슬로우쿠커로 밥을 얼마나 오래 삶아야 하나요? 요리 재료 "슬로우 쿠커에 쌀을 부숴보세요"

모든 사람이 시리얼을 올바르게 요리할 수 있는 것은 아닙니다. 특히 처음에는 더욱 그렇습니다. 따라서 오늘은 느린 밥솥에서 밥을 짓는 방법을 알려 드리겠습니다. 또한 이 반찬을 기반으로 한 매우 맛있는 요리법도 살펴보겠습니다.

부서지기 쉬운 시리얼을 준비하는 주요 비결은 다양성입니다. 밥은 길어야 해요.

당근과 양파를 곁들인 밥

쌀 외에도 금형 길이 (400g)가 필요합니다.

야채 조미료(예: 12가지 야채) – 2티스푼;
기름 (야채) - 튀김용;
물 – 0.8 l;
큰 당근;
버터 – 50g;
소금;
중간 크기의 전구.

준비:

필요한 양의 시리얼을 측정하여 큰 용기에 붓습니다.
이제 쌀을 찬물에 넣고 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹굽니다(약 7~9회).
양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 약한 불에 올려 놓습니다. 따뜻해지면 야채를 놓을 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다.
튀기는 동안 야채를 저어주고 약간의 소금을 첨가하세요.
이제 기기에서 그릇을 꺼내고 그 안에 튀긴 야채를 넣으세요. 물을 넣고 씻은 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요.
그릇에 향신료와 소금을 넣고 다시 섞습니다.
멀티 쿠커를 닫고 "밥" 모드를 설정하면 장치는 밥을 짓는 데 걸리는 시간과 온도를 알 수 있습니다.
시리얼이 익으면 버터를 조금 첨가하세요. 그게 다야, 쌀은 어떤 첨가물과 함께 제공 될 수 있습니다.

밥

재료:

쌀 - 1 멀티 컵;
조미료 - 선택 사항;
물 – 멀티 글라스 2개;
소금 - 1숟가락.

준비:

쌀을 아주 조심스럽게 씻으십시오. 이 작업을 오래할수록 좋습니다.
그릇에 찬물(가급적 정제수)을 붓습니다.
바구니를 가지고 그 안에 쌀을 부어주세요. 그것에 소금을 넣으십시오.
"스팀" 모드를 30분 동안 설정하세요.
완성된 밥에 양념을 더해 드시면 됩니다.

슬로우 쿠커의 리조또 : 야채 밥

기본 원형 구성 요소(유리잔 2개) 외에 다음이 필요합니다.

파마산 – 0.03kg;
물 – 3잔;
양파 - 큰 머리;
화이트 와인(드라이) – 1잔;
소금, 파프리카;
버터 – 0.1kg;
샴 피뇽 버섯 – 0.5kg.

준비:

샴 피뇽을 씻어서 아주 얇지 않은 조각으로 자릅니다.
식물성 기름으로 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
샴 피뇽 튀김이 끝나면 양파, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 버섯에는 황금 껍질이 있어야합니다.
제품에서 그릇을 꺼내 그 안에 튀긴 야채를 넣으세요.
버섯에 씻은 쌀을 넣으십시오.
그릇에 물과 포도주를 붓습니다.
좋아하는 조미료와 소금을 추가하세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
그릇을 제품에 다시 넣고 닫습니다.
"필라프" 모드를 설정하세요.
멀티쿠커가 이 과정을 완료하면 멀티쿠커를 열고 버터 한 조각을 추가합니다.
오븐을 닫고 '보온' 모드를 5분 동안 설정하세요.
파마산 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.
슬로우 쿠커를 열고 리조또를 저어주세요. 파마산 치즈를 뿌리고 기기를 다시 닫으세요. 5분 동안 다시 불을 켜세요.
리조또가 준비되었습니다. 따뜻하게 드세요.

냉동 야채와 함께

쌀을 어느 정도 섭취할 수 있으며, 가장 중요한 것은 물과의 균형을 유지하는 것입니다.

물과 쌀의 비율은 2:1이 적당해요.

재료:

쌀(롱) – 2컵;
토마토 – 1개;
해바라기 기름 - 튀김용;
당근 – 1개;
심황, 소금 및 카레 - 각각 몇 꼬집음;
물 – 4잔;
냉동 야채 – 0.3kg.

준비:

시리얼을 철저히 헹구십시오.
당근은 굵은 강판에 갈아 준비합니다.
실리콘 브러시를 이용해 그릇 바닥을 코팅한 후 '튀김' 모드를 10분으로 설정하세요.
향신료, 소금, 뿌리 채소를 넣으십시오.
그릇에 야채 봉지를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 튀기는 동안 주기적으로 뚜껑을 열고 재료를 저어주어야 합니다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
슬로우 쿠커를 열고 안에 토마토와 쌀을 넣으세요. 모든 것을 섞고 "튀김"을 5분 동안 켭니다.
냄비에 물 4컵을 넣고 끓일 필요 없이 가스불에 데워주세요.
오븐을 열고 물을 부어주세요. 이 단계에서 우리 요리에 소금을 조금 더 넣을 수 있습니다.
오븐을 닫고 "밥" 모드를 설정하세요.
신호음이 울리면 요리가 준비된 것입니다. 오븐을 열고 강렬한 맛을 즐겨보세요.

느린 밥솥에 밥 캐서롤

밥 반찬은 디저트를 만들 수도 있기 때문에 다기능 식품입니다. 이 조리법에서는 기성 쌀을 사용하며, 가장 중요한 것은 나중에 다시 열처리를 받기 쉬우므로 너무 익히지 않는 것입니다.

기성품 밥 (0.3kg) 외에도 다음이 필요합니다.

건포도 – 1 큰술. 숟가락;
버터 – 0.015kg;
사과 – 1개;
사워 크림 – 0.18kg;
계피 – 1티스푼;
설탕 - 3 큰술. 숟가락;
계란 – 2개.

준비:

건포도를 철저히 헹구고 끓는 물을 부어 부풀어 오릅니다.
깊은 그릇에 붓는다 삶은 쌀계란을 넣고 모든 것을 섞으세요. 이제 사워 크림, 건포도, 설탕 2테이블스푼만 추가합니다.
사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계피와 설탕을 뿌린다.
그릇을 부드럽게 코팅하세요. 식물성 기름그리고 거기에 쌀 혼합물의 ½을 넣으세요.
사과를 위에 올려 놓습니다. 그 위에 남은 밥을 올려주세요.
버터를 얇은 조각으로 자르고 캐서롤 위에 올려 놓습니다.
멀티 쿠커를 닫습니다. "베이킹" 모드를 50분으로 설정하세요.
완성된 캐서롤을 평평한 접시에 놓고 조각으로 자릅니다.

버섯과 함께

주요 제품 2컵을 섭취하고 다음도 수행하십시오.

버섯 – 0.2kg;
튀김 기름;
양파 – 머리 2개;
소금, 조미료, 후추;
야채 국물 – 0.5 l.

준비:

버섯은 깨끗이 씻어서 껍질을 잘라야 합니다.
얇은 조각으로 자릅니다.
기기를 "튀김" 모드로 켜세요. 기름을 살짝 두르고 가열해 주세요.
뜨거운 그릇에 버섯을 넣습니다. 약 10분 동안 구워주세요.
양파를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
샴 피뇽 튀김이 끝나면 추가하고 모든 것을 소금에 절인 다음 저어줍니다.
슬로우쿠커에 씻은 쌀을 넣습니다. 모든 것을 섞으세요.
모든 것을 국물로 채우고 장치 뚜껑을 단단히 닫으십시오. "필라프" 모드를 설정하세요.
프로그램 종료 10분 전에 기기를 열고 밥에 소금, 양념, 후추를 넣어주세요. 모든 것을 섞고 멀티 쿠커를 다시 닫습니다.
완성된 요리에 허브를 뿌려서 드셔도 좋습니다.

고기 밥 요리법 (다진 고기 포함)

이 조리법에는 다진 돼지고기 0.5kg 외에 다음이 필요합니다.

물 - 6잔;
양파 – 머리 2개;
소금과 조미료 - 맛보기;
토마토 페이스트 – 2티스푼;
쌀 – 3컵.

준비:

양파를 잘게 썬다.
"굽기" 모드를 켜고 양파를 그릇에 붓습니다. 5분정도 볶아주세요.
슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣고 약간의 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.
다진 고기를 뚜껑을 열고 약 20 분 동안 고기를 계속 저어줍니다.
쌀을 헹구고 다진 고기에 첨가하십시오.
접시에 물을 채우고 소금과 양념을 추가합니다.
밥에 추가 토마토 페이스트그리고 모든 것을 섞으세요.
오븐을 닫고 "필라프" 모드로 설정하세요.
완성 된 접시를 다시 저어주고 밥을 접시에 부을 수 있습니다.

해산물 포함

재료:

찐 쌀 - 2 컵;
올리브 오일 – 튀김용;
심황 – 1 큰술. 숟가락;
삶은 해산물과 냉동 해산물 – 0.4kg;
소금 - 맛보기;
레몬 – 1개;
생선 조미료 – 1 티스푼;
물 – 4잔;
당근과 양파 - 각 1 조각.

준비:

멀티 쿠커에 기름을 붓고 "튀김"모드를 켭니다. 뚜껑을 열어두세요.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 그릇에 4분 동안 담습니다.
당근을 갈아서 양파에 넣습니다. 모든 것을 섞고 약간의 소금을 넣으십시오.
포장에서 해산물을 꺼내 흐르는 물에 헹구세요. 종이 타월로 과도한 수분을 흡수하고 레몬즙을 해산물 위에 뿌립니다.
해산물을 슬로우 쿠커에 옮기고 야채와 함께 약 5분간 볶습니다.
쌀을 여러 번 헹구고 해산물에 추가하십시오. 모든 것을 섞고 밥을 약 3분 동안 볶습니다.
물을 끓여서 멀티 쿠커의 내용물에 붓습니다.
모든 향신료와 소금을 추가하십시오. 모든 것을 다시 섞으세요.
이제야 장치를 닫을 수 있습니다. 30 분 동안 "죽"모드를 설정하십시오. 아마도 이번에는 충분하지 않을 것입니다. 그런 다음 해산물과 함께 밥을 10분 더 끓입니다.
완성된 요리는 분할된 접시에 놓을 수 있습니다.

느린 밥솥에 닭고기를 넣은 밥 요리법

재료:

치킨 필레 – 0.4kg;
쌀 – 2컵;
양파 – 머리 1개;
고기 양념 - 맛보기;
소금 - 맛보기;
딜 – 1 묶음;
지라 – 1티스푼.

준비:

필렛을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기에 양념을 뿌리고 30분 동안 재워둡니다.
슬로우 쿠커에 식물성 기름을 데우고 절인 필레를 넣습니다.
'튀김' 모드로 양면을 노릇노릇하게 튀겨주세요.
양파를 아주 잘게 자르고 튀김이 끝나면 필레에 추가합니다.
딜을 씻어서 고기에 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 약간의 소금을 넣으십시오.
고기에 씻은 쌀을 넣으십시오.
물을 약간 가열하고 소금을 희석하십시오. 이 물을 밥 위에 붓습니다. 접시 위에 커민을 뿌린다. 아무것도 섞을 필요가 없습니다.
기기를 닫고 멀티 쿠커를 "필라프" 모드로 설정하고 요리를 준비 상태로 만듭니다.

재료:

물 – 0.8 l;
딜 – 1 묶음;
쇠고기 스튜 (돼지고기로 대체 가능) - 1 캔;
소금과 후추 - 맛보기;
찐 쌀 – 0.3kg;
당근 – 큰 것 1개;
파슬리 - 반 묶음 (그것 없이도 할 수 있음);
양파 – 중간 머리 2개.

준비:

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오.
양파를 아주 잘게 다져주세요.
좋은 강판에 당근을 갈아주세요.
스튜를 개봉하여 지방을 제거하고 그릇에 담습니다. 그것에 다진 야채를 추가하십시오.
"튀김" 모드에서 야채를 약 15분 동안 볶습니다. 요리하는 동안 오븐을 열고 야채를 저어주세요. 그리고 소금에 절이는 것도 잊지 마세요.
안에 차가운 물찐 쌀을 헹구십시오.
스튜를 도마에 옮겨 놓고 똑같은 입방체로 자릅니다.
볶은 당근에 볶은 당근을 추가합니다. 특별한 주걱으로 모든 것을 섞으십시오. "튀김" 모드를 10분으로 설정하세요.
채소를 씻고 잘게 자릅니다.
물 800ml를 끓입니다.
멀티 쿠커가 고기 요리를 마치면 멀티 쿠커를 열고 밥과 허브를 추가합니다. 모두 섞어서 밥 위에 부어주세요 뜨거운 물. 후추와 소금을 넣어주세요
30 분 동안 "죽"모드를 설정하십시오.
완성된 접시를 다시 저어주고 밥을 접시에 담을 수 있습니다.

슬로우 쿠커 (닭고기 또는 돼지 고기)의 필라프에 대한 고전적인 요리법

재료:

고기(닭고기 또는 돼지고기) – 0.5kg
식물성 기름 - 튀김용;
필라프 조미료 – 2 큰술. 숟가락;
당근 – 0.3kg;
쌀(롱) – 2컵;
양파 – 0.3kg;
물 – 4잔;
소금과 갈은 후추-맛보기;
마늘 – 1개.

준비:

고기를 헹구고 평평한 조각으로 자릅니다. 양쪽에 약간의 소금, 후추를 넣고 망치로 치십시오.
그릇에 기름을 붓고 "베이킹" 모드를 몇 분 동안 설정하여 기름을 가열하세요.
다진 고기를 슬로우 쿠커에 넣으세요. 10분정도 볶아주세요.
당근을 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
양파를 얇은 고리로 자릅니다.
고기에 야채를 넣고 소금을 조금 넣어주세요. 이제 모든 것을 섞고 7분 더 볶습니다.
따로 물을 끓여서 야채 위에 붓습니다. 그릇에 소금과 필라프 향신료를 넣고 모든 것을 섞습니다.
제품을 닫고 고기를 약 10분 동안 끓입니다.
모든 쌀을 깨끗이 씻어 슬로우 쿠커에 넣습니다.
마늘을 씻어서 필라프 중앙에 놓습니다.
"필라프" 모드를 설정하고 신호음이 들릴 때까지 요리하도록 둡니다.
신선한 야채와 함께 필라프를 제공하십시오.

간단하지만 흥미로운 요리법이제 그들은 주부들이 밥을 제대로 요리하고 풍성한 요리로 가족을 기쁘게 할 수 있도록 도와줄 것입니다.

오늘은 여러분과 제가 다용도 밥솥으로 이상적인 푹신푹신한 밥 레시피를 쉽게 준비할 수 있습니다. 바삭바삭하게 요리하는 방법을 아시나요? 한알 한알씩 완벽해지도록요? 주부님들이 많이 계시는 것 같아요 푹신한 쌀처음에는 제출하지 않았습니다. 아니면 전혀 제출하지 않았을 수도 있습니다.

이런 일이 발생하면 어떻게 할 수 있나요? 하지만 이 요리나 저 요리를 정확하고 맛있게 요리하는 방법을 배우기 위해 여기에서 요리법을 공유합니다. 그렇죠?

그러므로 아직 제출하지 않은 사람들을 위해 오늘 내 기사를 작성하겠습니다. 그 안에서 나는 몇 가지 중요한 문제를 논의하기로 결정했습니다. 밥을 맛있게 짓는 방법은?
밥을 짓는 데 얼마나 걸리나요? 푹신한 밥을 짓는 방법? 느린 밥솥에 초밥 밥, 요리하는 방법? 12분 안에 밥을 완벽하게 요리하는 방법(슬로우 쿠커가 아님)

중요한 것부터 시작합시다. 각 요리에 대해 요리 과정에서 다르게 작동하는 특정 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 필라프의 경우 찐 긴 것을 먹는 것이 좋습니다. 리조또의 경우 Arborio 품종을 선택하고, 초밥의 경우 글루텐 함량이 높은 특별한 종류의 초밥을 구입하세요. 요리 시간과 시리얼과 물의 비율도 각 경우마다 다릅니다. 푹신한 쌀은 반찬 준비에 적합합니다. 이것은 슬로우 쿠커(또는 다른 고기)에 잘 어울립니다. 잘 어울려 버섯 조림, 조림 또는 찐 야채와 생선.

체중 감량을위한 쌀 다이어트-소금과 버터없이 지은 이런 종류의 쌀도 적합합니다. 글쎄, 이제 쌀을 요리하는 각 방법에 대해 더 자세히 설명합니다.

멀티 쿠커 레시피의 쌀은 부서지기 쉽고

우리는 다음이 필요합니다:

쌀(찐 것) – 1컵(저는 슬로우 쿠커용으로 여러 컵이 있습니다);
끓는 물 – 2잔(저는 멀티 글라스를 가지고 있습니다), 즉 비율 1:2;
소금 - 맛보기;
버터 30g 또는 올리브 또는 식물성 기름 한 스푼.

느린 밥솥 조리법의 쌀 :

슬로우 쿠커 레시피의 스시 밥:

슬로우 쿠커를 사용하지 않고 12분 만에 푹신한 밥을 짓는 방법, Pokhlebkin의 레시피:

유명한 요리 작가 Pokhlebkin의 이 요리법은 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 그러나 이 사실이 레시피의 매력을 떨어뜨리지는 않습니다. 당신이 그 사람을 모른다면, 그 사람이 당신에게 매우 유용할 것이라는 뜻이죠!
이 레시피를 완벽하게 조리한다는 의미와 비결은 다음과 같습니다. 쌀을 정확히 12분 동안 요리해야 하며, 이는 특정 방식으로 분배되어야 합니다.
쌀 200g-물 300g (끓는 물)을 섭취하십시오. 약간의 증기라도 새지 않도록 뚜껑을 단단히 닫고 수건으로 싸서 가마솥에서 요리해야합니다. 심하게 끓더라도 수건으로 꽉 막은 뚜껑을 통해 아무것도 빠져나오지 않도록 하세요.
밥이 끓으면 센 불에서 3분, 중간 불에서 7분, 약한 불에서 2분간 끓인다. 공식(3+7=2=12).
이 시간이 지나면 스토브를 끄고 정확히 12분 동안 뚜껑을 닫지 마십시오. 이 시간이 지나면 뚜껑을 열고 밥 한톨 한알을 맛있게 드실 수 있습니다. 이제 맛에 맞게 기름, 소금 및 기타 첨가물을 추가할 수 있습니다.

이런 것들처럼 비밀 요리법오늘은 당신을 위해 딱 맞는 밥을 준비했어요. 나는 모든 취향을 충족시킨 것 같습니다. 슬로우 쿠커에 담긴 스시 밥도 잊지 않았고, 일반 가마솥에서 12분 만에 완벽한 밥에 대해 글을 썼습니다. 글쎄요, 슬로우 쿠커에 담긴 밥 요리법은 완벽하고 말할 것도 없습니다. 정말 "곡물 대 곡물"이 나왔습니다. 건강을 챙기고 어떤 경우에도 완벽한 쌀을 요리해 보세요. 댓글로 여러분의 피드백을 기다리고 있습니다. 어떤 밥 짓는 방법을 사용했고, 결과는 어땠는지 알려주세요. 그리고 물론, 저를 몇 번이고 방문해주세요. 맛있는 요리법아직 논의가 남아있습니다!

종종 시리얼을 끓이는 것과 같은 간단한 작업은 많은 주부들에게 끊임없이 불타거나 축축한 지옥으로 변합니다. 이것은 특히 아시아인들이 사랑하는 오리자의 경우에 해당되지만, 느린 밥솥에서 밥을 요리하면 이 반항적인 곡물과 관련된 대부분의 어려움을 피할 수 있습니다. 이 스마트 팬을 사용하면 고기, 생선 및 요리를 위한 완벽하고 조리되지 않은 부서지기 쉬운 반찬을 만들 수 있습니다. 야채 요리, 또는 맛있는 우유 죽.

그런데 밥을 다룰 때 멀티 쿠커가 왜 그렇게 훌륭한 결과를 내는 걸까요? 문제는 우리 주방의 이러한 노하우가 밥솥이라는 일본 엔지니어들의 생각의 기적의 직계 후손이라는 것입니다. 그리고 아시아인은 아니더라도 완벽하게 조리된 흰 시리얼에 대해 많은 것을 알고 있는 사람입니다.

밥을 물에 삶거나 전기밥솥에 찌는 것은 어린아이도 할 수 있는 과정이다. 그러나 멀티 쿠커가 음란하게 지능적인 기술이라는 사실에도 불구하고 이 과정은 여전히 많은 질문을 제기합니다. 밥을 얼마나 오래 요리해야 하는지, 어떤 프로그램을 선택하는 것이 더 좋은지, 물과 시리얼의 비율을 계산하는 방법은 무엇입니까?

이 기사에서는 스마트 팬 요리의 모든 기능을 최대한 다루고 연구하고 마스터하려고 노력할 것입니다. 클래식 레시피밥 짓기.

요리의 진실

실습이 성공하려면 먼저 이론을 공부해야 합니다. 즉, 성공적인 반찬의 모든 측면에 익숙해져야 합니다.

쌀 품종

첫 번째 단계는 요리에서 무엇을 기대하는지, 그리고 어떤 종류의 쌀 시리얼이 이에 가장 적합한지 결정하는 것입니다.

둥근 모양은 완성된 형태가 부드럽고 끈적하며 말하자면 육즙이 많기 때문에 죽과 일본식 간식에 이상적인 솔루션이 될 것입니다.
찐 길쭉한 유형은 부서지기 쉬우므로 필라프에게는 신의 선물입니다.
현미, 흑미, 홍미는 식단의 반찬으로 적합합니다. 이 곡물은 믿을 수 없을 만큼 건강하고 건조하며 요리할 때 서로 달라붙지 않습니다.

홍조

요리 시 최상의 결과를 얻으려면 요리하기 전에 시리얼, 특히 광택이 나는 시리얼을 철저히 헹구어야 합니다.

물을 갈아줄 때는 점차적으로 온도를 높여야 합니다. 즉, 얼음처럼 차가운 헹굼으로 세탁을 시작한 후에는 비교적 뜨거운 "샤워"로 마무리하는 것이 좋습니다.

시간

열처리 기간을 올바르게 선택하면 성공적인 요리를 보장할 수 있습니다. 여기서도 모든 것은 시리얼의 종류에 따라 다릅니다.

연마 된 곡물을 끓이는 데 15-20 분 밖에 걸리지 않으면 거친 유형 (갈색 및 야생)의 경우 30-50 시간 단위입니다.

물과 쌀의 비율

또 다른 중요한 측면은 물과 시리얼의 비율입니다. 이 경우 모든 것은 다시 품종에 따라 다릅니다.

둥근 곡물의 경우 물이 1:1 또는 1:1.5 정도로 많이 필요하지 않을 수 있습니다.
을 위한 긴 곡물 쌀액체가 조금 더 필요합니다(1:2 또는 3:5).
유용한 품종은 수분을 좋아하는 것으로 분류 될 수 있으므로 이러한 곡물은 몇 시간 동안 미리 담가야하며 그 후에 만 열처리를 받아야합니다.

끓는점

수온에 관한 요구 사항도 있습니다. 밥을 부을 액체는 매우 뜨거워야합니다.

이러한 조건이 충족되면 쌀이 고르게 익고 부스러질 것입니다. 말 그대로 1-2 큰술의 버터 또는 식물성 기름으로 죽을 맛을 낼 수도 있습니다.

멀티쿠커 프로그램

이제 장치 프로그래밍에 대해 이야기하겠습니다.

멀티 쿠커의 "쌀"모드는 이제 주방 기적 냄비의 대부분의 현대 모델에 있습니다. 이 프로그램을 사용하면 맛있는 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 부서지기 쉬운 고명또는 정식, 필라프, 야채를 곁들인 쌀, 해산물 또는 버섯 등.

그렇지 않으면 장치 제어판에서 "메밀", "요리" 또는 "조림" 모드를 쉽게 사용할 수 있습니다.

그래서 우리는 필요한 품종을 선택하고, 곡물을 철저히 헹구고, 물과 슬로우 쿠커를 준비했습니다. 이제 요리를 시작할 수 있습니다!

표준 레시피

이 경우에는 1:2 비율로 물을 섭취합니다. 즉, 쌀 400g(2큰술)에는 1리터의 액체(4큰술)가 들어 있습니다.
깨끗이 씻은 시리얼을 그릇에 담고 끓는 물을 부은 후 소금을 넣어 맛을 냅니다. 원하는 경우 버터 50g을 추가할 수도 있습니다.
그런 다음 멀티팬 뚜껑을 닫고 '메밀', '밥', '필라프', '취사' 모드를 30분 동안 설정하세요.

그러나 "필라프"프로그램을 사용할 때 요리가 끝나기 10 분 전에 장치를 꺼야한다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 반찬이 바삭한 빵 껍질로 나옵니다.

푹신푹신한 둥근쌀

우리가 이미 알고 있듯이 둥글고 백설 공주 곡물은 끈적임이 증가했으며 그러한 죽에서 부서지기 쉬운 것을 얻는 것은 매우 어려운 작업입니다. 그러나 슬로우 쿠커에는 적합하지 않습니다.

깨끗이 씻은 잡곡 쌀 2컵과 같은 양의 뜨거운 물(2큰술)을 섭취하면 충분합니다. 훌륭한 요리아침, 점심 또는 저녁 식사.
다용도 그릇에 모든 재료를 넣고 장치 뚜껑을 닫은 다음 "밥"프로그램을 켜고 요리가 준비되었다는 신호를 기다립니다.
죽 요리가 끝나면 맛과 욕구에 따라 소금, 설탕, 버터, 향신료 또는 말린 과일을 첨가할 수 있습니다.

옛날부터 아이들은 모두 죽을 좋아했어요 유치원. 이것이 바로 주방 보조원의 도움을 받아 준비할 것입니다.

재료

— 1.5 멀티컵 + -
— 멀티컵 5개 + -
- 꼬집다 + -
- 3-4 티스푼. + -
- 1-2 큰술. 엘. + -

준비

먼저 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 헹구고 장치 용기에 넣고 가열 된 우유도 붓고 설탕, 소금, 버터를 넣습니다.
다음으로 프로그램을 결정해 보겠습니다. 여기서는 2가지 모드를 번갈아 사용해야 합니다. 먼저 '밥', '메밀', '요리', '우유죽' 프로그램을 25분으로 설정하세요.
신호음이 울리자마자 모드를 "예열"로 재설정하고 타이머를 15분 동안 재설정한 후 불안한 아이를 테이블에 초대할 수 있습니다.

모든 스마트 모델에 포함됨 주방 용품현미라고도 불리는 찐 현미를 만들 수 있는 스팀노즐이 있습니다.

증기 열처리는 밀기울 껍질에 포함된 모든 미네랄과 비타민의 최대 80%를 보존하기 때문에 이러한 반찬은 삶은 것보다 확실히 더 건강할 것입니다.

이런 식으로 쌀 시리얼을 요리하는 것은 어렵지 않습니다.

여러 번(2컵) 씻은 쌀은 찬물에 1시간 정도 불려주세요. 이 방법을 사용하면 열처리 과정에서 곡물이 수분을 최대한 흡수할 수 있습니다.
60분 후 다용도 그릇에 끓는 물 4컵을 붓습니다. 우리는 거즈로 덮인 증기선을 위에 놓아 곡물이 노즐의 큰 구멍을 통해 떨어지지 않도록합니다. 그런 다음 곡물을 거즈에 붓고 전체 표면에 수평을 맞추십시오.
뚜껑으로 장치를 닫은 후 "스팀"모드에서 쌀을 45-60 분 동안 찐다.

광택 품종의 경우 조리 시간을 30분으로 줄여야 한다는 내용을 즉시 예약해야 합니다.

지구상에서 가장 유용한 곡물 중에서 태국의 다양한 오리자가 선두 자리를 차지하고 있습니다.

검은 곡물에는 18개의 아미노산, 비타민 B 복합체, 토코페롤이 함유되어 있으며 칼로리 함량도 가장 낮습니다.

그러나 이 가장 귀중한 유형의 시리얼의 껍질은 너무 강해서 , 슬로우 쿠커로 야생 쌀을 요리하는 방법 , 최소 5시간 동안, 바람직하게는 밤새 담가야 합니다. 그리고 할당된 시간이 지나면 다이어트 반찬 준비를 시작할 수 있습니다.

재료

흑미 – 150g;
물 – 400ml;
올리브 오일 – 1.5 큰술;
바다 소금 – 1.5 tsp;

준비

압력솥에 불린 쌀을 넣고 뜨거운 물을 부어주세요.
또한 즉시 시리얼에 약간의 소금과 기름을 추가한 다음 뚜껑과 밸브를 닫고 "조림", "쌀", "곡물" 또는 "필라프" 프로그램을 15-20분 동안 설정해야 합니다.
요리가 완료되면 모드를 "보온"으로 재설정하고 죽을 15분 더 놓아두세요.

많은 장치에서는 선택한 프로그램에 따라 타이머가 자동으로 설정되므로 시리얼을 요리할 때는 주방 보조원의 마음에 맡기는 것이 가장 좋습니다. 그녀는 느린 밥솥에서 밥을 제대로 요리하는 방법을 더 잘 알고 있습니다.

일반 냄비에 밥을 짓는다면 밥을 짓는 것이 그리 쉽지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 많은 주부들이 이 문제에 직면합니다. 때로는 잘못된 쌀이 선택되기도 합니다. 때로는 요리를 위해 더 많은 물을 붓습니다. 그리고 때로는 밥이 타지 않도록 저어주어야 하는 경우도 있습니다. 이러한 점과 다른 점은 밥을 제대로 짓는 데 방해가 됩니다.

친애하는 주부 여러분, 느린 밥솥에서 훌륭한 밥 요리를 시작해 보시기 바랍니다. 그녀의 죽은 항상 맛있고 적절하게 준비되었습니다. 조리 과정에서 아무것도 저어줄 필요가 없습니다. 물은 적시에 증발합니다. 슬로우 쿠커의 밥은 훌륭합니다.

아직도 어떤 쌀도 믿지 못하고 완벽한 쌀을 먹고 싶다면 바스마티 요리를 권합니다. 이 유형의 쌀은 단순히 푹신하도록 설계되었습니다. 그는 항상 그런 식으로 밝혀졌습니다. 필라프를 준비하는 데 사용되며 단순히 반찬으로 사용됩니다.

느린 밥솥에서 Basmati는 부서지기 쉽고 맛있습니다. 그리고 그것은 두 배 이상입니다. 이 요리는 항상 테이블 위에 적절할 것입니다. 바스마티 쌀은 일반적으로 다음과 같이 준비됩니다. 찬물에 최대 7번 헹구어 탁한 물을 제거합니다. 투명해져야 합니다. 다음 바스마티 쌀을 추가하세요 따뜻한 물그리고 10분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 쌀을 소쿠리에 담아 물기를 빼십시오. 쌀을 불린 물은 나중에 요리에 사용됩니다. 바스마티의 간단한 준비는 요리를 시작하기 전에 완료됩니다. 이제 필요한 제품 선택부터 시작하여 직접 준비를 진행하겠습니다.

"느린 밥솥에 부서진 쌀"요리 재료 :

- 장립종 쌀(바스마티) - 2컵
- 물 – 3.5 멀티 글라스;
- 소금 - 맛보기;
- 버터.

느린 밥솥에서 밥을 요리하는 방법:

저는 레드먼드 슬로우 쿠커로 밥을 짓습니다. 쌀, 메밀 및 기타 곡물 요리를 위해 설계된 EXPRESS COOKING 프로그램이 있습니다.

쌀을 깨끗이 씻어주세요. 이 경우에는 바스마티입니다. 다용도 그릇에 담으세요.

물로 채우십시오. 쌀 두 잔에 물 세 잔을 섭취하세요. 소금을 넣다. EXPRESS COOKING 프로그램을 선택하면 조리 시간은 30분입니다.

이 시간 동안 조리법이 매우 간단한 느린 밥솥에 담긴 쌀이 이미 익었습니다. 물이 증발했습니다. 이는 쌀 표면에 형성된 구멍으로 입증됩니다. 액체가 증발했는지 확인하기 위해 그릇 바닥을 볼 필요가 없습니다.

이제 슬로우 쿠커에 담긴 완성된 밥에 맛있는 버터를 넣어 양념을 해야 합니다. “버터로 죽을 망칠 수는 없다”는 말이 있습니다. 원하는만큼 기름을 추가하십시오. 어떤 사람들은 밥에 기름이 많이 들어간 것을 좋아하는 반면, 어떤 사람들은 적당히 기름을 넣는 것을 좋아합니다. 원한다면 버터를 올리브 오일로 대체할 수 있습니다.

이제 슬로우 쿠커에 밥이 준비되었습니다. 잠시 그대로 놔둬야 해 닫힌 뚜껑, 버터가 녹아 밥 전체에 퍼질 때까지 기다리십시오.

이제 슬로우 쿠커에서 밥을 요리하여 맛있고 부서지기 쉬운 방법을 알았습니다. 이 바스마티 쌀이나 다른 쌀은 이상적인 반찬이 됩니다. 생선, 고기, 야채와 함께 드실 수 있습니다. 그러나 쌀은 끈적이지 않기 때문에 초밥에는 사용할 수 없습니다. 반대로, 그것은 부서지기 쉽습니다.

이렇게 우리는 아주 맛있고 맛있는 요리를 준비했습니다. 건강한 쌀느린 밥솥에. 아이들에게 주어 건강을 증진시키기 위해 먹을 수 있습니다. 쌀은 음식 알레르기를 일으킬 수 있는 식품이 아니므로 주의하시기 바랍니다. 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 이것은 다른 곡물에서 발견되는 식물성 단백질입니다.

슬로우쿠커로 밥 짓는 재미를 느껴보세요! 많이 드세요!

주부들이 밥을 짓는다 전통적인 방식스토브 위의 냄비에. 그러나 독특한 전기 주방용품이 발명되면서 이 제품을 준비하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 을 위한 적절한 준비죽 및 기타 요리의 경우 느린 밥솥에서 밥을 요리하는 모드, 물과 쌀의 비율 및 기타 몇 가지 규칙을 알아야합니다.

경험이 부족한 주부들은 목표한 결과와는 거리가 멀다는 이유로 밥 짓기를 거부한다. 끈적끈적한 덩어리가 있거나 덜 익혀 먹을 수 없는 시리얼은 일반적으로 영감을 주지 않습니다.

쌀죽 끓일때 재료비율

슬로우 쿠커에서 밥을 지을 때 피해야 할 실수와 올바르게해야 할 일, 물과 쌀의 비율에 비밀이 있는지 답해 드리겠습니다.

기억해야 할 가장 중요한 점은 매우 간단합니다. 슬로우 쿠커에서 쌀과 물의 비율은 1:2입니다.

일반적으로 3~4인분에는 쌀 1컵과 물 2컵이 필요합니다. 대부분의 다용도 조리기구 세트에는 계량컵이 포함되어 있지만, 다른 용기도 사용할 수 있습니다.

맛있는 것을 얻으려면 무엇이 더 필요합니까? 건강한 죽쌀에서-약간의 소금과 버터 20-50g.

요리 절차

이제 우리는 슬로우 쿠커에서 쌀과 물의 비율을 알았습니다. 우선, 쌀알을 제대로 준비하는 것, 즉 이물질을 제거하고 헹구는 것이 중요합니다. 경험에 따르면 고온 물로 전처리하면 최종 요리의 맛이 손상될 수 있으므로 찬물로만 씻어야 합니다.

밥이 다 익으면 그릇에 옮겨 담고 적당량의 물을 채운 뒤 소금, 기름을 넣고 '스파게티/밥' 모드를 켜세요. (기계 종류에 따라 모드가 다를 수 있습니다. 설명서를 읽으세요).

요리가 준비되자마자 프로그램은 멀티쿠커를 자동으로 끕니다. 이 방법으로 요리할 때 중요한 이점은 시리얼을 저을 필요가 없다는 것입니다. 그릇의 특수 코팅으로 인해 타는 가능성이 제거됩니다. 준비하는 데 소요되는 시간은 약 30분이며 놀라운 반찬이 테이블 위에 나타납니다.

밥 요리 옵션

클래식 밥 외에도 시리얼을 사용하여 첫 번째 코스와 두 번째 코스를 준비할 수도 있습니다. 예를 들어 물을 닭고기나 다른 음식으로 바꾸십시오. 고기 국물. 이 경우, 슬로우 쿠커에서 밥을 메인 요리로 준비하는 경우 재료의 비율은 위에서 설명한 물과 쌀의 비율과 동일합니다.

다양한 조미료를 시리얼에 첨가할 수 있습니다. 심황은 특히 이상적으로 결합되어 맛을 더욱 은은하게 만들 뿐만 아니라 식욕을 돋우는 황금빛 색조로 제품을 채색합니다.

요리할 계획이라면 국밥, 그런 다음 먼저 고기를 준비하고 반쯤 익을 때까지 익힌 다음 밥만 추가해야 합니다. 이 경우 비율이 다소 변경됩니다. 시리얼을 많이 추가하지 않는 것이 중요합니다. 이 경우 수프가 고기가 들어간 죽으로 쉽게 변할 수 있기 때문입니다. 2~3스푼이면 충분합니다.

멀티쿠커에서 쌀 시리얼을 준비하기 위한 많은 권장 사항과 레시피가 있습니다. 기본 사항은 장치에 포함된 특별 브로셔에서 찾을 수 있지만 직접 만드는 것이 좋습니다. 이를 수행하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶은 것이 무엇인지 결정하는 것이며 느린 밥솥에서 밥을 어떤 비율로 요리해야할지 분명해질 것입니다.