. 조심스럽게 진행하세요. 껍질과 치킨 필레가 찢어지지 않도록 자릅니다.
고기(뼈 없는)를 껍질 부분이 위로 오도록 보드 위에 놓습니다. 사진과 같이 닭고기 필레 층을 얻을 수 있도록 새의 살을 십자형으로 자르십시오 (피부의 완전성을 손상시키지 마십시오). 모든면에 고기에 소금을 뿌리십시오. 가슴 안쪽에 향료를 뿌린다.
필렛의 일부에 사워 크림을 바르십시오. 사워 크림을 고르게 분배하십시오. 훈제 베이컨조각으로 자르십시오. 사워 크림 층에 조각을 놓습니다. 가공 치즈포장을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 하나의 표준 크기로 두 개의 가슴에 충분합니다. 가공 치즈우정.
베이컨 위에 치즈를 올려주세요. 가공치즈를 거부하는 분들은 단단한 치즈로 대체하셔도 됩니다. 사워 크림을 곁들인 가장자리부터 닭고기를 롤에 넣으십시오. 향신료로 피부 윗부분을 넉넉하게 양념하십시오. 향신료를 피부에 문지릅니다. 프레스를 통해 마늘을 짜내고 롤 위에 마늘을 뿌립니다. 베이킹 접시를 호일로 덮습니다(나중에 접시를 씻을 필요가 없으며 모든 것이 매우 깨끗합니다).
준비된 닭가슴살을 호일 위에 올려주세요. 오븐을 200도까지 예열하세요. 안에 뜨거운 오븐가슴살을 굽고 팬 전체를 호일로 덮습니다. 닭가슴살 롤은 항상 호일로 덮어 오븐에서 구워야 합니다. 고기 굽기를 시작한 지 한 시간 후에 호일의 윗부분을 제거합니다. 결과 고기 주스를 가슴 자체에 붓습니다.
고기가 호일 아래에서 굽는 동안 완전히 익었지만 갈색이 되지는 않았습니다. 그것은 매우 창백하고 문자 그대로 삶았지만 건조하지는 않습니다. 호일 없이 뚜껑을 덮지 않은 채로 오븐에 넣고 15분 동안 굽습니다. 빵 껍질은 갈색으로 변하고 매우 맛있고 아름다워집니다. 오븐을 끄십시오.
고기를 접시에 옮기고 거의 따뜻하지 않을 정도로 식혀주세요. 날카로운 칼을 사용하여 닭 가슴살을 조각으로 자릅니다. 프리젠테이션 접시에 담고 야채와 허브로 장식하여 서빙합니다. 그 결과, 맛있는 고기를 먹을 수 있게 되었습니다. 지방이 많은 베이컨을 먹으면 완성 된 접시에서 치킨 필레에서 명확하게 볼 수 있습니다. 그것은 아름다운 것으로 밝혀졌습니다.
오븐에 넣은 닭 가슴살 롤 요리법은 슬라이스로 적합합니다. 고기의 모양이 완벽하게 유지됩니다. 메인 코스, 파트로 제공될 수 있음 냉햄. 나는 야외 레크리에이션을 위해 이 요리를 강력히 추천합니다. 고기는 집에서 요리해서 썰어서 호일에 싸서 먹을 수 있습니다.
야외에서는 석탄 위에 호일을 올려 가열하고 서빙합니다. 성공은 보장되리라 확신합니다. 엄청나게 맛있고 엄청나게 아름답습니다. 커피 한 잔과 샌드위치가 포함된 아침 식사를 좋아하는 분들에게 적합한 레시피입니다. 건강에 해로운 소시지 대신 고기 간식을 준비해보세요.

가방에 버섯과 자두를 넣은 레시피

버섯, 자두, 부드러운 치즈를 곁들인 식욕을 돋우는 닭 가슴살 롤 - 축제 요리처럼 보이지만 준비하는 것이 어렵지 않으므로 평일에도 쉽게 마음껏 먹을 수 있습니다.

재료:

치킨 필레 - 6 개
부드러운 치즈 - 50g
사워 크림 15% - 400ml
자두 - 150g
버섯 (샴 피뇽) - 100g
작은 양파 1개
마늘 - 2-3쪽
소금, 신선한 딜-맛보기.
식물성 기름 - 버섯 튀김용

요리 과정:

오븐에서 닭가슴살 롤을 준비하기 전에 샴피뇽을 튀기고 다른 재료를 잘게 썰어야 합니다. 얇게 썬 버섯과 잘게 썬 양파를 기름에 갈색이 될 때까지 볶습니다. 자두를 뜨거운 물에 10분 동안 담갔다가 식힌 다음 잘게 자릅니다.
치즈를 갈아주세요. "주머니"를 형성하는 필렛의 작은 부분을 제거하십시오. 필요하지 않습니다. 나머지는 튀는 것을 방지하기 위해 봉지로 덮어 얇아질 때까지 치십시오. 소금을 조금 넣으세요. 좁은 쪽 가장자리에 버섯 몇 개를 놓고 그 옆에 자두와 치즈를 놓습니다.
필렛을 롤 모양으로 말거나 나무 꼬치로 꼬치에 꽂거나 실로 묶습니다. 사워 크림에 다진 마늘과 딜을 추가합니다. 각 롤을 혼합물에 담그고 베이킹 백에 넣습니다. 나머지를 부어주세요 사워 크림 소스, 자두와 버섯을 곁들인 닭가슴살 롤을 묶고 오븐에 25-30분 동안 넣습니다. 180도에서 1~1.5시간 동안 굽습니다.

닭가슴살 롤

닭 가슴살 롤은 축제 테이블과 평일 모두 준비할 수 있는 매우 맛있는 고기 요리입니다. 이 요리는 준비가 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않으며 아름답고 독창적입니다. 롤에 원하는 재료를 사용해도 됩니다. 저는 버섯과 파인애플로 준비했는데 항상 맛있어요. 오늘은 머스타드와 치즈가 들어간 버전을 추천해드려요.

재료:

닭 가슴살 - 1 개
단단한 치즈 – 70g
겨자 - 1-2 큰술.
소금, 후추 - 맛보기
해바라기유 - 튀김용

요리 방법:

닭 가슴살 롤을 준비하려면 닭 가슴살, 겨자, 단단한 치즈, 소금, 후추, 튀김용 해바라기유가 필요합니다.
유방을 잘 씻고 말려야 합니다. 2 부분으로 자릅니다. 그런 다음 각 절반을 2개의 필렛으로 자릅니다.
주방 망치로 필렛을 조금 치십시오. 겨자, 소금, 후추를 얇게 바르고 단단한 치즈를 뿌립니다.
필렛을 롤에 넣으십시오. 다른 모든 공백에도 동일하게 수행하십시오. 튀김 중에 치즈가 새지 않도록 각 필렛을 단단한 실로 비틀어 가장자리를 닫습니다. 실은 물로 씻어야합니다.
프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 그 안에 롤을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 조금씩 뒤집어 주세요.
이런 식으로 모든면에서 롤을 튀기십시오. 총 튀기는 데 15분 정도 걸렸어요. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 롤을 5분 동안 요리할 수 있습니다.
완성된 닭가슴살 롤은 냅킨 위에 올려 기름기를 제거해주세요. 그런 다음 실을 조심스럽게 제거하십시오.
모든 반찬에 신선한 야채 샐러드와 함께 롤을 제공하십시오.

스낵 치킨 롤

"Penechki"는 버섯 오믈렛을 층으로 얹은 구운 치킨 롤입니다. 비교할 수 없는 맛과 특이한 표현으로 이 애피타이저는 명절 테이블을 위한 진정한 장식이 될 것입니다. 물론 준비하는 데 약간의 시간이 필요하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

재료:

3개의 대형 치킨 필레;
계란 5-6개;
샴 피뇽 100g;
치즈 50g;
작은 양파;
신선한 허브;
밀가루;
빵 부스러기;
소금 후추.

준비:

샴피뇽과 양파를 작은 입방체로 자른 다음 정제된 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
마지막에 약간의 소금을 넣으십시오.
치즈를 잘게 갈아줍니다.
채소를 씻고 두꺼운 줄기를 제거하고 칼로 잘게 자릅니다.
딜과 파슬리는 모두 채소에 적합합니다.
컵에 달걀 3~4개를 포크로 풀어 부드러워질 때까지(크기에 따라 다름)
그런 다음 다진 허브, 강판 치즈, 튀긴 버섯을 계란 혼합물에 추가합니다.
소금과 후추로 맛을 내고 저어줍니다.
팬케이크 팬을 가열하고 그 위에 계란-버섯 혼합물의 약 1/3을 놓습니다.
오믈렛 팬케이크의 두께가 균일하도록 수평을 유지합니다.
총 3개의 버섯 오믈렛을 굽고 이것이 치킨 롤의 속 재료가 됩니다.
치킨 필레를 가져다가 날카로운 칼을 사용하여 수평으로 자르되 완전히 자르지는 마십시오.
그리고 우리는 책처럼 필레를 펼칩니다. 더 큰 고기 층을 얻습니다.
우리는 상당히 큰 크기의 치킨 필레 찹을 얻습니다.
상단 필름을 제거하고 절단 부분은 하단 필름에 그대로 둡니다.
소금을 조금 넣고 치킨 필레에 약간의 후추를 뿌린 다음 버섯 오믈렛을 위에 올려주세요.
필요한 경우 오믈렛을 절단 크기에 맞게 자릅니다.
이제 롤로 단단히 포장해야합니다.
나머지 두 개의 필레에도 동일한 작업을 수행하여 세 개의 치킨 롤이 생성됩니다.
냉동 롤에서 필름을 제거합니다.
모양이 더욱 단단해져서 빵을 굽기가 더 쉬워졌습니다.
먼저 롤에 밀가루를 묻힌 다음 달걀물에 담그고 빵가루로 빵가루를 덮어주세요.
충분한 양의 기름을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
균일한 크러스트를 보장하려면 주기적으로 롤을 한쪽에서 다른 쪽으로 굴립니다.
튀김 과정에서 롤은 황금빛 갈색의 바삭한 빵 껍질로 덮여 있지만 여전히 완전한 준비 상태에 도달하지 않습니다.
따라서 우리는 내열성 형태로 놓고 180도 오븐에 20-30 분 동안 두었습니다.
이 시간 동안 롤이 준비됩니다.
매우 아름답고 독창적이며 맛은 치킨 애피타이저버섯과 치즈를 곁들인 요리는 프레젠테이션보다 열등하지 않습니다.

말린 살구와 자두를 곁들인 치킨 롤

재료:

소금 – 자두 맛 – 100g
치킨 필레 – 500g
마요네즈 – 100g
버터 – 75g
마늘 – 2쪽
갓 갈은 후추-맛보기
계란 – 2 개
말린 살구 – 100g
케피어 - 150ml
호두(껍질을 벗긴 것) - 50g

요리 방법:

미리 씻은 치킨 필레를 세로로 자르되, 완전히 자르지는 마세요. 필렛을 책처럼 펴세요. 고기를 접착 필름으로 감싸면 망치로 두드리는 것이 훨씬 더 편리해지고 필렛의 무결성이 손상되지 않습니다.
다진 고기에 소금을 뿌리고 갓 갈은 후추를 취향에 맞게 뿌립니다. 적절한 용기에 옮기고 케 피어를 붓고 프레스를 통해 마늘을 짜낸 다음 저어주고 재워 둡니다.
절이는 시간은 최소 20분 정도 되지만 급하지 않다면 6~8시간 정도 놔두는 것이 좋다. 나는 서두르지 않고 밤새도록 고기를 냉장고에 두었습니다. 롤은 부드럽고 육즙이 많았습니다.
말린 살구와 자두를 깊은 그릇에 붓고 그 위에 끓는 물을 붓고 15-20 분 동안 부풀어 오릅니다. 물을 빼고 과일을 냅킨에 올려 놓고 조금 말리십시오.
부풀어 오른 말린 과일과 냉동 버터중간 크기의 입방체로 자르고 호두를 으깨는 도구로 가볍게 자릅니다.
얇은 오믈렛 두 개를 볶습니다. 오믈렛 1개의 경우 깊은 접시에 달걀 1개와 마요네즈 1테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 소금을 넣고 기름을 살짝 두른 뜨거운 프라이팬에 붓습니다.
다음은 가장 어려운 과정입니다. 테이블에 식용 호일을 깔고 절인 필레를 위에 겹친 다음 식힌 오믈렛을 놓고 그 위에 말린 살구를 얹은 다음 자두를 한 겹, 한 겹을 얹습니다. 호두, 마지막은 버터 층입니다.
이제 이 모든 아름다움을 조심스럽게 말아서 음식 실로 여러 곳에 묶어야 합니다.
롤을 호일로 싸서 내열 팬에 넣습니다. 예열된 오븐(190~200도)에 넣고 35~40분간 구워주세요.
시간이 다 되면 오븐에서 롤이 담긴 팬을 꺼냅니다. 호일을 조심스럽게 펼치고 롤에 남은 마요네즈를 바르고 다시 오븐에 10분 동안 넣습니다.
롤을 식힌 후 부분으로 자르고 접시에 담아 서빙합니다.

다양한 충전재를 넣은 닭가슴살 롤

정리할 때 복잡한 요리한 번, 전통 간식모든 파티에 제공됩니다. 간단하고 가벼우면서도 맛있는 음식을 원하신다면 꼭 기억해주세요 떡갈비. '저녁의 별'이라 불릴 만큼 만능 음식이다.

손님과 가족 구성원은 배고프지 않을 것입니다. 간단한 제품 조합으로 풍성하고 흥미로운 간식이 될 것이기 때문입니다.

일반 닭고기는 아무도 모르게 요리할 수 있습니다. 오븐에 구운 닭 가슴살 롤은 손님이 추측하게 만드는 요리입니다. 칠면조처럼 부드럽고, 토끼처럼 부드럽고, 돼지고기처럼 육즙이 풍부합니다.

다양한 향신료, 신선하거나 건조된 허브, 야채를 사용하여 매번 새로운 맛의 조합을 얻고 변화할 수 있습니다. 모습롤. 이 간식은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있기 때문에 메인 코스나 애피타이저로 사용됩니다. 그리고 롤 서클을 빵 조각에 올려 놓으면 아주 좋은 샌드위치가 나옵니다.

재료:

600gr. 치킨 필렛;
마늘 3쪽;
20그램 카레;
맛볼 소금;
0.5 티스푼 검정 및 빨강 고추;
2 큰술. 엘. 해바라기 유;
작은 당근 1개.

요리 방법:

닭고기를 헹구고 물기를 빼십시오.
필레를 세로로 두 부분으로 자르고 조금 치고 향신료를 뿌린 다음 소금을 넣으십시오.
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 닭고기를 겹쳐서 놓습니다.
마늘과 당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 하지만 당근을 조각으로자를 수 있습니다. 닭 위에 마늘과 당근을 넣고 조심스럽게 돌돌 말아 일반 실로 묶습니다.
가장자리가 닳지 않도록 하세요. 이렇게하려면 이쑤시개 또는 카나페 용 나무 꼬치로 연결할 수 있습니다.
베이킹 브러시를 사용하여 롤에 기름을 살짝 바르고 180도에서 30분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다. 접시를 뒤집을 필요가 없으며 그대로 요리됩니다. 가장 중요한 것은 실과 이쑤시개를 제거하는 것을 잊지 않는 것입니다.
향신료와 마늘이 있기 때문에 고기는 독특한 향을 얻고 기름은 식욕을 돋우는 빵 껍질을 형성하는 데 도움이됩니다.

버섯 요리법

오직 그들만이 독창적인 맛과 구조를 가지고 있으며, 이는 일반 요리걸작을 만드세요. 치킨롤에 버섯을 추가하시겠습니까? 예! 그리고 더!

자발적인 시장의 상인이 신뢰할 수 있고 버릇없는 제품을 판매하지 않을 것이라고 확신하는 경우 해당 버섯을 안전하게 사용할 수 있습니다.

재료:

신선한 버섯 1팩(300gr);
큰 양파 1개;
1kg 필레;
백리향 3개;
0.5 큰술 사워 크림;
맛을 내기 위해 소금과 후추;
고환 1개;
3 큰술. 엘. 튀김유;
딜 반 묶음.

요리 방법:

달궈진 프라이팬에 지방을 붓고 데운 후 거기에 백리향을 넣으세요.
버섯을 씻고 임의의 조각으로 자릅니다. 백리향과 함께 그릇에 버섯을 넣고 저으면서 약 6분간 볶습니다.
닭고기를 씻어 세로로 자르고 각 조각을 조금씩 두드려 필름으로 덮습니다. 닭고기에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다.
베이킹 시트를 종이로 덮고 닭고기 층을 정사각형 형태로 겹쳐서 말아 올릴 수 있습니다.
양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다. 씻은 딜을 잘게 자릅니다. 고기 위에 사워 크림을 바르고 양파, 버섯을 넣고 딜을 뿌립니다.
롤을 말아서 실로 조심스럽게 묶습니다. 계란을 치고 고기에 바르십시오. 오븐에 약 35분 동안 넣고 180도로 예열하세요. 완성된 접시에서 실을 조심스럽게 제거하세요.
버섯을 곁들인 사워 크림 - 윈윈. 그리고 채소와 함께 닭고기와 사워 크림, 양파 및 버섯 충전물이 배를위한 진정한 향연이 될 것입니다.

롤 치즈 충전

모든 간식에 들어있는 치즈 크러스트는 보기에도 맛있을 뿐만 아니라 절묘한 맛도 선사합니다. 닭가슴살 롤에 치즈를 싸면 치즈가 녹아 고기 안쪽 표면의 요철을 다 덮어줍니다. 결과는 맛있고 흥미로운 일종의 균질한 덩어리가 될 것입니다. 치즈는 아무거나 사용해도 됩니다. 전통적인 고체는 사용하기 쉽고 녹으면 특별한 효과를 줄 수 있습니다. 크림 같은 맛, 고급 블루치즈 또는 기타 맛이 고급 레스토랑에서 고급스러운 저녁 식사의 분위기를 조성합니다.

재료:

토마토 1개;
150gr. 단단한 치즈;
400gr. 가슴;
통조림 파인애플 1/4 캔;
마늘 2쪽;
맛을 내기 위해 소금과 후추;
1 큰술. 엘. 아마인유;
2 큰술. 엘. 마요네즈 소스.

요리 방법:

피부를 제거하지 않고 토마토를 씻고 조각으로 자릅니다. 임의의 강판에 치즈를 갈아주세요. 파인애플을 잘게 썰어주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
가슴살을 씻어서 세로로 자르고 고기망치로 약간 가공한 후 양념을 합니다. 고기 조각을 종이나 호일 위에 겹쳐 놓고 소스, 마늘을 바르고 치즈, 파인애플을 뿌린 다음 토마토 슬라이스를 놓습니다.
롤의 가장자리를 감싸고 실로 묶습니다. 더 읽어보세요:
접시에 아마유를 바르고 베이킹 접시에 넣으세요. 오븐을 200도까지 가열하고 뜨거울 때 팬을 움직입니다. 롤을 약 35분 동안 요리합니다.
요리는 육즙이 많고 향긋합니다. 파인애플의 달콤함과 마늘의 매콤함이 모든 손님을 즐겁게 해줄 것입니다. 고기가 어느 정도 식으면 손님의 접시에 실이 떨어지지 않도록 천천히 실을 제거해야 합니다.

말린 과일과 닭고기

닭고기에 자두를 추가하면 다소 대담한 조합을 얻을 수 있습니다. 그 향기가 멀리까지 들리고 이웃 사람들이 반드시 달려와 간식을 구할 것입니다. 자두는 요리에 독창성을 더할 뿐만 아니라 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

재료:

200gr. 서양 자두;
400gr. 닭고기 가슴살;
100gr. 껍질을 벗긴 호두;
1 티스푼 레몬 주스;
맛을 내기 위해 소금과 후추;
30그램 마요네즈.

요리 방법:

전통적으로 롤용 고기는 씻어서 접시로 자르고 두들겨 먹습니다. 소금에 절이고 후추로 맛을 냅니다.
자두 위에 끓는 물을 붓고 잘게 자릅니다. 어떤 식 으로든 견과류를 갈아주세요. 그릇에 자두와 견과류를 넣고 레몬즙을 부어주세요.
호일에 고기를 겹쳐 놓고 한쪽 가장자리에 속을 넣은 후 말아서 실로 고정합니다(이쑤시개 사용 가능).
고기에 마요네즈를 바르고 200도로 예열된 오븐에 30분간 굽습니다. 시간이 지나면 실을 제거하고 접시를 십자형으로 부분적으로 자릅니다.

다양한 치킨 필레 롤이 있습니다. 좋은 방법익숙한 새를 새로운 방식으로 섬겨보세요. 이 형태는 휴일 테이블에 이상적입니다. 충전물은 롤을 특히 맛있고 맛있게 만듭니다.

재료: 치킨 필레 720g, 반경질 치즈 140g, 신선한 허브, 마늘 2쪽, 3큰술. 엘. 버터, 소금, 큰 계란, 3 큰술. 엘. 밀가루, 갓 갈은 후추.

각 필렛은 두 부분으로 나뉩니다. 블랭크는 접착 필름으로 덮여 있고 잘 두드려져 있습니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않고 조각을 찢지 않는 것입니다.
고기가 질겨지네요 소량소금과 후추.
치즈를 별도의 그릇에 넣고 잘게 썬 허브를 넣고 부드러워진 버터와 다진 마늘을 넣습니다. 이 충전물은 롤 형태로 두들겨 진 닭고기 층으로 싸여 있습니다.
먼저 준비물을 소금에 절인 달걀에 담근 다음 밀가루로 말아서 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

치즈가 들어간 준비된 롤은 어떤 반찬과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

버섯과 함께

성분 : 샴 피뇽 160g, 당근, 양파, 가금류 필레 반 킬로그램, 소금.

야채와 버섯을 작은 조각으로 자른 다음 지방에 볶습니다. 이를 위해 녹인 버터와 해바라기 기름의 혼합물을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 충전물은 소금에 절인 것입니다.
각 필렛은 수평으로 2등분됩니다. 층은 잘 맞고 소금에 절였습니다. 튀김 충전물은 결과 블랭크 내부에 배치되고 롤로 포장됩니다. 이쑤시개를 사용하여 고정합니다.
버섯 롤을 기름을 바른 호일로 덮은 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 190-200도에서 30분 조금 넘게 조리합니다.

이쑤시개 대신 일반 실로 공작물을 고정할 수 있습니다.

베이컨을 곁들인 축제 치킨 필레 롤

재료: 베이컨 90g, 가금류 필레 420g, 2개 메추리알, 아로마 허브와 소금 2꼬집, 겨자 2티스푼, 약간 올리브유, 파마산 치즈 60g.

각 필렛은 2-3 부분으로 나뉘며 그 후에 결과 조각이 잘 맞습니다.
베이컨과 파마산 치즈를 제외한 나머지 재료를 함께 섞어 매리네이드를 만듭니다. 질량은 균질해야 합니다.
닭고기 조각을 결과 소스로 넉넉하게 코팅하고 30분 동안 방치합니다.
다음으로 필레에 잘게 썬 파마산 치즈를 뿌리고 롤 모양으로 굴립니다. 각각은 넓은 베이컨 조각으로 싸여집니다.

준비된 롤을 틀에 놓고 잘 가열 된 오븐에 보내고 17-20 분 동안 굽습니다.

자두 포함

재료: 치킨 필레 270g, 씨를 제거한 자두 130g, 마요네즈 약간, 모짜렐라 120g, 소금.

말린 과일은 물로 철저히 씻은 다음 몇 시간 동안 담가 둡니다.
필레를 얇은 조각으로 자르고 가볍게 두들겨서 소금에 절인 마요네즈로 닦은 다음 최소 한 시간 동안 방치합니다.
자두를 건조하고 잘게 썬 다음 강판 치즈와 섞습니다.
고기 조각에 임의의 양의 충전재를 놓은 다음 단단한 롤로 굴려서 실로 묶습니다.
접시는 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀겨집니다.

자두롤을 흰쌀밥과 함께 곁들이면 맛있습니다.

오븐에 호일로

제품구성 : 4개 치킨 필레, 신선한 파슬리 여러 가지, 소금, 향신료, 단단한 치즈 190g.

각 필렛은 두 개의 층으로 절단되어 두들겨 맞습니다.
호일 조각 위에 고기 층을 놓습니다. 소금, 향신료, 작은 치즈 큐브 및 신선한 파슬리가 위에 분포되어 있습니다.
고기는 롤 모양으로 말려 내부에 충전물이 남아 있습니다.
공백은 호일로 싸여 있습니다. 코팅은 매우 조밀하고 구멍이 없어야 합니다. 미래 롤의 육즙은 이것에 달려 있습니다.호일의 가장자리를 사탕처럼 감싸면 편리합니다.

접시는 베이킹 시트의 오븐에서 17-20 분 동안 구워집니다.

파인애플을 사용한 오리지널 레시피

재료 : 닭가슴살 720g, 130g 통조림 파인애플, 소금, 갓 갈은 후추, 1 큰술. 달콤한 겨자 한 숟가락, 반경질 치즈 120g.

각 가슴은 반으로 자릅니다(항상 결을 따라). 결과 판은 특수 망치로 두들겨 맞습니다.
한쪽에는 공작물에 겨자가 기름칠되어 있습니다. 그 위에 강판 치즈와 시럽을 넣지 않은 과일 통조림 조각을 얹습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
고기는 실로 묶인 단단한 롤로 굴립니다.
닭고기 조각을 적합한 베이킹 접시에 옮기고 30분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.

롤을 더 장밋빛으로 만들려면 완전히 익히기 몇 분 전에 그릴을 켜십시오.

햄과 치즈가 들어있는

재료: 대형 치킨 필레 4개, 햄 170g, 반경질 치즈 120g, 빵가루 한줌, 후추, 소금.

각 필레는 잘 씻어서 종이 타월로 말린 다음 가운데를 자르되 완전히 자르지는 않습니다. 그런 다음 그것을 "펼쳐야" 합니다.
결과 공작물은 고기가 찢어지지 않도록 두 겹의 접착 필름을 통해 조심스럽게 두드립니다. 닭고기는 소금에 절이고 후추를 뿌린다. 햄이 새에게 소금의 일부를 줄 것이라는 점을 기억해야 합니다.
후자는 긴 막대로 절단됩니다. 치즈도 같은 방법으로 분쇄됩니다.
결과 조각은 닭고기 조각에 배치되며 단단한 롤로 말아서 이쑤시개로 고정해야합니다. 고기를 빵가루에 묻혀 프라이팬에 볶습니다.

치킨 필레는 얇은 층으로 절단되므로 특수 망치로 잘 두드려야합니다.
다음으로 고기 조각을 소금에 절이고 향신료로 맛을 냅니다.
채우려면 코티지 치즈, 잘게 썬 마늘 및 사워 크림을 섞으십시오. 신선한 허브를 사용하여 맛볼 수 있습니다.
결과 채우기가 배치됩니다. 닭고기 조각, 그 후 단단한 롤로 말아서 이쑤시개로 고정합니다.
조각은 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 기름과 함께 프라이팬에 몇 분 동안 튀겨집니다.
다음으로 롤을 내열성 형태로 옮기고 210도 온도에서 30분 조금 넘게 굽습니다.

완성된 간식은 매콤한 마늘 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.

말린 살구로 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

재료: 큰 닭가슴살, 반경질 치즈 160g, 말린 살구 90g, 소금, 양념.

말린 과일을 끓는 물에 몇 분 동안 담가서 부드럽게 한 후 건조시켜 작은 조각으로 자릅니다.
큰 등심이 중앙에서 절단되어(완전히는 아님!) 책처럼 펼쳐집니다. 고기는 특수 망치로 잘 두드려집니다.
결과 층에 소금을 뿌리고 선택한 조미료를 뿌립니다.
닭고기를 재워두기 위해 20분간 방치합니다.
다음으로, 가금류 고기 층에 강판 치즈를 뿌리고 전체 말린 과일을 한 줄로 깔아 놓습니다.
고기를 촘촘한 롤 모양으로 말아서 호일로 덮고 잘 가열된 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다.

속을 채운 치킨 롤은 모든 테이블에서 환영받는 손님이 될 것입니다. 이 스낵의 절묘한 실행, 독창적인 표현, 그리고 단순히 신성한 맛이 이에 기여할 것입니다. 손님과 가족 구성원은 그러한 진미에 열광할 것입니다.

충전재에 따라 조리법이 달라지는 치킨롤은 상대적으로 단순한 디자인 과정과 풍부한 맛으로 눈길을 사로잡는다. 제품은 뜨겁거나 뜨겁게 제공될 수 있습니다. 차가운 간식- 어쨌든 맛있을 거예요!

자두를 곁들인 치킨 롤

다양한 변형 중에서 오븐에 자두를 넣은 치킨 롤이 특히 인기가 있습니다. 닭고기의 중성적인 맛이 속재료와 놀랍도록 조화롭게 결합되어 그 특성상 그야말로 걸작이 되는 요리를 만들어냅니다.

재료:

유방 - 400g;
말린 자두 - 20 개;
호두 - 소수;
마늘 정향-4 개;
파슬리, 바질 - 소수;
프로방스 마요네즈와 사워 크림 - 100 및 50g;
오일 - 20ml;
이탈리아 건조 허브, 고추 혼합물, 소금.

준비

필레를 여러 겹으로 자르고 두들겨서 건조 허브, 소금 및 후추로 맛을 냅니다.
자두를 20분 정도 찐다 뜨거운 물, 그 후에 잘게 잘립니다.
껍질을 벗긴 마늘 정향, 견과류, 파슬리 및 바질을 믹서기에서 갈아서 얇게 썬 자두와 결합하고 프로방스의 절반을 추가하고 저어줍니다.
준비된 덩어리를 고기의 각 층에 바르고 롤 모양으로 굴립니다.
치킨 롤을 틀에 채우고 사워 크림과 프로방스 혼합물을 바르고 185도에서 30 분 동안 굽습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 치킨 롤

오븐에서 치킨 롤을 요리하고 싶지 않다면 아래 권장 사항을 사용하여 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 이 경우 버섯과 단단한 치즈, 바람직하게는 매운 품종이 추가로 사용됩니다. 원하는 경우 추가하여 접시 내부 내용물의 구성을 확장할 수 있습니다. 피망아니면 다른 야채.

재료:

치킨 필레 - 600g;
버섯 - 400g;
양파 - 100g;
치즈 - 150g;
딜 - 소수;
식물성 지방 - 70 ml;
프로방스 허브, 고추의 혼합물, 소금.

준비

가금류 살을 여러 겹으로 자르고 두들겨서 허브, 소금, 후추로 맛을 냅니다.
버섯과 양파는 잘게 다져 기름에 튀겨 소금과 후추를 첨가합니다.
식힌 버섯 튀김을 치즈 부스러기와 딜과 섞습니다.
향이 흠뻑 젖은 닭고기에 혼합물을 채우고 말아서 실로 묶습니다.
적당한 불로 가열된 지방을 프라이팬에 채우고 치킨 롤을 튀기고, 요리가 끝나면 잠시 덮어 둡니다.

햄과 치즈를 곁들인 치킨 롤

햄과 치즈 부스러기로 속을 채운 치킨 롤은 맛을 본 후 말로 표현할 수 없는 즐거움을 선사합니다. 가장 중요한 것은 천연의 고품질 재료를 선택하고 몇 가지 간단한 단계를 수행하는 것입니다. 그 결과 이 놀라운 간식이 탄생할 것입니다.

재료:

유방 - 600g;
햄 - 150-200g;
치즈 - 150-200g;
신선한 바질 - 몇 꼬집음;
빵 부스러기 - 150g;
선택한 계란 - 2 개;
프로방스 마요네즈 - 50g;
버터 - 100g;
향료.

준비

다진 가금류 허리 부분에 향신료로 양념하고 소금을 넣고 조금 담가 둡니다.
햄을 잘게 자르고 치즈를 갈아서 바질과 프로방스를 섞습니다.
가금류 펄프 조각을 결과물로 채우고 롤로 굴립니다.
계란을 풀어 놓은 다음 빵가루에 담근 다음 절차를 두 번 반복하고 프라이팬에 뜨거운 기름을 두릅니다.
센 불로 제품의 모든 면을 갈색으로 굽고 약한 불로 뚜껑 아래에 잠시 보관하세요.

말린 살구를 곁들인 치킨 롤

말린 살구로 채워진 닭 가슴살 롤은 맛이 뛰어나고 구성이 균형 잡혀 있습니다. 놋쇠 열처리, 저칼로리 함량뿐만 아니라 이러한 요리를 다이어트 메뉴에 포함시키는 것이 가능합니다. 동시에, 제품의 절묘한 조합과 스낵의 원래 실행은 정당한 자리를 차지할 축제 테이블에 합당합니다.

재료:

가금류 필레 - 600g;
햄 - 150-200g;
치즈 - 150-200g;
바질, 파슬리 - 두 개의 잔가지;
빵 부스러기 - 150g;
집에서 만든 마요네즈- 50 그램;
사워 크림 - 200g;
버터 - 100g;
후추, 소금.

준비

닭고기를 준비합니다. 펄프를 자르고, 두드리고, 소금에 절이고, 후추를 뿌리고 30분 동안 방치합니다.
마늘 정향, 바질, 파슬리 잎과 함께 말린 살구를 믹서기로 으깬 다음 치즈 부스러기, 마요네즈와 결합하고 맛에 소금을 첨가합니다.
이 충전재로 치킨 롤을 만들고 틀에 넣고 사워 크림을 붓고 오븐에서 195도에서 40분 동안 요리합니다.

치즈와 마늘을 곁들인 치킨 롤

동시에 두부와 치즈를 채운 치킨 롤은 매콤하고 부드럽습니다. 크리미한 노트매운 마늘과 다이어트 닭고기를 결합한 스낵은 가장 까다로운 먹는 사람도 무관심하게 만들지 않습니다.

재료:

유방 - 600g;
코티지 치즈 - 200g;
단단한 치즈 - 100g;
마늘 정향-3 개;
채소 - 소수;
식물성 지방 - 60 ml;
조미료

준비

잘게 썬 고기는 양념으로 간을 하고 소금을 첨가합니다.
코티지 치즈는 치즈 부스러기, 마늘, 파슬리 및 딜과 결합됩니다.
고기는 두부와 치즈 혼합물로 채워져 롤 모양으로 말아서 실로 묶고 지방에 튀겨집니다.
제품을 틀에 넣고 오븐에서 200도에서 25분 동안 계속 조리하세요.

베이컨으로 감싼 치킨 롤

베이컨과 치즈로 감싼 치킨 롤은 믿을 수 없을 만큼 맛있고 식욕을 돋웁니다. 충전재로 단단한 분쇄 제품이나 크림 페이스트를 사용할 수 있습니다. 채우기 전에 새를 양념하는 데 사용해야하는 마늘, 다진 허브, 말린 백리향 및 마조람이 맛 팔레트를 이상적으로 보완합니다.

재료:

유방 - 600g;
치즈 - 150g;
마늘 정향-3 개;
채소 - 소수;
베이컨 조각, 마조람, 백리향, 후추, 소금.

준비

다진 닭고기에 소금, 마조람, 백리향을 뿌립니다.
치즈 덩어리는 마늘과 딜과 섞여 있습니다.
치즈를 채워 치킨롤을 만들고, 베이컨으로 싸서 200도에서 40분간 굽습니다.

속을 채운 닭다리살 롤

다음으로 가금류 허벅지 살로 치킨 롤을 준비하는 방법을 배웁니다. 고기의 특성으로 인해 이러한 제품은 더 육즙이 많고 지방이 많지만 칼로리 함량은 확실히 가슴살로 만든 전채 요리보다 높습니다. 영양가가 높으면서도 우수한 맛의 특성특히 남성 관객들은 요리에 만족할 것입니다.

재료:

허벅지 필레 - 800g;
말린 자두 - 200g;
당근 - 200g;
마요네즈 - 100g;
마늘 정향-4 개;
다진 채소 - 소수;
버터 - 50g;
향신료, 소금.

준비

허벅지 살은 향신료로 맛을 내고 소금에 절인 다음 마늘과 마요네즈로 맛을 냅니다.
찐 자두를 튀긴 당근과 섞은 다음 혼합물에 닭고기를 채우고 조심스럽게 굴립니다.
마요네즈로 채워진 육즙이 풍부한 치킨 롤에 윤활유를 바르고 오븐에서 185도에서 45분 동안 굽습니다.