Цэс
ГэрШөл

Согтууруулах ундаа агуулсан шингэний химийн шинжилгээнд зориулсан өргөдлийн дээж. Моисеева Т.Ф.

Эмийн сан дахь согтууруулах ундааг зөвхөн эмийн зориулалтаар зардаг байсан. Энэ нь шахалтыг бэлтгэхэд шаардлагатай гадны антисептик, цочроох бодис болгон хүн амын дунд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнгүйгээр мэс засал хийх эсвэл ихэнх тунгийн хэлбэрийг хийх боломжгүй: хандмал, ханд. Үүний зэрэгцээ хүн бүр зориулалтын дагуу хэрэглэдэггүй тул эмийн сангаас худалдан авах нь илүү хэцүү болсон.

Эмийн санд согтууруулах ундаа худалдахыг хориглосон шалтгаанууд

Алс хойд нутгийг эс тооцвол ОХУ-д этилийн спиртийг жижиглэн худалдаалахыг 2005 онд хориглосон. Маш олон заалттай ийм эм нь айл бүрийн анхны тусламжийн хэрэгсэлд байх ёстой. Гэхдээ хориг тавьсны дараа эмчийн жороор 50 граммаар худалдаж авах боломжтой болсон. нэг хүнд ногдох ба зөвхөн гадны хэрэглээнд зориулагдсан. Бүх эмийн сангууд хуулийг дагаж мөрддөггүй бөгөөд заримд нь эмчийн жоргүйгээр эмнэлгийн архи худалдаж авах боломжтой байдаг.

Хүн амын тодорхой хэсэг нь эрүүл мэндээ үл тоомсорлож, цаашид архи болгон хэрэглэх зорилгоор эмийн сангаас эмнэлгийн спиртийг бөөнөөр нь худалдаж авдаг. Энэ нь ихэнх хүчтэй ундаанд багтдаг. Архинд дурласан хүмүүс өөрийн эрхгүй эмнэлгийн архи худалдан авч, тодорхой хэмжээгээр усаар шингэлж уудаг. Ийм худалдан авагчдын эрэлт хэрэгцээ нь согтууруулах ундаа худалдахыг хориглохыг батлах гол шалтгаан болсон.

Эмийн санд согтууруулах ундаа худалдахыг хориглосон гол шалтгаанууд:

  • Үнэ нь архинаас хэд дахин бага тул архинд донтсон иргэд эмийн санд их хэмжээгээр, чөлөөтэй нөөцлөх боломжийг олгодог. Үүний үр дүнд нас баралт нэмэгдэж, нийгмийг задалж, бүрэн доройтуулж байна.
  • Этанолыг худалдаалахыг хориглохоос өмнө олон нийтийн эзэмшилд байсан. Үүнийг эмийн сан бүрээс нэг пенни үнээр олж болох бөгөөд энэ нь уух дуртай хүмүүсийн сэтгэлийг татдаг.
  • Хориглохоос өмнө шөнийн эмийн сангууд байдаг бол архи, согтууруулах ундааг зөвхөн тодорхой цагт зардаг байсан тул архичид ямар ч хэмжээгээр, өдрийн өөр цагт хэрэгцээгээ хангаж чаддаг байв.

Хориглосон арга хэмжээнээс болж этанолыг эм болгон авах шаардлагатай жирийн иргэд тодорхой хэмжээгээр хохирч байна.

Согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүнийг өөр зориулалтаар ашиглах үр дагавар

Хориглосон бүх арга хэмжээг үл харгалзан этанол эсвэл аналогийг зориулалтын дагуу биш, харин архи хэлбэрээр барьж, хэрэглэж эхэлдэг хүмүүс үргэлж байх болно. Үүний үр дүнд тэд дараахь зүйлийг авах болно.

  • эрүүл мэнд муудах, ихэнх дотоод эрхтний үйл ажиллагааг тасалдуулах, амь насаа алдах аюул;
  • архины хамаарал улам бүр нэмэгдэх;
  • эвдэрсэн хувь тавилан.

Эмнэлгийн согтууруулах ундааны шошгон дээр "Гадны хэрэглээнд зориулагдсан" гэж бичсэн нь утгагүй биш юм. VO ангиллын нэрмэл усыг нэгдүгээр ангиллын хүнсний бус спиртээр шингэлэх замаар гаргаж авдаг.

Эмийн санд "Эмчилгээний антисептик уусмал" гэх мэт этилийн спирт орлуулагч бодисууд нэмэгдэж байна. Гэхдээ энэ нь этилийн спирттэй адил юм, учир нь эмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь этилийн спирт (нийт эзэлхүүний 95-96%) юм. Уг шийдэл нь бүх нийтийн орон нутгийн антисептик, судас өргөсгөгчөөр ажилладаг.

  • шахалтын уусмал бэлтгэх;
  • арьсыг халдваргүйжүүлэх;
  • шархны эмчилгээ

Этанол орлуулагч нь үхлийн аюултай. Тэдгээрийн үндсэн дээр шингэнийг залгих, тэр ч байтугай дотор нь их хэмжээгээр, бөөрний дутагдал, үхэлд хүргэдэг.

Шударга бус эмийн псевдо-компаниуд ашиг олохын тулд гар аргаар, өөрөөр хэлбэл техникийн аргаар орлуулдаг. Энэ бол хүний ​​биед 100% хор - амийг нь алдахын тулд 30 мл-ийг амаар уухад хангалттай.

Боломжтой согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн

Эмнэлгийн спиртийг эмийн санд хэд хэдэн хэлбэрээр зардаг.

  • этил (этанол);
  • формик;
  • бор;
  • гавар;





Этанол нь мансууруулах бодисын ангилалд багтдаг бөгөөд аль хэдийн дурьдсанчлан хоригийн улмаас үүнийг зөвхөн эмчийн жороор худалдаж авах боломжтой. Зөв зохистой хэрэглэвэл дараах тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай.

  • арьс ширний эмчилгээ;
  • гэрийн нөхцөлд амаар уух эсвэл шахах эмийн ургамлын хандмал бэлтгэх.

Гэрийн хэрэглээний хувьд эмнэлгийн хэлбэрийн спиртийг ихэвчлэн худалдаж авдаг. Тэд тарилгын өмнө арьсыг арчиж, үе мөчний үрэвсэл, радикулит, хэрх, миозит, үе мөчний үрэвсэл, мэдрэлийн өвчинтэй тэмцэхэд ашигладаг.

Борын спирт нь этанол, борын хүчил агуулдаг. Энэ нь ариутгагч, ариутгагч бодис болгон ашигладаг. Хүний биед орвол үхэлд хүргэдэг.

Гавар эмийн согтууруулах ундаа нь өвөрмөц үнэртэй байдаг. Зөвхөн гадны хэрэглээнд: арьсны эмчилгээ, шахалтын уусмал бэлтгэх. Хэрэв залгисан бол салст бүрхэвч хүчтэй түлэгдэх болно. Энэ нь нянтай тэмцэж, арьсыг цочроох, өвдөлт намдаах, үрэвслийг арилгах үйлчилгээтэй.

Аммиакаар амьсгалснаар хүн ухаан алдахаас ангижрах боломжтой. Энэ нь ойролцоогоор 11% аммиак агуулдагтай холбоотой юм. Шавьж хазуулсан нь аммиакаар тосолно. Арьсны үрэвсэл, экзем өвчнөөр шаналж буй хүмүүс үүнийг хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь хор хөнөөлөөс өөр юу ч өгөхгүй. Залгихад салст бүрхэвч түлэгдэх болно.

Архи агуулсан шингэнийг бие даан шалгах- шүүх эмнэлгийн практикт болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг химийн судалгааны нэлээд түгээмэл төрөл. Энэ төрлийн шинжилгээний сэдэв нь согтууруулах ундаа агуулсан шингэний өвөрмөц шинж чанарыг тодорхойлж, тэдгээрийн ангилал, чанарын стандартад нийцсэн байдал, янз бүрийн хольц байгаа эсэх гэх мэт дүгнэлт гаргах явдал юм. Шүүхийн шинжлэх ухаанд согтууруулах ундаа агуулсан шингэнийг шалгахдаа эрүүгийн гэмт хэргийн нотлох баримтыг олж авах зорилгоор ашигладаг - хордлого, амь нас, эрүүл мэндэд хортой бодис агуулсан хэт их агууламжтай ундаа үйлдвэрлэх, янз бүрийн залилан мэхлэх, дээрэмдэх гэх мэт. Шалгалтыг мөн хуурамч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн баримтыг тогтооход ашигладаг согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн, чанарын стандартыг дагаж мөрдөх асуудал гэх мэт.

Согтууруулах ундааны агууламжаас хамааран ундааны ангилалд бүлэгт тодорхой хуваагдаагүй байна. Ундааны төрлүүдийн хоорондох хил хязгаар нь хөвөгч бөгөөд зөвхөн ундаанд агуулагдах согтууруулах ундааны бодит хэмжээнээс гадна согтууруулах ундааны хэрэглээ, үйлдвэрлэлийн зарчмаас хамааран хүлээн зөвшөөрөгдсөн ангиллаас хамаарна. Одоогийн байдлаар архи агуулсан шингэнийг дараахь байдлаар хуваах нь заншилтай байдаг.

  • Архи багатай (эзэлхүүнээрээ 20% хүртэл архи).
  • Хүчтэй (эзэлхүүнээрээ 20% -иас дээш спирт).

Үйлдвэрлэлийн аргын дагуу архи агуулсан шингэнийг дараахь байдлаар хуваана.

  • Гэрийн шингэн.
  • Гар урлалын бүтээгдэхүүн.
  • Үйлдвэрт хийсэн ундаа.
  • Үйлдвэрийн ундаа.

Согтууруулах ундаа агуулсан шингэнийг шалгах замаар шийдвэрлэсэн асуудлууд:

  • Шинжилгээний шингэнд согтууруулах ундаа байгаа эсэхийг тодорхойлох.
  • Спирт агуулсан шингэний бат бөх чанарыг тодорхойлох.
  • Судалж буй бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх аргыг тодорхойлох.
  • Туршилтанд зориулж өгсөн шингэн нь чанарын стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг тогтоох.
  • Спирт агуулсан шингэн дэх бусад хольцыг илрүүлэх.
  • Шингэнийг бэлтгэхэд ашигласан согтууруулах ундааны төрлийг тодорхойлох.
  • Спирт агуулсан шингэнийг савлах, хадгалах, тээвэрлэх нөхцөлийг судлах.
  • Спирт агуулсан шингэнийг хийсэн түүхий эдийн төрөл, чанарыг тодорхойлох.
  • Согтууруулах ундаа агуулсан шингэний янз бүрийн дээжийн нийцлийг (эсвэл үл нийцэх) тогтоох.
  • Нэг эзэлхүүнтэй шингэнийг нөгөөд нь эзэмших эрхийг бий болгох. Жишээлбэл, шилэн доторх шингэнийг өгөгдсөн лонхноос цутгаж болохыг тодорхойлох, өөрөөр хэлбэл. Энэ саванд байгаа шингэнтэй тохирч байна.
  • Спирт агуулсан шингэнийг үйлдвэрлэх аргыг тодорхойлох.
  • Согтууруулах ундаа агуулсан шингэн үйлдвэрлэгчдийг тодорхойлох.
  • Спирт агуулсан шингэний төрөл, зэрэг, брэндийг тодорхойлох.
  • Шинжилсэн шингэний хуурамч шинж чанарыг тогтоох.

Бидний дүгнэлт нь судалгааны объектив байдал, иж бүрэн, бүрэн байдлын шаардлагыг хангасан бөгөөд бүх шалгалтыг шинжлэх ухаан, технологийн орчин үеийн ололтыг ашиглан явуулдаг.

Хэрэв та гуравдагч этгээдийн гаргасан дүгнэлтийн үнэн зөв эсэхэд эргэлзэж байвал манай мэргэжилтнүүд процедурын болон арга зүйн алдааг олж, зохих дүгнэлт (хяналт) өгөхөд туслах болно.

Спирт агуулсан шингэнийг шалгах журам

Үйлдвэрлэл архи агуулсан шингэнийг шалгахтөрийн худалдан авах ажиллагааны хүрээнд иргэн, хуулийн этгээдтэй байгуулсан гэрээ, шүүхийн шийдвэр, тогтоол, хэрэг бүртгэгч, мөрдөн байцаагчийн тогтоол, татварын байцаагчийн тогтоол, гаалийн байцаагчийн тогтоолыг үндэслэн гүйцэтгэнэ.

Гэрээ байгуулахаас өмнө үйлчлүүлэгч урьдчилсан зөвлөгөө авах боломжтой бөгөөд үүнд шинжээч үндсэн шинж чанаруудыг тайлбарлаж, үйлчлүүлэгчийн зорилгыг тодруулж, шалгалтын явцад шинжээчид хариулах асуултуудыг боловсруулж, шалгалтын боломжит үр дүнг тайлбарлах болно.

Эхний шатанд архи агуулсан шингэнийг цуглуулах, зайлуулах ажлыг гүйцэтгэдэг. Шинжилгээнд зориулж саванд байгаа шингэнийг тэдгээрийн хамт өгдөг. Танк, танк зэрэг том савнаас дундаж дээж авдаг. Хэрэв шингэний давхаргажилт ажиглагдаж байвал доод, дунд, дээд давхаргаас дээж авна. Хэрэв шингэнд тунадас ажиглагдвал тунамал давхаргаас шингэний нэмэлт дээжийг авна. Тээвэрлэгч объект дээрх спирт агуулсан шингэний ул мөрийг сүүлчийнх нь хамт өгдөг. Энэ тохиолдолд ул мөрийн давхаргыг шингэнийг шингээдэггүй материал, жишээлбэл, полиэтилен хальс ашиглан тусгаарлах ёстой. Согтууруулах ундаа агуулсан шингэний ул мөр агуулсан хувцасыг хуванцар хальсаар хавчуулсан давхаргын хувцастай гялгар уутанд савлана. Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд уутыг гэрэлд тэсвэртэй цаасан дээр нэмж савлана. Гадаргуугаас архи агуулсан шингэний дуслыг тариур эсвэл пипеткээр цуглуулж, битүүмжилсэн шилэн саванд хийнэ.

Хоёрдахь шатанд согтууруулах ундаа агуулсан шингэний урьдчилсан судалгаа хийгддэг бөгөөд энэ нь илрүүлсэн ул мөр болон мөрдөн байцаалтын ажиллагаа явуулж буй үйл явдлын хоорондын холбоог тогтоохын тулд шинжээчийн тусгай мэдлэгийг судалгааны журмаас гадуур ашиглахыг хэлнэ. ул мөр үүсэх механизм, мөн эдгээр ул мөр үлдээсэн хүний ​​талаар нэмэлт мэдээлэл цуглуулах. Түүнчлэн урьдчилсан шинжилгээ нь авсан дээжийг бүрэн хэмжээний судалгаа хийхэд тохиромжтой эсэхийг тодорхойлж, одоо байгаа материаллаг нотлох баримтын аюулгүй байдлыг хангах олон арга хэмжээг тогтоодог.

Гурав дахь шатанд согтууруулах ундаа агуулсан шингэнийг бодитоор шинжлэхийг уламжлалт байдлаар гурван ангиллын бүлэгт хуваадаг тусгай арга, техникийн хэрэгслийг ашиглан хийдэг.

  • Судалгаанд хамрагдаж буй материалын химийн, физик болон бусад шинж чанарыг тогтооход зориулагдсан техникийн хэрэгсэл, арга. Энэ бүлэгт судалгаа, аналитик технологи орно.
  • Судалгаанд зориулж гаргасан янз бүрийн дээжийн тохирч, үл нийцэх байдлыг тодорхойлоход чиглэсэн харьцуулсан шинжилгээ хийх зориулалттай техникийн хэрэгсэл, арга.
  • Шинжээчийн гаргаж авсан мэдээллийг тодорхой дүгнэлт гаргах үндэс болгон ашиглах боломжийг үнэлэх боломжийг олгодог техникийн хэрэгсэл, аргууд.

Мэргэжилтэнд өгөх асуултууд

  • Шинжилгээнд зориулж өгсөн шингэнд этилийн спирт байгаа юу?
  • Энэ шингэний эзлэхүүн дэх спиртийн агууламж хэд вэ?
  • Судалж буй бодис нь согтууруулах ундааны аль бүлэгт (төрөл) хамаарах вэ?
  • Шинжилгээнд өгөх спирт агуулсан шингэнийг хэрхэн бэлтгэсэн бэ?
  • Лонхны агууламж шошгон дээрх мэдээлэлтэй ижил байна уу?
  • Энэ спирт агуулсан шингэнийг ямар түүхий эдээр хийсэн бэ?
  • Энэ ундаа чанарын шаардлага хангасан уу?
  • Энэ согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд ямар спирт ашигласан бэ?
  • Туршилтын шингэнийг хэрхэн битүүмжилсэн бэ?
  • Энэ спирт агуулсан шингэнийг ямар нөхцөлд хадгалсан (тээвэрлэсэн) вэ?
  • Судалгаанд зориулж өгсөн спирт агуулсан шингэн нь эмнэлгийн болон биологийн стандарт үзүүлэлтийг хангаж байна уу?
  • Өгөгдсөн зөөгч объект дээрх спиртийн ул мөр ямар төрлийн шингэн вэ?
  • Энэ дээжинд агуулагдах fusel oil болон бусад хольцын эзлэхүүний агууламж хэд вэ?
  • Шинжилгээнд байгаа шингэнд метилийн спиртийн ул мөр байгаа юу?
  • Шинжилгээний шингэн нь шошгон дээр бичигдээгүй будагч бодис, амтлагч болон бусад нэмэлт бодисуудыг агуулж байна уу?
  • Спирт агуулсан шингэн дэх хорт бодисын концентраци хэд вэ?

Хуудас 1

Онцгой албан татвар ногдуулахгүй согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүнийг нэрлэнэ үү.  

Архи агуулсан бүтээгдэхүүн, түүний дотор денатуратжуулсан спирт (импортын спиртээс бусад) нь бүх төрлийн түүхий эдээр хийсэн, согтууруулах ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг үгүйсгэдэг денатуратжуулагч нэмэлт агуулсан архи агуулсан бүтээгдэхүүн юм. ОХУ-ын холбооны гүйцэтгэх байгууллагын дагуу зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн эсвэл энэ байгууллагатай тохиролцсон.  

Хуудас:      1    2

Гуравдугаар бүлэг Гоо сайхны бүтээгдэхүүн борлуулах дүрэм

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн борлуулах журмыг гурван хууль тогтоомжоор зохицуулдаг.

1. ОХУ-ын 1992 оны 2-р сарын 7-ны өдрийн 2300-1 Хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах тухай хууль (шинэчилсэн найруулга, нэмэлт).

2. ОХУ-ын Засгийн газрын 1998 оны 1-р сарын 19-ний өдрийн 55-р тогтоол "Зарим төрлийн барааг худалдах журам" (мөн нэмэлт, өөрчлөлт оруулсан) I хэсэг I Ерөнхий заалтууд ба V Үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүний борлуулалтын онцлог. .

3. 2000 оны 4-р сарын 24-ний өдрийн 1100/1106-0-111 ОХУ-ын Улсын Ерөнхий ариун цэврийн эмчийн орлогчийн захидал Үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүний борлуулалтын тухай.

Согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бус “давхар хэрэглээ” бүтээгдэхүүний талаархи аналитик мэдээлэл

Би гоо сайхны бүтээгдэхүүний борлуулалтын талаархи хамгийн чухал мэдээллийг, тэр дундаа гоо сайхны болон гоо сайхны байгууллагын дэлгүүрт (хэлтэс) ​​явуулдаг тухай танилцуулах болно.

Үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн борлуулахдаа Борлуулалтын дүрэм, Хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах тухай хууль болон худалдаатай холбоотой бусад эрх зүйн актуудын ерөнхий заалтын бүх ерөнхий шаардлагыг хангасан байх ёстой.

Тиймээс, тодорхой бүтээгдэхүүний шинж чанарыг харгалзан сүрчиг, гоо сайхны бүтээгдэхүүний талаархи мэдээлэл (борлуулалтын дүрмийн ерөнхий заалтад заасан мэдээллээс гадна) дараахь мэдээллийг агуулсан байх ёстой.

■ зорилгын талаар;

■ түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тухай;

■ үйл ажиллагаа, түүний үр нөлөөний тухай;

■ хэрэглэх хязгаарлалт (эсрэг заалт);

■ ашиглах арга, нөхцлийн тухай;

■ хэрэглээний савлагаа дахь бүтээгдэхүүний цэвэр жин, эзэлхүүн ба (эсвэл) нэгжийн тоо;

■ хадгалах нөхцлийн тухай (хадгалах нөхцлийн заавал биелүүлэх шаардлагыг шаарддаг барааны хувьд);

■ улсын бүртгэлийн тухай (улсын бүртгэлд хамрагдах барааны хувьд).

Одоогийн хууль тогтоомжийн хэм хэмжээний дагуу үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хууль ёсны борлуулах үндэслэл нь тохирлын гэрчилгээний эх хувь байх явдал юм. Энэхүү баримт бичгийн хуулбарыг дараах тохиолдолд хүчинтэйд тооцно.

■ нотариатаар гэрчлүүлсэн;

■ гэрчилгээний эх хувийг эзэмшигчээр баталгаажуулсан (жишээлбэл, гэрчилгээ олгосон баганад заасан хүмүүс);

■ гэрчилгээ олгосон баталгаажуулалтын байгууллагаас баталгаажуулсан.

Нэмж дурдахад үйлдвэрлэгч (нийлүүлэгч) тохирлын гэрчилгээний дэлгэрэнгүй мэдээллийг зааж өгөх ёстой дагалдах бичиг байгаа тохиолдолд эдгээр барааны жижиглэнгийн худалдааг зөвшөөрнө.

Борлуулалтын дүрэм нь худалдагч нь худалдан авагчийн хүсэлтээр түүнийг ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт үйлдвэрлэсэн үнэртэн, гоо сайхны бүтээгдэхүүний борлуулсан багцын чанар, аюулгүй байдлын гэрчилгээ, эсвэл түүний баталгаажуулсан хуулбартай танилцуулах үүрэгтэй.

Борлуулалтын талбайд орохын өмнө үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн борлуулалтын өмнөх бэлтгэлд хамрагдах ёстой. Бүтээгдэхүүнийг задалж, шалгаж, бүтээгдэхүүний нэгж бүрийн чанарын гадаад шинж тэмдэг, шаардлагатай мэдээлэл байгаа эсэхийг шалгадаг.

Худалдагч нь худалдан авагчид худалдахаар санал болгож буй барааны шинж чанар, шинж чанаруудтай танилцах боломжийг олгох ёстой. Худалдан авагчид бараагаа гилгэр хальсан эсвэл брендийн туузаар савлаж шилжүүлэхдээ худалдагч нь гилгэр хальсан эсвэл брендийн туузыг салгаж, савлагааны агуулгыг шалгахыг санал болгоно. Диспенсерийн сав баглаа боодол, аэрозолыг худалдан авагчийн дэргэд ажиллаж байгаа эсэхийг худалдагч шалгадаг.

Согтууруулах ундаа агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг улсын бүртгэлийн гэрчилгээг шууд Роспотребнадзороос олгох замаар улсын бүртгэлд хамруулна. Хүүхдийн болон мэргэжлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг Роспотребнадзорын нутаг дэвсгэрийн хэлтэст улсын бүртгэлийн гэрчилгээ олгох замаар улсын бүртгэлд хамруулах ёстой. Хэрэв бид дээрх төрлүүдэд хамаарахгүй энгийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний тухай ярьж байгаа бол (архи агуулсан, хүүхдийн, мэргэжлийн) тэдгээрийг Роспотребнадзорын нутаг дэвсгэрийн хэлтэст ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт гарган ариун цэврийн болон эпидемиологийн шинжилгээнд хамруулна.

Гаалийн байгууллагад албан ёсны баримт бичгийг ирүүлэхийн тулд ханган нийлүүлэгч нь Роспотребнадзорт тайлбар өгөхийн тулд бүтээгдэхүүний нэр, үйлдвэрлэгч, түүнчлэн ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлтийн тоог харуулсан хүсэлт гаргах ёстой.

Анхаар! ОХУ-ын Засгийн газрын 1997 оны 6-р сарын 16-ны өдрийн 720 тоот тогтоолоор хадгалах хугацаа нь дууссаны дараа зориулалтын дагуу ашиглахад тохиромжгүй гэж тооцогддог удаан эдэлгээтэй барааны жагсаалтыг баталсан. Энэ жагсаалтад үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн багтсан болно.

Нэмж дурдахад, ОХУ-ын Засгийн газрын 1998 оны 1-р сарын 19-ний өдрийн 55 тоот тогтоолоор жагсаалтыг баталсан. хүнсний бус бүтээгдэхүүнзохих чанартай, буцаах, солих боломжгүй. Энэ жагсаалтад дахин үнэртэн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн орно.

ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд оруулах ёсгүй бодисуудын жагсаалт байдаг бөгөөд үүнийг "Үнэртэн ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, аюулгүй байдалд тавих эрүүл ахуйн шаардлага" (SanPiN 1.2.681-97) -ийн хавсралт 5-д өгсөн болно. 1997 оны 11-р сарын 20-ны өдрийн ОХУ-ын Улсын Ерөнхий ариун цэврийн эмчийн тогтоол 26. Жагсаалт нь 1976 оны 7-р сарын 27-ны өдрийн 76/768/EEC Үндсэн заавар (Хавсралт II) болон 06/14/93/768/EEC-ийн зааварчилгааг давтаж байна. 1993 он. Энэ нь 412 байрлалыг агуулдаг бөгөөд хэрэв хүсвэл интернетийн хайлтын системд баримт бичгийн нэрийг бичиж тэдэнтэй танилцах боломжтой.

Блогын нийтлэлээс:

Архи агуулсан бүтээгдэхүүн

Хуудас 1

Бүх төрлийн түүхий эдээс согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн, түүний дотор денатуратжуулсан архи, согтууруулах ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг үгүйсгэхгүй, тогтоосон зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлээгүй, денатуратжуулсан спирт орно. дээр) холбооны гүйцэтгэх байгууллагаас нийтээр тогтоосон журмаар онцгой албан татвар ногдуулдаг.  

Архи агуулсан бүтээгдэхүүн, түүний дотор денатуратжуулсан спирт (импортын спиртээс бусад) нь бүх төрлийн түүхий эдээр хийсэн, согтууруулах ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг үгүйсгэдэг денатуратжуулагч нэмэлт агуулсан архи агуулсан бүтээгдэхүүн юм. ОХУ-ын холбооны гүйцэтгэх байгууллагын дагуу зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн эсвэл энэ байгууллагатай тохиролцсон.  

Онцгой албан татвар ногдуулахгүй согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүнийг нэрлэнэ үү.

Архи, согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Үүний зэрэгцээ согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүнд улсын бүртгэлд хамрагдсан үнэртэн, гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс бусад онцгой албан татварын бүтээгдэхүүнд агуулагдах этилийн спиртийн эзлэхүүний 12 хувиас дээш хэмжээтэй уусмал, эмульс, суспенз болон бусад төрлийн бүтээгдэхүүн орно. эрх бүхий холбооны гүйцэтгэх байгууллага.  

Этилийн спирт, согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаа, шар айрагны хувьд тайлант сарын 1-ээс 15-ны өдрийг хүртэл зарж борлуулсан бол тайлант сараас хойшхи сарын 30-аас хэтрэхгүй.  

Дараахь согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүнийг онцгой албан татварын бүтээгдэхүүнд тооцохгүй: дэд зүйлд заасны дагуу эм, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх, оношилгооны бүтээгдэхүүн.  

Денатуражуулсан болон денатуражаагүй согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүний улсын бүртгэлийн гэрчилгээ байхгүй тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүнд нийтээр тогтоосон журмаар онцгой албан татвар ногдуулна.  

"Онцгой албан татварын тухай" Холбооны хуулийг хэрэгжүүлэхийн тулд денатуратжуулсан спирт агуулсан бүтээгдэхүүн, түүний дотор денатуратжуулсан спирт (импортын спиртээс бусад) нь бүх төрлийн түүхий эдээр хийсэн денатуратжуулах нэмэлт бодис агуулсан архи агуулсан бүтээгдэхүүн юм. тэдгээрийг согтууруулах ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглах, ОХУ-ын холбооны гүйцэтгэх байгууллагаас тогтоосон (тохиролцсон) зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн.  

Дараахь бараа (бүтээгдэхүүн) онцгой албан татвар ногдуулна: бүх төрлийн түүхий эдээс этилийн спирт, архи агуулсан бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаа, шар айраг, тамхи, үнэт эдлэл, бензин, автомашин.  

Этилийн спирт, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, эргэлтэд оруулах үйл ажиллагааг (архи, хүнсний бус согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүний жижиглэн худалдаанаас бусад) өмчийн хэлбэрээс үл хамааран зөвхөн хуулийн этгээд гүйцэтгэдэг.  

Архи агуулсан бүтээгдэхүүн, түүний дотор денатуратжуулсан спирт (импортын спиртээс бусад) нь бүх төрлийн түүхий эдээр хийсэн, согтууруулах ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг үгүйсгэдэг денатуратжуулагч нэмэлт агуулсан архи агуулсан бүтээгдэхүүн юм. ОХУ-ын холбооны гүйцэтгэх байгууллагын дагуу зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн эсвэл энэ байгууллагатай тохиролцсон.  

Урлагийн дагуу. ОХУ-ын Татварын хуулийн 181-д заасны дагуу бүх төрлийн түүхий эдээс этилийн спирт, түүний дотор денатуражуулсан, мөн денатуратжуулсан спирт агуулсан бүтээгдэхүүнийг онцгой албан татварын барааны жагсаалтад оруулсан болно.  

ОХУ-ын татварын хууль тогтоомжийн дагуу онцгой албан татвар ногдуулах бүтээгдэхүүнд коньякийн спиртээс бусад бүх төрлийн түүхий эдээс этилийн спирт, түүнчлэн согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн орно.  

Дараах төрлийн бүтээгдэхүүнд онцгой албан татвар ногдуулдаг: бүх төрлийн түүхий эдээс этилийн спирт (коньякийн спирт, түүхий спирт, денатуратжуулсан спиртээс бусад), спирт агуулсан бүтээгдэхүүн (денатурат спиртээс бусад), согтууруулах ундаа (архи, архи). , ликёр, коньяк, байгалийн дарс, тусгай дарс болон этилийн спирт агуулсан бусад хүнсний бүтээгдэхүүн, дарсны материалаас бусад согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүний эзлэхүүний 1 5% -иас илүү), шар айраг, тамхины бүтээгдэхүүн, үнэт эдлэл, тос, түүний дотор тогтворжуулсан хийн конденсат, моторт бензин, суудлын автомашин (ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт импортолсон, ОХУ-ын Засгийн газраас тогтоосон журмаар хөгжлийн бэрхшээлтэй хүмүүст зарсан гар удирдлагатай автомашинаас бусад), түүнчлэн зарим төрлийн ОХУ-ын Засгийн газраас баталсан жагсаалтын дагуу ашигт малтмалын түүхий эд.  

Хуудас:      1    2

Үндсэн агуулга руу шилжих

Эдийн засгийн яам архи агуулсан шингэнийг худалдаалахыг хориглохыг эсэргүүцэж байна

Роспотребнадзор 2016 оны сүүлээр тоник, нойтон жингийн худалдааг хязгаарласан

Согтууруулах ундаа агуулсан гэр ахуйн химийн бодис, үнэртэй ус худалдаалахыг хязгаарлахыг Эдийн засгийн хөгжлийн яам эсэргүүцэв.

12.3. Согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүний төрөл

2016 оны сүүлчээс Роспотребнадзор нь архины нойтон жин, тоник, одеколоныг шүршигч савгүй худалдаалахыг хязгаарласан бөгөөд үнэ нь нэг шил тутамд 100 рублиас хэтрэхгүй байна.

Засгийн газар Холбооны бүрдүүлэгч байгууллагуудын төрийн байгууллагуудад согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бус бүтээгдэхүүнийг жижиглэн худалдаалах нөхцөл, газарт хязгаарлалт тогтоох эрхийг өгөхийг санал болгов. Ийм эрх мэдэлд бусад зүйлсийн дотор согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бус бүтээгдэхүүнийг жижиглэн худалдаалахыг бүрэн хориглох зэрэг багтана. Энэ нь Засгийн газраас Эдийн засгийн хөгжлийн яаманд өргөн мэдүүлсэн хуулийн төслөөс үүдэлтэй гэж тус газрын эх сурвалж мэдээллээ.

Эдийн засгийн хөгжлийн яамнаас “Аливаа бүтээгдэхүүн, тэр дундаа согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бус бүтээгдэхүүнийг өөр зориулалтаар ашиглахтай холбогдуулан эргэлтэд оруулахыг хориглосон нь үндэслэлгүй бөгөөд зохисгүй юм шиг байна” гэж мэдэгдлээ. Санал болгож буй арга хэмжээ нь үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнүүдэд нөлөөлж байгааг Эрчим хүчний яамны эх сурвалж онцоллоо. гэр ахуйн химийн бодисболон хувийн ариун цэврийн бүтээгдэхүүнүүд, салхины шил угаагч, мөс арилгагч бодис, будаг, лак болон бусад зүйлс нь борлуулалтын үр дагаврыг урьдчилан таамаглахад хэцүү болгодог.

Дээрх бүтээгдэхүүнүүдийг зориулалтын дагуу хэрэглэвэл хүний ​​биед аюул учруулахгүй гэж үзвэл ийм төрлийн бүтээгдэхүүний худалдаанд хязгаарлалт тогтоох нь хэрээс хэтэрсэн мэт санагдаж байна” гэж Эдийн засгийн хөгжлийн яамны эх сурвалж хэлэв.

Тус газрын байр суурийг Сангийн яам руу чиглүүлсэн гэж тэрээр тодрууллаа. Сангийн яам Известиягийн хүсэлтэд хариу өгөөгүй.

Олон албан тушаалын талаар хэлтсүүдийн санал бодол давхцахгүй байгаа тул Сангийн яамнаас зохицуулалтын талаар төрийн нэгдсэн байр суурь боловсруулахаар зөвшилцөх хурлыг зохион байгуулах гэж байна. Өнгөрсөн мягмар гаригт буюу тавдугаар сарын 16-нд Холбооны зөвлөлийн хурал дээр тус газрын төлөөлөгч энэ тухай мэдээлсэн байна.

2016 оны сүүлчээс ОХУ-д согтууруулах ундаа орлуулагчтай тэмцэх ажлын хүрээнд зарим согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бус шингэний худалдааг түр зогсоосон. Уг хоригийг эхлээд нэг сараар тогтоосон ч дараа нь сунгасан. Ариун цэврийн ерөнхий эмч Анна Поповагийн 3-р сарын 27-ны өдрийн хамгийн сүүлийн тогтоолоос харахад архи, согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бус бүтээгдэхүүнийг хуулийн этгээд, хувиараа бизнес эрхлэгчдэд 90 хоногийн турш худалдаалах, архи агуулсан хүнсний нэмэлтийг худалдаалахыг зогсоосон байна. 28 хувиас дээш хэмжээтэй архи, согтууруулах ундаа болон бусад согтууруулах ундааны жижиглэнгийн худалдаа эрхэлдэг бэлэн бүтээгдэхүүний үнийн дүнгийн 28 хувиас дээш этилийн спиртийн агууламжтай амт оруулагчийг үнэ хямд зарахыг хориглоно. бэлэн бүтээгдэхүүний 0.5 литр тутамд. 5-р сарын 12-ноос эхлэн 0.5 литрийн лонх архины жижиглэнгийн худалдааны доод үнэ 205 рубль байна.

Роспотребнадзор хязгаарлалтад салхины шил угаагч шингэн, согтууруулах ундаа агуулсан хувийн ариун цэврийн бүтээгдэхүүнүүд, согтууруулах ундааны нэрмэл дезодорант, спирттэй шүршигч лак зэргийг оруулаагүй гэж мэдэгдэв. Тус үйлчилгээ санал болгож буй дүрмийн талаар тайлбар хийгээгүй.

Оросын үнэртэн, гоо сайхны нийгэмлэгийн гүйцэтгэх захирал Александра Скоробогатова Роспотребнадзорын хоригт тодорхой нэр агуулаагүй, зөвхөн бүтээгдэхүүний шинж чанарыг тодорхойлсон байдаг тул бүтээгдэхүүний нэрийг нэрлэхэд хэцүү гэдгийг онцлон тэмдэглэв.

Хязгаарлалтууд нь лонхонд агуулагдах архины агууламжийг харгалзан 100 рублиас бага үнэтэй шураг тагтай зүйлсийг багтаасан болно. Иймээс уг бүтээгдэхүүнд согтууруулах ундаа бага байх тусам үнэ нь буурна гэж тэр хэлээд “Эцэст нь бид лосьон, одеколон, тоникуудын тухай ярьж байгаа бөгөөд эдгээр нь зөвхөн шинж чанараараа л спирт агуулсан байдаг үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн биш"

Александра Скоробогатовагийн хэлснээр одоо үнэртэн үйлдвэрлэгчдийн хууль ёсны бүтээгдэхүүн нь Роспотребнадзорын хоригт хамаарахгүй.

Энэхүү хориг нь үнэнч шударга үйлдвэрлэгчдэд хамаарахгүй гэж тэрээр тодруулж, 2016 оны эцсээр анхны тогтоолд буруу үг бичсэн байсан бөгөөд тэр үед онолын хувьд уух боломжгүй байсан үнэртэй ус, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хориглосон байна.

Үүний зэрэгцээ, архи агуулсан шингэнийг хориглох нь эм зардаг жижиглэнгийн эмийн сангууд, жишээлбэл, долоогоно, эхийн хандмал зэрэгт нөлөөлөхгүй гэж DSM группын тэргүүн Сергей Шуляк дурсав. Түүний хэлснээр, сүүлийн таван жилийн хугацаанд ийм төрлийн бүтээгдэхүүний зах зээл мөнгөн болон биет байдлаар буурч байна.

Худалдан авагчид шахмал болон бусад эмэнд чиглэгдэж байна” гэж тэр хэллээ.

Энэ чангаралт эмийн сангуудад ч нөлөөлсөн. Тиймээс 3-р сард Эрүүл мэндийн яамны тушаалаар лонхны дээд хэмжээг бүтээгдэхүүнээс хамааран 25 мл, 50 мл, зарим тохиолдолд 100 мл байхаар тогтоосон. Тус хэлтэс мөн худалдан авалтын дээд хэмжээг хоёр шилээр хязгаарлах болно.

Архи агуулсан хүнсний шингэний жижиглэнгийн худалдааг хуулиар хязгаарлах ёстой гэж Сангийн яам өмнө нь мэдээлж байсан. хүнсний нэмэлтүүдболон амт оруулагч, түүнчлэн согтууруулах ундаа, эрчим хүчний ундаа худалдаалахыг хориглоно.

Евгения Перцева
Зураг: IZVESTIA/Михаил Терещенко

Эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхдээ ундааг шингэлэх, үнэтэй согтууруулах ундааг хямдаар хэсэгчлэн эсвэл бүрэн солих, ийм ундаа нь тодорхой төрөл, төрөл, брэнд, багцад хамаарах баримтыг тогтоох шаардлагатай байдаг. үйлдвэрлэлийн. Хэрэв шингэрүүлсэн баримтыг тодорхойлох нь тийм ч хэцүү биш бол согтууруулах ундааг өөр зүйлээр солих эсвэл анхны болон нэмсэн архи агуулсан шингэний шинж чанарыг тогтоох нь мэргэшсэн судалгаа шаарддаг.

Шинжээчдийн болон мөрдөн байцаалтын практикт хийсэн дүн шинжилгээнээс харахад согтууруулах ундаа, тэр дундаа архи, согтууруулах ундааг хуурамчаар үйлдэх гол аргуудын нэг нь хүнсний этилийн спиртийг хүнсний зориулалтаар хэрэглэхийг хориглосон техникийн (гидролиз) эсвэл синтетик этилийн спиртээр орлуулах явдал юм. түүнчлэн муу цэвэршүүлсэн хүнсний спирт хэрэглэх.

Согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн (дарс, коньяк, архи гэх мэт) хуурамчаар үйлдэх нь үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн орц найрлага (архи, эссэнс гэх мэт), савлах, таглах, савлах нь үйлдвэрийн бус нөхцөлд явагддаг. Зарим бүтээгдэхүүн, түүний дотор moonshine үйлдвэрлэх ажлыг гэртээ хийж болно.

Судалгааны объектууд нь: хаалт (таг, залгуур гэх мэт); тусгай тамга, шошго, лац, тэдгээрийн дээрх тамга; лонхны агууламж.

Савны агуулгыг согтууруулах ундаа агуулсан шингэнийг шүүх шинжилгээний чиглэлээр мэргэшсэн шүүх эмнэлгийн материал судлаачид шалгадаг.

Спирт агуулсан шингэний ангилал

Согтууруулах ундааны ангилал, тэдгээрийн шинж чанар. Этилийн спиртийг хүнсний, техникийн болон синтетик гэсэн гурван том бүлэгт хуваадаг.

Хүнсний спиртийг гол төлөв цардуул агуулсан түүхий эдээс гаргаж авдаг: үр тариа, төмс, нишингэ, чихрийн нишингэ үйлдвэрлэлийн хаягдал. Мөн коньяк үйлдвэрлэхэд усан үзэмээс хүнсний этилийн спирт, Калвадос алимны спирт үйлдвэрлэхэд алимнаас авах боломжтой.

Үйлдвэрийн спиртийн түүхий эд нь сульфит-целлюлозын үйлдвэрлэлийн хаягдал, модны гидролизийн бүтээгдэхүүн юм.

Синтетик этилийн спиртийг газрын тос боловсруулах явцад гаргаж авсан этилен болон холбогдох хий агуулсан байгалийн хийнээс гаргаж авдаг.

Цардуул агуулсан түүхий эдээс хүнсний этилийн спирт үйлдвэрлэх технологийн процесс нь дараах үндсэн үе шатуудыг агуулна.

* эсийн бүтцийг алдагдуулж, цардуулыг уусгах зорилгоор төмс, үр тариаг усанд буцалгах;

* чанасан массыг хөргөж, цардуулыг соёолж (соёолсон үр тариа) фермент эсвэл хөгц өсгөвөрөөр сахаржуулах. Сахаржуулах явцад цардуул нь хэсэгчлэн мальтоз, глюкоз болж хувирч, мөөгөнцөрт амархан исгэж, уураг нь мөөгөнцрийг тэжээхэд тохиромжтой пептид, амин хүчлүүд болж задардаг;

* элсэн чихэрийг мөөгөнцрийн аргаар спирт болгон исгэх. Үүссэн нухаш (исгэдэг вандуй) нь ус (82...90%), хуурай бодис (4...10%), дагалдах дэгдэмхий хольцтой этилийн спирт (5...8%) зэргээс бүрдсэн цогц олон бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Дэгдэмхий хольц нь спирт, альдегид, хүчил, эфир юм. Тэдний нийт агууламж нь этилийн спиртийн агууламж 0.5% -иас хэтрэхгүй байна. Энэ тохиолдолд хамгийн их хэмжээний хольц нь метил, пропил, изобутил, изоамил спиртийн эзлэх хувь юм. Сүүлийн гурван спирт нь үндэс суурийг бүрдүүлдэг fusel oil;

* нухашнаас архи нэрэх, түүнийг арилгах. 8.5...9%-ийн спирт агуулсан исгэсэн уусмалыг нэрэлтэнд илгээдэг бөгөөд энэ нь боловсорсон нухашаас этилийн спиртийг түүнд агуулагдах дэгдэмхий хольцын хамт ялгах явдал юм. Сүүлчийн агууламж нь ойролцоогоор 0.5% байна. Согтууруулах ундааны нэрмэлийн үр дүнд нэрэх төхөөрөмжид түүхий спирт, нэрэх төхөөрөмжид цэвэршүүлсэн спиртийг гаргаж авдаг.

Бүх архи, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа агуулсан шингэнийг хоёр үндэслэлээр ангилдаг: үйлдвэрлэлийн арга;

хүч чадал, эсвэл этилийн спиртийн эзлэхүүний агууламж.

Үйлдвэрлэлийн аргын дагуу архи агуулсан шингэнийг гэртээ хийсэн, гэртээ хийсэн, үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн гэж хуваадаг.

Хүч чадлын дагуу согтууруулах ундааг дараахь бүлэгт хуваадаг.

* спирт багатай, этилийн спиртийн агууламж 515%;

* хүчтэй, этилийн спиртийн агууламж 1660%. ба түүнээс дээш.

TO бага согтууруулах ундаанухаш оруулах, төрөл бүрийн дарс, заасан хэмжээнээс хэтрэхгүй этилийн спиртийн агууламж. Хүчтэй согтууруулах ундаанд сарны гэрэл, хүчтэй болон амттан дарс, архи, ром, коньяк гэх мэт орно.

Гэрийн спирт агуулсан шингэнд голчлон дараахь зүйлс орно.

Нүүрс ус агуулсан аливаа түүхий эдийг (элсэн чихэр, манжин, төмс, үр тариа, малын тэжээл, жимс жимсгэнэ гэх мэт) талх нарийн боовны эсвэл шар айрагны дрожжоор исгэж, нухаш хийдэг.

Moonshine бол гар аргаар исгэсэн субстратыг нэрэх замаар гаргаж авсан хүчтэй согтууруулах ундаа юм.

Тэдний хүч чадал 30-60% хооронд хэлбэлздэг. Энэ төрлийн согтууруулах ундаанд заримдаа анхилуун үнэрт бүтээгдэхүүн (жүрж, нимбэгний хальс, самар гэх мэт) хийж, төрөл бүрийн жимсний эссэнс нэмдэг нь оношийг хүндрүүлдэг.

Гэртээ зааснаас гадна дараахь зүйлийг үйлдвэрлэж болно.

* жимс, жимсгэний дарс. Дарс нь бусад согтууруулах ундаа агуулсан шингэнээс өвөрмөц амт, үнэр, бусад органолептик шинж чанараараа (өнгө, тунгалаг, тунадасгүй) ялгагдана;

* алим нь исгэх явцад гаргаж авсан, согтууруулах ундаа багатай хийжүүлсэн ундаа (эзэлхүүний 5...7% спирт) юм. алимны шүүс;

* шар айраг нь янз бүрийн хэмжээний спирт агуулсан (1.5...7% эзэлхүүнтэй) өвөрмөц хоп үнэртэй, согтууруулах ундаа багатай оргилуун ундаа юм. арвайн соёолжзаавал хоп нэмэх;

* квас (хүч 1...2% эзлэхүүн) - хөх тариа, арвайн соёолжны холимогоор хийсэн сэргээгч ундаа, хөх тарианы гурилэсвэл хөх тарианы жигнэмэг, элсэн чихэр, ус, дараа нь архи, сүүн хүчлийн исгэх.

Үйлдвэрүүдэд дараах төрлийн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг. Түүхий эдээс хамааран дарсыг усан үзэм (ГОСТ 7208-84), жимс жимсгэнэ (ГОСТ 17292-83) гэж хуваадаг.

Усан үзмийн дарс нь усан үзмийн шавар эсвэл шинэхэн эсвэл хатаасан усан үзмийн целлюлозыг согтууруулах ундаагаар исгэх үр дүнд олж авсан ундаа юм.

Ангиллын дагуу дарсыг нэг усан үзмийн сортоор үйлдвэрлэсэн сорт дарс, хэд хэдэн усан үзмийн сортоос бэлтгэсэн холимог гэж хуваадаг.

Архи, элсэн чихрийн агууламжаас хамааран усан үзмийн дарсыг дараахь байдлаар хуваана.

* байгалийн хуурай, тусгай хуурай, хагас хуурай, хагас чихэрлэг;

* тусгай хуурай, хүчтэй, хагас амттан, амттан, ликёр.

Хуурай дарс нь усан үзмийн зажлуур эсвэл нухашыг бүрэн исгэж гаргаж авсан дарс юм.

Хагас хуурай, хагас чихэрлэг, чихэрлэг дарс нь усан үзмийн зажлуур эсвэл элсэн чихэр, усан үзмийн өтгөрүүлсэн шүүсийг бүрэн исгэж гаргаж авсан дарс юм.

Хүчтэй, хагас амттан, амттан дарс - усан үзэмийг бүрэн эсвэл бүрэн бус исгэх замаар олж авсан дарс

этилийн спирт, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн усан үзмийн зажлуур эсвэл мистел нэмсэн гажиг эсвэл нухаш.

Байгалийн болон тусгай дарсыг амтлах боломжтой, i.e. анхилуун үнэрт ургамал, үндэс нь дусаах агуулсан.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламжаас хамааран боловсруулсан дарсны материалыг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр биечлэн ханасан оргилуун дарс (карбонатлаг "Сидр", "Салют"), хуурай дарсны хоёрдогч исгэх явцад нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан оргилуун дарс байсаар байна. , ликёр эсвэл элсэн чихэр нэмсэн исгээгүй дарсны материалыг битүүмжилсэн саванд усан үзэм исгэх замаар олж авсан. Үүнд "Шампанск", "Донское" зэрэг дарс орно.

Чанар, хөгшрөлтийн хугацаанаас хамааран дарсыг залуу, хуучирсан, хуучирсан, чимэг, цуглуулга гэж хуваадаг.

Тусдаа бүлэг нь герметик битүүмжилсэн саванд хоёрдогч исгэх байгалийн аргаар нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан оргилуун дарснаас бүрдэнэ. Шампанск дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламж ихэссэнээр дарс хөөсөрч, "тоглох" шалтгаан болдог. Шампанск нь хоёрдогч исгэх явцад үүсдэг өвөрмөц амт, цэцгийн баглаагаар тодорхойлогддог.

Дээр дурдсан ангиллаас гадна усан үзмийн дарсыг өнгөний дагуу цагаан, ягаан, улаан гэсэн гурван бүлэгт хуваадаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Усан үзэмээс гадна төрөл бүрийн жимс (алим, лийр, чавга гэх мэт) нь дарс үйлдвэрлэх түүхий эд болдог. Шинэхэн жимсний элсэн чихэртэй шүүс эсвэл урьдчилан исгэсэн жимсний нухашнаас гаргаж авсан элсэн чихэртэй шүүсийг согтууруулах ундаагаар исгэх замаар хийсэн дарсыг жимс, жимсгэний дарс гэж нэрлэдэг. Тэдгээр нь нэг төрлийн жимсний шүүсээр хийсэн сорт, төрөл бүрийн жимсний шүүсний зохицуулалттай холимогоор үйлдвэрлэсэн холимогт хуваагддаг.

Бэлтгэх технологиос хамааран жимсний дарсыг дараахь бүлэгт хуваана.

* хуурай, шүүсийг бүрэн исгэх замаар бэлтгэсэн;

* хуурай дарсны материалыг нэмэлт сахараар бэлтгэсэн хагас хуурай, хагас чихэрлэг, чихэрлэг;

* нэг төрлийн жимсний (алимнаас бусад) шүүсийг исгэж, этилийн спирт, элсэн чихэр нэмэн шаардлагатай концентрацид хүргэх замаар бэлтгэсэн амттан сортууд;

* дарсны өвөрмөц органолептик шинж чанарыг өгдөг тусгай технологийн техник ашиглан алимны шүүсийг исгэх замаар бэлтгэсэн тусгай технологи;

* жимсний шүүсийг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр исгэх замаар гаргаж авсан дарсны биетээр ханасан материалаар бэлтгэсэн оргилуун;

* Жимсний шүүсийг исгэх замаар гаргаж авсан дарсны материалыг эндоген гаралтай нүүрстөрөгчийн давхар ислээр биологийн ханалтаар бэлтгэсэн гялалзсан.

Архи (ГОСТ 12712-80) - хүчтэй согтууруулах ундаа, энэ нь тусгайлан бэлтгэсэн зөөлрүүлсэн ус (хатуулаг нь 1 мЭк/л хүртэл) ба цэвэршүүлсэн этилийн спирт (ГОСТ 5962-67) -ийн холимог юм. Архины спиртийн агууламж 40.0...45.0 байж болно; 50.0 буюу 56.0% боть. Архи бэлтгэх явцад ус-архины хольцыг дамжуулдаг идэвхжүүлсэн нүүрс. By гадаад шинж тэмдэгАрхи үргэлж өнгөгүй, тунгалаг байдаг. Зарим төрлийн архи нэмдэг бага хэмжээхольц (сод, элсэн чихэр гэх мэт). Тусдаа бүлэг нь 40.0...45.0%-ийн эзэлхүүнтэй өндөр зэрэглэлийн тусгай архинаас бүрдэнэ. тодорхой үнэрт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэвтрүүлэх замаар олж авсан өвөрмөц үнэр, амттай.

Ликёр (ГОСТ 7190) - жимс, жимсгэнэ, анхилуун үнэрт ургамлын түүхий эдийг боловсруулах замаар гаргаж авсан согтууруулах ундааны бүлэг (хандмал, ликёр, ликёр, шахмал, бальзам гэх мэт), төрөл бүрийн согтууруулах ундааны шүүс, жимсний ундаа, дусаах, анхилуун үнэрт спиртийн холимог. чихрийн сироп, эфирийн тос нэмсэн материал, усан үзмийн дарс, коньяк, нимбэгийн хүчилболон бусад хүнсний бүтээгдэхүүн, түүнчлэн архи, ус.

Чихрийн сироп, порт дарс, коньяк, спирт, нимбэгийн хүчил, ус нэмсэн жимс, жимсгэний түүхий эдийг боловсруулж гаргаж авсан согтууруулах ундааны шүүс, жимсний ундааны хольцыг хандмал (жишээлбэл, гаа, гоньд, чинжүү гэх мэт) гэж нэрлэдэг. хандмал байна:

* чихэрлэг (хүч чадал 16...24%, элсэн чихрийн агууламж 9.5...10.0 г/100 мл);

* хагас чихэрлэг (хүч чадал 30...40%, элсэн чихрийн агууламж 9,5...10,0 г/100 мл);

* бага агуулгатай чихэрлэг (хүч чадал 12...28% эзлэхүүн, элсэн чихрийн агууламж 4.5...8.0 г/100 мл).

Гашуун бүлэгт ром, виски, жин орно.

Рум нь ром архинаас гаргаж авсан хүчтэй согтууруулах ундаа бөгөөд шүүс эсвэл молассыг (чихрийн нишингийн боловсруулалтын хаягдал) исгэж исгэж дараа нь нэрэх замаар гаргаж авдаг. Хүлээн авсан ром сүнсшаардлагатай хэмжээнд хүртэл нэрмэл усаар шингэлж (ТУХН-д 45% эзэлхүүнтэй), уусмалд 1% хүртэл элсэн чихэр нэмж, үүссэн хольцыг шатаасан элсэн чихэрээр будаж, царс модны торхонд хийнэ. дөрвөн жил.

Виски нь хөх тариа, эрдэнэ шиш, хуурай арвайн соёолжноос гаргаж авсан айраг исгэж нэрж, дараа нь шатсан царс модны торхонд 3...10 жил хөгшрүүлж гаргаж авдаг хүчтэй согтууруулах ундаа юм.

Жин нь цэвэршүүлсэн этилийн спирт (Англи, Шотланд, АНУ), түүхий соёолжны спиртийг (Голланд) арцны хатаасан жимсээр нэрж, жингийн брэндээс хамааран төрөл бүрийн нэмж бэлтгэсэн арц архины бүлгийн хүчтэй согтууруулах ундааны төрөл юм. амт, үнэр нэмдэг халуун ногоо. ОХУ-д жин нь арц жимсний спирт, цэвэршүүлсэн этилийн спирт, нэрмэл усыг 45% -ийн хүч чадалтай хольж (хольж) бэлтгэдэг.

Ликер гэдэг нь цэвэршүүлсэн этилийн спирт, чихрийн сироп, жимс, ургамлын охь (шүүс) зэргийг хольж гаргаж авсан хүчтэй, халуун ногоотой согтууруулах ундаа юм. Va-hep ликёруудын хувьд хүч чадал нь 20.0% байна.

Liqueurs - согтууруулах ундаа агуулсан жимс, жимсгэний шүүсний холимог цэвэршүүлсэн архиболон элсэн чихэр. Ликерийн хүч чадал 18...20%, элсэн чихрийн агууламж 28...40% байна.

Коньяк (ГОСТ 13741-78) нь өвөрмөц цэцгийн баглаа, амттай шар алтан өнгөтэй анхны хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Коньяк үйлдвэрлэхийн тулд усан үзмийн дарсыг хэсэгчлэн нэрэх замаар гаргаж авсан коньякийн спиртийг хэрэглэж, дараа нь хөгшрөлтөд оруулдаг. царс торхгурваас 15 жил хүртэл. Бутархай нэрэх нь коньякийн спиртийн дунд фракцыг сонгох замаар дан эсвэл давхар байж болно. Сүүлчийн тохиолдолд эхлээд энгийн нэрэлтийг ашиглан 23 ... 30% -ийн хүч чадалтай түүхий спиртийг гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс коньякийн спиртийг фракц нэрэлтийн үр дүнд гаргаж авдаг. Коньякийн найрлагад (холимог) коньякийн спиртийн хэд хэдэн багц багтдаг бөгөөд тэдгээр нь илүү баялаг амт, үнэрийг олж авахын тулд өөр өөр харьцаагаар холилддог. Холимог бэлтгэх спиртийн багц, найрлагыг амтлагч сонгоно.

Чанараас хамааран коньяк нь ердийн болон хувцасны чимэг гэж хуваагддаг.

Дараахь брэндийн коньякийг энгийн гэж үздэг.

* гурваас доошгүй жил насалсан коньяк спиртээр хийсэн 40.0%-ийн хүч чадалтай "гурван од";

* Дөрвөн жилээс доошгүй настай коньякийн спиртээр хийсэн 41.0%-ийн хүч чадалтай "дөрвөн од";

* Таван жилээс доошгүй настай коньякийн спиртээр хийсэн 42.0%-ийн хүч чадалтай "таван од".

Энгийн коньякуудын тусдаа бүлэгт 4-өөс доошгүй жил насалсан коньякны спиртээр хийсэн тусгай брэндийн коньяк (40.0%-ийн хүч чадал, элсэн чихрийн агууламж 7...15 г/дм3) багтана.

Коньякийн спиртээс гадна энгийн коньякийн холимогт нэрмэл эсвэл зөөлрүүлсэн ус, чихрийн сироп, согтууруулах ундаа агуулсан ус, өнгө.

Хувцасны чимэг коньякыг өндөр чанартай коньяк гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хамгийн багадаа зургаан жил болсон архи агуулсан байдаг. Vintage коньяк нь өөрийн гэсэн нэртэй бөгөөд дараахь бүлгүүдэд хуваагдана.

* 6-аас доошгүй жил хуучирсан коньякийн спиртээр хийсэн, 42%-ийн хүч чадалтай, элсэн чихрийн агууламж 7...12 г/дм3 хэмжээтэй “КБ” хуучирсан коньяк;

* наймаас доошгүй жил насжилттай коньякийн спиртээр хийсэн, 40...45%-ийн хүч чадалтай, элсэн чихрийн агууламж 7...12 г/дм3, дээд зэргийн чанартай “КВВК” төрлийн насжилттай коньяк;

* 10-аас доошгүй жил хуучирсан коньякийн спиртээр хийсэн хуучин коньяк “KS”, хүч чадал 4057%, сахарын агууламж 7...20 г/дм3.

Согтууруулах ундаа агуулсан шингэнийг шинжлэх нь химийн судалгаагаар хийгддэг бөгөөд ихэвчлэн эрүүгийн болон захиргааны хэргийг мөрдөн шалгахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Шинжилгээнд зориулж анхны найрлагыг нь хадгалахын тулд SSG-ийг битүүмжилсэн саванд хийж, ижил температуртай сэрүүн газар хадгална. Шингэнийг туршиж байгаа бол аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, ГОСТ болон бусад тодорхой бүтээгдэхүүний чанарын стандартыг урьдчилан өгөх ёстой.

Архи агуулсан шингэнийг шалгах объектууд:

  • этилийн спирт ба түүний үүсмэл бодис, согтууруулах ундаа агуулсан бусад уусмал, түүнчлэн хууль бус худалдаанаас хурааж, согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн болгон борлуулсан шингэн;
  • тээвэрлэгч объектын хавтгай дээр олдсон янз бүрийн шинж чанартай CVS-ийн үлдэгдэл;
  • өөрөө хийсэн SSG үйлдвэрлэхэд ашигладаг янз бүрийн төхөөрөмж;
  • согтууруулах ундаа агуулсан техникийн шингэн.

Шалгаж буй шалгалтын стандарт даалгавар:

  • судалж буй шингэнийг үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн согтууруулах ундаа (виски, ликёр, вермут гэх мэт) эсвэл гэрийн аргаар хийсэн (шар айраг, сарны шар айраг, дарс) -тай харьцуулах;
  • судалж буй төрлийн согтууруулах ундаа агуулсан ундаа нь тодорхой брэндэд хамаарах эсэхийг тодорхойлох;
  • архи агуулсан шингэнтэй холбоо тогтоохын тулд шингэн эсвэл түүний ул мөр нь ямар шинж чанартай болохыг тодорхойлох;
  • хэд хэдэн SJ нь нийтлэг төрөл зүйлтэй эсэхийг тодорхойлох (тэдгээр нь нэг зүйлд хамаарах уу эсвэл нэг архины брэндэд хамаарах уу);
  • Тодорхой төрлийн ангилалд бүртгэгдээгүй боловч үйлдвэрлэл, хадгалалт эсвэл объектыг байрлуулах бусад нөхцөл байдлын үед илрүүлсэн тодорхой шинж чанарууд дээр үндэслэн авч үзсэн CVS-ийн нэг бүлгийн харьяаллыг тодруулах гэх мэт);
  • SSF-ийн үйлдвэрлэлийн эх үүсвэрийг хүлээн зөвшөөрөх (тодорхой эсвэл ерөнхий);
  • нийт эзлэхүүнийг янз бүрийн хэсгүүдээр нь хүлээн зөвшөөрөх;
  • янз бүрийн объект дээр CVS-ийн ул мөрийг олох боловч хүн, амьтдын дотоод эрхтэн, эд эс, түүнчлэн тэдний амин чухал үйл ажиллагааны үлдэгдлийг оруулахгүй байх шаардлагатай;
  • үйлдвэрлэлийн сонголтыг тодорхойлох (үйлдвэрт эсвэл өөрөө хийсэн);
  • бүтээгдэхүүнийг олж авсан түүхий эдийг тодорхойлох;
  • согтууруулах ундаа агуулсан ундаа нь тодорхой брэнд, ГОСТ стандарт, эмнэлгийн болон биологийн нөхцөлд нийцэж байгаа эсэх;
  • механизм (эд анги) нь өндөр баталгаатай согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг тодорхой төхөөрөмж (бүтцийн нэгж) -д хамаарах эсэхийг тодорхойлох;
  • согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх нэгж (хэсэг) -ийн бодит ашиглалтыг тодорхойлох.

Үйлдвэрийн хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн согтууруулах ундааг хуурамчаар үйлдэхтэй холбоотой асуудал нь шинжээчийн бүрэн эрхэд хамаарахгүй бөгөөд мөрдөн байцаалт, шүүхээр шийдвэрлэгддэг. Мэргэжилтэн нь хуурай шингэнийг тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад нөлөөлдөг асуудлуудыг шийддэг. Та судалж буй шингэний ижил төстэй байдлын талаар асуулт асуух ёсгүй химийн найрлага, тиймээс энэ нь хэцүү бөгөөд нэг их утгагүй юм. SJW-ийг тодорхой төрөл зүйл, төрөл зүйл, төрөл зүйлтэй харьцуулах нь тэдний боловсон хүчний чадавхийг хангасан хамгийн онцлог шинж чанарууд дээр үндэслэн хийгддэг.

ANO "NEC" нь зөвхөн энэ чиглэлээр хангалттай туршлагатай, өндөр мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийг ажиллуулдаг. Хэрэв та архи агуулсан шингэнд шинжилгээ хийлгэх шаардлагатай бол манай байгууллага тохиролцсон хугацаанд, мэргэжлийн ур чадвар өндөртэй хийж гүйцэтгэнэ.