Ciasto dyniowe z gotowego ciasta. Ciasto warstwowe z dynią

Witam, drodzy przyjaciele! Po prostu nie mogę wyłamać się z codziennej rutyny, aby nadal dzielić się z Wami moimi niezwykłymi i zwyczajnymi, ale zawsze pyszne przepisy. 🙂 Dziś u nas mroźno i zimno, dlatego zależy mi na cieple i komforcie domu. Postanowiłam upiec Ciasto dyniowe. Jasne, soczyste i bardzo proste.

Weźmy:

paczka mrożonek ciasto francuskie(wygodniej jest, jeśli jest to ciasto z dwóch talerzy);
kawałek dyni około 500 gramów;
4-5 stołów. łyżki miodu;
cynamon (jeśli lubisz).

W czasie rozmrażania ciasta obierz dynię i posiekaj ją na grubej tarce (jak zwykle ja używam mojej ulubionej ;).

Rada: Możesz dobrze zakonserwować dynię, jeśli zamrozisz wstępnie obraną i posiekaną lub startą dynię. Dynię jesienną można przechowywać dość długo, jednak u mnie w mieszkaniu jest ciepło i jak już zacznę dynię, to zazwyczaj nie stoi ona w lodówce dłużej niż tydzień... Dlatego pokroiłam część dyni na kawałki, część zetrzyj na tarce i przechowuj w osobnych torebkach w zamrażarce. 😉

Gdy ciasto rozmrozi się i stanie się elastyczne, rozwałkowujemy jedną warstwę niezbyt cienko - mam formę o długości 41 cm i rozwałkowałam ją na taką długość.

Na wierzchu ułóż rozdrobnioną dynię, posyp cynamonem (tutaj możesz dodać inne przyprawy, jakie lubisz), nadzienie polej miodem.

Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 200°C i rozwałkuj drugą warstwę ciasta zgodnie z obrazem i podobieństwem pierwszej blaszki. Tutaj będziesz musiał zrobić małe nacięcia w cieście.

Wygodniej jest to zrobić za pomocą specjalnego wałka do krojenia makaronu...

...ale miałem żałosne pozory takiego filmu. 🙂

Po wykonaniu nacięć ostrożnie przełóż ciasto do formy.

Ściśnij wszystkie krawędzie wokół ciasto dyniowe, i wkładamy do piekarnika na około 30 minut. Obserwujemy ciasto, bo jak ciasto mocno wyrośnie i się zarumieni to znaczy Ciasto dyniowe gotowy.

Dynia zachwyca nas bogatą kolorystyką, niezwykłym, ciekawym kształtem i pachnącą, świeżą zawartością. Ale! Dynia sama w sobie jest mdła i jedzona sama tylko przez smakoszy. Jednak nie użycie tak przydatnej i obszernej masy roślinnej jest po prostu grzechem. Ludzie na całym świecie już dawno to zrozumieli i wykorzystują dynię jako podstawę wielu potraw. Amerykanie uwielbiają te ciasta na Halloween, Włosi uwielbiają każde desery dyniowe i przekąski, mieszkańcy przestrzeni poradzieckiej wychowali się na owsiance z dynią. Specjalnym tematem są ciasta dyniowe.

Nawet proste ciasta z dynią - zawsze ozdobi każdy stół. Dynia nadaje ciastu ciekawy pomarańczowy odcień i charakterystyczny delikatny smak. Może stanowić część nadzienia (placki dyniowe) lub zostać dodany do ciasta (placki dyniowe). Dynia jest cenna również dlatego, że potrafi wchłonąć aromaty i smak innych składników potrawy. To właśnie sprawia, że dynia jest niezastąpiona przy robieniu ciast. Przygotuj placki dyniowe w piekarniku i placki dyniowe w powolnej kuchence. Obie opcje są dobre i dość powszechne.

Wiele typów dania z dyni uzyskane w zależności od zastosowanego testu: Ciasto wielkopostne dynia, warstwowe ciasto z dynią. Ciasto może być też słodkie, wtedy robi się placek z dynią i twarogiem, placek z dynią i jabłkami, śliwką wiśniową i ananasem. Może ciasto przaśne, nawet trochę słony. Służy do przygotowania ciasta z dynią i mięsem lub szynką, ciasta z dynią i ryżem. Istnieją również doskonałe opcje z orzechami, suszonymi owocami, śmietaną, a nawet czekoladą. A jeśli zmieszasz posiekaną dynię z miękkim serem, otrzymasz sernik.

Popularny Ciasto osetyjskie z dynią. Główne zasady robienia takiego ciasta: okrągły, płaski kształt, jasny wygląd, nadzienia jest dwa razy więcej niż ciasta, a podstawą jest dynia w nadzieniu.

Wszystkie wymienione placki dyniowe są pyszne i zdrowe. Na pewno ci się uda pyszne ciasto pieczona dynia, szczególnie słodka. W końcu, jeśli dynia zostanie użyta jako podstawa nadzienia, słodki placek- to najlepsze, co można z niego przygotować.

Przygotuj własny placek dyniowy, przepisy znajdziesz na stronie. A ze zdjęć możesz wybrać produkt końcowy. Jeśli więc są placki dyniowe, najpierw przepis ze zdjęciami! Twoi goście z pewnością pokochają Twoje placki dyniowe, przepisy pomogą Ci przygotować danie szybko i smacznie, a atmosfera na kolacji będzie ciepła i słoneczna.

Eksploruj i próbuj różne przepisy, wybierz swój jedyny, zgodnie ze swoim gustem. W końcu ciasto dyniowe w piekarniku, przepisy na to danie są różnorodne i oryginalne. Wygodnie jest także dokonać wyboru na podstawie zdjęcia. Przepis na danie „ciasto dyniowe” i zdjęcie tego dania razem wyglądają bardziej przekonująco.

A teraz kilka wskazówek dla tych, którzy chcą zrobić ciasto dyniowe:

Na ciasto musisz wybrać małą dynię o gęstym miąższu. Koneserzy polecają odmianę Muscat;

Jeśli do nadzienia użyjesz jednej dyni, bez jabłek i innych słodko-kwaśnych owoców, musisz ją polać sok z cytryny dla smaku;

Jeśli dynia do nadzienia jest zbyt twarda, należy ją najpierw trochę ugotować;

W piekarniku ciasto piecze się w temperaturze 210–230 stopni. Możesz zrobić małe nacięcie na wierzchu ciasta, aby nadzienie miało kontakt z ciepłem;

Aromat ciasta można wzbogacić przyprawami: imbirem, cynamonem, gałką muszkatołową, goździkami, ziele angielskim. Wybierz według własnego gustu.

Ptysie z ciasta francuskiego z dynią są wspaniałe domowe wypieki, z którego mało prawdopodobne jest, aby ktokolwiek był w stanie odmówić z własnej woli. A także to świetna opcjaśniadanie, bo co może być lepszego smacznego początku dzień? Lub ciasta francuskie można wykorzystać jako przekąskę odpowiednią dla każdego, nawet uczniów.

Myślę, że nawet miłośnicy słodkości, dbający o swoją sylwetkę, docenią takie wypieki. W końcu, jeśli porównasz sklep czekoladki, które nie są specjalnie naturalne i zdrowe, a takie ciasto francuskie, to oczywiście domowe wypieki wygrają tę walkę. A zawartość kalorii w jednym cieście francuskim nie jest tak wysoka w porównaniu z tymi samymi cukierkami.

Ja też lubię ten wypiek, bo przygotowuje się go stosunkowo szybko – wszak do ciasta w tym przepisie wykorzystuje się gotowe, kupione w sklepie ciasto. Trzeba tylko uważać na swój wybór – musi on być wysokiej jakości. W przeciwnym razie, jeśli użyjesz produktu niskiej jakości, będziesz musiał po prostu wyrzucić wszystkie wypieki. Ja niestety miałam taki przypadek – trafiłam na ciasto bardzo kiepskiej jakości, a wytworów z niego zrobionych nie dało się jeść. W końcu to nasz pies zjadł wszystkie ciasta francuskie, a nie my. On oczywiście bardzo się z tego ucieszył, ale od tamtej pory bardzo ostrożnie wybieram gotowe ciasto francuskie.

Pamiętajmy! Wybierz gotowe zakupione ciasto francuskie trzeba być ostrożnym. Od tego zależy smak gotowego wypieku!

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli znajdziesz w sklepie wysokiej jakości ciasto francuskie, możesz je zrobić! Lub dowiedz się, jak zrobić to sam. A jeśli już wiesz, jak przygotować takie ciasto, nie wahaj się i od razu rozpocznij przepis! Poza tym przygotowanie zajmuje niewiele czasu – zaledwie pół godziny, a już można nastawić czajnik na herbatę z pysznymi ciastami francuskimi. Jestem pewna, że te wypieki naprawdę Ci przypadną do gustu!

Składniki

Gotowe ciasto francuskie – pół kilo
Świeża dynia - kawałek
Wiśnie (mrożone lub z puszki)
Cukier - do smaku
Jajko kurze – 1 szt. (do smarowania)

Przygotowanie

1. Zaczynamy gotować od ciasta. Rozmrażamy to. Przygotowujemy wszystkie produkty i można przystąpić do gotowania. Ciasto, już rozmrożone, pokroić w kwadraty.2. Dynię pokroić w niezbyt grube słupki. Gorąco polecam krojenie dyni i odrzucenie pomysłu ułatwiania sobie życia i tarcia dyni. Faktem jest, że w tym przypadku – w przypadku nacierania – z dyni wypuści się za dużo soku, co w tym przepisie jest dla nas zupełnie niepotrzebne. Przygotowane paluszki dyniowe układamy na cieście.3. Wiśnie przykryj cukrem (lepiej wziąć jagody bez pestek). Wymieszaj i połóż je na dyni w przyszłych ciastach francuskich.4. A teraz ostrożnie łączymy końce kwadratów, tworząc piękne ciasta francuskie.5. Posmaruj wierzch ciasta francuskiego luźnym jajkiem i piecz gorący piekarnik. Piecze się stosunkowo szybko – około 20 minut w temperaturze 200 stopni (kierujemy się różowością ptysiów – powinny nabrać pięknego złotego koloru).6. Po wyjęciu z piekarnika wypieki należy lekko przestudzić i podawać na ciepło lub całkowicie wystudzone – w obu przypadkach będą pyszne.

Te pyszne, piękne i proste ciasta francuskie z dynią i wiśniami można przygotować, aby zadowolić swoją rodzinę lub gości.

Smacznego!

Kontynuując temat dyni. Ponieważ jeszcze nie skończyła mi się dynia, muszę ją gdzieś sprzedać. Bardzo lubię gotować manti lub samsę z dynią, popularne dania, ale dzisiaj zdecydowałam się zrobić ciasto francuskie nadziewane dynią, zieloną cebulą i jajkami.

Składniki na przepis na ciasto francuskie z dynią:

Ciasto francuskie 500 gramów
Dynia 500 gramów
Zielone cebule 1 pęczek
Jajka 3 sztuki
Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić ciasto z dynią, cebulą i jajkami

Do zrobienia ciasta użyłam gotowego ciasta francuskiego, które wcześniej wyjęłam z zamrażarki, aby ciasto mogło się rozmrozić. Dynię obieramy z twardej skórki i kroimy w kostkę o wymiarach około 1x1 cm. Cebulę dymkę myjemy i drobno siekamy. Ponieważ nie miałam dużo zielonej cebuli, dodałam jeszcze jedną cebulę.

Jeśli nie masz zielonej cebuli, możesz użyć tylko cebuli. Do kubka włóż posiekaną dynię i cebulę, wbij 3 jajka, dodaj sól i pieprz i wymieszaj nadzienie.

Ciasto francuskie rozwałkować na posypanej mąką powierzchni i ułożyć spód na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wcześniej rozwałkuj drugą warstwę ciasta. Który zakryje nadzienie.

Nałóż farsz i wygładź. Nadzienie będzie trochę mokre ze względu na jajka, dlatego należy działać szybko, aby płynna część nadzienia nie rozlała się po całym cieście, ale pozostała w środku, a brzegi ciasta pozostały suche, aby są łatwiejsze do formowania. Przykryj nadzienie drugą warstwą ciasta i sklej brzegi ciasta. Wierzch ciasta można posmarować jajkiem, ale można zostawić tak jak jest.

Nawet bez tego ciasto okazuje się złotobrązowe. Blaszkę z ciastem włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Czas pieczenia ciasta wynosi około 50-60 minut, w zależności od piekarnika, czas może się różnić.

Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, lekko przestudź i pokrój na porcje. Miłośnicy dyni mogą zrobić z niej słodkie ciasto, którego przepis można obejrzeć. Z dynią można również bardzo dobrze gotować. Przepisów z dynią jest mnóstwo, od pierwszych dań po desery.

Kiedy kończyłem przepis, przynieśli mi kolejną dynię, więc na tym temat dyniowy się nie kończy, będą nowe przepisy. Dlatego, aby ich nie przegapić, zapisz się na aktualizacje bloga i otrzymuj nowe przepisy na swój e-mail. Smacznego.

Proponuję zrobić ptysie z ciasta francuskiego z dynią. To piękne, użyteczne i pyszne wypieki, który nie wymaga od gospodyni specjalnych umiejętności i zdolności. Jeśli użyjesz gotowego ciasta francuskiego, na cały proces przygotowania ciasta francuskiego poświęcisz nie więcej niż 30 minut. I mimo to ciasta francuskie okażą się przewiewne, delikatne, z pachnącym, soczystym nadzieniem dyniowym. Aby dodać specjalnego smaku, dodaj cynamon lub skórka cytrynowa. Te ptysie z ciasta francuskiego są idealne na deser na rodzinne przyjęcie herbaciane. Przed podaniem posyp ciasto francuskie cukier puder- wyjdzie bardzo pięknie!