Szybkie ciasto z cukinią w wolnej kuchence. Ciasto w galarecie z cukinią i szpinakiem w wolnym naczyniu

Przystawka z mąki nadziewana cukinią uważana jest za jedną z najbardziej soczystych i zdrowych. Dlatego sugerujemy wypróbowanie jednego prostego i oryginalny przepis. Ciasto z cukinii w powolnej kuchence będzie dobrze wyglądać na stole jadalnym, a także mile zaskoczy każdego, kto spróbuje przynajmniej kawałka. Nie gorzej będą wypieki gotowane w piekarniku. Pamiętaj, aby zapisać lub zapisać ten przepis, ponieważ na pewno go potrzebujesz!

Składniki

Dla testu

mąka pszenna premium - 220 g;
świeża średniej wielkości cukinia - 1 szt .;
jajko - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
kiełbasa (surowa wędzona lub gotowana) - 100 g;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
cukier - 1 łyżeczka;
sól - 1 łyżeczka

Do smarowania miski multicooker

masło(72,5% tłuszczu) - 20 g.

Do dekoracji

świeża pietruszka - 20 g.

Kroki gotowania

Przed wdrożeniem przepisu sprawdź, czy wszystkie niezbędne produkty. Trzymaj składniki na wyciągnięcie ręki, aby proces gotowania był łatwiejszy i szybszy. Pamiętaj też, że wszystkie używane produkty muszą być świeże. Ponadto do pracy nad przekąską potrzebne będą: trzy duże głębokie miski, deska do krojenia, trzepaczka do ubijania, nóż kuchenny, łyżka stołowa, wolnowar lub naczynie do pieczenia o średnicy 24-25 cm.

Etap nr 1. Przygotowanie nadzienia i wyrabianie ciasta

1. Dokładnie opłucz świeżą cukinię, a następnie osusz specjalnym ręcznikiem kuchennym.

2. Delikatnie zetrzyj na grubej tarce w głębokiej misce.

3. Posolić słomkę z cukinii i pozostawić na chwilę w spokoju, odpuścić sok. Dzięki temu Twoje ciasto będzie bardzo delikatne i soczyste. Ten przepis na przekąskę z mąki w piekarniku lub w wolnej kuchence jest niezwykle prosty. Sam zobaczysz to, gdy rozpoczniesz proces kulinarny.

4. Cebulę obrać, umyć wodą i osuszyć.

5. Następnie pokrój w kostkę i wyślij do powolnej kuchenki, ustawiając tryb „Pieczenie” lub na patelnię na małym ogniu.

6. Lekko podsmaż cebulę na oleju słonecznikowym, aż stanie się lekko miękka.

Możesz pominąć ten krok, jeśli chcesz. Przepis nie boli zbytnio. Tyle, że przy dodatkowej obróbce pieczenie będzie delikatniejsze.

7. Ten przepis ciasto z cukini implikuje użycie gotowanych lub surowa wędzona kiełbasa. Idealnie komponuje się z soczystą cukinią i bujne ciasto. Oczyść kiełbasę z folii, a następnie pokrój w drobną kostkę.

8. W osobnej misce ostrożnie przełamać świeżość jajko dodaj do niego cukier.

9. Za pomocą trzepaczki ubijaj składniki do uzyskania jednorodnej pienistej masy. Do ubitego jajka włożyć cebulę, posiekaną kiełbasę i słomkę z cukinii. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką stołową.

10. Przesiej dokładnie mąkę pszenną kilka razy. Możesz to zrobić za pomocą specjalnego sita. Taki proces oczyści mąkę z grudek i niepotrzebnych resztek, a także nasyci ją tlenem, co zapewni blask i delikatność ciasta z cukinii. Dodaj proszek do pieczenia do mąki, wymieszaj.

11. W powstałej masie cebuli, ubitego jajka, kiełbasy i cukinii zacznij dodawać trochę mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Podstawa przystawki powinna być gruba, ale nie krucha, w przeciwnym razie ryzykujesz gotowanie nie przystawki, ale owsianki.

Spróbuj poeksperymentować i ulepszyć przepis, jeśli coś wyraźnie nie idzie zgodnie z planem. Na przykład, gdy cukinia jest sucha, użyj mniej mąka pszenna lub dodaj do ciasta łyżkę średniotłuszczowej śmietany.

Etap nr 2. Przygotowanie foremki lub miski w powolnej kuchence i pieczenie ciasta

1. Miskę multicooker lub naczynie do pieczenia należy dokładnie nasmarować masłem.

2. Przygotowane ciasto ostrożnie wkładamy do formy, wyrównujemy zwykłą łyżką stołową.

3. Zamknij szczelnie pokrywę multicookera, wybierz tryb „Pieczenie” na 40 minut. Następnie ostrożnie odwróć przystawkę za pomocą pojemnika do gotowania na parze i gotuj ciastka w dokładnie tych samych warunkach przez kolejne pół godziny.

4. Jeśli zamierzasz upiec ciasto w piekarniku, rozgrzej je do 200 ° C. Następnie wyślij tam naczynie do pieczenia z przekąską i gotuj ciasto przez około 50 minut.

5. Gotowość do pieczenia można łatwo sprawdzić wykałaczką lub zapałką.

6. Gotową przekąskę należy pozostawić do ostygnięcia w formie lub w wolnej kuchence. Następnie należy wyjąć ciasto i położyć je na talerzu lub dużym płaskim talerzu.

To cały przepis. Przed podaniem pokrój domowe ciasta z cukinii na porcje i udekoruj świeżą natką pietruszki. Ciasto z cukinii dobrze pasuje? rosół mięsny lub sok pomidorowy. Przepis jest tak wszechstronny, że przystawkę można spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Nie zapomnij zostawić komentarza i smacznego!

Dla wielu gospodyń domowych cukinia to wciąż niezwykłe warzywo. Wielu tego nie zauważa, a jeśli spróbują coś ugotować, to dalej niż kawior z cukinii lub naleśniki - nie ma wystarczającej wyobraźni. Proponujemy poszerzyć listę zdrowych i smacznych dania warzywne i ugotuj ciasto z cukinii w wolnej kuchence.

Wiemy, że w powolnej kuchence można dużo gotować. różnorodność dań. Po prostu cukinia to warzywo, które łatwo łączyć z różnymi produktami. Ma neutralny smak i delikatną konsystencję, a ponieważ warzywo dobrze wchłania płyn, może służyć jako nadzienie do ciasta.

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence

Oferujemy pieczenie warzyw w powolnej kuchence otwórz ciasto. Solową rolę odgrywa w nim cukinia. Swoją drogą to warzywo ma dużo witamin i minerałów, delikatna miazga cukinia nadaje się do gotowania potraw dla dzieci, a także dla smakoszy.

Produkty na ciasto:

cukinia - 2 szt .;
śmietana - 150 g;
jajka - 2 szt .;
ser twardy - 180 g;
proszek do pieczenia (można soda) - 1 łyżeczka;
mąka premium - 3 łyżki;
zielenie - 2 pęczki;
ghee - 1 łyżka;
sól i przyprawy - do smaku.

Jak ugotować ciasto w powolnej kuchence z cukinią:

Do ciasta zaleca się wybierać tylko młode warzywa o delikatnej skórce. Dlatego nie bierzemy 1 cukinii, ale 2. Jeśli masz dużą młodą cukinię, weź jedną.
Możesz zostawić delikatną skórę cukinii, ale jeśli stała się twarda, lepiej ją usunąć ostrym nożem. Teraz musisz przeciąć cukinię na pół i usunąć rdzeń. Warzywa pocieramy na grubej tarce. Nie musisz wyciskać soku.
Znowu będziemy potrzebować tarki do ucierania sera. Wybierz stronę z dużymi komórkami.
Wymieszaj ser z cukinią i wbij 2 jajka do masy. Zawartość dokładnie wymieszać.
Myjemy zielenie pod bieżącą wodą, strząsamy nadmiar płynu i kroimy bardzo drobno ostrym nożem. Włożyć do miski z cukinią i serem, dodać śmietanę i wymieszać.
W osobnym pojemniku mieszamy proszek do pieczenia ciasta z mąką (nie jesteśmy zbyt leniwi, żeby przesiać mąkę przez sito).
Do miski z produktami wsypać mąkę i zagnieść ciasto.
Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz go zastąpić zwykłą sodą oczyszczoną, tylko nie zapominaj, że musi być zgaszony w occie.
Nie musisz zbyt długo wyrabiać ciasta, szybko posmaruj miskę multicookera roztopionym masłem, wylej nasze ciasto i włącz program „Pieczenie”. Ustaw czas na 60 minut.
Po sygnale nie spiesz się po ciasto, pozwól mu się jeszcze pocić w trybie ogrzewania przez 10 minut.

Ciasto z dyni gotowane w powolnej kuchence podawane jest jako samodzielne danie. Smacznego!

Otwórz ciasto z cukinii w wolnej kuchence

Osobliwością gotowania otwartych ciast jest prostota i łatwość. W wolnej kuchence ciasto nie wyschnie ani się nie przypali, nawet nie musisz za nim podążać. Dzisiaj ugotujemy otwarte ciasto z cukinii w powolnej kuchence z kurczakiem.

Produkty:

Dla testu:

masło - 130 g;
mąka - 250 g;
sól - 1 łyżeczka;
zimna woda - 3 łyżki.

pierś z kurczaka - 2 szt .;
cukinia - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
śmietana - 200 g;
koperek - 4 gałązki;
jajka - 2 szt .;
sól - 0,5 łyżeczki;
olej słonecznikowy- 3 łyżki stołowe;
mielony czarny pieprz (biały) - do smaku.

Gotowanie ciasta z cukinią w powolnej kuchence:

Musimy przygotować ciasto. Do tego potrzebujemy miękkiego masła. Wyłóżmy go wcześniej z lodówki (pół godziny przed rozpoczęciem gotowania ciasta), aby miał czas na rozgrzanie.
W głębokiej misce wymieszaj mąkę i sól. Teraz na mąkę nakładamy kawałki masła.
Zanurzyć palce w przesianej mące i zagnieść zawartość tak, aby uzyskać miękki miękisz.
Dodajmy zimna woda i bardzo szybko zagnieść ciasto.
Na razie zawiń go w folię i włóż do lodówki na pół godziny. Nie próbuj wyrabiać ciasta zbyt długo, ponieważ może to utrudnić.
Czas na farsz. Mięso umyć i pokroić w drobną kostkę. Cukinię również kroimy w kostkę, skórki nie da się usunąć, ponieważ u młodej cukinii jest miękka.
Cebulę również trzeba drobno posiekać.
Wlej olej do multicookera, włącz program „Smażenie” na 30 minut. Najpierw usmażymy cukinię, potem cebulę i kawałki polędwicy. Robimy to po kolei.
Dla każdego składnika wybierz 1 łyżkę. olej roślinny.
W przypadku kurczaka wystarczy 7 minut, w przypadku warzyw - 5.
Lepiej nie smażyć warzyw razem, ponieważ natychmiast zaczną się dusić, a my tego nie potrzebujemy.
Ugotowaną cukinię i cebulę przekładamy do osobnego pojemnika i na razie odstawiamy, bo będziemy przygotowywać nadzienie do ciasta.
Do nalewania przygotuj osobną miskę (najlepiej głęboką). Drobno posiekaj koperek, natychmiast dodaj sól i pieprz. Rozbijamy jajka, kładziemy śmietanę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, możesz użyć ręcznej trzepaczki.
Teraz nadszedł czas, aby zacząć gotować ciasto z cukinii w powolnej kuchence. Weź pergamin i wytnij 2 paski. Papier kładziemy na dno naczynia na krzyż, aby po ugotowaniu ciasta z cukinii w powolnej kuchence można go było łatwo wyjąć.
Ciasto wyjmujemy z lodówki, ugniatamy rękami, formując ciasto i wkładamy do miski multicooker. Zagniatamy rękami bezpośrednio w pojemniku, formując niskie boki (wystarczy 3 cm).
Potem wszystko jest bardzo proste: najpierw kładziemy warzywa i kurczaka, wyrównujemy nadzienie szpatułką i wylewamy nadzienie na wierzch.
Pokrywę multicookera można zamknąć, włącz program „Pieczenie”. Czas gotowania ciasta z cukinii w wolnej kuchence wynosi 1 godzinę 10 minut. Nadzienie powinno zastygnąć, ale samo ciasto będzie wyglądało na „mokre”.
Ugotowany w wolnowarze placek z cukinii pozwólmy trochę ostygnąć i dopiero wtedy wyjmijmy go z formy, pociągając za brzegi pergaminu.
Ciasto wyłożyć na talerz, wyjąć papier i pokroić na porcje.

Okazuje się, że ciasto z cukinii w powolnej kuchence jest bardzo delikatne, miękkie i smaczne. Pomóż sobie!

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence z serem

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę czymś smacznym, oferujemy prosty przepis na zrobienie ciasta z cukinii w powolnej kuchence.Minimum jedzenia i czasu, ale rezultatem będzie bardzo smaczne i co najważniejsze zdrowe ciasto.

Składniki do przygotowania ciasta z cukinii w powolnej kuchence:

młoda cukinia - 1 szt .;
jajka - 2 szt .;
śmietana - 150 g;
ser twardy - 180 g;
mąka premium - 3 łyżki;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
masło - 30 g;
sól dla smaku.

Zacznijmy od farszu. Myjemy cukinię, jeśli skóra jest twarda, zaleca się jej usunięcie i usunięcie nasion.
Cukinię należy zetrzeć na średniej tarce. Nie wyciskaj płynu.
Do cukinii i jajek nakładamy śmietanę, mieszamy.
Ser wcieramy na tarce, kładziemy na cukinię.
Do masy dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Teraz musisz posolić nasze ciasto (okaże się płynne). Jeśli chcesz, dodaj swoje ulubione przyprawy lub posiekane świeże zioła.
Przygotuj naczynie do pieczenia: posmaruj dno i ścianki multicookera masłem. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć dowolny olej - oliwkowy lub słonecznikowy. Nawet margaryna wystarczy.
Teraz wlej ciasto do foremki multicooker, wypoziomuj górę szpatułką i zamknij pokrywę urządzenia.
Włączamy program „Pieczenie”, czas gotowania ciasta z cukinii w powolnej kuchence wynosi 1 godzinę.
Po zakończeniu programu trzeba jeszcze trochę poczekać, aby ciasto „odpoczęło” i ostygło.

Ciasto z cukinii ugotowane w powolnej kuchence okaże się delikatne, o przyjemnym smaku. kremowy smak i bardzo satysfakcjonujące. Pomóż sobie!

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence z ciasta francuskiego

Kiedy nie ma czasu na przygotowanie ciasta, można kupić w sklepie blok ciasta francuskiego i ugotować pyszne ciasto z cukinią i szynką. Działa również w multicookerze. pyszne wypieki, a ciasto z cukinii nie jest wyjątkiem.

Składniki:

arkusz ciasta francuskiego;
jajka - 1 szt .;
cukinia - 1 szt .;
szynka - 250 g;
masło - 25 g;
mąka - 2 łyżki stołowe;
sól dla smaku.

Zdobyć ciasto francuskie z zamrażarki. Sprzedawany jest zwinięty, trzeba poczekać, aż się rozmrozi i ostrożnie rozłożyć arkusz. Nie trzeba go forsować, gdy ciasto jest jeszcze zamrożone, może pęknąć.
Wskazane jest, aby wziąć młodą cukinię, jeśli masz małe warzywo, włóż 2 cukinie na 1 porcję. Nie można odciąć miękkiej skóry, w środku też nie ma nasion. Dlatego umyj cukinię i natychmiast pokrój w cienkie plasterki.
Szynkę należy pokroić w paski.
W osobnym pojemniku mieszamy jajko, śmietanę i sól, lekko ubijamy masę trzepaczką.
Posyp mąkę na stole, aby rozwałkować nasze ciasto. Oddziel go od folii i pokrój na 2 części ostrym nożem. Trzeba ją rozwałkować, aby zrobić koło, którego średnica będzie większa niż średnica dna miski multicooker. Z tego kawałka ciasta musimy zrobić małe zderzaki.
Posmaruj boki i spód formy masłem i włóż nasz arkusz ciasta do pojemnika.
Tworzymy wysokie boki - o 5 cm.
Rozprowadzamy nadzienie na cieście - cukinia w kółko, ciasno, jest to możliwe w 2 warstwach.
Napełnij cukinię nadzieniem jajecznym.
Na wierzchu warstwa squasha ułóż szynkę tak, aby nie było przerw.
Lekko dociśnij nadzienie.
Rozwińmy resztę naszego testu. Powinieneś otrzymać okrąg o średnicy mniejszej niż poprzedni.
Ciasto nakładamy na nadzienie i mocno zaciskamy brzegi.
Wkładamy formularz do urządzenia, włączamy tryb „Pieczenie” (pokrywka musi być zamknięta). Czas gotowania ciasta z cukinii w powolnej kuchence wynosi 1 godzinę.
Gdy czas się skończy, należy otworzyć pokrywkę, wyjąć pojemnik z ciastem z urządzenia i pozostawić na stole, aby ciasto z cukinii ugotowane w powolnej kuchence nieco ostygło.
Teraz bardzo ostrożnie wyjmij ciasto z formy, odwróć je i odeślij z powrotem do powolnej kuchenki. Tryb gotowania - „Pieczenie”, czas - 40 minut.
W tym czasie placek z cukinii w powolnej kuchence dobrze się upiecze i można go wyjąć z urządzenia razem z foremką.
Po 10 minutach bardzo ostrożnie wyjmujemy ciasto z formy i kroimy na porcje.

To ciasto można podać na śniadanie lub na herbatę z przyjaciółmi. Ciasto z cukinii ugotowane w powolnej kuchence według tego przepisu okaże się bardzo smaczne, delikatne i satysfakcjonujące. Jeden kawałek wystarczy, aby zaspokoić głód.

Sernik z cukinii w powolnej kuchence

Spróbuj ugotować pachnące i bardzo satysfakcjonujące ciasto z cukinii według tego przepisu. Ciasto można jeść na ciepło lub na zimno, a także podawać jako przystawkę.

Produkty:

jajka - 3 szt .;
Ser feta - 100 g;
masło - 150 g;
młoda cukinia - 2 szt .;
krem (zawartość tłuszczu 33%) - 150 ml;
czosnek - 2 ząbki;
sól, mielony czarny pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku;
olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe;
mąka - 200 g.

Jak ugotować ciasto z cukinii w powolnej kuchence:

Musimy przygotować „posiekane” ciasto w blenderze. Mąkę przesiej, dodaj sól i pokrój zimne masło na kawałki. Wszystkie produkty przepuszczamy przez blender – na wyjściu otrzymujemy okruchy oleju mącznego.
Dodaj 1 żółtko do okruchów i ponownie włącz blender.
Jeśli zauważysz, że ciasto jest gęste, dodaj kilka łyżek zimnej wody.
A teraz ważne jest, aby zatrzymać się na czas, aby ciasto nie stało się bardzo gęste. Nie powinno być ślisko. Zawiń go w torbę i włóż do lodówki. Gdy przygotowujemy nadzienie, ciasto zdąży ostygnąć.
Pokrój cukinię w kostkę, przełóż czosnek przez prasę.
Wlać do miski multicooker olej roślinny, smażyć warzywa w trybie „Smażenie” (ustawić czas na 10 minut). W porządku, jeśli cukinia jest jędrna, będą mieli czas upiec w cieście.
Zimne ciasto rozwałkowujemy w ten sposób: kładziemy na stole arkusz papieru do pieczenia, ciasto i przykrywamy drugim arkuszem pergaminu.
Włóż ciasto do foremki (smaruj olejem). Ciasto nakłuć widelcem, aby ciasto upieczyło się równomiernie.
Następnie do upieczenia ciasta potrzebujemy grochu lub fasoli. Możesz użyć specjalnych kulinarnych środków ważących. Ustaw program „Pieczenie” na 20 minut i zamknij pokrywę multicookera.
Gdy ciasto jest upieczone, fasolę (lub groszek) należy usunąć.
Lekko schłodzone nadzienie rozprowadzamy na cieście, wyrównujemy tak, aby było równomiernie rozłożone.
Przygotowujemy nadzienie z jajek, śmietany, soli i przypraw. Wylej mieszankę na nasze nadzienie, na wierzch połóż kostki sera.
Ponownie wysyłamy formularz do wolnej kuchenki, włączamy tryb „Pieczenie”, czas gotowania ciasta z cukinii w powolnej kuchence wynosi 40 minut.
Gotowe ciasto należy ostrożnie wyjąć z formy i poczekać, aż całkowicie ostygnie.

Ciasto z cukinii wolnowarzone najlepiej jeść schłodzone następnego dnia. Smacznego!

Ciasto z cukinii z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Cukinia to produkt, który idealnie komponuje się z każdym produktem. W sezonie cukinii w powolnej kuchence można dużo gotować Smaczne posiłki. Spróbuj poszerzyć zakres i zamiast kotletów ugotuj ciasto z cukinii w powolnej kuchence z mięsem mielonym.

Składniki:

cukinia - 2 szt .;
pokrojone mięso(wieprzowina lub wołowina) - 200 g;
jajko - 1 szt .;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
cebula - 1 szt .;
marchewki - 1 szt .;
mąka - 300 g;
kefir lub śmietana - 100 g;
masło - 50 g;
soda lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Mięso mielone łączymy z posiekaną cebulą i marchewką startą na drobnej tarce.
Dodaj do mieszanki śmietanę, sól i przyprawy.
Cukinię można zetrzeć na grubej tarce lub posiekać w blenderze.
Wkładamy sodę do kefiru, mieszamy i odstawiamy na 5 minut.
Łączymy składniki, dodajemy masło (miękkie) i mąkę. Zagnieść jednorodne ciasto, w którym jest już nadzienie. To ciasto można nazwać „wylewaniem”.
Nasmaruj dno i ściany miski multicooker masłem, ułóż połowę ciasta.
Rozłóż na powierzchni równą warstwą mięsa mielonego.
Wlej drugą porcję ciasta i zamknij pokrywę multicookera.
Ustawiamy tryb gotowania, jest to tradycyjny dla wszystkich multicookerów - „Pieczenie”, czas gotowania ciasta z cukinii w multicookerze wynosi 50 minut.
Ważne jest, aby zrozumieć, kiedy ciasto jest całkowicie upieczone. Jeśli nie masz pewności, że ciasto nie zdążyło ugotować w 50 minut, możesz wydłużyć ten czas o kolejne 20 minut.
Gorące ciasto będzie miało płynną konsystencję - to wariant normy.

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence można podawać na gorąco. A jeśli spędzi noc w lodówce, to rano ciasto z cukinii ugotowane w powolnej kuchence będzie jeszcze smaczniejsze. Ciasto najlepiej podawać z kwaśną śmietaną lub biały sos. Smacznego!

Ciasto z cukinii i grzybów w powolnej kuchence

Cukinia to jedno warzywo, które z radością przyjmuje smak innych potraw. Tylko jeśli włożysz garść borowików do nadzienia z cukinii, smak ciasta będzie już inny - otrzymasz obfite i pachnące ciasto z cukinii ugotowanej w powolnej kuchence.

Produkty do pieczenia:

cukinia (najlepiej świeża i młoda, można zamrozić) - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
pieczarki (lub białe pieczarki) - 5 szt .;
świeża pietruszka - 5 szt .;
tarty ser - 1 szklanka;
oliwa z oliwek - 1 łyżka;
sól i pieprz do smaku.

Składniki na ciasto:

suche drożdże - 0,5 łyżeczki;
mleko - 1 szklanka;
mąka - 2 szklanki;
olej roślinny - 1 łyżka;
cukier - 1 łyżka;
sól dla smaku.

Gotowanie ciasta z cukinii w powolnej kuchence:

Z mleka, drożdży, cukru, soli, oleju roślinnego i mąki zagnieść ciasto. Drożdże należy wcześniej rozpuścić w ciepłym mleku.
ugniatać miękkie ciasto(jak w pierogach). Zostaw to na stole.
Teraz zajmijmy się nadzieniem: pokrój cukinię na 2 połówki, jeśli masz grilla - usmaż obie połówki na grillu, a następnie pokrój w kostkę.
Grzyby należy umyć, obrać i pokroić na duże kawałki.
W trybie „Smażenie” usmaż grzyby i cebulę na oleju roślinnym.
Połącz cukinię, cebulę i pieczarki. Dodaj sól i pieprz.
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę (pół centymetra). Arkusz rozprowadzamy w formie (wstępnie nasmaruj olejem).
Na wierzch ciasta wyłożyć farsz, posiekaną świeżą pietruszkę i starty ser.
Włącz tryb „Pieczenie”, ustaw czas na 40 minut.

Ciasto podawać na ciepło z gorącym mlekiem lub zsiadłym mlekiem. Pomóż sobie!

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence. Wideo

Składniki:
cukinia - 1,5 kg;
jajka - 4 szt .;
mąka - 2 łyżki stołowe ze zjeżdżalnią;
czosnek - kilka ząbków;
zielenie ogrodowe (pietruszka, koperek, bazylia) - pęczek;
olej słonecznikowy - do 100 ml;
pomidory - do dekoracji ciasta;
serek śmietankowy - 300 g;
majonez (najlepiej Olive Provence) - 50 g;
sos pomidorowy (z marynowaną cebulką, piklami i korniszonami) - 30 g;
sól, pieprz - do smaku.

Głównym zadaniem tortu jest bycie pięknym. Z tego, co jest tam pieczone, na jakich warstwach jest montowany - dziesiąta rzecz. Pamiętasz, jak śpiewali bohaterowie filmu o długowłosej urodzie Varyi: „Jak upieliśmy gliniane ciasto w imieniny Miracle Yudina ...”? Urodzinowy chłopiec radośnie potrząsnął uszami i klasnął w szponiaste dłonie.

A więc: okazuje się, że ciasto można upiec nie tylko z mąki czy powiedzmy gliny. Ale także z cukinii! I ciasto do squasha w powolnej kuchence, jak można by się spodziewać, piecze się szybciej i smaczniej niż w jakikolwiek inny sposób.

Przepis na ciasto z cukinii w powolnej kuchence dostarcza nasza niespokojna czytelniczka Jula, aktywna obrończyni praw majonezu. Jej ulubiony produkt również pojawia się w tej instalacji do squasha, ale tym razem w tradycyjnej roli zimnego sosu. Julia nazywa sos śmietaną - i nie można się z nią nie zgodzić. Wciąż ciasto! Tam, gdzie jest ciasto, jest śmietana.

Nie ma trudności z zrobieniem ciasta z cukinii w powolnej kuchence. Według autora przepisu, nawet początkującym gospodyniom domowym udaje się osiągnąć przepych z cukinii. W nowoczesnych warunkach nieudane ciasto można nazwać tartą, a zaniedbanie można przedstawić jako specjalne urządzenie stylistyczne.

Jesteśmy jednak bardziej skłonni do perfekcjonizmu niż do niechlujstwa. Dlatego ciasto z cukinii, przygotowane własnoręcznie w powolnej kuchence, zostało wykonane bezbłędnie. Przepis Yulin został uznany za odpowiedni, a samo ciasto było konkurentem dla mega popularnych.

Metoda gotowania:

Do przygotowania ciasta wybierz młodą cukinię (cienka skórka, minimalne rysy, długość nie większa niż 15 cm).
Zetrzyj cukinię na grubej tarce, posol trochę, aby sok się wyróżniał. Włóż cukinię do durszlaka, pozwól sokowi spłynąć. Przed gotowaniem wyciśnij rękoma masę do squasha.
Do startej wyciśniętej cukinii dodać jajka i mąkę, pieprz. Ugniatać. Konsystencja ciasta powinna być podobna do naleśników lub nieco gęstsza.
Wlej olej słonecznikowy do wolnowaru, podgrzej. Włóż porcję ciasta z cukinii do pojemnika multicooker, aby powstał placek o odpowiednim kształcie. Smaż w trybie smażenia, 3-4 minuty po jednej stronie ciasta i 1-2 minuty po drugiej stronie. W zależności od ilości przygotowanego ciasta powinieneś otrzymać 5-6 cienkich ciastek.
Krem do ciasta z cukinii. Serek śmietankowy wymieszać z czarnym pieprzem, drobno posiekanymi ziołami i startym czosnkiem. Wymieszaj 2/3 masy serowej z majonezem, 1/3 z sos pomidorowy.
Podczas składania ciasta naprzemiennie szczotkuj warstwy. Wierzch ciasta udekoruj pięknie pokrojonymi plastrami pomidora, zielonymi listkami.

Ciasto z cukinii jest równie dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przystawka z mąki nadziewana cukinią uważana jest za jedną z najbardziej soczystych i zdrowych. Dlatego sugerujemy wypróbowanie jednego prostego i oryginalnego przepisu. Ciasto z cukinii w powolnej kuchence będzie dobrze wyglądać na stole jadalnym, a także mile zaskoczy każdego, kto spróbuje przynajmniej kawałka. Nie gorzej będą wypieki gotowane w piekarniku. Pamiętaj, aby zapisać lub zapisać ten przepis, ponieważ na pewno go potrzebujesz!

Składniki

Dla testu

mąka pszenna premium - 220 g;
świeża średniej wielkości cukinia - 1 szt .;
jajko - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
kiełbasa (surowa wędzona lub gotowana) - 100 g;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
cukier - 1 łyżeczka;
sól - 1 łyżeczka

Do smarowania miski multicooker

masło (72,5% tłuszczu) - 20 g.

Do dekoracji

Kroki gotowania

Przed wdrożeniem przepisu sprawdź, czy wszystkie niezbędne produkty są obecne. Trzymaj składniki na wyciągnięcie ręki, aby proces gotowania był łatwiejszy i szybszy. Pamiętaj też, że wszystkie używane produkty muszą być świeże. Ponadto do pracy nad przekąską potrzebne będą: trzy duże głębokie miski, deska do krojenia, trzepaczka do ubijania, nóż kuchenny, łyżka stołowa, wolnowar lub naczynie do pieczenia o średnicy 24-25 cm.

Etap nr 1. Przygotowanie nadzienia i wyrabianie ciasta

1. Dokładnie opłucz świeżą cukinię, a następnie osusz specjalnym ręcznikiem kuchennym.

2. Delikatnie zetrzyj na grubej tarce w głębokiej misce.

3. Posolić słomki z cukinii i pozostawić je na chwilę w spokoju, aby sok wypłynął. Dzięki temu Twoje ciasto będzie bardzo delikatne i soczyste. Ten przepis na przekąskę z mąki w piekarniku lub w wolnej kuchence jest niezwykle prosty. Sam zobaczysz to, gdy rozpoczniesz proces kulinarny.

4. Cebulę obrać, umyć wodą, osuszyć.

5. Następnie pokrój w kostkę i wyślij do powolnej kuchenki, ustawiając tryb „Pieczenie” lub na patelnię na małym ogniu.

6. Lekko podsmaż cebulę na oleju słonecznikowym, aż stanie się lekko miękka.

Możesz pominąć ten krok, jeśli chcesz. Przepis nie boli zbytnio. Tyle, że przy dodatkowej obróbce pieczenie będzie delikatniejsze.

7. Ten przepis na ciasto do squasha polega na użyciu gotowanej lub surowej wędzonej kiełbasy. Idealnie będzie łączyć się z soczystą cukinią i bujnym ciastem. Oczyść kiełbasę z folii, a następnie pokrój w drobną kostkę.

8. Ostrożnie rozbij świeże jajko kurze do osobnej miski, dodaj do niego cukier.

9. Za pomocą trzepaczki ubij składniki, aż uzyskasz jednorodną piankową masę. Do ubitego jajka włożyć cebulę, posiekaną kiełbasę i słomkę z cukinii. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką stołową.

10. Kilkakrotnie dokładnie przesiej mąkę pszenną. Możesz to zrobić za pomocą specjalnego sita. Taki proces oczyści mąkę z grudek i niepotrzebnych resztek, a także nasyci ją tlenem, co zapewni blask i delikatność ciasta z cukinii. Dodaj proszek do pieczenia do mąki, wymieszaj.

11. W powstałej masie cebuli, ubitego jajka, kiełbasy i cukinii zacznij dodawać trochę mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Podstawa przystawki powinna być gruba, ale nie krucha, w przeciwnym razie ryzykujesz gotowanie nie przystawki, ale owsianki.

Spróbuj poeksperymentować i ulepszyć przepis, jeśli coś wyraźnie nie idzie zgodnie z planem. Na przykład, gdy cukinia jest sucha, użyj mniej mąki pszennej lub dodaj do ciasta łyżkę średnio tłustej śmietany.

Etap nr 2. Przygotowanie foremki lub miski w powolnej kuchence i pieczenie ciasta

1. Miskę multicooker lub naczynie do pieczenia należy dokładnie nasmarować masłem.

2. Przygotowane ciasto ostrożnie włóż do formy, wyrównaj zwykłą łyżką stołową.

3. Szczelnie zamknij pokrywę multicookera, wybierz tryb „Pieczenie” na 40 minut. Następnie ostrożnie odwróć przystawkę za pomocą pojemnika do gotowania na parze i gotuj ciastka w dokładnie tych samych warunkach przez kolejne pół godziny.

4. Jeśli zamierzasz upiec ciasto w piekarniku, podgrzej je do 200 ° C. Następnie wyślij tam naczynie do pieczenia z przekąską i gotuj ciasto przez około 50 minut.

5. Gotowość do pieczenia można łatwo sprawdzić wykałaczką lub zapałką.

6. Gotową przekąskę należy pozostawić do ostygnięcia w formie lub w wolnej kuchence. Następnie należy wyjąć ciasto i położyć je na talerzu lub dużym płaskim talerzu.

To cały przepis. Przed podaniem pokrój domowe ciasta z cukinii na porcje i udekoruj świeżą natką pietruszki. Ciasto z cukinii dobrze komponuje się z bulionem mięsnym lub sokiem pomidorowym. Przepis jest tak wszechstronny, że przystawkę można spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Nie zapomnij zostawić komentarza i smacznego!

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence: 2 przepisy

Cukinia to niesamowite warzywo. Czego po prostu z tym nie gotują: pierwsze dania, drugie dania, przystawki i dżem .... A dzisiaj proponujemy ugotowanie bardzo smacznego ciasta z cukinii w powolnej kuchence. Wypróbuj jeden z naszych przepisów i zaskocz swoich bliskich niesamowitym daniem!

„Obfite” ciasto z cukinii w powolnej kuchence

Składniki:

Jajka - 2 szt.
Cukinia - 0,5 kg.
Cebula- 1 szt.
Sól - 1 łyżeczka
Cukier - 1 łyżeczka
Mąka - 2 filiżanki.
Kiełbasa gotowana - 150 gr.
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
Olej roślinny.
Masło.

Gotowanie:

Cukinię obrać, drobno posiekać i parzyć przez 10 minut.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na patelni z olejem roślinnym.
Jajka ubić solą i cukrem. Stopniowo dodawać proszek do pieczenia i mąkę. Wymieszaj, aby nie było grudek.
Wyciśnij sok z cukinii. Wymieszaj je z cebulą i dodaj do ciasta.
Dodaj drobno posiekaną kiełbasę. Dobrze wymieszaj.
Nasmaruj miskę multicooker masłem. Przenosimy tam ciasto. Ustaw tryb „Pieczenie” na 40 minut.
Odwróć ciasto i piecz je na „Pieczeniu” przez kolejne 30 minut. Za pomocą wykałaczki sprawdzamy gotowość ciasta do squasha.

Chodźmy do stołu! Smacznego!

Czekoladowe ciasto z cukinii w powolnej kuchence

Składniki:

Tarta cukinia - 1,5 szklanki.
Cukier - 1 szklanka.
Wanilina - 1 saszetka.
Mąka - 1,5 szklanki.
Jajka - 2 szt.
Olej roślinny - 7 łyżek.
Proszek do pieczenia ciasta - 1 saszetka.
Kakao - 2 łyżki
Śmietana (gęsta) lub jogurt - 2 łyżki. ze wzgórzem.
Sól.

Gotowanie:

Oczyść cukinię. Zetrzyj na grubej tarce.
Jajka ubić na puszystą białą piankę z cukrem.
Dodaj olej słonecznikowy. Ubij ponownie.
Wszystkie pozostałe suche składniki wymieszaj w osobnej misce.
Stopniowo dodawaj do mieszanki masła jajecznego.
Dodaj startą cukinię i śmietanę. Mieszamy. Ciasto nie powinno być zbyt gęste.
Nasmaruj miskę multicooker masłem i gotuj przez 60 minut w trybie „Pieczenie”.

Pyszne i delikatne ciasto z cukinii w powolnej kuchence jest gotowy! Zaskocz swoich bliskich, którzy na pewno nawet nie zgadną, z czego jest zrobiony! Szczęśliwa herbata!!!

Jeśli nagle nie lubisz kakao, nie możesz go dodać - a wtedy dostaniesz zaskakująco smaczne ciasto z cukinii w powolnej kuchence.

	ćwierkać	Tak jak
		Tak jak

multivkus.ru

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence

Cukinia jest niezwykłe warzywa. Na początku traktujesz je z pewną podejrzliwością, ale smakujesz ich i stajesz się ich fanem. Przepisy na cukinię w powolnej kuchence są szczególnie różnorodne, ponieważ chcesz umieścić cukinię we wszystkim, w tym dodatkowo w słodkich ciastach czekoladowych. Cukinia dzięki neutralnemu smakowi i szczególnej zdolności do wchłaniania wilgoci i pęcznienia staje się niezastąpionym warzywem do letnich zapiekanek czy lekkich zup. Podsmażana z czosnkiem cukinia nabiera smaku grzybów. Świetnie smakują z nimi włoskie makarony. I nie potrzeba więcej dodatków! W cieście na naleśniki cukinia dodają mu kruchości, a gulasz będzie bardziej soczysty. Pokroić na pięć lub sześć kawałków, nadają się na kubki grzyby julienne. Ogólnie zapraszamy do naszej społeczności miłośników cukinii. Pokochalibyśmy też Twoje przepisy.

Twój gulasz warzywny zawsze okaże się sukcesem, jeśli zawiera cukinię. Wolna kuchenka w trybie gaszenia działa tak, że cała wilgoć pozostaje w środku. Na tej podstawie gulasz nie wymaga wody. Warzywa będą duszone w soku, którego cukinia da pod dostatkiem.

Nieskomplikowany i pyszna zapiekanka w multicookerze firmy Philips. W składzie oprócz cukinii duża ilość sera, jajek, czosnku i pachnące zioła. Danie jest łatwe w przygotowaniu. Co więcej, poradzi sobie z tym początkująca gospodyni.

surowa cukinia a pomidory wylewa się mieszanką śmietany, startego sera i jajek, a następnie gotuje w powolnej kuchence w trybie pieczenia.

Nostalgiczny przepis na ten sam kawior, który sprzedawano w sklepach w czasach sowieckich.

Saute to francuskie słowo oznaczające prawie szybką metodę prażenia. różne produkty, uderzając w ziemię rosyjską, z jakiegoś powodu zaczęto rozumieć jako synonim gulaszu. Przywracamy sprawiedliwość i zapraszamy do spróbowania czym jest prawdziwy saute. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale także bardzo prosty i naprawdę szybki.

Czy pokonałeś cukinię? Czas zorganizować lekcję mistrzowską dotyczącą gotowania placków z cukinii w powolnej kuchence. Cukinia magicznie działa na każde nadzienie do ciasta, dzięki czemu jest szczególnie soczyste. Podaliśmy już przepis na ciasto francuskie z cukinią i szynką. Teraz spróbuj tego otwartego francuskiego ciasta, które jest znacznie łatwiejsze do zrobienia.

Aby zrobić te cukinie w powolnej kuchence, potrzebujesz mięsa mielonego, warzyw, sera i śmietany. Ryżu nie dodaje się do mięsa mielonego, dlatego przepis jest odpowiedni dla miłośników oddzielnych posiłków i diet niskowęglowodanowych.

Sezon młodej cukinii trwa już pełną parą. Rynki są zaśmiecone tymi wspaniałymi świeżymi warzywami. W związku z tym można wymyślić przepisy, których głównym składnikiem będzie cukinia. Istnieje wiele opcji takich przepisów, można wybrać na każdy gust. Na szczęście mamy wolnowar, który doskonale nadaje się do robienia cukinii. Nie wysusza ich, ale też nie zamienia w owsiankę.

Tego lata zachwyciło ogrodników bezprecedensowymi zbiorami cukinii. Już je dusiliśmy, gotowaliśmy, nadziewaliśmy, upiekliśmy z nimi ciasta, a teraz ugotujemy ten pachnący dżem z cukinii.

Jeden z najłatwiejszych i najskuteczniejszych sposobów na karmienie dziecka odpowiednią cukinią, aby o tym nie myślało. Rzeczywiście, w naszym przypadku wszystko jest odwrotnie: z cukinią mama maskuje swoje niekochane mięso z kurczaka.

W co ich wiernym wielbicielom po prostu nie udaje się wepchnąć cukinii. Przyszła kolej na lecho. Bardzo nietypowe, ale prosty przepis. Lecho jest przygotowywane w miniaturowym multicookerze Panasonic 10. Jeśli więc masz pełnowymiarowy multicooker, możesz spokojnie podwoić ilość składników.

Myślę, że w tym roku nadziewaliśmy już cukinię w powolnej kuchence wszystkim, co się dało. Ryż, mięso, szynka, ser. Czy próbowałeś używać kaszy gryczanej jako mięsa mielonego? Na pewno nie. Mam nadzieję, że ten przepis nie zawiedzie.

Najłatwiejszy sposób na zebranie cukinii na zimę. Są tylko trzy składniki. I okazuje się, jak pysznie ...

To fałszywe danie jest bardzo popularne wśród matek młodych nienawidzących warzyw. Tylko wróżka może przewidzieć, że w tych soczystych i przepysznych słodkich naleśnikach kryje się cała cukinia.

klasyczne danie Kuchnia hiszpańska serwowana od czasów Don Kichota wymaga tylko dwóch głównych składników: pomidorów i Papryka. Kolejny zestaw warzyw - do gustu gospodyni. Do pisto dodaliśmy naszą ulubioną cukinię.

Przepis na dietę kawior do squasha na zimę. proste i pyszny przepis. Wskazówki dotyczące wyboru odpowiednich przypraw.

Kolejny piękny i bardzo prosty przepis z cukinią w powolnej kuchence. Ciasto wypiekane jest ze kupionego w sklepie ciasta francuskiego. Twoim zadaniem jest więc tylko rozmrozić, pokroić w plasterki cukinii z pomidorami i polać je sos śmietanowy.

Wyjątkowy i nieskomplikowany sposób na udekorowanie świątecznego stołu. Ciasto z cukinii to dobre rozwiązanie dla tych, którzy nie przepadają za słodyczami. Co więcej, jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle przydatny.

Cukinia nadaje temu ciastu z ciasta francuskiego soczystość i świeżość. Dobrze komponuje się z szynką.

Jeśli myślisz o tym, gdzie jeszcze przymocować kilogram cukinii, spróbuj tego puree - pysznego i niezbędnego dodatku warzywnego, który pasuje do wszystkich rodzajów mięsa i Dania z ryb.

Przepis wegetariański faszerowana cukinia w powolnej kuchence. Ryż zmieszany ze smażoną cebulą i marchewką staje się obfity i pachnący. Zapiekany w kubeczkach z cukinii wygląda bardzo elegancko. Doskonałe jak lekka przekąska do stołu bankietowego.

Aby zmieścić więcej faszerowanej cukinii w powolnym naczyniu, stosujemy sprawdzoną technologię: posiekaj cukinię w poprzek, wyciągnij niewielką ilość miąższu i napełnij powstałe beczki pyszne mięso mielone z grzybami.

Mając w swoje ręce gulasze i zapiekanki z squasha, jestem trochę podekscytowany za każdym razem, gdy znajduję przepis na niekonwencjonalne użycie cukinii. Np. dodając cukinię do ciasta na porcjowane babeczki z jajkiem i szynką, zrobimy bardzo apetyczną ciepła przekąska.

Moda na gotowanie słodkich potraw z cukinii nie ominęła Multicookera. U nas znajdziesz nie tylko luksusy ciasto marchewkowe, konfitura cebulowa i konfitura z papryki słodkiej, ale ta też jest najdelikatniejsza i najpyszniejsza czekoladowa babeczka z cukinią.

Być może jeszcze nie wiesz, że cukinia jest bardzo dobra w zupach. Spróbuj tego lata lekka zupa Z pierś z kurczaka, ryż, cukinia i inne niezbędne warzywa.

Naszych uczestników tego lata wyróżnia niezwykła pomysłowość w przyrządzaniu cukinii w powolnym naczyniu. Oni już dusili, faszerowali, robili zapiekanki i piekli ciasta, i to nie tylko proste, niesłodzone, ale także czekoladowe. A teraz nowy obrót wydarzeń: wspaniały chleb pszenny Z. cukinia. Proszę o miłość i szacunek.)

razryd2000.ru

Ciasto z cukinii - pyszne przepisy krok po kroku na robienie domowych ciast ze zdjęciami

W gotowaniu jedno z honorowych miejsc zajmują ciasta. Można je przygotować z różnych produktów, takich jak cukinia. Nietypowe rozwiązanie? Z tego warzywa okazuje się naprawdę oryginalne w smaku i wygląd zewnętrzny pieczywo. Jeśli chcesz spróbować, sprawdź kilka popularnych przepisów poniżej.

Jak zrobić ciasto z cukinii

W większości przepisów z cukinii przyrządza się kawior, naleśniki, jajecznicę, a nawet chipsy. Mogą być również smażone lub duszone, nadziewane mięsem, serem lub innymi warzywami. Nie mniej smaczne jest ciasto z cukinii. Generalnie przygotowanie polega na wyrobieniu ciasta, a następnie pieczeniu. Jak to zrobić, dowiesz się z szczegółowe przepisy ze zdjęciem.

Gotowanie ciasta z cukinii nie tylko oszczędza dużo czasu, ale także pozwala podawać go na lunch lub kolację. oryginalne danie. Soczysty, smaczny, z pyszną chrupiącą skórką z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Ciasto do takiego wypieku należy do kategorii szybkich, więc pomoże Ci nawet w przypadku nieoczekiwanych gości. Każdy przepis na ciasto z cukinii poniżej pomoże.

ciasto do squasha

Jeden z najbardziej przydatnych Dania wegetariańskie To włoski placek z cukinii. Jest łatwy w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli weźmiesz gotowe ciasto francuskie. Dodatkowym składnikiem tego przepisu jest ser. Lepiej jest wziąć mozzarellę lub inną włoską odmianę delikatną. Chociaż krem też jest w porządku. Możesz urozmaicić smak ciasta ulubionymi przyprawami.

Składniki:

jajko - 2 szt .;
pietruszka - 2 łyżki stołowe;
cukinia - 2-3 szt .;
ser - 250 g;
musztarda - 1 łyżka;
cebula - 1 szt .;
ciasto francuskie - 500 g;
masło - 2 łyżki.

Metoda gotowania:

Umyj warzywa. Drobno posiekaj marchewkę i cebulę, a cukinię pokrój w plastry. Smażyć na maśle do miękkości. Następnie wymieszać z ubitymi jajkami i tartym serem, doprawić przyprawami.
Ciasto wcześniej rozmrozić, włożyć do formy, uformować boki, posmarować musztardą.
Następnie ułóż masę warzywną.
Piec w 200 stopniach na złoty kolor.

Ciasto w galarecie z cukinią

Jeszcze łatwiejsze niż przepis ciasto francuskie przygotowanie ciasta z galaretką z cukinią. Przygotowuje się go częściej na kefirze, śmietance lub mleku, które można stosować nawet lekko kwaśne. Wynik to rzadkie ciasto, który po prostu wlewa się głębiej do formy. Najważniejsze jest prawidłowe sprawdzenie gotowości do pieczenia. Aby to zrobić, możesz użyć drewnianego szpikulca.

Składniki:

mąka - 200 g;
cebula - 1 szt .;
kefir 1% - 130 ml;
olej słonecznikowy - 3 łyżki stołowe;
soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
pieprz, sól - według twojego gustu;
jajko - 1 szt .;
cukinia - 200 g;
zielenie - do smaku.

Metoda gotowania:

Belkę obrać, drobno posiekać, a następnie lekko podsmażyć na oleju.
Po kilku minutach dodaj pokrojoną w kostkę miazgę z cukinii. Podsmaż trochę, dodaj zioła.
Przenieś powstałe nadzienie na dno naczynia do pieczenia.
W osobnym pojemniku połącz jajko, sól, mąkę i sodę. Kontynuując mieszanie, wlej trochę oleju słonecznikowego.
Zagnieść ciasto, a następnie polać nim warzywa w naczyniu do pieczenia.
Wyślij do piekarnika na pół godziny, podgrzewając go do 180 stopni.

Szybkie ciasto z cukinią

Każda gospodyni stara się nie tylko ugotować coś smacznego do domu, ale także poświęcić minimum czasu i wysiłku. W tym przypadku ciasto z cukinii na pochopnie można uznać tylko za znalezisko. Wszystko zajmie maksymalnie 30-40 minut. Chcieć spróbować? Następnie po prostu użyj instrukcje krok po kroku ze zdjęciem, jak ugotować takie ciasto do squasha.

Składniki:

czosnek - 2 ząbki;
jajko - 3 szt .;
mąka - 100 g;
ser - 70 g;
ziemniaki - 1 szt .;
cukinia - 1 kg;
pomidor - 1 szt .;
sól - według twojego gustu.

Metoda gotowania:

Dokładnie opłucz cukinię. W młodych owocach nie można usunąć skórki. Zmiel miazgę tarką.
Powtórz to samo z resztą warzyw, połącz je w osobnej misce, ubij jajko w tym samym miejscu, sól.
Dodaj mąkę, dobrze wymieszaj.
Przenieś powstałą bazę na dno posmarowanej olejem formy do pieczenia.
Na wierzch połóż plastry pomidora, posyp chipsami serowymi.
Trzymaj naczynie w piekarniku przez około 40 minut. przy 180 stopniach.

Ciasto z cukinii w powolnej kuchence

Kolejny smaczny fast food- ciasto z cukinii w wolnej kuchence. To bardziej jak zapiekanka. Jest pożywna i zdrowa, dzięki czemu doskonale nadaje się nawet do jedzenia dla niemowląt. Wolna kuchenka pozwoli Ci uniknąć długiego stania przy kuchence. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki zgodnie z przepisem i włączyć specjalny tryb pieczenia. Dalej to kwestia czasu. Gotowe danie podawaj ze świeżą śmietaną.

Składniki:

ser - 180 g;
kwaśna śmietana - pół szklanki;
zielenie - 1 pęczek;
cukinia - 1 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
mąka - 3 łyżki stołowe;
jajko - 2 szt .;
pieprz, sól - według własnego gustu.

Metoda gotowania:

Skórkę warzywną i nasiona posiekać tarką.
Następnie ubić jajka w masę do kabaczka, dodać ser, wymieszać.
Wprowadź śmietanę, posiekane warzywa.
Wymieszaj ponownie. Następnie dodaj mąkę przesianą proszkiem do pieczenia.
Ponownie wymieszaj, a następnie przenieś na dno miski multicooker posmarowanej olejem.
Wybierz tryb „Pieczenie”, ustaw minutnik na 1 h. Na koniec pozostaw zapiekankę do ostygnięcia.

Słodkie ciasto z cukinii

Gdybyście spróbowali słodkiego ciasta z cukinii, nie zgadlibyście, że to warzywo w ogóle było używane do gotowania. Delikatny i puszysty, pachnący i lekki. Tak okazuje się takie ciasto, nawet jeśli bazuje na warzywie, które wcale nie jest słodkie, a nawet neutralne w smaku. Jaki jest sekret gotowania przysmak z cukinii? Dowiesz się o tym z samego przepisu.

Składniki:

jajko - 2 szt .;
mąka - 2 łyżki .;
soda gaszona - 1 łyżeczka;
cukinia - 1 szt .;
cukier - 1 łyżka .;
olej słonecznikowy - 1 łyżka;

Metoda gotowania:

Obraną i umytą cukinię przetrzeć tarką lub blenderem.
Masę warzywną mieszamy z jajkami, sodą i cukrem na gładką masę.
Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść ciasto nie ma zbyt płynnej konsystencji.
Nasmaruj formę olejem, przenieś do niej powstałą masę.
Piec w 180 stopniach. Czas gotowania powinien wynosić 40-45 minut.

Ciasto z cukinią i serem

Doskonałą przekąską w pracy lub na pikniku może być zapiekanka z cukinii z serem. Chociaż na obiad, to pachnące obfite danie jest idealne. Kawałek takiego ciasta z dyni dobrze pasuje nawet zamiast chleba z zupą lub bulionem. Wszystko dzięki bogatemu serowo-kremowemu smakowi. Koniecznie spróbuj - na pewno nie pozostaniesz obojętny na to ciasto.

Składniki:

ser twarda klasa- 100 gramów;
mąka - 100 g;
sól - 1 łyżeczka;
jajko - 2 szt .;
pieprz - 1 szczypta;
śmietana - 200 g;
soda gaszona octem - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

W osobnym pojemniku połącz startą miazgę z dyni z jajkami, sodą, solą i mąką.
Dobrze zagnieść ciasto. Następnie dodaj do niej śmietanę, na pół starty ser. Wymieszaj ponownie.
Nasmaruj ściany i dno naczynia do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego ciasto.
Na wierzchu posyp resztę sera.
Piec w 180 stopniach przez 50-60 minut. na złoty kolor.

Zapiekanka z cukinii

Cechą kolejnej potrawy jest jej delikatniejszy, łagodniejszy smak. To jest zapiekanka z ciasta z squasha, którą można przygotować za pomocą różne składniki takie jak pierś z kurczaka, grzyby, ryż lub inne warzywa. Dlatego taki przepis jest dobry, bo jest bardzo plastyczny. Wszystko, co znajdziesz w lodówce, możesz dodać do zapiekanki. Okazuje się bardzo smaczne!

Składniki:

czosnek - 1 ząbek;
jajko - 4 szt .;
olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
sól, przyprawy - według własnego gustu;
ser topiony- 2 szt.;
cebula - 2 szt .;
cukinia - 3 szt.

Metoda gotowania:

Cukinię opłukać, osuszyć, a następnie pokroić w plastry. W takim przypadku najlepiej najpierw obrać przejrzałe owoce.
Drobno posiekaj cebulę, smaż na oleju przez kilka minut. Następnie dodaj plastry cukinii. Jeszcze trochę ugotuj.
Następnie dodaj twaróg pokrojony na kawałki. Dopraw przyprawami, solą, dodaj posiekany czosnek.
Dodaj jajka do mieszanki warzywnej, wymieszaj.
Następnie możesz wysłać go do piekarnika na 40 minut. Temperatura powinna wynosić 180 stopni.

Ciasto w galarecie z cukinią na kefirze

Prawdziwym ratownikiem może być galaretowane ciasto z cukinii z kefirem. Nie tylko szybko gotuje, ale także pozwala każdej gospodyni pochwalić się swoimi kulinarnymi umiejętnościami. Ciasto ma jednocześnie płynną konsystencję, w przybliżeniu podobną do śmietany. Najważniejsze jest, aby ciasto dobrze się upiekło. Aby to zrobić, należy go umieścić w już nagrzanym piekarniku.

Składniki:

cebula - 1 szt .;
kefir - 150 ml;
olej roślinny - 1 łyżka;
pieprz, sól - według twojego gustu;
pomidory - 3 szt .;
cukinia - 2 szt .;
ser - 150 g;
mąka - 4 łyżki stołowe;
mleko - 70 ml;
koperek - 1 pęczek;
jajko - 4 szt .;
masło - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

Smaż półpierścienie cebuli na maśle na złoty kolor. Następnie dodaj do niego drobno posiekany koperek.
Opłucz pozostałe warzywa, pokrój w plasterki. Połącz je z masą cebulową.
Kefir rozcieńczyć mlekiem, ubić jajka, posolić, dodać pieprz, dokładnie wymieszać.
Umieść na dnie naczynia do pieczenia mieszanka warzyw, wypełnij ciastem.
Posyp serem.
Wstawić do piekarnika na 50 min. Optymalna temperatura- 180 stopni.

Czekoladowe ciasto z cukinii

Kolejny przepis, który może być bardzo zaskakujący, to ciasto czekoladowe z cukinii. Co więcej, w ogóle nie poczujesz smaku tego warzywa. Będzie uczucie, że jesz zwyczajnie deser czekoladowy, który jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Ten przysmak szczególnie pokochają osoby będące na diecie, ale bez słodyczy nie mogą się obejść.

Składniki:

mielone goździki - 0,5 łyżeczki;
mąka - 360 g;
kakao w proszku - 20 g;
masło - 120 g;
jajko - 2 szt .;
cukier - 350 g;
cynamon - 0,5 łyżeczki;
cukinia - 350 g;
gorzka czekolada - 200 g;
zsiadłe mleko - 120 ml;
wanilina - 3 g;
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
olej roślinny - 120 ml;
soda - 1 łyżeczka;

Metoda gotowania:

Natychmiast rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
Kakao wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, sodą, goździkami i cynamonem, wymieszać.
Oba rodzaje masła ubić z cukrem, dodać jajka, zsiadłe mleko, wanilinę. Natychmiast dodaj cukinię pokrojoną w drobną kostkę.
Połącz masę mąki i jajek, połowę startej czekolady, wlej tę masę do foremki pokrytej pergaminem.
Na wierzchu posyp resztę kawałków czekolady.
Wyślij na 50 min. do piekarnika.

Ciasto z Cukinią i Marchewką

Kolejny smaczny zdrowe danie które z łatwością przygotuje nawet początkujący kucharz. To ciasto warzywne z cukinii i marchewki. Jego osobliwość polega na serwowaniu - wszystkie warzywa są krojone w cienkie talerze i układane w okrąg. Okazuje się, że wygląda bardzo oryginalnie. Ciasto jest gotowe, więc gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

przyprawy - do smaku;
bakłażan - 1 szt .;
ciasto - 0,5 kg;
cukinia - 1 szt .;
marchewki - 2 szt.

Metoda gotowania:

Rozmrożone ciasto rozwałkować na warstwę, wyłożyć na dno posmarowanej olejem formy do pieczenia, uformować boki, posolić i posypać przyprawami.
Warzywa opłukać, pokroić w cienkie plasterki.
Od krawędzi do środka połóż te półfabrykaty blisko siebie. Posol ją.
Piec w 180 stopniach. Zajmie to 40-50 minut.

Pyszne ciasto z cukinii - tajemnice kulinarne

Jest parę proste wskazówki jak gotować ciasta z cukinii - są smaczne i proste tylko wtedy, gdy przestrzegane są te zalecenia. Młode owoce nie muszą być obierane ze skóry. Stare okazy należy wyczyścić, w przeciwnym razie danie może być gorzkie i twarde. Dodając inne składniki, najlepiej ułożyć je warstwami między cukinią. Dzięki temu będzie ciekawszy i smaczniejszy.

Dowiedz się, jak zrobić naleśniki z cukinii.

Wideo: tort z cukinii

Osobiście jakoś trudno było mi wyobrazić sobie danie z cukinii na świątecznym stole, aż pewnego dnia natknęłam się na ten przepis na ciasto z cukinii. To pikantne ciasto to przekąska. Z serem, czosnkiem, ziołami. Szczerze mówiąc, nie spodziewałem się, że będzie to takie łatwe. Z cukinii wypieka się naleśniki, na których nadzienie serowe. A powstały stos wygląda jak prawdziwe ciasto. Ciasto z cukinii ugotowałam w wolnowarze Panasonic. Aby delikatne naleśniki się nie rozpadały, wyjmowałam je małym talerzykiem. Poniżej powiem ci szczegółowo, jak to się robi - nie ma tam nic skomplikowanego.

Składniki:

Na skórki z cukinii:

Cukinia - 600-700 g (waga bez skóry! Wskazane jest przyjmowanie młodych warzyw),
Jajka - 3 sztuki,
Mąka - 6 łyżek
Sól - ½ łyżeczki bez szkiełka,
Zmielony pieprz do smaku

Do wypełnienia:

Ser o średniej twardości (można przerabiać batonik) - 150 g,
Majonez - 100 g,
Czosnek - 1 duży ząbek
Świeże zielenie - pół pęczka.

Jak gotować ciasto z cukinii w powolnej kuchence

Aby zrobić ciasto na ciasta, obieramy cukinię. Jeśli warzywa są małe, młode, wystarczy zetrzeć je na średniej tarce. Jeśli cukinia jest stara, należy ją przeciąć wzdłuż na pół i usunąć duże twarde nasiona. Tartą cukinię wkładam do sitka i odciskam łyżką, aby odsączyć nadmiar soku (inaczej nasze ciastka mogą się rozsypać podczas pieczenia).

Masę z cukinii rozprowadzam w misce, dodaję jajka, mąkę, sól i pieprz. Mieszaj widelcem, aż uzyskasz ciasto.

Włączam wolną kuchenkę do trybu „Pieczenie”, wlewam olej roślinny na dno miski. Następnie muszę wizualnie podzielić ciasto, aby uzyskać pięć naleśników tej samej wielkości. Jeśli jesteś początkującym kucharzem, możesz po prostu rozłożyć ciasto na pięć talerzyków. Stopniowo, z doświadczeniem, będziesz już w stanie poradzić sobie z tym zadaniem „na oko”.

Piątą część ciasta rozprowadzamy do nagrzanej miski multicookera. Zamknij pokrywkę i upiecz. W moim multicookerze (Panasonic TM-18) naleśnik piecze się z jednej strony przez pół godziny (!). Być może w twoim multicookerze ten proces będzie przebiegał szybciej. Więc uważaj na pierwszy naleśnik, aby się nie przypalił.

Oczywiście może się wydawać, że używanie powolnej kuchenki do pieczenia ciast jest dodatkową komplikacją. Ale mój multicooker ma jedną dobrą właściwość - lekko wysusza naleśniki. Dlatego, gdy spodnia strona naleśnika jest już dobrze zarumieniona, wierzch z kolei jest wystarczająco ugotowany i nie wymaga dodatkowego smażenia. W ten sposób znika potrzeba smażenia ciast po obu stronach. Co, nawiasem mówiąc, nie tylko oszczędza czas i wysiłek, ale także zmniejsza kaloryczność ciasta. Aby wyjąć naleśnik z cukinii z multicookera, biorę ręcznik w lewą rękę, chwytam miskę multicooker. W prawej ręce mam talerz o średnicy nieco mniejszej niż miska multicooker. Takie talerze nazywane są również talerzami deserowymi. Położyłam talerz na wierzchu naleśnika. Trzymam go prawą ręką. Potem odwracam miskę. Naleśnik jest na talerzu cały i nieuszkodzony. Jeśli twój naleśnik nadal się rozpadł, nie martw się. Ciasto jest za to i tort, który może ukryć błędy ciastek. Złóż gotowe kubki z kawałków. Aby boki wyglądały równo, wykonaj więcej wypełnień, aby pokryć boki. A następnie posyp je drobno posiekanymi ziołami. Zapewniam, że nikt nie zauważy, że coś jest nie tak z ciastami.

I jedna chwila. Jeśli chcesz upiec drugą stronę naleśnika, nie uszkadzając go, oto jak włożyć go z powrotem do wolnowaru nieugotowaną stroną. Tak więc ustaliliśmy, że naleśnik znajduje się na talerzu deserowym prażoną stroną do dołu. Bierzemy drugi talerz. Zakrywamy naleśnik. Następnie obiema rękami bierzemy talerze. Odwracamy się. Teraz opiekana strona znajduje się na dole. Bierzemy talerz z naleśnikiem, jak kelner na tacę. Z drugiej strony - miska multicooker. Jakbyśmy „położyli” go na talerzu z naleśnikiem. Trafia na dno multicookera. Teraz możesz zdjąć talerz. Jeśli chcesz dodać olej, możesz to zrobić, lekko podnosząc krawędź naleśnika. (Być może wszystkie te wyjaśnienia brzmią trochę surowo, ale w praktyce zobaczysz, że nie jest trudno wykonać wszystkie te manipulacje.)

Tak więc po upieczeniu wszystkich pięciu ciast wystarczy przykryć je nadzieniem. I wtedy ciasto będzie gotowe. Do farszu biorę zwykły ser, wystarczająco miękki. Rozetrzyj na grubej tarce lub drobno posiekaj nożem. Ząbek czosnku obieram z twardej skórki (aby było łatwiej, trzeba go rozkruszyć - kładę na desce, dociskam płaską stroną noża i dociskam dłonią - skórka pęknie i tak dalej pozostaje usunąć goździk). Czosnek pocieram na drobnej tarce - w ten sposób nada maksymalny smak. Drobno posiekaj warzywa (odcinam grube łodygi i wyrzucam). Dodaję majonez. Mieszam to wszystko. Nadzienie dzielę na 4 części. I pokrywam nim wszystkie wewnętrzne ciasta. A górną dekoruję pomidorami i gałązkami zieleni.

To ciasto jest również dobre, ponieważ pozwala na wiele opcji nadzienia: wiele produktów dobrze komponuje się z cukinią. Na przykład do nadzienia, którego użyliśmy do ciasta, dodaj pół paczki drobno posiekanej paluszki krabowe(nie dodawaj czosnku). Smak ciasta bardzo się zmieni. na uroczyste świąteczny stół można zrobić ciasto z cukinii faszerowane lekko soloną czerwoną rybą, cienko posiekanym świeżym ogórkiem bez skórki i ser topiony. Można zrobić obfite ciasto drobiowe (podsmażam 200 g mięsa mielonego z drobno posiekaną cebulą, do nadzienia dodaję 100 g sera startego na grubej tarce i ząbek czosnku startego na drobnej tarce, smażę jeszcze trochę do ser się topi, poczekaj, aż nadzienie ostygnie, dodaję kilka łyżek majonezu i nie zapomnij posolić do smaku).

Mam nadzieję, że ciasto z dyni piżmowej przypadnie wam do gustu. A jeśli wymyślisz nowe opcje napełniania, koniecznie podziel się nimi z naszymi czytelnikami. :)

Smacznego!

Ciasto z cukinii gotowane w multicookerze Panasonic.